0. Zusammenfassung
Urteilsachse | Wichtigstes Urteil |
| Artikelidentität | Rautengewächse (Rutaceae) – Zitrusfamilie – süße Orangenkernfrucht |
| Schlüsselrolle | Frischobst · Importvertrieb · Catering · Gastronomie · Saftherstellung · NFC · Konzentrat · Püree · Marmelade · Lebensmittelzutaten |
| Ernteprinzip | Sorte, Farbe, Zuckergehalt, Säuregehalt, Saftgehalt, Festigkeit und Verwendungszweck (Frisch-/Verarbeitung) sollten gemeinsam bewertet werden. |
| Produkttrennung | Frisches Obst, frisch geschnittene Früchte, Saftzutaten, NFC, Konzentrat, Püree, Marmelade und Schalenprodukte trennen |
| Trennung ähnlicher Artikel | Mandarinen, Zitronen, Limetten, Grapefruits und Yuzu sind separate Produkte/Handelseinheiten. |
| Inlandsproduktionsstatistik | Die nationalen statistischen Daten zur ausschließlichen inländischen kommerziellen Orangenproduktion wurden in dieser Version 1.0 nicht überprüft und werden später überprüft. |
| Inländische Marktstruktur | Artikel, die einer gesonderten Überprüfung bedürfen, da die Bedeutung von Versorgungscontainern für Import, Vertrieb und Verarbeitung höher ist als die inländische Produktion. |
| Angebots- und Nachfragerisiko | Herkunft, Ursprungsland, Einfuhrzeitraum, Sorte, Wechselkurs, Logistik, Quarantäne, Kühlung, Schwankungen in der Versorgung mit Rohstoffen für die Saftherstellung |
| Qualitätsrisiko | Hautschäden, Verderb, Trockenheit, Saftgehalt, Zucker- und Säuregehalt, Kerne, innere Qualität |
| Verarbeitungsrisiko | Saftausbeute · Unterschied zwischen NFC- und Konzentratbestandteilen · Schale · Mark · Samennebenprodukte |
| Funktionsprinzipien | Herkunft – Sorte – Import/Erntepartie – Qualität – Kühlkette – Verarbeitung – Käufer |
| Endergebnis | Die Lieferkapazität wird anhand der tatsächlich den Käuferspezifikationen entsprechenden Menge und der Verarbeitungsausbeute bewertet, nicht anhand von Importstatistiken oder dem Absatzvolumen von Frischobst. |
1. Pflanzenidentität & Produktstammdaten
Pflanzenidentität
Grundlegende Felder | Orange Registrierungsstandards |
| Koreanischer Name | orange |
| Englischer Name | Orange / Süße Orange |
| Traditioneller repräsentativer wissenschaftlicher Name | Citrus × sinensis (L.) Osbeck |
| Aktuelle taxonomische Verbindung | Citrus × Aurantium f. Aurantium |
| Akzeptierte Hybridreferenz | Citrus × aurantium L. |
| Einstufung | Rautengewächse · Zitrusfrüchte |
| Essbare Teile | Fruchtfleisch- und Saftsack |
| Trennen Sie essbare/verarbeitete Teile | Perikarp |
| Nicht essbar · Getrennte Lagerung | Herr Gwak-gyeong Park, korrupte Organisation |
| Wichtigste Erntephasen | Frisches Obst nach Sorte, gereift, für den Fernvertrieb und zur Saftherstellung |
| Grundproduktform | Ganzes Frisch · Frisch geschnitten · Segment · Saft · NFC · Konzentrat · Püree · Marmelade · Getrocknet · Schale |
| Grundlegende Verarbeitungsstufe | Sortieren → Waschen → Schälen/Entsaften → Filtration → Konzentrieren · Pürieren · Erhitzen · Trocknen |
| Grundlegende Verwendung | Rohkost · Catering · Restaurantbesuche · Cafés · Säfte · Lebensmittelzutaten · Eigenmarken |
| Ähnlichkeitsprinzip | Getrennt von Mandarinen, Zitronen, Limetten, Grapefruits und Yuzu |
Produktstamm
Produkt-ID | Produktart | Wichtige Managementstandards |
| ORG-P01 | Baumschule | Taxon · Sorte · Unterlage |
| ORG-P02 | Obstgarten | Herkunft, Sorte, Erntedatum |
| ORG-P03 | Valencia-Typ Frisch | Sorte, Reifezeit, Zuckergehalt |
