0. Resumen ejecutivo
Eje del juicio | Juicio clave |
| Identidad del artículo | Según los estándares de Nongsaroo de la Administración de Desarrollo Rural, el nombre en inglés es Guava, el nombre científico es Psidium guajava L., un árbol frutal tropical y subtropical de la familia Myrtaceae ( Nongsaroo ). |
| Papel clave | Frutas frescas de especialidad subtropicales nacionales y materias primas procesadas para purés, zumos, mermeladas, bebidas y postres. |
| Principio de cosecha | Separar la variedad, el color de la pulpa, el grado de madurez y el uso (fresco/procesamiento), y gestionar la fecha de cosecha y el grado de madurez como valores fundamentales del lote. |
| Separación de productos | Gestionar la fruta fresca, la fruta madura, la fruta en rodajas, la pulpa de fruta congelada, el puré, el zumo, el concentrado y la mermelada como productos individuales. |
| Separación de elementos similares | No lo combine con otras especies de Psidium ni con frutas tropicales similares. |
| Estadísticas nacionales | Superficie cultivada y volumen de producción de guayaba a nivel nacional: Se ingresará después de la verificación de los datos brutos oficiales. |
| Adaptabilidad doméstica | La Administración de Desarrollo Rural incluyó la guayaba entre las ocho especies de frutas subtropicales consideradas superiores tras las pruebas de adaptabilidad doméstica realizadas en 2019. ( Administración de Desarrollo Rural ) |
| Variedades | Los datos de la Administración de Desarrollo Rural explican que las variedades mejoradas difieren en tamaño de fruto, aroma, células pétreas, resistencia a enfermedades, rendimiento, etc. ( Nongsaroo ) |
| Gestión de la seguridad | La guayaba es una fruta tropical sujeta al Sistema de Lista Positiva (PLS, por sus siglas en inglés), y tanto las variedades nacionales como las importadas están sujetas a la gestión de residuos de plaguicidas ( Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales ). |
| Riesgo de cuarentena | Según la información de cuarentena de Nongsaroo, la guayaba ha sido identificada como planta hospedante de ciertas moscas de la fruta; por lo tanto, es necesario verificar los requisitos de cuarentena por país y plaga al importar fruta fresca. ( Nongsaroo ) |
| Riesgo de oferta y demanda | Invernada en las instalaciones, variedades, madurez, moscas de la fruta, logística de importación, pérdidas por almacenamiento, rendimiento del procesamiento y limitaciones en la escala de producción nacional. |
| Principios de funcionamiento | Especie–Cultivar–Instalación/Origen–Etapa de cosecha–Producto–Lote–Conexión con la solicitud de cotización del comprador |
| Objetivo final | Gestionar simultáneamente la producción nacional subtropical y la adquisición de importaciones/procesamiento, al tiempo que se incorpora el desempeño de las entregas a los planes de producción/procesamiento. |
1. Identidad de la planta y maestro de productos
Campos básicos | detalle |
| nombre coreano | Guayaba |
| nombre inglés | Guayaba |
| Nombre científico representativo | Psidium guajava L. ( Nongsaroo ) |
| clasificación | Myrtaceae, género Psidium ( Nongsaroo ) |
| Partes comestibles | La parte comestible de una fruta madura |
| No comestible · Gestión independiente | Las hojas, los tallos, las raíces y los subproductos de la poda se separan de los demás productos frutales. |
| Principales etapas de cosecha | Fruta inmadura → Fruta madura para distribución → Fruta madura para consumo en crudo → Fruta completamente madura para procesamiento → Fruta sobremadura |
| Formato básico del producto | Fruta fresca, fruta seleccionada, fruta en rodajas, pulpa de fruta congelada, puré, zumo, concentrado, mermelada |
| Etapa de procesamiento básico | Clasificación, maduración, lavado, corte, congelación, trituración, puré, extracción de jugo, concentración, calentamiento |
