0. Краткое изложение основных положений
Ось суждения | Ключевое решение |
| Идентификатор товара | Ореховое растение, ядро которого съедобно, получаемое из типичного для промысла вида Corylus avellana L. ФАО AGRIS также относит его к числу важных в глобальном масштабе ореховых культур . |
| Ключевая роль | Очищенные ядра · Жареные орехи · Шоколад · Пралине · Паста · Измельченные · Порошок · Ингредиенты для пасты |
| Принцип сбора урожая | Сопоставьте вид, сорт, происхождение, год урожая, срок созревания, опадение плодов, сушку и историю очистки от скорлупы с номером партии. |
| Разделение продуктов | Управляйте производством продуктов в скорлупе, очищенных от скорлупы, цельных зерен, жареных, бланшированных, гранулированных, порошкообразных и пастообразных продуктов как отдельными товарами. |
| Разделение похожих предметов | По форме растения, съедобным частям и системе выращивания оно совершенно отличается от периллы, а видовой состав и выход готовой продукции регулируются отдельно от миндаля и грецких орехов. |
| Статистика внутреннего производства | Исключительные площади и объемы выращивания фундука в отечественных коммерческих целях: будут внесены после проверки официальных исходных данных. |
| Структура внутреннего рынка | Согласно стандартам USDA FAS, общий объем импорта древесных орехов в Южную Корею в 2024 году составил 299 миллионов долларов , при этом фундук занимает второе место по объему импорта после миндаля, грецких орехов и макадамии. Эта цифра не включает только фундук. |
| Основные глобальные оси поставок | ФАО называет Турцию ключевым производителем *C. avellana*, а данные ФАО по Азербайджану указывают на Турцию, Азербайджан, Грузию, Италию и Соединенные Штаты как на основные страны-производители. ( ФАО AGRIS ) |
| рынок ЕС | По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA FAS), в 2024 году на Турцию приходилось 25% импорта древесных орехов в ЕС, причем основным поставщиком был фундук. |
| структура HS | Согласно данным Таможенной службы Кореи, фундук и лещина (Corylus spp.) классифицируются как 080221 (в скорлупе) и 080222 (в скорлупе). ( Таможенная служба Кореи ) |
| Риск спроса и предложения | Концентрация стран-производителей · Мороз · Засуха · Осадки · Двухгодичные · Потери урожая · Сухость · Плесень · Дефекты зерен · Прогоркание · Обменные курсы · Морские перевозки |
| Ядро качества | Происхождение · Год урожая · Размер зерен · Целые/ломаные · Влажность · Пригодность для обжарки · Степень очистки · Цвет · Аромат · Выход готового продукта |
| Принципы работы | Объедините процессы от выращивания в саду до сбора урожая, обработки зерен в скорлупе, импортных партий, переработки и обработки запросов покупателей в единую среду выполнения. |
| Финальный гол | Оцифровка повторяющихся транзакций между мировыми производителями, переработчиками и импортерами и отечественными покупателями шоколада, кондитерских изделий, хлебобулочных изделий и полиэфирной пасты. |
FAO AGRIS описывает Corylus avellana как ореховую культуру международного значения, отмечая, что её производство особенно сосредоточено в Турции. В тематическом исследовании ФАО по контрактному земледелию в Азербайджане фундук также описывается как высокодоходная культура с высоким экспортным спросом. ( FAO AGRIS )
1. Идентификация растения и справочник продукции.
