0. Résumé
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Axe du jugement

Décision clé

Identité de l'articleIl s'agit d'une plante cultivée du genre Coix de la famille des Poacées, gérée par le Centre coréen des ressources génétiques agricoles sous le nom de Coix lacryma-jobi var. ma-yuen.
Rôle cléCultures à double propriété alimentaire et médicinale pouvant servir de base à la fabrication de céréales polies, de riz mélangé, de thé, de poudre, d'aliments diététiques, de boissons, d'aliments transformés et de matières premières médicinales.
Principe de récolteSelon Nongsaroo, malgré des variations régionales, la période optimale de récolte correspond au jaunissement des feuilles et des tiges et au retour des graines à l'intérieur du fruit à leur couleur caractéristique, généralement entre fin septembre et fin octobre. Les critères spécifiques à chaque région et variété nécessitent une vérification distincte. ( Nongsaroo )
Séparation des produitsSéparation des grains bruts, des grains raffinés, des grains décortiqués, des larmes de Job polies, de la poudre, des larmes de Job torréfiées, du thé, des aliments santé, des matières premières extraites et des produits finis
Séparation des éléments similairesSépare les ressources de Coix non comestibles/ornementales des types cultivés comestibles et applique un ensemble de données d'utilisation distinct aux matières premières médicinales de Coix, distinctes des produits alimentaires.
Statistiques nationalesDernières données nationales exclusives sur la superficie cultivée et le volume de production des larmes de Job : à saisir après vérification des données brutes officielles.
Risque lié à l'offre et à la demandeMaladies transmises par les semences, verse, période de récolte, séchage, décorticage et rendement de mouture, mycotoxines, variation de la qualité des grains bruts, différences dans les normes relatives aux matières premières alimentaires et médicinales
Principes de fonctionnementEspèce · Variété · Origine · Date de semis · Date de récolte · Lot de grains bruts · Lot de grains moulus · Lot de grains transformés · Lien d'utilisation pour l'acheteur
But finalMise en relation des producteurs – Tri/Moulinage – Transformation du thé/en poudre/aliments – Matières premières médicinales – Marques privées/Acheteurs pour les demandes de devis et les réapprovisionnements

Les recommandations de Nongsaroo concernant la culture des larmes de Job indiquent que la plante peut germer à des températures supérieures à 15 °C et qu'une densité de plantation excessive peut accroître les risques d'étiolement, de verse, de mauvaise ventilation et de brûlure des feuilles. Bien que les exemples de plantation généraux suggèrent un espacement de 60 cm entre les sillons et de 30 cm entre les plants, il ne s'agit que de recommandations générales qui ne doivent pas être appliquées comme des normes fixes spécifiques à différentes variétés ou régions. ( Nongsaroo )

L’Administration du développement rural recommande de faire de la prévention de la contamination par les moisissures toxiques et les mycotoxines présentes sur les épis de diverses céréales comme le sorgho, le millet et les larmes de Job un objectif de gestion distinct. Il est donc nécessaire d’inclure un champ spécifique pour la vérification de la présence de moisissures et de toxines dans l’ensemble de données sur la qualité des larmes de Job. ( Administration du développement rural )

1. Fiche d'identité végétale et fiche produit

Identité végétale

Champs de base

Normes d'enregistrement des larmes de Job

Nom coréenLes larmes de Job
Nom anglaisLarme de Job / Adlay
Nom scientifique représentatifCoix lacryma-jobi var. ma-yuen
classificationPoacées · Coix
Parties comestiblesGrains décortiqués et moulus de graines mûres
Non comestible · Gestion séparéeTiges, feuilles, racines, peau externe, écorce et sous-produits du tri. Les ressources non comestibles et ornementales sont considérées comme des entités distinctes.
Principales étapes de la récolteMaturité des graines comestibles / Maturité des graines
Forme de produit de baseCéréales brutes · Céréales sélectionnées · Céréales décortiquées · Larmes de Job polies · Poudre · Larmes de Job torréfiées · Thé · Matières premières transformées
Étape de traitement de baseRécolte → Séchage → Battage → Tri → Écaillage → Mouture → Torréfaction, broyage, mélange, extraction → Transformation en produit
Utilisation de baseRiz mélangé, bouillie, thé, poudre, aliments diététiques, boissons à base de céréales, confiseries, aliments transformés, matières premières médicinales
Principe de similitudeMême au sein d'un même genre, Coix, les normes sont distinctes pour les types cultivés comestibles, les types ornementaux et les matières premières médicinales.

