0. Краткое изложение основных положений
Ось суждения | Ключевое решение |
| Идентификатор товара | Национальный центр управления семенами и сортами лесных насаждений. Стандартный каштан Castanea crenata Siebold & Zucc. ( Национальный институт лесных наук ). |
| Ключевая роль | Являясь типичным продуктом отечественного орехового лесного хозяйства, он используется в качестве сырых, очищенных и замороженных каштанов, сырья для переработки, региональных деликатесов и ингредиентов для экспорта. |
| Принцип сбора урожая | Укажите сорт, происхождение, дату сбора урожая, размер грозди, опадение плодов, их размер и наличие вредителей в соответствии с требованиями партии. |
| Разделение продуктов | Обрабатывать неочищенные каштаны, сырые каштаны, очищенные каштаны, замороженные каштаны, вареные каштаны, порошок, бобовую пасту и пасту как отдельные продукты. |
| Разделение похожих предметов | Китайские и европейские каштаны относятся к отдельным видам, отличным от других орехов, таких как грецкие орехи и миндаль. |
| Внутренняя статистика | Каштаны являются независимым элементом национального утвержденного обследования производства лесной продукции, и их объемы и стоимость ежегодно отслеживаются. ( KOFPI ) |
| Статистика производства за 2024 год | Объём и стоимость национального производства каштана в 2024 году: данные внесены после проверки подробных исходных данных из Обследования производства лесной продукции. |
| основная производственная зона | Согласно данным обследования производства лесной продукции, проведенного Корейской лесной службой (KOFPI) в 2013 году, наибольшее количество продукции было произведено в районе Буёгун — 15 543 128 кг, при этом основными районами производства были определены Гонджу и Хадон. Для получения более точных данных требуется повторная проверка исходных данных за 2024 год. ( KOFPI ) |
| местные бренды | В официальных данных Dadream представлены случаи регистрации каштанов из Гонджу (Чонган, 2006 г.) и Чунчжу (2011 г.) в качестве географических указаний для лесной продукции. ( KOFPI ) |
| Риск поставок | Старые деревья, экстремальные погодные явления, вредители каштанов, концентрированный сезон сбора урожая, порча при хранении, потеря кожуры, качество замороженных продуктов, конкуренция со стороны импортёров. |
| Характеристики отрасли | В рамках Обследования производства лесной продукции каштаны с 2013 года фигурируют в качестве выборочного объекта обследования, а система обследования была изменена в 2024 году. ( KOFPI ) |
| Принципы работы | Сорт – Лесное хозяйство – Сад – Сбор урожая – Сортировка – Хранение – Очистка – Переработка – Партия – Связь с запросом коммерческого предложения от покупателя |
| Финальный гол | Установление связи между отечественным производством лесных продуктов и спросом на их дистрибуцию, переработку, предприятия общественного питания, кондитерские изделия, собственные торговые марки и экспорт, а также учет показателей покупателей при управлении сортами и садами. |
Каштаны — это плодовая культура с четко выраженной внутренней базой производства, и объемы и стоимость их производства постоянно отслеживаются в рамках системы учета производства лесной продукции Корейской лесной службы. С 2013 года каштаны, грецкие орехи, финики и терпкая хурма были включены в перечень образцов для учета, а в 2024 году система учета была реорганизована. ( KOFPI )
1. Идентификация растения и справочник продукции.
