0. Zusammenfassung
Urteilsachse | Wichtigstes Urteil |
| Artikelidentität | Raphanus-Rettichsorte, klein, früh geerntet |
| Taxonomieprinzipien | Gleichzeitige Pflege der Beziehung zwischen der domestizierten Raphanus sativus und der in Kew anerkannten R. raphanistrum subsp. sativus |
| Schlüsselrolle | Rohkost · Salat · Garnitur · Essen gehen · Schulmahlzeiten · Frisch geschnitten · Eingelegtes Produkt |
| Ernteprinzip | Sorte, Wurzeldurchmesser, Wurzelform, Wurzelfarbe, Erntealter, Festigkeit, Kernvergrößerung und Verwendungszweck des Käufers sollten gemeinsam bewertet werden. |
| Produkttrennung | Mit Blättern · Ohne Blätter · Gewaschen · Ganz · Halb · Scheibe · Viertel · Frisch geschnitten · Eingelegt · Gefroren · Getrocknet |
| Trennung ähnlicher Artikel | Nr. 78 Trennung von Rettich und Arten in Produkteinheit, Erntestadium und Marktrollen ohne gewaltsame Trennung |
| Inländischer Beamter | Die Daten der Rural Development Administration werden als wichtige inländische Referenz verwendet. |
| Ernteeigenschaften | Daten zum Nongsaroo-Roten Rettich: Erntebereit 30–40 Tage nach der Aussaat, bereits nach etwa 20 Tagen Anbau essbar. |
| Inländische Statistiken | Landesweite Anbaufläche und Produktionsmenge von Rettich allein: Werden nach Überprüfung der offiziellen Rohdaten eingetragen. |
| Qualitätsrisiko | Übermäßiges Wachstum, Aushöhlung, Wurzelrisse, Verholzung, Schwankungen im Schärfegrad, Blattvergilbung, Epidermisschäden, Welken |
| Produktionsrisiko | Hohe und niedrige Temperaturen, Schwankungen der Bodenfeuchtigkeit, dichte Bepflanzung, Schossen, Krankheiten und Schädlinge der Kreuzblütlerfamilie |
| Frisch geschnittenes Risiko | Feuchtigkeitsverlust, Farbveränderung, Mikroorganismen und Kühltransport nach dem Waschen und Schneiden |
| Funktionsprinzipien | Saatgutproduktion – Kleine Wurzelpartie – Waschen/Schneiden – Frisch/Eingelegt – Käuferanfrage |
| Endergebnis | Die Lieferkapazität wird anhand des Verhältnisses von einheitlichen kleinen Muskelstücken, Farbe, Durchmesser, Gesamtproduktanteil und Frischfleischausbeute bewertet, nicht nur anhand des Gewichts in kg. |
Die Daten der ländlichen Entwicklungsbehörde beschreiben den roten Rettich als *Raphanus sativus* aus der Familie der Kreuzblütler (Brassica). Verwendet werden Wurzeln und Blätter, die Samen dienen als Pflanzteil. Es gibt rote und rot-weiße Sorten. Die Daten weisen außerdem auf das schnelle Wachstum hin; die Ernte kann etwa 30 bis 40 Tage nach der Aussaat erfolgen. ( Nongsaroo )
1. Pflanzenidentität & Produktstammdaten
Pflanzenidentität
Grundlegende Felder | Kriterien für die Registrierung von Radieschen |
| Koreanischer Name | Rettich |
| Name der inländischen Antwort | Roter Rettich · Kleines Rettichprodukt |
| Englischer Name | Rettich |
| Kew-akzeptiertes Taxon | Raphanus raphanistrum subsp. sativus (L.) Schmalh. |
| Inländische landwirtschaftliche Daten wissenschaftliche Namen | Raphanus sativus L. |
| Einstufung | Brassicaceae · Raphanus |
| Essbare Teile | aufgeblähter Untergrund |
| Trennen Sie die essbaren Teile | junge Blätter |
| Fortpflanzungsorgane | Satellit |
| Nicht essbar · Getrennte Lagerung | Veraltete Blätter, Krankheiten, verfaulte Wurzeln, Verarbeitungsrückstände |
| Wichtigste Erntephasen | Baby / Klein Frisch / Mit Blatt / Frisch geschnitten / Einlegen / Samen |
| Grundproduktform | Mit Blatt · Ohne Blatt · Gewaschen · Ganz · Halb · Viertel · Scheibe · Frisch geschnitten · Eingelegt · Gefroren · Getrocknet |
| Grundlegende Verarbeitungsstufe | Blattzuschnitt → Waschen → Sortieren → Schneiden → Frisch geschnitten · Einlegen · Einfrieren · Trocknen |