Le Centre de ressources génétiques agricoles enregistre la ressource « Larmes de Job » sous le nom de famille coréen : Poaceae, le nom de famille anglais : Poaceae, le nom de culture anglais : job's tear, et le nom scientifique : Coix lacryma-jobi var. ma-yuen. ( Banque de semences )

Product Master

ID du produit

Type de produit

Normes clés de gestion

ADL-P01Chanson originale de YulmuVariété · Origine · Date de récolte · Humidité · Peau · Lot
ADL-P02Jeongseon YulmuContamination par des matières étrangères, grains immatures, grains endommagés et grains cassés
ADL-P03Les larmes de Job écorcéesTaux de détachement, bris, résidus de coque externe, rendement
ADL-P04Larmes de Job mouluesDegré de mouture, couleur, uniformité et aptitude à la cuisson
ADL-P05Les larmes de Job pour le riz mélangéVariété, norme de mouture, humidité, emballage
ADL-P06Poudre de larmes de JobGranulométrie, humidité, micro-organismes, lot de matières premières
ADL-P07Larmes de Job rôtiesDegré de torréfaction, arôme, couleur, humidité
ADL-P08Ingrédients du thé aux larmes de JobTorréfaction · Broyage · Aptitude à l'extraction · Lot
ADL-P09Ingrédients pour le Seonsik et les boissons à base de céréalesTraitement thermique, poudre et aptitude au mélange
ADL-P10Ingrédients pour la confiserie et les aliments transformésGranulométrie · Prétraitement · Spécifications de l'acheteur
ADL-P11Matières premières médicinalesLa plante source, la partie médicinale, le séchage, les spécifications et les normes légales sont traités séparément.
ADL-P12Matières premières pour l'extractionClassification pour usage alimentaire/recherche · Lot de matières premières · Conditions d'extraction
ADL-P13produits semi-finisMélange, traitement thermique et héritage des lots de matières premières
ADL-P14produit finiMatières premières · Lot de fabrication · Étiquetage · Date limite de consommation
ADL-P15Coques extérieures et sous-produits de moutureProcédé de génération, contamination et aptitude à l'utilisation
2. Classification des produits et segmentation par usage

Critères de classification

Type de subdivision

Principes de gestion

Classification des plantesComestible cultivé Coix lacryma-jobi var. ma-yuenLes ressources ornementales et non comestibles sont des entités distinctes
variétésJohyeon Yulmu, Daecheong Yulmu, Pungseong Yulmu, Sanggang Yulmu, Yulmu n°1, etc.Nom de la variété requis
Étape de la récolteGraines comestibles / Pour les grainesSéparation des produits et des lots
méthode de culturePar région, période de semis et méthode de cultureEnregistrements des semis, de l'épiaison, de la maturation et de la récolte
Méthodes de distributionChanson originale · Chanson sélectionnée · Chanson d'exclusion · Chanson de DojeongIdentifiant produit distinct
Formulaire de traitementdécorticage, broyage, torréfaction, concassage, mélange, extractionCréer un lot de traitement
Utilisation finaleRiz mélangé, thé, aliments diététiques, boissons, aliments transformés, matières premières médicinalesSéparation des demandes de prix par acheteur
Type de transactionEn nature · Approvisionnement régulier · Agriculture contractuelle · OEM · PBConditions réelles NDA
Utilisation de qualitéPour usage alimentaire / Pour matières premières médicinales / Pour usage à des fins de rechercheLes normes et les éléments de test sont distincts.
origineNational/ImportéSéparation de l'origine et du lot

Le Centre de ressources génétiques agricoles possède de nombreuses variétés créées et introduites, telles que l'Aewon Yulmu, le Pungseong Yulmu, le Sanggang Yulmu, le Daecheong Yulmu et le Yulmu n° 1, enregistrées séparément ; les variétés ne sont donc pas simplement regroupées sous une seule appellation « Yulmu ». ( Banque de semences )