Основные области | деталь |
| корейское имя | фундук |
| Английское имя | Фундук / Лесной орех |
| Репрезентативное научное название | Corylus avellana L. ( ФАО АГРИС ) |
| классификация | Betulaceae, род Corylus, древесный орех. |
| Съедобные части | Твердая оболочка внутри ядра |
| Несъедобно · Раздельное содержание | Внешние почки, оболочки, листья, ветви и части, подлежащие обрезке. |
| Основные этапы сбора урожая | Незрелый плод → Созревание ядра → Опадение плода/сбор урожая → Сушка |
| Базовая форма продукта | В скорлупе·Сырое ядро·Обжаренное·Бланшированное·Гранулевое·Порошок·Паста |
| Этап базовой обработки | Сушка, очистка от шелухи, сортировка, обжарка, очистка от кожуры, нарезка, измельчение, пастеризация и смазывание маслом. |
| Основное использование | Съедобные продукты · Шоколад · Пралине · Намазка · Выпечка · Десерты · Мороженое · Масло |
| Принцип сходства предметов | Отличить сорт Cultivar от других видов рода Corylus, а также выделить миндаль, грецкие орехи и т.д. в отдельную категорию растений. |
В базе данных USDA Plant Resources Corylus avellana L. неоднократно указывается как фундук/лесной орех и выделяется из других видов рода Corylus, таких как C. colurna. ( Ars Grin )
Мастер продукта
Идентификатор продукта | Фактическая форма продукта | Ключевые стандарты управления |
| Фундук-P01 | Рассада для выращивания и посадочный материал | Вид·Сорт·Питомник·Источник |
| Фундук-P02 | Орехи сразу после сбора урожая | Сорт · Дата сбора урожая · Срок созревания |
| Фундук-P03 | Сушеные фундук в скорлупе | Влажность · Состояние раковины · Размер · Год урожая |
| Фундук-P04 | Сырые очищенные ядра | Размер зерна · Целое зерно · Влажность · Дефекты |
| Фундук-P05 | Целое зерно | Размер, цвет, повреждения, посторонние примеси |
| Фундук-P06 | Жареный фундук | Характеристики обжарки · Цвет · Аромат · Влажность |
| Фундук-P07 | Бланшированный фундук | Скорость удаления оболочки семян, цвет и степень повреждения. |
| Фундук-P08 | Половина/Разбитое ядро | Технические характеристики, цвет, дефекты |
| Фундук-P09 | Гранулы из фундука | Размер частиц, степень обжарки, цвет |
| Фундук-P10 | Порошок/мука из фундука | Размер частиц, влажность, содержание жира, цвет. |
| Фундук-P11 | Паста из фундука | Соотношение зерен, размер частиц, вязкость, аромат |
| Фундук-P12 | Сырье для пралине | Фундук · Сахарная смесь · Обжарка |
| Фундук-P13 | Основа из ореховой пасты | Паста, жиры, сахара и твердые вещества |
| Фундук-P14 | Шоколадный ингредиент | Стандарты пасты из цельных гранул |
| Фундук-P15 | Масло фундука | Управление процессами прессования, рафинирования и окисления. |
| Фундук-P16 | PB · Готовая продукция | Отслеживаемость ингредиентов, маркировка и срок годности. |
2. Классификация продукции и сегментация по назначению
Критерии классификации | тип подразделения | Принципы управления |
| Классификация растений | Corylus avellana | Базовая растительная сущность |
| Другие виды | Corylus spp. | Идентификатор вида (отдельно) |
| Сорт | Коммерческие сорта по стране происхождения | Мастер по сортам |
| производственная площадка | Страна·Регион·Сад | Исходная сущность |
| Культурный год | Урожайный год | Необходимые материалы для долговременного хранения |
| Этап сбора урожая | Незрелые, зрелые, опавшие плоды, сбор урожая, сушка | Этап сбора урожая |
| Статус оболочки | В раковине·Оболочечный | Разделение продукта·HS |
| Тип ядра | Целая·Половина·Разбитая·гранула | Покупательский класс |
| Семенная оболочка | Натуральный·Бланшированный | Разделение продуктов |
| Форма обработки | Сырой·Жареный·Порошок·Паста·Масло | Идентификатор продукта |
| Окончательное использование | Закуска·Шоколад·Выпечка·Пралине·Спред·Масло | Технические характеристики покупателя |
| Тип транзакции | Контракты с поставщиками · Импорт · Навалом · Переработанным сырьем · OEM · PB | Соглашение о неразглашении конфиденциальной информации |
3. Производство, сбор урожая и послеуборочная обработка