| Uso básico | Alimentos crudos · Bebidas · Cafetería · Postres · Panadería · Mermeladas · Salsas · Comida casera caliente · Mantequilla de cacahuete |
| Principio de elementos similares | Las especies de Psidium distintas de P. guajava se gestionan como entidades separadas. |
La Administración de Desarrollo Rural explica que la guayaba es un arbusto perenne que puede alcanzar una altura de entre 3 y 6 metros , e indica que se han mejorado variedades que se cultivan en diversas regiones tropicales y subtropicales del mundo. Estas cifras se almacenan como valores generales de las características de la planta en Nongsaroo, mientras que la forma y la altura reales de los árboles cultivados en invernadero se gestionan como conjuntos de datos específicos de cada finca. ( Nongsaroo )
Maestro de productos
ID del producto | Formato real del producto | Estándares clave de gestión |
| GUAYABA-P01 | Materias primas de origen nacional | Variedad · Instalación/Zona de cultivo · Fecha de cosecha · Maduración |
| GUAYABA-P02 | Fruta fresca seleccionada | Tamaño, peso, color, apariencia y dureza |
| GUAYABA-P03 | Fruta fresca madurada después de la cosecha. | Nivel de maduración, período de maduración, aroma, fecha de lanzamiento |
| GUAYABA-P04 | Envase pequeño de primera calidad | Uniformidad, apariencia, país de origen, embalaje |
| GUAYABA-P05 | Fruta completamente madura para su procesamiento. | Maduración, seguridad y rendimiento de la carne |
| GUAVA-P06 | Guayaba cortada | Especificaciones de corte, higiene, dorado y fecha de caducidad. |
| GUAVA-P07 | pulpa de guayaba congelada | Condiciones de congelación, almacenamiento y calidad de descongelación |
| GUAVA-P08 | Puré de guayaba | Pulpa, tratamiento de semillas, tamaño de partícula, color, aroma |
| GUAVA-P09 | Ingredientes del jugo de guayaba | Rendimiento de zumo · Filtración · Estándares del comprador |
| GUAYABA-P10 | concentrado de guayaba | Concentración, color, aroma, acidez |
| GUAYABA-P11 | Mermelada y relleno de guayaba | pulpa, viscosidad, mezcla, calentamiento |
| GUAYABA-P12 | Producto seco/en polvo | Sequedad, humedad, tamaño de partícula, embalaje |
| GUAYABA-P13 | PB · Productos terminados | Trazabilidad de la materia prima, fabricación, etiquetado y fecha de caducidad. |
2. Clasificación de productos y segmentación de uso
Criterios de clasificación | Tipo de subdivisión | Principios de gestión |
| Clasificación de plantas | Psidium guajava L. | Maestro de especies |
| Especies | Otras especies de Psidium. | Entidad separada tras la verificación del nombre científico |
| variedades | Variedades confirmadas como Safeda y Ruby | ID de cultivar |
| color carne | Valores de variedad reales tales como blanco, rosa y rojo | Campo de calidad del comprador |
| Etapa de cosecha | Inmaduro · Maduro · Crudo maduro · Maduro para procesamiento · Muy maduro | Etapa de cosecha |
| Método de cultivo | Formas de cultivo reales como invernaderos y campos abiertos. | ID de producción |
| origen | Nacional/Importado | Entidad de origen |
| Métodos de distribución | Fruta fresca, en envases pequeños, cortada, congelada. | Separación de SKU |
| Formulario de procesamiento | Puré, zumo, concentrado, mermelada, deshidratado, en polvo | ID del producto |
| Uso final | Comida cruda · Cafetería · Bebidas · Confitería · Comida caliente · PB | Especificaciones del comprador |
| Tipo de transacción | En especie · Agricultura por contrato · Suministro regular · Importación · OEM/PB | Acuerdo de confidencialidad del contrato |
3. Producción, cosecha y poscosecha
paso | Conjunto de datos esenciales | Propósito de gestión |
| Plan de cultivo | Especies · Variedades · Área · Usos | Plan de producción |
