0. Sintesi esecutiva
Asse del giudizio | Giudizio chiave |
| Identità dell'elemento | La colza, pianta oleaginosa per eccellenza, è la Brassica napus L., appartenente alla famiglia delle Brassicaceae, una coltura che produce olio dai suoi semi. |
| Ruolo chiave | Produzione di colza → Estrazione dell'olio → Olio di colza/Olio commestibile → Materia prima per la produzione alimentare |
| Principio di raccolta | La determinazione del raccolto delle oleaginose si basa sulla maturazione dei baccelli e dei semi, nonché sulle perdite dovute all'umidità e alla dispersione dei semi, piuttosto che sull'aspetto della fioritura. |
| separazione dei prodotti | Semi, colza grezza, colza selezionata, materie prime per l'estrazione dell'olio, olio grezzo, olio raffinato, olio commestibile finito, separazione della farina di semi oleosi |
| Separazione di elementi simili | Separazione delle specie, delle parti commestibili e delle finalità produttive dalle colture strettamente correlate al genere Brassica, come il cavolo cinese, la rapa e la senape. |
| Statistiche nazionali | I valori ufficiali più recenti relativi alla superficie coltivata a livello nazionale e alla produzione di sementi di colza saranno inseriti in seguito, dopo la verifica dei dati grezzi. |
| Fondamenti dell'industria sementiera | Secondo un'indagine del Ministero dell'Agricoltura, dell'Alimentazione e degli Affari Rurali sullo stato del settore sementiero, nel 2022 le vendite di sementi di colza, comprese quelle speciali, per mangimi e altre tipologie, hanno raggiunto i 362,3 milioni di won . Questa cifra rappresenta le vendite delle aziende sementiere, non il valore della produzione di colza. ( KASS ) |
| aree di coltivazione domestica | Nongsaroo spiega che la colza viene coltivata principalmente a Jeju e nelle regioni meridionali perché è relativamente sensibile al freddo . |
| coltivazione del riso | L'Amministrazione per lo Sviluppo Rurale suggerisce che garantire un buon drenaggio sia importante nella coltivazione della colza nelle risaie. ( Nongsaroo ) |
| prodotti alimentari | Il Dizionario dei termini agricoli di Nongsaroo definisce l'olio di colza, secondo il Codice alimentare, come l'olio ottenuto dalla lavorazione dell'olio grezzo estratto dai semi di colza, al fine di renderlo idoneo al consumo alimentare. ( Nongsaroo ) |
| Sicurezza alimentare | La colza è gestita come singolo prodotto agricolo nelle informazioni relative agli standard e alle specifiche di Food Safety Korea. ( Food Safety Korea ) |
| rischio di domanda e offerta | Stagione di semina, svernamento, drenaggio, allettamento, malattie, rottura dei semi, essiccazione, contenuto di olio, resa di estrazione, prezzi delle materie prime, concorrenza con gli oli importati |
| Principi operativi | Specie–Cultivar–Tipo di utilizzo–Campo–Lotto di semi–Contenuto di olio–Frantumazione–Lotto di olio–Connessione RFQ acquirente |
| Obiettivo finale | Collegamento tra le aziende agricole di produzione e gli acquirenti di latte, raffinazione, industria alimentare, ristorazione, distribuzione e prodotti derivati, inclusi i dati sugli acquisti ripetuti. |
1. Anagrafica di prodotto e identità dello stabilimento
Campi base | dettaglio |
| nome coreano | colza |
| Nome inglese | Colza |
| Nome scientifico rappresentativo | Brassica napus L. |
| classificazione | Brassicaceae, genere Brassica |
| Parti commestibili | Per gli oli: semi maturi e olio commestibile ottenuto dai semi |
| Non commestibile · Gestione separata | Radici, fusti, cheliceri, farina di semi oleosi, ecc., vengono gestiti separatamente a seconda del loro utilizzo. |
| Principali fasi di raccolta | Fioritura → Formazione dei baccelli → Ingrandimento dei semi → Maturazione dei semi → Raccolta |
| Forma base del prodotto | Semi · Materie prime: Colza · Colza selezionata · Materie prime per l'estrazione dell'olio · Colza grezza · Olio raffinato · Olio di colza · Farina di semi oleosi |