Фундук — многолетняя плодовая культура, требующая постоянного ухода не только в течение производственного года, но и за садом, сортом, возрастом деревьев, цветением, опылением, завязыванием плодов, созреванием, опадением плодов, сбором урожая и сушкой. Данные FAO AGRIS показывают, что основные районы производства расположены в умеренных климатических зонах, включая Черноморский регион Турции, и что хорошо дренированная почва имеет важное значение. ( FAO AGRIS )
шаг | Основной набор данных | Цель управления |
| План выращивания | Вид · Сорт · Регион · Назначение покупателя | Долгосрочный план поставок |
| Саженцы и размножение | Питомник·Сорт·Размножение | отслеживание пород |
| формула | Год формализации · Сад · Посадка | производственная база |
| Управление поступлениями | Возраст дерева · Год производства | Анализ урожайности |
| Управление пенсионными накоплениями | Обрезка, удаление побегов и укоренение. | производительность |
| цветение | Сроки цветения мужских и женских цветков | Прогноз влажности |
| влага | Разнообразие сочетаний · Погода | Фруктовый набор |
| Фруктовый набор | Завязывание фруктов и падение фруктов | Прогноз урожайности |
| восходящий | Мороз, дождь, засуха, высокие температуры | Риск для урожая |
| Полив | Влажность почвы и орошение | Чрезмерная халатность |
| спор | Сроки и объем входных данных | История производства |
| вредители | Возникновение и контроль | Количество и качество |
| Гипертрофия ядра | Верность · Бедность | Прогноз оценок |
| Оценка зрелости | Кожура, ядро, опавший плод | Оптимальное время сбора урожая |
| урожай | Дата и способ сбора урожая | Урожайный лот |
| Изъятие огнестрельного оружия и посторонних предметов. | Организация сбора урожая | Качество сырья |
| очищение | При необходимости | Управление посторонними частицами |
| сухой | Влажность, время, метод | стабильность при хранении |
| внутриоболочечный скрининг | Размер · Дефекты оболочки | Сырье высшего сорта |
| шелушение | Сумма восстановления ядра · Ущерб | Выход при обмолоте |
| Скрининг ядра | Размер · Целое · Недостатки | Покупательский класс |
| жарить в раскаленном масле | Профиль обжарки | Вкус |
| шелушение | Удаление семенной оболочки | Шоколад/Выпечка |
| Бунтае | Остров | Кондитерские изделия |
| пудра | Размер частиц и влажность | Пекарня |
| Вставить | Вязкость и размер частиц | Пралине/Масляная паста |
| доение | Сырье и выход продукции | Масло фундука |
| сохранять | Температура, влажность, кислород и период | прогорклость и плесень |
| упаковка | Закупорка кислородом и влагой | Качественное обслуживание |
| экспортная поставка | Контейнер·Экспортер·ETA | Торговля |
| Входной контроль | HS · Происхождение · Безопасность | Импортная партия |
| отгрузка | Покупатель · Дата доставки | Доставка |
4. Спецификации качества и управление партиями продукции
Качественные товары | В скорлупе | Оболочка ядра | переработанные товары | готовый продукт | Общественный рейтинг |
| Разновидность | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общественный |
| Сорт | существенный | преемственность | стандарты сырья | отслеживание | Подтверждено |
| Источник | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общественный |
| Культурный год | существенный | существенный | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| Сад/Поставщик | ИДЕНТИФИКАТОР | преемственность | отслеживание | отслеживание | Подтверждено |
| Много | существенный | новый | новый | новый | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| День урожая | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| Статус оболочки | основной | - | - | - | Член |
| размер | Размер в скорлупе | Размер ядра | Технические характеристики сырья | Стандарты продукции | Член |
| масса | вес сырья | Вес ядра | Ввод и вывод | Отобразить сумму | Член |
| Общее соотношение | - | основной | Технические характеристики сырья | Стандарты продукции | Соглашение о неразглашении |
| Нарушенное соотношение | - | основной | Продуктовая отрасль | Стандарты продукции | Подтверждено |
| Пустой орех | основной | устранять | - | - | Подтверждено |
| Незрелое ядро | проверять | основной | Решение о несоответствии | - | Подтверждено |
| Цвет ядра | После изменения цвета фруктов | основной | основной | Стандарты продукции | Подтверждено |
| форма | существенный | существенный | существенный | Стандарты продукции | Подтверждено |
