0. 执行摘要
判断轴 | 关键判断 |
| 项目标识 | 一种原产于南美洲的水果蔬菜和水果类作物，利用茄科植物刺茄（Solanum muricatum）的果实。 |
| 关键角色 | 新鲜水果 · 优质小水果 · 甜点 · 鲜切水果 · 酒店 · 餐饮 · 果汁 · 果泥 · 冷冻水果 · 自有品牌 (PB) |
| 收获原理 | 评估果皮颜色、条纹、硬度、香气、可溶性固形物、成熟度和买家预期用途时，应综合考虑果皮大小，而不仅仅是大小。 |
| 产品分离 | 未成熟的水果、可供分销的成熟水果、完全成熟的新鲜水果、鲜切水果、果汁、果泥、冷冻水果和加工水果均作为单独的产品进行管理。 |
| 将相似物品分开 | 番茄、番茄、茄子和其他茄属植物的果实是不同的实体。 |
| 国内统计 | 全国专属黄瓜种植面积和产量的官方统计数据：需在核实官方原始数据后录入。 |
| 国内生产基础 | v1.0 版本中，国内官方国家生产统计数据和标准种植指南尚未得到充分核实，因此未进行估算。 |
| 收获和储存风险 | 不同品种的果实颜色和成熟度存在差异，果实会发生软化、失重、贮藏期间品质变化、碰伤和损伤。 |
| 市场风险 | 国内消费者意识、购买规模、标准规范和定价体系尚未得到充分验证。 |
| 运作原则 | 种子/繁殖–植物–果实–成熟度–质量–冷链–买家询价联系 |
| 最终目标 | 首先，核实优质鲜果、酒店、鲜切水果和加工水果的买家，并根据实际回购数据扩大生产规模。 |
英国皇家植物园邱园将刺茄（Solanum muricatum）列为认可物种，并称其原产地为哥伦比亚、厄瓜多尔和秘鲁。（世界植物在线）
美国农业部的历史基因记录显示，佩皮诺果实有紫色条纹，底色为黄色或奶油色，果实形状也多种多样，例如心形和椭圆形。这仅作为基因证据，证明佩皮诺果实形状和颜色的多样性，而非特定品种的标准规范。（ ARS GRIN）
1. 植物识别与产品主数据
植物识别
基本字段 | 佩皮诺注册标准 |
| 韩文名称 | 佩皮诺 |
| 英文名称 | 甜黄瓜/甜黄瓜 |
| 代表性科学名称 | 刺茄（Solanum muricatum Aiton） |
| 分类 | 茄科·茄属 |
| 可食用部分 | 主要为果肉 |
| 不可食用 · 单独管理 | 茎、叶、根、萼片、病果、腐果、分拣残渣 |
| 主要收获阶段 | 未成熟果实/待分销的成熟果实/待食用的成熟果实/过熟果实/用于种子生产的果实 |
| 基本产品形式 | 新鲜水果 · 精选水果 · 小包装 · 鲜切 · 果汁 · 果泥 · 冷冻 · 加工原料 |
| 基本加工阶段 | 分拣→清洗→去皮/筛选→切割→榨汁/研磨/制泥→冷藏/冷冻/加热 |
| 基本用途 | 生食 · 甜点 · 沙拉 · 酒店 · 咖啡馆 · 鲜切 · 饮品 · HMR · PB |
| 相似性原理 | 番茄、茄子和其他茄属植物果实和品种的分离 |
邱园认可刺茄（Solanum muricatum Aiton）为有效物种。（世界植物在线）
美国农业部GRIN谱系遗传资源数据也明确指出了Pepino与Solanum muricatum之间的关系。（ARS GRIN）
产品主控
产品 ID | 产品类型 | 关键管理标准 |
| PEP-P01 | 采摘后立即食用的佩皮诺 | 品种 · 果实编号 · 采摘日期 · 成熟度 · 批次 |
| PEP-P02 | Misuk Pepino | 果皮颜色、硬度、香气和成熟潜力 |
| PEP-P03 | 分销成熟度 | 硬度、颜色、耐压性、交货时间 |
| PEP-P04 | 可食用的成熟果实 | 香气、质地、甜度、颜色、外观 |
| PEP-P05 | 精选和 | 均匀性、形状、条纹和完美无瑕 |