Основные области | деталь |
| корейское имя | ночь |
| Английское имя | Каштан / Корейский каштан |
| Репрезентативное научное название | Castanea crenata Siebold & Zucc. ( Национальный институт лесных наук ) |
| классификация | Бьевые, Кастанея |
| Съедобные части | Семена без колючего соцветия, околоплодника и внутренней кожицы. |
| Несъедобно · Раздельное содержание | Колючие скопления, наружная кора, внутренняя кора, листья, ветви, продукты обрезки. |
| Основные этапы сбора урожая | Незрелый плод → Созревание/потемнение грозди → Растрескивание/опадение → Каштан, готовый к сбору урожая |
| Базовая форма продукта | Очищенные каштаны, сырые каштаны, замороженные каштаны, вареные каштаны, каштановая мука, паста из красной фасоли, паста |
| Этап базовой обработки | Разделение на грозди, сортировка, мойка, хранение, очистка от кожуры, замораживание, обработка паром, сушка, измельчение, седиментация |
| Основное использование | Сырые продукты, жареные каштаны, приготовленные на пару каштаны, школьные обеды, кондитерские изделия, выпечка, рисовые лепешки, паста из красной фасоли, HMR, PB, экспорт |
| Принцип сходства предметов | Виды рода Castanea, отличающиеся от одомашненных каштанов, в основном представленных видом C. crenata, классифицируются в отдельную категорию видов. |
Национальный центр по управлению семенами и сортами деревьев Кореи регистрирует и управляет каштаном как отдельным видом, присваивая ему научное название Castanea crenata Siebold & Zucc. Таким образом, все названия отечественных сортов хранятся в этом реестре растений как сорта. ( Национальный институт лесных наук )
Мастер продукта
Идентификатор продукта | Фактическая форма продукта | Ключевые стандарты управления |
| КАШТАН-P01 | Рассада для выращивания и привитая рассада | Сорт · Источник саженцев · История прививки |
| КАШТАН-P02 | Урожай с прикрепленными гроздьями | Дата сбора урожая, раскрытие гроздей, повреждения вредителями. |
| КАШТАН-P03 | Кровавые каштаны · Сырые каштаны | Сорт · Размер · Вес · Внешний вид · Влажность |
| КАШТАН-P04 | Высококачественные сырые каштаны, выращенные в конфликтных условиях | Размер, однородность, степень заражения вредителями, происхождение. |
| КАШТАН-P05 | Сырые каштаны для хранения | Пригодность для хранения, сортировка, порча и повреждение вредителями. |
| КАШТАН-P06 | Очищенные каштаны | скорость шелушения, потемнение, ломкость, гигиена |
| КАШТАН-P07 | Замороженные очищенные каштаны | Качество заморозки/размораживания/упаковки |
| КАШТАН-P08 | Вареные каштаны · Каштаны, приготовленные на пару | Нагревание, текстура, содержание сахара, выход продукта. |
| КАШТАН-P09 | Ночные фигуры · Кубики | Технические характеристики резки, степень повреждения, цвет |
| КАШТАН-P10 | порошок каштана | Сухость, влажность, размер частиц, цвет |
| КАШТАН-P11 | каштановая паста | Содержание сахара, содержание сухих веществ, вязкость и смешивание. |
| КАШТАН-P12 | Ночная паста | Размер частиц, вязкость, цвет и состав. |
| КАШТАН-P13 | Ингредиенты для кондитерских изделий и выпечки | Технические характеристики очищенных каштанов, нарезанных кубиками каштанов, порошка и бобовой пасты. |
| КАШТАН-P14 | Местные деликатесы · Собственная торговая марка | Происхождение · Сорт · История обработки |
| КАШТАН-P15 | Свежие и переработанные каштаны на экспорт | Страна, карантин, HS, стандарты покупателя |
2. Классификация продукции и сегментация по назначению
Критерии классификации | тип подразделения | Принципы управления |
| Классификация растений | Castanea crenata | Отечественное базовое производственное предприятие |
| Разновидность | Castanea spp. | Отдельные виды, такие как китайские ночи и европейские ночи. |
| Сорт | Отечественные селекционные и культивационные сорта | Идентификатор сорта |
| производственная площадка | Город/Провинция/Город/Округ/Сад | Исходная сущность |
| Этап сбора урожая | Незрелые, еще не раскрывшиеся, раскрывшиеся, опадающие плоды, оптимальная зрелость для сбора урожая. | Этап сбора урожая |
| размер | Фактические характеристики частиц: крупные, средние и мелкие. | Спецификация покупателя |
| Методы распространения | Свежие каштаны, каштаны длительного хранения, очищенные каштаны, замороженные каштаны | Разделение артикулов |
| Форма обработки | пропаривание, сушка, порошок, бобовая паста, паста | Идентификатор продукта |
| Окончательное использование | Сырые продукты, школьное питание, кондитерские изделия, рисовые лепешки, полуфабрикаты, экспорт. | Технические характеристики покупателя |
| Тип транзакции | Закупка сырья · Контрактное сельское хозяйство · Регулярные поставки · Переработка · Собственная торговая марка · Экспорт | Соглашение о неразглашении конфиденциальной информации |
3. Производство, сбор урожая и послеуборочная обработка
шаг | Основной набор данных | Цель управления |
| План выращивания | Вид·Сорт·Район·Год·Использование | Долгосрочный производственный план |
| Саженцы и прививки | Сорт · Подвой · Источник саженцев | Отслеживание сортов |
| формула | Официальный год · Расстояние между растениями при посадке · Идентификатор сада | производственная база |
| Управление пенсионными накоплениями | Обрезка, крона и плодоносящие ветви. | Поддержание производительности |
