0. บทสรุปสำหรับผู้บริหาร
แกนการตัดสิน | การตัดสินที่สำคัญ |
| รหัสประจำตัวของรายการ | Olea europaea L. เป็นไม้ยืนต้นที่ให้ผลผลิตน้ำมันหลากหลายชนิด โดยผลของมันสามารถนำมาบริโภคสดหรือสกัดเป็นน้ำมันได้ |
| บทบาทสำคัญ | วัตถุดิบสำหรับมะกอกดอง ได้แก่ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน น้ำมันมะกอกกลั่น และน้ำมันกากมะกอก |
| หลักการเก็บเกี่ยว | เชื่อมโยงพันธุ์พืช การใช้งาน ความสุกงอม วันเก็บเกี่ยว ความเสียหายของผลไม้ และระยะเวลาการแปรรูปหลังการเก็บเกี่ยวเข้ากับข้อมูลล็อต |
| การแยกผลิตภัณฑ์ | ผลไม้สด มะกอกสำหรับรับประทาน น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ น้ำมันมะกอกกลั่น และน้ำมันกากมะกอก จะถูกจัดการแยกเป็นผลิตภัณฑ์ต่างหาก |
| การแยกสิ่งของที่คล้ายคลึงกัน | ดอกทานตะวันและเรพซีดเป็นพืชที่ใช้เมล็ดในการผลิตน้ำมัน ในขณะที่มะกอกเป็นพืชที่ใช้ผลในการผลิตน้ำมัน ดังนั้นระยะเวลาในการผลิตและแปรรูปจึงแตกต่างกัน |
| สถิติการผลิตภายในประเทศ | พื้นที่เพาะปลูกมะกอกเชิงพาณิชย์และผลผลิตของเกาหลีใต้: จะป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| นำเข้าภายในประเทศ | การนำเข้าผลมะกอกและน้ำมันมะกอกไปยังเกาหลี ปี 2025/2026: ปริมาณ มูลค่า และส่วนแบ่งตามประเทศ: ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบจากกรมศุลกากรเกาหลีแล้ว |
| การผลิตน้ำมันมะกอกทั่วโลก | คณะกรรมการโอลิมปิกสากล (IOC) คาดการณ์ปริมาณการผลิตน้ำมันมะกอกทั่วโลกสำหรับฤดูกาล 2024/25 ไว้ที่3.572 ล้านตันและสำหรับฤดูกาล 2025/26 ไว้ที่ 3.440 ล้านตัน ( สภามะกอกนานาชาติ ) |
| การบริโภคโลก | คณะกรรมการโอลิมปิกสากล (IOC) คาดการณ์ว่าปริมาณการบริโภคน้ำมันมะกอกทั่วโลกสำหรับฤดูกาล 2025/26 จะอยู่ที่ 3.248 ล้านตัน ( สภามะกอกนานาชาติ ) |
| ทิศทางตลาด | องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) คาดการณ์ว่า การผลิตน้ำมันมะกอกทั่วโลกในปี 2025/26 จะยังคงทรงตัวเมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา ซึ่งบ่งชี้ถึงศักยภาพในการบริโภคและการค้าที่ขยายตัว ( FAOHome ) |
| การจำแนกคุณภาพ | มาตรฐานอย่างเป็นทางการของสหภาพยุโรปจำแนกประเภทต่างๆ เช่น น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินและน้ำมันมะกอกเวอร์จิน โดยพิจารณาจากความเป็นกรด คุณลักษณะทางประสาทสัมผัส เป็นต้น ( การเกษตรและการพัฒนาชนบท ) |
| ความปลอดภัยด้านอาหาร | มะกอก (ผลไม้) จัดเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอิสระที่อยู่ภายใต้การทดสอบและมาตรฐานขององค์การอาหารและยาแห่งเกาหลี ( Food Safety Korea ) |
| ความเสี่ยงด้านอุปสงค์และอุปทาน | สภาพภูมิอากาศ · ภัยแล้ง · อุณหภูมิสูง · การออกผลสลับปี · ศัตรูพืชและโรค · ความเสียหายของผลไม้ · ความล่าช้าหลังการเก็บเกี่ยว · ผลผลิตน้ำมัน · การออกซิเดชัน · ราคาระหว่างประเทศ · โลจิสติกส์ทางทะเล |
| หลักการทำงาน | พันธุ์พืช–สวนผลไม้–ล็อตผลไม้–การจัดสรรสำหรับบริโภค/โรงงาน–ล็อตน้ำมัน–หมวดหมู่–การเชื่อมต่อ RFQ ของผู้ซื้อ |
| ประตูสุดท้าย | เชื่อมโยงผู้ผลิต สวนมะกอก ผู้แปรรูป/โรงสีมะกอก ผู้กลั่น ผู้นำเข้า ผู้ผลิตอาหาร ผู้ซื้อ ไปจนถึงการรับซื้อคืน |
1. ข้อมูลประจำตัวพืชและรหัสผลิตภัณฑ์
ฟิลด์พื้นฐาน | รายละเอียด |
| ชื่อเกาหลี | มะกอก |
| ชื่อภาษาอังกฤษ | มะกอก |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ที่เป็นตัวแทน | Olea europaea L. |
| การจำแนกประเภท | วงศ์มะกอก, มะกอก |
| ส่วนที่กินได้ | น้ำมันจากผลไม้หรือเนื้อผลไม้ทั้งหมด |
| ไม่สามารถรับประทานได้ · การจัดการแยกต่างหาก | เมล็ด, เมล็ด/แกน, ใบ, กิ่งก้าน, ผลพลอยได้จากการตัดแต่งกิ่ง, กากมะกอก |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวที่สำคัญ | สีเขียว → เปลี่ยนสี → สุก/ดำ → เก็บเกี่ยวเพื่อผลิตน้ำมัน |
| รูปแบบผลิตภัณฑ์พื้นฐาน | น้ำมันมะกอกสด · น้ำมันมะกอกสำหรับรับประทาน · น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ · น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ · น้ำมันมะกอกกลั่น · น้ำมันกากมะกอก |
| ขั้นตอนการประมวลผลขั้นพื้นฐาน | การคัดแยก การดอง การหมักหรือการล้าง การบด การนวด การแยก การเก็บรักษา การทำให้บริสุทธิ์ |