| ORG-P04 | Frisch vom Nabeltyp | Sorte · Kern · Schale · Größe |
| ORG-P05 | Blutorangen-Typ | Fleischfarbe und Sorte prüfen |
| ORG-P06 | Andere Süßorange | Sorten- und Taxonprüfung |
| ORG-P07 | Premium Frisch | Größe · Farbe · Brix/Säure |
| ORG-P08 | Frischeprodukte für den Einzelhandel | Spezifikationen und Aussehen |
| ORG-P09 | Haushaltsqualität | Kleinere kosmetische Mängel |
| ORG-P10 | Gastronomiequalität | Größe · Saft · Lieferzeit |
| ORG-P11 | Schulmahlzeitnote | Sicherheit und Standards |
| ORG-P12 | Frisch importierte Partie | Land·Exporteur·Zolllos |
| ORG-P13 | Lager-/Transportqualität | Sukdo · Kühlkette |
| ORG-P14 | Verarbeitungsgrad | Innere Gesundheit · Saft |
| ORG-P15 | Gewaschenes Orange | Wasch- und Schälqualität |
| ORG-P16 | Geschälte Orange | Schälertrag |
| ORG-P17 | Orangensegment | Segmentintegrität |
| ORG-P18 | Frisch geschnittene Orange | Mikroorganismen · Kühlung |
| ORG-P19 | Saft aus rohen Orangen | Brix·Säure·Saftausbeute |
| ORG-P20 | NFC-Orangensaft | Rohmaterialpartie · Saftcharge |
| ORG-P21 | Pasteurisierter Saft | Wärmebehandlungscharge |
| ORG-P22 | Orangensaftkonzentrat | Konzentration · Brix |
| ORG-P23 | Orangenpüree/Fruchtfleisch | Fleisch-/Partikelgröße |
| ORG-P24 | Gefrorener Saft/Fruchtfleisch | Verlauf einfrieren |
| ORG-P25 | Marmelade Roh | Schale, Fruchtfleisch, bitterer Geschmack |
| ORG-P26 | Marmelade fertig | Feststoffe · Charge |
| ORG-P27 | Getrocknete Orangenscheibe | Feuchtigkeit und Farbe |
| ORG-P28 | Orangenpulver | Feuchtigkeitsgehalt und Partikelgröße |
| ORG-P29 | Rohe Orangenschale | Waschen und Pestizidrückstände |
| ORG-P30 | Schale (Zutat) | Rechtmäßigkeit von Lebensmittelzutaten |
| ORG-P31 | Trester | Zellstoff- und Membrannebenprodukte |
| ORG-P32 | Nicht standardmäßige Gesundheitsversorgung und | Verarbeitung nach Einhaltung der Sicherheitsbestimmungen |
| ORG-P33 | Kern-/Schalen-/Tresterreste | Nebenprodukt |
| ORG-P34 | PB·OEM Fertigprodukte | Rohmaterialpartie · Fertigungscharge |
2. Produktklassifizierung und Nutzungssegmentierung
Klassifizierungskriterien | Unterteilungstyp | Managementprinzipien |
| Pflanzenklassifizierung | Zitrus-Hybridgruppe | Taxon Master |
| Traditioneller Name | C. × sinensis | Legacy/Synonym Save |
| Aktuelles Taxon | C. × Aurantium-Reihe | Aktuelle Taxonomie |
| Rassegruppe | Navel, Valencia usw. | Varieté-Gruppe |
| Sorten | Tatsächliche Handelssorten | Varietätseinheit |
| Herkunft | Land·Region·Obstgarten | Lieferunternehmen |
| Erntephase | Frisch·Transport·Verarbeitung | Produkttrennung |
| Fruchtgröße | Gewicht · Durchmesser · Stückzahl | Käuferspezifikation |
| Färbung | Hautfarbe | Qualität |
| Samennatur | Kernlos/Kernhaltig | Produktattribut |
| Verteilungsmethoden | Ganz · Segment · Frisch geschnitten | Produkt |
| Lagerung und Logistik | Kühlkette · Transport | Logistik |
| Verarbeitungsformular | Saft·NFC·Konzentrat·Püree·Marmelade·Trocken | Verarbeitung |
| Endgültige Verwendung | Frisches Obst · Catering · Gastronomie · Getränke · Süßwaren · Eigenmarken | Käufer |
| Transaktionstyp | Import · Spot · Regelmäßige Lieferung · OEM · PB | Vertrag |
3. Produktion, Ernte & Nachernte
Schritt | Wesentlicher Datensatz | Managementzweck |
| Anbauplan | Taxon · Sorte · Unterlage | Produktionsstätte |
| Setzlinge | Sorte · Unterlage · Herkunft | Rückverfolgbarkeit |
| Lebensmittelzutaten | Obstgarten · Pflanzjahr | Obstgartenmeister |
| Blüte | Blütezeit/Vollblüte | Produktionsprognose |