| Grundlegende Verwendung | Rohkost · Salat · Garnitur · Schulmahlzeiten · Essen gehen · Essiggurken · HMR |
| Ähnlichkeitsprinzip | Nr. 78 gehört zur selben Artenfamilie wie Radieschen, verfügt aber über einen separaten Produktmaster. |
Kew führt Raphanus sativus nicht als derzeit akzeptiertes Taxon, sondern als Synonym für Raphanus raphanistrum subsp. Sativus. ( Pflanzen der Welt online )
Produktstamm
Produkt-ID | Produktart | Wichtige Managementstandards |
| RAD-P01 | Saatgutpartie | Sorte, Farbfamilie, Keimung |
| RAD-P02 | Baby-Radieschen | Erntealter, Durchmesser und Jahr |
| RAD-P03 | Radieschen mit Blättern | Wurzel- und Blattqualität |
| RAD-P04 | Blattfrei | Wurzelform, Durchmesser, Farbe |
| RAD-P05 | Roter runder Rettich | Rot, kugelförmig und gleichmäßig |
| RAD-P06 | Rot-weißer Rettich | Farbe und Gleichmäßigkeit |
| RAD-P07 | Weißer Rettich | Weiß · Wurzelform |
| RAD-P08 | länglicher Rettich | längliches Oval · Länge |
| RAD-P09 | Kleines Premium-Ganzes | Durchmesser, Epidermis, Blattnarben |
| RAD-P10 | Gewaschen | Reinigung · Oberflächenschäden |
| RAD-P11 | Zurechtgeschnittenes Ganzes | Blätter und Wurzeln abschneiden |
| RAD-P12 | Halb geschnitten | Durchmesser und Querschnitt |
| RAD-P13 | Viertelschnitt | Gleichmäßigkeit |
| RAD-P14 | Runde Scheibe | Dicke und Farbe |
| RAD-P15 | Dünne Scheibe | Für Salate und eingelegtes Gemüse |
| RAD-P16 | Frisch geschnittener Salat | Mikroorganismen · Kühlung |
| RAD-P17 | Garniergrad | Größe, Farbe und Gleichmäßigkeit |
| RAD-P18 | Vollwertige Schulmahlzeiten | Reinigung und Sicherheit |
| RAD-P19 | Kleiner Laden zum Ausgehen | Größeneinheitlichkeit |
| RAD-P20 | Beizrohstoff | Durchmesser und Härte |
| RAD-P21 | Eingelegter Rettich | Säure, Salz, Zucker, Gewebe |
| RAD-P22 | Zutaten für gemischtes Pickles | Farbe und Größe |
| RAD-P23 | HMR-Salatzutat | Frisch geschnittenes Spec |
| RAD-P24 | Gefrorenes Ganzes | Einfrieren und Auftauen |
| RAD-P25 | Gefrorene Scheiben | Schnittspezifikationen |
| RAD-P26 | Getrocknete Scheibe | Feuchtigkeit und Farbe |
| RAD-P27 | Getrocknete Flocken | Feuchtigkeitsgehalt und Partikelgröße |
| RAD-P28 | Rettichpulver | Feuchtigkeitsgehalt und Partikelgröße |
| RAD-P29 | Radieschenblatt | Blattplatz |
| RAD-P30 | Überdurchschnittlich gesunde Muskeln | Verarbeitung nach Einhaltung der Sicherheitsbestimmungen |
| RAD-P31 | Blatt- und Schnittreste | Erzeugung und Ressourcenrückgewinnung |
| RAD-P32 | PB·OEM Fertigprodukte | Rohmaterialpartie · Verarbeitungscharge |
2. Produktklassifizierung und Nutzungssegmentierung
Klassifizierungskriterien | Unterteilungstyp | Managementprinzipien |
| Taxonomie | R. raphanistrum subsp. Sativus | Arten-/Unterarten-Meister |
| Betriebsname | Raphanus sativus | Verknüpfung inländischer Agrardaten |
| Produkt Entität | Radieschen (normale Sorte / Rettich / junger Rettich usw.) | Separater Betrieb |
| Sorten | Tatsächliche Sorte | Saatgutpartie-Verbindung |
| Ansatzfarbe | Rot, Rot-Weiß, Weiß, Andere | Sortenmerkmal |
| Geunhyeong | sphärisch, elliptisch, länglich-elliptisch usw. | Tatsächliche Messungen |
| Essbare Teile | vergrößerte Wurzel und Blatt | Produkttrennung |
| Erntephase | Baby·Klein Frisch·Reif·Verarbeitet | Trennung |
| Durchmesser | Spezifikationen durch den Käufer | Tatsächliche Messungen |
| Anbaumethode | Frühling·Herbst·Anlage·Ganzjährig | Produktionscontainer |
| Verteilungsmethoden | Mit Blättern · Ohne Blätter · Gewaschen · Getrimmt | Produkttrennung |