| Fase di elaborazione di base | Essiccazione · Trebbiatura · Selezione · Pressatura/Estrazione · Filtrazione · Raffinazione · Riempimento |
| Uso di base | Olio da cucina, trasformazione alimentare, ristorazione, catering, salse, cibi fritti, sottoprodotti per mangimi, uso industriale |
| Principio degli articoli simili | B. Utilizzare napus come entità base, ma separare le altre specie effettive in un campo Specie. |
I dati di Nongsaroo sulla classificazione delle piante di colza spiegano che il gruppo delle Brassicacee, coltivate per la produzione di semi oleosi, può includere specie diverse da B. napus. Pertanto, il nome scientifico non è automaticamente determinato unicamente dal nome commerciale "colza". ( Nongsaroo )
Responsabile di prodotto
ID prodotto | Forma effettiva del prodotto | Principi chiave di gestione |
| COLZA-P01 | semi da coltivare | Specie·Cultivar·Lotto di semi·Tasso di germinazione |
| COLZA-P02 | Semi subito dopo il raccolto | Maturità, umidità, materia estranea |
| COLZA-P03 | colza essiccata | Umidità · Colore · Pienezza · Annata del raccolto |
| COLZA-P04 | Semi di Jeongseon per uso alimentare/frantumazione | Purezza, impurità, grani immaturi |
| COLZA-P05 | colza per l'estrazione dell'olio | Contenuto di olio, contenuto di umidità e idoneità alla lavorazione |
| COLZA-P06 | olio grezzo di colza pressato | Lotto di materia prima, condizioni di estrazione, resa |
| COLZA-P07 | petrolio greggio filtrato | Sedimentazione, materia estranea, qualità |
| COLZA-P08 | Olio di colza raffinato | Raffinare la storia e gli standard alimentari |
| COLZA-P09 | prodotti finiti a base di olio di colza | Etichettatura, confezionamento e data di scadenza |
| COLZA-P10 | Alto contenuto di acido oleico e altri oli caratteristici | Varietà · Profilo degli acidi grassi |
| COLZA-P11 | Olio sfuso per l'industria alimentare | Specifiche dell'acquirente, come il valore di acidità |
| COLZA-P12 | Olio da cucina per ristoranti e catering | Specifiche di imballaggio, tempi di consegna e qualità |
| COLZA-P13 | Farina di semi oleosi e farina di colza | Umidità, olio residuo, sicurezza |
| COLZA-P14 | Colza ornamentale | Separazione in base al periodo di fioritura, al paesaggio e all'utilizzo dei semi. |
| COLZA-P15 | Materie prime per la produzione di biodiesel | Separazione della catena di approvvigionamento alimentare e del prodotto |
| COLZA-P16 | olio da cucina PB | Tracciabilità, purificazione, confezionamento ed etichettatura delle materie prime. |
2. Classificazione del prodotto e segmentazione per utilizzo
criteri di classificazione | Tipo di suddivisione | Principi di gestione |
| Classificazione delle piante | Centro B. napus | Entità vegetale |
| Altre specie | Lineaggio di B. rapa, B. juncea, ecc. | Separazione dopo la verifica delle materie prime effettive |
| Coltivatore | Varietà autoctone da riproduzione e introduzione | ID della cultivar |
| scopo di produzione | Olio commestibile, paesaggistica, mangimi, biocarburanti, duplice uso | Tipo di utilizzo |
| Fase di raccolta | Foglie giovani, fiori e semi maturi | Separazione del prodotto |
| Metodo di coltivazione | Semina autunnale, semina primaverile, ecc. | Tempo di esecuzione della produzione |
| area coltivata | Campi, risaie, doppia coltura e altri | Tipo di campo |
| Metodi di distribuzione | Semi grezzi · Semi selezionati · Olio sfuso · Olio al dettaglio | separazione SKU |
| Forma di coltivazione | Olio pressato, petrolio greggio, olio raffinato, prodotti finiti | ID prodotto |
| Uso finale | Olio da cucina, industria alimentare, ristorazione, catering, uso industriale | Specifiche dell'acquirente |
| Tipo di transazione | Agricoltura a contratto · Approvvigionamento locale · Materie prime per la mungitura · Olio sfuso · OEM · PB | Accordo di riservatezza |