| Fruchtset | Fruchtset | Ertrag |
| Feind | Jahreszeit und Obstbäume | Größe · Qualität |
| Wachstum | Krone, neue Triebe, Fruchtvergrößerung | Produktion |
| Aufstand | Temperatur, Niederschlag, Sonneneinstrahlung | Risiko |
| Bewässerung | Bodenfeuchtigkeit | Übermäßige Fahrlässigkeit |
| Disput | Boden- und Blattanalyse, Düngung | Ernährung |
| Schädlinge | Überwachung und Steuerung | Produktbewertung |
| Übermäßige Fahrlässigkeit | Gewicht und Durchmesser | Vorhersage |
| Färbung | Hautfarbe | Reife |
| Süße | °Bx | Qualität |
| Sando | Messwert | Qualität |
| Dangsanbi | Brix/Säure | Frisch/Saft |
| Saftmenge | Saftgehalt | Verarbeitung |
| Erntebeurteilung | Vielfalt, Farbe, Zuckergehalt, Verwendung | Produktzweig |
| Ernte | Ernteplatz | Rückverfolgbarkeit |
| Lokale Auswahl | Größe · Mängel | Exportqualität |
| Produktionsbereich Verpackung | Schachtel · Anzahl · Etikett | Handel |
| Vorverarbeitung vor dem Export | Quarantänebestimmungen nach Land | Marktzugang |
| Lieferung | Abflug · Container | Logistik |
| Kühlkette | Temperaturverlauf | Ankunftsqualität |
| Zollabfertigung | HS · Herkunftsland · Quarantäne | Import |
| Inländischer Bestand | Importpartie | Inventar |
| Wiederauswahl | Zerfall, Kompression und Trocknung | Freigeben |
| reinigend | Frisch/Verarbeitet | Lebensmittelsicherheit |
| Peeling | Segment/Marmelade | Verarbeitung |
| Entsaften | Saftausbeute | Verarbeitung |
| Perkolation | Saftqualität | Verarbeitung |
| Sterilisation | Produktspezifische Bedingungen | Fertigprodukt |
| Konzentration | Konzentrieren | Bestandteil |
| Püree | Püree/Fruchtfleisch | Bestandteil |
| Heizung | Marmelade | Fertig |
| trocken | Schneiden/Schälen | Trockenprodukt |
| Verpackung | Frisch/Verarbeitet | Lieferung |
| Lieferung | Käufer · Los · Lieferdatum | Angebotsanfrage |
4. Qualitätsspezifikation und Chargenverwaltung
Hochwertige Artikel | Frisches Obst | Vorbehandelte Produkte | verarbeitete Waren | fertiges Produkt | Öffentliche Bewertung |
| Taxon | essentiell | Folge | Folge | Tracking | Öffentlich |
| Sorten | essentiell | Folge | Folge | Tracking | Öffentlich |
| Herkunft | essentiell | Folge | Folge | Anzeige/Verfolgung | Öffentlich |
| Produzent/Exporteur | Tracking | Folge | Folge | - | Verifiziert |
| Importeur | Importierte Waren sind unerlässlich. | Tracking | Tracking | - | Verifiziert |
| Ernteplatz | essentiell | Folge | Folge | Tracking | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Importpartie | Importierte Waren sind unerlässlich. | Folge | Folge | Tracking | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Erntetag | Wenn möglich | Folge | Tracking | - | Verifiziert |
| Ankunfts-/Zollabfertigungsdatum | importierte Waren | Folge | Tracking | - | Verifiziert |
| Gewicht | Tatsächliche Messungen | Charge | Eingang | - | Mitglied |
| Durchmesser | Kern | Auswahl | - | - | Mitglied |
| Zählgröße | Transaktionsstandards | - | - | - | Mitglied |
| Familientyp | prüfen | Auswahl | - | - | Mitglied |
| Hautfarbe | Kern | Tracking | Farbmanagement | Nebenprodukt | Mitglied |
| Beschädigung der Fruchtschale | Kern | Auswahl | Verarbeitungszweig | - | Verifiziert |
| Feuchtigkeitsverlust | Transitqualität | Tracking | - | - | Verifiziert |
| Süße | Kern | Eingang | Saft | Spezifikation | Verifiziert |
| Sando | Kern | Eingang | Saft | Spezifikation | Verifiziert |
| Dangsanbi | Kern | Eingang | Saft | Spezifikation | Verifiziert |