| вредители насекомых | существенный | существенный | Решение о несоответствии | - | Подтверждено |
| инопланетное вещество | существенный | существенный | существенный | существенный | Подтверждено |
| Загрязнение снарядами | - | существенный | существенный | Стандарты продукции | Подтверждено |
| влага | Сушильный сердечник | основной | Побочный продукт | Стандарты продукции | Подтверждено |
| остатки пестицидов | Соответствует стандартам | преемственность | проверять | Правовые стандарты | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Микотоксины | Проверка на основе оценки рисков | важность | Побочный продукт | Правовые стандарты | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| микроорганизм | При необходимости | основной | основной | Стандарты продукции | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Обжаривание | - | соответствующий | основной | отслеживание | Соглашение о неразглашении |
| Бланширование | - | соответствующий | основной | отслеживание | Соглашение о неразглашении |
| Скорость отслаивания | - | соответствующий | основной | Связь затрат | Соглашение о неразглашении |
| Остров | - | Сломанный | Гранулы/Порошок | Стандарты продукции | Подтверждено |
| Вязкость пасты | - | - | основной | Стандарты продукции | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| прогорклость | Управление хранилищем | основной | Основные характеристики пасты/масла | Стандарты продукции | Подтверждено |
| История обработки | - | существенный | существенный | существенный | Соглашение о неразглашении |
| упаковка | Масса | B2B | Побочный продукт | Маркировка упаковки | Член |
| сохранять | сухой | Побочный продукт | Побочный продукт | Побочный продукт | Подтверждено |
| Дата окончания срока | Соответствующий город | По продукту | на основе тестирования | отметка | Подтверждено |
| Отправка | записывать | записывать | записывать | записывать | Подтверждено |
| Возвраты и претензии | записывать | записывать | записывать | записывать | Соглашение о неразглашении |
| Повторная покупка | связь | связь | связь | связь | Соглашение о неразглашении |
Учитывая значительную долю фундука, используемого на экспорт, в кондитерских изделиях и производстве шоколада, такие параметры, как процентное содержание целых ядер, размер ядер, степень обжарки, степень удаления кожуры, цвет, вкус и выход пасты, становятся важными показателями управления в спецификации для покупателя. Данные USDA FAS, указывающие на то, что Турция является крупным поставщиком фундука на рынок ЕС, демонстрируют необходимость увязывания сортов, относящихся к конкретному региону происхождения, и показателей переработки с оценкой поставщиков.
Поле, обязательное для заполнения в справочнике участков.
Идентификатор партии · Наименование · Тип продукта · Вид · Научное название · Сорт · Год урожая · Страна происхождения · Регион производства · Сад · Производитель · Переработчик · Экспортер · Импортер · Год посадки · Возраст · Цветение · Информация о завязывании плодов · Дата сбора урожая · Дата сушки · Вес в скорлупе · Размер · Сорт · Состояние скорлупы · Пустой орех · Повреждение вредителями · Вес ядра · Размер · Цвет · Соотношение целых и сломанных · Выход после очистки от скорлупы · История использования пестицидов · Остатки пестицидов · Микотоксины · Результаты микробиологического анализа · Хранение · История отгрузок · Экспортная партия · Импортная партия · Партия сырья · Обжарка · Очистка · Измельченный · Порошок · Паста · История экстракции · Выход продукта после обработки · Дата упаковки · Срок годности · Отправитель · Возвраты · Претензии · Повторный выкуп
5. Корейский рынок и структура спроса
Клиенты | Критерии покупки | Возможности сотрудничества |
| импортер орехов | Происхождение·Год урожая·В скорлупе/В скорлупе | Глобальные закупки |
| Компания по переработке орехов | Размер зерна · Целое зерно · Влажность | Обработка запросов на коммерческие предложения (RFQ) |
| Производство жареных орехов | Подходит для обжарки, размер и влажность зерна. | Запрос предложений на закуски |
| производитель шоколада | Ядро·Грануле·Паста·Обжарка | Основной бизнес B2B |
| производство пралине | Жареный хлеб, паста и смесь сахара | Ингредиент премиум-класса |