| PEP-P06 | 中小型零售部门 | 重量、包装、新鲜度 |
| PEP-P07 | 酒店和餐厅 | 成熟度、大小和交货周期 |
| PEP-P08 | 甜点 | 香气、口感和糖酸平衡 |
| PEP-P09 | 清洗黄瓜 | 清洗用水、产品温度、微生物 |
| PEP-P10 | 去皮黄瓜 | 果皮出皮率、果肉颜色、质地 |
| PEP-P11 | 鲜切方块 | 切割尺寸、褐变、微生物 |
| PEP-P12 | 新鲜切片 | 厚度、质地、冷藏 |
| PEP-P13 | 沙拉食材 | 成熟、形状保持、包装 |
| PEP-P14 | 黄瓜汁成分 | 甜度、香气和出汁率 |
| PEP-P15 | 佩皮诺果汁 | 榨汁、过滤、热处理、包装 |
| PEP-P16 | 黄瓜泥 | 粘度、颜色、气味和固形物含量 |
| PEP-P17 | 冷冻果浆 | 切割、冷冻和解冻质量 |
| PEP-P18 | 冷冻果泥 | 固体、冷冻、解冻 |
| PEP-P19 | 酱汁/甜点底料 | 果泥、调味料、粘度 |
| PEP-P20 | 饮料和冰沙配料 | 冷冻/果泥规格 |
| PEP-P21 | HMR甜点配料 | 切块 · 打成泥 · 冷藏/冷冻 |
| PEP-P22 | 过熟的加工原料 | 安全性、香味、柔软度和加工适用性 |
| PEP-P23 | 用于种子生产的水果 | 品种 · 成熟度 · 种子批次 |
| PEP-P24 | 种子和育种材料 | 品种 · 纯度 · 来源 |
| PEP-P25 | 非标准健康和 | 缺陷、安全性和可加工性 |
| PEP-P26 | 副产品 | 果皮、切屑、种子 |
| PEP-P27 | PB成品 | 原材料批次 · 加工批次 · 标签 · 保质期 |
2. 产品分类与用途细分
分类标准 | 细分类型 | 管理原则 |
| 植物分类 | 刺茄 | 与其他茄属植物分开 |
| 品种 · 入藏 | 实际品种和遗传资源 | 禁止仅凭外观判断品种。 |
| 疏忽 | 椭圆形、心形、球形等等。 | 实际测量和照片数据集 |
| 肤色 | 乳白色、黄色、黄绿色等。 | 分别记录成熟度和品种 |
| 条纹 | 紫色调的存在/强度 | 品种/质量属性 |
| 收获阶段 | 未成熟、可分销、完全成熟、过熟 | 产品分离 |
| 硬度 | 实际值 | 分销 · 鲜切标准 |
| 甜味 | TSS测量 | 按品种和成熟度进行管理 |
| 香 | 可进行感官和传感器分析 | 买家偏好 |
| 分布方法 | 新鲜水果 · 已清洗 · 鲜切 · 冷藏 · 冷冻 | 产品分离 |
| 处理表格 | 果汁、果泥、冷冻酱料 | 加工批次 |
| 最终用途 | 零售 · 酒店 · 餐饮 · 甜点 · 饮品 · HMR | 买方询价 |
| 交易类型 | 现货供应 · 常规供应 · 合同生产 · OEM · PB | 合同 |
| 起源 | 国产/进口 | 原产地可追溯性 |
由于美国农业部遗传资源记录（USDA Genetic Resources Record）对佩皮诺果实的描述涵盖多种外观，包括乳白色、黄绿色和紫色条纹，因此紫色条纹的存在并不作为物种鉴定的标准。（ARS GRIN）
3. 生产、收获和收获后处理
步 | 基本数据集 | 管理目的 |
| 培育计划 | 品种 · 产地 · 种植方式 · 买家 · 产品 | 按需生产 |
| 繁殖材料 | 种子/无性繁殖来源·批次 | 品种可追溯性 |
| 种苗培育 | 育种日期、幼苗年龄、生长 | 墓碑质量 |
| 公式 | 日期、种植间距、植物数量 | 生产计划 |
| 生存 | 植物/生长缺失 | 初始稳定性 |
