0. Zusammenfassung
Urteilsachse | Wichtigstes Urteil |
| Artikelidentität | Es handelt sich um eine Kulturpflanze der Gattung Perilla aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), die sich von Sesam unterscheidet. Sowohl die Samen als auch die Blätter sind essbar. |
| Schlüsselrolle | Eine duale industrielle Struktur aus Samen, gerösteten Perillasamen, Perillapulver, Perillaöl, frischen Perillablättern und eingelegten Perillablättern |
| Ernteprinzip | Bei Samen werden Blüte, Samenreife, Ernte und Trocknung separat gesteuert, während bei Blättern Blattgröße, Erntezyklus und Blütenhemmung separat gesteuert werden. |
| Produkttrennung | Rohe Perillasamen, gewaschene Perillasamen, geröstete Perillasamen, Perillapulver, Perillaöl, frische Perillablätter und eingelegte Perillablätter werden als Einzelprodukte behandelt. |
| Trennung ähnlicher Artikel | Trennung des Sesams von den Pflanzenteilen und Trennung der Samen- und Blattprodukte innerhalb der Perilla. |
| Inländische Statistiken | Offizielle Statistiken zu Perilla sind in den KOSIS-Sonderdaten zur Pflanzenproduktion enthalten, detaillierte nationale Zahlen für 2024 werden jedoch erst nach Überprüfung der Rohdaten eingegeben ( KOSIS ). |
| Eigenschaften der Saatgutanbau | Daten der Rural Development Administration zeigen ein Anbaumuster für Perillasamen, das im Allgemeinen die Aussaat Anfang Juni, die Blüte Anfang September und die Ernte Anfang Oktober umfasst ( Nongsaroo ). |
| Anbau von Perillablättern | Nongsaroo stellt eine Freilandanbaumethode vor, bei der die Blätter von Ende April bis Anfang Mai, wenn keine Frostschäden auftreten, bis zur Blütezeit Ende September geerntet werden. ( Nongsaroo ) |
| Ganzjährige Blattproduktion | Die ländliche Entwicklungsbehörde erklärte, dass der ganzjährige Versand von Blattperilla durch die Entwicklung des Sommer-/Winteranbaus und des Anbaus unter künstlicher Beleuchtung möglich sei. ( Nongsaroo ) |
| Verknüpfung von Richtlinien | Sommersesam wurde als geförderte Kulturpflanze in das Strategische Direktzahlungssystem für Nutzpflanzen 2025 aufgenommen, mit einer vorgeschlagenen Förderrate von 1 Million Won/ha. Dieser Wert ist eine politische Förderrate und kein Produktionskosten- oder Preisstandard. ( Mafra ) |
| Angebots- und Nachfragerisiko | Saatgutproduktionsmenge und Importabhängigkeit, Schädlinge und Krankheiten, Starkregen und Staunässeschäden, Ernteverluste, Austrocknung und Fremdkörper, Ranzigkeit von Perillaöl, Frische und Krankheiten von Perillablättern |
| Funktionsprinzipien | Pflanze–Sorte–Verwendungsart–Essbarer Teil–Produktionsart–Ernte–Verarbeitung–Charge–Anfrageverbindung |
| Endergebnis | Die Verbindung von Saatgut- und Blattproduzenten mit Verarbeitungsbetrieben, Gastronomiebetrieben, Vertriebsfirmen und Abnehmern von Erdnussbutterprodukten sowie die Rückführung von Rückkaufdaten in die Sorten- und Anbaumethodenauswahl. |
1. Pflanzenidentität & Produktstammdaten
Grundlegende Felder | Detail |
| Koreanischer Name | Perilla |
| Englischer Name | Perilla |
| Repräsentativer wissenschaftlicher Name | Abstammung von Perilla frutescens |
| Einstufung | Lamiaceae, Perilla |
| Essbare Teile | Perillasamen: Reife Samen / Perillablätter: Blätter und Blattstiele |
| Nicht essbar · Getrennte Lagerung | Stängel, Wurzeln, Blütenstängel, Schoten, Ölsaatenmehl usw. |
| Wichtigste Erntephasen | Blätter: Wiederholte Ernte nach dem Entfalten der Laubblätter / Samen: Blüte → Samenwachstum → Reifung → Ernte |
