0. Résumé
Axe du jugement | Décision clé |
| Identité de l'article | Centre national de gestion des semences et des variétés forestières - Noyer standard Juglans regia L. ( Institut national des sciences forestières ) |
| Rôle clé | Produits forestiers à revenu local à court terme, noix décortiquées, cerneaux de noix décortiqués et matières premières pour la confiserie, la boulangerie, les poudres, les pâtes et l'huile |
| Principe de récolte | Gérer le cultivar, l'origine, la date de récolte, la maturité de la peau et le degré de sécheresse en fonction des exigences du lot. |
| Séparation des produits | Noix décortiquées, noix décortiquées, demi-noix, noix hachées, poudre, pâte, huile (vendues séparément) |
| Séparation des éléments similaires | Entité distincte des autres espèces végétales telles que les amandiers et les pacaniers |
| D'après les statistiques nationales | Les noix font l'objet d'une enquête indépendante dans le cadre de l'Enquête sur la production de produits forestiers (KOFPI) du Service forestier coréen, qui analyse le volume et la valeur de la production. Les résultats sont publiés en octobre de l'année suivant l'année de référence de l'enquête. ( KOFPI ) |
| Volume de production nationale le plus récent | Production et valeur nationales des noix en 2024 : Tableau détaillé des données brutes de l’Enquête sur la production de produits forestiers à saisir après vérification. |
| Ministère de l'Industrie | Le Service forestier coréen a inclus les noix dans son enquête de 2024 sur les coûts de production de 11 produits forestiers majeurs et les a désignées comme l'un des produits forestiers à haut rendement. ( Bureau national de gestion des forêts du Sud ) |
| Gestion des variétés | La variété Gimcheon n° 1 et d’autres sont gérées comme cultivars de noyer d’intérieur. Le Système national de protection des obtentions végétales forestières s’applique. ( Institut national des sciences forestières ) |
| Caractéristiques de floraison | L’Arboretum national de Corée décrit la période de floraison du noyer comme étant aux alentours du mois de mai et précise qu’il s’agit d’une fleur anémophile. ( Forêt de l’Arboretum national de Corée ) |
| Gestion de la sécurité | L'autorité coréenne de sécurité alimentaire ( Food Safety Korea ) classe les noix comme allergène domestique soumis à étiquetage. |
| Risque qualité | Séchage insuffisant, humidité élevée, moisissures, rancissement, dommages causés par les insectes, cassure, contamination de la peau, contact croisé allergique |
| Principes de fonctionnement | Cultivar–Origine–Récolte–Écorçage–Séchage–Décoration–Qualité–Transformation–Lot–Lien avec la demande de prix |
| But final | Retour d'information sur les transactions récurrentes entre les producteurs de bois nationaux et les importateurs, les entreprises de transformation, les entreprises de confiserie et les acheteurs de distribution, sous forme de données sur la variété, la production et la transformation. |
Les noix se distinguent des amandes, mentionnées précédemment, par le fait que leur filière d'approvisionnement est gérée indépendamment au niveau national par le biais de l'Enquête sur la production de produits forestiers (KOFPI) du Service forestier coréen . Cette enquête analyse le volume et la valeur de la production de 145 produits répartis en 14 catégories à l'échelle nationale. Les noix y figurent depuis 2013, aux côtés des châtaignes, des jujubes et des kakis astringents. ( KOFPI )
1. Fiche d'identité végétale et fiche produit
Champs de base | détail |
| Nom coréen | noyer |
| Nom anglais | Noyer / Noyer persan / Noyer anglais |
| Nom scientifique représentatif | Juglans regia L. ( Institut national des sciences forestières ) |
| classification | Genre Juglans, arbres fruitiers ligneux de la famille des Juglandacées |
| Parties comestibles | La graine et le cotylédon à l'intérieur de la coque dure, collectivement appelés la chair de la noix. |
| Non comestible · Gestion séparée | Écorce externe verte, écorce ligneuse, feuilles, branches, résidus de taille |
| Principales étapes de la récolte | Fruit immature → Fruit mûr → Déhiscence/Séparation de l'exosquelette → Noix décortiquée séchée → Graine décortiquée |