| Plántulas y propagación | Variedad, origen de las plántulas, información sobre injertos | Seguimiento de variedades |
| fórmula | Fecha oficial · ID de la instalación/embalaje | Historial de producción |
| Brotes nuevos y forma del árbol | Brotes nuevos, poda, altura del árbol | Recolección de fruta y gestión del trabajo |
| floración | Fecha y cantidad de floración | Previsión de producción |
| Juego de frutas | Fruto cuajado y fruto caído | Predicción de rendimiento |
| Entorno de las instalaciones | Temperatura, humedad, luz solar | gestión de la adaptación doméstica |
| creciente | Temperatura exterior, baja temperatura, lluvia | Gestión de riesgos |
| Riego | Cantidad de agua, calidad del agua y momento de aplicación | Crecimiento y calidad de la fruta |
| disputar | Materiales, cantidad y plazos | Historial de producción |
| plagas | Presencia, control y plaguicidas | Seguridad y cantidad |
| control de la mosca de la fruta | Ocurrencia, Trampa, Control | Riesgos de cuarentena y calidad |
| juicio de cosecha | Color, aroma, dureza y usos | Rama fresca/procesada |
| cosecha | Fecha, hora, peso | Lote sin procesar |
| Selección | Tamaño, color, daños, deterioro | Separación de productos |
| madurez | Fecha de inicio · Periodo · Alojamiento | Producto fresco |
| Preenfriamiento/Refrigeración | Tiempo y temperatura | Mantenimiento de calidad |
| purificación | Proceso de lavado e higiene | Preprocesamiento |
| corte | Normas y tratamiento de semillas | Recién cortado |
| congelación | Congelación y almacenamiento | Procesamiento durante todo el año |
| Triturar y hacer puré | Entrada, salida y procesamiento de semillas | Rendimiento de procesamiento |
| Extracción de zumos | Importe de entrada · Importe de la solución de stock | Producto de jugo |
| concentración | Proceso de concentración · Especificaciones del producto | Ingrediente |
| Mermelada · Calefacción | Mezclar, calentar y llenar | producto terminado |
| Seco/en polvo | Sequedad, humedad, tamaño de partícula | Ingrediente |
| embalaje | Embalaje por tipo de producto | circulación |
| envío | Comprador · Lote · Fecha de entrega | Entrega |
4. Especificación de calidad y gestión de lotes
Artículos de calidad | Fruta fresca | Productos preprocesados y congelados | productos procesados | producto terminado | Calificación pública |
| Especies | básico | sucesión | sucesión | seguimiento | Público/Verificado |
| variedades | básico | sucesión | Normas de materia prima | seguimiento | Verificado |
| color carne | básico | sucesión | Especificaciones de la materia prima | Estándares de producto | Miembro |
| Lugar de origen | básico | sucesión | sucesión | seguimiento | Público |
| Agricultores · Proveedores | IDENTIFICACIÓN | sucesión | seguimiento | seguimiento | Verificado |
| Instalaciones y tipos de cultivo | básico | sucesión | seguimiento | - | Verificado |
| Lote | básico | nuevo | nuevo | nuevo | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Día de la cosecha | básico | sucesión | sucesión | seguimiento | Verificado |
| apariencia | centro | Selección de materia prima | La ciudad correspondiente | Estándares de producto | Miembro |
| Peso/Tamaño | Especificaciones del comprador | aporte | Producción | Mostrar cantidad | Miembro |
| color de piel | Índice de alojamiento | Normas de materia prima | Gestión del color | seguimiento | Miembro |
| color carne | Indicadores de variedad | básico | centro | Especificaciones del producto | Verificado |
| Longitud y madurez | centro | aptitud para la fabricación | Normas de materia prima | seguimiento | Verificado |
| incienso | Evaluación de la variedad y la madurez | Evaluación de materias primas | Especificaciones del producto | Estándares de producto | Miembro |
| Células pétreas y textura | Por variedad | Idoneidad de la materia prima | Aptitud para purés y zumos | seguimiento | Verificado |