| การใช้งานพื้นฐาน | อาหารบนโต๊ะ · สลัด · พิซซ่า · อาหารพร้อมรับประทาน · น้ำมันปรุงอาหาร · น้ำสลัด · ซอส · การผลิตอาหาร |
| หลักการของสิ่งของที่คล้ายคลึงกัน | พันธุ์องุ่นสำหรับบริโภคสด พันธุ์องุ่นสำหรับผลิตน้ำมัน และพันธุ์องุ่นอเนกประสงค์ จะถูกแยกออกเป็นประเภทพันธุ์/การใช้งานภายในองค์กร |
อุตสาหกรรมมะกอกมีโครงสร้างอุตสาหกรรมที่แยกมะกอกสำหรับรับประทานและน้ำมันมะกอกออกจากกันอย่างชัดเจน นอกจากนี้สภามะกอกนานาชาติ (IOC) ยังบริหารจัดการการผลิต การนำเข้า การส่งออก และการบริโภคแยกตามผลิตภัณฑ์บนแพลตฟอร์มสถิติของตนด้วย (สภามะกอกนานาชาติ )
ผลิตภัณฑ์มาสเตอร์
รหัสสินค้า | รูปแบบผลิตภัณฑ์จริง | มาตรฐานการจัดการที่สำคัญ |
| มะกอก-พี01 | ต้นกล้าสำหรับเพาะปลูก | พันธุ์พืช · ต้นกล้า · ต้นตอ · ความสมบูรณ์ |
| โอลิฟ-พี02 | ผลมะกอกเขียว | พันธุ์ · ขนาด · สี · ความแข็ง |
| มะกอก-พี03 | มะกอกเปลี่ยนสี | ดัชนีความสมบูรณ์ · ความเสียหาย |
| มะกอก-พี04 | ผลมะกอกสุก/ดำ | ความสมบูรณ์ รูปลักษณ์ และสภาพเนื้อเยื่อ |
| มะกอก-พี05 | ส่วนประกอบของมะกอกดอง | พันธุ์ · ขนาด · ตำหนิ · วันเก็บเกี่ยว |
| มะกอก-พี06 | มะกอกเขียวสำหรับรับประทาน | น้ำเกลือ, การหมัก, ความเค็ม, จุลินทรีย์ |
| OLIVE-P07 | มะกอกดำ/สุกสำหรับรับประทาน | วิธีการประมวลผล · สี · พื้นผิว |
| OLIVE-P08 | มะกอกไร้เมล็ด | อัตราการกำจัดหลุม ความเสียหาย และการถมหลุม |
| มะกอก-พี09 | มะกอกยัดไส้/หั่นบาง | การบรรจุ การตัด และการห่อ |
| โอลิฟ-พี10 | มะกอกบด | ความสุกแก่ · ความเสียหาย · ศักยภาพน้ำมัน |
| มะกอก-พี11 | น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ | การสกัดเชิงกล · ล็อต · ประเภทคุณภาพ |
| มะกอก-พี12 | น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน | มาตรฐานทางเคมี · การรับรู้ทางประสาทสัมผัส · แหล่งกำเนิด |
| มะกอก-พี13 | น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ | ประวัติการกลั่น การผสม และคุณภาพ |
| มะกอก-พี14 | น้ำมันมะกอกผสม | การกำหนดค่า/การแสดงผลแบบ Virgin/Refined |
| มะกอก-พี15 | กากมะกอก | ความชื้น น้ำมันตกค้าง และการใช้งาน |
| มะกอก-พี16 | น้ำมันกากมะกอก | การสกัด การทำให้บริสุทธิ์ และความเหมาะสมสำหรับอาหาร |
| มะกอก-พี17 | พีบี · ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | แหล่งกำเนิด · หมวดหมู่ · ล็อต · การติดฉลาก · วันหมดอายุ |
2. การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์และการแบ่งกลุ่มการใช้งาน
เกณฑ์การจำแนกประเภท | ประเภทการแบ่งย่อย | หลักการจัดการ |
| การจำแนกประเภทพืช | Olea europaea | ผู้เชี่ยวชาญด้านพืช |
| พันธุ์ปลูก | น้ำมันพืชอเนกประสงค์ | รหัสพันธุ์ |
| วัตถุประสงค์ในการผลิต | น้ำมันมะกอกสำหรับโต๊ะอาหารแบบคู่ | ประเภทการใช้งาน |
| การสุกของผลไม้ | สีเขียว · กำลังเปลี่ยนสี · สุกงอม | ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว |
| ขนาดผลไม้ | ระดับผู้ซื้อ | กุญแจมะกอกโต๊ะ |
| วิธีการกระจาย | สด · ดอง · หมัก · เอาเมล็ดออก · หั่น | การแยกผลิตภัณฑ์ |
| แบบฟอร์มการบำรุงรักษา | เวอร์จิน · เอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน · รีไฟน์ดิ้ง · โพเมซ | หมวดหมู่สินค้า |
| วิธีการสกัด | เชิงกล, ประณีต ฯลฯ | การแยกกระบวนการ |
| ประเภทบรรจุภัณฑ์ | ถังบรรจุขนาดใหญ่ · ขวด · กระป๋อง · บริการด้านอาหาร | รหัสสินค้า |
| การใช้งานครั้งสุดท้าย | โต๊ะอาหาร · สลัด · พิซซ่า · น้ำสลัด · การปรุงอาหาร · การทอด · การผลิตอาหาร | ข้อกำหนดของผู้ซื้อ |
| ประเภทธุรกรรม | สัญญาสวนผลไม้ · ผลไม้สด · น้ำมันพืชแบบขายส่ง · นำเข้า · OEM · PB | สัญญาข้อตกลงรักษาความลับ |
3. การผลิต การเก็บเกี่ยว และการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว
เนื่องจากมะกอกเป็นไม้ผลยืนต้น จึงจำเป็นต้องมีชุดข้อมูลระยะยาวที่ครอบคลุมตั้งแต่ปีที่ปลูก พันธุ์ อายุต้น การตัดแต่งกิ่ง การออกดอก การติดผล การเจริญเติบโตของผล การสุกงอม และการเก็บเกี่ยว องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) เสนอแนวทางแบบบูรณาการในการจัดการวงจรการผลิตทั้งหมด ตั้งแต่การตัดแต่งกิ่งและการควบคุมโรค ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว การผลิตน้ำมัน และการเก็บรักษา เพื่อรักษาเสถียรภาพผลผลิตมะกอกและปรับปรุงคุณภาพ ( FAOHome )
