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FAO AGRIS décrit la noisette (Corylus avellana) comme une culture de noix d'importance internationale, soulignant que sa production est particulièrement concentrée en Turquie. Dans son étude de cas sur l'agriculture contractuelle en Azerbaïdjan, la noisette est également décrite comme une culture à forte valeur ajoutée, avec une forte demande à l'exportation. ( FAO AGRIS )

Dans la base de données sur les ressources végétales de l'USDA, Corylus avellana L. est systématiquement répertorié comme noisetier/feuilletier et est isolé d'autres espèces de Corylus telles que C. colurna. ( Ars Grin )

Chef de produit

La noisette est une culture fruitière pérenne qui exige une gestion continue, non seulement tout au long de l'année de production, mais aussi concernant le verger, le cultivar, l'âge de l'arbre, la floraison, la pollinisation, la nouaison, la maturation, la chute des fruits, la récolte et le séchage. Les données de FAO AGRIS indiquent que les principales zones de production se situent dans les régions tempérées, notamment la région de la mer Noire en Turquie, et qu'un sol bien drainé est essentiel. ( FAO AGRIS )

Étant donné la part importante des noisettes destinées à l'exportation, à la confiserie et au chocolat, le taux d'amandes entières, leur calibre, la torréfaction, le décorticage, la couleur, l'arôme et le rendement en pâte constituent des objectifs de gestion essentiels dans le cahier des charges de l'acheteur. Les données du FAS de l'USDA, qui indiquent que la Turquie est un fournisseur majeur de noisettes sur le marché de l'UE, démontrent la nécessité de lier les catégories d'origine et les performances de transformation aux évaluations des fournisseurs.
 

Champ obligatoire du maître de lot

Numéro de lot · Article · Type de produit · Espèce · Nom scientifique · Cultivar · Année de récolte · Pays d'origine · Région de production · Verger · Producteur · Transformateur · Exportateur · Importateur · Année de plantation · Âge · Floraison · Informations sur la nouaison · Date de récolte · Date de séchage · Poids en coque · Calibre · Catégorie · État de la coque · Noix vide · Dommages causés par les ravageurs · Poids de l'amande · Calibre · Couleur · Rapport entier/cassé · Rendement de décorticage · Historique d'utilisation de pesticides · Résidus de pesticides · Mycotoxines · Rapport d'analyse microbiologique · Stockage · Historique d'expédition · Lot d'exportation · Lot d'importation · Lot de matières premières · Torréfaction · Pelage · Broyé · Poudre · Pâte · Historique d'extraction · Rendement de transformation · Date d'emballage · Date limite de consommation · Expéditeur · Retours · Réclamations · Rachat

Gestion des importations et des exportations

La filière noisette revêt une importance considérable, non seulement pour la vente d'amandes entières, mais aussi pour leur transformation en ingrédients destinés à la fabrication de chocolat et de confiseries. Les données du service des services agroalimentaires du département américain de l'Agriculture (USDA FAS) concernant le marché taïwanais des fruits à coque indiquent que les noisettes sont principalement utilisées comme ingrédient complémentaire dans les produits de boulangerie et de chocolat, ainsi que dans les mélanges apéritifs . Ces données, relatives au marché taïwanais, ne sont fournies qu'à titre d'exemple d'utilisation et ne peuvent être extrapolées aux taux de demande coréens. ( Application USDA )

Profil de recherche produit (PRP)

① Produits et matériaux nécessaires

Les entreprises et institutions qui recherchent des produits essentiels, des produits agricoles, des matières premières et des produits transformés enregistrent leurs demandes d'achat. Ces demandes enregistrées servent à évaluer la possibilité de collaboration avec des fournisseurs et producteurs potentiels, en s'appuyant sur la base de données des demandes de prix.

Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Évaluation du fournisseur/produit → Mise en relation pour une collaboration → Appariement futur par IA

Registre

② Nous recherchons des partenaires de production et de fabrication. (Besoin de fournisseurs et de fabricants)

Enregistrez une demande pour trouver les partenaires de production et d'approvisionnement nécessaires, allant des exploitations agricoles et des organisations de producteurs aux entreprises de transformation, aux fabricants d'équipement d'origine (OEM), aux fabricants de conception et de fabrication (ODM) et aux fabricants de marques privées.

Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et de fabrication → Mise en relation avec un partenaire de collaboration → Sélection d’un partenaire en IA

Registre

③ Nous recherchons des acheteurs nationaux et internationaux. (Besoin d'acheteurs)

Les agriculteurs, les organisations de producteurs et les entreprises manufacturières sollicitent la coopération de nouveaux acheteurs, tels que les distributeurs nationaux et internationaux, les importateurs, les marques et les entreprises de restauration.

Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et d’approvisionnement → Mise en relation avec le marché et les acheteurs → Mise en relation future des acheteurs par l’IA

Contact pour l'inscription

: mail@markethub.org