3. Production, récolte et post-récolte

étape

Ensemble de données essentiel

Objectif de gestion

Plan de cultureVariété · Usage final · Zone · AcheteurLien production-demande
satelliteVariété · Germination · Lot de semencesTraçabilité
Désinfection des semencesMéthode · Date de traitement · Médicament · LotGestion des maladies transmises par les semences
TrempageTemps · Condition · LotGestion de la germination
semisDate de semis, quantité semée, lieu de culturePrédiction de croissance
bourgeonnantTaux de croissance · Enfants disparuscroissance précoce
Gestion des plantationsDistance et densité de plantationPrévention de l'hébergement et des maladies
Gestion de la croissanceHauteur des plantes, tallage, épiaison, maturationprévisions de récolte
soulèvementTempérature, précipitations, ensoleillement, vitesse du ventRisque de croissance et d'hébergement
ArrosageDate et méthode d'arrosageGestion de l'humidité
différendEngrais de fond, engrais de couverture, période d'application, quantitéGestion de la croissance et de l'hébergement
mauvaises herbesOccurrence et contrôleGestion des quantités
nuisiblesApparition et contrôle du mildiou des feuilles, du charbon, etc.Stabilité de la qualité et de la production
uniforme d'arts martiauxOccurrence, étendue et causeGestion des pertes de quantité
Évaluation de la maturitéJaunissement des feuilles et des tiges, coloration des grainesRécolter au bon moment
récolteDate de récolte, méthode et pertesLot de matières premières
battre les grainsJour de battage, matériel, dommagesSéparation des graines
secHumidité, méthode, tempsstabilité du stockage
JeongseonMatières étrangères, grains immatures, grains moisiscommercialisation
peelingTaux de détartrage, dommages et rendementmatières premières comestibles
distanceDegré de mouture, rendement, couleurCréation de produits
sautéTempérature, heure, couleur, parfumThé et matières premières transformées
fracasserTaille des particules et rendementpoudre
extractionObjectif·Processus·Lot de matières premièresMatérialisation
sauvegarderTempérature, humidité, période et installationsMaintenir la qualité
conditionnementSpécifications/Date d'emballageunité commerciale
expéditionAcheteur · Lot · Date d'expéditionsuivi de livraison

Nongsaroo recommande la désinfection des semences avant le semis, car la brûlure des feuilles et le charbon peuvent se transmettre par les graines, et explique que le trempage améliore également le taux de germination. Il suggère par ailleurs une température de germination de 15 °C ou plus pour les larmes de Job. ( Nongsaroo )

Selon les techniques de récolte du nongsaroo, le moment optimal est celui où les feuilles et les tiges des larmes de Job jaunissent et où les graines à l'intérieur du fruit retrouvent leur couleur caractéristique, ce qui correspond généralement à la période de fin septembre à fin octobre , selon la région. ( Nongsaroo )

4. Spécifications de qualité et gestion des lots

Articles de qualité

matières premières

Produits prétraités

produits transformés

produit fini

Évaluation publique

EspècesessentielsuccessionsuccessionsuiviPublique
variétésessentielsuccessionLien avec les matières premièressuiviMembre vérifié
district montagneuxessentielsuccessionsuccessionsuiviPublic/Vérifié
méthode de cultureessentielsuccessionsuiviSi nécessaireMembre
fermeIDENTIFIANTsuccessionsuccessionsuiviVérifié
ParcelleessentielnouveaunouveauLot de fabricationVérifié/NDA
Date de semisenregistrersuccessionsuivi-Vérifié
Jour des récoltesessentielsuccessionsuccessionsuiviVérifié
MaturitévérifiersuccessionIndicateurs de matières premièressuiviVérifié
apparencevérifiervérifierSpécifications du produitSpécifications du produitMembre
CouleurvérifierSélectionnormes de broyage et de poudreSous-produitMembre
poidsenregistrerenregistrerenregistrermarqueAccord de confidentialité
uniformité des semencesvérifierSélectionSpécifications des matières premièresSous-produitMembre
humiditécœurcœurSous-produitSous-produitVérifié
dents immaturesvérifieréliminerIndicateurs de matières premièressuiviVérifié
Lèvre abîméevérifieréliminersuivisuiviVérifié
Lèvre moisieExamen clééliminerLien avec l'examenConformité aux normesVérifié/NDA
MycotoxinesTester si nécessaireLien avec les matières premièresvérification spécifique au produitNormes connexesVérifié/NDA
substance étrangèrevérifiercœurcœurConformité aux normesVérifié
Mélange d'autres céréalesvérifiercœurtraçabilité des matières premièresmarqueVérifié
résidus de pesticidesTest requisLienConformité aux normesConformité aux normesVérifié/NDA
micro-organismeSous-produitSi nécessaireSous-produitnormes juridiquesVérifié/NDA
Historique du chauffage-essentielsuccessionsuiviVérifié
Histoire de la meunerie-essentielsuccessionsuiviVérifié
Torréfaction et traitement thermique-La ville concernéeessentielsuiviVérifié
Historique d'extraction--Le produitsuiviAccord de confidentialité
conditionnementenregistrerenregistrerEmballage du produitEmballage finalMembre
sauvegarderessentielessentielessentielConditions du produitVérifié
Date d'expirationLa ville concernéeSous-produitSous-produitnormes d'étiquetageMembre
Expédition · Retour · RéclamationenregistrerenregistrerenregistrerenregistrerAccord de confidentialité
RachatConnexion RFQConnexion RFQConnexion RFQLien avec l'acheteurAccord de confidentialité