| 房东和诱导 | 方法/工作日 | 过失保护 |
| 修剪 | 茎的数量 · 侧枝的数量 · 工作量 | 生长控制 |
| 上升 | 温度、太阳辐射、降水和风速 | 生长环境 |
| 设施环境 | 温度、湿度和通风 | 稳定生产 |
| 浇水 | 土壤湿度和灌溉量 | 过度疏忽 |
| 争议 | 土壤检测、施肥和时机 | 质量和产量 |
| 开花 | 花名 · 花期 | 坐果率预测 |
| 授粉和结果 | 果实编号 · 果实坐果日期 | 生产预测 |
| 敌人 | 果树与季节 | 水果品质 |
| 过度疏忽 | 尺寸、重量、颜色 | 收成预测 |
| 果皮颜色变化 | 颜色和条纹 | 住宿评估 |
| 甜味 | TSS | 收获 · 买家适宜性 |
| 硬度 | 坚固性 | 收获和分销 |
| 香 | 感官 | 饮食能力 |
| 害虫 | 发生、诊断和控制 | 安全和产品费率 |
| 收割审判 | 颜色、硬度、总可溶性固形物、气味、买家用途 | 收获阶段 |
| 收成 | 日期 · 水果编号 · 重量 | 收获地块 |
| 选拔 | 大小、形状、外观、伤口 | 年级 |
| 预冷 | 温度和时间 | 新鲜 |
| 净化 | 水质及方法 | 卫生 |
| 节省 | 体温、月经周期、体重减轻 | 保质期 |
| 剥落 | 选择性产率 | 新鲜切 |
| 切割 | 立方体·切片 | 即食 |
| 榨汁 | 输入/榨汁量 | 出汁率 |
| 菜泥 | 破碎率、产量、粘度 | 成分 |
| 冷冻 | 整粒/切块/泥状 | 长期分布 |
| 包装 | 缓冲、重量、气体环境等。 | 产品保护 |
| 运输 | 买家 · 批次 · 交货日期 | 送货 |
4. 质量规范和批次管理
优质商品 | 新鲜水果 | 预处理产品 | 加工产品 | 成品 | 公众评价 |
| 物种 | 基本的 | 演替 | 演替 | 追踪 | 民众 |
| 品种 · 入藏 | 基本的 | 演替 | 追踪 | 追踪 | 公开/已验证 |
| 山区 | 基本的 | 演替 | 演替 | 标记 | 民众 |
| 制作人 | ID | 演替 | 追踪 | - | 已验证 |
| 很多 | 基本的 | 新的 | 加工批次 | 生产批次 | 已核实/保密协议 |
| 收获日 | 核 | 演替 | 演替 | 追踪 | 已验证 |
| 收获阶段 | 基本的 | 核 | 原材料规格 | 追踪 | 已验证 |
| 水果色 | 核 | 选拔 | 颜色 | 副产品 | 成员 |
| 条纹 | 颜色、强度、图案 | 选拔 | - | - | 成员 |
| 家庭类型 | 照片和实际尺寸 | 选拔 | - | - | 成员 |
| 长度和直径 | 实际测量 | 选拔 | 批 | 如有必要 | 成员 |
| 重量 | 物品/批次 | 批 | 输入 | 副产品 | 已验证 |
| 硬度 | 核 | 新切好的钥匙 | 原材料特性 | 副产品 | 已验证 |
| TSS | 成熟度和质量 | 原材料规格 | 果汁和果泥 | 成品 | 已验证 |
| 桑多 | 如有必要 | 原材料规格 | 饮料和果泥 | 成品 | 已验证 |
| 当三鼻 | 如有必要 | 买方规格 | 产品开发 | - | 已验证 |
| 香 | 感官 | 新鲜切 | 产品质量 | 副产品 | 会员/已验证 |
| 肉色 | 切割确认 | 核 | 产品颜色 | 成品 | 成员 |
| 种子发育 | 成熟度和品种 | 切割时请检查 | - | - | 成员 |
| 伤口/加压 | 核 | 选拔 | 处理审核 | - | 已验证 |
| 晒伤/表面损伤 | 查看 | 选拔 | 加工适用性 | - | 已验证 |