3. Produzione, raccolta e post-raccolta
Nongsaroo spiega che la colza viene coltivata principalmente a Jeju e nelle regioni meridionali, e fornisce tecniche di coltivazione incentrate sulla semina autunnale a Jeju. Spiega inoltre che nella coltivazione in risaia, la gestione del drenaggio è fondamentale per ridurre i danni causati dal ristagno idrico durante le fasi di germinazione e crescita vegetativa. ( Nongsaroo )
fare un passo | Set di dati essenziali | Scopo della gestione |
| Piano di coltivazione | Varietà · Utilizzo · Area · Acquirente | Piano di produzione |
| satellitare | Lotto di semi · Varietà · Tasso di germinazione | tracciamento delle razze |
| semina | Data di semina, quantità di semina e metodo | Gestione delle colture |
| in erba | Tasso di germinazione · Emergenza dei peli | Crescita iniziale |
| Svernamento | Basse temperature, danni da gelo e condizioni di crescita | Rischio invernale |
| crescita | altezza della pianta, ramificazione, numero di foglie | Previsione del rendimento |
| in aumento | Temperatura, precipitazioni, sole, gelo | rischio di coltura |
| drenaggio | Inondazioni, umidità del suolo e tempo di drenaggio | La chiave per la coltivazione delle risaie |
| Irrigazione | umidità del suolo | Stabilità della crescita |
| controversia | Tipo di fertilizzante, quantità e tempistica | Storia della produzione |
| erbacce | Incidenza e controllo | protezione della conversione |
| parassiti | Incidenza e controllo | Qualità e quantità |
| fioritura | Tempo e periodo di fioritura | Condizioni delle colture e del paesaggio |
| Formazione di costrizione | Velocità di restringimento e di coagulazione | Previsione del rendimento |
| ampliamento della famiglia reale | fedeltà | Previsioni sulla produzione petrolifera |
| Valutazione della maturità | Colore del baccello, del seme, umidità | Periodo ottimale di raccolta |
| raccolto | Data/Metodo | Lotto di raccolta |
| Asciutto | Umidità e tempo | Provincia dello Zhejiang |
| grano trebbiato | Recupero/perdita dei semi | Resa dei semi |
| Jeongseon | Corpi estranei/denti non ancora maturi | Grado di frantumazione |
| salva | Umidità, temperatura e periodo | Stabilità della qualità |
| mungitura | Pressione/Estrazione · Ingresso · Uscita | Resa petrolifera |
| percolazione | Sedimenti/Materiali estranei | Petrolio greggio |
| tablet | Processo · Lotto | olio alimentare |
| Riempimento e confezionamento | Materiali di imballaggio · Data | Prodotto finito |
| spedizione | Acquirente · Data di consegna | Consegna |
4. Specifiche di qualità e gestione dei lotti
Articolo di qualità | Materia prima: colza | Mungitura e latte crudo | petrolio raffinato | prodotto finito | Valutazione pubblica |
| Specie | essenziale | successione | successione | tracciamento | Pubblico |
| Coltivatore | essenziale | successione | tracciamento | tracciamento | Verificato |
| utilizzo | Commestibile/Altro | successione | Commestibilità confermata | segno | Membro |
| distretto montuoso | essenziale | successione | tracciamento | tracciamento | Pubblico |
| casa colonica | ID | tracciamento | - | - | Verificato |
| Quantità | essenziale | nuovo | nuovo | nuovo | Verificato/Accordo di riservatezza |
| Data di semina | documentazione | successione | - | - | Verificato |
| Giorno del raccolto | essenziale | successione | tracciamento | - | Verificato |
| maturità regale | nucleo | Storia delle materie prime | - | - | Verificato |
| umidità | nucleo | Gestione delle materie prime | Per prodotto | standard | Verificato |
| fedele | nucleo | Collegamento di rendimento | - | - | Verificato |
| sostanza aliena | essenziale | nucleo | Gestione della filtrazione | standard | Verificato |
| denti immaturi | essenziale | Collegamento di rendimento | - | - | Verificato |
| parassiti | controllo | Storia delle materie prime | - | - | Verificato |