| цветение | Женские цветки, мужские цветки, финик | прогнозирование завязывания плодов |
| влага | Сортовое сочетание, пыльца, погода | стабильность плодов |
| Фруктовый набор | Завязывание фруктов и падение фруктов | Прогноз производства |
| восходящий | Температура, осадки, жара, тайфун | Риск стихийных бедствий |
| Полив | Влажность почвы и орошение | Чрезмерная халатность |
| спор | Исходные материалы и сроки | История производства |
| вредители | Возникновение и контроль | Качество и количество |
| зрелость гриба | Браунинг и около десяти | Судебное решение по урожаю |
| урожай | Опавшие плоды, дата сбора урожая, вес | Урожайный лот |
| Разделение кластеров | Отделение/потеря каштана | Сырье |
| Выбор | Размер, повреждения от вредителей, раны, гниение | Оценка |
| очищение | Удаление посторонних предметов и грунта. | гигиена |
| Предварительное охлаждение | Температура и время в соответствующем городе | Стабильность качества |
| сохранять | Температура, влажность и период | Подавление гниения и прорастания |
| шелушение | Удаление внешнего и внутреннего слоев | Очищенный урожай |
| управление Браунинга | Изменение цвета после очистки | Свежесрезанное качество |
| замерзание | Замораживание и хранение | Круглогодичные поставки |
| Кипячение и приготовление на пару | Время и температура | Готовый продукт |
| сухой | Влажность и время | Мучное сырье |
| разгромить | Остров | порошок каштана |
| Анггеумхва | Пропаривание, измельчение и смешивание | Наполнение |
| Вставить | Вязкость и размер частиц | Ингредиент для выпечки |
| упаковка | Вакуум, охлаждение, заморозка и т. д. | кровообращение |
| отгрузка | Покупатель · Партия · Дата доставки | Доставка |
4. Спецификации качества и управление партиями продукции
Качественные товары | Сырые каштаны | Очищенные каштаны и замороженные каштаны | переработанные товары | готовый продукт | Общественный рейтинг |
| Разновидность | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общественный |
| Сорт | существенный | преемственность | стандарты сырья | отслеживание | Подтверждено |
| горный район | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общественный |
| Домохозяйства, занимающиеся лесным хозяйством и сельским хозяйством | ИДЕНТИФИКАТОР | преемственность | отслеживание | отслеживание | Подтверждено |
| Много | существенный | новый | новый | новый | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Урожайный год | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| День урожая | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| размер | основной | стандарты сырья | Входные спецификации | Стандарты продукции | Член |
| масса | Отдельные предметы/Упаковка | вход | Выход | Отобразить сумму | Член |
| появление | Блеск, раны и повреждения от насекомых | Оценка сырья | Соответствующий город | Стандарты продукции | Член |
| Цвет отшелушения | проверять | - | - | - | Член |
| телесный цвет | После изменения цвета фруктов | основной | основной | Стандарты продукции | Подтверждено |
| вредители насекомых | существенный | устранять | Неподходящее сырье | управление | Подтверждено |
| коррупция | существенный | основной | Исключение несоответствий | управление | Подтверждено |
| прорастание | Ключевые предметы на хранении | - | - | - | Подтверждено |
| инопланетное вещество | проверять | существенный | существенный | существенный | Подтверждено |
| влага | Ключевые предметы на хранении | По продукту | Порошковый сердечник | Стандарты продукции | Подтверждено |
| остатки пестицидов | Правовые стандарты | преемственность | проверять | Правовые стандарты | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| микроорганизм | При необходимости | основной | основной | Стандарты продукции | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Скорость отслаивания | - | основной | Связь затрат | - | Соглашение о неразглашении |
| Уровень повреждений | - | основной | Технические характеристики сырья | Стандарты продукции | Соглашение о неразглашении |
| потемнение | - | основной | Способность к изготовлению | Стандарты продукции | Подтверждено |
| История заморозки | - | существенный | преемственность | отслеживание | Соглашение о неразглашении |
| Качество размораживания | - | основной | Пригодность сырья | - | Подтверждено |
| Выход порошка | - | вход | основной | Связь затрат | Соглашение о неразглашении |
| Выход осадка | - | вход | основной | Связь затрат | Соглашение о неразглашении |
| История обработки | - | соответствующий | существенный | существенный | Соглашение о неразглашении |
| упаковка | сырые каштаны | Холодильное/морозильное оборудование | B2B | Маркировка упаковки | Член |
| сохранять | Охлаждение и хранение | замерзание | Побочный продукт | Побочный продукт | Подтверждено |
| Дата окончания срока | Соответствующий город | на основе тестирования | параметр | отметка | Подтверждено |
| Отправка | записывать | записывать | записывать | записывать | Подтверждено |
| Возвраты и претензии | записывать | записывать | записывать | записывать | Соглашение о неразглашении |
| Повторная покупка | связь | связь | связь | связь | Соглашение о неразглашении |
Поле, обязательное для заполнения в справочнике участков.