| Forme de produit de base | Coque de noix, cerneau de noix entier, demi-coque, haché, poudre, pâte, huile |
| Étape de traitement de base | Démoulage, lavage, séchage, décorticage, tri, torréfaction, découpe, broyage, pressage |
| Utilisation de base | Aliments crus · Collations · Confiseries · Pâtisseries · Pâtisseries traditionnelles coréennes · Salades · Sauces · Pâtes · Huiles · Beurre de cacahuète |
| Principe des articles similaires | Les pacaniers et les autres espèces de Juglans autres que Juglans regia sont des entités végétales distinctes. |
Chef de produit
ID du produit | Forme réelle du produit | Normes clés de gestion |
| NOYER-P01 | Jeunes plants greffés et semis destinés à la culture | Cultivar · Source des semis · Historique de greffage |
| NOYER-P02 | L'attachement de la peau immédiatement après la récolte et | date de récolte, maturité de la peau et qualité du fruit |
| NOYER-P03 | coquilles de noix séchées | Humidité, état de la coquille, poids, parasites |
| NOYER-P04 | coquilles de noix entières | Couleur, taille, dommages et humidité des grains |
| NOYER-P05 | Une demi-noix | Rapport demi-noyau/uniformité |
| NOYER-P06 | morceaux de noyer | Taille, dommages, corps étrangers |
| NOYER-P07 | noix concassées | Granulométrie, humidité, rancissement |
| NOYER-P08 | noix grillées | Profil de torréfaction · Couleur · Arôme · Humidité |
| NOYER-P09 | Poudre de noix | Taille des particules, humidité, matières grasses, micro-organismes |
| NOYER-P10 | Pâte de noix | Taille des particules, viscosité et séparation de l'huile |
| NOYER-P11 | Ingrédients de confiserie et de pâtisserie | Taille, dommages, couleur, rancissement |
| NOYER-P12 | Huile de noix | Pressage, état de raffinage, indice d'acide, rancissement |
| NOYER-P13 | PB · Produits finis | Traçabilité des ingrédients · Étiquetage des allergènes · Date limite de consommation |
2. Classification des produits et segmentation par usage
Critères de classification | Type de subdivision | Principes de gestion |
| Classification des plantes | Juglans regia L. | Entité végétale de base |
| Espèces | Autres espèces de Juglans | Entité distincte après vérification du nom scientifique |
| Cultivar | Des variétés certifiées telles que Gimcheon n° 1 | ID du cultivar |
| site de production | villes et comtés nationaux et pays d'outre-mer | Entité d'origine |
| Étape de la récolte | Peau immature, mature, craquelures, sèche | Étape de la récolte |
| État de la coquille | En coquille·Décoquille | Séparation du produit |
| Type de noyau | Entier·Demi·Morceau·Granulé·Poudre | Spécifications de l'acheteur |
| Formulaire de traitement | Cru · Grillé · Pâte · Huile | ID du produit |
| méthode de culture | Culture dans les vergers et les forêts de montagne | Type de production |
| Utilisation finale | Aliments crus, confiseries, produits de boulangerie, sucreries coréennes, sauces, huiles | Spécifications de l'acheteur |
| Type de transaction | Approvisionnement auprès des fournisseurs · Agriculture contractuelle · Importation · Matières premières transformées · OEM/PB | Accord de confidentialité contractuel |
3. Production, récolte et post-récolte
étape | Ensemble de données essentiel | Objectif de gestion |
| Plan de culture | Cultivar · Zone · Reçu · Utilisation par l'acheteur | Plan de production à long terme |
| semis et greffes | Variétés · Porte-greffes · Source de pépinière | suivi des races |
| formule | Année officielle · Distance · Identifiant du verger | base de production |
| Gestion des pensions | Élagage, canopée et branches fruitières | productivité |
| Gestion hivernale | Dégâts causés par les basses températures, la dormance et le gel | Survie et floraison |
| floraison | saison des fleurs femelles et mâles | Gestion de l'humidité |
| humidité | Pollinisation anémophile, combinaison de variétés, météo | stabilité de la nouaison |
| Ensemble de fruits | nouaison et chute des fruits | Prédiction du rendement |
| soulèvement | Température, précipitations, ensoleillement et catastrophes | Risque de production |
| Arrosage | Humidité du sol et quantité d'irrigation | Croissance et fructification |
| différend | Matières premières et calendrier | Historique de production |
| nuisibles | Occurrence et contrôle | Quantité et qualité |
