0. ملخص تنفيذي
محور الحكم | الحكم الرئيسي |
| هوية العنصر | منتج فجل من صنف رافانوس المزروع، صغير الحجم، مبكر الحصاد |
| مبادئ التصنيف | إدارة العلاقة بين الفجل المحلي (Raphanus sativus) والفجل الفرعي (R. raphanistrum subsp. sativus) المقبول في حدائق كيو في آن واحد. |
| دور رئيسي | أطعمة نيئة · سلطة · زينة · تناول الطعام في الخارج · وجبات مدرسية · طازجة مقطعة · منتجات مخللة |
| مبدأ الحصاد | قم بتقييم الصنف، وقطر الجذر، وشكل الجذر، ولون الجذر، وعمر الحصاد، والصلابة، وتضخم اللب، والاستخدام المقصود من قبل المشتري معًا. |
| فصل المنتج | أوراق كاملة · أوراق منزوعة · مغسول · كامل · نصف · شريحة · ربع · طازج · مخلل · مجمد · مجفف |
| فصل العناصر المتشابهة | رقم 78: فصل الفجل وأنواعه إلى كيان منتج ومرحلة حصاد وأدوار تسويقية دون فصلها قسراً |
| نظيره الرسمي المحلي | استخدام بيانات من إدارة التنمية الريفية كمرجع محلي رئيسي |
| خصائص الحصاد | بيانات الفجل الأحمر نونغسارو: يمكن حصاده بعد 30-40 يومًا من البذر، ويكون صالحًا للأكل حتى بعد حوالي 20 يومًا من الزراعة. |
| الإحصاءات المحلية | مساحة زراعة الفجل وحجم إنتاجه على مستوى البلاد: سيتم إدخالها بعد التحقق من البيانات الأولية الرسمية. |
| مخاطر الجودة | التضخم المفرط، والتجويف، وتشقق الجذور، والتخشب، وتفاوت حدة التوابل، واصفرار الأوراق، وتلف البشرة، والذبول |
| مخاطر الإنتاج | ارتفاع درجة الحرارة، وانخفاض درجة الحرارة، وتغير رطوبة التربة، والزراعة الكثيفة، والإزهار المبكر، وأمراض وآفات الفصيلة الكرنبية |
| مخاطر القطع الحديثة | فقدان الرطوبة، وتغير اللون، والكائنات الدقيقة، والتوزيع المبرد بعد الغسيل والتقطيع |
| مبادئ التشغيل | بذور - إنتاج - مجموعة جذور صغيرة - غسل/تقطيع - طازج/مخلل - طلب عرض أسعار من المشتري |
| الهدف النهائي | يتم تقييم القدرة على التوريد بناءً على نسبة العضلات الصغيرة المتجانسة، واللون، والقطر، ومعدل المنتج الكامل، وإنتاجية القطع الطازجة، بدلاً من مجرد الكيلوغرام. |
تُعرّف بيانات إدارة التنمية الريفية الفجل الأحمر بأنه *Raphanus sativus* من الفصيلة الكرنبية، ويُستخدم جذره وأوراقه في الزراعة، بينما تُستخدم بذوره في الزراعة، ويتوفر بنوعين: أحمر وأحمر وأبيض. كما تُشير البيانات إلى سرعة زراعته، حيث يُمكن حصاده بعد حوالي 30 إلى 40 يومًا من البذر. ( نونغسارو )
1. هوية النبات والمنتج الرئيسي
هوية النبات
الحقول الأساسية | معايير تسجيل الفجل |
| الاسم الكوري | الفجل |
| اسم الرد المحلي | الفجل الأحمر · منتج الفجل الصغير |
| الاسم الإنجليزي | الفجل |
| تصنيف مقبول لدى كيو | رافانوس رافانيستروم سوبسب. ساتيفوس (L.) شماله. |
| البيانات الزراعية المحلية والأسماء العلمية | Raphanus sativus L. |
| تصنيف | الفصيلة الكرنبية · الفجل |
| الأجزاء الصالحة للأكل | متضخمة تحت الأرض |
| أجزاء صالحة للأكل منفصلة | الأوراق الصغيرة |
| الجزء التناسلي | قمر صناعي |
| غير صالح للأكل · إدارة منفصلة | أوراق ذابلة، أمراض، جذور متعفنة، مخلفات معالجة |
| مراحل الحصاد الرئيسية | صغير / طازج / مع الأوراق / مقطع طازجًا / للتخليل / بذور |
| شكل المنتج الأساسي | أوراق كاملة · أوراق منزوعة · مغسول · كامل · نصف · ربع · شريحة · مقطع طازج · مخلل · مجمد · مجفف |
| مرحلة المعالجة الأساسية | تقليم الأوراق ← غسل ← فرز ← تقطيع ← تقطيع طازج ← تخليل ← تجميد ← تجفيف |
| الاستخدام الأساسي | أطعمة نيئة · سلطة · زينة · وجبات مدرسية · تناول الطعام في الخارج · مخللات · وجبات سريعة منزلية |