| residui di pesticidi | Standard giuridici | successione | controllo | Standard giuridici | Verificato/Accordo di riservatezza |
| olio | Caratteristiche della materia prima | Resa petrolifera | - | - | Verificato/Accordo di riservatezza |
| composizione degli acidi grassi | Caratteristiche della materia prima | nucleo | nucleo | Specifiche del prodotto | Verificato/Accordo di riservatezza |
| Produzione di latte | - | nucleo | Collegamento dei costi | - | Accordo di riservatezza |
| Acidità e qualità dell'olio | - | nucleo | nucleo | Specifiche del prodotto | Verificato/Accordo di riservatezza |
| Stabilità all'ossidazione | salva | nucleo | nucleo | nucleo | Verificato/Accordo di riservatezza |
| Raffinare la storia | - | Lotto di petrolio greggio | essenziale | tracciamento | Accordo di riservatezza |
| Cronologia di elaborazione | - | essenziale | essenziale | essenziale | Accordo di riservatezza |
| confezione | Massa | Cisterna | Sfuso/Contenitore | Etichettatura degli imballaggi | Membro |
| salva | Conservazione dei semi | Cisterna | Cisterna | Per prodotto | Verificato |
| Data di scadenza | - | - | La città di riferimento | segno | Verificato |
| Spedizione | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | Verificato |
| Resi e reclami | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | Accordo di riservatezza |
| Riacquisto | connessione | connessione | connessione | connessione | Accordo di riservatezza |
L'ente coreano per la sicurezza alimentare (Food Safety Korea) classifica la colza come prodotto agricolo soggetto a verifiche delle specifiche standard, e durante le ispezioni effettive deve essere applicata la più recente notifica del Codice Alimentare. ( Food Safety Korea )
Il Dizionario di Terminologia Agricola Nongsaroo definisce l'olio di colza come l'olio ottenuto dalla lavorazione dell'olio grezzo estratto dai semi di colza per renderlo idoneo al consumo alimentare. Pertanto, l'olio di colza grezzo e l'olio di colza raffinato per uso alimentare non sono considerati lo stesso prodotto. ( Nongsaroo )
Responsabile del lotto Campo obbligatorio
ID lotto · Articolo · Tipo di prodotto · Specie · Nome scientifico · Cultivar · Scopo di produzione · Tipo di coltivazione · Origine · Area di coltivazione · Produttore · Lotto di semi · Data di semina · Data di fioritura · Data di maturazione · Data di raccolta · Peso dei semi · Umidità · Pienezza · Grado · Parassiti e malattie · Aspetto · Registri sull'uso di pesticidi · Rapporto di analisi dei residui di pesticidi · Essiccazione · Selezione · Storia di conservazione · Contenuto di olio · Profilo degli acidi grassi · Lotto di materia prima · Lotto di frantumazione · Data di estrazione · Metodo di estrazione · Resa di estrazione · Lotto di olio grezzo · Filtrazione · Storia di raffinazione · Lotto di olio raffinato · Certificato di qualità · Data di confezionamento · Data di scadenza · Spedizioniere · Resi · Reclami · Riacquisto
5. Mercato e struttura della domanda in Corea
Clienti | Criteri di acquisto | Opportunità di cooperazione |
| coltivazioni di colza | Varietà, tipo di coltivazione, utilizzo per la mungitura | agricoltura a contratto |
| Cooperative agricole e organizzazioni di produttori | resa dei semi, umidità, varietà | Spedizione congiunta |
| azienda lattiero-casearia | Umidità, olio, corpi estranei e volume | Richiesta di offerta schiacciante |
| produttori di olio alimentare | Qualità del petrolio greggio, acidi grassi, tracciabilità | Contratto petrolifero |
| Produttore alimentare | Petrolio raffinato e standard di qualità | Fornitura all'ingrosso |
| Preparazione di salse e condimenti | Proprietà e stabilità degli acidi grassi | Ingrediente |
| Pasticceria e panetteria | Standard per gli oli da cucina | B2B |
| aziende di servizi di ristorazione | Idoneità alla frittura · Confezione · Tempi di consegna | Servizio di ristorazione |