| 腐败 | 例外 | 例外 | 食品转换禁令 | - | 已验证 |
| 外来物质 | 查看 | 净化 | 符合标准 | 符合标准 | 已验证 |
| 农药残留 | 测试 | 演替 | 符合标准 | 符合标准 | 已核实/保密协议 |
| 微生物 | 如有必要 | 新切好的钥匙 | 加工产品 | 符合标准 | 已核实/保密协议 |
| 减肥率 | 存储测试 | 相关城市 | - | - | 已验证 |
| 储存期 | 按条件记录 | 冷藏 | 副产品 | 副产品 | 已验证 |
| 去皮率 | - | 相关城市 | 成本反映 | - | 保密协议 |
| 收割产量 | - | 核 | 输入 | - | 保密协议 |
| 果汁提取率 | - | - | 果汁芯 | 成本反映 | 保密协议 |
| 果泥产量 | - | - | 核心 | 成本反映 | 保密协议 |
| 冷冻 | - | - | 冷冻和解冻 | 产品规格 | 已验证 |
| 包装 | 新鲜水果 | 新鲜切 | 加工产品 | 最终的 | 成员 |
| 截止日期 | 相关城市 | 核 | 加工产品 | 标签标准 | 成员 |
| 运输 | 记录 | 记录 | 记录 | 记录 | 保密协议 |
| 退货和索赔 | 记录 | 记录 | 记录 | 记录 | 保密协议 |
| 回购 | 买家联系 | 联系 | 联系 | 联系 | 保密协议 |
地块主数据必填字段
批号 · 项目 · 产品类型 · 学名 · 品种 · 名录 · 栽培类型 · 产地 · 种植区域 · 生产商 · 繁殖/种子批号 · 种植日期 · 开花日期 · 坐果日期 · 收获日期 · 收获阶段 · 果皮颜色 · 条纹 · 果实形状 · 长度 · 直径 · 重量 · 硬度 · 可溶性固形物含量 · 酸度 · 糖酸比（测量时） · 香气 · 果肉颜色 · 伤口 · 裂果 · 日灼 · 病害 · 腐败 · 农药使用史 · 农药残留 · 微生物检测报告 · 预冷 · 储存 · 重量损失史 · 原料批号 · 去皮 · 切割 · 榨汁 · 制泥 · 冷冻史 · 包装日期 · 保质期 · 发货人 · 退货 · 索赔 · 回购
5. 韩国市场及需求结构
顾客 | 购买标准 | 合作机会 |
| 专业水果分销 | 成熟度、甜度、外观、新鲜度 | 特色水果 |
| 百货商店和高端零售 | 水果形状，条纹，小包装 | 高端零售 |
| 酒店 | 成熟度、香气和切块均匀一致 | 甜点/水果拼盘 |
| 餐厅 | 新鲜食材 · 沙拉 · 甜点 | 餐饮服务 |
| 咖啡店 | 果肉、风味、果汁、冰沙 | 饮料 |
| 甜品专卖店 | 糖平衡 · 果泥 | 甜点原料 |
| 鲜切公司 | 硬度、褐变、微生物 | 方便水果 |
| 沙拉公司 | 切割后保持形状 | 即食 |
| 果汁生产 | TSS（总可溶性固形物）· 风味· 出汁率 | 果汁询价单 |
| 果泥制备 | 颜色、粘度、产量 | 成分 |
| 冷冻水果公司 | 切割、冷冻和解冻 | 冰冻 |
| HMR | 甜点 · 冰沙 · 酱汁底料 | 膳食解决方案 |
| 餐食套装 | 新鲜小包装 | 配方产品 |
| PB | 国内 · 起源 · 故事 | 高级PB |
| 在线专卖商城 | 少量，小包装，成熟信息 | D2C |
| 种子和育种机构 | 品种、含糖量、香气、坐果率 | 品种研究 |
| 研究所 | 区域适应性、成熟度、存储 | 富血小板血浆 |
| 进口商 | 新鲜加工 | 国内产品比较 |
6. 贸易与供应链情报
步 | 关键变量 | 操作判断 |
| 种子和育种材料 | 多样性 · 来源 · 隔离 | 生产基地 |
| 国内生产 | 作物类型、发货期和预计产量 | 供应预测 |