L’Administration du développement rural recommande une gestion préventive afin de minimiser la contamination des épis de diverses céréales, notamment les larmes de Job, par des moisissures toxiques et des toxines. Par conséquent, la qualité ne peut être déterminée uniquement par un examen visuel du grain brut ; la décision de procéder à des analyses de mycotoxines dépend de l’acheteur et du type de produit. ( Administration du développement rural )

Champ obligatoire du maître de lot

Numéro de lot · Type d'article/produit · Nom scientifique/Variété · Type de culture · Origine/Zone de culture · Producteur · Lot de semences · Méthode de culture · Désinfection des semences · Date de semis · Date d'épiaison/de maturité · Date de récolte · Indicateurs de qualité · Humidité · Poids/Spécifications/Catégorie · Maturité/Aspect · Registres des ravageurs/maladies/versature · Registres d'utilisation des pesticides · Rapports d'analyse des résidus de pesticides/micro-organismes/mycotoxines · Historique du battage/séchage/stockage · Lot de matières premières · Historique du tri/décorticage/moulage · Historique de la torréfaction/broyage/extraction · Date d'emballage · Date limite de consommation · Expéditeur · Retours/Réclamations · Rachat

La quantité physique, le prix unitaire réel, le certificat original, le contrat et les détails du lot sont gérés comme vérifiés/NDA .

5. Structure du marché et de la demande en Corée

Production coréenne

Superficie cultivée de larmes de Job à l'échelle nationale :  à saisir après vérification des données brutes officielles.
Volume de production de larmes de Job à l'échelle nationale : à saisir après vérification des données brutes officielles.

Bien qu'il soit confirmé que des statistiques sur l'état de la production des cultures spécialisées sont exploitées sur KOSIS, les chiffres arbitraires ne sont pas inclus car la superficie cultivée à l'échelle nationale et le volume de production des larmes de Job pour 2026 n'ont pas été finalisés en utilisant la même année de base et la même unité lors de la phase de rédaction de la v1.0. ( KOSIS )

Clients

Critères d'achat

Opportunités de coopération

coopératives agricoles et organisations de producteursVariété, origine, date de récolte, taux d'humidité, quantitétri conjoint et agriculture contractuelle
distributeur de céréalesDegré de mouture, origine, couleur et uniformitéApprovisionnement régulier
Jeongseon et les entreprises de minoterieQualité du grain brut, décorticage et rendement de moutureTraitement et approvisionnement
fabricants de thé Job's TearsAptitude à la torréfaction, arôme, couleur et granulométrieDemande de devis pour matières premières exclusives
Fabricants SunsikPoudre, traitement thermique, sécuritématières premières transformées
entreprise de boissons céréalièresPoudre · Aptitude à l'extraction · LotDéveloppement conjoint des matières premières
entreprises de bouillie et de riz mélangéMouture, cuisson, emballageHMR
Entreprises de confiserie et de boulangerieAptitude à la poudre et au mélangeDéveloppement de produits
fabricants d'aliments santéOrigine des matières premières, spécifications et rapports d'essaisingrédients alimentaires
entreprises de phytothérapie et de matières premières médicinalesOrigine, transformation, normes, essaisapprovisionnement en justes
Repas scolaires et publicsUsage domestique · Sécurité · Broyage · Emballageproduits agricoles locaux
Repas au restaurant et repas scolairescycle de cuisine pratique et de livraisonApprovisionnement régulier
HMR · Kit repasProduits polis, en poudre et semi-finisPlats préparés
PB·DistributionRégionalité, pays d'origine, spécifications du produitThé aux larmes de Job et beurre de cacahuète Seonsik
spécialités localesRégion de production, variété, histoiremarques locales
Instituts de recherche et de technologieEnsemble de données sur la variété, le génome, le traitement et les matériauxPRP · Coopération en matière de recherche
exportateursProduit · SH · Sécurité · DédouanementExportation de produits transformés