| Verarbeitungsformular | Ganz · Scheiben · Frisch geschnitten · Eingelegt · Gefroren · Trocken | Prozesslos |
| Endgültige Verwendung | Salat · Garnitur · Schulmahlzeiten · Essen gehen · Essiggurken | Käufer |
| Transaktionstyp | Sachleistungen · Regelmäßige Lieferungen · Vertragsanbau · Eigenmarken | Vertrag |
| Herkunft | Inland/Import | Rückverfolgbarkeit |
3. Produktion, Ernte & Nachernte
Schritt | Wesentlicher Datensatz | Managementzweck |
| Anbauplan | Sorte · Wurzelfarbe · Käufer · Versanddatum | Produktionsplan |
| Satellit | Sorte · Saatgutpartie · Keimung | Rückverfolgbarkeit |
| Aussaat | Datum·Dichte·Tiefe | Produktionsplan |
| Keimung | Auftrittsdatum · Auftrittsgebühr | gleichmäßiges Wachstum |
| Verdünnung | Pflanzabstand und Gleichmäßigkeit | Muskelstandard |
| Blattwachstum | Anzahl der Blätter und Blattfarbe | Produktionsdiagnose |
| Aufstand | Temperatur, Niederschlag, Sonneneinstrahlung | Wachstumsrisiko |
| Boden | Saturn · pH-Wert · Entwässerung | Geunhyeong |
| Bewässerung | Bodenfeuchtigkeit und Zeitpunkt | Management der Hypertrophie und Fibula |
| Disput | Bodenuntersuchung und -verordnung | Produktionsmanagement |
| Schädlinge | Auftreten und Kontrolle | Produktbewertung |
| Einleitung der Muskelhypertrophie | Durchmesser und Erntealter | Vorhersage |
| Muskelhypertrophie | Durchmesser, Gewicht, Form | Produktprognose |
| Muskelentwicklung | Hautfarbe und Gleichmäßigkeit | Qualität |
| Verschraubung | Auftreten/Temperatur | Frische Qualität |
| Erntebeurteilung | Durchmesser, Farbe, Härte, Käuferspezifikation | Ernte |
| Ernte | Datum · Ernteplatz | Rückverfolgbarkeit |
| Wurzel-/Blatttrennung | Wurzel- und Blattprodukt | Doppelprodukt |
| Laubschneiden | Blatt an/Blatt ab | Produktzweig |
| Feine Wurzeln beschneiden | Trimmen | Vermarktung |
| reinigend | Boden- und Epidermisschäden | Frisch |
| Auswahl | Durchmesser, Farbe, Wurzelform | Grad |
| Vorkühlung | Produkttemperatur, falls erforderlich | Frische |
| speichern | Welken, Feuchtigkeitsverlust und Vergilben | Liefern |
| Komplette Verpackung | Größeneinheitlichkeit | Einzelhandel |
| Hälfte/Viertel | Schnittspezifikationen | Gastronomie |
| Scheibe | Dicke und Farbe | Salat/Pickles |
| Frisch geschnitten | Mikroorganismen · Kühlung | Bequemlichkeit |
| Essiggurken | Säuren, Salze, Zucker | Eingelegt |
| Einfrieren | Ganz/Scheibe | Gefroren |
| trocken | Feuchtigkeit und Farbe | Bestandteil |
| Verpackung | Ganz/Geschnitten | Käufer |
| Lieferung | Käufer · Los · Lieferdatum | Lieferung |
4. Qualitätsspezifikation und Chargenverwaltung
Hochwertige Artikel | Rohstoffe | Vorbehandelte Produkte | verarbeitete Waren | fertiges Produkt | Öffentliche Bewertung |
| Akzeptiertes Taxon | essentiell | Folge | Folge | Tracking | Öffentlich |
| Operatives Taxon | essentiell | Folge | Tracking | - | Öffentlich |
| Produkt Entität | Rettich | Folge | Folge | Tracking | Öffentlich |
| Sorten | essentiell | Folge | Tracking | Tracking | Öffentlich/Verifiziert |
| Berggebiet | essentiell | Folge | Folge | markieren | Öffentlich |
| Produzent | AUSWEIS | Folge | Tracking | - | Verifiziert |
| Viel | Ernte | Verfahren | Charge | Fertig | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Aussaattermin | aufzeichnen | Folge | - | - | Verifiziert |
| Erntetag | Kern | Folge | Tracking | Tracking | Verifiziert |
| Erntezeit | berechnen | Folge | Verarbeitungsauswertung | - | Verifiziert |
| Wurzeldurchmesser | Kern | Auswahl | Eingangssignal abschneiden | - | Mitglied |
| Wurzellänge | Nach Sorte | Auswahl | - | - | Mitglied |