| pasti scolastici e pubblici | Sicurezza alimentare, origine e standard | Fornitura a contratto |
| Distribuzione su larga scala | Olio di colza · Origine · PB | Vedere al dettaglio |
| Distribuzione online | Olio da cucina in confezione piccola | Commercio |
| PB·OEM | Materie prime, raffinazione, riempimento, etichettatura | Produzione |
| azienda di mangimi | Idoneità della farina di colza come mangime per animali | Richiesta di offerta per sottoprodotti |
| attività di coltivazione paesaggistica | Periodo di fioritura, regione, area | Collegare il paesaggio e la raccolta dei semi |
| Attività legate ai biocarburanti | Ingredienti/oli non alimentari | Separato dai prodotti alimentari |
| Istituto di ricerca | Varietà, coltivazione, mungitura, doppia coltura | Pilota |
6. Intelligence commerciale e sulla catena di approvvigionamento
fare un passo | Variabili chiave | Giudizio operativo |
| Fornitura di sementi | Cultivar · Tasso di germinazione | Produzione |
| produzione interna | Area, tipologia di coltura e condizioni di coltivazione | Offerta interna |
| agricoltura a contratto | Specifiche del petrolio · Volume stimato | Approvvigionamento |
| Raccolta ed essiccazione | Impollinazione e disgregazione dei semi | Qualità del grezzo |
| Selezione e conservazione | Materiale estraneo/materiale estraneo | Fornitura di frantumazione |
| mungitura | Contenuto e resa di olio | Economia del petrolio |
| stoccaggio di petrolio greggio | Qualità · Ossidazione | Inventario |
| tablet | Standard alimentari · Resa | olio alimentare |
| Progettazione di interni | Semi/Olio·Origine·HS | equilibrio dell'offerta |
| Distribuzione e fornitura | Quantità sfusa · Imballaggio · Tempi di consegna | Servizio clienti |
| Richiesta di offerta · Riacquisto | Qualità · Prezzo · Resa | Classifica dei fornitori |
Gestione delle importazioni e delle esportazioni
articolo | Principi di gestione |
| colza | Verificare se appartiene alla serie HS n. 1205 e al codice dettagliato HSK 2026 nei dati grezzi del Servizio doganale coreano. |
| Olio di colza e olio di colza | Verificare lo stato della serie HS Code 1514 e lo stato raffinato/non raffinato utilizzando l'HSK corrente |
| petrolio greggio | Prodotto separato in condizioni grezze·HS |
| petrolio raffinato | Prodotto raffinato separato allo stato·HS |
| Colza | I sottoprodotti della mungitura sono stati confermati separatamente tre volte |
| volume delle importazioni della Corea | Dati inseriti dopo la verifica dei dati grezzi da parte del Servizio doganale coreano per il periodo 2025/2026. |
| volume delle esportazioni della Corea | Inserimento dati dopo la verifica ufficiale dei dati grezzi |
| Reddito | Inserimento dati dopo la verifica ufficiale dei dati grezzi |
| paesi principali | Inserire dopo aver verificato HS, Paese, Peso e Valore |
| Accordo di libero scambio | Criteri di determinazione del Paese di origine in base allo Stato di provenienza di semi, oli e prodotti |
| Ispezione alimentare | Verificare separatamente gli standard KFDA per la colza e l'olio di colza. |
| prezzo unitario di sdoganamento | Calcola separatamente i semi, il petrolio greggio e il petrolio raffinato. |
7. Processi, sottoprodotti e intelligence PRP
Prodotti e processi | Condizioni chiave | Conversione RFQ |
| Colza raccolta | Varietà · Maturazione · Umidità | Richiesta di offerta non elaborata |
| semi secchi | Contenuto di umidità | Richiesta di offerta per lo storage |
| Colza di Jeongseon | Purezza e impurità | Richiesta di offerta schiacciante |
| Semi per la mungitura | Contenuto di olio, varietà, lotto | Processore di petrolio |
| Olio di colza grezzo | Produzione e qualità della mungitura | Raffineria |
| Olio filtrato | Materia estranea/qualità | Ulteriore elaborazione |
| Olio di colza raffinato | standard alimentari | Produttore alimentare |
| Colza | Specifiche del prodotto finito | Vendita al dettaglio/Servizi di ristorazione |