| Saftmenge | Falls erforderlich | Kern | Saftausbeute | - | Verifiziert |
| Schäldicke | Nach Sorte | Peeling | Marmelade | - | Mitglied |
| Peeling | Frisch | Vorverarbeitung | - | - | Mitglied |
| Samen | Nach Sorte | beseitigen | Verfahren | - | Mitglied |
| Druck | prüfen | Verarbeitungszweig | - | - | Verifiziert |
| Korruption | Ausnahme | Ausnahme | Verbot der Lebensmittelumwandlung | - | Verifiziert |
| Schimmel | Ausnahme | Ausnahme | Verbot der Lebensmittelumwandlung | - | Verifiziert |
| fremde Substanz | prüfen | reinigend | Einhaltung der Standards | Einhaltung der Standards | Verifiziert |
| Pestizidrückstände | prüfen | Folge | Einhaltung der Standards | Einhaltung der Standards | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Mikroorganismus | Falls erforderlich | Frisch geschnitten | Saft/Püree | Einhaltung der Standards | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Kühlkette | Importierte Waren – Schlüssel | Folge | Tracking | - | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Verlauf speichern | Kern | Folge | Tracking | - | Verifiziert |
| Produktbewertung | Kern | - | - | - | NDA |
| Schälertrag | - | Kern | Eingang | - | NDA |
| Saftausbeute | - | - | Kern | kosten | NDA |
| Konzentratausbeute | - | - | Kern | kosten | NDA |
| Peel Recovery | - | - | Kern | kosten | NDA |
| Verpackung | Frisch | Frisch geschnitten | Verfahren | Finale | Mitglied |
| Rücksendungen und Reklamationen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | NDA |
| Rückkauf | Verbindung | Verbindung | Verbindung | Verbindung | NDA |
Gemäß den aktuellen Grenzwerten für Pestizidrückstände auf der Website der koreanischen Lebensmittelsicherheitsbehörde haben Einzelgrenzwerte Vorrang vor Gruppengrenzwerten, sofern spezifische Grenzwerte für einzelne Agrarprodukte existieren. Für Pestizide ohne separate Grenzwerte gilt grundsätzlich der Grenzwert von 0,01 mg/kg oder weniger. Für die vorliegende Orangencharge müssen die geltenden Grenzwerte für jedes relevante Pestizid erneut überprüft werden. ( Website der koreanischen Lebensmittelsicherheitsbehörde )
Lot Master Pflichtfeld
Chargen-ID · Artikel-/Produkttyp · Aktuelles Taxon · Früheres Taxon · Sorte · Herkunftsland/-region · Obstbaubetrieb/Produzent · Exporteur · Importeur · Erntecharge · Erntedatum · Exportverpackungscharge · Container-ID · Versanddatum · Ankunftsdatum · Quarantäne-/Zollabfertigungsdatum · Importcharge · Gewicht/Durchmesser/Anzahl · Fruchtform · Schalenfarbe · Zuckergehalt/Säuregehalt/Zucker-Säure-Verhältnis · Saftmenge · Schalendicke/Schälbarkeit · Vorhandensein von Kernen · Beschädigung durch Quetschen/Trocknen/Schalen · Krankheiten/Verderb/Schimmel · Pestizidrückstände/Mikrobiologischer Testbericht · Kühlkettenhistorie · Lagerhistorie · Rohmaterialcharge · Waschen/Schälen/Segmentieren · Frisch geschnitten · Filtration · Sterilisation · Konzentration · Püree · Marmelade · Trocknungshistorie · Verpackungsdatum · Mindesthaltbarkeitsdatum · Versender · Rücksendungen/Reklamationen · Nachbestellung
5. Markt- und Nachfragestruktur in Korea
Kunden | Kaufkriterien | Kooperationsmöglichkeiten |
| Importeur | Land · Rasse · Größe · Jahreszeit | Import-Anfrage |
| große Großhändler | Herkunftsland, Ankunftsdatum, Spezifikationen | Großhandel |
| Großräumige Verteilung | Größe · Dangsan · Aussehen · Sicherheit | Einzelhandel |
| online | Herkunft, Sorte, Verpackung | D2C |
| Hotels und Resorts | Große Früchte, saftige Früchte, Aussehen | Gastronomie |