| مبدأ التشابه | ينتمي رقم 78 إلى نفس عائلة الأنواع التي ينتمي إليها الفجل، ولكنه يدير منتجًا رئيسيًا منفصلاً. |
يدير كيو Raphanus sativus ليس باعتباره مصنفًا مقبولًا حاليًا، ولكن كمرادف لـ Raphanus Raphanistrum subsp. ساتيفوس. ( نباتات العالم اون لاين )
دليل المنتجات
معرف المنتج | نوع المنتج | معايير الإدارة الرئيسية |
| RAD-P01 | مجموعة البذور | الصنف، عائلة اللون، الإنبات |
| RAD-P02 | فجل صغير | عمر الحصاد، والقطر، والسنة |
| RAD-P03 | فجل بأوراقه | جودة الجذور والأوراق |
| RAD-P04 | طازج بدون أوراق | شكل الجذر، قطره، لونه |
| RAD-P05 | الفجل الأحمر المستدير | أحمر، كروي، وموحد |
| RAD-P06 | فجل أحمر وأبيض | اللون والتجانس |
| RAD-P07 | نوع الفجل الأبيض | أبيض · شكل الجذر |
| RAD-P08 | الفجل المطول | بيضاوي ممدود · طول |
| RAD-P09 | حجم صغير ممتاز كامل | القطر، البشرة، ندوب الأوراق |
| RAD-P10 | مغسول بالكامل | التنظيف · تلف الأسطح |
| RAD-P11 | مقطعة بالكامل | تقليم الأوراق والجذور |
| RAD-P12 | نصف مقطوع | القطر والمقطع العرضي |
| RAD-P13 | ربع قطعة | التماثل |
| RAD-P14 | شريحة مستديرة | السماكة واللون |
| RAD-P15 | شريحة رقيقة | للسلطات والمخللات |
| RAD-P16 | سلطة طازجة مقطعة | الكائنات الدقيقة · التبريد |
| RAD-P17 | درجة التزيين | الحجم واللون والتجانس |
| RAD-P18 | وجبات مدرسية كاملة | النظافة والسلامة |
| RAD-P19 | حجم صغير كامل لتناول الطعام في الخارج | توحيد المقاسات |
| RAD-P20 | مواد التخليل الخام | القطر والصلابة |
| RAD-P21 | فجل مخلل | حمض، ملح، سكر، منديل ورقي |
| RAD-P22 | مكونات مخلل مشكلة | اللون والحجم |
| RAD-P23 | مكونات سلطة HMR | مواصفات طازجة |
| RAD-P24 | مجمدة كاملة | التجميد والذوبان |
| RAD-P25 | شريحة مجمدة | مواصفات القطع |
| RAD-P26 | شريحة مجففة | الرطوبة واللون |
| RAD-P27 | رقائق مجففة | محتوى الرطوبة وحجم الجسيمات |
| RAD-P28 | مسحوق الفجل | محتوى الرطوبة وحجم الجسيمات |
| RAD-P29 | أوراق الفجل | مجموعة أوراق الشجر |
| RAD-P30 | عضلات صحية فائقة الجودة | المعالجة بناءً على الامتثال لمعايير السلامة |
| RAD-P31 | مخلفات الأوراق والتقليم | توليد واستعادة الموارد |
| RAD-P32 | منتجات PB·OEM النهائية | دفعة المواد الخام · دفعة المعالجة |
2. تصنيف المنتجات وتقسيم الاستخدام
معايير التصنيف | نوع التقسيم الفرعي | مبادئ الإدارة |
| التصنيف | ر. رافانيستروم سوبسب. ساتيفوس | دليل الأنواع/الأنواع الفرعية |
| الاسم التشغيلي | الفجل | ربط البيانات الزراعية المحلية |
| كيان المنتج | الفجل العادي / الفجل / الفجل الصغير، إلخ. | عملية منفصلة |
| أصناف | الصنف الفعلي | اتصال بشركة البذور |
| لون الجذور | أحمر، أحمر وأبيض، أبيض، أخرى | سمة التنوع |
| غيونهيونغ | كروي، بيضاوي، بيضاوي ممدود، إلخ. | القياسات الفعلية |
| الأجزاء الصالحة للأكل | جذر وورقة متضخمة | فصل المنتج |
| مرحلة الحصاد | صغير · طازج · ناضج · معالج | الانفصال |
| القطر | المواصفات من قبل المشتري | القياسات الفعلية |
| طريقة الزراعة | الربيع · الخريف · المنشأة · على مدار السنة | حاوية الإنتاج |
| طرق التوزيع | أوراق الشجر موجودة · أوراق الشجر منزوعة · مغسولة · مشذبة | فصل المنتج |
| نموذج المعالجة | كامل · شريحة · طازج مقطع · مخلل · مجمد · جاف | دفعة المعالجة |