| Grundproduktform | Rohe Perillasamen · Gewaschene Perillasamen · Geröstete Perillasamen · Perillasamenpulver · Perillaöl · Frische Perillablätter · Verpackte Perillablätter · Eingelegte Perillablätter |
| Grundlegende Verarbeitungsstufe | Samen: Trocknen, Dreschen, Sortieren, Waschen, Rösten, Mahlen, Ölgewinnung / Blätter: Sortieren, Waschen, Verpacken, Einlegen |
| Grundlegende Verwendung | Perillaöl, -pulver, -suppe, -eintopf, -soße, -wraps, -pickles, -konserven, -schulmahlzeiten, -essen außer Haus, HMR |
| Prinzip der ähnlichen Gegenstände | Abtrennung der inneren Samen und Blätter der Perilla in eine separate Pflanzeneinheit von Sesam. |
Die ländliche Entwicklungsbehörde beschreibt Perilla als eine Nutzpflanze, deren Samen und Blätter gleichermaßen verwendet werden, und weist darauf hin, dass aufgrund der steigenden Nachfrage nach Wrap-Gemüse insbesondere für Blattperilla spezielle Anbautechniken mit künstlicher Beleuchtung entwickelt wurden. ( Nongsaroo )
Produktstamm
Produkt-ID | Tatsächliche Produktform | Wichtige Managementstandards |
| PERILLA-P01 | Samen für den Anbau | Sorte · Saatgutpartie · Keimrate · Verwendungsmöglichkeiten von Saatgut/Blättern |
| PERILLA-P02 | Samen unmittelbar nach der Ernte | Reife, Feuchtigkeit, Fremdkörper |
| PERILLA-P03 | Getrocknete rohe Perillasamen | Feuchtigkeit, Farbe, Fremdkörper, Krankheit |
| PERILLA-P04 | Gewaschene Perillasamen | Waschen, erneutes Trocknen, Mikroorganismen |
| PERILLA-P05 | Geröstete Perillasamen | Röstgrad · Aroma · Farbe |
| PERILLA-P06 | Gemahlene Perillasamen | Korngröße und Pfannenrühren |
| PERILLA-P07 | Perillapulver | Partikelgröße, Feuchtigkeit, Fett, Ranzigkeit |
| PERILLA-P08 | Perillapaste | Partikelgröße, Viskosität und Ölabscheidung |
| PERILLA-P09 | Rohstoffe für Perillaöl | Sorte · Ölgehalt · Eignung zur Ölgewinnung |
| PERILLA-P10 | Perillaöl | Pressen, Filtration, Oxidationsstabilität, Verpackung |
| PERILLA-P11 | Frische Perillablätter | Sorte, Blattgröße, Farbe, Aussehen, Erntedatum |
| PERILLA-P12 | Gewaschene und klein verpackte Perillablätter | Waschen, Mikroorganismen, Verpackung, Kühlung |
| PERILLA-P13 | Perillablätter für Schul- und Restaurantmahlzeiten | Größe, Menge, Lieferzyklus und Frische |
| PERILLA-P14 | Perillablätter zum Einlegen und Pökeln | Blattgröße, Dicke und Eignung zum Einlegen |
| PERILLA-P15 | Eingelegte Perillablätter · Halbfertigprodukte | Salzgehalt, Zusammensetzung, Hygiene und Verfallsdatum |
| PERILLA-P16 | HMR · Saucenzutaten | Verarbeitung von Rohstoffen zu Pulver, Perillaöl und Perillablättern |
| PERILLA-P17 | Ölsaatenmehl | Sicherheit, Inhaltsstoffe und rechtliche Verwendung müssen separat geprüft werden. |
| PERILLA-P18 | PB · Fertigprodukte | Rückverfolgbarkeit der Inhaltsstoffe, Kennzeichnung und Verfallsdatum |
2. Produktklassifizierung und Nutzungssegmentierung
Klassifizierungskriterien | Unterteilungstyp | Managementprinzipien |
| Pflanzenklassifizierung | Abstammung von Perilla frutescens | Pflanzenmeister |
| Sorte | Tatsächliche Sorten für Samen und Blätter | Sorten-ID |
| Essbare Teile | Samen und Blätter | Das Produkt muss getrennt werden |
| Produktionszweck | Für Samen, Blätter und doppelte Verwendung | Nutzungsart |
| Anbaumethode | Freilandsaatgut, Freilandblätter, Gewächshausblätter, Anbau unter künstlicher Beleuchtung, Hydrokultur usw. | Produktionsart |
| Erntephase | Wiederholte Blatternte, Blüte und Samenreife | Erntephase |
| Verteilungsmethoden | Samen, frische Blätter, gewaschene Blätter, kleine Päckchen | SKU-Trennung |
| Verarbeitungsformular | Rösten, Pulver, Paste, Perillaöl, Einlegen | Produkt-ID |
