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農村振興庁は、チェリーが構造的に熱果に弱く、梅雨前に収穫可能な造・中生種または熱過抵抗性品種の選択が有利であると提示する。これは2014年反映技術資料なので、すべての地域・品種に同様に適用する固定基準ではなく、Variety×Rainfall×Harvest Window分析用Evidenceとして活用する。 （農業炉）

Plant Identity

Product Master

食品安全国の残留農薬資料で、Cherryは核過流基準適用事例が確認される。実際のLot判定では、過去の事例数値を再利用せず、現行品目・農薬別基準を直接照会する。 （食品安全国）
 

Lot Master 必須フィールド

Lot ID・品目・製品形態・学名・Species・品種・台木・産地・課員・生産者・Orchard Block ID・食材年度・手形・水分水品種・開花・満開日・開花重複・水分方法・着実率・収穫期降雨・熱過発生率・収穫日・収穫日・糖度・産道・硬度・香・過硬有無・過梗塞・熱過・圧傷・過皮傷・脱経・病害・腐敗・農薬使用記録・残留農薬・微生物成績書・予冷履歴・貯蔵履歴・線果等級・原物Lot・製錬・洗浄・製核・Half・Fresh-cut・Frozen・Purée・Juice・Concentrate・Jam・Drying・Fermentation履歴・包装日・消費期限・出庫先・返品・クレーム・再購入

HS・Trade管理

熱過が発生したとしても、すべての果実を自動的に加工原料に切り替えない。熱と視点・汚染リスク・腐敗・微生物・貯蔵時間を確認し、食品原料適合性を判定する。

チェリー核・種子の食品・機能性・医薬・化粧品転換は、毒性・安全性・食品原料適法性検証が先行されなければならないため、一般RFQで効能原料として自動公開しない。

PRP — Product Research Profile

① 製品・原料を探します。 (Need Products & Materials)

必要な製品・農産物・原料・加工品を探す企業と機関が購入需要を登録します。登録された要求は、RFQ Intelligence Libraryに基づいて供給可能な企業や生産者との協力レビューに使用されます。

プロセス
RFQ登録→サプライヤー・製品レビュー→協力連結→今後のAI Matching

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②生産・製造パートナーを探します。 (Need Suppliers & Manufacturers)

農家・生産者組織から加工企業、OEM・ODM・Private Label製造企業まで必要な生産・供給パートナーを探すための要請を登録します。

プロセス
RFQ登録→生産・製造能力の検討→協力連結→今後のAI Partner Matching

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③国内外のバイヤーを探します。 (Need Buyers)

農家・生産者組織・製造企業などが国内外流通企業、輸入業者、ブランド会社、給食・外食企業など新たな購入先との協力を要請します。

プロセス
RFQ登録→製品・供給能力検討→市場・バイヤー接続→今後のAI Buyer Matching

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Contact: mail@markethub.org