| الاستخدام النهائي | سلطة · زينة · وجبات مدرسية · تناول الطعام في الخارج · مخلل | المشتري |
| نوع المعاملة | عينية · إمداد منتظم · زراعة تعاقدية · علامة تجارية خاصة | عقد |
| أصل | محلي/مستورد | إمكانية التتبع |
3. الإنتاج والحصاد وما بعد الحصاد
خطوة | مجموعة البيانات الأساسية | الغرض الإداري |
| خطة الزراعة | النوع · لون الجذر · المشتري · تاريخ الشحن | خطة الإنتاج |
| قمر صناعي | الصنف · دفعة البذور · الإنبات | إمكانية التتبع |
| بذر | التاريخ · الكثافة · العمق | جدول الإنتاج |
| إنبات | تاريخ الظهور · معدل الظهور | نمو منتظم |
| رقيق | مسافة الزراعة وانتظامها | معايير العضلات |
| نمو الأوراق | عدد الأوراق ولون الأوراق | تشخيص الإنتاج |
| ارتفاع | درجة الحرارة، الهطول، الإشعاع الشمسي | مخاطر النمو |
| تربة | زحل · درجة الحموضة · التصريف | غيونهيونغ |
| الري | رطوبة التربة والتوقيت | إدارة تضخم الشظية |
| ينازع | اختبار التربة ووصف العلاج | إدارة الإنتاج |
| الآفات | الحدوث والسيطرة | سعر المنتج |
| بدء تضخم العضلات | القطر وعمر الحصاد | تنبؤ بالمناخ |
| تضخم العضلات | القطر، الوزن، الشكل | توقعات المنتج |
| نمو العضلات | لون البشرة وتجانسها | جودة |
| تثبيت المسامير | الحدوث / درجة الحرارة | درجة جديدة |
| حكم الحصاد | القطر، اللون، الصلابة، مواصفات المشتري | محصول |
| محصول | التاريخ · موقع الحصاد | إمكانية التتبع |
| فصل الجذر عن الورقة | منتج الجذور والأوراق | منتج مزدوج |
| تقليم الأوراق | أوراق متساقطة/أوراق متساقطة | فرع المنتجات |
| تقليم الجذور الدقيقة | تقليم | التسويق التجاري |
| مُنَقٍِّ | تلف التربة والبشرة | طازج |
| اختيار | القطر، اللون، شكل الجذر | درجة |
| التبريد المسبق | درجة حرارة المنتج إذا لزم الأمر | نضارة |
| يحفظ | الذبول، وفقدان الرطوبة، والاصفرار | إمداد |
| العبوة كاملة | توحيد المقاسات | بيع بالتجزئة |
| نصف/ربع | مواصفات القطع | خدمات الطعام |
| شريحة | السماكة واللون | سلطة/مخلل |
| مقطع حديثًا | الكائنات الدقيقة · التبريد | راحة |
| مخللات | الأحماض، الأملاح، السكريات | مخلل |
| تجميد | كامل/مقطع | مجمد |
| جاف | الرطوبة واللون | المكون |
| التغليف | كامل/مقطع | المشتري |
| شحنة | المشتري · رقم القطعة · تاريخ التسليم | توصيل |
4. مواصفات الجودة وإدارة الدفعات
منتجات عالية الجودة | مواد خام | المنتجات المعالجة مسبقًا | السلع المصنعة | المنتج النهائي | التقييم العام |
| التصنيف المقبول | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | عام |
| التصنيف التشغيلي | ضروري | خلافة | التتبع | - | عام |
| كيان المنتج | الفجل | خلافة | خلافة | التتبع | عام |
| أصناف | ضروري | خلافة | التتبع | التتبع | عام/موثق |
| منطقة جبلية | ضروري | خلافة | خلافة | علامة | عام |
| منتج | بطاقة تعريف | خلافة | التتبع | - | تم التحقق |
| كثير | محصول | عملية | حزمة | انتهى | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| تاريخ البذر | سِجِلّ | خلافة | - | - | تم التحقق |
| يوم الحصاد | جوهر | خلافة | التتبع | التتبع | تم التحقق |
| فترة الحصاد | حساب | خلافة | تقييم المعالجة | - | تم التحقق |
| قطر الجذر | جوهر | اختيار | قطع الإدخال | - | عضو |
| طول الجذر | حسب الصنف | اختيار | - | - | عضو |
| وزن العضلات | القياسات الفعلية | حزمة | مدخل | - | تم التحقق |
| غيونهيونغ | كرة، قطع ناقص، مستطيل | اختيار | جودة كاملة | - | عضو |