| Restaurant | Segment·Saft | Gastronomie |
| Schul- und öffentliche Mahlzeiten | Sicherheit, Standards, Lieferzeit | Regelmäßige Versorgung |
| Café- und Saftfirmen | Saftausbeute · Brix/Säure | Verarbeitung |
| Getränkehersteller | NFC · Konzentratspezifikation | Bestandteil |
| Bäckerei | Zeste·Schale·Segment | Bestandteil |
| Dessertfirma | Frisch geschnittenes Püree | Spezialität |
| Marmeladenhersteller | Schale, Fruchtfleisch, bitterer Geschmack | Verarbeitung |
| HMR | Segment·Püree | Bequemlichkeit |
| PB·OEM | Saft · Marmelade · Getrocknet | Produktentwicklung |
| Forschungsinstitut | Taxonomie · Kühlkette · Verarbeitung | PRP |
6. Handels- und Lieferketteninformationen
Schritt | Schlüsselvariablen | Operatives Urteilsvermögen |
| Auslandsproduktion | Land, Region, Sorte | Quelle |
| Vertragsbeschaffung | Rasse · Größe · Volumenfenster | Beschaffung |
| Ernten und Sortieren | Sukdo, Dangsan, Mängel | Exportqualität |
| Exportverpackung | Schachtel · Anzahl · Etikett | Handel |
| Quarantäne | Koreanische Einfuhrbestimmungen | Marktzugang |
| Lieferung | Häfen · Container | Logistik |
| See- und Luftverkehr | Zeit und Temperatur | Qualität |
| Inländische Quarantäne und Zollabfertigung | HS · Ursprungsland · Inspektion | Freigeben |
| Importlager | Kühlkette · Lagerbestand | Inventar |
| Inländische Neuauswahl | Verderb, Austrocknung und Kompression | Marktfähiges Angebot |
| Vertrieb und Lieferung | Käufer · Lieferdatum | Inländisch |
| Frisch geschnitten | Segment | Bequemlichkeit |
| Entsaften | Saftausbeute | Verarbeitung |
| NFC | Rohstoffe, Sterilisation, Verpackung | Getränk |
| Konzentration | Brix·Ertrag | Bestandteil |
| Marmelade | Schale·Fruchtfleisch | Verarbeitung |
| Angebotsanfrage | Herkunft/Sorte/Größe/Produkt | Übereinstimmen |
| Rückkauf | Qualität · Lieferung · Reklamation | Wiederholter Handel |
HS·Handelsmanagement
Produkt | HS-Betriebsprinzipien |
| Frische Orangen | Prüfen Sie die dreifache Überprüfung der orangefarbenen Kennzeichnung im aktuellen HSK-System des koreanischen Zolls. |
| Mandarinen und Tangerinen | Abgetrennt von Nr. 101 |
| gefrorene Orangen | Klassifizierung von Tiefkühlfrüchten prüfen |
| Orangensaft | Separater Saft HS |
| NFC-Orangensaft | Konzentration und Brix-Wert prüfen |
| Orangensaftkonzentrat | Konzentrierter Saft |
| Orangenpüree | Prüfen Sie die zubereiteten/konservierten Produkte. |
| Marmelade | Marmelade/Konfitüre HS |
| getrocknete Orangen | Trockenfrüchte |
| Orangenschale | Prüfen Sie dreimal die Zitrusschalen. |
| Setzlinge | Lebende Pflanze · Quarantäne |
7. Verarbeitung, Nebenprodukte & PRP-Intelligenz
Produkte und Prozesse | Wichtigste Bedingungen | RFQ-Umwandlung |
| Premium Frisch | Herkunft · Sorte · Größe · Brix/Säuregehalt | Einzelhandel/Hotel |
| Frischeprodukte für den Einzelhandel | Spezifikationen, Aussehen und Sicherheit | Einzelhandel |
| Gastronomie | Saft · Größe · Lieferzeit | B2B |
| Geschälte Orange | Abschälen und Fleischverlust | Bequemlichkeit |
| Segment | Membran, Samen, Organ | HMR |
| Frisch geschnitten | Mikroorganismen · Kühlkette | Bequemlichkeit |
| Juice Raw | Brix·Säure·Saftausbeute | Getränke-Angebotsanfrage |
| NFC-Saft | Rohstoffe, Entsaftung, Sterilisation | Premium-Getränk |
| Pasteurisierter Saft | Charge · Mikroorganismen | Getränk |
| Konzentrieren | Brix, Farbe, Duft | Bestandteil |
| Püree/Fruchtfleisch | Fleisch-/Partikelgröße | HMR |