Идентификатор партии · Тип товара/продукта · Вид/Научное название/Сорт · Происхождение/Сад · Производитель/Лесное хозяйство · Источник саженца/Прививки · Год посадки/Возраст · Информация о цветении/Опылении/Завязывании плодов · Дата сбора урожая/Год сбора урожая · Раскрытие грозди/Опадение плодов · Вес/Размер/Характеристики/Сорт свежих каштанов · Внешний вид/Повреждения от вредителей/Прорастание/Прорастание · Записи об использовании пестицидов · Остатки пестицидов/Отчет о микробиологическом анализе · История предварительного охлаждения/Хранения · Партия сырья · Степень очистки/Степень разрушения/Потемнение · История заморозки/Обработки паром/Сушки/Измельчения/Седума/Пасты · Дата упаковки · Срок годности · Отправитель · Возвраты/Претензии · Повторный выкуп
5. Корейский рынок и структура спроса
Клиенты | Критерии покупки | Возможности сотрудничества |
| Лесохозяйственные и производственные организации | Сорт · Дата сбора урожая · Размер | Совместная отгрузка с производственных площадок |
| Лесной кооператив | Место производства, сорт, хранение | Совместный отбор и хранение |
| Оптовая продажа сырых каштанов | Размер, повреждения от вредителей, гниение, происхождение | Регулярные поставки |
| Крупномасштабное распространение | Однородность, происхождение и безопасность | Небольшая упаковка · Собственная торговая марка |
| Онлайн/прямая транзакция | Региональный бренд · Дата сбора урожая | Прямо с фермы |
| Школьное и государственное питание | Очищенные каштаны: происхождение, безопасность, характеристики. | Стандартная доставка |
| компании общественного питания | Очищенные каштаны, замороженные каштаны, нарезанные кубиками | Общественное питание |
| Производство корейских продуктов питания и рисовых лепешек | Сырые каштаны, очищенные каштаны, паста из красной фасоли | Сырьевые материалы для B2B |
| Кондитерские изделия и выпечка | Нарезанные кубиками каштаны, порошок, бобовая паста, паста | Запрос ингредиентов |
| Компания по производству десертов | Каштановая паста · паста из красной фасоли | Премиум-продукт |
| HMR · Набор для приготовления еды | Очищенные каштаны и замороженные каштаны | Регулярные поставки |
| Оператор местного бизнеса по производству специализированной продукции | Местные каштаны · Сорт | Локальный ПБ |
| Компании по производству и переработке консервированных продуктов | Выход, размер и свойства при хранении кожуры | Обработка запросов на коммерческие предложения (RFQ) |
| экспортеры | Разнообразие, размер, карантин, упаковка | Экспорт запроса предложений |
| Научно-технические учреждения | Разнообразие, хранение, очистка, обработка. | Совместная демонстрация |
6. Анализ торговых и логистических цепочек
шаг | Ключевые переменные | Оперативное суждение |
| Производство фруктов в домашних садах | Сорт · Возраст · Условия выращивания | Местные поставки |
| Контрактное земледелие и закупки сельскохозяйственной продукции | Сырые каштаны / Переработка / Экспорт | План покупателя |
| урожай | Раскрытие, опавшие плоды, зрелость | Сырье высшего сорта |
| Выбор | Размер, повреждения от насекомых, раны | Продуктовая отрасль |
| сохранять | Температура, влажность, период, гниение, прорастание | контроль отгрузки |
| шелушение | Выход продукции, поломка, потемнение | Экономика обработки |
| замерзание | Хэдонг: Качество и запасы | Круглогодичные поставки |
| приготовление на пару и кипячение | Организация и урожайность | ХМР |
| пудра | Сухость и размер частиц | Пекарня |
| Бобовая паста | Сладость, вязкость, цвет | Десерт |
| Распределение и поставка | Охлаждение, заморозка, время доставки | Рейтинг покупателя |
| экспорт | HS · Карантин · Происхождение | Торговля |
| Запрос коммерческого предложения · Повторная закупка | Качество · Цена · Заявление | Рейтинг поставщиков |
Корейская лесная служба выделяет каштаны в отдельный раздел для наблюдения и руководства по экспорту в своем «Полном информационном документе по экспорту лесной продукции», а также использует пересмотренное в 2024 году «Полное руководство по экспорту лесной продукции». Это демонстрирует, что каштаны — это не просто товар для внутреннего потребления, а объект управления экспортной цепочкой поставок. ( KOFPI )