| Olio alimentare sfuso | Serbatoio · Qualità · Tempi di consegna | B2B |
| Olio ad alte prestazioni | Profilo degli acidi grassi | Alimenti speciali |
| Colza | Contenuto di olio residuo e sicurezza | Verifica della conversione del feed |
| Articoli esclusi dalla selezione dei semi | Qualità e sicurezza | Determinazione tra alimenti e non alimenti |
| Famiglia reale dopo un paesaggio | Maturità, Quantità, Qualità | Verifica della fattibilità della richiesta di offerta per il settore petrolifero (RFQ). |
| olio di colza non alimentare | Standard industriali | Separato dalla catena alimentare |
| Materie prime per il biodiesel | Esterificazione, ecc. | Richiesta di offerta per prodotti non alimentari |
Nongsaroo fornisce anche esempi di utilizzo del biodiesel da olio di colza, ma poiché si tratta di un prodotto industriale non alimentare, non viene incluso nella stessa richiesta di offerta (RFQ) dell'olio di colza o dell'olio commestibile. ( Nongsaroo )
Profilo di ricerca sul prodotto (PRP)
area PRP | Domanda chiave |
| Specie | Quali sono le specie di materie prime petrolifere effettivamente presenti? |
| Coltivatore | È adatto a scopi alimentari, a duplice uso o non alimentari? |
| Metodo di coltivazione | Qual è la produttività delle semine autunnali e primaverili? |
| Svernamento | Quali sono gli effetti delle basse temperature sulla sopravvivenza e sulla resa produttiva nelle diverse regioni? |
| drenaggio | Qual è l'impatto del ristagno idrico sulla produttività della doppia coltura nelle risaie? |
| fioritura | È possibile garantire sia un aspetto estetico gradevole che una buona resa dei semi? |
| scadenza | Qual è il momento ottimale per la raccolta al fine di ridurre le perdite dovute alla frantumazione dei chicchi? |
| famiglia reale | Quali sono gli effetti dell'umidità, della consistenza e dei corpi estranei sulle prestazioni di mungitura? |
| olio | Qual è l'effettivo contenuto di olio per lotto di semi? |
| mungitura | Qual è il tasso di recupero del petrolio greggio rispetto alla quantità di semi utilizzata? |
| tablet | Qual è la resa effettiva del processo di raffinazione del petrolio greggio? |
| acido grasso | La composizione degli acidi grassi per cultivar soddisfa i requisiti dell'acquirente? |
| salva | Qual è la stabilità all'ossidazione dell'olio di semi, del petrolio greggio e del petrolio raffinato? |
| semi oleosi | È possibile utilizzare legalmente sottoprodotti non alimentari ad alto valore aggiunto? |
| Acquirente | Come la qualità dei semi, la resa in olio e la qualità dell'olio influenzano il riacquisto |
8. Trasformazione AX
Prima di tutto | Elemento di esecuzione | Indicatori di performance |
| 1 | Specie·Cultivar·Tipo di coltivazione·Uso·Origine·Data di raccolta·Lotto reso obbligatorio | Tasso di completamento del valore richiesto |
| 2 | Separazione di semi, olio grezzo, olio raffinato e prodotto alimentare a base di olio. | Tasso di identificazione del prodotto |
| 3 | Collegamento tra meteo, svernamento, drenaggio, crescita, fioritura e raccolta dei semi | tasso di connessione della cronologia di produzione |
| 4 | Dati relativi a qualità, certificati, stoccaggio, mungitura e storia della raffinazione. | Tasso di tracciabilità |
| 5 | Azienda agricola – Azienda lattiero-casearia – Azienda di raffinazione – Produttore alimentare – Collegamento richiesta di offerta acquirente | Tasso di corrispondenza delle richieste di offerta |
| 6 | Monitoraggio della fioritura e della crescita tramite intelligenza artificiale tramite video. | accuratezza della valutazione della crescita |
| 7 | Diagnosi di parassiti e malattie tramite intelligenza artificiale | Tasso di rilevamento precoce |
| 8 | Previsione della resa dei semi | Errore rispetto alle prestazioni |
| 9 | Previsione del momento ottimale per la raccolta e del rischio di dispersione delle larve | tasso di perdita del raccolto |
