0. Tóm tắt điều hành
Trục phán đoán | Phán quyết quan trọng |
| Nhận dạng mặt hàng | Dựa trên dữ liệu về các loài cây hoang dã có họ hàng với cây trồng của USDA GRIN, hạnh nhân = Prunus dulcis. Đây là một giống trong số các cây ăn quả thuộc chi Prunus, trong đó phần ăn được là hạt. ( Ars Grin ) |
| Vai trò chủ chốt | Các loại hạt ăn được nhập khẩu, đồ ăn nhẹ, bánh kẹo, sản phẩm bánh mì, bột, bột nhão, thực phẩm từ rau củ và nguyên liệu dầu ăn. |
| Nguyên tắc thu hoạch | Liên kết giống cây trồng, nguồn gốc, độ chín, tình trạng bóc vỏ, độ khô và tình trạng còn vỏ/đã bóc vỏ với lô hàng. |
| Tách sản phẩm | Vỏ trứng, trứng sống, trứng nướng, trứng thái lát, trứng băm nhỏ, bột, bơ, dầu ăn được bán riêng. |
| Phân loại các mục tương tự | Nó được phân loại khác với đậu phộng, và mặc dù thuộc cùng chi Prunus với đào và mơ, nhưng điểm khác biệt là sản phẩm ăn được của nó là hạt. |
| Thống kê sản xuất trong nước | Diện tích và sản lượng độc quyền canh tác hạnh nhân thương mại trong nước: Sẽ được nhập sau khi xác minh dữ liệu thô chính thức. |
| Cơ cấu cung ứng trong nước | Yêu cầu báo giá trong nước ưu tiên quản lý chuỗi cung ứng tập trung vào hạnh nhân đã bóc vỏ nhập khẩu và nguyên liệu thô chế biến. |
| Sản xuất toàn cầu | Theo dự báo năm 2025/26 của Cơ quan Dịch vụ Nông nghiệp Nước ngoài thuộc Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), sản lượng hạnh nhân toàn cầu dự kiến đạt khoảng 1,8 triệu tấn (tính theo nhân), trong đó Hoa Kỳ là nhà sản xuất lớn nhất. ( Cơ quan Dịch vụ Nông nghiệp Nước ngoài thuộc Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ ) |
| Các quốc gia sản xuất chính | Ngoài Hoa Kỳ, Úc là một nhà sản xuất và xuất khẩu lớn, và USDA FAS dự báo sản lượng của Úc năm 2025/26 đạt 175.000 tấn (tính theo hạt) . ( Ứng dụng USDA ) |
| Cấu trúc HS | Theo hệ thống HS của Hải quan Hàn Quốc, hạnh nhân tươi và hạnh nhân khô được phân loại thành hạnh nhân chưa bóc vỏ và hạnh nhân đã bóc vỏ trong nhóm 0802. ( Hải quan Hàn Quốc ) |
| Rủi ro an toàn | Cơ quan An toàn Thực phẩm Hàn Quốc công bố các trường hợp tăng cường kiểm tra sản phẩm đối với các nhà xuất khẩu cụ thể sau khi nhận được thông tin rủi ro cho thấy hạnh nhân sấy khô sản xuất tại Mỹ vượt quá tiêu chuẩn tổng lượng aflatoxin. ( Cơ quan An toàn Thực phẩm Hàn Quốc ) |
| Rủi ro lưu trữ | Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm nhấn mạnh việc bảo quản các loại hạt như hạnh nhân trong hộp kín, khô ráo, vì nhiệt độ cao, độ ẩm cao và tác hại của côn trùng có thể làm tăng nguy cơ nấm mốc phát triển. ( Trung tâm Thông tin Thực phẩm Nhập khẩu ) |
| Nguyên tắc hoạt động | Loài – Giống – Xuất xứ – Thu hoạch – Sấy khô – Bóc vỏ – Chất lượng – Chế biến – Lô nhập khẩu – Liên hệ yêu cầu báo giá của người mua |
| Bàn thắng cuối cùng | Xây dựng hệ thống quản lý chuỗi cung ứng thông minh có khả năng theo dõi từ khâu sản xuất và nhập khẩu ở nước ngoài đến khâu chế biến, sản xuất trong nước và thu mua lại của người mua. |
1. Nhận dạng thực vật & Thông tin sản phẩm chính
Các trường cơ bản | chi tiết |
| Tên tiếng Hàn | hạnh nhân |
| Tên tiếng Anh | Hạnh nhân |
| Tên khoa học tiêu biểu | Prunus dulcis ( Ars Grin ) |
| phân loại | Cây ăn quả thân gỗ thuộc chi Prunus, họ Rosaceae. |
| Các bộ phận ăn được | nhân và nhân bên trong |
| Không ăn được · Quản lý riêng biệt | Vỏ ngoài, lớp vỏ cứng, lá, cành, sản phẩm phụ của việc cắt tỉa |
| Các giai đoạn thu hoạch chính | Quả chưa chín → Quả chín/vỏ nứt → Thu hoạch → Phơi khô → Tách vỏ hạt |