| Marmelade | Schale, Fruchtfleisch, bitterer Geschmack | PB |
| Bäckerei Peel | Fruchtschale, Waschen, Pestizidrückstände | Bäckerei |
| Getrocknete Scheibe | Feuchtigkeit und Farbe | Snack |
| Pulver | Feuchtigkeitsgehalt und Partikelgröße | Bestandteil |
| Nicht standardmäßige Gesundheitsversorgung und | Innere Unversehrtheit | Saft/Püree |
| Schälen | Waschen und Pestizidrückstände | Lebensmittel-PRP |
| Trester | Feuchtigkeit und Fleischreste | Forschung zur Ressourcennutzung |
| Samen | Trennung bei der Existenz | Forschung |
| Korruptionsabteilung | Ausschluss der Lebensmittelversorgungskette | Abfall- und Ressourcenrückgewinnung |
Da es Marmeladen- und Süßwarenprodukte gibt, die direkt Orangenschalen verwenden, müssen Chargen mit Schalen getrennt von solchen mit frischem Fruchtfleisch auf Pestizidrückstände, Waschverfahren und die Legalität der Rohstoffe geprüft werden . Die tatsächlich verwendeten Pestizide werden einzeln gemäß dem aktuellen MRL-System von Food Safety Korea überprüft. ( Food Safety Korea )
PRP – Produktforschungsprofil
PRP-ID | Produktrechercheprofil |
| PRP-ORG-01 | Zuordnung aktueller Taxon-Alt-Taxon |
| PRP-ORG-02 | Sorten-Unterlagen-Leistung |
| PRP-ORG-03 | Produktsegmentierung Navel–Valencia |
| PRP-ORG-04 | Ursprungs-Ernte-Fenster |
| PRP-ORG-05 | Sorte – Fruchtgröße |
| PRP-ORG-06 | Sorte – Brix/Säure |
| PRP-ORG-07 | Reifegrad – Saftgehalt |
| PRP-ORG-08 | Ernte-Transportqualität |
| PRP-ORG-09 | Kühlkette – Gewichtsverlust |
| PRP-ORG-10 | Kühlkette – Verfall |
| PRP-ORG-11 | Importdauer – Ankunftsfestigkeit |
| PRP-ORG-12 | Sortenvielfalt – Schälbarkeit |
| PRP-ORG-13 | Sorte–Saftausbeute |
| PRP-ORG-14 | Sortenvielfalt–NFC-Eignung |
| PRP-ORG-15 | Rohsaft-Konzentrat-Ausbeute |
| PRP-ORG-16 | Eignung für die Zubereitung von Schalen und Marmeladen |
| PRP-ORG-17 | Peel-Rückstands-/Sicherheitsprofil |
| PRP-ORG-18 | Orange Recovery (Abweichung vom Standard) |
| PRP-ORG-19 | Wirtschaftlicher Ertrag: Frisch vs. Saft |
| PRP-ORG-20 | Herkunft – Sorte – Größe – Brix/Säuregehalt – Käufer-KI-Übereinstimmung |
8. AX-Transformation
Erstens | Ausführungspunkt | Leistungsindikatoren |
| 1 | Taxon, Sorte, Herkunft, Erntedatum und Importcharge sind Pflichtangaben. | Eingabeabschlussrate |
| 2 | Trennung von Frischsaft-, NFC-, Konzentrat- und Marmeladenprodukten | Produktidentifizierungsrate |
| 3 | Verknüpfung von Daten zu ausländischer Produktion, Export, Versand, Zollabfertigung und inländischen Lagerbeständen | Versorgungsanschlussrate |
| 4 | Datierung von Qualität, Zertifikaten, Kühlkette und Verarbeitungshistorie | Abschlussquote der Grundstücke |
| 5 | Anfrageanfrageverbindung zwischen ausländischem Lieferanten, Importeur, Verarbeiter und Käufer | Übereinstimmungsrate |
| 6 | KI-gestütztes Aussehens- und Größen-Screening | Genauigkeit der Noten |
| 7 | KI-gestützte Erkennung von Schälfehlern und Korruption | Fehlererkennungsrate |
| 8 | KI-gestützte Vorhersage der Importqualität | Ankunftsfehler |
| 9 | Erkennung von Anomalien in der Kühlkette | Exkursionserkennung |
| 10 | Lagerhaltbarkeitsprognose | Reduzierung der Abfallrate |
| 11 | Angebotsprognose nach Land und Saison | Prognosefehler |
| 12 | Vorhersage der Notenrate | Notenfehler |
| 13 | Saftausbeuteprognose | Ein-/Ausgangsfehler |
| 14 | Automatische Aufteilung von NFC/Konzentrat-Rohstoffen | Prozesskonformitätsrate |
| 15 | Schalen-/Trester-Massenbilanz | Wiederherstellungsrate |