| لون البشرة | جوهر | اختيار | تتبع ما بعد المعالجة | المنتج الثانوي | عضو |
| توحيد اللون | امتحان | جوهر | مخلل | المنتج النهائي | تم التحقق |
| لون المقصورة الداخلية | تأكيد القطع | جوهر | السلع المصنعة | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| صلابة | طازج | مقطع حديثًا | مخلل | المنتج النهائي | تم التحقق |
| التخشب | امتحان | فحص القطع | القدرة على التصنيع | - | تم التحقق |
| تجويف | تأكيد القطع | يفحص | المعالجة والفرز | - | تم التحقق |
| الشقوق والانقسامات | اختيار | مراجعة المعالجة | - | - | تم التحقق |
| لون الورقة | ورقة على | اختيار | منتج الأوراق | - | عضو |
| اصفرار الأوراق | امتحان | اِسْتَبْعَد | - | - | تم التحقق |
| تلف البشرة | امتحان | غسيل شيك جريت | مراجعة المعالجة | - | تم التحقق |
| المرض والتحلل | استثناء | استثناء | حظر تحويل الأغذية | - | تم التحقق |
| مواد غريبة/تربة | امتحان | مُنَقٍِّ | الامتثال للمعايير | الامتثال للمعايير | تم التحقق |
| بقايا المبيدات | امتحان | خلافة | الامتثال للمعايير | الامتثال للمعايير | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| الكائنات الدقيقة | إذا لزم الأمر | مفتاح مقطوع حديثًا | مخلل/مجمد | الامتثال للمعايير | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| محصول التقليم | - | جوهر | يكلف | - | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إنتاجية الغسيل | - | جوهر | مدخل | - | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إنتاجية الدرجة الكاملة | - | جوهر | - | - | اتفاقية عدم الإفصاح |
| كمية الشرائح | - | جوهر | مدخل | - | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إنتاجية التخليل | - | - | جوهر | يكلف | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إنتاج مجمد | - | - | جوهر | يكلف | اتفاقية عدم الإفصاح |
| الناتج الجاف | - | - | جوهر | يكلف | اتفاقية عدم الإفصاح |
| يحفظ | الذبول وفقدان الرطوبة | التخزين البارد | المنتج الثانوي | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| تاريخ انتهاء الصلاحية | المدينة المعنية | مقطع حديثًا | المنتجات المصنعة | علامة | عضو |
| المرتجعات والمطالبات | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إعادة الشراء | اتصال | اتصال | اتصال | اتصال | اتفاقية عدم الإفصاح |
يُعطي نظام معايير تحمل بقايا المبيدات في هيئة سلامة الغذاء الكورية الأولوية لتطبيق المعايير الفردية، إن وُجدت، الخاصة بمنتجات زراعية محددة، ويُلزم بالإدارة وفقًا للوائح ذات الصلة في حال عدم وجود معايير منفصلة. ولذلك، لا يتم استبدال مواصفات بقايا المبيدات للفجل بأرقام من منتجات فجل أخرى بشكل تعسفي؛ بل يتم التحقق من تصنيفات المنتج الفعلية في قانون الغذاء الكوري وهيئة سلامة الغذاء الكورية. ( هيئة سلامة الغذاء الكورية )
حقل مطلوب في سجل المستودع
رقم الدفعة · نوع الصنف/المنتج · التصنيف المقبول لدى كيو · الاسم العلمي التشغيلي · كيان المنتج · الصنف · نوع الزراعة · المنشأ/منطقة الزراعة · المنتج · دفعة البذور · تاريخ البذر · تاريخ الحصاد · عمر الحصاد · قطر الجذر · طول الجذر · الوزن · شكل الجذر · لون القشرة · تجانس اللون · اللون الداخلي · الصلابة · التخشب · التجويف · التشقق · الانقسام · حالة الأوراق · لون الورقة · الاصفرار · تلف القشرة · الأمراض · التلف · تاريخ استخدام المبيدات · تقرير اختبار بقايا المبيدات/الاختبار الميكروبيولوجي · تاريخ التخزين · دفعة الحصاد · دفعة الجذر/الورقة · دفعة الغسيل/التقليم · كامل/نصف/ربع/شريحة · طازج مقطع · مخلل · مجمد · مجفف · تاريخ التعبئة · تاريخ انتهاء الصلاحية · الشاحن · المرتجعات/المطالبات · إعادة الشراء
