0. Краткое изложение основных положений
Ось суждения | Ключевое решение |
| Идентификатор товара | Типичный овощ для хранения, для которого используются увеличенные луковицы лука репейника (Allium cepa) из семейства амариллисовых (Amaryllidaceae). |
| Ключевая роль | Сырые продукты, приготовленная еда, кейтеринг, питание вне дома, соусы, HMR (смесь сырых и готовых блюд), очистка, нарезка, заморозка, сушка, порошкообразные ингредиенты. |
| Принцип сбора урожая | Оцените одновременно сорт, тип выращивания, размер луковицы, полегание, состояние кожуры, время сбора урожая, цель хранения и предполагаемое использование покупателем. |
| Разделение продуктов | Отдельные сырьевые материалы от источника, вяленые продукты, консервированные продукты, отборные продукты, очищенные, нарезанные ломтиками, кубиками, замороженные, высушенные, измельченные в порошок и очищенные. |
| Разделение похожих предметов | Управляйте выращиванием шалота, лука-порея, шнитт-лука и чеснока, а также ролями «Растение/Продукт» отдельно. |
| Внутренняя статистика | Общенациональные площади под выращивание лука и объемы его производства: данные будут внесены после проверки официальных национальных статистических исходных данных. |
| Производственный риск | Тип культуры, сорт, погодные условия, дренаж, вредители и болезни, количество осадков во время сбора урожая, полегание и отклонения в размере луковиц. |
| Риск хранения | Недостаточная сушка, порча, прорастание, потеря веса, болезни при хранении, отклонения температуры и влажности. |
| Риск обработки | Потери при чистке, выход готовой продукции после нарезки, цвет, запах, текстура после заморозки и вариации выхода готовой продукции после сушки. |
| Принципы работы | Семена – Поле – Партия луковиц – Сушка – Хранение – Переработка – Связь с покупателем для запроса коммерческого предложения |
| Финальный гол | Преобразование данных о хранимости, технологичности и пригодности для покупателей в информацию о цепочке поставок в режиме реального времени, а не в сам объем производства. |
В «Руководстве по сельскохозяйственным технологиям: Лук» Управления развития сельских районов выращивание лука рассматривается как самостоятельная система производства, охватывающая все аспекты: от сорта, метода посева, выращивания рассады, осеннего посева, весеннего посева в высокогорных районах, теплиц, выращивания луковиц, механизации, сбора урожая, сушки, хранения, сортировки и упаковки. Поэтому лук следует рассматривать не как овощ, предназначенный для простого сбора урожая, а как типичную культуру для хранения, где послеуборочная обработка и хранение определяют возможности поставок . ( Нонгсару )
1. Идентификация растения и справочник продукции.
Идентификация растения
Основные области | Стандарты регистрации лука |
| корейское имя | лук |
| Английское имя | Лук |
| Репрезентативное научное название | Allium cepa L. |
| классификация | Амариллисовые · Лук |
| Съедобные части | Увеличение горла |
| Отдельная зона использования | Для молодых листьев и листовых влагалищ требуется отдельная проверка качества продукции в зависимости от сорта и типа продукта. |
| Несъедобно · Отдельное содержание | Корни, стареющие листья, наружная оболочка, болезни, гниющие части. |
| Основные этапы сбора урожая | Молодые луковицы / Раннеспелые товарные луковицы / Средне- и позднеспелые товарные луковицы / Для хранения / Для переработки / Для производства семян |
| Базовая форма продукта | Сырой · Вяленый · Отборный · Очищенный · Целый очищенный · Ломтик · Кубики · Рубленый · Замороженный · Сушеный · Порошок |
| Этап базовой обработки | Сбор урожая → Вяление → Хранение → Сортировка → Очистка → Нарезка → Замораживание, сушка, измельчение, пюрирование, нагревание |
| Основное использование | Приготовление пищи · Общественное питание · Питание вне дома · HMR · Соусы · Заморозка · Сушеные · Порошковые · Ароматизаторы |
| Принцип подобия | Разделение видов лука-шалота, лука-порея, шнитт-лука, чеснока, а также их роли в классификации и характеристиках продуктов. |
В Королевских ботанических садах Кью Allium cepa L. признан полноценным видом и описывает его как съедобное луковичное геофитное растение. ( Plants of the World Online )