| 进口采购 | 新鲜/冷冻/果泥 | 供应缺口 |
| 收成 | 成熟度 · 总可溶性固形物 · 硬度 · 香味 | 产品决策 |
| 选拔 | 大小、颜色、条纹、伤口 | 买家等级 |
| 预冷/制冷 | 产品温度和储存期 | 新鲜品质 |
| 新鲜切 | 成熟度、切割、微生物 | 方便 |
| 榨汁 | TSS · 香精 · 产量 | 汁 |
| 菜泥 | 颜色、固形物和产量 | 处理器 |
| 冷冻 | 切割、冷冻和解冻 | 全年供应 |
| 包装和配送 | 冲击、温度、提前期 | 损失管理 |
| 询价 | 产品 · 成熟度 · 质量 | AI匹配 |
| 回购 | 口味 · 保质期 · 配送时间 | 重复交易 |
HS·贸易管理
Pepino 不会随意应用单一的 HS 编码，因为关税分类可能会因产品形式而异，例如新鲜水果、冷冻水果、果泥或果汁。
产品 | 运作原则 |
| 新鲜/冷藏的黄瓜 | 确认现任韩国海关HSK果蔬分类官员 |
| 新鲜切 | 按加工程度检查分类。 |
| 冷冻黄瓜 | 查看冷冻水果和蔬菜分类 |
| 黄瓜泥 | 验证其是否为水果制品 |
| 佩皮诺果汁 | 果汁单独分类 |
| 加工饮料 | 饮料产品海关编码单独列出 |
| 种子和育种材料 | 隔离和三步验证分别进行 |
7. 加工、副产品和PRP智能
产品和工艺 | 关键条件 | RFQ转换 |
| 新鲜水果 | 品种、成熟度、甜度、香气 | 优质新鲜 |
| 选择和 | 尺寸、颜色和外观 | 零售 |
| 洗涤和 | 卫生和温度 | 酒店和餐厅 |
| 去皮的肉 | 去皮率·果肉颜色 | 新鲜切 |
| 立方体 | 硬度、褐变、切割 | 沙拉 |
| 片 | 厚度和形状保持 | 甜点 |
| 鲜切杯 | 成熟度、微生物和保质期 | 零售 |
| 果汁成分 | TSS（总可溶性固形物）· 风味· 出汁率 | 饮料 |
| 汁 | 过滤、热处理和包装 | PB |
| 菜泥 | 颜色、气味、粘度和固形物含量 | 成分 |
| 冰冻方块 | 冷冻和解冻的组织 | HMR |
| 冷冻果泥 | 固体·冷冻 | 冰沙 |
| 甜点底 | 果泥和糖酸平衡 | 烘焙/甜点 |
| 源库 | 果泥·粘度 | 餐饮服务 |
| 非标准健康和 | 安全性和成熟度 | 果汁/果泥 |
| 过熟 | 香味、柔顺和安全性 | 处理转换审查 |
| 果皮 | 生成量·安全性 | 副产品研究 |
| 卫星 | 多样性与生存 | 种子/研究 |
| 疾病与衰败部门 | 食品供应链排除 | 垃圾/堆肥 |
产品转换原则
外观不佳 + 成熟度适宜 + 符合食品安全规定
→ 果汁、果泥和冷冻原料的审核
过熟 + 无变质 + 适合加工
→ 已单独验证为果泥/饮料产品
变质、病害或安全不达标
→ 被排除在食品供应链之外
PRP——产品研究概况
PRP ID | 产品研究概况 |
| PRP-PEP-01 | 刺茄品种和遗传资源的分布图 |
| PRP-PEP-02 | 果实颜色/条纹——品种/成熟度区分 |
| PRP-PEP-03 | 国内区域和设施适应性 |
| PRP-PEP-04 | 繁殖方法 – 早期生长 |
| PRP-PEP-05 | 果树的开花结果 |
| PRP-PEP-06 | 坐果期 – 果实膨大 – 成熟 |
| PRP-PEP-07 | 皮肤颜色-硬度-总悬浮固体（TSS）关系 |
| PRP-PEP-08 | 苏克多——香气和风味 |
| PRP-PEP-09 | 即食食品 vs. 煮熟的 |
| PRP-PEP-10 | 收获成熟度 – 储存寿命 |
| PRP-PEP-11 | 储存温度-重量损失 |