| Daños/Deterioro | prueba | eliminar | Exclusión por no conformidad | gestión | Verificado |
| plagas | prueba | Trazabilidad de la materia prima | seguimiento | - | Verificado |
| sustancia alienígena | controlar | básico | básico | básico | Verificado |
| residuos de plaguicidas | Normas legales | sucesión | controlar | Normas legales | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| microorganismo | Si es necesario | importancia | importancia | Estándares de producto | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| purificación | La ciudad correspondiente | básico | registro | seguimiento | Verificado |
| Congelar la historia | - | Los alimentos congelados son esenciales | sucesión | seguimiento | NDA |
| rendimiento de pulpa | muestra | centro | Vinculación de costos | seguimiento | NDA |
| Rendimiento de puré/jugo | - | aporte | centro | Vinculación de costos | NDA |
| Historial de procesamiento | - | correspondiente | básico | básico | NDA |
| embalaje | Fruta fresca | Higiene/Congelación | Por producto | Etiquetado de envases | Miembro |
| ahorrar | almacenamiento en frío | congelación | Por producto | Por producto | Verificado |
| Fecha de expiración | Basado en pruebas | Basado en pruebas | configuración | marca | Verificado |
| Envío | registro | registro | registro | registro | Verificado |
| Devoluciones y reclamaciones | registro | registro | registro | registro | NDA |
| Readquirir | conexión | conexión | conexión | conexión | NDA |
Campo obligatorio del maestro de lotes
ID de lote · Tipo de artículo/producto · Especie/Nombre científico/Variedad · Color de la pulpa · Tipo de cultivo · Origen/Área de cultivo/Lugar de origen · Productor/Proveedor · Origen de las plántulas · Fecha de siembra · Información sobre floración/cuajado de frutos · Fecha/hora de cosecha · Finalidad de la cosecha · Color de la piel/color de la pulpa/madurez/dureza · Indicadores de calidad · Peso/Especificaciones/Grado · Textura/Aroma · Plagas/Enfermedades/Moscas de la fruta/Comprobación de apariencia · Registros de uso de pesticidas · Residuos de pesticidas/Informe de prueba microbiológica · Historial de maduración/preenfriamiento/refrigeración/congelación · Lote de materia prima · Historial de procesamiento (lavado/corte/puré/jugo/concentración/mermelada/secado) · Fecha de envasado · Fecha de caducidad · Transportista · Devoluciones/Reclamaciones · Recompra
5. Estructura del mercado y la demanda en Corea
Clientes | Criterios de compra | Oportunidades de cooperación |
| Granjas nacionales de frutas subtropicales | Variedad, Instalación, Período de cosecha | agricultura por contrato |
| Organizaciones de productores en regiones montañosas | Variedad, madurez, especificaciones, cantidad | Examen conjunto |
| Productos frescos y distribución especializada | Aspecto, aroma, madurez, color de la pulpa | Fruta fresca de primera calidad |
| Transacción en línea/directa | Nacional · Madurez · Durabilidad de la entrega | Directamente de la granja |
| Distribución a gran escala | Normas, país de origen, seguridad | Envases pequeños · Marca propia |
| importador | Origen, variedad, cuarentena | Solicitud de cotización de importación |
| Cafeterías · Bebidas | Pulpa de fruta, puré, jugo, sabor | Suministro regular de materia prima |
| Hoteles y restaurantes | Fruta fresca, fruta en rodajas, puré | Menú Premium |
| Panadería · Postres | Puré, relleno y color de la carne | Desarrollo de productos |
| fabricante de zumos | Rendimiento de jugo, aroma, color | materias primas B2B |
| Fabricante de purés | Rendimiento de la pulpa, tamaño de partícula y semillas | Contrato de tramitación |
| Fabricante de mermeladas | Madurez, pulpa, aroma | Procesamiento de RFQ |