Мастер продукта
Идентификатор продукта | Тип продукта | Ключевые стандарты управления |
| ОНИ-П01 | Лук, собранный в горах | Сорт · Тип выращивания · Дата сбора урожая · Партия |
| ОНИ-П02 | Лук перед засолкой | Влажность при сборе урожая, состояние наружной кожицы и шеи. |
| ОНИ-П03 | Затвердевший продукт | Высыхание наружной кожи, высыхание шеи, гниение |
| ОНИ-П04 | Для краткосрочного распространения | Размер, цвет, внешний вид и твердость |
| ОНИ-П05 | Для длительного хранения | Лечение, хранение и болезни |
| ОНИ-П06 | Избирательная апелляция | Диаметр, вес, назначение |
| ОНИ-П07 | Избранные районы Чонгу | Диаметр, вес и однородность |
| ОНИ-П08 | Избранные города Тэгу | Диаметр, вес, технические характеристики покупателя. |
| ОНИ-П09 | красный лук | Разнообразие, цвет, рыночная привлекательность |
| ОНИ-П10 | Целая кожура | Выход кожицы, гигиена и твердость. |
| ОНИ-П11 | Половина/Разрезанный | Резка и охлаждение |
| ОНИ-П12 | Ломтик | Толщина, диаметр и выход готовой продукции при резке. |
| ОНИ-П13 | Кубики | Размер и выход готовой продукции |
| ОНИ-П14 | Нарезанный | Размер и однородность частиц |
| ОНИ-П15 | предварительная обработка продуктов питания | Шелушение, ампутация и безопасность |
| ОНИ-П16 | Смешанные обеды вне дома | Целые очищенные · Нарезанные кубиками · Ломтики |
| ОНИ-П17 | Ингредиенты HMR | Технические характеристики резки · Пригодность для нагрева |
| ОНИ-П18 | Замороженные кубики | Предварительная обработка, замораживание и оттаивание |
| ОНИ-П19 | Замороженный ломтик | Сохранение формы и способность к размораживанию |
| ОНИ-П20 | Сухой ломтик | Итоговая влажность, цвет и аромат |
| ОНИ-П21 | Сухие хлопья | Размер частиц, влажность, запах |
| ОНИ-П22 | Луковый порошок | Размер частиц, влажность, цвет, запах |
| ОНИ-П23 | Луковое пюре | Содержание твердых веществ, вязкость, история нагрева |
| ОНИ-П24 | Жареные и карамелизованные ингредиенты | Здание · На · Тепловая мощность |
| ОНИ-П25 | База исходных данных | Пюре, вкус и пригодность к нагреванию |
| ОНИ-П26 | Нестандартный оздоровительный мяч | Обработка при соблюдении требований безопасности |
| ОНИ-П27 | Продукты шелушения и отшелушивания кожи | Объемы производства, безопасность и утилизация ресурсов. |
| ОНИ-П28 | Лук для производства семян | Сорта · Производство семян |
| ОНИ-П29 | Партия семян | Сорт, чистота, всхожесть |
| ОНИ-П30 | PB · Готовая продукция | Партия сырья · Технологическая партия |
2. Классификация продукции и сегментация по назначению
Критерии классификации | тип подразделения | Принципы управления |
| Классификация растений | Allium cepa | Отделен от других видов луковых. |
| разновидности | фактические культивируемые сорта | Связь с партиями семян |
| Инфаркт глотки | Желтый, белый, красный и т. д. | Разнообразие · Характеристики продукта |
| Метод выращивания | Осенний посев, весенний посев, теплица, отводки и т. д. | Отдельный производственный контейнер |
| созревание | Ранний, средний, поздний и т. д. | Разделение времени доставки и срока годности. |
| размер сферы | Маленький, средний, большой и т. д. | Фактические характеристики, указанные покупателем. |
| Цель хранения | Немедленная отгрузка · Краткосрочное хранение · Долгосрочное хранение | Разделение процессов отверждения/хранения |
| Методы распространения | Сырье · Сортировка · Сетчатая упаковка · Очистка от кожуры · Свежесрезанный продукт | Разделение продуктов |
| Форма обработки | Сублимированный, сушеный, порошкообразный, пюре, соус | Технологическая партия |
| Окончательное использование | Розничная торговля · Общественное питание · Рестораны · Готовые блюда · Соусы · Специи | Управление, ориентированное на конкретного покупателя |
| Тип транзакции | Спотовые поставки · Хранение и отгрузка · Контрактное сельское хозяйство · OEM · PB | Договор |
| источник | Отечественный/Импортный | Прослеживаемость |
3. Производство, сбор урожая и послеуборочная обработка
шаг | Основной набор данных | Цель управления |
| План выращивания | Сорт · Период созревания · Тип выращивания · Покупатель · Дата отгрузки | План производства |