| Muskelgewicht | Tatsächliche Messungen | Charge | Eingang | - | Verifiziert |
| Geunhyeong | Kugel, Ellipse, längliches Rechteck | Auswahl | Gesamtqualität | - | Mitglied |
| Hautfarbe | Kern | Auswahl | Nachbearbeitungsverfolgung | Nebenprodukt | Mitglied |
| Farbgleichmäßigkeit | prüfen | Kern | Beizen | fertiges Produkt | Verifiziert |
| Innenraumfarbe | Schnittbestätigung | Kern | verarbeitete Waren | Nebenprodukt | Verifiziert |
| Härte | Frisch | Frisch geschnitten | Beizen | fertiges Produkt | Verifiziert |
| Verholzung | prüfen | Schnittprüfung | Fertigungsfähigkeit | - | Verifiziert |
| Hohlraum | Schnittbestätigung | überprüfen | Verarbeitung und Sortierung | - | Verifiziert |
| Risse und Spalten | Auswahl | Überprüfung der Bearbeitung | - | - | Verifiziert |
| Blattfarbe | Blatt-auf | Auswahl | Blattprodukt | - | Mitglied |
| Vergilbung der Blätter | prüfen | beseitigen | - | - | Verifiziert |
| epidermale Schädigung | prüfen | Nach dem Waschen prüfen | Überprüfung der Bearbeitung | - | Verifiziert |
| Krankheit und Verfall | Ausnahme | Ausnahme | Verbot der Lebensmittelumwandlung | - | Verifiziert |
| Fremdkörper/Boden | prüfen | reinigend | Einhaltung der Standards | Einhaltung der Standards | Verifiziert |
| Pestizidrückstände | prüfen | Folge | Einhaltung der Standards | Einhaltung der Standards | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Mikroorganismus | Falls erforderlich | Frisch geschnittener Schlüssel | Eingelegtes/Gefrorenes | Einhaltung der Standards | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Trim-Ertrag | - | Kern | kosten | - | NDA |
| Waschausbeute | - | Kern | Eingang | - | NDA |
| Gesamtertrag | - | Kern | - | - | NDA |
| Scheibenausbeute | - | Kern | Eingang | - | NDA |
| Einlegeausbeute | - | - | Kern | kosten | NDA |
| Gefrorener Ertrag | - | - | Kern | kosten | NDA |
| Trockenertrag | - | - | Kern | kosten | NDA |
| speichern | Welken und Feuchtigkeitsverlust | Kühlhaus | Nebenprodukt | Nebenprodukt | Verifiziert |
| Verfallsdatum | Die betreffende Stadt | Frisch geschnitten | verarbeitete Produkte | markieren | Mitglied |
| Rücksendungen und Reklamationen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | NDA |
| Rückkauf | Verbindung | Verbindung | Verbindung | Verbindung | NDA |
Das System der koreanischen Lebensmittelbehörde (Food Safety Korea) zur Festlegung von Grenzwerten für Pestizidrückstände priorisiert die Anwendung von Einzelnormen, sofern diese für spezifische Agrarprodukte existieren, und schreibt die Einhaltung der einschlägigen Vorschriften vor, wenn keine separaten Normen vorliegen. Daher werden die Grenzwerte für Pestizidrückstände in Radieschen nicht willkürlich durch Werte anderer Radieschenprodukte ersetzt; stattdessen werden die tatsächlichen Produktklassifizierungen im koreanischen Lebensmittelgesetz und bei Food Safety Korea überprüft. ( Food Safety Korea )
Lot Master Pflichtfeld
Chargen-ID · Artikel-/Produkttyp · Kew-akzeptiertes Taxon · Wissenschaftlicher Name · Produktart · Sorte · Anbauart · Herkunft/Anbaugebiet · Erzeuger · Saatgutpartie · Aussaatdatum · Erntedatum · Erntealter · Wurzeldurchmesser · Wurzellänge · Gewicht · Wurzelform · Schalenfarbe · Farbgleichmäßigkeit · Innere Farbe · Härte · Verholzung · Hohlheit · Risse · Spaltung · Blattstatus · Blattfarbe · Vergilbung · Schalenschäden · Krankheiten · Verderb · Pestizideinsatzgeschichte · Pestizidrückstands-/Mikrobiologischer Testbericht · Lagergeschichte · Erntepartie · Wurzel-/Blattpartie · Wasch-/Schnittpartie · Ganz/Halb/Viertel/Scheibe · Frisch geschnitten · Eingelegt · Gefroren · Getrocknet · Verpackungsdatum · Mindesthaltbarkeitsdatum · Versender · Rücksendungen/Reklamationen · Nachbestellung