| Évaluation de la maturité | Couleur du pelage, déhiscence, maturité interne | saison des récoltes |
| récolte | Date de récolte, méthode et poids | Lot de récolte |
| Retirez la coque extérieure | Temps d'élimination, contamination, perte | qualité |
| purification | Élimination des corps étrangers et des résidus de coquilles | hygiène |
| sec | Temps, température, humidité et humidité des semences | Stabilité aux moisissures et au stockage |
| Sélection des coquilles de noix | Taille, état de la coquille et parasites | Grade |
| peeling | Montant de récupération du noyau · Dommages | Rendement de tir |
| sélection de coquilles de noix | Couleur · Entier/Moitié · Défauts | Qualité acheteur |
| sauté | Temps, température et niveau de torréfaction | Collation |
| Découpe/Fendage | Taille/Dommages | Boulangerie |
| fracasser | Île | Poudre/Pâte |
| pression | Rendement en pétrole | Huile |
| sauvegarder | Température, humidité, oxygène et période | Antioxydation |
| conditionnement | Bloquer l'oxygène et l'humidité | circulation |
| expédition | Acheteur · Lot · Date de livraison | Livraison |
4. Spécifications de qualité et gestion des lots
Articles de qualité | noyer | Noix décortiquée | produits transformés | produit fini | Évaluation publique |
| Espèces | essentiel | succession | succession | suivi | Publique |
| Cultivar | essentiel | succession | normes relatives aux matières premières | suivi | Vérifié |
| district montagneux | essentiel | succession | succession | suivi | Publique |
| ménages forestiers et agricoles | IDENTIFIANT | succession | suivi | suivi | Vérifié |
| Parcelle | essentiel | nouveau | nouveau | nouveau | Vérifié/NDA |
| année de récolte | essentiel | succession | succession | suivi | Vérifié |
| Jour des récoltes | essentiel | succession | succession | suivi | Vérifié |
| État de la coquille | cœur | - | - | - | Membre |
| apparence | cœur | Noyau du noyau | Évaluation des matières premières | Normes de produits | Membre |
| poids | Défaut et emballage | Noyau | Entrée et sortie | Afficher le montant | Membre |
| taille | cœur | Qualité du noyau | Spécifications des matières premières | Normes de produits | Membre |
| couleur | - | cœur | cœur | Normes de produits | Vérifié |
| Rapport entier/moitié | - | cœur | Spécifications des matières premières | Normes de produits | Vérifié |
| casser | Coquille de vérification | cœur | Sous-produit | Normes de produits | Vérifié |
| insectes nuisibles | essentiel | essentiel | Exclusion pour non-conformité | gestion | Vérifié |
| moule | essentiel | essentiel | cœur | Normes de produits | Vérifié |
| corps étrangers/fragments de coquillage | vérifier | cœur | essentiel | essentiel | Vérifié |
| humidité | Noyau de séchage | cœur | Sous-produit | Normes de produits | Vérifié |
| résidus de pesticides | normes juridiques | succession | vérifier | normes juridiques | Vérifié/NDA |
| Mycotoxines | Inspection fondée sur les risques | importance | Sous-produit | normes juridiques | Vérifié/NDA |
| micro-organisme | Si nécessaire | importance | cœur | Normes de produits | Vérifié/NDA |
| allergie | Identification des matières premières | Gestion essentielle | Gestion des processus | Indication requise | Public/Vérifié |
| rancissement | Gestion du stockage | cœur | Points clés concernant la pâte/l'huile | Normes de produits | Vérifié |
| Grillage | - | correspondant | cœur | suivi | Accord de confidentialité |
| Île | - | Morceau/Granule | Poudre/Pâte | Normes de produits | Vérifié |
| Historique de traitement | - | correspondant | essentiel | essentiel | Accord de confidentialité |
| conditionnement | noyer | B2B | blocage de l'oxygène | Étiquetage de l'emballage | Membre |
| sauvegarder | sec | Gestion du rancissement | Sous-produit | Sous-produit | Vérifié |
| Date d'expiration | La ville concernée | Sous-produit | Basé sur les tests | marque | Vérifié |
| Expédition | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | Vérifié |
| Retours et réclamations | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | Accord de confidentialité |
| Rachat | connexion | connexion | connexion | connexion | Accord de confidentialité |
Champ obligatoire du maître de lot