5. هيكل السوق والطلب في كوريا
عملاء | معايير الشراء | فرص التعاون |
| مزرعة خضراوات متخصصة | التنوع، اللون، دورة الحصاد | الزراعة التعاقدية |
| منظمة توزيع منطقة الإنتاج | القطر، اللون، شكل الجذر | طازج |
| سوق الجملة | الحجم، اللون، حالة الورقة | مواد خام |
| الطعام المحلي | منتجات محلية طازجة | مبيعات محلية |
| التوزيع على نطاق واسع | صغير كامل · غسيل · تعبئة | بيع بالتجزئة |
| المكونات عبر الإنترنت | اللون والتغليف الصغير | B2C |
| صانعي السلطات | القطر واللون والصلابة | طلب عرض أسعار رئيسي |
| شركة ذات قصّة طازجة | شريحة · الكائنات الدقيقة · مدة الصلاحية | B2B |
| الفندق | كل صغير موحد | للتزيين |
| مطعم | كامل · نصف · شريحة | تناول الطعام في الخارج |
| مقهى · وجبة فطور متأخرة | لون · ثقب صغير | غالي |
| شركات خدمات الطعام | غسل · كامل/مقطع | خدمات الطعام |
| خدمات الطعام | التناسق · النضارة | B2B |
| مجموعة وجبات الطعام | كامل/مقطع · عبوة صغيرة | مجموعة وجبات الطعام |
| سلطة إتش إم آر | مقطع حديثًا | راحة |
| شركة مخلل | حبة صغيرة · صلابة | مخلل |
| شركة الخضراوات المجمدة | كامل/مقطع | مجمد |
| شركة تجفيف | تقطيع · إنتاجية جافة | المكون |
| PB·OEM | سلطة/مخلل | تطوير المنتجات |
| المصدرين | طازج/مخلل | تجارة |
| معهد البحوث | أصناف متنوعة · حصاد مبكر · قطع طازجة | البلازما الغنية بالصفائح الدموية |
6. معلومات التجارة وسلسلة التوريد
خطوة | المتغيرات الرئيسية | الحكم التشغيلي |
| تأمين البذور | الصنف · اللون · دفعة البذور | قاعدة الإنتاج |
| بذر | نوع المحصول وكثافته | دورة التوريد |
| نمو | لون الأوراق وتضخم الجذور | تنبؤ بالمناخ |
| الزراعة التعاقدية | قطر المشتري · اللون | مشتريات مستقرة |
| محصول | القطر، الصلابة، عمر الحصاد | فرع المنتجات |
| فصل الجذر عن الورقة | الغرض من المنتج | درجة |
| تقليم | الأوراق والجذور الصغيرة | المنتج الكامل |
| مُنَقٍِّ | تلف البشرة · التربة والحطام | بيع بالتجزئة |
| تشكيلة كاملة | القطر، اللون، شكل الجذر | غالي |
| شرائح/مقطعة طازجة | مواصفات القطع | سلطة |
| مخللات | كامل/مقطع | مخلل |
| تجميد | كامل/مقطع | مجمد |
| جاف | اللون والرطوبة | المكون |
| الدورة الدموية | عبوات مبردة وصغيرة الحجم | نضارة |
| طلب عرض أسعار | كامل/مقطع طازج/مخلل | مباراة |
| إعادة الشراء | التوحيد، الجودة، وقت التسليم | تكرار التداول |
إدارة التجارة HS
منتج | مبادئ التشغيل الخاصة بـ HS |
| فجل طازج ومبرد | تحقق من الأرقام الثلاثة السفلى الحالية في اختبار HSK المتعلقة بالفجل والخضراوات الجذرية الأخرى |
| فجل صغير | تحقق من أن حالة "طازج" هي نفسها ثلاث مرات |
| مقطع حديثًا | تحقق ثلاث مرات حسب درجة المعالجة |
| الفجل المجمد | تحقق من تصنيف الخضراوات المجمدة |
| الفجل المجفف | تحقق من تصنيف الخضراوات المجففة |
| فجل مخلل | افحص الخضراوات المُحضّرة والمحفوظة ثلاث مرات |
| بذرة | بذور الزراعة منفصلة |
7. المعالجة، والمنتجات الثانوية، وذكاء PRP
المنتجات والعمليات | الشروط الرئيسية | تحويل طلب عرض الأسعار |
| بذرة | الصنف/عائلة اللون | طلب عرض أسعار من المزارع |
| طازج مع الأوراق | جودة الجذور والأوراق | طازج فاخر |
| طازج بدون أوراق | القطر واللون | بيع بالتجزئة |