| PRP-PEP-12 | 存储——硬度和总悬浮固体变化 |
| PRP-PEP-13 | 鲜切 · 褐变 |
| PRP-PEP-14 | 新鲜微生物 · 保质期 |
| PRP-PEP-15 | 果汁产量和香气保持 |
| PRP-PEP-16 | 果泥的颜色、粘稠度和固形物含量 |
| PRP-PEP-17 | 冻融组织 |
| PRP-PEP-18 | 标准手术产品恢复 |
| PRP-PEP-19 | 国内 - 进口有效成本 |
| PRP-PEP-20 | 收获阶段-质量-买家AI匹配 |
粮农组织农业研究计划（FAO AGRIS）中列出的采后研究将可溶性固形物含量、硬度、重量损失和货架期作为关键变量进行评估，而意大利黄瓜采后研究计划（Pepino PRP）则优先研究成熟度和贮藏性之间的关系，而非种植产量。（农业研究）
8. AX 转换
首先 | 执行项 | 绩效指标 |
| 1 | 品种·变种·产地·采收日期·果实编号·批号（必填） | 所需输入速率 |
| 2 | 将未成熟产品、适合分销的成熟产品、成熟产品和加工产品分开。 | 产品识别率 |
| 3 | 将天气、生长、开花、坐果和果实膨大数据联系起来 | 运行时连接速率 |
| 4 | TSS、硬度、气味、储存和测试报告数据转换 | 高质量数据集完成率 |
| 5 | 农场-分销-鲜切-加工-买家询价连接 | 匹配率 |
| 6 | 视频人工智能疏忽检测 | 水果检测准确率 |
| 7 | AI颜色和条纹分析 | 住宿分类准确性 |
| 8 | 基于图像的水果大小和重量预测 | 实际测量误差 |
| 9 | TSS预测模型 | 与实际测量值相比的误差 |
| 10 | 硬度和成熟度预测 | 买方不合格率 |
| 11 | 收成预测 | 收获日期错误 |
| 12 | 产量预测 | 每周预测误差 |
| 13 | 储存期间的质量预测 | 处置率和回收率 |
| 14 | 鲜切产品保质期预测 | 到期日期错误 |
| 15 | 果汁和果泥产量预测 | 输入输出误差 |
| 16 | 新鲜→加工过渡决策 | 产品回收率 |
| 17 | AI买家匹配 | 样品合格率 |
| 18 | 可追溯性 | 成品 → 水果批次可追溯性 |
| 19 | 重新购买运行时 | 买家重复购买率 |
9. 行业问题库
问题组 | 问题定义 | 所需数据 |
| 缺乏国内生产统计数据 | 难以评估国家产业的规模 | 国家统计局 |
| 缺乏多样化信息 | 国内分销资源的种类和来源不明 | 种类 |
| 果实形状和颜色的变化 | 难以设定产品规格 | 形态学 |
| 条纹偏差 | 关于品种、成熟度和外观评价的困惑 | 图像 |
| 对成熟度的评估不足 | 仅凭颜色判断可食用性的风险 | TSS·稳健性 |
| 气味变化 | 买家口味评价差异 | 感官 |
| 糖含量变化 | 品种、栽培和成熟度的影响 | TSS |
| 经度偏差 | 对分销和新鲜切割能力的影响 | 坚固性 |
| 水果软化 | 配送和货架损失 | 贮存 |
| 减肥 | 储存和销售能力下降 | 减肥 |
| 压疮 | 水果分销渠道的损失 | 处理 |
| 存储标准不足 | 缺乏国内保质期数据 | 温度 |
| 新鲜切块变褐/变软 | 对方便水果市场销售的限制 | 加工 |
| 微生物管理 | 切割产品的安全性 | 微生物学 |
| 果汁产量尚未确定 | 加工的经济可行性尚不明确 | 出汁率 |
| 果泥产量尚未确定 | 原料成本不明确 | 果泥产量 |
| 国内买家缺乏意识 | 水果市场整体需求不明朗 | 买方 |
| 缺乏专门的分销渠道 | 未能建立稳定的销售渠道 | 渠道 |
| 缺乏价格标准 | 缺乏交易标准 | 市价 |