| Endgültige Verwendung | Melken · Suppen · Eintöpfe · Süßwaren · Wraps · Eingelegtes Gemüse · Schulmahlzeiten · HMR | Käuferspezifikation |
| Transaktionstyp | Rohstoffbeschaffung · Vertragsanbau · Regelmäßige Lieferungen · Verarbeitete Rohstoffe · OEM/PB | Vertraulichkeitsvereinbarung |
3. Produktion, Ernte & Nachernte
Schritt | Wesentlicher Datensatz | Managementzweck |
| Anbauplan | Sorte · Verwendungszweck (Samen/Blätter) · Anbaugebiet · Käufer | Produktionsplan |
| Satellit | Saatgutpartie · Keimrate · Sorte | Rasseverfolgung |
| Aussaat | Aussaattermin, Aussaatmenge und Pflanzabstand | Produktionsgeschichte |
| Keimung | Keimungsrate · Haarwachstum | Frühes Wachstum |
| Wachstum | Pflanzenhöhe, Verzweigung, Anzahl der Blätter | Beurteilung der Samen- und Blattproduktion |
| Aufstand | Temperatur, Niederschlag, Sonnenschein und Luftfeuchtigkeit | Produktionsrisiko |
| Lichtmanagement | Natürliches Licht, Vorbeleuchtungszeit, Photoperiode | Hemmung der Perilla-Blüte |
| Bewässerung | Bodenfeuchtigkeit und Bewässerungsmenge | Wachstum und Blattqualität |
| Drainage | Überschwemmungs- und Entwässerungszeit | Vorbeugung von Krankheiten und Feuchtigkeitsschäden |
| Disput | Dünger, Anwendungsdatum, Menge | Produktionsgeschichte |
| Schädlinge | Auftreten und Kontrolle | Qualität und Sicherheit |
| Beurteilung der Blatternte | Anzahl der Laubblätter, Größe, Farbe, Käuferspezifikationen | Perillablattprodukt |
| Blatternte | Erntedatum, Rundung, Gewicht | Blattplatz |
| Blattauswahl | Größe, Farbe, Wunde und Läsion | Grad |
| Blattvorkühlung/Kühlung | Zeit und Temperatur | Führung beibehalten |
| Blüte | Blütezeitpunkt und Menge | Umstellung auf Saatgutproduktion |
| Anhang | Samenbildung und -reife | Ertragsprognose |
| Samenreife | Zustand der Hülsen und Samen | Erntebeurteilung |
| Samenernte | Datum/Methode | Saatguternte |
| trocken | Zeit, Feuchtigkeit, Methode | Dreschen und Lagern |
| Getreide dreschen | Samenrückgewinnungs- und -verlustrate | Ertrag |
| Jeongseon | Fremdkörper, unreife Körner, verfärbte Körner | Grad |
| reinigend | Boden und Fremdkörper | Lebensmittelzutaten |
| Wiederaufbau | Feuchtigkeit | Lagerstabilität |
| pfannenrühren | Temperatur, Zeit, Röstgrad | Geschmack |
| zerschlagen | Pulver · Paste | Bestandteil |
| Melken | Rohmaterialgewicht, Pressung und Ausbeute | Ölausbeute |
| Perkolation | Sedimentation und Filtration | Perillaölqualität |
| speichern | Licht, Sauerstoff, Temperatur | Ranzigkeitsmanagement |
| Verpackung | Samen, Blätter und Ölstern | Verkehr |
| Lieferung | Käufer · Los · Lieferdatum | Lieferung |
4. Qualitätsspezifikation und Chargenverwaltung
Hochwertige Artikel | rohe Samen | Frische Perillablätter | verarbeitete Waren | Perillaöl · Fertigprodukt | Öffentliche Bewertung |
| Spezies | essentiell | essentiell | Folge | Tracking | Öffentlich |
| Sorte | essentiell | essentiell | Folge | Tracking | Verifiziert |
| Produktionszweck | Für Saatgut | Für Blätter | Folge | Tracking | Öffentlich/Mitglied |
| Berggebiet | essentiell | essentiell | Folge | Tracking | Öffentlich |
| Anbaumethode | offenes Feld | Freiflächen, Anlagen und Wasserspiele | Tracking | - | Mitglied |
| Bauernhaus | AUSWEIS | AUSWEIS | Tracking | Tracking | Verifiziert |
| Viel | essentiell | Bis zur Ernterunde | neu | neu | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Aussaattermin | essentiell | essentiell | Tracking | - | Verifiziert |
| Erntetag | essentiell | essentiell | Folge | Tracking | Verifiziert |