5. Markt- und Nachfragestruktur in Korea
Kunden | Kaufkriterien | Kooperationsmöglichkeiten |
| Spezialisierter Gemüsebaubetrieb | Vielfalt, Farbe, Erntezyklus | Vertragslandwirtschaft |
| Produktionsbereich Vertriebsorganisation | Durchmesser, Farbe, Wurzelform | Frisch |
| Großhandelsmarkt | Größe, Farbe, Blattzustand | Rohstoffe |
| regionale Lebensmittel | Aus der Region und frisch | lokale Verkäufe |
| Großräumige Verteilung | Kleine Ganze · Waschen · Verpacken | Einzelhandel |
| Online-Zutaten | Farbe und kleine Verpackung | B2C |
| Salatmacher | Durchmesser, Farbe und Härte | Wichtigste Angebotsanfrage |
| Frisch geschnittenes Unternehmen | Scheibe · Mikroorganismen · Haltbarkeit | B2B |
| Hotel | Einheitliches kleines Ganzes | Garnieren |
| Restaurant | Ganzes·Halbes·Scheibe | Essen gehen |
| Café · Brunch | Farbe · Kleines Ganzes | Prämie |
| Gastronomiebetriebe | Waschen · Ganz/Scheiben | Gastronomie |
| Gastronomie | Gleichmäßigkeit · Frische | B2B |
| Mahlzeiten-Set | Ganz/In Scheiben geschnitten · Kleine Verpackung | Mahlzeiten-Set |
| HMR-Salat | Frisch geschnitten | Bequemlichkeit |
| Gurkenfirma | Kleines Loch · Härte | Beizen |
| Tiefkühlgemüsefirma | Ganz/Scheibe | Gefroren |
| Trocknungsfirma | Scheiben·Trocken Ausbeute | Bestandteil |
| PB·OEM | Salat/Pickles | Produktentwicklung |
| Exporteure | Frisch/Eingelegt | Handel |
| Forschungsinstitut | Sortenvielfalt · Frühe Ernte · Frisch geschnitten | PRP |
6. Handels- und Lieferketteninformationen
Schritt | Schlüsselvariablen | Operatives Urteilsvermögen |
| Saatgut sichern | Sorte · Farbe · Saatgutpartie | Produktionsstätte |
| Aussaat | Pflanzenart und Bestandsdichte | Angebotszyklus |
| Wachstum | Blattfarbe und Wurzelhypertrophie | Vorhersage |
| Vertragslandwirtschaft | Käufer Durchmesser·Farbe | stabile Beschaffung |
| Ernte | Durchmesser, Härte, Erntealter | Produktzweig |
| Wurzel-/Blatttrennung | Produktzweck | Grad |
| Trimmen | Blätter und Wurzeln | Gesamtprodukt |
| reinigend | Epidermale Schädigung · Schmutz und Ablagerungen | Einzelhandel |
| Gesamtauswahl | Durchmesser, Farbe, Wurzelform | Prämie |
| Scheiben/Frisch geschnitten | Schnittspezifikation | Salat |
| Essiggurken | Ganz/Scheibe | Beizen |
| Einfrieren | Ganz/Scheibe | Gefroren |
| trocken | Farbe und Feuchtigkeit | Bestandteil |
| Verkehr | Gekühlt und in kleinen Verpackungen | Frische |
| Angebotsanfrage | Ganz/Frisch geschnitten/Eingelegt | Übereinstimmen |
| Rückkauf | Einheitlichkeit, Qualität, Lieferzeit | Wiederholter Handel |
HS·Handelsmanagement
Produkt | HS-Betriebsprinzipien |
| Frische und gekühlte Radieschen | Prüfen Sie die aktuellen HSK-Unterdrei-Zahlen für Radieschen und andere Wurzelgemüse. |
| Baby-Radieschen | Überprüfen Sie dreimal, ob der Zustand „Frisch“ identisch ist. |
| Frisch geschnitten | Je nach Verarbeitungsgrad dreimal prüfen. |
| Gefrorene Radieschen | Überprüfen Sie die Klassifizierung von Tiefkühlgemüse. |
| Getrockneter Rettich | Siehe Klassifizierung von Trockengemüse |
| Eingelegter Rettich | Zubereitetes und konserviertes Gemüse dreimal prüfen |
| Samen | Saatgut zum Aussäen ist separat. |
7. Verarbeitung, Nebenprodukte & PRP-Intelligenz
Produkte und Prozesse | Wichtigste Bedingungen | RFQ-Umwandlung |
| Samen | Sorten-/Farbfamilie | Anfrage von Landwirten |
| Blatt-auf Frisch | Wurzel- und Blattqualität | Premium Frisch |
| Blattfrei | Durchmesser und Farbe | Einzelhandel |