Numéro de lot · Article · Type de produit · Espèce · Nom scientifique · Cultivar · Origine · Verger · Producteur/Exploitation forestière · Semis · Source de greffage · Année de plantation · Âge · Floraison · Pollinisation · Informations sur la nouaison · Date de récolte · Année de récolte · Date de décorticage · Poids des noix décortiquées · Calibre · Catégorie · Humidité sèche · Date de décorticage · Poids de l'amande · Couleur · Catégorie (entière/moitié/morceaux) · Dommages · Dommages causés par les ravageurs · Moisissures · Contamination de la coquille · Historique d'utilisation de pesticides · Résidus de pesticides · Mycotoxines · Rapport d'analyse microbiologique · Historique de stockage · Lot de matières premières · Torréfaction · Découpe · Broyage · Pâte · Historique de pressage · Gestion des risques d'allergies · Date d'emballage · Date limite de consommation · Expéditeur · Retours · Réclamations · Rachat
5. Structure du marché et de la demande en Corée
Clients | Critères d'achat | Opportunités de coopération |
| Coopératives forestières et organisations de producteurs | Cultivar · Origine · Année de récolte | Dépistage conjoint |
| distributeur de produits forestiers | Coquille de noix, cerneau de noix, standard | Approvisionnement auprès des zones de production |
| Marchés traditionnels et vente en gros | Taille, Séchage, Origine | Approvisionnement régulier |
| entreprise spécialisée dans les noix | Couleur du grain · Entier/Moitié · Humidité | B2B |
| Entreprises de sautés et d'assaisonnements | Taille, humidité, rancissement | Contrat de traitement |
| douceurs et plats traditionnels coréens | Usage domestique, poudre, couleur, parfum | Premium local |
| entreprise de confiserie | Granulé demi-morceau | Demande de devis pour les ingrédients |
| Boulangerie et pâtisserie | Poudre | Ingrédients réguliers |
| granola et céréales | Morceau·Rôti | B2B |
| Salade · HMR | Pièce entière | Service de restauration |
| Fabricant de pâte | Couleur, rancissement, taille des particules | Traitement |
| industrie pétrolière | Qualité des grains et rendement de rétention | Demande de devis pour le pétrole |
| Repas scolaires et publics | Pays d'origine · Sécurité · Allergies | Contrôle de l'approvisionnement |
| Grandes enseignes et en ligne | Emballages nationaux/importés/petits formats | Vente au détail/PB |
| importateur | Origine · Année de récolte · Taille | Demande de devis pour l'importation |
| PB·OEM | Sauté, viande hachée, en-cas, huile | Développement de produits |
| Instituts de recherche et de technologie | Variété, séchage, stockage, transformation | démonstration conjointe |
6. Renseignements sur le commerce et la chaîne d'approvisionnement
étape | Variables clés | jugement opérationnel |
| production nationale par les travailleurs forestiers | Cultivar · Âge · Zone · Conditions de culture | Approvisionnement local |
| Production à l'étranger | Pays · Année de récolte · Conditions de récolte | Importation des approvisionnements |
| agriculture contractuelle et approvisionnement | Noix pelée / Cerneau de noix · Utilisations | Plan d'achat |
| Récolte et épluchage | Maturité et calendrier du travail | qualité |
| sec | Humidité, météo, installations | Risque lié au stockage |
| Sélection des coquilles de noix | Taille · Défauts de la coquille | Qualité en coquille |
| peeling | Rendement du noyau · Dommages | Économie du traitement |
| Sélection des noyaux | Couleur · Entier/Moitié | Qualité acheteur |
| Importation et dédouanement | SH · Origine · Inspection | Lot d'importation |
| Torréfaction et broyage | Rendement du produit | Transformation nationale |
| Pâte et huile | Qualité et rendement | Ingrédient |
| Stockage et livraison | Rancissement, température et humidité, délai de livraison | Évaluation de l'acheteur |
| Demande de devis · Rachat | Prix · Qualité · Réclamation | Classement des fournisseurs |
Gestion des importations et des exportations
article | Principes de gestion |
| Code SH | Les noix fraîches et séchées décortiquées, les noix décortiquées, les produits grillés et transformés, ainsi que l'huile de noix sont classés selon l'état du produit en utilisant le système HSK actuel des douanes coréennes. |
| Volume des importations de noix | Saisie après vérification des données brutes issues des statistiques du commerce d'importation et d'exportation du service des douanes coréen. |