| Aussehen | Samenfarbe · Treue | Blattfarbe, Wunden und Läsionen | Rohstoffbewertung | Produktstandards | Mitglied |
| Gewicht | Samengewicht | Bündel-/Paketgewicht | Eingang und Ausgang | Anzeigebetrag | Mitglied |
| Größe | Saatgutspezifikationen | Blattlänge und -breite | Rohmaterialspezifikationen | Produktstandards | Mitglied |
| Farbe | Samenfarbe | Grün | Nebenprodukt | Produktstandards | Verifiziert |
| Schädlinge | überprüfen | Kern | Tracking | - | Verifiziert |
| fremde Substanz | essentiell | essentiell | essentiell | essentiell | Verifiziert |
| Feuchtigkeit | Trocknungskern | Frühindikatoren | Pulverkern | Nebenprodukt | Verifiziert |
| Pestizidrückstände | Rechtsstandards | Kern | Folge | Rechtsstandards | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Mikroorganismus | Falls erforderlich | Wichtigste Punkte zu Reinigungsprodukten | Kern | Produktstandards | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| reinigend | Sofern zutreffend für die königliche Familie | entsprechend | Folge | - | Verifiziert |
| Pfannengerichte auch | entsprechend | - | Kern | Verbindung zwischen Duft und Melken | NDA |
| Zugang zur Insel | - | - | Pulver · Paste | Produktstandards | Verifiziert |
| Ölgehalt | Eigenschaften der Rohstoffe | - | Zusammenhängend mit der Milchleistung | - | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Milchleistung | - | - | Kern | Kostenverknüpfung | NDA |
| Oxidation und Ranzigkeit | speichern | - | Pulver · Paste | Kern | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Beizbedingungen | - | Rohstoff | Salzgehalt und Vermischung | Produktstandards | NDA |
| Verarbeitungshistorie | - | entsprechend | essentiell | essentiell | NDA |
| Verpackung | Rohstoff | Frische Verpackung | Nebenprodukt | Lichtblockierung und Abdichtung | Mitglied |
| speichern | trocken | Kühlhaus | Nebenprodukt | Sauerstoff- und Lichtmanagement | Verifiziert |
| Verfallsdatum | Die betreffende Stadt | Nebenprodukt | Testbasiert | markieren | Verifiziert |
| Lieferung | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | Verifiziert |
| Rücksendungen und Reklamationen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | NDA |
| Rückkauf | Verbindung | Verbindung | Verbindung | Verbindung | NDA |
Lot Master Pflichtfeld
Chargen-ID · Artikel · Produkttyp · Art · Wissenschaftlicher Name · Sorte · Produktionszweck (Samen/Blätter) · Essbare Teile · Anbaumethode · Herkunft · Anbaugebiet · Produzent · Saatgutpartie · Aussaatdatum · Wachstum · Lichtmanagement · Blütezeitpunkt · Erntedatum · Erntezyklus · Blattgröße · Farbe · Aussehen · Flecken · Samenreife · Gewicht · Spezifikationen · Feuchtigkeit · Schädlings- und Krankheitsidentifizierung · Aufzeichnungen zum Pflanzenschutzmitteleinsatz · Pflanzenschutzmittelrückstände · Mikrobiologischer Testbericht · Vorkühlung · Kühlung oder Trocknung · Lagergeschichte · Rohmaterialpartie · Waschen · Rösten · Mahlen · Ölgewinnung · Filtration · Einlegegeschichte · Ölausbeute · Perillaölpartie · Verpackungsdatum · Mindesthaltbarkeitsdatum · Versender · Rücksendungen · Reklamationen · Nachbestellung
5. Markt- und Nachfragestruktur in Korea
Kunden | Kaufkriterien | Kooperationsmöglichkeiten |
| Landwirtschaftliche Genossenschaften und Erzeugerorganisationen | Sorte · Samen/Blätter · Herkunft · Erntedatum | Gemeinsame Sendung |
| Perilla-Samenanbaugruppe | Sorte, Bestäubung und Ertrag | Vertragslandwirtschaft |
| Perilla-Blattanbaugruppe | Sortenvielfalt, Blattgröße, ganzjährige Verfügbarkeit | Regelmäßige Lieferung |
| Saatgutvertriebe | Farbe, Feuchtigkeit, Fremdkörper, Herkunft | Roh-RFQ |