| спутник | Сорт · Партия семян · Всхожесть | Прослеживаемость |
| выращивание рассады | Сроки посева, возраст всходов и рост | Качество гробницы |
| формула | Дата, плотность посадки, посадка | График производства |
| выживание | Рост и пропавшие растения | Начальная стабильность |
| Зимовка | Рост и погодные условия в зависимости от типа культуры | Риск Восточного моря |
| Рост | Количество листьев, жизнеспособность растения, состояние листовой оболочки. | Прогноз цветения луковичных растений |
| Гипертрофия слизистой оболочки полости рта | Диаметр, вес, однородность | Прогнозирование урожая |
| восходящий | Температура, осадки, солнечное излучение, влажность | Рост и болезни |
| Влажность почвы | Влага и дренаж | Район слишком большой и коррумпированный |
| Полив | Сроки и количество | Контроль качества |
| спор | Анализ почвы, базовое удобрение, подкормка. | производительность |
| вредители | Возникновение, диагностика и контроль | ставка продукта |
| форма для боевых искусств | Период и частота возникновения | Судебное решение по урожаю |
| Судебное решение по урожаю | Порода, мантия, размер, внешний слой кожи | Урожай |
| урожай | Дата · Партия луковиц | Урожайный лот |
| Высушите перед упаковкой. | удаление поверхностной влаги | Стабильность качества |
| отверждение | Шея · Сухость кожи · Менструация · Окружающая среда | Обеспечение стабильности при хранении |
| Выбор | Диаметр, вес, цвет, дефекты | Оценка |
| Хранилище | Дата получения · Партия · Условия | Инвентаризация |
| сохранять | Температура, влажность, вентиляция и период | Управление убытками |
| Проверка хранения | Прорастание, гниение, потеря веса | Доступный объем отгрузок |
| шелушение | Удалите внешнюю кору, шейку и корни. | Свежесрезанная |
| резка | Нарезать ломтиками, кубиками, рубить | Спецификация покупателя |
| замерзание | Предварительная обработка и замораживание | Круглогодичные поставки |
| сухой | Ломтик, хлопья, влажность | производство сырья |
| разгромить | Размер частиц · Партия | Пудра |
| Пюре | Дробление, нагрев, вязкость | Соус/HMR |
| упаковка | Свежие/переработанные | торговая единица |
| отгрузка | Покупатель · Партия · Дата доставки | Доставка |
4. Спецификации качества и управление партиями продукции
Качественные товары | сырье | Предварительно обработанные продукты | переработанные товары | готовый продукт | Общественный рейтинг |
| Разновидность | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общественный |
| разновидности | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общедоступно/Проверено |
| Метод выращивания | существенный | преемственность | отслеживание | - | Член |
| горный район | существенный | преемственность | преемственность | отметка | Общественный |
| фермерский дом | ИДЕНТИФИКАТОР | преемственность | отслеживание | - | Подтверждено |
| Много | Урожайный лот | Технологическая партия | Партия для переработки | Производственная партия | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Даты посева и посадки | записывать | преемственность | - | - | Подтверждено |
| День урожая | основной | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| Равномерное состояние | записывать | - | - | - | Подтверждено |
| Сферический диаметр | Фактические измерения | Выбор | Партия | - | Член |
| Старый вес | Фактические измерения | Партия | Вход | - | Подтверждено |
| прямоугольник | Фотографии и фактические замеры | Выбор | - | - | Член |
| Инфаркт глотки | внешняя оболочка и внутренняя часть | резка | Цвет изделия | Побочный продукт | Член |
| Состояние внешней оболочки | Сухость, шелушение, повреждения | Перед удалением | - | - | Подтверждено |
| состояние шеи | Затвердевание ядра | устранять | - | - | Подтверждено |
| твердость | Свежее ядро | Свежесрезанная | процесс | Побочный продукт | Подтверждено |
| Здания и твердые тела | При необходимости | Переработанное сырье | Сушеное/пюре | Технические характеристики изделия | Подтверждено |
| бутон | Проверка хранения | исключение | - | - | Подтверждено |
| коррупция | исключение | исключение | запрет на переработку пищевых продуктов | - | Подтверждено |