| volume d'importation de noix décortiquées | Saisie après vérification officielle des données brutes |
| Revenu | Saisie après vérification officielle des données brutes |
| Volume et valeur des exportations | Saisie après vérification officielle des données brutes |
| Principaux fournisseurs | Saisissez les données après avoir vérifié les données brutes relatives au pays officiel, à la quantité et au montant par code SH. |
| origine | Produits forestiers nationaux et importés séparés |
| ALEA | Origine, SH, taux tarifaires des accords par type de produit et règles d'origine |
| Quarantaine | Vérifiez les conditions de quarantaine végétale spécifiques à chaque pays pour les semis, les semences et les plantes. |
| Inspection des denrées alimentaires importées | Vérifiez les normes les plus récentes concernant les résidus de pesticides, les mycotoxines, les micro-organismes, etc. |
| allergie | Gestion de l'étiquetage des produits nationaux et du processus de fabrication par l'acheteur |
| prix unitaire du dédouanement | Calculé après vérification du même code SH, de la même période, de la même quantité et de la même unité de montant. |
7. Traitement, sous-produits et renseignements sur les PRP
Produits et procédés | Conditions clés | conversion de la demande de devis |
| Fruits crus récoltés | Cultivar · Maturité · Origine | Demande de devis brute |
| coquilles de noix séchées | Humidité, coquille, insectes | Demande de devis interne |
| Noix décortiquée | Couleur · Entier/Demi · Humidité | Demande de devis pour le noyau |
| Bantae | demi-ratio/uniformité | Ingrédient de qualité supérieure |
| Morceaux/Fragments | Taille · Dommages · Couleur | Boulangerie |
| noix grillées | Torréfaction · Saveur · Rancissement | Demande de devis pour des collations |
| poudre | Taille des particules, humidité, matières grasses | Ingrédient de boulangerie |
| Coller | Taille des particules, viscosité, rancissement | Sauce/Garniture |
| Huile de noix | Pressage, raffinage, rancissement | Demande de devis pour le pétrole |
| Ingrédients de confiserie et de pâtisserie | Taille, couleur et corps étrangers | B2B |
| Coquille | Séparation des produits alimentaires | Les carburants et les biomatériaux sont vérifiés séparément. |
| peau chirurgicale | Séparé des aliments courants | L'extraction et l'utilisation des matériaux sont encadrées par la loi et la recherche. |
| Noyau endommagé | Lorsque la sécurité est conforme | Poudre, pâte |
| Décoloration et moisissure sur le grain | Approvisionnement alimentaire exclu | Vérification de l'élimination et de la conversion non alimentaire |
Profil de recherche produit (PRP)
Zone PRP | Question clé |
| Cultivar | En quoi la taille du grain, sa couleur, l'épaisseur de sa coque et le rendement de transformation diffèrent-ils ? |
| récolte | Quel est le lien entre la maturation de l'exocarpe et la qualité du grain ? |
| sec | Quelles sont les conditions de séchage optimales pour garantir la stabilité au stockage ? |
| peeling | Quel est le taux de récupération du noyau par rapport à l'interpréteur de commandes ? |
| Entier/Demi | Quel est l'effet du processus de décorticage sur la vitesse de décorticage ? |
| couleur | Comment la luminosité et la décoloration influencent la qualité perçue par l'acheteur |
| sauvegarder | Comment minimiser le rancissement, les moisissures et les dégâts causés par les insectes |
| sauté | Quel est le profil de torréfaction optimal en fonction de la taille des grains ? |
| Poudre | Quelles sont les tailles de particules pour la confiserie et l'utilisation des grains de maïs concassés ? |
| huile | Comment le rendement laitier réel et la stabilité au rancissement se comparent-ils à ceux du grain ? |
| allergie | La gestion des interactions entre les processus est-elle adéquate ? |
| Acheteur | Quel est l'impact des caractéristiques nationales, importées, du cultivar et de la qualité du grain sur le rachat ? |
8. Transformation AX
tout d'abord | Élément d'exécution | Indicateurs de performance |
| 1 | Espèce·Cultivar·Origine·Année de récolte·Valeurs requises par lot | taux d'achèvement de la valeur requise |