อุณหภูมิสูงและสภาพแห้งแล้งที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศก็เป็นความเสี่ยงสำคัญต่อการผลิตเช่นกัน องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ชี้ให้เห็นว่า สภาพแวดล้อมที่ร้อนและแห้งแล้งมากขึ้นกำลังกลายเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อระบบการผลิตในภูมิภาคผลิตมะกอกเมดิเตอร์เรเนียน ( FAOHome )
ขั้นตอน | ชุดข้อมูลสำคัญ | วัตถุประสงค์การจัดการ |
| แผนการผลิต | พันธุ์ · การบริโภค/การใช้น้ำมัน · พื้นที่เพาะปลูก | การวางแผนสวนผลไม้ |
| ต้นกล้าและการขยายพันธุ์ | ต้นกล้า·พันธุ์ปลูก·ต้นตอ | การตรวจสอบย้อนกลับของพืช |
| ส่วนผสมอาหาร | ปีที่ปลูก · ความหนาแน่นในการปลูก | ผู้เชี่ยวชาญด้านสวนผลไม้ |
| ใบเสร็จ | อายุต้นไม้ | ผลผลิต |
| การตัดแต่งกิ่ง | จังหวะ ความเข้มข้น และมงกุฎ | การจัดการผลไม้ |
| เพิ่มขึ้น | อุณหภูมิ ปริมาณน้ำฝน ความแห้งแล้ง น้ำค้างแข็ง | ความเสี่ยงด้านสภาพภูมิอากาศ |
| การรดน้ำ | แหล่งน้ำ ปริมาณน้ำ และช่วงเวลา | ผลผลิตผลไม้/น้ำมัน |
| ข้อพิพาท | วัสดุ ปริมาณ และระยะเวลา | ประวัติการผลิต |
| ดอกไม้ | วันและปริมาณการออกดอก | การพยากรณ์ผลผลิตทางการเกษตร |
| ความชื้น | ความหลากหลาย · สภาพอากาศ | ชุดผลไม้ |
| ชุดผลไม้ | ชุดผลไม้และผลไม้ร่วงหล่น | การคาดการณ์ผลตอบแทน |
| ความประมาทเลินเล่ออย่างร้ายแรง | ขนาดและอัตราส่วนของเนื้อ | การพยากรณ์ผลิตภัณฑ์ |
| ศัตรูพืช | การเกิดขึ้นและการควบคุม | คุณภาพและปริมาณ |
| การประเมินวุฒิภาวะ | สี · ความแน่น · ปริมาณน้ำมัน | การจัดสรรการเก็บเกี่ยว |
| เก็บเกี่ยว | วันที่และวิธีการเก็บเกี่ยว | ฮาร์เวสต์ล็อต |
| การเรียงลำดับตามต้นกำเนิด | ความเสียหาย ขนาด วัตถุแปลกปลอม | การจัดสรรโต๊ะ/โรงงาน |
| การทำให้บริสุทธิ์ | การกำจัดสิ่งแปลกปลอม | กำลังประมวลผล |
| การแปรรูปมะกอกดอง | น้ำเกลือ การหมัก และการแปรรูป | ผลิตภัณฑ์บนโต๊ะ |
| ป้อนข้อมูลโรงงาน | การเก็บเกี่ยว → เวลาโรงสี | คุณภาพน้ำมัน |
| บดขยี้ | การบดผลไม้ | แปะ |
| การนวด | เวลา · อุณหภูมิ · ล็อต | การแยกน้ำมัน |
| การเหวี่ยงแยก | น้ำมัน·น้ำ·กาก | ผลผลิตน้ำมัน |
| การจัดเก็บน้ำมันบริสุทธิ์ | ถัง · อุณหภูมิ · ออกซิเจน · เวลา | คุณภาพ |
| แท็บเล็ต | ถ้าจำเป็น | ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่น |
| การบรรจุขวด | ขวด/กระป๋อง | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป |
| การจัดเก็บและการขนส่ง | ผู้ซื้อถัง/ขวด | จัดส่ง |
4. ข้อกำหนดด้านคุณภาพและการจัดการล็อตสินค้า
สินค้าคุณภาพ | มะกอกสด/มะกอกสำหรับรับประทาน | การบดผลไม้ | น้ำมันบริสุทธิ์/น้ำมันกลั่น | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | การให้คะแนนสาธารณะ |
| สายพันธุ์ | จำเป็น | จำเป็น | การสืบทอด | การติดตาม | สาธารณะ |
| พันธุ์ปลูก | จำเป็น | จำเป็น | การสืบทอด | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| ต้นทาง | จำเป็น | จำเป็น | การสืบทอด | เครื่องหมาย | สาธารณะ |
| สวนผลไม้ | จำเป็น | จำเป็น | การสืบทอด | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| มาก | จำเป็น | จำเป็น | ใหม่ | ใหม่ | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| วันเก็บเกี่ยว | จำเป็น | จำเป็น | การสืบทอด | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| วุฒิภาวะ | แกนกลาง | แกนกลาง | การเชื่อมต่อโปรไฟล์น้ำมัน | - | ตรวจสอบแล้ว |
| ขนาดผลไม้ | แกนกลาง | อ้างอิง | - | ข้อมูลจำเพาะของตาราง | สมาชิก |
| รูปร่าง | แกนกลาง | การตรวจสอบข้อบกพร่อง | - | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | สมาชิก |
| ความเสียหาย/การบีบอัด | แกนกลาง | แกนกลาง | การเชื่อมต่อคุณภาพ | - | ตรวจสอบแล้ว |
| ศัตรูพืช | จำเป็น | จำเป็น | ประวัติวัตถุดิบ | - | ตรวจสอบแล้ว |