| HMR · Kit de comida | Salsas, purés y cortes | Desarrollo de productos |
| PB·OEM | Bebidas, mermeladas, postres | cooperación en la fabricación |
| instituciones de investigación y tecnología | Variedad, Adaptación de las instalaciones, Procesamiento | Demostración conjunta |
6. Inteligencia comercial y de la cadena de suministro
paso | Variables clave | juicio operacional |
| producción doméstica | Variedad, Instalación, Cuajado de la fruta, Cosecha | Suministro local |
| Producción en el extranjero | País, variedad, condiciones de cultivo | Suministro de importación |
| Agricultura por contrato y abastecimiento | Fruta fresca/para procesamiento | Planificación de productos |
| cosecha | Saturación, color, aroma | Sucursal de productos frescos/procesamiento |
| Selección y maduración | Aspecto, madurez y dureza | Venta de fruta fresca |
| Refrigeración/Congelación | Temperatura y existencias | Control de suministro |
| Importación y cuarentena | Origen·Plaga·HS | Lote de importación |
| Pulpa/puré de fruta | Rendimiento, Semilla, Color | materias primas B2B |
| Extracción de zumos y concentración | Rendimiento y especificaciones | Ingredientes de la bebida |
| Mermeladas · Alimentos procesados | Madurez, aroma, viscosidad | PB/OEM |
| Distribución y suministro | Tiempo de entrega, embalaje, temperatura | Calidad del comprador |
| Solicitud de cotización · Recompra | Reclamaciones, evaluación, rendimiento | Operaciones repetidas |
Gestión de importaciones y exportaciones
artículo | Principios de gestión |
| Código HS | Consulte los códigos HS del Servicio de Aduanas de Corea por tipo de producto, como guayaba fresca, fruta congelada, puré, zumo y mermelada. |
| Volumen de importación | Datos introducidos tras la verificación de los datos brutos procedentes de las estadísticas de comercio de importación y exportación del Servicio de Aduanas de Corea. |
| Ganancia | Entrada tras la verificación oficial de los datos brutos. |
| Volumen y valor de las exportaciones | Entrada tras la verificación oficial de los datos brutos. |
| Principales proveedores | Introduzca los datos brutos de cantidad y valor del Sistema Armonizado por país. |
| Cuarentena | Confirmación de plagas cuarentenarias, como las moscas de la fruta, por su origen. |
| FTA | Tarifas del acuerdo por país, código HS y tipo de producto. |
| PLS | Gestión de residuos de plaguicidas en guayabas de producción nacional e importadas. |
| Seguridad alimentaria | Estándares según el tipo de procesamiento, como congelado, puré y jugo. |
| cadena de frío | Clasificación de productos frescos y congelados |
| Logística de procesamiento | Aplicación de condiciones específicas para purés, concentrados y mermeladas. |
7. Procesamiento, subproductos e inteligencia PRP
Productos y procesos | Condiciones clave | Conversión de RFQ |
| Materias primas de origen | Especies · Variedades · Fecha de cosecha | Solicitud de cotización sin procesar |
| Recién seleccionados | Aspecto, aroma, madurez, color de la pulpa | Nueva solicitud de cotización |
| Fruta fresca madurada después de la cosecha. | Sukdo, Gyeongdo, Hyang | Comercio minorista/Servicios de alimentación |
| Fruta completamente madura para su procesamiento. | Seguridad y rendimiento de la carne | Solicitud de cotización del procesador |
| Cortar y | Tejido, Semilla, Pardeamiento, Higiene | Comer fuera · HMR |
| pulpa de fruta congelada | Calidad de congelación-descongelación | B2B durante todo el año |
| Puré | Tratamiento de las semillas, tamaño de partícula, color y aroma. | Bebidas/Panadería |
| extracto de jugo | Rendimiento de extracción de jugo y filtración | Solicitud de cotización de bebidas |
| concentrarse | Concentración, aroma, color | Solicitud de cotización de ingredientes |
| atasco | pulpa, viscosidad, aroma | OEM/PB |