| 10 | Previsione del contenuto di olio nei semi | Errore rispetto al valore di analisi |
| 11 | Previsione di rendimento schiacciante | Errore rispetto al valore effettivo |
| 12 | Previsione della resa da greggio a raffinato | Errore rispetto al valore effettivo |
| 13 | Previsione del rischio di ossidazione durante lo stoccaggio | Tasso di non conformità della qualità |
| 14 | Ottimizzazione degli acquisti nazionali e d'importazione | Tasso di esaurimento scorte · Costo di sbarco |
| 15 | Abbinamento fornitore/acquirente tramite intelligenza artificiale | Tasso di conversione da campione a contratto |
| 16 | Tracciabilità | Lotto di semi → Tracciabilità degli oli alimentari |
| 17 | Analisi dell'operazione di doppia coltura | Vendite annuali e tariffa operativa per terreno |
9. Banca dei problemi del settore
Gruppo di problemi | Definizione del problema | Dati richiesti |
| Specie miste | Diverse varietà di semi oleosi del genere Brassica possono essere confuse sotto il nome di colza. | Nome scientifico |
| Varietà e usi misti | Coltivare varietà di ortaggi, piante ornamentali e prodotti per biocarburanti sotto la stessa gestione. | Cultivar·Uso |
| Superficie coltivabile insufficiente e scarsa diffusione | Potrebbe risultare difficile garantire una fornitura stabile di materie prime per la mungitura. | Area·Fattoria |
| Rischio di svernamento | Perdita della crescita e dell'emergenza dei capelli a causa delle basse temperature | Temperatura |
| Risacca allagata | Riduzione della produttività a causa di un drenaggio inadeguato. | Acqua del suolo |
| Deviazione del tempo di semina | Cambiamenti nella fioritura, nella raccolta e nella resa dei semi | Data di semina |
| uniforme per arti marziali | Perdite di raccolto e ostacoli alla meccanizzazione | Alloggio |
| parassiti | Declino della resa e della qualità dei semi | Parassita/Malattia |
| Caduta dei semi durante il periodo del raccolto | Perdita di semi | Tempistica della raccolta |
| variazione dell'umidità dei semi | Modifiche nell'efficienza di stoccaggio e mungitura | Umidità |
| Variazione del contenuto di olio | Fluttuazione della resa in olio per kg di semi | Contenuto di olio |
| Variazioni nella resa della mungitura | Differenze nell'economia reale delle materie prime | Resa schiacciante |
| Deviazione del profilo degli acidi grassi | Differenze nelle specifiche degli acquirenti di olio da cucina | Acido grasso |
| Tracciabilità del petrolio greggio e del petrolio raffinato | Difficoltà nel risalire all'origine | Relazione del lotto |
| Concorrenza nel petrolio importato | Pressione sulla redditività economica delle materie prime di colza prodotte a livello nazionale. | Prezzo commerciale |
| Utilizzo insufficiente della farina di semi oleosi | Recupero insufficiente del valore dei sottoprodotti | Sottoprodotto |
| Disconnessione tra paesaggio e industria | L'utilizzo dei semi dopo la festa dei fiori non è collegato automaticamente | Raccolta/Qualità |
| Riacquisto non visualizzato | Le performance degli acquirenti di petrolio non si traducono in benefici per le aziende agricole e le varietà di petrolio. | Valutazione · Riordinare |
10. Richiesta di preventivo agli agricoltori e modello di collaborazione
Tipo di richiesta di offerta | Registrazione pubblica | Verifica/Accordo di non divulgazione |
| Approvvigionamento di colza dalle zone di produzione | Specie·Cultivar·Regione·Stagione di raccolta | Azienda agricola, volume, prezzo unitario |
| vendite di colza | Umidità, Grado, Utilizzo | Lotto · Prezzo unitario effettivo |
| Acquista semi per la mungitura | Olio, umidità e corpi estranei | Quantità minima d'ordine · Resa in petrolio |
| Fornitura regolare | Annata agricola · Ciclo di approvvigionamento | Volume del contratto |
| agricoltura a contratto | Cultivar · Usi dell'olio commestibile | Area, Prezzo, Condizioni |