| Hình thức sản phẩm cơ bản | Nguyên vỏ · Hạnh nhân sống đã bóc vỏ · Rang · Thái lát · Nghiền nhỏ · Bột · Bột nhão · Bơ · Dầu |
| Giai đoạn xử lý cơ bản | Xả nước, phơi khô, gọt vỏ, phân loại, chần, rang, cắt, xay, ép |
| Sử dụng cơ bản | Đồ ăn nhẹ, bánh kẹo, thực phẩm nướng, ngũ cốc, thực phẩm có nguồn gốc thực vật, bột nhão, nước sốt, nhãn hiệu riêng, dầu ăn |
| Nguyên tắc về các vật phẩm tương tự | Phân tách thực thể thực vật này khỏi các loại cây trồng khác thuộc chi Prunus như đào và mơ. |
Cơ quan Nghiên cứu Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA ARS) quản lý hạnh nhân như một nguồn gen của chi Prunus và giải thích rằng, không giống như các loại trái cây có hột khác, phần ăn được là hạt chứ không phải là lớp vỏ quả mọng . Do đó, trên MarketHub, trọng lượng cả vỏ, trọng lượng nhân và năng suất tách vỏ trở thành yếu tố cốt lõi trong giao dịch và chế biến, thay vì trọng lượng quả. ( Ars Grin )
Chuyên gia sản phẩm
Mã sản phẩm | Hình dạng sản phẩm thực tế | Các tiêu chuẩn quản lý chính |
| HẠNH NHÂN-P01 | Hạnh nhân còn vỏ | Nguồn gốc · Giống cây trồng · Năm thu hoạch · Độ ẩm · Tình trạng vỏ |
| HẠNH NHÂN-P02 | Hạnh nhân sống đã bóc vỏ | Kích thước hạt · Độ ẩm · Khuyết tật · Báo cáo thử nghiệm |
| HẠNH NHÂN-P03 | Chần hạnh nhân | tốc độ lột xác, màu sắc, độ ẩm, vi sinh vật |
| HẠNH NHÂN-P04 | Hạnh nhân rang | Hồ sơ rang · Màu sắc · Hương thơm · Độ ẩm |
| HẠNH NHÂN-P05 | Hạnh nhân rang muối và tẩm gia vị | Hỗn hợp gia vị, natri và tiếp xúc chéo với chất gây dị ứng |
| HẠNH NHÂN-P06 | Hạnh nhân thái lát | Độ dày, tỷ lệ gãy, kích thước, màu sắc |
| HẠNH NHÂN-P07 | Hạnh nhân thái lát | Thông số cắt, độ đồng đều, độ ẩm |
| HẠNH NHÂN-P08 | Hạnh nhân nghiền | Kích thước hạt, tình trạng rang, hư hỏng, tạp chất |
| HẠNH NHÂN-P09 | bột hạnh nhân | Kích thước hạt, độ ẩm, chất béo, vi sinh vật |
| HẠNH NHÂN-P10 | bột hạnh nhân | Kích thước hạt · Độ nhớt · Tách dầu · Lô nguyên liệu |
| HẠNH NHÂN-P11 | bơ hạnh nhân | Rang, Độ nhớt, Pha trộn, Độ ổn định của dầu |
| HẠNH NHÂN-P12 | Nguyên liệu hạnh nhân dùng trong sản xuất bánh kẹo | Thông số kỹ thuật lát/bột/hạt |
| HẠNH NHÂN-P13 | Thành phần đồ uống có nguồn gốc thực vật | Nghiền, tính phù hợp của quá trình chiết xuất, vi sinh vật |
| HẠNH NHÂN-P14 | dầu hạnh nhân | Ép, chiết xuất, trạng thái tinh chế và sự ôi thiu |
| HẠNH NHÂN-P15 | PB · Sản phẩm hoàn chỉnh | Truy xuất nguồn gốc thành phần, ghi nhãn và hạn sử dụng. |
2. Phân loại sản phẩm và phân khúc sử dụng
Tiêu chí phân loại | Loại phân lô | Nguyên tắc quản lý |
| Phân loại thực vật | Prunus dulcis | Bậc thầy thực vật |
| Giống cây trồng | Các giống thương mại thực tế | Mã số giống cây trồng |
| địa điểm sản xuất | Quốc gia·Khu vực·Vườn cây ăn quả | Thực thể gốc |
| Năm thu hoạch | Năm vụ mùa | Cần thiết trong việc bảo quản vật liệu lâu dài. |
| Giai đoạn thu hoạch | Chưa trưởng thành · Trưởng thành · Vỏ nứt · Hoàn toàn khô | Giai đoạn thu hoạch |
| Trạng thái vỏ | Còn vỏ·Đã có vỏ | Tách sản phẩm·HS |
| Tình trạng vỏ hạt | Tự nhiên·Chần | Tách sản phẩm |
| Biểu mẫu xử lý | Sống · Rang · Thái lát · Thái sợi · Bột mì · Bột nhão · Dầu ăn | Mã sản phẩm |
| Kích thước hạt và cắt | Bột dạng hạt nguyên lát | Thông số kỹ thuật của người mua |
| Mục đích sử dụng cuối cùng | Đồ ăn nhẹ·Bánh mì·Bánh kẹo·Thực phẩm từ thực vật·Dầu | Thông số kỹ thuật theo yêu cầu của người mua |
| Loại giao dịch | Nhập khẩu · Số lượng lớn · Cung cấp thường xuyên · OEM · PB | Hợp đồng NDA |
3. Sản xuất, Thu hoạch & Sau thu hoạch
bước chân | Bộ dữ liệu thiết yếu | Mục đích quản lý |