| Распространение производства | Паста, ароматизатор, размер частиц, масло | OEM/PB |
| кондитерская компания | Цельнозерновой гранулированный порошок | Ингредиент |
| Пекарня | Гранулы, порошок, паста | Регулярные поставки |
| Мороженое и десерты | Паста·Обжаренные зерна | Премиум-продукт |
| кафе | Ингредиенты для сиропа/пасты/гранул | Напиток/Десерт |
| Крупномасштабное распространение | Страна происхождения, безопасность и мелкая упаковка | Розничная торговля |
| Онлайн-дистрибуция | Сырой · Жареный · Маленькая упаковка | Торговля |
| Отели и рестораны | Паста из цельных гранул | Общественное питание |
| PB·OEM | Закуска · Намазка · Шоколад | производственное сотрудничество |
| торговая компания | HS · Происхождение · Соглашение о свободной торговле · Грузоперевозки | Запрос предложений по торговле |
| Научно-исследовательские и испытательные учреждения | Сорт · Хранение · Обжарка · Безопасность | Сотрудничество в области проверки |
6. Анализ торговых и логистических цепочек
шаг | Ключевые переменные | Оперативное суждение |
| Производство фруктовых садов за рубежом | Происхождение · Сорт · Год урожая | Прогноз поставок |
| Цветение и завязывание плодов | Погода и влажность | Риск доходности |
| урожай | зрелость, опадение плодов, погода | Сырье высокого качества |
| сухой | Влажность и время | Риск хранения |
| внутриоболочечный скрининг | Размер·Пустота·Повреждение | Сырье высшего сорта |
| шелушение | Выход ядра · Повреждено | Экономика обработки |
| Скрининг ядра | Размер · Целый · Цвет | Покупательский класс |
| Контракты и закупки | Происхождение · Год урожая · Сорт | Приобретение |
| экспортная поставка | Грузоперевозки·Транзит·Контейнеры | Стоимость доставки |
| Таможенное оформление импорта | ТН ВЭД · Происхождение · Проверка | Импортная партия |
| Бытовое хранение | Температура, влажность и прогорклость | Инвентаризация |
| жарить в раскаленном масле | Жарка·Удаление кожицы | Вкус |
| Пудра | Размер частиц и выход продукта | Пекарня |
| Вставить | Соотношение ядра и вязкость | Шоколад/Спред |
| доставка | Протоколы испытаний, сроки поставки, качество | Оценка покупателя |
| Запрос коммерческого предложения · Повторная закупка | Заявление·Урожай·Цена | Рейтинг поставщиков |
Управление импортом и экспортом
элемент | Принципы управления |
| Базовая средняя школа | Код ТН ВЭД 0802 Прочие орехи |
| В скорлупе | 080221 Фундук (Corylus spp.), в скорлупе. Проверено в соответствии с Правилами происхождения HS2017 Таможенной службы Кореи. ( Таможенная служба Кореи ) |
| Обстрелянный | 080222 Фундук (Corylus spp.), очищенный. ( Таможенная служба Кореи ) |
| Примеры HSK для внутреннего рынка | Ранее в перечне концессий Таможенной службы Кореи товар был указан как 0802210000 In shell и 0802220000 Shelled. Необходимо подтвердить действующие коды HSK для деклараций 2026 года. ( Таможенная служба Кореи ) |
| Жареный | Необходимо уточнить текущую классификацию продукта, поскольку свежие и сушеные зерна могут отличаться от указанных в ТН ВЭД. |
| Порошок/Паста | Отдельное определение HS на основе состава и степени обработки. |
| Масло фундука | Проверка раздельной классификации семян и масел. |
| Объём импорта Кореи | Данные введены после проверки исходной информации Таможенной службой Кореи за 2025/2026 год. |
| Стоимость корейского импорта | Ввод данных после официальной проверки исходных данных. |
| Крупные поставщики | Введите данные после проверки кода ТН ВЭД, базового года, количества и суммы. |
| ФТА | Подтверждение происхождения, таможенные пошлины, тарифные ставки по видам продукции и критерии происхождения. |
| Карантин | В отношении рассады, семян и растительных остатков необходимо уточнить условия, действующие в конкретной стране, в Агентстве по карантину животных и растений. |
| Безопасность пищевых продуктов | Ознакомьтесь с последними стандартами KFDA по типам продукции, например, по ингредиентам, продуктам для жарки и пастам. |
| Цена за единицу товара при таможенном оформлении | Рассчитывайте количество продукта в скорлупе и в скорлупе отдельно, никогда не складывайте их. |
7. Обработка, побочные продукты и интеллектуальные системы PRP.