| 16 | Optimierung von Importbeständen und Käuferaufträgen | Lagerumschlag |
| 17 | Preis- und Angebotsprognose | Prognosefehler |
| 18 | KI-Käufer-Match | Musterzulassungsrate |
| 19 | Fertigprodukt → Rückverfolgung der Import-/Erntecharge | Rückverfolgbarkeitsrate |
| 20 | Käuferbewertung → Feedback zur Lieferantenbewertung | Rückkaufrate |
9. Branchenproblembank
Problemgruppe | Problemdefinition | Erforderliche Daten |
| Taxonomie gemischt | Konflikt zwischen C. sinensis und aktuellen Hybridnamen | Taxonomie |
| Eine Mischung aus Mandarinen und Orangen | HS · Verzerrung der Marktdaten | Produkt |
| Gemischte Varietätengruppen | Unterschiede in der Verwendung zwischen Navel und Valencia | Vielfalt |
| Streuung der Herkunftsinformationen | Einschränkungen der Versorgungsrisikoanalyse | Herkunft |
| Überseeische Ernteschwankungen | Instabilität des Importangebots | Produktion |
| Schwankungen im Reifegrad der Ernte | Unterschied in der Ankunftsqualität | Reife |
| Größenabweichung | Abweichungen bei der Käuferanzahl | Größe |
| Schwankungen des Zuckergehalts | Unterschied in der Qualität von frischem Obst | Brix |
| Säuregradvariation | Unterschied zwischen Geschmack und Saft | Säure |
| Schwankungen im Saftgehalt | Schwankungen in der Verarbeitungsausbeute | Saftgehalt |
| Beschädigung der Fruchtschale | Verschlechterung der Marktfähigkeit von frischem Obst | Oberfläche |
| Trocknung beim Ferntransport | Gewichts- und Aussehensverlust | Kühlkette |
| Diskontinuität der Niedertemperaturgeschichte | Einschränkungen bei der Ankunftsqualitätsverfolgung | Temperatur |
| Korruption | Frischer Verlust | Verfall |
| Schimmel | Lebensmittelsicherheit und Entsorgung | Mikrobiologie |
| Verzögerung bei der Zollabfertigung | Haltbarkeitsverkürzung | Zoll |
| Quarantäneprobleme | Versorgungsunterbrechungsrisiko | Pflanzenschutz |
| Veränderungen im Importbestand | Überbestand/Nicht vorrätig | Inventar |
| Schwankungen der Frischequalität | Differenz im tatsächlichen Absatzvolumen | Sortierung |
| Schwankungen der Saftausbeute | Kostenschwankungen | Saftausbeute |
| NFC und konzentrierte Mischung | Fehler in den Rohmaterial- und Produktdefinitionen | Verarbeitung |
| Sicherheit von Rohstoffen aus Fruchtschalen | Die Bewirtschaftung von Pestizidrückständen ist notwendig | Rückstand |
| Trester ungenutzt | Erholungsverlust | Massenbilanz |
| Frisches Obst und Saft HS gemischt | Fehler in der Handelsanalyse | HS |
| Vergleichsfehler der Zollabfertigungs-Einheitspreise nach Ländern | Unterschiede in Sorte, Zeit und Einheit | Handel |
| Abweichung der Käuferspezifikation | Rücksendungen · Reklamationen | Angebotsanfrage |
| Streuung der Testberichte | Verifizierungsverzögerung | Qualität |
| Geschichte der Importlose | Beschränkungen der Rückverfolgbarkeit der Herkunft | Rückverfolgbarkeit |
| Rückkauf nicht berücksichtigt | Lieferantenleistung (Nicht-Recycling) | Rückkauf |
10. Angebotsanfrage und Kooperationsmodell für Landwirte
RFQ-Typ | Öffentliche Registrierung | Verifizierung/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Beschaffung von ausländischen Herstellern | Land, Vielfalt, Jahreszeit | Produzent, physische Menge, Preis |
| Exporteurangebot | Land·Produkt | Volumen · FOB/CIF-Bedingungen |
| Verkäufe durch inländische Importeure | Herkunft · Sorte · Größe | Lagerbestand/Einzelpreis |
| Frischer Bauchnabel | Herkunft · Größe · Brix | Los · Preis |
| Frisches Valencia | Sorten und Verwendungsmöglichkeiten | Los · Preis |