| Kế hoạch sản xuất | Giống cây trồng · Vườn cây ăn quả · Khu vực · Mục đích sử dụng của người mua | Dự báo nguồn cung |
| Cây con và gốc ghép | Giống cây trồng·Gốc ghép·Vườn ươm | theo dõi giống |
| công thức | Năm chính thức và thông tin gieo trồng | Năng suất vườn cây ăn quả |
| Trạng thái ngủ đông và nở hoa | Ngày ra hoa, nhiệt độ thấp, thời tiết | Dự đoán đậu quả |
| độ ẩm | Động vật thụ phấn · Sự thụ phấn · Thời tiết | Bộ trái cây |
| Bộ trái cây | đậu quả và rụng quả | Dự báo lợi suất |
| đang tăng lên | Nhiệt độ, lượng mưa, sương giá, sóng nhiệt | Rủi ro mùa màng |
| Tưới nước | Lượng nước và nguồn nước | Số lượng · Chất lượng hạt |
| tranh luận | Lượng đầu vào và thời gian | Lịch sử sản xuất |
| sâu bệnh | Sự xuất hiện và kiểm soát | Sản xuất và kiểm dịch |
| Sự chín của quả | Tách vỏ · Sự chín của nhân | Phán xét mùa gặt |
| mùa gặt | Ngày và phương pháp thu hoạch | Lô đất thu hoạch |
| Tháo bỏ lớp vỏ ngoài | Tháo dỡ thân tàu · Vật lạ | Sau thu hoạch |
| khô | Độ ẩm hạt/vỏ | Độ ổn định khi bảo quản |
| Lựa chọn trong vỏ | Kích thước, hư hỏng, vật lạ | Cấp độ vỏ |
| bong tróc | Khôi phục/hư hỏng nhân hệ điều hành | Năng suất vỏ hạt |
| Sàng lọc hạt nhân | Kích thước, màu sắc và khuyết điểm | Cấp độ người mua |
| Chần | loại bỏ lớp vỏ hạt | Sản phẩm dùng để chế biến |
| món xào | Nhiệt độ, Thời gian, Mức độ rang | Nguyên liệu đồ ăn nhẹ |
| cắt | Lát mỏng · Mảnh nhỏ · Hạt | Tiệm bánh |
| đập vỡ | Bột mì | Nguyên liệu |
| Dán | Kích thước hạt và độ nhớt | Bơ/Bột nhão |
| áp lực | Sản lượng dầu | Dầu hạnh nhân |
| cứu | Nhiệt độ, độ ẩm, oxy và chu kỳ | Quản lý nấm mốc và mùi hôi |
| bao bì | Oxy·Khí·Chống ẩm·Nhiều | Bảo trì chất lượng |
| vận chuyển | Container · Khởi hành · Đến | Thời gian giao dịch |
| Thủ tục hải quan và kiểm tra | HS · Quốc gia xuất xứ · Kiểm tra | Lô hàng nhập khẩu |
| vận chuyển | Người mua · Ngày giao hàng | Vận chuyển |
4. Quy chuẩn chất lượng và quản lý lô hàng
Sản phẩm chất lượng | Trứng còn vỏ · Trứng sống | Sản phẩm đã qua xử lý trước | hàng hóa đã qua chế biến | sản phẩm hoàn chỉnh | Đánh giá công khai |
| Giống loài | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Công cộng |
| Giống cây trồng | thiết yếu | sự kế tiếp | Tiêu chuẩn nguyên liệu thô | theo dõi | Đã xác minh |
| Nguồn gốc | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Công cộng |
| Năm vụ mùa | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Đã xác minh |
| Vườn cây ăn quả/Nhà cung cấp | NHẬN DẠNG | sự kế tiếp | theo dõi | theo dõi | Đã xác minh |
| Nhiều | thiết yếu | mới | mới | mới | Đã xác minh/NDA |
| Ngày thu hoạch | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Đã xác minh |
| Trạng thái vỏ | Còn vỏ/Đã bóc vỏ | tương ứng | - | - | Công cộng |
| vẻ bề ngoài | Vỏ/Hạt | cốt lõi | Đánh giá nguyên liệu thô | Tiêu chuẩn sản phẩm | Thành viên |
| cân nặng | Trong vỏ hạt nhân | đầu vào | tính toán | Hiển thị số lượng | Thành viên |
| Kích thước hạt nhân | cốt lõi | cốt lõi | Thông số kỹ thuật nguyên liệu thô | Tiêu chuẩn sản phẩm | Thành viên |
| tính đồng nhất | cốt lõi | cốt lõi | tầm quan trọng | Tiêu chuẩn sản phẩm | Đã xác minh |
| môi bị rách | kiểm tra | cốt lõi | Tiêu chuẩn nguyên liệu thô | Tiêu chuẩn sản phẩm | Đã xác minh |
| răng chưa trưởng thành | kiểm tra | loại bỏ | Đánh giá nguyên liệu thô | - | Đã xác minh |
| môi đổi màu | kiểm tra | loại bỏ | Quản lý sự không phù hợp | Tiêu chuẩn sản phẩm | Đã xác minh |
| Thiệt hại do côn trùng gây ra | kiểm tra | loại bỏ | Không phù hợp | - | Đã xác minh |