| Раны/Компрессионные раны | Выбор | Проверка обработки | - | - | Подтверждено |
| Посторонние примеси/почва | проверять | Мытье и очистка | Соответствие стандартам | Соответствие стандартам | Подтверждено |
| остатки пестицидов | тест | преемственность | Соответствие стандартам | Соответствие стандартам | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| микроорганизм | При необходимости | Новый ключ | переработанные товары | Соответствие стандартам | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| История лечения | основной | преемственность | отслеживание | - | Подтверждено |
| Сохранить историю | существенный | преемственность | отслеживание | - | Подтверждено |
| Сниженный вес при хранении | записывать | - | - | - | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Выход после очистки | - | основной | отражение затрат | - | Соглашение о неразглашении |
| Выход при резке | - | основной | Вход | - | Соглашение о неразглашении |
| Выход холода | - | - | основной | расходы | Соглашение о неразглашении |
| выход после сушки | - | - | основной | расходы | Соглашение о неразглашении |
| Выход порошка | - | - | основной | расходы | Соглашение о неразглашении |
| выход пюре | - | - | основной | расходы | Соглашение о неразглашении |
| Конечная влажность | - | - | Сухое ядро продукта | Технические характеристики изделия | Подтверждено |
| Остров | - | - | Порошковый сердечник | Технические характеристики изделия | Подтверждено |
| упаковка | сырье | Свежесрезанная | переработанные товары | Финал | Член |
| Дата окончания срока | Соответствующий город | Свежесрезанная | переработанные товары | отметка | Член |
| Отправка | записывать | записывать | записывать | записывать | Соглашение о неразглашении |
| Возвраты и претензии | записывать | записывать | записывать | записывать | Соглашение о неразглашении |
| Повторная покупка | Связь с покупателем | связь | связь | связь | Соглашение о неразглашении |
Поле, обязательное для заполнения в справочнике участков.
Идентификатор партии · Тип товара/продукции · Научное название · Сорт · Срок зрелости · Тип выращивания · Происхождение/Район выращивания · Производитель · Партия семян · Дата посева · Дата посадки · Дата сбора урожая · Состояние полегания · Диаметр луковицы · Вес · Форма · Цвет луковицы · Состояние кожуры · Состояние шейки · Твердость · Сухое вещество · Содержание твердых веществ (при измерении) · Болезни · Порча · Повреждения · История использования пестицидов · Остатки пестицидов · Отчет о микробиологическом анализе · Партия для сушки · Условия сушки · Партия для хранения · Температура и влажность хранения · Вентиляция · Потеря веса · Прорастание · Порча · Партия сырья · Очистка от кожуры · Нарезка · Кубики · Рубка · Замораживание · Сушка · Измельчение · История пюре · Дата упаковки · Срок годности · Отправитель · Возврат · Претензии · Повторная покупка
5. Корейский рынок и структура спроса
Клиенты | Критерии покупки | Возможности сотрудничества |
| Организации по распределению продукции в производственных зонах · Сельскохозяйственные кооперативы | Сорт, период созревания, происхождение, дата отгрузки | Контрактная поставка |
| оптовый рынок | Размер, сорт, происхождение, наличие на складе | Спотовая торговля |
| складская компания | Вяление, срок годности, порча | Сохранить запрос предложения |
| Крупномасштабное распространение | Размер, цвет, упаковка и свежесть | Розничная торговля |
| школьное питание | Очистка · Нарезка кубиками · Нарезка ломтиками · Безопасность | Предварительная обработка |
| ужин вне дома | Целый очищенный · Нарезанный · Рубленый | Регулярные поставки |
| ХМР | Кубики·Замороженное·Пюре | полуфабрикаты |
| набор продуктов | Небольшая упаковка · Нарезка | Свежесрезанная |
| производитель соусов | Содержание сухих веществ, вкус и выход пюре | Ингредиент |
| замороженные овощи | Нарезать кубиками, нарезать ломтиками, заморозить. | Замороженный |
| сушильная компания | Формирование, цвет и выход готовой продукции после сушки | Сушеный лук |
| компании по производству специй | Влажность порошка, размер частиц и запах. | Луковый порошок |