Управление импортом и экспортом
элемент | Принципы управления |
| Сырые каштаны HS | Регистрация свежих и сушеных каштанов после проверки в Таможенной службе Кореи (HSK). |
| замороженные каштаны | Проверяйте трижды отдельно от сырых каштанов. |
| Очищенные каштаны | Проверяйте трижды, исходя из степени обработки и состояния сохранности. |
| Обработанные и подготовленные каштаны | Классификация по видам продукции, таким как сахарные изделия, консервы и пасты. |
| Объем экспорта | Ввод данных после проверки исходных данных из статистики импорта и экспорта Таможенной службы Кореи. |
| экспортная стоимость | Ввод данных после официальной проверки исходных данных. |
| Объем и стоимость импорта | Ввод данных после официальной проверки исходных данных. |
| основные страны | Введите данные после проверки страны, количества и суммы по коду ТН ВЭД. |
| Карантин | Проверьте карантинные условия для свежих каштанов, рассады и т.д., действующие в каждой конкретной стране. |
| ФТА | Тарифные ставки по соглашению и правила определения происхождения товаров по странам, коду HS и статусу обработки. |
| Хранение и логистика | Разделение сырых каштанов, замороженных каштанов и переработанных продуктов по видам продукции. |
| Цена за единицу товара при таможенном оформлении | Расчет производится только в пределах одного кода ТН ВЭД, количества и единицы измерения суммы. |
7. Обработка, побочные продукты и интеллектуальные системы PRP.
Продукты и процессы | Ключевые условия | преобразование RFQ |
| Свежие каштаны с горы | Сорт · Размер · Дата сбора урожая | Новый запрос предложений |
| Ночь премиум-конфронтации | Размер, однородность и повреждения от вредителей. | Розничная торговля/Экспорт |
| Спасли ночь | Срок хранения, прорастание, порча | Регулярные поставки |
| Очищенные каштаны | Скорость шелушения, цвет, повреждения | Запрос предложений для предприятий общественного питания |
| Замороженные очищенные каштаны | Замороженные и размороженные ткани | HMR/Пекарня |
| Ночные кости | Размер, повреждения, цвет | Пекарня |
| Вареные каштаны · Каштаны, приготовленные на пару | Структура, нагрев, выход | ХМР |
| порошок каштана | Сухость, влажность, размер частиц | Ингредиент для выпечки |
| каштановая паста | Сладость, вязкость, цвет | Кондитерские изделия |
| Ночная паста | Размер частиц и вязкость | Десерт |
| пюре | Влажность, размер частиц, цвет | Десерт/HMR |
| Некоммерческие мелкие частицы | Когда безопасность соответствует требованиям. | Преобразование порошка/осадка |
| Поврежденные очищенные каштаны | Когда безопасность соответствует требованиям. | Паста/Мука |
| Околоплодник и внутренняя кожа | Отделено от пищевых продуктов | Добыча и использование материалов проверяются отдельно. |
| колючий пучок | Разделение цепочек поставок продуктов питания | Обзор компоста и биоматериалов |
| Гниение и повреждения насекомыми | исключение из цепочки поставок продуктов питания | Утилизация отходов и непродовольственных товаров. |
Профиль исследования продукта (PRP)
Область PRP | Ключевой вопрос |
| Сорт | Для какого применения он подходит: для свежих фруктов, очищенных каштанов, переработки или экспорта? |
| квитанция | В чём разница в продуктивности между старыми и зрелыми деревьями? |
| урожай | Какова взаимосвязь между растрескиванием гроздей, опадением плодов и оптимальной товарностью? |
| размер | Чем отличаются действия покупателей и результаты обработки заказов в зависимости от конфронтационного и нейтрального подхода? |
| вредители насекомых | Как на ранней стадии определить внутренние повреждения, возникшие по неосторожности |
| сохранять | Какие условия позволяют минимизировать гниение, прорастание и потерю веса? |
| шелушение | Каков фактический выход съедобных продуктов после удаления внешнего и внутреннего слоев? |
| потемнение | Каковы условия сохранения цвета очищенных каштанов? |