| khuôn | thiết yếu | thiết yếu | cốt lõi | Tiêu chuẩn sản phẩm | Đã xác minh |
| chất lạ | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | Đã xác minh |
| độ ẩm | cốt lõi | cốt lõi | Sản phẩm phụ | Tiêu chuẩn sản phẩm | Đã xác minh |
| dư lượng thuốc trừ sâu | Tuân thủ các tiêu chuẩn | sự kế tiếp | kiểm tra | Tiêu chuẩn pháp lý | Đã xác minh/NDA |
| Tổng aflatoxin | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | Tiêu chuẩn pháp lý | Đã xác minh/NDA |
| vi sinh vật | Nếu cần thiết | cốt lõi | cốt lõi | Tiêu chuẩn sản phẩm | Đã xác minh/NDA |
| Chần | - | tương ứng | sự kế tiếp | theo dõi | NDA |
| Rang | - | tương ứng | cốt lõi | theo dõi | NDA |
| Hòn đảo | - | Lát/Hạt | Những điểm chính về bột mì/bột nhão | Tiêu chuẩn sản phẩm | Đã xác minh |
| Chất béo và sự ôi thiu | Đặc điểm hạt nhân | tương ứng | Các điểm chính về chất dán/dầu | Tiêu chuẩn sản phẩm | Đã xác minh/NDA |
| Lịch sử xử lý | - | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | NDA |
| bao bì | Bao bì nguyên liệu thô | B2B | Sự tắc nghẽn oxy và độ ẩm | Nhãn bao bì | Thành viên |
| cứu | Kho chứa khô | Sản phẩm phụ | Sản phẩm phụ | Sản phẩm phụ | Đã xác minh |
| Ngày hết hạn | Sản phẩm phụ | Dựa trên thử nghiệm | Dựa trên thử nghiệm | đánh dấu | Đã xác minh |
| Vận chuyển | ghi | ghi | ghi | ghi | Đã xác minh |
| Trả hàng và khiếu nại | ghi | ghi | ghi | ghi | NDA |
| Mua lại | sự liên quan | sự liên quan | sự liên quan | sự liên quan | NDA |
Trường bắt buộc của Lot Master
Mã lô · Mặt hàng · Loại sản phẩm · Loài · Tên khoa học · Giống · Năm thu hoạch · Quốc gia xuất xứ · Vùng sản xuất · Vườn cây ăn quả · Nhà sản xuất · Nhà xuất khẩu · Nhà nhập khẩu · Ngày thu hoạch · Ngày bóc vỏ · Ngày sấy khô · Tình trạng vỏ · Kích thước hạt · Trọng lượng · Kích thước · Phân loại · Hạt vỡ · Hạt chưa chín · Hạt đổi màu · Hư hại do côn trùng · Nấm mốc · Lịch sử sử dụng thuốc trừ sâu · Dư lượng thuốc trừ sâu · Tổng aflatoxin · Báo cáo vi sinh · Bảo quản · Lịch sử vận chuyển · Lô xuất khẩu · Lô nhập khẩu · Lô nguyên liệu · Chần · Rang · Cắt · Xay · Ép · Lịch sử ép · Ngày đóng gói · Hạn sử dụng tốt nhất trước · Người gửi hàng · Trả hàng • Khiếu nại • Mua lại
5. Cơ cấu thị trường và nhu cầu của Hàn Quốc
Khách hàng | Tiêu chí mua hàng | Cơ hội hợp tác |
| Nhà nhập khẩu hạt | Xuất xứ·Năm thu hoạch·Còn vỏ/Đã bóc vỏ | Yêu cầu báo giá toàn cầu (Global RFQ) |
| Phân phối hạt chuyên dụng | Kích thước hạt · Khuyết tật · Rang | Cung cấp thường xuyên |
| Các công ty sản xuất gia vị và đồ xào | Kích thước, độ ẩm, độ phù hợp để rang | Đang xử lý yêu cầu báo giá (RFQ) |
| Phân phối quy mô lớn | Nước xuất xứ, thông số kỹ thuật, an toàn, bao bì | Bán lẻ/PB |
| Phân phối trực tuyến | Tươi, rang, đóng gói nhỏ | Thương mại trực tiếp |
| công ty bánh kẹo | Nguyên củ · Lát · Hạt · Bột | Thành phần B2B |
| Tiệm bánh | Lát mỏng · Mảnh nhỏ · Bột mì | Cung cấp nguyên liệu thô thường xuyên |
| Sản xuất bánh macaron và các món tráng miệng | Bột hạnh nhân mịn, kích thước hạt, độ ẩm | Yêu cầu báo giá bột mì (RFQ) |
| Sản xuất sô cô la | Bột nhão dạng hạt nguyên chất | Nguyên liệu |
| Ngũ cốc và Granola | Cắt lát · Nguyên quả · Nướng | Cung cấp thường xuyên |
| Sản xuất thực phẩm có nguồn gốc thực vật | Năng lực nhân, dán và trích xuất | có nguồn gốc thực vật |
| sản xuất bơ hạnh nhân | Rang · Kích thước hạt · Độ ổn định của dầu | Nhà sản xuất thiết bị gốc (OEM) |
| Sản xuất và phân phối dầu | Loại dầu · Phương pháp ép | Yêu cầu báo giá dầu |
| Khách sạn và Nhà hàng | Nguyên quả · Lát · Bột nhão | Dịch vụ ăn uống |