| Gewaschen | Waschen · Epidermis | Salat |
| Kleines Ganzes | Gleichmäßigkeit | Hotel/Garn |
| Hälfte/Viertel | Schnittspezifikation | Gastronomie |
| Scheibe | Dicke und Farbe | Salat |
| Dünne Scheibe | Farbe und Härte | Beizen |
| Frisch geschnitten | Mikroorganismen · Kühlung | Bequemlichkeit |
| Einlegen | Kleine Größe und Härte | Eingelegt |
| Eingelegte Scheibe | Säuren, Salze, Zucker | PB |
| Gefrorenes Ganzes | Auftauqualität | Verarbeitung |
| Gefrorene Scheiben | Schnittspezifikation | HMR |
| Getrocknete Scheibe | Feuchtigkeit und Farbe | Bestandteil |
| Flocke | Feuchtigkeitsgehalt und Partikelgröße | Lebensmittel |
| Blattprodukt | Frische der Blätter | Salat/Verarbeitung |
| Überdurchschnittlich gesunde Muskeln | Sicherheitseignung | Scheiben/Pickles |
| Laub beschneiden | Festigkeitsprüfung | Überprüfung der Verarbeitung |
| Krankheit und Fäulnis der Wurzeln | Ausschluss der Lebensmittelversorgungskette | Überblick über Abfall und Kompost |
PRP – Produktforschungsprofil
PRP-ID | Produktrechercheprofil |
| PRP-RAD-01 | Nr. 78 Mu – Nr. 91 Radieschen-Produktzuordnung |
| PRP-RAD-02 | R. sativus–Kew Accepted Taxon Mapping |
| PRP-RAD-03 | Sorten-Wurzelfarben-Kartierung |
| PRP-RAD-04 | Sorten-Wurzeltyp-Zuordnung |
| PRP-RAD-05 | Saatgutpartie – Gleichmäßigkeit der Ernte |
| PRP-RAD-06 | Pflanzdichte – Wurzeldurchmesser |
| PRP-RAD-07 | Aussaatzeit – Erntealter |
| PRP-RAD-08 | Temperatur-Muskelhypertrophie |
| PRP-RAD-09 | Bodenfeuchtigkeit – Risse |
| PRP-RAD-10 | Erntealter – Härte |
| PRP-RAD-11 | Erntezeitpunkt – Verholzung und Hohlraum |
| PRP-RAD-12 | Lagerung mit Laub vs. Lagerung ohne Laub |
| PRP-RAD-13 | Waschen – Epidermale Schädigung |
| PRP-RAD-14 | Komplette Ware – Käuferpaket |
| PRP-RAD-15 | Scheibendicke – Eignung für Salate |
| PRP-RAD-16 | Frisch geschnitten – Haltbarkeit |
| PRP-RAD-17 | Ganzes/Scheiben-Einlegen |
| PRP-RAD-18 | Eignung für gefrorene/trockene Umgebung |
| PRP-RAD-19 | Rückgewinnung von Sonderprodukten |
| PRP-RAD-20 | Sorte–Durchmesser–Farbe–Käufer-KI-Übereinstimmung |
8. AX-Transformation
Erstens | Ausführungspunkt | Leistungsindikatoren |
| 1 | Akzeptiertes Taxon · Produkt · Sorte · Herkunft · Aussaat · Ernte · Partie (Pflichtfeld) | Eingabeabschlussrate |
| 2 | Trennung der Produktarten: Rettich/Rettich/Junger Rettich | Duplizierungsfehlerrate |
| 3 | Verknüpfung von Wetter-, Aussaat-, Wurzelwachstums- und Erntedaten | Laufzeitverbindungsrate |
| 4 | Datenkonvertierung von Qualität, Zertifikaten, Speicherung und Verarbeitungshistorie | Abschlussquote der Grundstücke |
| 5 | Anfrageverbindung zwischen Landwirtschaftsbetrieben, Salat-, Hotel-, Restaurant- und Gurkenabnehmern | Übereinstimmungsrate |
| 6 | Automatische Wurzeldurchmessermessung mit KI | Messfehler |
| 7 | KI-Bestimmung des Muskeltyps und der Epidermisfarbe | Genauigkeit der Noten |
| 8 | KI-gestützte Hitze- und Wunderkennung | Fehlererkennungsrate |
| 9 | Erntezeitpunktvorhersage | Erntefehler |
| 10 | Produktionsprognose für kleine Unternehmen | Prognosefehler |
| 11 | Risiko übermäßiger Vergrößerung und Verholzung | Nichtkonformitätsrate |
| 12 | Blatt-auf-Qualitäts-KI | Erkennungsrate von Blattabweichungen |
| 13 | Vorhersage der Waschausbeute | Tatsächlicher Messfehler |
| 14 | Ertragsprognose für die gesamte Sorte | Tatsächlicher Messfehler |
| 15 | Ertragsprognose für Scheiben/Frischschnitte | Ein-/Ausgangsfehler |
| 16 | Vorhersage der Eignung zum Einlegen | Käuferzustimmungsrate |
| 17 | Rückgewinnung von Sonderprodukten | Genesungsrate |