| Rellenos y salsas | Viscosidad y estabilidad térmica | Panadería |
| El secado | Sequedad, humedad y tejido | Bocadillo |
| polvo | Tamaño de partícula y humedad | ingredientes alimentarios |
| Productos no comerciales y | Defectos de apariencia, sobremaduros, seguridad | Conversión de procesamiento |
| Pericarpio y semillas | Separación del producto | La materialización se produce tras la investigación y la verificación legal. |
| Subproductos de hojas y poda | Separación de las cadenas de suministro de fruta comestible | Prohibición del registro automático mediante alimentos y té. |
Si bien los materiales introductorios de la Administración de Desarrollo Rural sobre la guayaba mencionan los usos de las hojas, esto no es lo mismo que los productos vegetales frescos en general. Por lo tanto, las hojas no se incluyen automáticamente en la solicitud de cotización de la fruta de guayaba; en cambio, se gestionan como una materia prima independiente tras verificar su idoneidad como ingrediente alimentario, el cumplimiento de las leyes pertinentes y su seguridad . ( Nongsaroo )
Perfil de Investigación de Producto (PRP)
Área PRP | Pregunta clave |
| Especies | ¿Confirmaste si se trata de P. guajava u otra especie de Psidium? |
| variedades | ¿En qué se diferencian el tamaño, el aroma, el color de la pulpa y la textura de la fruta? |
| color carne | ¿Los productos frescos, en puré y las bebidas se ajustan a las preferencias de los compradores? |
| Sukdo | ¿Cuáles son las etapas óptimas de cosecha y maduración para la fruta fresca y su posterior procesamiento? |
| textura | ¿Cómo afectan los niveles de células pétreas a la calidad de los alimentos crudos y los purés? |
| rendimiento de pulpa | ¿Cuál es la proporción entre la porción comestible real y el material original? |
| satélite | ¿Cuáles son los métodos de eliminación de semillas y los rendimientos obtenidos en purés y zumos? |
| congelación | ¿Se conservan el aroma, el color y la textura después de descongelarlos? |
| Puré | ¿El tamaño de las partículas, el color y el aroma cumplen con los estándares de fabricación? |
| Extracción de zumos | ¿Cuáles son el rendimiento de extracción y las características de filtración? |
| concentración | ¿El aroma y el color cumplen con las especificaciones del comprador después del procesamiento? |
| Comprador | ¿Cuáles son los resultados de recompra según la variedad, el grado de madurez y el tipo de producto? |
8. Transformación AX
en primer lugar | Elemento de ejecución | Indicadores de rendimiento |
| 1 | Especie·Cultivar·Color de la carne·Origen·Fecha de cosecha·Lote obligatorio | Tasa de finalización de valor requerido |
| 2 | Separación de fruta fresca, maduración, corte, congelación, puré, zumo y productos concentrados. | Tasa de identificación del producto |
| 3 | El entorno de las instalaciones, la floración, el cuajado del fruto, el crecimiento y la cosecha están interrelacionados. | Tasa de conexión del historial de producción |
| 4 | Dataificación de la calidad, certificados, maduración, congelación e historial de procesamiento. | Tasa de trazabilidad |
| 5 | Conexión RFQ entre granja, procesador, distribución y comprador. | Tasa de coincidencia de RFQ |
| 6 | Análisis de vídeo mediante IA para determinar el color, el tamaño y el daño de la cáscara. | Precisión del juicio automático |
| 7 | Ayuda de identificación por IA para variedad y color de la carne | Tasa de identificación de variedades |
| 8 | Asistencia de diagnóstico por IA para plagas y enfermedades | tasa de detección temprana |
| 9 | Predicción del rendimiento y del tiempo de cosecha | Error de predicción |
| 10 | Predicción de la madurez y la fase posterior a la maduración. | tasa de liberación madura |
| 11 | Predicción de pérdidas durante el almacenamiento de fruta fresca | Tasas de eliminación y reclamación |