| สารจากต่างดาว | จำเป็น | จำเป็น | การซึมผ่าน | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง | มาตรฐานทางกฎหมาย | มาตรฐานทางกฎหมาย | การตรวจสอบย้อนกลับวัตถุดิบ | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| น้ำเกลือหมัก | แกนกลาง | - | - | ผลิตภัณฑ์สำหรับโต๊ะ | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| จุลินทรีย์ | คำอธิบายตาราง | - | ถ้าจำเป็น | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| ศักยภาพด้านน้ำมัน | - | แกนกลาง | การเชื่อมต่อผลผลิต | - | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ผลผลิตการสกัด | - | แกนกลาง | การเชื่อมโยงต้นทุน | - | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ซานโด | - | - | หมวดหมู่หลัก | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| คุณภาพการบำรุงรักษา เช่น การเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน | - | - | แกนกลาง | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| การประเมินทางประสาทสัมผัส | - | - | ประเด็นสำคัญของหมวดหมู่เวอร์จิน | เกรดฉลาก | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| รายละเอียดกรดไขมัน | - | - | แกนกลาง | สเปค | ตรวจสอบแล้ว |
| ประวัติการกลั่น | - | - | จำเป็นต้องปรับปรุง | การติดตาม | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ออกซิเดชันและแสง | - | - | แกนจัดเก็บข้อมูล | แกนกลาง | ตรวจสอบแล้ว |
| บรรจุภัณฑ์ | สำหรับตาราง | - | ปริมาณมาก/ถัง | ขวด/กระป๋อง | สมาชิก |
| บันทึก | น้ำเกลือ, การแช่เย็น ฯลฯ | ระยะสั้น | ถัง | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| วันหมดอายุ | โดยผลิตภัณฑ์ | - | โดยผลิตภัณฑ์ | เครื่องหมาย | ตรวจสอบแล้ว |
| การจัดส่ง | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | ตรวจสอบแล้ว |
| การคืนสินค้าและการเรียกร้องค่าสินไหมทดแทน | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ซื้อซ้ำ | การเชื่อมต่อ | การเชื่อมต่อ | การเชื่อมต่อ | การเชื่อมต่อ | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
สหภาพยุโรปจำแนกน้ำมันมะกอกออกเป็นสองประเภท คือ น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน และน้ำมันมะกอกเวอร์จิน โดยพิจารณาจากลักษณะทางเคมีและประสาทสัมผัส เนื่องจาก "ประเภท" ไม่ใช่เพียงแค่คำทางการตลาด MarketHub จึงเชื่อมโยงใบรับรองจากห้องปฏิบัติการและหลักฐานด้านประสาทสัมผัส/ประเภท เข้ากับฉลากผลิตภัณฑ์ด้วย ( การเกษตรและการพัฒนาชนบท )
ในเกาหลีใต้ มะกอกได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสินค้าแต่ละรายการบนเว็บไซต์ของสำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งเกาหลี (Food Safety Korea) ทำให้ผู้ใช้สามารถตรวจสอบมาตรฐานความทนทานต่อสารตกค้างของยาฆ่าแมลงได้ นอกจากนี้ ยังมีการนำหลักการทั่วไปมาใช้แยกต่างหากเมื่อไม่มีมาตรฐานเฉพาะรายรายการ ( สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งเกาหลี )
ช่องข้อมูลสำคัญสำหรับข้อมูลล็อตหลัก
รหัสล็อต · รายการ · ประเภทผลิตภัณฑ์ · ชนิด · ชื่อวิทยาศาสตร์ · พันธุ์ · สำหรับรับประทาน/น้ำมัน/ใช้สองอย่าง · ปีเก็บเกี่ยว · ประเทศ · แหล่งกำเนิด · สวนผลไม้ · ผู้ผลิต · อายุต้นไม้ · วิธีการปลูก · การออกดอก · การติดผล · วันที่เก็บเกี่ยว · ความสุกงอม · น้ำหนักผล · ขนาด · เกรด · ศัตรูพืช · ความเสียหาย · สิ่งแปลกปลอม · ประวัติการใช้ยาฆ่าแมลง · สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง · รายงานทางจุลชีววิทยา · ประวัติการเก็บเกี่ยว→แปรรูป · ประวัติการแปรรูปหรือการโม่ · ล็อตผลไม้ · ล็อตการบด/การนวด · ผลผลิตจากการสกัด · ล็อตน้ำมันบริสุทธิ์ · คุณภาพน้ำมัน (ความเป็นกรด, การเกิดออกซิเดชัน ฯลฯ) · การประเมินทางประสาทสัมผัส · ประวัติการกลั่น · ถังเก็บ · วันที่บรรจุขวด · วันหมดอายุ · ผู้จัดส่ง · การคืนสินค้า · การเรียกร้อง · การซื้อซ้ำ
5. ตลาดและโครงสร้างความต้องการของเกาหลี
ลูกค้า | เกณฑ์การซื้อ | โอกาสความร่วมมือ |
| ฟาร์มเพาะปลูกทดลองและเชิงพาณิชย์ภายในประเทศ | พันธุ์พืช · การเจริญเติบโต · การติดผล · ความเหมาะสมสำหรับการผลิตน้ำมัน | โครงการนำร่องระดับภูมิภาค |
| องค์กรผู้ผลิตในเขตภูเขา | พันธุ์ · การเก็บเกี่ยว · แปลงผลไม้ | การจัดส่งร่วมกัน |
| ผู้นำเข้ามะกอกสำหรับรับประทาน | แหล่งกำเนิด · ขนาด · ประเภทการประมวลผล | นำเข้า RFQ |
| ผู้นำเข้าน้ำมันมะกอก | ประเทศ · หมวดหมู่ · ปีเพาะปลูก | นำเข้าสินค้าจำนวนมาก/บรรจุขวด |
| ผู้จัดจำหน่ายน้ำมันปรุงอาหาร | เอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน · กลั่น · ต้นตำรับ | การกระจาย |