Продукты и процессы | Ключевые условия | преобразование RFQ |
| Собранные сырые фрукты | Сорт · Срок зрелости · Происхождение | Исходный запрос предложений (RFQ) |
| Сухой в скорлупе | Влажность, размер, состояние раковины | Запрос предложений в футляре |
| Сырое ядро | Размер · Целый · Цвет | Запрос предложений ядра |
| Целое зерно | Размер, цвет и дефекты | Ингредиент премиум-класса |
| Жареные зерна | Степень обжарки · Аромат · Цвет | Закуска/Шоколад |
| Бланшированное ядро | Скорость шелушения, цвет, повреждения | Кондитерские изделия |
| Полусломанный/Разбитый | Размер и безопасность | Гранулы/Паста |
| Гранулы | Размер частиц и степень обжарки | Шоколад/Выпечка |
| Пудра | Размер частиц, влажность, содержание жира | Пекарня/Десертная |
| Паста из фундука | Соотношение зерен · Вязкость · Степень обжарки | Шоколад/Пралине |
| Пралиновая основа | Смесь пасты и сахара | Кондитерские изделия |
| Распределённое основание | Паста, жир, твердые вещества | OEM/PB |
| Масло фундука | Прессование, очистка, прогоркание | Запрос предложений на нефть |
| Оболочка | Отделение от пищевого ядра | Отдельная проверка использования топлива и материалов. |
| Скин/Тест | Побочные продукты переработки | Использование в пищевых продуктах и экстрактах подтверждается законодательством и научными исследованиями. |
| Поврежденное ядро | Подходящий продукт | Преобразование порошка в пасту |
| Поврежденная гайка с плесенью/заплесневелая | исключение из цепочки поставок продуктов питания | Обзор методов утилизации и переработки в непищевые продукты. |
Цепочка поставок фундука имеет значительную ценность не только для продажи целых ядер, но и для дальнейшей переработки в ингредиенты для шоколада и кондитерских изделий. Данные USDA FAS о рынке орехов Тайваня также показывают, что фундук в основном используется в качестве дополнительного ингредиента в хлебобулочных и шоколадных изделиях, а также в смесях для перекусов . Поскольку это данные по рынку Тайваня, они используются исключительно в качестве примера использования продукта и не применяются к показателям спроса в Корее. ( Приложение USDA )
Профиль исследования продукта (PRP)
Область PRP | Ключевой вопрос |
| Разновидность | Как отличить C. avellana от других источников Corylus |
| Сорт | Для какого применения он подходит: для шоколада, целиком или в виде пасты? |
| Культурный год | В чём разница в качестве между новыми товарами и товарами, находящимися на долгосрочном хранении? |
| восходящий | Как заморозки, засуха и осадки влияют на урожайность сельскохозяйственных культур? |
| урожай | Как опадение плодов и сроки сбора урожая влияют на качество косточек |
| сухой | Каковы оптимальные условия для обеспечения срока годности? |
| Обстрел | Каков фактический коэффициент восстановления ядра по сравнению с внутриоболочкой? |
| Весь урожай | Как коэффициент целостности ядра влияет на затраты? |
| Размер ядра | Соответствует ли это требованиям покупателей шоколада/закусок? |
| Жарить | Каковы оптимальные аромат и цвет для каждого сорта и размера? |
| Бланширование | Каковы показатели скорости удаления оболочки семян и потери зерна? |
| Гранулы | Надежно ли он соответствует целевому размеру частиц для использования в производстве шоколада и выпечки? |
| Пудра | Какова стабильность качества по показателям влажности, размера частиц и содержания жира? |
| Вставить | Соответствуют ли содержание зерен, степень обжарки, вязкость и аромат требованиям покупателя? |
| Масло | Как фактическая молочная продуктивность и окислительная стабильность соотносятся с показателями зерна? |