| 12 | Predicción del rendimiento de purés y zumos | Error comparado con el real |
| 13 | Análisis de la oferta y la demanda de importaciones y producción nacional | Tasa de predicción de escasez de suministro |
| 14 | Emparejamiento de proveedores/compradores mediante IA | Tasa de conversión de muestra a contrato |
| 15 | Trazabilidad | Plántula/Importador → Trazabilidad del producto terminado |
9. Banco de problemas de la industria
Grupo problemático | Definición del problema | Datos requeridos |
| Especies mixtas | Otras especies de Psidium pueden mezclarse bajo el nombre de producto de guayaba. | Especie · Nombre científico |
| Falta de información variada | Las diferencias en el color de la pulpa, el aroma y la textura según la variedad no se reflejan | Cultivar |
| Falta de estadísticas de producción nacional | Es necesaria una verificación independiente de la última escala de producción a nivel nacional. | Área y volumen de producción |
| Costes de invernada para las instalaciones | Costos de invernada y calefacción para cultivos subtropicales | Instalaciones, Temperatura, Combustible |
| Fiabilidad de las plántulas | Posibilidad de discrepancia entre la variedad y la fuente de las plántulas. | Plántulas y variedades |
| Desviación del cuajado de la fruta | Fluctuaciones en la producción debidas al entorno de las instalaciones y las condiciones de floración. | Floración y fructificación |
| plagas | Deterioro de la producción y la calidad | Ocurrencia y control |
| cuarentena de la mosca de la fruta | Riesgos de cuarentena al adquirir fruta fresca del extranjero. | Origen·Plaga |
| Diferencia en madurez | Diferencia en las etapas óptimas de madurez entre la fruta fresca y la procesada. | Etapa de cosecha |
| Tonos de piel mezclados | Requisitos del comprador y desajuste del producto | Color carne |
| Variación de textura | Variación de textura debida a diferencias en las células pétreas y el grado de madurez. | Variedad · Textura |
| pérdida de almacenamiento | Posibilidad de ablandamiento, daño o deterioro. | Registro de almacenamiento |
| Recorte de la calidad del producto | Oscurecimiento, microorganismos y cambios tisulares | Conjunto de datos recién cortado |
| Tratamiento de semillas | Proceso de separación de semillas necesario para el jugo y el puré. | Rendimiento del proceso |
| Rendimiento del puré | Diferencias en el rendimiento según la variedad y el grado de madurez. | Entrada y salida |
| Competencia de productos importados | Diferencia de precio y oferta entre materias primas nacionales e importadas. | Origen·Precio |
| PLS · Informe de prueba | Es necesario vincular los plaguicidas registrados, los estándares de residuos y muchos | Certificado de plaguicida |
| Recompra no reflejada | La evaluación del comprador no está vinculada a la selección de la siguiente variedad/granja. | Evaluación · Reordenar |
10. Modelo de solicitud de cotización y colaboración para agricultores
Tipo de solicitud de cotización | Registro público | Verificar/NDA |
| Adquisición nacional de guayaba | Variedad, color de la pulpa, región, período de cosecha | Granja, Volumen, Precio unitario |
| Venta de fruta fresca | Grado de madurez, tamaño y tipo de producto | Lote · Precio |
| Comprar fruta fresca | Variedad, color de la carne y especificaciones | Cantidad mínima de pedido · Precio unitario |
| Suministro regular | Producto · Ciclo de entrega | Cantidad física/contrato |
| agricultura por contrato | Variedad, uso e instalaciones. | Granjas, Área, Precio |
| Cooperación en el cultivo de instalaciones | Tipo de instalación · Producción objetivo | Costos de producción, calefacción e información sobre las instalaciones. |
| Fruta fresca importada | Origen·Especie·Variedad | Cuarentena · Importador · Precio unitario |