| bữa ăn ở trường và bữa ăn công cộng | Nguồn gốc xuất xứ, độ an toàn và phản ứng dị ứng | Kiểm soát nguồn cung |
| PB·OEM | Đồ ăn nhẹ · Bơ · Bánh mì | Phát triển sản phẩm |
| các nhà xuất khẩu | Tiêu chuẩn của quốc gia điểm đến, thông tin về dị ứng và báo cáo xét nghiệm. | Yêu cầu báo giá xuất khẩu |
6. Tình báo Thương mại & Chuỗi cung ứng
bước chân | Các biến số chính | Phán đoán hoạt động |
| Sản xuất vườn cây ăn quả ở nước ngoài | Quốc gia · Giống cây trồng · Năm thu hoạch | Dự báo nguồn cung |
| mùa gặt | Tách vỏ · Mùa thu hoạch | Chất lượng và số lượng |
| khô | Độ ẩm và thời tiết | Độ ổn định khi bảo quản |
| bong tróc | Năng suất hạt · Thiệt hại | Cấp độ sản phẩm |
| Lựa chọn | Kích thước · Lỗi · Màu sắc | Thông số kỹ thuật của người mua |
| Hợp đồng và Mua sắm | Còn vỏ/Đã bóc vỏ·Năm thu hoạch | Kế hoạch mua hàng |
| bao bì xuất khẩu | Túi · Thùng carton · Số lượng lớn | Hậu cần |
| vận chuyển | Cước vận chuyển·Thời gian vận chuyển | Chi phí nhập khẩu |
| Nhập khẩu và thủ tục hải quan | HS · Xuất xứ · Kiểm tra | Lô hàng nhập khẩu |
| Kiểm tra an toàn | Aflatoxin, dư lượng thuốc trừ sâu, vi sinh vật | Chấp thuận/Từ chối |
| Xào và cắt | Hiệu suất theo sản phẩm | Xử lý trong nước |
| Nghiền/Xay nhuyễn | Kích thước hạt và dầu | Nguyên liệu |
| dầu | Chiết xuất và tinh chế | Thị trường dầu mỏ |
| Phân phối và cung ứng | Lưu trữ/Giao hàng | Đánh giá của người mua |
| Yêu cầu báo giá · Mua lại | Giá cả, chất lượng, khiếu nại | Xếp hạng nhà cung cấp |
Quản lý xuất nhập khẩu
mục | Nguyên tắc quản lý |
| HS cơ bản | Xác nhận phân loại hạnh nhân trong nhóm các loại hạt khác theo số hiệu hải quan 0802 ( Cơ quan Hải quan ) |
| Trong vỏ | Dựa trên Biểu thuế quan cũ 0802110000, không có hình trang trí; xác nhận lại mã HSK hiện hành khi khai báo năm 2026 ( Cơ quan Hải quan Hàn Quốc ). |
| bong tróc | Đã loại bỏ dựa trên biểu thuế cũ 0802120000; đã xác nhận lại với mã HSK hiện hành cho tờ khai năm 2026 ( Cơ quan Hải quan Hàn Quốc ). |
| Sản phẩm xào và chế biến sẵn | Vì mã HS có thể khác với mã HS 0802 của nguyên liệu thô, vui lòng kiểm tra mã HS theo trạng thái gia công. |
| dầu hạnh nhân | Tài liệu giải thích mã HS của Cục Hải quan Hàn Quốc cho biết dầu chiết xuất từ hạnh nhân (Mã HS 0802) được chuyển sang hệ thống phân loại dầu và chất béo. ( Cục Hải quan Hàn Quốc ) |
| Khối lượng nhập khẩu | Sau khi xác minh dữ liệu thô từ Thống kê Thương mại Xuất nhập khẩu năm 2025/2026 của Hải quan Hàn Quốc, dữ liệu đã được nhập vào. |
| Doanh thu | Nhập dữ liệu sau khi xác minh chính thức dữ liệu thô. |
| Hàng nhập khẩu theo quốc gia | Kiểm tra mã HS, số lượng, giá trị và đơn vị, sau đó nhập. |
| FTA | Xác minh biểu giá và tiêu chí thỏa thuận theo nguồn gốc xuất xứ, mã HS và trạng thái xử lý. |
| Kiểm tra đầu vào | Kiểm tra các điều kiện kiểm tra mới nhất của KFDA về độc tố aflatoxin, dư lượng thuốc trừ sâu, v.v. |
| Giá đơn vị thông quan hải quan | Tính toán số lượng, giá trị và đơn vị trong cùng phạm vi HS. |
| Lưu trữ và Hậu cần | Ngăn ngừa nhiệt độ và độ ẩm cao, ngưng tụ hơi nước, hư hại do côn trùng và ôi thiu. |
| dị ứng | Xác minh riêng biệt các tiêu chuẩn ghi nhãn của quốc gia xuất khẩu và người mua OEM. |
7. Quy trình chế biến, sản phẩm phụ và thông tin tình báo PRP
Sản phẩm và quy trình | Điều kiện chính | Chuyển đổi yêu cầu báo giá |
| Hạnh nhân còn vỏ | Năm thu hoạch · Độ ẩm · Tình trạng vỏ hạt | Yêu cầu báo giá thô (Raw RFQ) |
| Hạnh nhân sống đã bóc vỏ | Kích thước · Nhược điểm · Aflatoxin | Yêu cầu báo giá Kernel |