| مغسول بالكامل | غسل · البشرة | سلطة |
| كامل صغير | التماثل | فندق/زينة |
| نصف/ربع | مواصفات القطع | خدمات الطعام |
| شريحة | السماكة واللون | سلطة |
| شريحة رقيقة | اللون والصلابة | مخلل |
| مقطع حديثًا | الكائنات الدقيقة · التبريد | راحة |
| تخليل كامل | صغر الحجم والصلابة | مخلل |
| شريحة مخللة | الأحماض، الأملاح، السكريات | بي بي |
| مجمدة كاملة | جودة الذوبان | يعالج |
| شريحة مجمدة | مواصفات القطع | HMR |
| شريحة مجففة | الرطوبة واللون | المكون |
| تقشر | محتوى الرطوبة وحجم الجسيمات | مواد غذائية |
| منتج الأوراق | نضارة الأوراق | السلطة/المعالجة |
| عضلات صحية فائقة الجودة | ملاءمة السلامة | شريحة/مخلل |
| أوراق تقليم | التحقق من سلامة الصوت | مراجعة المعالجة |
| جذور الأمراض والتلف | استبعاد سلسلة الإمداد الغذائي | مراجعة النفايات والسماد |
ملف تعريف أبحاث المنتج (PRP)
معرف PRP | ملف بحث المنتج |
| PRP-RAD-01 | رسم خرائط منتجات الفجل رقم 78 مو - رقم 91 |
| PRP-RAD-02 | R. sativus–Kew Accepted Taxon Mapping |
| PRP-RAD-03 | رسم خرائط لون الجذر حسب الصنف |
| PRP-RAD-04 | رسم خرائط الأصناف والأنواع الجذرية |
| PRP-RAD-05 | مجموعة البذور – تجانس الحصاد |
| PRP-RAD-06 | كثافة الزراعة – قطر الجذر |
| PRP-RAD-07 | وقت البذر – عمر الحصاد |
| PRP-RAD-08 | درجة الحرارة - تضخم العضلات |
| PRP-RAD-09 | رطوبة التربة – تشققات |
| PRP-RAD-10 | سن الحصاد – الصلابة |
| PRP-RAD-11 | عمر الحصاد - التخشب والتجويف |
| PRP-RAD-12 | التخزين مع وجود الأوراق مقابل التخزين بدون أوراق |
| PRP-RAD-13 | الغسل – تلف البشرة |
| PRP-RAD-14 | عبوة المشتري - الدرجة الكاملة |
| PRP-RAD-15 | سمك الشريحة - مدى ملاءمتها للسلطة |
| PRP-RAD-16 | طازج مقطع - مدة الصلاحية |
| PRP-RAD-17 | التخليل الكامل/المقطع |
| PRP-RAD-18 | القدرة على التعامل مع الأطعمة المجمدة/الجافة |
| PRP-RAD-19 | استعادة المنتجات غير القياسية |
| PRP-RAD-20 | التنوع - القطر - اللون - مطابقة الذكاء الاصطناعي للمشتري |
8. تحويل AX
أولاً | بند التنفيذ | مؤشرات الأداء |
| 1 | التصنيف المقبول · كيان المنتج · الصنف · المنشأ · البذر · الحصاد · رقم الدفعة (إلزامي) | معدل إكمال الإدخال |
| 2 | فصل كيانات المنتج: الفجل/الفجل/الفجل الصغير | معدل خطأ النسخ |
| 3 | ربط بيانات الطقس والبذر وتضخم الجذور والحصاد | معدل اتصال وقت التشغيل |
| 4 | تحويل البيانات المتعلقة بالجودة والشهادات والتخزين وسجل المعالجة | معدل إنجاز القطع |
| 5 | مزرعة – سلطة، فندق، مطعم، مشتري مخللات - طلب عرض أسعار | معدل المطابقة |
| 6 | قياس قطر الجذر التلقائي بالذكاء الاصطناعي | خطأ القياس |
| 7 | تحديد نوع العضلات ولون البشرة باستخدام الذكاء الاصطناعي | دقة التقييم |
| 8 | الكشف عن الحرارة والجروح باستخدام الذكاء الاصطناعي | معدل اكتشاف العيوب |
| 9 | التنبؤ بعمر الحصاد | خطأ في الحصاد |
| 10 | توقعات الإنتاج الكلي الصغير | خطأ التنبؤ |
| 11 | خطر التضخم المفرط والتخشب | معدل عدم المطابقة |
| 12 | الذكاء الاصطناعي لجودة الأوراق | معدل اكتشاف عدم مطابقة الأوراق |
| 13 | توقعات إنتاجية الغسيل | خطأ القياس الفعلي |
| 14 | توقعات إنتاجية الدرجة الكاملة | خطأ القياس الفعلي |
| 15 | توقعات إنتاجية الشرائح/المقطع طازجًا | خطأ الإدخال والإخراج |
| 16 | التنبؤ بمدى ملاءمة التخليل | معدل موافقة المشتري |