Dans son rapport de 2020 sur les résultats de la recherche, l'Administration du développement rural a publié le séquençage du génome de 1,28 Gb et de 39 574 gènes de la variété locale *Johyeon-yulmu* , et a également présenté des résultats de recherche sur les gènes liés à la biosynthèse du coixol. Ceci démontre que *Yulmu* est géré non seulement comme une simple céréale d'intérêt général, mais aussi comme une cible de recherche et de développement de matériel. ( Administration du développement rural )

6. Renseignements sur le commerce et la chaîne d'approvisionnement

étape

Variables clés

jugement opérationnel

satelliteVariété, germination, source, désinfectionGestion de la variété et des maladies
Production dans la zone de productionZone, semis et calendrier de récoltePar rapport à la demande des acheteurs
agriculture contractuelleVariété, utilisation, spécifications, quantité estiméeProduction basée sur la demande
Récolte et battageMaturité · Uniforme · Pertequalité des matières premières
Séchage et triHumidité, moisissures, corps étrangersstabilité du stockage
décorticage et broyageRendement, dommages, couleurProduit comestible
sauvegarderTempérature, humidité, parasites et inventaireStabilité de l'approvisionnement
Torréfaction et broyageParfum, couleur, granulométrie, rendementthé/poudre
Extraction et mélangeLot de matières premières · ProcédéProduits alimentaires et matériels
Distribution et approvisionnementSpécifications, emballage, délai de livraisonSLA acheteur
Demande de devis · RachatQualité, prix, performanceéchanges répétés

Gestion commerciale

Étant donné que la classification des larmes de Job dans le commerce international peut varier en fonction de l'état du produit et de sa destination (alimentaire, semences ou médicinale), le code SH n'est pas déterminé sans confirmation de la dénomination détaillée du produit dans le système HSK en vigueur des douanes coréennes.

article

Principes de fonctionnement

Chanson originale HSSaisie ultérieure après vérification officielle du code HSK actuel par les services douaniers coréens.
Les larmes de Job poliesTrois vérifications basées sur le degré de traitement
Poudre de larmes de JobExaminée trois fois séparément de la chanson originale
Produits de thé torréfiéExaminez les aliments transformés trois fois.
Matières premières médicinalesVérification séparée de la classification en tant que matière première pharmaceutique ou végétale
satelliteDistinction entre les graines et les usages comestibles
Volume d'importationVérification ultérieure des données brutes officielles du commerce
RevenuVérification supplémentaire
principaux paysVérification après finalisation HS
Volume et valeur des exportationsVérification supplémentaire
QuarantaineVérification de la quarantaine des végétaux par l'état des semences et des grains
ALEAVérification par les règles tarifaires et d'origine
prix unitaire du dédouanementCalculé uniquement sur la base de trois fois identiques, du même type de produit et de la même unité.

Derniers volumes d'import/export, pays importateur, pays exportateur et prix unitaire de dédouanement des larmes de Job : Ces données  seront saisies ultérieurement après vérification des données brutes officielles du service des douanes coréen.

Les larmes de Job (grains bruts, larmes de Job polies, poudre, thé et matières premières à base de plantes) ne sont pas regroupées dans une seule statistique.

7. Traitement, sous-produits et renseignements sur les PRP

Produits et procédés

Conditions clés

conversion de la demande de devis

Chanson originaleVariété, origine, maturité, pollinisationApprovisionnement auprès des zones de production
ChoisiMatières étrangères, moisissures, grains immaturesentreprise de transformation du riz
Les larmes de Job écorcéesDegré de décorticage, rendement et brisuresingrédients alimentaires
Les larmes de Job poliesDegré de mouture, couleur et uniformitéRiz mélangé et bouillie
Larmes de Job rôtiesDegré de torréfaction, arôme, couleurfabrication du thé
Poudre de larmes de JobTaille des particules, humidité, micro-organismesaliments diététiques et confiseries
matières premières broyées pour le théTaille des particules et extractibilitéBoissons et sachets de thé
Ingrédients SeonsikTraitement thermique, poudre, mélangeHMR·PB
ingrédients pour boissons à base de céréalesTorréfaction, extraction, dispersibilitéfabrication de boissons
ingrédients de confiserie et de pâtisserieTaille des particules, aptitude au mélange et au traitementDemande de devis pour une boulangerie
Matières premières médicinalesOrigine, séchage, qualité, normes légalesIngrédients à base de plantes
matières premières extraitesObjectif, spécifications des matières premières, procédéRecherche et développement des matériaux
produits semi-finisMélange · Traitement thermique · LotOEM
produit finiÉtiquetage, emballage et date de péremptionPB·Distribution
manteauProcessus de génération, contamination, humiditéExamen de l'utilisation des ressources
produits de transformation du rizSécurité, ingrédients et fréquence d'occurrenceVérification des aliments, des aliments pour animaux, etc.
Articles sélectionnésMoisissure, dommages, immaturitéConversion légale d'usage