| 18 | KI-Käufer-Match | Musterzulassungsrate |
| 19 | Fertigprodukt → Rückverfolgung der Saatgutpartie | Rückverfolgbarkeitsrate |
| 20 | Laufzeit erneut kaufen | Wiederkaufsrate der Käufer |
9. Branchenproblembank
Problemgruppe | Problemdefinition | Erforderliche Daten |
| Radieschenartenverdopplung | Verwechslung derselben Kultivarlinie mit einer anderen Art | Taxonomie |
| Namensverwechslung: Roter Rettich und Rettich | Abweichung zwischen inländischen und englischen Produktnamen | Synonym/Produkt |
| Verwechselt mit jungem Rettich | Unterschiede im Erntestadium innerhalb derselben Art | Pflanzenteil |
| Gemischte Sorten | Unterschiede in Farbe, Wurzelform und Reifegrad | Vielfalt |
| Variation der Aussaatdichte | ungleichmäßige Muskelgröße | Dichte |
| Ungleichmäßige Keimung | Rückgang der Gesamtnote | Entstehung |
| Abweichung in der Aussaatwoche | Instabiler Lieferzyklus | Terminplanung |
| Hohes Temperaturrisiko | Qualitäts- und Hypertrophieschwankungen | Klima |
| Niedrige Temperaturen und Verschraubungsrisiko | Verschlechterung der Marktgängigkeit | Temperatur |
| Feuchtigkeitsschwankungen | rezessive Muskel- und Muskelformprobleme | Bodenwasser |
| Schlechte Entwässerung | Krankheits- und Wurzelqualitätsrisiko | Drainage |
| Abweichung des Wurzeldurchmessers | Abweichung der gesamten Käuferspezifikation | Durchmesser |
| Hypertrophie | Wertminderung kleiner Produkte | Erntealter |
| Verholzung | Frische Texturverschlechterung | Textur |
| Hohlraum | Interne Qualitätsprobleme | Interne Qualität |
| Hitze | Frischer Notenverlust | Knacken |
| Farbungleichmäßigkeit | Wertverfall von Premiumprodukten | Farbe |
| epidermale Wunde | Haltbarkeitsverfall | Oberfläche |
| Vergilbendes Blatt | Rückgang der Marktgängigkeit bei Laub | Blattqualität |
| Boden | Erhöhung der Reinigungskosten | Waschen |
| Waschschäden | Verschlechterung der epidermalen Qualität | Verarbeitung |
| Abweichung der Gesamtnote | Verringerung der tatsächlichen Liefermenge | Ertrag |
| Frisch geschnittene Mikroorganismen | Salatsicherheit | Mikrobiologie |
| Abweichung der Scheibenausbeute | B2B-Kostenunterschied | Schnittertrag |
| Variation der Beizhärte | Unterschied in der Qualität des Endprodukts | Einlegen |
| Verwelken bei Lagerung | Gewichts- und Aussehensverlust | Lagerung |
| Gewebeveränderungen nach dem Einfrieren | Verarbeitungsqualität | Gefroren |
| Mangelnde atypische Nutzung | Wertverlust durch Ablehnung | Erholung |
| Mangel an Statistiken zur Inlandsproduktion | Einschränkungen bei der Bewertung der Marktgröße | Statistiken |
| Gemischter Umfang der Handelsstatistik | Schwierigkeiten beim Trennen großer Radieschen und kleiner Radieschen | HS |
| Unstimmigkeiten bei der Vertragslandwirtschaft | Käuferdurchmesser und tatsächliche Produktionslücke | Vertrag |
| Unterbrechung der Loshistorie | Saatgut→Frisch geschnittene Schnitte weisen fehlende Rückverfolgbarkeit auf | Rückverfolgbarkeit |
| Rückkauf nicht berücksichtigt | Nicht-Rückerstattung durch Käuferbewertung | Rückkauf |
10. Angebotsanfrage und Kooperationsmodell für Landwirte
RFQ-Typ | Öffentliche Registrierung | Verifizierung/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Radieschensamen kaufen | Sorte, Farbe, Wurzeltyp | Saatgutpartie · Volumen · Einzelpreis |
| Beschaffung von Rohstoffen aus der Quelle | Sorte, Farbe, Versanddatum | Betrieb, tatsächliches Volumen, Stückpreis |
| Baby-Radieschen | Durchmesser und Erntealter | Los · Preis |
| Radieschen mit Blättern | Wurzel- und Blattspezifikationen | Tatsächliches Volumen |