| Chần hạnh nhân | Tốc độ rụng lông, màu sắc và mức độ hư hại | Yêu cầu báo giá cho tiệm bánh (Bakery RFQ) |
| Hạnh nhân rang | Mức độ rang · Hương thơm · Màu sắc | Yêu cầu báo giá đồ ăn nhẹ |
| Hạnh nhân tẩm gia vị | Gia vị · Pha trộn · Ghi nhãn | OEM/PB |
| cắt lát | Độ dày, sự vỡ và tính đồng nhất | Tiệm bánh |
| Hạnh nhân thái lát | Chiều rộng và chiều dài cắt | Bánh kẹo |
| Buntae | Kích thước hạt và xào | Sô cô la/Bánh ngọt |
| bột | Kích thước hạt, độ ẩm, chất béo | Bánh Macaron/Tiệm bánh |
| Dán | Kích thước hạt, độ nhớt và hàm lượng dầu | Nhân bánh/Nước sốt |
| bơ hạnh nhân | Quá trình rang, độ nhớt và độ ổn định tách biệt | Bán lẻ/PB |
| nguyên liệu đồ uống có nguồn gốc thực vật | Hiệu suất chiết xuất, nghiền, vi sinh vật | Yêu cầu báo giá sản phẩm có nguồn gốc thực vật |
| dầu hạnh nhân | Ép, Tinh chế, Hôi thối | Yêu cầu báo giá dầu |
| Vỏ bọc | Tách biệt khỏi sản phẩm thực phẩm | Sinh khối và vật liệu được kiểm tra riêng biệt. |
| Thân tàu | Tách rời khỏi nhân thức ăn | Việc sử dụng thức ăn chăn nuôi và công nghiệp sinh học phải tuân thủ các quy định pháp luật và kiểm tra an toàn. |
| môi bị rách | Khi các biện pháp an toàn được tuân thủ | Chuyển đổi bột mì/bột nhão |
| Nấm mốc · Không phù hợp | Loại trừ chuỗi cung ứng thực phẩm | Quản lý xử lý và thu hồi chất thải |
Vì USDA ARS phân biệt rõ ràng phần ăn được của hạnh nhân là hạt, nên yếu tố quan trọng của PRP không phải là hình thức bên ngoài của quả, mà là năng suất hạt, kích thước hạt, khuyết tật, khả năng bảo quản và tính phù hợp để chế biến . ( Ars Grin )
Hồ sơ nghiên cứu sản phẩm (PRP)
Khu vực PRP | Câu hỏi trọng tâm |
| Giống cây trồng | Sản phẩm này phù hợp với loại nào, ví dụ như nguyên củ, thái lát, dạng bột hoặc dạng nhuyễn? |
| Năm vụ mùa | Chất lượng nguyên liệu thô được lưu trữ dài hạn và nguyên liệu vụ mới có sự khác biệt như thế nào? |
| Pháo kích | Tỷ lệ khôi phục nhân hệ điều hành thực tế so với tỷ lệ khôi phục trong shell là bao nhiêu? |
| Kích thước hạt nhân | Sản phẩm có đáp ứng kích thước yêu cầu của người mua không? |
| khuyết điểm | Tỷ lệ hư hại, chưa trưởng thành, đổi màu và thiệt hại do côn trùng gây ra là bao nhiêu? |
| sự an toàn | Sản phẩm này có đáp ứng các tiêu chuẩn về aflatoxin, dư lượng thuốc trừ sâu và vi sinh vật không? |
| Chần | Tỷ lệ bóc vỏ, mức độ hư hại và màu sắc của vỏ hạt như thế nào? |
| món xào | Điều kiện rang tối ưu cho từng kích cỡ hạt là gì? |
| Lát cắt | Tỷ lệ và độ đồng đều của các mảnh vỡ sau khi cắt là như thế nào? |
| Bột mì | Kích thước hạt, độ ẩm và đặc tính chất béo có phù hợp để làm bánh macaron và các loại bánh kẹo khác không? |
| Dán | Độ ổn định của quá trình tách dầu, độ nhớt và hương thơm như thế nào? |
| Dầu | Năng suất dầu thực tế và độ ổn định chống ôi thiu của phần nhân so với phần lõi thì như thế nào? |
| Người mua | Nguồn gốc xuất xứ, năm thu hoạch và loại hình chế biến ảnh hưởng đến việc mua lại như thế nào? |
8. Biến đổi AX
đầu tiên | Mục thực thi | Các chỉ số hiệu suất |
| 1 | Loài, giống, nguồn gốc, năm thu hoạch, lô hàng trở thành các giá trị bắt buộc. | Tỷ lệ hoàn thành giá trị yêu cầu |
| 2 | Nguyên vỏ · Sống · Rang · Cắt lát · Bột · Bột nhão · Dầu Tách sản phẩm | Tỷ lệ nhận dạng sản phẩm |
| 3 | Điều kiện mùa màng ở nước ngoài, thu hoạch, sấy khô, vận chuyển và kết nối đến nơi | Lỗi dự báo nguồn cung |
| 4 | Chuyển đổi dữ liệu báo cáo thử nghiệm, lưu trữ, xử lý và lịch sử kiểm tra đầu vào. | Tỷ lệ truy xuất nguồn gốc |
| 5 | Kết nối giữa Nhà sản xuất – Nhà xuất khẩu – Nhà nhập khẩu – Nhà chế biến – Người mua trong quy trình yêu cầu báo giá (RFQ). | Tỷ lệ phù hợp yêu cầu báo giá |