| Компания по производству приправ | Порошок, пюре, обжаренные ингредиенты | Приправа |
| Компании по переработке мяса и производству соусов | Кубики·Пюре·Порошок | B2B |
| ПБ | Замороженный, порошкообразный соус | OEM |
| экспортеры | Свежие/Сушеные/Порошковые | Торговля |
| Научно-исследовательский институт | Разновидности, хранение, механизация и переработка | ПРП |
6. Анализ торговых и логистических цепочек
шаг | Ключевые переменные | Оперативное суждение |
| спутник | Сорт, период созревания, тип выращивания | производственная база |
| Выращивание рассады и пересадка | Могила · Официальная парковка | Прогноз урожая |
| Горное производство | Старая машина для увеличения и отправки | Поставлять |
| контрактное земледелие | Технические характеристики для покупателя · Ориентировочное количество | стабильные закупки |
| урожай | Единый размер · Размер · Внешняя оболочка | Решение о продукте |
| отверждение | Сухость кожи и шеи | пригодность для хранения |
| сохранять | Температура, влажность, гниение, прорастание | Инвентаризация |
| Выбор | Диаметр, вес, цвет | Оценка |
| шелушение | Урожайность · Гигиена | Общественное питание |
| резка | Нарезать ломтиками, кубиками, рубить | ХМР |
| замерзание | Замораживание и оттаивание | Круглогодичные поставки |
| сухой | Влажность, цвет и выход продукции | Ингредиент |
| пудра | Начальная точка/аромат | Приправа |
| Пюре | Содержание твердых веществ и вязкость | Соус |
| Распределение и поставка | Наличие товара, доставка, упаковка | Соглашение об уровне обслуживания покупателя (SLA) |
| Запрос предложений | Свежесть/Хранение/Переработка | Соответствовать |
| Повторная покупка | Качество, выход продукции, сроки поставки | Повторная торговля |
Управление торговлей (HS·Trade Management)
Продукт | Принципы работы системы здравоохранения |
| Свежий и охлажденный лук | Текущее официальное подтверждение от Таможенной службы Кореи (HSK). |
| замороженный лук | Проверьте замороженные овощи три раза. |
| сушеный лук | Сушеные овощи три раза |
| Луковый порошок | Три обзора, основанные на условиях сушки и измельчения. |
| Луковое пюре и соус | Классификация по способам приготовления и соусам. |
| спутник | Семена для посева следует разделить на три части. |
7. Обработка, побочные продукты и интеллектуальные системы PRP.
Продукты и процессы | Ключевые условия | преобразование RFQ |
| Собранное сырье | Сорт, дата сбора урожая, кожура | Свежий |
| Затвердевший продукт | Внешняя оболочка · Шея · Разложение | Запрос предложений на хранение |
| Магазины | Прорастание, гниение, потеря веса | Круглогодичные поставки |
| Отборный лук | Диаметр, вес, цвет | Розничная торговля |
| Целая кожура | Выход продукции после очистки и гигиена | Школьное питание и питание вне дома |
| Половина | Размер · Холодильное оборудование | Общественное питание |
| Ломтик | Толщина и выход готовой продукции при резке | Питание вне дома · HMR |
| Кубики | Технические характеристики и выход готовой продукции | ХМР |
| Нарезать | Размер и однородность частиц | Соус |
| Замороженные кубики | Замораживание и оттаивание | Замороженный |
| Сухой ломтик | Влажность, цвет, запах | Пищевой ингредиент |
| Хлопья | Содержание влаги и размер частиц | Приправа |
| Пудра | Размер частиц, цвет, запах | Ингредиенты для приправы |
| Пюре | Содержание твердых веществ, вязкость, запах | Соус |
| Ингредиенты для жареного лука | Строительство и отопление обеспечивают доходность. | HMR · Соус |
| Нестандартный оздоровительный мяч | Безопасность и отсутствие коррупции | Резка/Обработка |
| пальто | Объем производства · Безопасность | Исследования компоста и материалов |
| остатки кожуры | Количество поколений | Обзор кормов, компоста и т. д. |
| Болезненный/разложившийся участок | исключение из цепочки поставок продуктов питания | отходы/компост |
PRP — Профиль исследования продукта
Идентификатор PRP | Профиль исследования продукта |
| PRP-ONI-01 | Сопоставление сорта, периода созревания и типа выращивания |
| PRP-ONI-02 | Качество рассады – укоренение после пересадки |
| PRP-ONI-03 | Погода – Сферическое увеличение |
| PRP-ONI-04 | Влажность почвы – сферическая форма · разложение |