| Покупатель | Каково влияние происхождения, года урожая и выхода продукции на переработку на обратный выкуп? |
8. Преобразование AX
прежде всего | Исполнительный элемент | Показатели эффективности |
| 1 | Вид·Сорт·Происхождение·Год урожая·Партия становятся обязательными значениями | Требуемый коэффициент завершения значений |
| 2 | Разделение продуктов в скорлупе·Ядро·Обжаренные·Гранулевые·Порошковые·Паста | коэффициент идентификации продукта |
| 3 | Объединение данных о погоде в производственной зоне, цветении, завязывании плодов, сборе урожая и отгрузке. | Точность прогноза поставок |
| 4 | Оцифровка данных о качестве, сертификатах, истории сушки, хранения и обработки. | коэффициент отслеживаемости |
| 5 | Соединение производителя, переработчика, экспортера, импортера и покупателя для запроса коммерческих предложений (RFQ). | Коэффициент соответствия запроса предложений |
| 6 | Видеоанализ с использованием ИИ для определения размеров и выявления дефектов в корпусе. | Точность автоматической оценки |
| 7 | Ядро ИИ: целостное/неисправное · Оценка цвета | Точность оценки |
| 8 | Empty Nut · Искусственный интеллект для обнаружения вредителей | показатель обнаружения дефектов |
| 9 | Прогноз мирового производства | Погрешность по сравнению с фактическим значением |
| 10 | Оценка риска заморозков/засухи для поставок | Предварительное выявление рисков |
| 11 | Прогнозирование выхода скорлупы | Погрешность по сравнению с фактическим значением |
| 12 | Прогнозирование выхода готового продукта после обжарки и бланширования | Ошибка обработки |
| 13 | Прогнозирование выхода пасты и ее вязкости | процент соответствия спецификациям покупателя |
| 14 | Прогнозирование доходов, запасов и сроков поставки. | Коэффициент отсутствия товара на складе |
| 15 | Сопоставление поставщика и покупателя в сфере ИИ | Пример → Курс конвертации контракта |
| 16 | Прослеживаемость | Сад → Отслеживаемость готовой продукции |
9. Банк отраслевых проблем
Проблемная группа | Определение проблемы | Необходимые данные |
| Отсутствие отечественной производственной базы | Внутренние покупатели в значительной степени зависят от зарубежных цепочек поставок. | Отечественный/Импортный |
| Концентрация в странах-производителях | Изменения в условиях выращивания сельскохозяйственных культур конкретного происхождения влияют на цены и предложение. | Страновое производство |
| стихийное бедствие | Колебания урожайности из-за заморозков, засухи и проливных дождей. | Климат |
| Смешанный урожайный год | Срок хранения новых и старых песен неясен. | Урожайный год |
| Неуправляемый сорт | Различия в способностях к приготовлению шоколада, цельного шоколада и пасты не отражены. | Сорт |
| Смесь в скорлупе/в скорлупе | Искажение объема предложения и удельной цены при таможенном оформлении. | HS·Состояние продукта |
| Пустой орех | Снижение выхода зерна относительно массы сырья. | Коэффициент заполнения |
| Отклонение размера ядра | Расхождение в оценке покупателя | Размер |
| Целостное/фрагментарное отклонение | Разница в выходе годного сырья премиум-класса | Весь урожай |
| Плохая сушка | Риск образования плесени при хранении и ухудшения качества. | Влага |
| вредители насекомых | снижение рыночной привлекательности ядра | Вредитель |
| прогорклость | Ухудшение качества при хранении зерен, порошка и пасты. | Хранилище |
| Отклонение при обжарке | Нестабильность вкуса и цвета шоколадной пасты | Профиль обжарки |
| Потери от отбеливания | Повреждение ядра во время процесса очистки. | Выход бланширования |
| Отклонение пасты | Различия в цвете, вязкости, запахе и соотношении ядер. | Вставить набор данных |