| Premium Frisch | Größe·Farbe·Dangsan | Qualität · Preis |
| Gastronomie | Standards · Saft | Normale Lautstärke |
| Schul- und öffentliche Mahlzeiten | Sicherheit und Standards | Bericht |
| Regelmäßige Versorgung | Sorte/Epoche | Monatliches Volumen |
| Zutaten zum Entsaften | Brix·Säure·Saftausbeute | Rendite/Stückpreis |
| NFC-Saft | Brix · Säuregehalt · Herkunft | Charge·CoA |
| Konzentrieren | Brix · Konzentration | Mindestbestellmenge · Preis |
| Püree/Fruchtfleisch | Fleisch-/Partikelgröße | Probe |
| Marmelade Roh | Schalen-/Fruchtfleischspezifikation | Sicherheit |
| Orangenschale | Anwendungsgebiete · Reinigung | Pestizidrückstände · Analysezertifikat |
| Getrocknete Scheibe | Feuchtigkeit und Farbe | Mindestbestellmenge |
| Nicht standardmäßige Gesundheitsversorgung und | Sicherheitseignung | Erholung |
| PB·OEM | Saft · Marmelade · Getrocknet | Mindestbestellmenge · Formel |
| Demonstration der Kühlkette | Importcharge · Temperatur | Logistikdatensatz |
| Forschungskooperation | Sorten, Import, Lagerung, Verarbeitung | PRP |
11. Zuerst eine Angebotsanfrage stellen
① Benötigte Produkte und Materialien
Unternehmen und Institutionen, die benötigte Produkte, Agrarprodukte, Rohstoffe und Fertigwaren benötigen, registrieren ihre Kaufanfragen. Anhand der RFQ-Datenbank werden die Kooperationsanfragen potenzieller Lieferanten und Produzenten geprüft.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Lieferanten-/Produktprüfung → Kooperationsvermittlung → Zukünftiges KI-Matching
Registrieren
② Wir suchen Produktions- und Fertigungspartner. (Lieferanten und Hersteller gesucht)
Stellen Sie eine Anfrage, um die benötigten Produktions- und Lieferpartner zu finden – von landwirtschaftlichen Betrieben und Erzeugerorganisationen bis hin zu Verarbeitungsunternehmen, OEMs, ODMs und Private-Label-Herstellern.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produktions- und Fertigungskapazitäten → Kontaktaufnahme zur Zusammenarbeit → Zukünftige KI-Partnersuche
Registrieren
③ Wir suchen inländische und internationale Käufer. (Käufer gesucht)
Landwirte, Erzeugerorganisationen und Produktionsunternehmen fordern die Zusammenarbeit mit neuen Abnehmern, wie beispielsweise in- und ausländischen Vertriebshändlern, Importeuren, Markenunternehmen sowie Gastronomie- und Cateringbetrieben.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produkt- und Lieferfähigkeit → Markt- und Käuferkontakt → Zukünftiges KI-gestütztes Käufer-Matching
Registrieren
Kontakt: mail@markethub.org
Versionsverlauf
Version | Hauptinhalt | Situation |
| Version 1.0 | Pflanzenidentität · Aktuelle/Vergangene Taxonomie · Sorte · Herkunft · Import · Kühlkette · Frisch · Saft · NFC · Konzentrat · Püree · Marmelade · Schale · Grundstruktur der Angebotsanfrage | vollständig |
| Version 1.1 | Überprüfung des inländischen Produktionsstatus, des aktuellen HSK-Werts, des Importvolumens 2025, des Ursprungslandes, des Zollabfertigungspreises pro Einheit und der Quarantäne-Rohdaten | erwartet |
| Version 2.0 | Unterteilung nach Sortengruppe, Größenanzahl, Brix-Wert, Säuregehalt, Saftausbeute, Kühlkette, Saftgewinnung, Konzentration, Schale, Nebenprodukte und Verarbeitungsausbeute | erwartet |
| Version 3.0 | Ausländischer Produzent – Exporteur – Inländischer Importeur – Kühlhaus – Verarbeitungsbetrieb – Vertrieb · Catering · Gastronomie · Getränkeabnehmer – Verifizierte Containerkombination | erwartet |