| 17 | استعادة المنتجات غير القياسية | معدل التعافي |
| 18 | مطابقة المشتري بالذكاء الاصطناعي | معدل الموافقة على العينات |
| 19 | المنتج النهائي ← تتبع دفعة البذور | معدل إمكانية التتبع |
| 20 | إعادة شراء وقت التشغيل | معدل إعادة طلب المشتري |
9. بنك مشاكل الصناعة
مجموعة المشاكل | تعريف المشكلة | البيانات المطلوبة |
| ازدواجية أنواع الفجل | الخلط بين نفس سلالة الصنف ونوع مختلف | التصنيف |
| خلط في الأسماء: الفجل الأحمر والفجل | اختلاف بين أسماء المنتجات المحلية والإنجليزية | مرادف/منتج |
| تم الخلط بينه وبين الفجل الصغير | اختلاف مرحلة الحصاد ضمن نفس النوع | جزء من النبات |
| أصناف مختلطة | اختلافات في اللون وشكل الجذر والنضج | متنوع |
| تباين في كثافة البذر | حجم العضلات غير المتجانس | كثافة |
| إنبات غير منتظم | انخفاض في معدل الدرجة الكاملة | الظهور |
| اختلاف في أسبوع البذر | دورة تسليم غير مستقرة | الجدولة |
| خطر ارتفاع درجة الحرارة | تقلبات الجودة والتضخم | مناخ |
| انخفاض درجة الحرارة وخطر انحشار البراغي | تدهور القدرة على التسويق | درجة حرارة |
| تقلب الرطوبة | مشاكل العضلات المتنحية وشكل العضلات | ماء التربة |
| سوء الصرف الصحي | مخاطر الأمراض وجودة الجذور | الصرف الصحي |
| انحراف قطر الجذر | تباين مواصفات المشتري بالكامل | القطر |
| تضخم العضلات | استهلاك قيمة المنتج الصغير | سن الحصاد |
| التخشب | تدهور الملمس الطازج | نَسِيج |
| تجويف | مشكلة الجودة الداخلية | الجودة الداخلية |
| حرارة | انخفاض الدرجة الجديدة | التصدع |
| تفاوت اللون | انخفاض قيمة المنتج المتميز | لون |
| جرح البشرة | انخفاض مدة الصلاحية | سطح |
| اصفرار الأوراق | انخفاض قابلية التسويق للأوراق | جودة الأوراق |
| تربة | زيادة تكاليف التنظيف | غسل |
| تلف الغسيل | تدهور جودة البشرة | يعالج |
| الانحراف عن المعدل التراكمي للدرجة الكاملة | انخفاض في كمية العرض الفعلية | أَثْمَر |
| الكائنات الحية الدقيقة المقطعة حديثاً | سلامة السلطة | علم الأحياء الدقيقة |
| انحراف إنتاجية الشريحة | فرق تكلفة الأعمال بين الشركات | إنتاجية القطع |
| تفاوت صلابة المخلل | اختلاف جودة المنتج النهائي | تخليل |
| تذبل عند التخزين | فقدان الوزن وتحسين المظهر | تخزين |
| تغيرات الأنسجة بعد التجميد | جودة المعالجة | مجمد |
| عدم وجود استخدام غير قياسي | خسارة القيمة الناتجة عن الرفض الجديد | استعادة |
| نقص إحصاءات الإنتاج المحلي | القيود المفروضة على تقييم حجم السوق | إحصائيات |
| إحصاءات التجارة ذات النطاق المختلط | صعوبة فصل الفجل الكبير عن الفجل العادي | HS |
| التباين في الزراعة التعاقدية | قطر المشتري وفجوة الإنتاج الفعلية | عقد |
| انقطاع تاريخ الدُفعة | يفتقر نظام تتبع البذور المقطوفة حديثًا إلى بعض الميزات. | إمكانية التتبع |
| لم يتم تسجيل عملية إعادة الشراء | عدم استرداد تقييم المشتري | إعادة الشراء |
10. نموذج طلب عروض الأسعار والتعاون مع المزارعين
نوع طلب عرض الأسعار | التسجيل العام | التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| شراء بذور الفجل | الصنف، اللون، نوع الجذر | رقم دفعة البذور · الحجم · سعر الوحدة |
| شراء المواد الخام من المصدر | التنوع، اللون، تاريخ الشحن | مزرعة، حجم فعلي، سعر الوحدة |
| فجل صغير | القطر وعمر الحصاد | رقم القطعة · السعر |
| فجل بأوراقه | مواصفات الجذور والأوراق | الحجم الفعلي |
| طازج بدون أوراق | القطر واللون | رقم القطعة · السعر |