| 2 | Séparation des noix décortiquées, des cerneaux entiers, des demi-noix, de la poudre et des produits oléagineux | taux d'identification du produit |
| 3 | Lien entre les données météorologiques, la floraison, la pollinisation, la nouaison et les récoltes | taux de connexion de l'historique de production |
| 4 | Datafication de l'historique de séchage, d'humidité, des rapports d'essais, de stockage et de traitement | Taux de traçabilité |
| 5 | Agriculteurs forestiers – Coopératives forestières – Entreprises de transformation – Distribution – Mise en relation avec les acheteurs (demande de devis) | Taux de correspondance des demandes de prix |
| 6 | Tri vidéo par IA des noix selon leur taille et leurs défauts | précision du jugement automatique |
| 7 | Détection de la couleur du noyau, des dommages et de la moitié du noyau vidéo par IA | taux de jugement de note |
| 8 | Prévisions du volume de production et de la période de récolte | Erreur par rapport à la valeur réelle |
| 9 | Prédiction du temps de séchage complet | taux d'humidité cible |
| 10 | Évaluation des risques de moisissures et de parasites | Taux de détection des lots à risque |
| 11 | Prédiction du rancissement au stockage | taux de réclamation de qualité |
| 12 | Décorticage · Prévision de demi-rendement | Erreur par rapport à la valeur réelle |
| 13 | Prévisions de l'offre et de la demande intérieures et à l'importation | taux de rupture de stock et d'excédent de stock |
| 14 | Mise en relation fournisseur/acheteur par IA | Exemple → Taux de conversion des contrats |
| 15 | Traçabilité | Pépinière/Verger → Taux de traçabilité des acheteurs |
9. Banque de problèmes de l'industrie
Groupe à problèmes | Définition du problème | Données requises |
| variétés mélangées | Différences non maîtrisées de qualité et de rendement selon le cultivar | Cultivar |
| Distribution des données Imga | Absence de lien entre la production, les vergers et les parcelles | Producteur · Verger |
| Différence de réception | Variation de la productivité selon le bénéficiaire | Âge de l'arbre |
| Décalage de floraison | Variation de la fructification due à la différence de période de floraison entre les mâles et les femelles | Floraison |
| conditions météorologiques extrêmes | Risque de gel, de fortes chaleurs et de fortes pluies | Climat |
| Fluctuation du volume de production | L'influence de la variété, de l'âge et des conditions météorologiques | Rendement |
| Erreur de temps de récolte | Écart entre la maturation de la coque externe et la qualité de l'amande | Maturité |
| Retard dans le retrait de la coque extérieure | Contamination, décoloration et dégradation de la qualité | Journal de temps |
| Mauvais séchage | Moisissures et durée de conservation réduite | Humidité |
| perte de pelage | Réduction des taux de bris de grains et de demi-échec | Rendement de tir |
| Écart de couleur du noyau | Différence de qualité de l'acheteur | Couleur |
| insectes nuisibles | Dommages survenus lors des processus de stockage et de production | Pest |
| rancissement | Détérioration de la qualité de conservation des graines riches en matières grasses | Stockage |
| Matières étrangères/Contamination par les coquillages | Sécurité et réclamations relatives aux produits transformés | Matière étrangère |
| Gestion des allergies | Étiquetage des ingrédients à base de noix · Contacts croisés | Ensemble de données sur les allergènes |
| Concurrence intérieure et à l'importation | Différences de prix et de qualité selon l'origine | Origine·Prix |
| Dispersion des rapports d'essais | Données de lot et de sécurité non liées | Certificat |
| Rachat non reflété | L'évaluation de l'acheteur n'est pas communiquée à Imga·Cultivar | Évaluation·Réorganisation |
10. Modèle de demande de devis et de collaboration avec les agriculteurs
Type de demande de prix | Inscription publique | Vérification/Accord de confidentialité |
| Approvisionnement national en noix décortiquées auprès des régions productrices | Région · Cultivar · Année de récolte | Prix de location, quantité, prix unitaire |
| Vente de coquilles de noix locales | Entier/Demi · Couleur · Taille | Lot · Prix |
| Achat de noix | Type de produit et spécifications | Quantité minimale de commande (MOQ) · Prix unitaire réel |