| PRP-ONI-05 | Посадка – оптимальное время сбора урожая |
| PRP-ONI-06 | Время сбора урожая – Хранение |
| PRP-ONI-07 | Условия отверждения – сушка горловины |
| PRP-ONI-08 | Выдержка – хранение и разложение |
| PRP-ONI-09 | Температура и влажность хранения – потеря веса |
| PRP-ONI-10 | Условия хранения – ростки |
| PRP-ONI-11 | Разнообразие – Долгосрочное хранение |
| PRP-ONI-12 | Выход при очистке – размер сфер |
| PRP-ONI-13 | Выход при нарезке ломтиками/кубиками |
| PRP-ONI-14 | Замороженная и размороженная ткань |
| PRP-ONI-15 | Выход при сушке в здании |
| PRP-ONI-16 | Условия сушки – цвет и запах |
| PRP-ONI-17 | Размер частиц порошка – пригодность продукта |
| PRP-ONI-18 | Пюре · Выход продукта после обжарки |
| PRP-ONI-19 | Нестандартные методы извлечения луковых продуктов |
| PRP-ONI-20 | Разнообразие – Хранение – Обработка – Покупательский ИИ-подбор |
8. Преобразование AX
прежде всего | Исполнительный элемент | Показатели эффективности |
| 1 | Обязательно укажите сорт, тип выращивания, происхождение, дату посадки, дату сбора урожая и номер партии. | Требуемая скорость ввода |
| 2 | Разделение свежих, вяленых, хранящихся, очищенных и переработанных продуктов. | Коэффициент идентификации |
| 3 | Взаимосвязь между погодой, ростом, увеличением луковиц, сбором урожая и хранением. | Скорость соединения во время выполнения |
| 4 | Преобразование данных о качестве, сертификатах, процессе обработки и истории хранения. | процент завершения строительства лотов |
| 5 | Связь между фермой, хранилищем, переработкой и покупателем для запроса коммерческого предложения. | Коэффициент соответствия |
| 6 | Выбор размера и формы сферы с помощью видеоискусственного интеллекта | Точность оценки |
| 7 | Обнаружение наружных слоев кожи, ран и очагов разложения с помощью ИИ. | Показатель обнаружения дефектов |
| 8 | Размещение и оптимальное прогнозирование урожая | Ошибка сбора урожая |
| 9 | Прогноз объёма производства | Ошибка прогноза |
| 10 | Прогнозирование точки завершения отверждения | Несоответствующая скорость хранения и приема |
| 11 | Прогнозирование порчи при хранении и прорастания. | Потеря при хранении |
| 12 | Прогноз складских запасов | Точность учета запасов |
| 13 | Прогнозирование выхода продукции при очистке и нарезке | Фактическая погрешность измерения |
| 14 | Прогнозирование выхода порошка и процесса сушки | Ошибка ввода-вывода |
| 15 | Прогноз цен и предложения | Точность прогноза |
| 16 | Свежий→Обработка перехода AI | Коэффициент восстановления |
| 17 | AI Buyer Match | Процент одобрения выборки |
| 18 | Прослеживаемость | Готовая продукция → Отслеживание партий продукции на производстве |
| 19 | Время повторной покупки | Коэффициент повторных заказов покупателей |
9. Банк отраслевых проблем
Проблемная группа | Определение проблемы | Необходимые данные |
| Смешанные сорта и периоды созревания | Различия в сроках транспортировки и хранения. | Разнообразие |
| Смешанные методы выращивания | Различия в сезоне сбора урожая и районе производства. | Тип культуры |
| Отклонение сеянца | Различия в равномерности роста после пересадки | Питомник |
| изменения погоды | Влияние на увеличение размеров луковиц и урожайность. | Климат |
| Избыточная влажность и недостаточный дренаж | Болезни и риски, связанные с качеством жизни пожилых людей | Почвенная вода |
| Отклонение размера сферы | Несоответствие спецификации покупателя | Диаметр |
| Равномерное отклонение | Трудности в определении урожая. | Проживание |
| осадки в сезон сбора урожая | Риск сушки и хранения | Погода |
| Неравномерность отверждения | Сокращение срока годности | Затвердевание |
| Невысушенная шея | Риск коррупции | Состояние шеи |
| Порча при хранении | Сокращение товарных запасов | Хранилище |
| бутон | Ухудшение качества при длительном хранении | Прорастание |
| снижение веса | Снижение фактических товарных запасов | Снижение веса |
| Непрозрачные складские запасы | Сложности в оценке спроса и предложения. | Инвентаризация |
| Расхождение в спецификациях сортировки | Разница в размерах по покупателям | Оценка |