Utilisation des sous-produits

Zone de révision :

Matières premières alimentaires · Fermentation · Aliments pour animaux · Compost · Biomatériaux · Matières premières extraites · Réduction des déchets

Toutefois, lors de la transformation des sous-produits des larmes de Job en produits alimentaires, fonctionnels, pharmaceutiques ou cosmétiques, l'origine, la sécurité, les ingrédients, les lois et réglementations pertinentes ainsi que les données de tests officiels doivent être vérifiés.

PRP — Profil de recherche produit

ID PRP

Profil de recherche produit

PRP-ADL-01Comparaison de la croissance, de la hauteur et du rendement selon les variétés locales de larmes de Job
PRP-ADL-02Relation entre la désinfection des semences, la germination, la brûlure des feuilles et le charbon
PRP-ADL-03Relation entre la densité de plantation, l'abaissement et le rendement
PRP-ADL-04Détermination de la récolte selon la variété et la maturité
PRP-ADL-05Stabilité au stockage de l'humidité du grain d'origine
PRP-ADL-06Rendement du décorticage et du broyage par variété
PRP-ADL-07Aptitude culinaire pour le riz mélangé et le porridge aux larmes de Job polies
PRP-ADL-08Conditions de torréfaction – Arôme, couleur et extractibilité des larmes de Job
PRP-ADL-09Aptitude à la transformation de la poudre de larmes de Job en seonshik et confiserie selon la granulométrie
PRP-ADL-10Gestion des risques fongiques et toxiques
PRP-ADL-11Comparaison des spécifications des larmes de Job de qualité alimentaire et des matières premières médicinales
PRP-ADL-12Recherche sur les variétés locales telles que les larmes de Johyeon Job
PRP-ADL-13Comparaison des spécifications des acheteurs pour les matières premières nationales et importées
PRP-ADL-14Utilisation des sous-produits et des coquilles extérieures
PRP-ADL-15Spécifications de l'acheteur – Variété – Processus de traitement – ​​Correspondance IA

Bien que les recherches de l'Administration du développement rural sur le génome des larmes de Job de Johyeon et les gènes de biosynthèse liés au coixol puissent servir de base de recherche officielle pour le PRP, un matériau de grande valeur,  les données issues de la recherche se distinguent des allégations commerciales d'efficacité et de fonctionnalité . ( Administration du développement rural )

8. Transformation AX

tout d'abord

Élément d'exécution

Indicateurs de performance

1L'article, la variété, l'origine, la date de semis, la date de récolte et le lot sont obligatoires.Taux de saisie des champs requis
2Séparation des grains bruts, décorticage, mouture, torréfaction, réduction en poudre et produits médicinauxtaux d'identification du produit
3Liens entre météo, croissance, maladies, verse, maturation et récoltetaux de connexion de production
4Datafication des données relatives à la qualité, aux tests de toxicité, aux rapports d'essais, au broyage et à l'historique de transformationtaux d'achèvement des lots
5Mise en relation des exploitations agricoles – Meunerie – Transformation du thé et des aliments – Acheteurs de matières premières médicinalesTaux de correspondance des demandes de prix
6Évaluation de la croissance et de l'hébergement de l'IA vidéoPrécision du jugement
7diagnostic de maladie IAtaux de diagnostic précoce
8Prédiction du calendrier des récolteserreur de prévision du rendement
9Sélection de chansons originales par IA vidéoTaux de détection des moisissures, de l'immaturité et des dommages
10Prévisions du volume de productionErreur entre le rendement attendu et le rendement réel
11prédiction du rendement du décorticage et du broyageErreur de prédiction du rendement
12Stockage intelligenttaux de perte de stockage et d'incidence de moisissures
13Prévisions des stocks et de l'approvisionnementTaux prévisionnel de l'écart d'offre
14Mise en relation des acheteurs par IATaux de correspondance valide
15TraçabilitéProduit fini → Traçabilité du grain d'origine
16Durée d'exécution du rachatTaux de rachat · Taux de récurrence des réclamations
9. Banque de problèmes de l'industrie