| Изменения в происхождении и импортных ценах | Изменения в глобальных затратах на закупки | Происхождение·Цена |
| Разброс протоколов испытаний | Результаты импорта партий и испытаний не связаны между собой. | Сертификат |
| Повторная покупка не отражена | Качество продукции, поставляемой покупателем, не учитывается при выборе поставщика. | Оценка·Переупорядочение |
10. Модель запроса предложений и сотрудничества с фермерами
Тип запроса коммерческого предложения | Публичная регистрация | Подтверждение/Соглашение о неразглашении |
| Закупка фундука в скорлупе | Происхождение · Год урожая · Размер | Производитель · Количество · Цена |
| Покупка очищенных ядер | Размер · Целый · Цвет | Минимальный объем заказа · Протокол испытаний · Цена |
| Целое зерно | Размер, цвет и дефекты | Лот · Фактическая цена за единицу |
| Поврежденное ядро | Размер · Класс | цены на сырье |
| Ингредиенты для обжарки | Влажность, размер и пригодность для обжарки | Выход продукции после обработки |
| Жареный фундук | Степень обжарки · Аромат · Цвет | Минимальный объем заказа · Срок доставки |
| Бланшированное ядро | Скорость шелушения, цвет, повреждения | Выход продукции при переработке |
| Гранулы | Размер зерна · Степень обжарки | Стандарты качества шоколада и выпечки |
| Пудра | Размер частиц, влажность, содержание жира | Запрос предложений для пекарни |
| Паста из фундука | Соотношение зерен · Степень обжарки · Вязкость | B2B контракт |
| Пралиновая основа | Состав смеси · Содержание фундука | OEM |
| Распределённое основание | Паста, жир, твердые вещества | PB/OEM |
| Шоколадный ингредиент | Паста из цельных гранул | Регулярные поставки |
| Мороженое/Десерт | Паста/Порошок | Ингредиент премиум-класса |
| Масло фундука | Прессование и рафинирование | Запрос предложений на нефть |
| импорт | HS·Происхождение·Год урожая | Экспортер · Грузоперевозки · Цена за единицу |
| Проверка безопасности | Остатки пестицидов, микотоксины, микроорганизмы | Оригинальный текст протокола испытаний |
| отечественное экспериментальное выращивание | Вид·Сорт·Регион | Фермы, площадь, производительность |
| Научное сотрудничество | Разновидность · Хранение · Обжарка · Паста | Набор данных·IP |
| PB·OEM | Закуска · Шоколад · Паста | Условия производства |
11. Сначала отправьте запрос на коммерческое предложение (RFQ).
① Необходимые товары и материалы
Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ
Регистрация
② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)
Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, выпускающими продукцию под собственной торговой маркой.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ
Регистрация
③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)
Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем
Контакты для регистрации
: mail@markethub.org
История версий
Версия | Основное содержание | ситуация |
| v1.0 | Идентификация растения · Глобальная структура производства · Корейский импортный рынок · В скорлупе · Ядро · Обжарка · Очистка от кожуры · Порошок · Паста · Базовая структура запроса предложений (RFQ) Регистрация | полный |
| v1.1 | Мировое производство 2025/2026 · Импорт в Корею по кодам ТН ВЭД · Сорт · Соглашение о свободной торговле · Проверка исходных рыночных данных | ожидал |
| v2.0 | Подробные технические характеристики качества по году урожая, размеру зерен, выходу после шелушения, целым/дробленым зернам, обжарке, бланшированию, гранулам, порошку и пасте. | ожидал |
| v3.0 | Комбинация контейнеров, проверенных питомником, фруктовым садом, производителем, переработчиком, экспортером, импортером, производителем шоколада/хлебобулочных изделий и покупателем. | ожидал |