| ผู้ผลิตอาหาร | น้ำมันปริมาณมาก · คุณภาพ · ระยะเวลาจัดส่ง | วัตถุดิบ |
| การเตรียมซอสและน้ำสลัด | น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ · น้ำมันกลั่น | บีทูบี |
| พิซซ่าและเบเกอรี่ | มะกอกหั่น/เอาเมล็ดออก | การจัดส่งปกติ |
| สลัด · HMR | น้ำมันมะกอกสำหรับรับประทาน | วัตถุดิบ |
| โรงแรมและร้านอาหาร | น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ · มะกอกสำหรับรับประทาน | บริการด้านอาหาร |
| อาหารโรงเรียนและอาหารสาธารณะ | ความปลอดภัยของอาหาร มาตรฐาน และประเทศต้นกำเนิด | สัญญา |
| การกระจายสินค้าในวงกว้าง | หมวดหมู่·แหล่งกำเนิด·ขวด | ขายปลีก |
| พีบีโอเอ็มอี | น้ำมันมะกอก · มะกอกสำหรับรับประทาน | การผลิต |
| แบรนด์อาหารระดับพรีเมียม | แหล่งกำเนิดเดียว · พันธุ์เดียว · การเก็บเกี่ยว | พรีเมียม PRP |
| สถาบันวิจัย | ความสามารถในการปรับตัวภายในประเทศ · คุณภาพน้ำมัน | พันธุ์นำร่อง |
| หน่วยงานวิเคราะห์และตรวจสอบ | คุณภาพการบำรุงรักษา · สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง | การตรวจสอบความถูกต้อง |
6. ข้อมูลเชิงลึกด้านการค้าและห่วงโซ่อุปทาน
ขั้นตอน | ตัวแปรสำคัญ | การตัดสินใจเชิงปฏิบัติการ |
| การผลิตในสวนผลไม้ | ประเทศ · พันธุ์พืช · ปีที่เก็บเกี่ยว | การคาดการณ์อุปทาน |
| การเก็บเกี่ยวผลไม้ | ความสุกงอม, วันเก็บเกี่ยว, ความเสียหาย | คุณภาพวัตถุดิบ |
| การจัดสรรโต๊ะ | ขนาด·ความแน่น·สี | ตลาดโต๊ะ |
| การจัดสรรโรงงาน | ศักยภาพของน้ำมัน · ความเสียหาย | ตลาดน้ำมัน |
| การกัด | ความล่าช้าในการเก็บเกี่ยว · ผลผลิตจากการสกัด | ศักยภาพของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ |
| น้ำมันบริสุทธิ์ | หมวดหมู่·ห้องปฏิบัติการ·ประสาทสัมผัส | การจัดสรรระดับพรีเมียม |
| การกลั่น | หมวดหมู่น้ำมันดิบ · ผลผลิต | น้ำมันกลั่น |
| การจัดเก็บในถัง | ออกซิเจน อุณหภูมิ เวลา | การรักษาคุณภาพ |
| สัญญาการส่งออก | แหล่งที่มา · หมวดหมู่ · สินค้าจำนวนมาก/ขวด | การจัดซื้อ |
| โลจิสติกส์ทางทะเล | ตู้คอนเทนเนอร์ · ถัง · การขนส่ง | ต้นทุนที่ดิน |
| การผ่านพิธีการศุลกากรเกาหลี | HS·แหล่งกำเนิด·การตรวจสอบอาหาร | ล็อตนำเข้า |
| การจัดจำหน่ายภายในประเทศ | บรรจุขวดจำนวนมาก · บริการด้านอาหาร | การจัดสรรผู้ซื้อ |
| คำขอใบเสนอราคา · การซื้อซ้ำ | คุณภาพ · หมวดหมู่ · การเรียกร้อง | การจัดอันดับซัพพลายเออร์ |
การจัดการการนำเข้าและส่งออก
รายการ | หลักการจัดการ |
| มะกอกสด/มะกอกสำหรับรับประทาน | การตรวจสอบ HSK ในปัจจุบันขึ้นอยู่กับสถานะการเตรียมการ น้ำเกลือ และสถานะการหมัก |
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ | ตรวจสอบ HS ปัจจุบันของหมวดหมู่ Virgin |
| น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน | ตรวจสอบการแบ่งย่อยในระบบการจำแนกทางสถิติและศุลกากร |
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ | การแยกจากน้ำมันบริสุทธิ์ |
| น้ำมันกากมะกอก | แยกออกจากน้ำมันมะกอกทั่วไป |
| บรรจุขวด/บรรจุจำนวนมาก | แยกตามคุณลักษณะ HS หรือคุณลักษณะทางการค้า |
| ปริมาณการนำเข้าของเกาหลี | ข้อมูลที่ป้อนหลังจากการตรวจสอบข้อมูลดิบโดยกรมศุลกากรเกาหลีสำหรับปี 2025/2026 |
| มูลค่าการนำเข้าของเกาหลี | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| ซัพพลายเออร์รายใหญ่ | กรุณาป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบประเทศ ประเภทสินค้า จำนวน และมูลค่าเรียบร้อยแล้ว |
| เอฟทีเอ | ตรวจสอบอัตราภาษีศุลกากรตามข้อตกลง โดยจำแนกตามแหล่งกำเนิดสินค้า รหัส HS และประเภทสินค้า |
| การตรวจสอบอาหาร | ตรวจสอบน้ำมันมะกอกสำหรับรับประทานบนโต๊ะอาหารโดยใช้เกณฑ์ที่แตกต่างกัน |
| ราคาต่อหน่วยของการผ่านพิธีการศุลกากร | เปรียบเทียบเฉพาะกรณีที่หมวดหมู่และสภาพบรรจุภัณฑ์เหมือนกันเท่านั้น |
| โลจิสติกส์แช่เย็น | กรณีนำเข้าผลไม้สด ต้องมีการตรวจสอบแยกต่างหาก |
| โลจิสติกส์น้ำมัน | การจัดการประวัติโดยแยกตามถังบรรจุ ถังแบบยืดหยุ่น และขวดบรรจุ |
7. การแปรรูป ผลิตภัณฑ์พลอยได้ และข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับ PRP
ผลิตภัณฑ์และกระบวนการ | เงื่อนไขสำคัญ | การแปลง RFQ |
| มะกอกสด | พันธุ์ · ความแก่ตัว · ความเสียหาย | ใบเสนอราคาผลไม้สด |