Groupe à problèmes

Définition du problème

Données requises

Usages mixtes comestibles et médicinauxMême avec les mêmes matières premières, les normes légales et de qualité diffèrent.Produit · Utilisation légale
variétés mélangéesLes différences de croissance, de mouture et de transformation selon la variété ne sont pas reflétées dans les transactions.Ensemble de données sur les races
maladies transmises par les semencesRisque de brûlure des feuilles et de charbonSemences, désinfection, maladies
Germination non uniformeDifférences dans la qualité des semences et les conditions de traitementGermination et trempage
Plantation denseRisque de mauvaise ventilation, de réduction de l'ensoleillement, de logement et de maladiesdensité de plantation
uniforme d'arts martiauxinfluence de la hauteur de l'herbe, du vent et de la pluie, de la fertilisation et de la densitéChojang, coutumes, nourriture et fertilité
Variation du moment optimal de récolteDifférences de maturité selon la région et la variétéMaturité et récolte
Pertes de récoltePertes lors du processus de verse et de battageRécolte/Perte
Séchage retardéRisque de sauvegarde de la chanson originale par un maîtreHumidité et sécheresse
contamination par les moisissuresDéveloppement de moisissures dans les épis de céréales pendant le stockageMétéo, stockage, inspection
MycotoxinesLes risques pour la sécurité sont difficiles à identifier par la seule apparence.Rapport de test
variation du rendement de décarburationDes différences peuvent exister en fonction de la variété et de l'état du grain d'origine.Entrée et sortie
Variation du rendement de moutureImpact sur les équipements de traitement et la qualité des matières premièresEnsemble de données sur le traitement du riz
En y intégrant la chanson originaleMélange de variétés, d'origines et d'autres céréalesLot·Jeongseon
Écart de traitement des voituresChangements de couleur et d'arôme selon le degré de torréfactionEnsemble de données sur le traitement thermique
Spécifications de poudre insuffisantesLa granulométrie et les conditions de traitement thermique varient selon l'acheteur.Spécifications de l'acheteur
Vérification des statistiques officielles de productionIl faut vérifier la dernière échelle autonome de Yulmu.KOSIS·Statistiques régionales
Dispersion de l'échelle de productionDifficultés d'approvisionnement en masse stableFermes, Région, Zones montagneuses
Absence d'agriculture contractuelleInadéquation entre la variété, la quantité et la demande de transformationDemande de prix · Contrat
Rupture de l'histoire de la transformation des matières premièresAbsence de traçabilité des ingrédients dans les thés et les produits en poudreLot parent-enfant
Dispersion des rapports d'essaisDonnées de sécurité séparées par exploitation agricole et entreprise de transformationCOA·Lot
Rachat non reflétéL'évaluation de l'acheteur n'est pas prise en compte dans la culture suivante.Avis · Réclamations · Rachat

Nongsaroo explique qu'une densité de plantation excessive lors de la culture des larmes de Job peut accroître le risque de croissance excessive, de verse et de brûlure des feuilles. Il recommande, dans le cadre de techniques de récolte spécifiques, de ne pas tenir compte de la verse qui entraîne une réduction significative du rendement. Par conséquent, la relation entre la densité de plantation, la hauteur des plantes, la verse, le rendement et la commercialisation est considérée comme le principal facteur influençant la culture des larmes de Job. ( Nongsaroo )