| 6 | Kiểm tra kích thước nhân AI video, hư hỏng và sự biến đổi màu sắc | Độ chính xác của phán đoán tự động |
| 7 | Phát hiện AI bị lỗi | Tỷ lệ phát hiện lỗi |
| 8 | Đánh giá rủi ro nấm mốc và aflatoxin | Tỷ lệ phát hiện sớm lô hàng rủi ro |
| 9 | Dự báo nguồn cung vụ mùa năm nay | Sai số so với thực tế |
| 10 | Dự báo doanh thu, tồn kho và thời gian giao hàng | Hết hàng |
| 11 | Tối ưu hóa quá trình rang | Tỷ lệ phù hợp tiêu chuẩn · Năng suất |
| 12 | Dự đoán năng suất chế biến lát/bột | Lỗi năng suất |
| 13 | Dự đoán rủi ro bảo quản và ôi thiu | Tỷ lệ yêu cầu chất lượng |
| 14 | AI ghép nối nhà cung cấp/người mua | Mẫu → Tỷ lệ chuyển đổi hợp đồng |
| 15 | Khả năng truy xuất nguồn gốc | Vườn cây ăn quả/Nhà xuất khẩu → Truy xuất nguồn gốc sản phẩm hoàn chỉnh |
9. Ngân hàng Vấn đề Ngành
Nhóm vấn đề | Định nghĩa vấn đề | Dữ liệu cần thiết |
| Thiếu thông tin về sản xuất trong nước | Việc xác minh quy mô canh tác thương mại trong nước độc lập là cần thiết. | Diện tích và khối lượng sản xuất |
| sự phụ thuộc vào sản xuất ở nước ngoài | Những thay đổi về điều kiện mùa màng ở nước ngoài ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn cung trong nước. | Quốc gia·Cây trồng |
| thiên vị nguồn gốc | Khả năng phụ thuộc vào nguồn cung từ các quốc gia cụ thể | Hàng nhập khẩu theo quốc gia |
| Giống cây trồng bị thiếu | Khả năng xử lý phù hợp theo từng loại không được phản ánh | Giống cây trồng |
| Vụ mùa hỗn hợp | Chất lượng của các vụ mùa cũ và mới cũng như thời gian bảo quản vẫn chưa rõ ràng. | Năm thu hoạch |
| Hỗn hợp nguyên vỏ/đã vỏ | Sự sai lệch trong dữ liệu thương mại và sản lượng. | Trạng thái sản phẩm |
| Sai lệch kích thước hạt nhân | Không phù hợp với thông số kỹ thuật của người mua. | Kích thước |
| Hư hỏng/Lỗi | Sản lượng bánh kẹo và các sản phẩm đóng gói nhỏ giảm. | Tỷ lệ lỗi |
| Sấy khô kém | Tăng nguy cơ nấm mốc trong quá trình bảo quản | Độ ẩm |
| Aflatoxin | Rủi ro nhập khẩu và vi phạm quy định an toàn thực phẩm. | Kết quả kiểm tra |
| Thiệt hại do côn trùng gây ra | Nguy cơ nấm mốc và suy giảm chất lượng | Hư hại |
| sự ôi thiu | Sự suy giảm chất lượng bảo quản của các loại hạt có hàm lượng chất béo cao. | Bảo quản · Chất lượng dầu |
| Biến thể rang | Chất lượng có thể khác nhau tùy theo kích thước và độ ẩm. | Hồ sơ rang |
| Kích thước hạt bột | Sự khác biệt về chất lượng bánh Macaron và các loại bánh kẹo khác | Kích thước hạt |
| Độ ổn định của hồ dán | Các vấn đề về tách dầu và độ nhớt | Xử lý dữ liệu |
| Phản ứng dị ứng | Quản lý ghi nhãn và liên hệ chéo theo người mua và quốc gia xuất khẩu | Quy tắc về chất gây dị ứng |
| HS hỗn hợp | Ba điểm khác biệt giữa thịt sống, thịt rang và thịt ngâm dầu. | Mô tả HS |
| Việc mua lại không được phản ánh | Việc kiểm tra, xử lý và đánh giá hiệu quả giải quyết khiếu nại không được phản ánh trong quá trình lựa chọn nhà cung cấp. | Đánh giá·Sắp xếp lại |
10. Mô hình yêu cầu báo giá và hợp tác với nông dân
Loại yêu cầu báo giá (RFQ) | Đăng ký công khai | Xác minh/Thỏa thuận bảo mật |
| Hạnh nhân nguyên vỏ nhập khẩu | Nguồn gốc · Năm thu hoạch · Giống cây trồng | Nhà sản xuất · Số lượng · Giá |
| Hạnh nhân sống đã bóc vỏ | Kích thước · Độ ẩm · Chất lượng | Số lượng đặt hàng tối thiểu · Đơn giá · Báo cáo thử nghiệm |
| Hạt nguyên chất cao cấp | Giống cây trồng · Kích thước · Khuyết tật | Lô hàng · Giá thực tế |
| Nguyên liệu cho món xào | Kích thước · Độ ẩm · Độ phù hợp để rang | Lợi suất và giá cả |