| Fruta completamente madura para su procesamiento. | Variedad · Maduración | Rendimiento y precio de la carne |
| Cortar y | Tamaño, color de la carne e higiene | Fecha de caducidad/Precio unitario |
| pulpa de fruta congelada | Congelación · Especificaciones del producto | Informes de prueba · Cantidad mínima de pedido |
| Puré | Color, aroma, tamaño de partícula, semillas | Rendimiento · Cantidad mínima de pedido |
| Ingredientes del jugo | Normas para la extracción de zumos y la filtración | Precio unitario · proceso |
| concentrarse | Estándares de concentración · Origen | Cantidad mínima de pedido · Precio |
| Mermeladas y rellenos | Formato del producto | Mezcla/Contrato |
| Restaurante y cafetería | Fruta fresca, puré, zumo | Plazo de entrega y precio |
| Panadería | Puré, relleno, corte y | Ciclo de suministro |
| HMR·PB | Mermeladas, bebidas, salsas | Fecha de vencimiento/contrato |
| especialidades locales | Productos procesados de guayaba de producción nacional | Productor/Procesador |
| exportar | Productos frescos y procesados | Cuarentena y contacto |
| Demostración tecnológica | Instalaciones, almacenamiento, clasificación por IA, procesamiento | Condiciones de prueba |
| cooperación en investigación | Variedad, adaptabilidad, procesamiento | Conjunto de datos·IP |
11. Solicitud de cotización (RFQ) primero
① Necesidad de productos y materiales
Las empresas e instituciones que buscan productos básicos, productos agrícolas, materias primas y productos elaborados registran sus solicitudes de compra. Estas solicitudes se utilizan para evaluar la colaboración con posibles proveedores y productores, basándose en la base de datos de solicitudes de cotización.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de proveedores/productos → Conexión para la colaboración → Emparejamiento futuro con IA
Registro
② Buscamos socios para la producción y fabricación. (Necesitamos proveedores y fabricantes)
Regístrese para solicitar la búsqueda de los socios de producción y suministro necesarios, que incluyen desde explotaciones agrícolas y organizaciones de productores hasta empresas procesadoras, fabricantes de equipos originales (OEM), fabricantes de diseño original (ODM) y fabricantes de marcas blancas.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de capacidades de producción y fabricación → Conexión de colaboración → Búsqueda de socios de IA futuros
Registro
③ Buscamos compradores nacionales e internacionales. (Se necesitan compradores)
Los agricultores, las organizaciones de productores y las empresas manufactureras están solicitando la cooperación de nuevos compradores, como distribuidores nacionales e internacionales, importadores, empresas de marcas y empresas de servicios de alimentación y catering.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de la capacidad de producto y suministro → Conexión con el mercado y el comprador → Futura búsqueda de compradores mediante IA
Registro
Contacto: mail@markethub.org
Historial de versiones
Versión | Contenido principal | situación |
| v1.0 | Identidad de la planta · Adaptación doméstica · Cultivo · Fruta fresca · Maduración · Congelación · Puré · Zumo · RFQ Registro de estructura básica | completo |
| v1.1 | Verificación de los datos oficiales más recientes sobre estadísticas de producción nacional, variedades, mercados, códigos HS e importaciones/exportaciones. | esperado |
| v2.0 | Subdivisión de los estándares de calidad para el cultivar, el color de la pulpa, la madurez, la post-maduración, el corte, la congelación, el puré, la elaboración de zumos y el concentrado. | esperado |
| v3.0 | Contenedor verificado que combina productor/importador, cadena de frío, procesador, distribuidor y comprador. | esperado |