10. Modèle de demande de devis et de collaboration avec les agriculteurs

Type de demande de prix

Inscription publique

Vérification/Accord de confidentialité

Approvisionnement en matières premières à la sourceVariété, région, saison des récoltesExploitation agricole · Quantité · Prix unitaire · Lot
Ventes de chansons originalesVariété, origine, type de produitDisponibilité · Prix actuel · Délai de livraison
Acheter la chanson originaleVariétés requises, utilisations et spécificationsPrix ​​cible · Quantité minimale de commande
Approvisionnement régulierProduit · Cycle d'approvisionnementVolume, prix unitaire, contrat
agriculture contractuelleVariété, région, utilisationSuperficie, quantité, prix
Approvisionnement en semencesVariété · Forme de la graineGermination · Lot de semences
Jeongseon YulmuSpécifications standardInstallation · Lot · Prix unitaire
Les larmes de Job écorcéesForme du produitRendement et prix
Les larmes de Job poliesNormes et utilisations du fraisageLot · Rendement de mouture
Riz mélangé et bambouProduit · Utilisation culinaireÉchantillons · Délai de livraison
Larmes de Job rôtiesProduit empruntéConditions de cuisson à la poêle · Prix
Ingrédients du thé aux larmes de JobNormes de broyage et de torréfactionÉchantillons · Quantité minimale de commande
Poudre de larmes de JobTaille des particules et utilisationsRapport d'essai/Prix unitaire
Sunsik et boissons à base de céréalesmatières premières transforméesFormulation/Échantillon
Confiserie et boulangerieProduit en poudreTest de traitement
Graines de coix · Matières premières médicinalesInformations générales sur l'origine et la qualitéNormes légales · Rapport d'essai · Lot
matières premières extraitesObjectifs de recherche et de collecte de donnéesConditions de procédé et données d'essai
Repas au restaurant et repas scolairesType de produit · RégionDélai et volume de livraison
HMRForme du produitÉchantillons et formulations
OEM·PBConcept de produitQuantité minimale de commande · Recette · Contrat
spécialités localesRégion · ProduitFabricant/Contrat
exporterProduit/Pays cibleHS · Prix · Certification
Démonstration technologiqueVariété, culture, mouture, transformationJeu de données de test
coopération en matière de rechercheGénome, variété, matérielConditions de recherche · Documents confidentiels

Seules les informations générales non identifiables sont divulguées au public.

Vérifié/NDA :  Producteur réel · Zone de culture · Volume de production prévu · Installations · Quantité · Stock · Prix unitaire · Quantité minimale de commande (MOQ) · Certificats · Tests de mycotoxines · Lot · Échantillons · Conditions contractuelles · Conditions de traitement · Date de livraison · Réclamations · Rachat

Durée d'exécution de la demande de devis :

Enregistrement de la demande de devis → Vérification du fournisseur → Correspondance par IA → Échantillon → Inspection qualité et sécurité → Tests de processus → Négociation → Contrat → Production/Sécurisation → Lot → Livraison → Inspection → Évaluation des performances → Réachat

11. Demande de devis en premier

① Produits et matériaux nécessaires

Les entreprises et institutions qui recherchent des produits essentiels, des produits agricoles, des matières premières et des produits transformés enregistrent leurs demandes d'achat. Ces demandes enregistrées servent à évaluer la possibilité de collaboration avec des fournisseurs et producteurs potentiels, en s'appuyant sur la base de données des demandes de prix.

Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Évaluation du fournisseur/produit → Mise en relation pour une collaboration → Appariement futur par IA

Registre


② Nous recherchons des partenaires de production et de fabrication. (Besoin de fournisseurs et de fabricants)

Enregistrez une demande pour trouver les partenaires de production et d'approvisionnement nécessaires, allant des exploitations agricoles et des organisations de producteurs aux entreprises de transformation, aux fabricants d'équipement d'origine (OEM), aux fabricants de conception et de fabrication (ODM) et aux fabricants de marques privées.

Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et de fabrication → Mise en relation avec un partenaire de collaboration → Sélection d’un partenaire en IA

Registre


③ Nous recherchons des acheteurs nationaux et internationaux. (Besoin d'acheteurs)

Les agriculteurs, les organisations de producteurs et les entreprises manufacturières sollicitent la coopération de nouveaux acheteurs, tels que les distributeurs nationaux et internationaux, les importateurs, les marques et les entreprises de restauration.

Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et d’approvisionnement → Mise en relation avec le marché et les acheteurs → Mise en relation future des acheteurs par l’IA

Contact pour l'inscription

: mail@markethub.org

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situation

v1.0Identité végétale · Variété · Culture · Maladies · Mouture · Transformation · Produit alimentaire/médicinal · Enregistrement de la structure de base de la demande de deviscomplet
v1.1Vérification des données brutes officielles de production, de région, de marché, de SH et d'import/exportattendu
v2.0Normes de qualité détaillées par matière première brute, décortiquée, moulue, torréfiée, en poudre, thé et médicinaleattendu
v3.0Producteur – Mouture/Transformation – Matières premières alimentaires/médicinales – Distribution – Combinaison de conteneurs vérifiée par l'acheteurattendu