| замерзание | Как изменяются текстура, цвет и ломкость после размораживания? |
| пудра | Каковы выход готовой продукции при сушке, размер частиц и пригодность крахмала для переработки? |
| паста из красной фасоли | Каковы вязкость, цвет, вкус и выход готовой продукции в зависимости от сорта? |
| Покупатель | Как происхождение, сорт, размер и сам продукт влияют на частоту повторных покупок? |
8. Преобразование AX
прежде всего | Исполнительный элемент | Показатели эффективности |
| 1 | Вид·Сорт·Происхождение·Возраст·Дата сбора урожая·Требуемые значения для партии | Требуемый коэффициент завершения значений |
| 2 | Разделение сырых, хранящихся, очищенных и замороженных каштанов, а также порошка и пастообразных продуктов. | коэффициент идентификации продукта |
| 3 | Сопоставление данных о погоде, цветении, опылении, завязывании плодов и урожае. | История производства, коэффициент подключения |
| 4 | История преобразования данных: хранение, отчеты об испытаниях, очистка, замораживание и обработка. | коэффициент отслеживаемости |
| 5 | Лесное хозяйство – Лесной кооператив – Перерабатывающее предприятие – Связь с покупателями для запроса коммерческого предложения | Коэффициент соответствия запроса предложений |
| 6 | Видео с использованием ИИ: размер, внешний вид и обнаружение вредителей. | Точность автоматической оценки |
| 7 | Пилотный проект по обнаружению вредителей с помощью ИИ в системах внутренней борьбы с вредителями | Точность обнаружения |
| 8 | Прогноз объёма производства и сроков сбора урожая | Погрешность по сравнению с фактическим значением |
| 9 | Прогнозирование риска стихийных бедствий, связанных с погодой | Показатель раннего предупреждения о повреждениях |
| 10 | Прогнозирование порчи при хранении и прорастания семян. | коэффициент потерь при хранении |
| 11 | Прогнозирование скорости шелушения и разрушения | Погрешность по сравнению с фактическим значением |
| 12 | Прогнозирование потемнения очищенных каштанов | Стандартный коэффициент соответствия |
| 13 | Прогнозирование выхода продукции при переработке каштановой муки и бобовой пасты. | Ошибка выхода |
| 14 | Сопоставление поставщика и покупателя в сфере ИИ | Пример → Курс конвертации контракта |
| 15 | Прослеживаемость | Питомник/Сад → Отслеживаемость готовой продукции |
9. Банк отраслевых проблем
Проблемная группа | Определение проблемы | Необходимые данные |
| Смешанные сорта | Размер, степень зрелости и пригодность к переработке в зависимости от сорта не регулируются. | Сорт |
| Старение садов | Различия в производительности и качестве в зависимости от получателя | Возраст деревьев |
| Производство сосредоточено в определенных регионах. | Спрос и предложение чувствительны к условиям выращивания сельскохозяйственных культур в конкретных основных производственных районах. | Региональное производство |
| экстремальные погодные условия | Жара, тайфун, проливные дожди, засуха | Климат |
| Нестабильность влажности и завязывания плодов. | Различия в завязывании плодов из-за погодных условий в период цветения. | Цветение · Опыление |
| вредители | Внутренние вредители плодов и снижение товарной ценности | Вредитель |
| концентрация в сезон сбора урожая | Краткосрочные затраты на рабочую силу, сортировку и хранение. | График сбора урожая |
| управление падением плодов | При задержке сбора может произойти ухудшение качества. | Время сбора урожая |
| Отклонение размера | Различия в технических характеристиках свежих фруктов и фруктов, предназначенных для экспортных покупателей. | Размерная категория |
| разрушение при хранении | Утрата в течение периода хранения | Хранилище |
| прорастание | Ухудшение товарных качеств во время хранения. | Прорастание |
| шелушение | Снижение выхода очищенных каштанов при переработке | Выход при очистке |
| потемнение | Очищенные и свежесрезанные каштаны со временем теряют свой внешний вид. | Цвет |
| Замороженное качество | Изменения в тканях после размораживания | Заморозка/Размораживание |