| Blattfrei | Durchmesser und Farbe | Los · Preis |
| Kleines Premium-Ganzes | Größe, Farbe, Form | Packungsanzahl |
| Waschen von Radieschen | Epidermis und Waschzustand | Waschausbeute |
| Regelmäßige Versorgung | Produktzyklus | Wöchentliches und monatliches physisches Volumen |
| Vertragslandwirtschaft | Sorte, Durchmesser, Farbe | Fläche, Menge, Einzelpreis |
| Für Salat | Ganz/Scheibe | Mikroorganismen · Haltbarkeit |
| Für Hotels und Garnierungen | Kleines Ganzes | Einheitliche Zählung |
| Zum Ausgehen | Ganzes/Halbes/Scheibe | Lieferzyklus |
| Für Schulmahlzeiten | Gewaschen/In Scheiben geschnitten | Bericht |
| Gastronomie | Ganz/Scheibe | Liefertermin |
| Frisch geschnitten | Slice · Verpackung | Mikroorganismen und Verfallsdaten |
| Für Essiggurken | Kleine ganze/dünne Scheibe | Gurkentest |
| HMR | Frisch geschnitten | Prozessbedingungen |
| Einfrieren | Ganz/Scheibe | Auftautest |
| trocken | Scheiben/Flocken | Trockenertrag |
| Blattprodukt | Blatt und Qualität | Sicherheit |
| Überdurchschnittlich gesunde Muskeln | Sicherheitseignung | Erholung |
| PB·OEM | Salat/Pickles | Mindestbestellmenge · Vertrag |
| Export | Frisch/Eingelegt | HS·Quarantäne |
| Technologiedemonstration | KI-Größen- und Farbsortierung | Datensatz |
| Forschungskooperation | Sortenvielfalt · Frühe Ernte · Frisch geschnitten | PRP |
11. Zuerst eine Angebotsanfrage stellen
① Benötigte Produkte und Materialien
Unternehmen und Institutionen, die benötigte Produkte, Agrarprodukte, Rohstoffe und Fertigwaren benötigen, registrieren ihre Kaufanfragen. Anhand der RFQ-Datenbank werden die Kooperationsanfragen potenzieller Lieferanten und Produzenten geprüft.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Lieferanten-/Produktprüfung → Kooperationsvermittlung → Zukünftiges KI-Matching
Registrieren
② Wir suchen Produktions- und Fertigungspartner. (Lieferanten und Hersteller gesucht)
Stellen Sie eine Anfrage, um die benötigten Produktions- und Lieferpartner zu finden – von landwirtschaftlichen Betrieben und Erzeugerorganisationen bis hin zu Verarbeitungsunternehmen, OEMs, ODMs und Private-Label-Herstellern.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produktions- und Fertigungskapazitäten → Kontaktaufnahme zur Zusammenarbeit → Zukünftige KI-Partnersuche
Registrieren
③ Wir suchen inländische und internationale Käufer. (Käufer gesucht)
Landwirte, Erzeugerorganisationen und Produktionsunternehmen fordern die Zusammenarbeit mit neuen Abnehmern, wie beispielsweise in- und ausländischen Vertriebshändlern, Importeuren, Markenunternehmen sowie Gastronomie- und Cateringbetrieben.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produkt- und Lieferfähigkeit → Markt- und Käuferkontakt → Zukünftiges KI-gestütztes Käufer-Matching
Registrieren
Kontakt: mail@markethub.org
Versionsverlauf
Version | Hauptinhalt | Situation |
| Version 1.0 | Taxonomie · Nr. 78 Radieschen-Überlappungsbeziehung · Kartierung von roten Radieschen · Kleine Wurzel · Frühe Ernte · Mit Blatt · Ganz · Frisch geschnitten · Eingelegt · Grundstruktur der Angebotsanfrage | vollständig |
| Version 1.1 | Überprüfung der offiziellen Daten zu Inlandsproduktion, Region, Markt, Preis, aktuellem HSK-Wert und Import-/Export-Rohdaten | erwartet |
| Version 2.0 | Detaillierte Qualitätsstandards für Sorte, Wurzelfarbe, Wurzelform, Durchmesser, Erntealter, Ganzkernqualität, Frischschnitt und Einlegen | erwartet |
| Version 3.0 | Saatgut – Produzent – Frisch geschnitten – Einlegeverarbeitung – Salat – Hotel – Nachhilfe – Käuferverifizierte Containerkombination | erwartet |