| 进口竞争形势不明朗 | 对国内成本优势的评估不足 | 贸易 |
| 需要进行HS分类验证 | 按产品分类统计数据是必要的。 | 海关 |
| 缺乏病虫害数据 | 积累国内种植经验是必要的 | 病虫害 |
| 合同生产短缺 | 即使没有需求，也有可能扩大生产规模。 | 合同 |
| 非产品和缺乏利用 | 缺乏新鲜水果残渣的加工途径 | 恢复 |
| 回购数据不足 | 一次性特殊消费风险 | 回购 |
10. 农户询价与合作模式
询价类型 | 公开登记 | 核实/保密协议 |
| 黄瓜来源 | 品种、产地、发货日期 | 农场、产量、单价 |
| 新鲜水果销售 | 品种、成熟度、果实形状 | 批次 · 价格 · 库存 |
| 购买新鲜水果 | 重量、成熟度、甜度 | 目标价格 · 最低订货量 |
| 精选和 | 外观、条纹、甜度 | 实际规格和价格 |
| 定期供应 | 产品·周期·周期 | 每周成交量和单价 |
| 合同生产 | 品种 · 目标成熟期 · 买家 | 面积、数量、价格 |
| 酒店 | 成熟度、香气和外观 | 交付周期 |
| 咖啡馆·甜点 | 甜度、香气和果泥适用性 | 样本 |
| 新鲜切 | 硬度和切削能力 | 保质期 · 成绩单 |
| 沙拉 | 立方体/切片 · 组织 | 交付周期 |
| 果汁 | TSS · 风味 · 萃取 | 收益率和价格 |
| 果泥 | 成熟度、粘度、颜色 | 产量 · 最低订货量 |
| 冷冻 | 切碎/打成泥 | 解冻质量 |
| HMR | 果泥/甜点底料 | 生产条件 |
| PB | 国产，原产地，品种 | 最小起订量 · 包装 |
| 在线的 | 小包装和催熟指南 | 返回条件 |
| 进口 | 新鲜/冷冻/果泥 | HS · 原产国 · 价格 |
| 出口 | 新鲜/加工 | 隔离、价格和交易量 |
| 种子与繁殖 | 种类 · 来源 | 地块·合同 |
| 技术演示 | 催熟、储存和人工智能筛选 | 数据集 |
| 研究合作 | 品种、储存、加工 | 富血小板血浆 |
| 标准化手术 | 可加工原材料 | 安全性和产量 |
11. 首先请求询价
① 需要产品和材料
寻求必需产品、农产品、原材料和加工产品的公司和机构需提交采购需求。已提交的需求将根据询价信息库，用于评估与潜在供应商和生产商的合作机会。
流程：
询价登记 → 供应商/产品审核 → 合作对接 → 未来人工智能匹配
登记
② 我们正在寻找生产制造合作伙伴。（需要供应商和制造商）
注册寻找必要的生产和供应合作伙伴的请求，包括农场和生产者组织、加工公司、OEM、ODM 和自有品牌制造商。
流程：
询价登记 → 生产制造能力审核 → 合作对接 → 未来人工智能合作伙伴匹配
登记
③ 我们正在寻找国内外买家。（需要买家）
农民、生产者组织和制造企业正在寻求与新的买家合作，例如国内外分销商、进口商、品牌公司以及食品服务和餐饮企业。
流程：
询价登记 → 产品及供应能力审核 → 市场及买家对接 → 未来人工智能买家匹配
注册
联系方式：mail@markethub.org
版本历史记录
版本 | 主要内容 | 情况 |
| v1.0 | 植物标识 · 品种 · 成熟度 · 新鲜 · 鲜切 · 果汁 · 果泥 · 冷冻 · 询价单基本结构注册 | 完全的 |
| v1.1 | 核实国内生产、地区、品种、市场、HS编码以及进出口等官方原始数据 | 预期的 |
| v2.0 | 按品种、成熟度、可溶性固形物含量、硬度、香气、鲜切、果汁和果泥划分的详细质量标准 | 预期的 |
| v3.0 | 生产商 – 鲜切 · 饮料 · 加工 – 酒店 · 分销 – 买家 已验证的容器组合 | 预期的 |