| Отклонение выхода продукции при обработке | Различия в выходе муки и бобовой пасты в зависимости от сорта и размера | Выход продукции при переработке |
| Конкуренция на внутреннем и импортном рынках | Конкуренция по цене, ассортименту и используемому сырью для переработки. | Происхождение·Цена |
| Разброс протоколов испытаний | Несоответствие между информацией о партии и информацией о качестве/безопасности. | Сертификат |
| Повторная покупка не отражена | Результаты, выбранные покупателем, не влияют на выбор фермы и сорта. | Оценка·Переупорядочение |
10. Модель запроса предложений и сотрудничества с фермерами
Тип запроса коммерческого предложения | Публичная регистрация | Подтверждение/Соглашение о неразглашении |
| отечественная закупка сырых каштанов | Регион · Сорт · Период сбора урожая | Цена аренды, количество, цена за единицу |
| Ночная распродажа в связи с противостоянием | Размер, происхождение, дата сбора урожая | Лот · Цена |
| Купите сырые каштаны | Класс/Использование | Минимальный объем заказа · Фактическая цена за единицу |
| Регулярные поставки | Тип товара · Срок доставки | Объем контракта |
| контрактное земледелие | Сорт · Целевой стандарт | Дом в лесу · Площадь · Цена за единицу |
| Совместная поставка лесохозяйственного кооператива | Регион, класс, период | Физическое количество и оборудование |
| запасы каштанов для хранения | Срок хранения/Рейтинг | Условия хранения и цены |
| Очищенные каштаны | Размер, степень шелушения, цвет | Скорость отслаивания · Отчет об испытаниях |
| Замороженные очищенные каштаны | Стандарты · Заморозить | Минимальный объем заказа · Срок доставки |
| Очищенные каштаны для школьных обедов | Размер, безопасность и страна происхождения | Протокол испытаний · Цена |
| Ночные кости | Технические характеристики резки | Выход продукции после обработки |
| порошок каштана | Размер частиц и влажность | стандарты B2B |
| каштановая паста | Содержание сахара и вязкость | Условия производства |
| Ночная паста | Размер частиц, цвет, вязкость | Запрос предложений для пекарни |
| Кондитерские изделия и выпечка | Кубики, порошок и бобовая паста | Регулярные поставки |
| местные деликатесы | Местные ингредиенты | Региональный ПБ |
| OEM·PB | Печенье, хлеб, паста из красной фасоли, десерты | Условия производства |
| экспорт | Сырые каштаны, очищенные каштаны, обработанные каштаны | Карантин · HS · Контракт |
| демонстрация технологии | Сортировка, хранение и очистка с помощью ИИ. | Оборудование и условия испытаний |
| Научное сотрудничество | Сортировка, хранение и выход продукции при переработке | Набор данных·IP |
11. Сначала отправьте запрос на коммерческое предложение (RFQ).
① Необходимые товары и материалы
Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ
Регистрация
② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)
Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, выпускающими продукцию под собственной торговой маркой.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ
Регистрация
③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)
Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем
Контакты для регистрации
: mail@markethub.org
История версий
Версия | Основное содержание | ситуация |
| v1.0 | Идентификация растения · Производство лесной продукции внутри страны · Сырые каштаны · Хранение · Очищенные каштаны · Заморозка · Порошок · Бобовая паста · Паста · Базовая структура запроса предложений (RFQ) Регистрация | полный |
| v1.1 | Проверка официальных исходных данных по Обследованию производства лесной продукции за 2024–2025 годы, производство по городам/округам, сортам, видам и импорту/экспорту. | ожидал |
| v2.0 | Разделение стандартов качества по сорту, возрасту, зрелости при сборе урожая, условиям хранения, степени очистки от кожуры, потемнению, замораживанию, порошкообразному состоянию, осадку и пасте. | ожидал |
| v3.0 | Комбинация контейнеров, проверенных питомником, лесным хозяйством, фруктовым садом, лесохозяйственным кооперативом, хранением, очисткой, переработкой и покупателем. | ожидал |