| มะกอกเขียวสำหรับรับประทาน | ขนาด·ความแน่น·ความเค็ม | บริการด้านอาหาร |
| มะกอกดำ/สุก | สี·พื้นผิว | ค้าปลีก/HMR |
| มะกอกไร้เมล็ด | การกำจัดหลุม · ราคาเหมาทั้งหมด | พิซซ่า/สลัด |
| มะกอกหั่น | ความหนา/การแตกหัก | ผู้ผลิตอาหาร |
| การบดผลไม้ | ศักยภาพน้ำมัน · ความล่าช้าในการเก็บเกี่ยว | ใบเสนอราคาโรงงาน |
| มะกอกบด | การบด · อุณหภูมิ | การสกัด |
| น้ำมันบริสุทธิ์ | การสกัดเชิงกล | น้ำมันปริมาณมาก |
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ | หมวดหมู่·ประสาทสัมผัส·ห้องปฏิบัติการ | ผู้ซื้อระดับพรีเมียม |
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ | ประวัติการกลั่น | อุตสาหกรรมอาหาร |
| น้ำมันมะกอกผสม | การกำหนดค่าและการแสดงผล | ธุรกิจค้าปลีก/บริการด้านอาหาร |
| กากมะกอก | ความชื้นและน้ำมันตกค้าง | ผลพลอยได้ |
| น้ำมันกากมะกอก | การสกัด การทำให้บริสุทธิ์ และหมวดหมู่ทางกฎหมาย | แยกต่างหากสำหรับการขอใบเสนอราคา |
| หลุม/หิน | การแยกจากอาหาร | การตรวจสอบพลังงาน/วัสดุ |
| เศษเหลือจากการตัดแต่งกิ่ง | ผลิตภัณฑ์พลอยได้จากป่าไม้และการเกษตร | การตรวจสอบชีวมวล |
| ผลไม้ที่ถูกปฏิเสธ | สาเหตุและความปลอดภัย | การกำหนดประเภทอาหาร/ไม่ใช่อาหาร |
เนื่องจากระบบอย่างเป็นทางการของสหภาพยุโรปได้แยกประเภทน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ (Virgin Olive Oil) และน้ำมันมะกอกกลั่น/กาก (Refined/Pomace) ออกจากกันตามกฎหมาย ดังนั้นเอกสารขอเสนอราคา (RFQ) จึงไม่ได้รวมน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น เวอร์จิ้น กลั่น และกากไว้ในรายการราคาเดียวกัน ( การเกษตรและการพัฒนาชนบท )
โปรไฟล์การวิจัยผลิตภัณฑ์ (PRP)
บริเวณ PRP | คำถามสำคัญ |
| พันธุ์ปลูก | เหมาะสำหรับใช้แบบไหน: บนโต๊ะอาหาร, น้ำมัน หรือใช้ได้ทั้งสองอย่าง? |
| สวนผลไม้ | ดิน สภาพภูมิอากาศ และอายุของต้นไม้ มีผลต่อผลผลิตและคุณภาพของน้ำมันอย่างไร? |
| แบริ่งสำรอง | วิธีการรักษาเสถียรภาพความผันผวนของผลผลิตในแต่ละปี |
| ภูมิอากาศ | อุณหภูมิสูงและภัยแล้งส่งผลกระทบต่อผลผลิตผลไม้และน้ำมันอย่างไร? |
| วุฒิภาวะ | ช่วงเวลาใดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวผลมะกอกสำหรับรับประทานและมะกอกสำหรับผลิตน้ำมัน? |
| เก็บเกี่ยว | การทำงานด้วยเครื่องจักรและการทำงานด้วยมือมีผลกระทบต่อความเสียหายที่เกิดจากความประมาทอย่างไรบ้าง? |
| ขนส่ง | ความล่าช้าระหว่างการเก็บเกี่ยวและการแปรรูปส่งผลกระทบต่อคุณภาพน้ำมันอย่างไร? |
| การสกัด | ปริมาณน้ำมันที่ได้จริงเมื่อเทียบกับน้ำหนักผลไม้เป็นกิโลกรัมคือเท่าไร? |
| น้ำมันพันธุ์พืช | แต่ละสายพันธุ์มีกรดไขมันและลักษณะทางประสาทสัมผัสอย่างไรบ้าง? |
| เกรดเวอร์จิน | ตรงตามเกณฑ์ของประเภท เช่น เอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นหรือไม่? |
| ประสาทสัมผัส | การประเมินทางประสาทสัมผัสเกี่ยวกับข้อบกพร่อง รสชาติผลไม้ ฯลฯ เป็นอย่างไรบ้าง? |
| การกลั่น | ปริมาณและคุณภาพของน้ำมันดิบกับน้ำมันกลั่นเปลี่ยนแปลงไปอย่างไร? |
| พื้นที่จัดเก็บ | ออกซิเจน แสง และอุณหภูมิ มีผลต่อคุณภาพอย่างไรบ้าง? |
| มะกอกสำหรับรับประทาน | กระบวนการหมัก น้ำเกลือ และเนื้อสัมผัสเหมาะสมกับข้อกำหนดของผู้ซื้อหรือไม่ |
| ผู้ซื้อ | พันธุ์พืช แหล่งกำเนิด ประเภท และคุณภาพ มีผลต่อการซื้อซ้ำอย่างไร? |
8. การแปลง AX
ก่อนอื่นเลย | รายการดำเนินการ | ตัวชี้วัดประสิทธิภาพ |
| 1 | พันธุ์ · สวน · ประเภทการใช้งาน · วันเก็บเกี่ยว · ต้องการล็อตผลไม้ | อัตราความสำเร็จของค่าที่ต้องการ |
| 2 | การแยกประเภท: ผลไม้สำหรับรับประทาน, ผลไม้สำหรับบด, น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์, น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น, ผลิตภัณฑ์กลั่น | อัตราการระบุผลิตภัณฑ์ |
| 3 | การเชื่อมโยงข้อมูลสภาพอากาศ การออกดอก การติดผล การขยายขนาดผล การสุกงอม และการเก็บเกี่ยว | อัตราการเชื่อมต่อประวัติการผลิต |
| 4 | การแปลงข้อมูลประวัติคุณภาพ ใบรับรอง โรงงาน ถังเก็บ การกลั่น และการบรรจุขวด | อัตราการตรวจสอบย้อนกลับ |
| 5 | การเชื่อมต่อ RFQ ระหว่างผู้ผลิต-โรงงาน-โรงกลั่น-ผู้นำเข้า-ผู้ซื้อ | อัตราการจับคู่ RFQ |
| 6 | วิดีโอ AI การประเมินความสุกของผลไม้ | ความแม่นยำในการประเมินวุฒิภาวะ |