| Approvisionnement régulier | Qualité du grain · Cycle de livraison | Volume et prix du contrat |
| agriculture contractuelle | Cultivar · Norme cible | Maison de location, zone et conditions contractuelles |
| Expédition conjointe de la coopérative forestière | Origine, qualité, saison de récolte | Installations de volume et de tri |
| Coopération en matière de séchage et d'épluchage | Coquille de noix, humidité, installation | Rendement et coûts du procédé |
| Ingrédients pour sauté | Taille des grains · Humidité | Rendement de torréfaction |
| Pour la confiserie et la pâtisserie | Granulé demi-morceau | Rapports de test · Quantité minimale de commande |
| poudre | Taille des particules et humidité | normes B2B |
| Coller | Viscosité et rancissement | Contrat de traitement |
| Huile de noix | État de pressage/affinage | Rendement et prix du pétrole |
| Repas scolaires et publics | Pays d'origine · Sécurité · Allergies | Rapport de livraison/test |
| Pâtisseries traditionnelles coréennes et spécialités locales | Noix domestiques · Régionales | PB local |
| substitution d'importation | Comparaison des produits nationaux et importés | Prix · Qualité · Délai de livraison |
| importer | Origine · HS · Année de récolte | Exportateur · Prix unitaire réel |
| PB·OEM | Sauté, en-cas, confiseries, huile | Conditions de fabrication |
| Démonstration technologique | Séchage, décorticage et tri par intelligence artificielle | Installations et conditions d'essai |
| coopération en matière de recherche | Cultivar · Stockage · Rendement · Transformation | Ensemble de données·IP |
11. Demande de devis en premier
① Produits et matériaux nécessaires
Les entreprises et institutions qui recherchent des produits essentiels, des produits agricoles, des matières premières et des produits transformés enregistrent leurs demandes d'achat. Ces demandes enregistrées servent à évaluer la possibilité de collaboration avec des fournisseurs et producteurs potentiels, en s'appuyant sur la base de données des demandes de prix.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Évaluation du fournisseur/produit → Mise en relation pour une collaboration → Appariement futur par IA
Registre
② Nous recherchons des partenaires de production et de fabrication. (Besoin de fournisseurs et de fabricants)
Enregistrez une demande pour trouver les partenaires de production et d'approvisionnement nécessaires, allant des exploitations agricoles et des organisations de producteurs aux entreprises de transformation, aux fabricants d'équipement d'origine (OEM), aux fabricants de conception et de fabrication (ODM) et aux fabricants de marques privées.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et de fabrication → Mise en relation avec un partenaire de collaboration → Sélection d’un partenaire en IA
Registre
③ Nous recherchons des acheteurs nationaux et internationaux. (Besoin d'acheteurs)
Les agriculteurs, les organisations de producteurs et les entreprises manufacturières sollicitent la coopération de nouveaux acheteurs, tels que les distributeurs nationaux et internationaux, les importateurs, les marques et les entreprises de restauration.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et d’approvisionnement → Mise en relation avec le marché et les acheteurs → Mise en relation future des acheteurs par l’IA
Registre
Contact : mail@markethub.org
Historique des versions
Version | Contenu principal | situation |
| v1.0 | Identification des végétaux · Production nationale de produits forestiers · Variété · Noix décortiquée · Amande · Séchage · Décorticage · Transformation · Allergie · Enregistrement de la structure de base de la demande de prix | complet |
| v1.1 | Vérification des données brutes officielles de l'Enquête sur la production de produits forestiers 2024-2025 : production par ville/comté, code SH, importations/exportations et marché | attendu |
| v2.0 | Subdivision des normes de qualité pour le cultivar, la maturité à la récolte, le séchage, la qualité des grains, le demi-rendement, le rancissement, la torréfaction, la poudre, la pâte et l'huile. | attendu |
| v3.0 | Combinaison de conteneurs vérifiée : pépinière, exploitation forestière, verger, coopérative forestière, séchoir, décortiqueur, transformateur, acheteur | attendu |