| Hạnh nhân rang | Mức độ rang · Tiêu chuẩn | Số lượng đặt hàng tối thiểu · Thời gian giao hàng |
| Hạnh nhân tẩm gia vị | Loại công thức/bao bì | Điều kiện OEM |
| cắt lát | Độ dày và tỷ lệ gãy | Số lượng đặt hàng tối thiểu · Giá đơn vị |
| Cắt lát | Thông số cắt | Năng suất xử lý |
| Buntae | Kích thước hạt và trạng thái rang | Cung cấp thường xuyên |
| bột | Kích thước hạt, độ ẩm, chất béo | Thông số kỹ thuật dành cho người mua bánh kẹo |
| Dán | Độ nhớt, kích thước hạt, mùi hương | Hợp đồng xử lý |
| bơ hạnh nhân | Công thức, Độ nhớt, Bao bì | OEM/PB |
| Dành cho đồ uống có nguồn gốc thực vật | Thông số kỹ thuật Kernel/Paste | Hợp đồng nguyên liệu thô |
| dầu hạnh nhân | Cho dù được ép hay tinh chế | Chất lượng và giá đơn vị |
| Bánh kẹo và đồ nướng | Nguyên củ/Cắt lát/Bột mì | Giao hàng thường xuyên |
| Khách sạn và Nhà hàng | Nguyên quả · Lát · Bột nhão | Dịch vụ ăn uống |
| PB | Đồ ăn nhẹ · Bơ · Bánh mì | Nhà sản xuất thiết bị gốc (OEM) |
| nhập khẩu | Xuất xứ · HS · Năm vụ mùa | Nhà xuất khẩu · Cước vận chuyển · Giá đơn vị thực tế |
| Xác minh an toàn | Aflatoxin và dư lượng thuốc trừ sâu | Báo cáo thử nghiệm gốc |
| Hợp tác nghiên cứu | Giống cây trồng · Bảo quản · Rang · Chế biến · Năng suất | Bộ dữ liệu·IP |
11. Yêu cầu báo giá trước tiên
① Cần sản phẩm và nguyên vật liệu
Các công ty và tổ chức có nhu cầu mua các sản phẩm thiết yếu, sản phẩm nông nghiệp, nguyên liệu thô và hàng hóa chế biến sẽ đăng ký yêu cầu mua hàng. Các yêu cầu đã đăng ký được sử dụng để xem xét hợp tác với các nhà cung cấp và nhà sản xuất tiềm năng dựa trên Thư viện Thông tin Yêu cầu Báo giá (RFQ Intelligence Library).
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá nhà cung cấp/sản phẩm → Kết nối hợp tác → Ghép nối AI trong tương lai
Đăng ký
② Chúng tôi đang tìm kiếm các đối tác sản xuất và chế tạo. (Cần nhà cung cấp & nhà sản xuất)
Đăng ký yêu cầu để tìm kiếm các đối tác sản xuất và cung ứng cần thiết, từ các trang trại và tổ chức sản xuất đến các công ty chế biến, nhà sản xuất OEM, ODM và nhãn hiệu riêng.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Xem xét năng lực sản xuất và chế tạo → Kết nối hợp tác → Tìm đối tác AI tương lai
Đăng ký
③ Chúng tôi đang tìm kiếm người mua trong nước và quốc tế. (Cần người mua)
Nông dân, các tổ chức sản xuất và các công ty chế tạo đang yêu cầu hợp tác với các khách hàng mới, chẳng hạn như các nhà phân phối trong và ngoài nước, nhà nhập khẩu, các công ty thương hiệu và các doanh nghiệp dịch vụ ăn uống.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá khả năng sản phẩm và nguồn cung → Kết nối thị trường và người mua → Ghép nối người mua bằng AI trong tương lai
Đăng ký
Liên hệ: mail@markethub.org
Lịch sử phiên bản
Phiên bản | Nội dung chính | tình huống |
| v1.0 | Nhận dạng thực vật · Thu mua toàn cầu · Nhập khẩu · Trứng sống · Trứng rang · Trứng cắt nhỏ · Bột · Bột nhão · Dầu · An toàn · Đăng ký cấu trúc cơ bản yêu cầu báo giá (RFQ) | hoàn thành |
| v1.1 | Tình trạng sản xuất trong nước · Khối lượng nhập khẩu vào Hàn Quốc năm 2025/2026 · Giống cây trồng · HS · FTA · Xác minh dữ liệu thô chính thức của thị trường | hy vọng |
| v2.0 | Thông số kỹ thuật chất lượng chi tiết cho từng loại hạt theo năm thu hoạch, kích thước hạt, quá trình sấy khô, hàm lượng aflatoxin, quá trình rang, thái lát, bột mì, bột nhão và dầu ăn. | hy vọng |
| v3.0 | Vườn cây ăn quả – Nhà sản xuất – Nhà xuất khẩu – Nhà nhập khẩu – Kho hàng – Nhà chế biến – Nhà sản xuất – Người mua – Tổ hợp container đã được xác minh | hy vọng |