| шелушение | Увеличение затрат на предварительную обработку | Выход при очистке |
| Микроорганизмы свежесрезанной нарезки | Риск для безопасности | Микробиология |
| Отклонение выхода продукции при резке | Влияние на стоимость школьного питания и готовых обедов. | Урожайность при срезке |
| Различия в качестве замороженных продуктов | Изменения в тканях после размораживания | Замороженный |
| Изменение выхода сушки | Влияние на стоимость сухого сырья | Сухое вещество |
| Различия в цвете и аромате порошка. | Влияние на качество приправ | Качество порошка |
| Обработка нестандартных деталей | Новый отказ, потеря ценности | Восстановление |
| Колебания цен и предложения | Влияние на объемы хранения и отгрузки | Рынок |
| Разница в объеме контракта | Разрыв между производством и спросом покупателей | Договор |
| прерывание истории участка | Отсутствие прослеживаемости от производства до хранения и переработки. | Прослеживаемость |
| Повторная покупка не отражена | Невозврат средств по оценке покупателя | Повторная покупка |
10. Модель запроса предложений и сотрудничества с фермерами
Тип запроса коммерческого предложения | Публичная регистрация | Подтверждение/Соглашение о неразглашении |
| Закупка сырья непосредственно у источника. | Сорт, тип выращивания, происхождение, дата отгрузки | Ферма, объем, цена за единицу |
| Свежие продажи | Размер, цвет, сорт | Лот · Цена |
| Новая покупка | Размер, цвет и разновидность мяча | Минимальный объем заказа · Целевая цена |
| Покупка для хранения | Разнообразие · Вяление · Срок хранения | Фактическое количество и условия |
| Хранение и отгрузка | Срок доставки · Класс | Наличие на складе/Фактическая цена за единицу |
| Регулярные поставки | Производственный цикл | Еженедельный и ежемесячный объем |
| контрактное земледелие | Сорт · Период созревания · Требования покупателя | Площадь, цена и количество |
| Очищенный лук | Размер и выход шелухи | Выход продукции · Минимальный объем заказа |
| Для школьного питания | Целые очищенные · Нарезанные кубиками | Протокол испытаний · Дата доставки |
| Для обеда вне дома | Нарезать ломтиками · Измельчить | Цикл доставки |
| ХМР | Кубики·Замороженное·Пюре | Условия обработки |
| замороженный лук | Нарезать/нарезать кубиками | тест на размораживание |
| сушеный лук | Производство и сушка | Конечная влажность |
| Луковый порошок | Размер частиц, цвет, запах | Протоколы испытаний · Минимальный объем заказа |
| Пюре и соусы | Содержание твердых веществ и вязкость | Формула/Соглашение о неразглашении |
| ПБ | Замороженный, порошкообразный соус | OEM |
| экспорт | Свежие/Сушеные/Порошковые | HS·Карантин |
| демонстрация технологии | Хранение, сортировка с использованием ИИ и механизация | Набор данных |
| Научное сотрудничество | Разнообразие · Вяление · Хранение · Обработка | ПРП |
11. Сначала отправьте запрос на коммерческое предложение (RFQ).
① Необходимые товары и материалы
Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ
Регистрация
② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)
Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, выпускающими продукцию под собственной торговой маркой.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ
Регистрация
③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)
Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем
Регистрация
Контакты: mail@markethub.org
История версий
Версия | Основное содержание | ситуация |
| v1.0 | Идентификация растения · Выращивание · Увеличение луковицы · Сушка · Хранение · Свежий · Очистка от кожуры · Замораживание · Сушка · Порошок · Регистрация базовой структуры запроса предложений | полный |
| v1.1 | Проверка официальных данных о производстве, регионе, цене, хранении, коде ТН ВЭД и импорте/экспорте. | ожидал |
| v2.0 | Разделение стандартов качества продукции по сортам, периодам созревания, старым стандартам, срокам хранения, срокам хранения, очистке, сушке и порошкообразному состоянию. | ожидал |
| v3.0 | Производитель – Складское предприятие – Перерабатывающее предприятие – Предприятие общественного питания·Ресторан·HMR·Контейнерная комбинация, проверенная покупателем | ожидал |