| 7 | การคัดกรองข้อบกพร่องของผลไม้ด้วย AI ผ่านวิดีโอ | ความแม่นยำในการตรวจจับข้อบกพร่อง |
| 8 | การวินิจฉัยโรคและศัตรูพืชด้วย AI | อัตราการตรวจพบในระยะเริ่มต้น |
| 9 | การพยากรณ์ผลผลิตผลไม้ | ข้อผิดพลาดในการพยากรณ์ |
| 10 | การคาดการณ์ผลผลิตน้ำมัน | ข้อผิดพลาดเมื่อเทียบกับค่าจริง |
| 11 | การจัดสรรอัตโนมัติของโต๊ะ/เครื่องกัด | อัตราความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์ |
| 12 | การจัดการระยะเวลาตั้งแต่การเก็บเกี่ยวจนถึงโรงงานแปรรูป | อัตราการปฏิบัติตามเวลามาตรฐาน |
| 13 | การทำนายคุณภาพน้ำมันดิบ | ความคลาดเคลื่อนเมื่อเทียบกับผลการทดสอบในห้องปฏิบัติการ |
| 14 | ความเสี่ยงต่อการเกิดออกซิเดชันระหว่างการจัดเก็บ | อัตราการเรียกร้องคุณภาพ |
| 15 | การคาดการณ์อุปทานโลกประจำปีการเก็บเกี่ยว | ความแม่นยำในการพยากรณ์อุปสงค์และอุปทาน |
| 16 | ระบบจับคู่ผู้ขาย/ผู้ซื้อด้วย AI | ตัวอย่าง→อัตราการแปลงสัญญา |
| 17 | การตรวจสอบย้อนกลับ | การตรวจสอบย้อนกลับจากสวนผลไม้สู่ขวด |
9. ธนาคารปัญหาอุตสาหกรรม
กลุ่มปัญหา | การกำหนดปัญหา | ข้อมูลที่จำเป็น |
| การใช้งานแบบผสมผสาน/น้ำมัน | การค้าขายความประมาทเลินเล่อที่เหมือนกันภายใต้มาตรฐานเดียวกัน | ประเภทการใช้งาน |
| พันธุ์พืชที่ไม่ได้รับการจัดการ | ความแตกต่างในความเหมาะสมของพันธุ์ไม้กับน้ำมัน (สำหรับรับประทานกับอาหาร) ไม่ได้ถูกนำมาพิจารณา | พันธุ์ปลูก |
| ฐานการผลิตภายในประเทศไม่ชัดเจน | จำเป็นต้องตรวจสอบข้อมูลสวนผลไม้เชิงพาณิชย์ภายในประเทศและปริมาณผลผลิตอย่างเป็นทางการ | การผลิตภายในประเทศ |
| แบริ่งสำรอง | ผลผลิตของผลไม้อาจมีความผันแปรได้ในแต่ละปี | ประวัติผลผลิต |
| อุณหภูมิสูงและภัยแล้ง | ผลผลิตผลไม้ · ความเสี่ยงด้านผลผลิตน้ำมัน | ภูมิอากาศ |
| ความชุ่มชื้นและการติดผล | การเปลี่ยนแปลงจำนวนผลตามสภาวะการออกดอก | การออกดอก/การติดผล |
| ศัตรูพืช | การสูญเสียคุณภาพและปริมาณเนื่องจากผลไม้ | ศัตรูพืช/โรค |
| ความสุกงอมที่หลากหลาย | ความสับสนเกี่ยวกับข้อกำหนดของผลไม้สด/ผลไม้รับประทาน และผลไม้สำหรับใช้น้ำมัน | วุฒิภาวะ |
| ความเสียหายจากการเก็บเกี่ยว | คุณภาพของน้ำมันมะกอก/น้ำมันพืชเสื่อมลงเนื่องจากการบดและการร่วงหล่นของผลไม้ | ความเสียหาย |
| การเก็บเกี่ยว→ความล่าช้าของโรงงาน | ความเสี่ยงต่อการเสื่อมคุณภาพของน้ำมันดิบ | การประทับเวลา |
| ความผันแปรของผลผลิตน้ำมัน | การเปลี่ยนแปลงปริมาณการกู้คืนน้ำมันจริงเมื่อเทียบกับน้ำหนักผลไม้ (กิโลกรัม) | ผลผลิตการสกัด |
| หมวดหมู่ผสม | เกิดความสับสนเกี่ยวกับการแสดงผล EVOO, Virgin และ Refined | หลักฐานหมวดหมู่ |
| การยุติการประเมินทางประสาทสัมผัส | การกำหนดเกรดเวอร์จินขึ้นอยู่กับผลการทดสอบทางเคมีเพียงอย่างเดียว | การทดสอบประสาทสัมผัส |
| การผสมถัง | การติดตามพันธุ์พืช แหล่งกำเนิด และล็อตถูกยกเลิก | ความสัมพันธ์ของแทงค์ |
| ออกซิเดชัน | คุณภาพเสื่อมลงหลังการเก็บรักษาและบรรจุขวด | ออกซิเดชัน |
| รูปแบบการหมักมะกอกดอง | ความเค็ม เนื้อสัมผัส และความแปรผันของจุลินทรีย์ | การหมัก |
| ความผันผวนของราคาระหว่างประเทศ | ความผันผวนของปริมาณผลผลิตในแต่ละปี | ตลาดไอโอซี |
| ผลิตภัณฑ์พลอยได้ที่มีมูลค่าเพิ่มต่ำ | กากผลไม้·มูลค่าเมล็ดที่ยังไม่ได้รับการคืน | ผลพลอยได้ |
| การซื้อคืนไม่แสดงผล | ผลการประเมินคุณภาพจากผู้ซื้อไม่ได้ถูกส่งกลับไปยัง Orchard Mill | การประเมินผล·การสั่งซื้อซ้ำ |
10. รูปแบบการขอใบเสนอราคาและการทำงานร่วมกันของเกษตรกร
ประเภท RFQ | การลงทะเบียนสาธารณะ | การตรวจสอบ/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| การจัดหาผลมะกอกสด | พันธุ์ · สำหรับรับประทาน/ใช้น้ำมัน · แหล่งกำเนิด | ฟาร์ม, ปริมาณ, ราคาต่อหน่วย |
| ส่วนประกอบของมะกอกดอง | ขนาด · ความสุกงอม · ความแน่น | ล็อต · ราคาต่อหน่วยจริง |
| มะกอกบด | พันธุ์·ความสุกแก่ | ศักยภาพน้ำมัน · ราคา |
| การเพาะปลูกทดสอบภายในประเทศ | พันธุ์ · ภูมิภาค · ใบเสร็จ | ฟาร์ม พื้นที่ ปริมาณ |
| การทำฟาร์มแบบมีสัญญา | วัตถุประสงค์การใช้งาน: สำหรับโต๊ะอาหาร/น้ำมัน | พื้นที่ ราคา เงื่อนไข |
| มะกอกเขียวสำหรับรับประทาน | ขนาด · ประเภทน้ำเกลือ | ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · รายงานการทดสอบ |