| حجم صغير ممتاز كامل | الحجم، اللون، الشكل | عدد العبوات |
| فجل الغسيل | حالة البشرة والغسيل | إنتاجية الغسيل |
| إمداد منتظم | دورة المنتج | الحجم المادي الأسبوعي والشهري |
| الزراعة التعاقدية | التنوع، القطر، اللون | المساحة، الكمية، سعر الوحدة |
| للسلطة | كامل/مقطع | الكائنات الدقيقة · مدة الصلاحية |
| للفنادق والزينة | كامل صغير | عدد موحد |
| لتناول الطعام في الخارج | كامل/نصف/شريحة | دورة التسليم |
| لوجبات المدارس | مغسول/مقطع | تقرير |
| خدمات الطعام | كامل/مقطع | تاريخ التسليم او الوصول |
| مقطع حديثًا | شريحة · تغليف | الكائنات الدقيقة وتواريخ انتهاء الصلاحية |
| للمخللات | شريحة صغيرة كاملة/رقيقة | اختبار التخليل |
| HMR | مقطع حديثًا | شروط العملية |
| تجميد | كامل/مقطع | اختبار الذوبان |
| جاف | شريحة/رقائق | الناتج الجاف |
| منتج الأوراق | أوراق وجودة | أمان |
| عضلات صحية فائقة الجودة | ملاءمة السلامة | استعادة |
| PB·OEM | سلطة/مخلل | الحد الأدنى للطلب · عقد |
| يصدّر | طازج/مخلل | الحجر الصحي |
| عرض توضيحي للتكنولوجيا | فرز الحجم واللون باستخدام الذكاء الاصطناعي | مجموعة البيانات |
| التعاون البحثي | أصناف متنوعة · حصاد مبكر · قطع طازجة | البلازما الغنية بالصفائح الدموية |
11. طلب عرض الأسعار أولاً
1- المنتجات والمواد المطلوبة
تقوم الشركات والمؤسسات التي تبحث عن المنتجات الضرورية، والمنتجات الزراعية، والمواد الخام، والسلع المصنعة، بتسجيل طلبات الشراء. وتُستخدم الطلبات المسجلة لمراجعة التعاون مع الموردين والمنتجين المحتملين بناءً على مكتبة معلومات طلبات عروض الأسعار.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المورد/المنتج ← ربط التعاون ← مطابقة الذكاء الاصطناعي المستقبلية
يسجل
٢- نبحث عن شركاء في الإنتاج والتصنيع. (مطلوب موردون ومصنعون)
قم بتسجيل طلب للعثور على شركاء الإنتاج والتوريد اللازمين، بدءًا من المزارع ومنظمات المنتجين وصولاً إلى شركات المعالجة، ومصنعي المعدات الأصلية، ومصنعي التصميم الأصلي، ومصنعي العلامات التجارية الخاصة.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة قدرات الإنتاج والتصنيع ← التواصل والتعاون ← مطابقة الشركاء المستقبليين في مجال الذكاء الاصطناعي
يسجل
③ نبحث عن مشترين محليين ودوليين. (مطلوب مشترين)
يطالب المزارعون ومنظمات المنتجين وشركات التصنيع بالتعاون مع مشترين جدد، مثل الموزعين المحليين والدوليين والمستوردين وشركات العلامات التجارية وشركات خدمات الطعام والتموين.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المنتج وقدرات التوريد ← التواصل مع السوق والمشترين ← مطابقة المشترين باستخدام الذكاء الاصطناعي في المستقبل
يسجل
للتواصل: mail@markethub.org
سجل الإصدارات
إصدار | المحتويات الرئيسية | الموقف |
| الإصدار 1.0 | التصنيف · علاقة التداخل رقم 78 للفجل · رسم خرائط الفجل الأحمر · جذر صغير · حصاد مبكر · مع الأوراق · كامل · مقطع طازج · مخلل · البنية الأساسية لـ RFQ | مكتمل |
| الإصدار 1.1 | التحقق من البيانات الأولية الرسمية للإنتاج المحلي، والمنطقة، والسوق، والسعر، ومؤشر HSK الحالي، وبيانات الاستيراد/التصدير | مُتوقع |
| الإصدار 2.0 | معايير جودة مفصلة للصنف، ولون الجذر، وشكل الجذر، والقطر، وعمر الحصاد، والدرجة الكاملة، والقطع الطازج، والتخليل | مُتوقع |
| الإصدار 3.0 | بذور - منتج - تقطيع طازج - معالجة التخليل - سلطة - فندق - دروس خصوصية - مجموعة حاويات تم التحقق منها من قبل المشتري | مُتوقع |