| Doppia coltura nelle risaie | Regione, tipologia di coltura, stagione di semina/raccolta | Case coloniche/Zona |
| Paesaggio + Collegamento con la Famiglia Reale | Periodo di fioritura e stato della raccolta dei semi | Qualità effettiva dei semi |
| Seme di Jeongseon | Purezza e umidità | Richiesta di offerta per processore |
| Petrolio greggio | Lotto di petrolio di origine | Certificato di qualità |
| Petrolio raffinato | standard alimentari | Contratto all'ingrosso |
| Colza | Forma e confezionamento del prodotto | Vendita al dettaglio/ristorazione |
| Produzione alimentare su larga scala | Qualità e ciclo di consegna | Serbatoio·MOQ |
| Per cenare fuori e per il catering | Imballaggio e sicurezza | Consegna regolare |
| PB·OEM | Materie prime, raffinazione, riempimento | Condizioni di produzione |
| Colza | Caratteristiche del prodotto | Sicurezza attraverso l'applicazione |
| esportare | Semi/Olio·HS·Origine | Contrarre |
| Dimostrazione tecnologica | Varietà · Doppia coltura · Raccolta meccanica · Mungitura | Pilota |
| cooperazione nella ricerca | Svernamento, Contenuto di olio, Resa di lavorazione | Dataset·IP |
11. Richiesta di preventivo (RFQ)
① Prodotti e materiali necessari
Le aziende e le istituzioni che necessitano di prodotti, prodotti agricoli, materie prime e beni trasformati registrano le proprie richieste di acquisto. Le richieste registrate vengono utilizzate per valutare la collaborazione con potenziali fornitori e produttori sulla base della libreria di informazioni sulle richieste di offerta (RFQ Intelligence Library).
Processo:
Registrazione RFQ → Revisione fornitore/prodotto → Connessione di collaborazione → Abbinamento futuro tramite IA
Registro
② Siamo alla ricerca di partner per la produzione e la lavorazione. (Cerchiamo fornitori e produttori)
Registra una richiesta per trovare i partner di produzione e fornitura necessari, che spaziano da aziende agricole e organizzazioni di produttori a società di trasformazione, produttori OEM, ODM e di marchi privati.
Processo:
Registrazione RFQ → Valutazione delle capacità produttive e manifatturiere → Connessione per la collaborazione → Abbinamento con futuri partner AI
Registro
③ Cerchiamo acquirenti nazionali e internazionali. (Need Buyers)
Agricoltori, organizzazioni di produttori e aziende manifatturiere chiedono collaborazione con nuovi acquirenti, come distributori nazionali e internazionali, importatori, aziende di marchi e imprese di ristorazione e catering.
Processo:
Registrazione RFQ → Valutazione del prodotto e della capacità di fornitura → Connessione con il mercato e l'acquirente → Abbinamento con il futuro acquirente AI
Per registrarsi,
contattare: mail@markethub.org
① Trova prodotti e materiali. (Necessità di prodotti e materiali) Aziende e istituzioni che cercano prodotti necessari, prodotti agricoli, materie prime o beni trasformati registrano le richieste di acquisto. Le richieste registrate vengono utilizzate per
Versione | Contenuti principali | situazione |
| v1.0 | Identità della pianta · Struttura della coltura oleaginosa FP-09 · Seme · Estrazione dell'olio · Olio di colza · Farina di semi oleosi · Registrazione della struttura di base RFQ | completare |
| v1.1 | Verifica delle statistiche più recenti sulla produzione nazionale, cultivar, codice HS vigente, importazioni ed esportazioni e dati grezzi del Codice Alimentare. | previsto |
| v2.0 | Suddivisione degli standard di qualità per tipo di coltivazione, svernamento, drenaggio, qualità dei semi, contenuto di olio, resa di estrazione, resa di purificazione, acidi grassi e farina di semi oleosi. | previsto |
| v3.0 | Fornitore di sementi – Azienda agricola – Organizzazione di produttori – Impresa di mungitura e raffinazione – Produzione alimentare – Catering, ristorazione e vendita al dettaglio - Combinazione di contenitori verificata | previsto |