| มะกอกดำ/สุก | พื้นผิว·สี | ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · ราคา |
| มะกอกไร้เมล็ด/หั่น | ข้อมูลจำเพาะ/ความเสียหาย | ผู้ผลิตอาหาร |
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ | ที่มา·หมวดหมู่ | ใบรับรองห้องปฏิบัติการ |
| น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน | ปีเก็บเกี่ยว · แหล่งกำเนิด · ประเภท | รายงานผลการทดสอบด้านประสาทสัมผัส |
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ | คุณภาพ · ปริมาณมาก | สัญญา |
| น้ำมันพืชปริมาณมาก | ถัง · รอบการส่งมอบ | ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · ราคาต่อหน่วย |
| น้ำสลัด/ซอส | ประเภทน้ำมัน | วัตถุดิบ |
| การรับประทานอาหารนอกบ้านและอาหารในโรงเรียน | บรรจุภัณฑ์น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์/น้ำมันพืช | การจัดส่งปกติ |
| พีบีโอเอ็มอี | น้ำมันมะกอก/มะกอกสำหรับรับประทาน | เงื่อนไขการผลิตและการบรรจุขวด |
| กากมะกอก | ความชื้นและน้ำมันตกค้าง | ผลพลอยได้ |
| นำเข้า | แหล่งกำเนิด · ปีเก็บเกี่ยว · หมวดหมู่ | ผู้ส่งออก·ขนส่งสินค้า |
| ส่งออก | ผลิตภัณฑ์ · ระบบรักษาความปลอดภัย · คุณภาพ | สัญญา |
| การสาธิตเทคโนโลยี | พันธุ์พืชในประเทศ โรงสี และการคัดกรอง AI | นักบิน |
| ความร่วมมือด้านการวิจัย | ความสามารถในการปรับตัว · ผลผลิตน้ำมัน · คุณภาพ | ชุดข้อมูล·IP |
11. ขอใบเสนอราคาก่อน (RFQ Request First)
① ต้องการสินค้าและวัสดุ
บริษัทและสถาบันที่ต้องการผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร วัตถุดิบ และสินค้าแปรรูปที่จำเป็น จะลงทะเบียนความต้องการซื้อ คำขอที่ลงทะเบียนไว้จะถูกนำมาใช้ในการพิจารณาความร่วมมือกับซัพพลายเออร์และผู้ผลิตที่มีศักยภาพ โดยอิงจากคลังข้อมูล RFQ Intelligence Library
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย/ผลิตภัณฑ์ → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่ AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
② เรากำลังมองหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดจำหน่าย (ต้องการซัพพลายเออร์และผู้ผลิต)
ลงทะเบียนคำขอเพื่อค้นหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดหาที่จำเป็น ตั้งแต่ฟาร์มและองค์กรผู้ผลิต ไปจนถึงบริษัทแปรรูป ผู้ผลิตแบบ OEM, ODM และผู้ผลิตภายใต้แบรนด์ของตนเอง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียนขอใบเสนอราคา → การตรวจสอบความสามารถในการผลิตและกระบวนการผลิต → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่พันธมิตร AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
③ เรากำลังมองหาผู้ซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศ (ต้องการผู้ซื้อ)
เกษตรกร องค์กรผู้ผลิต และบริษัทผู้ผลิตต่างเรียกร้องความร่วมมือกับผู้ซื้อรายใหม่ เช่น ผู้จัดจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ผู้นำเข้า บริษัทแบรนด์ และธุรกิจบริการอาหารและจัดเลี้ยง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผลิตภัณฑ์และศักยภาพในการจัดหา → การเชื่อมต่อตลาดและผู้ซื้อ → การจับคู่ผู้ซื้อด้วย AI ในอนาคต
ช่องทางการติดต่อ ลงทะเบียน
: mail@markethub.org
ประวัติเวอร์ชัน
เวอร์ชั่น | เนื้อหาหลัก | สถานการณ์ |
| เวอร์ชัน 1.0 | เอกลักษณ์ของพืช · การแยกประเภทการใช้งานสำหรับบริโภค/น้ำมัน · ผลไม้ · เวอร์จิน · น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ · กลั่น · กาก · การลงทะเบียนโครงสร้างพื้นฐาน RFQ | สมบูรณ์ |
| เวอร์ชัน 1.1 | สถิติการผลิตภายในประเทศ · พันธุ์พืช · รหัส HS ปัจจุบัน · การนำเข้าของเกาหลี · รหัสอาหาร · การตรวจสอบข้อมูลดิบทางสถิติล่าสุดของ IOC | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 2.0 | สวนมะกอก · ความสุกงอม · ความล่าช้าในการเก็บเกี่ยว · ผลผลิตจากการสกัด · องค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ · การรับรู้ทางประสาทสัมผัส · มะกอกสำหรับรับประทาน · การแบ่งย่อยข้อกำหนดการจัดเก็บในถัง | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 3.0 | การรวมตู้คอนเทนเนอร์ที่ตรวจสอบแล้ว: สถานเพาะชำ–สวนผลไม้–ผู้ผลิต–ผู้แปรรูป/โรงสี–โรงกลั่น–ผู้นำเข้า–ผู้ผลิตอาหาร–ร้านอาหาร/ผู้ซื้อปลีก | ที่คาดหวัง |