| Perillaöl-Hersteller | Ölgehalt, Eignung zum Pfannenrühren und Herkunft | Öl-Angebotsanfrage |
| Pulverhersteller | Partikelgröße, Feuchtigkeit, Fett | Pulver-Anfrage |
| Lebensmittelhersteller | Geröstete Sesamsamen, Pulver, Öl | Bestandteil |
| Saucenhersteller | Perillasamenpulver · Paste · Öl | HMR/Sauce |
| Suppen-, Eintopf- und Restaurantbetriebe | Perillasamenpulver · Perillaöl | Regelmäßige Versorgung |
| Frischgemüseverteilung | Blattgröße, Frische und Verpackung | Blatt-RFQ |
| große Märkte | Perillablätter, -samen, -pulver, -öl | Einzelhandel/PB |
| Online-Vertrieb | Herkunft, Erntedatum, Kleinverpackung | Direktvertrieb |
| Schul- und öffentliche Mahlzeiten | Blätter, Pulver, Öl, Sicherheit | Vertragslieferung |
| Restaurants und Fleischrestaurants | Frische Perillablätter · Verpackungseinheit | Tagesbedarf |
| Unternehmen für eingelegte Lebensmittel und konserviertes Gemüse | Blattgröße, Dicke und Versorgungsstabilität | Verarbeitung |
| HMR · Mahlzeiten-Set | Perillablätter, Pulver, Öl, Sauce | Produktentwicklung |
| PB·OEM | Perillaöl, -pulver, -gurken, -sauce | Fertigungskooperation |
| Forschungs- und Technologieinstitutionen | Hydroponik, Vorfolien, Mechanisierung, Melken | Pilot |
6. Handels- und Lieferketteninformationen
Schritt | Schlüsselvariablen | Operatives Urteilsvermögen |
| Inländische Saatgutproduktion | Sorte · Anbaugebiet · Anbaubedingungen | Saatgutversorgung |
| heimische Blattproduktion | Anlage, Vorläufer, Erntezyklus | Frisches Angebot |
| Vertragslandwirtschaft | Verwendung von Öl/Pulver/Blättern | Käuferplan |
| Ernte | Samenreife oder Blattgröße | Produktzweig |
| Trocknen und Dreschen | Feuchtigkeitsverlust | Samenertrag |
| Blattsortierung und Kühlung | Frische, Läsionen, Temperatur | Blattqualität |
| Auswahl und Waschen | Fremdkörper/Farbe | Lebensmittelqualität |
| Importbeschaffung | Herkunft·HS·Preis | Saatgutmangel |
| pfannenrühren | Röstprofil | Pulver/Öl |
| zerschlagen | Einreise zur Insel/Region | Bestandteil |
| Melken | Ölgehalt und Ausbeute | Perillaöl |
| Essiggurken | Blattqualität und Salzgehalt | Verarbeitetes Blatt |
| Vertrieb und Lieferung | Kühlung · Herkunft · Lieferzeit | Käuferbewertung |
| Anfrage · Nachbestellung | Qualität · Preis · Reklamation | Lieferantenranking |
Import- und Exportmanagement
Artikel | Managementprinzipien |
| Perillasamen HS | Registrieren Sie sich erst nach Überprüfung der aktuellen HSK-Artikelbeschreibung des koreanischen Zolldienstes. |
| Perillaöl HS | HS-Verifizierung für Saatgut und separate Öle und Fette |
| Geröstet und pulverisiert | Prüfen Sie die Artikelklassifizierung anhand des tatsächlichen Bearbeitungsstatus |
| Frische Perillablätter | Prüfen Sie die HS-Codes und die Zollbestimmungen des Ziellandes nach Pflanzen- und Gemüsesorte. |
| Eingelegte Perillablätter | Drei unabhängige Überprüfungen des Produkts |
| Importvolumen | Eingabe nach Überprüfung der Import-/Exportstatistik des koreanischen Zolldienstes für 2025/2026 |
| Einnahmen | Eingabe nach offizieller Überprüfung der Rohdaten |
| Herkunftsland nach Land | Nach Überprüfung von HS-Code, Land, Menge und Betrag eingeben |
| Freihandelsabkommen | Abkommenszollsätze nach Ursprung, HS-Code und Verarbeitungsstatus sowie Ursprungsregeln |
| Quarantäne | Bei frischen Produkten, Samen und frischen Blättern sollten Sie die Bedingungen im jeweiligen Zielland und Herkunftsland prüfen. |
| Wareneingangsprüfung | Bitte prüfen Sie die KFDA-Standards für jedes Produkt hinsichtlich Pestizidrückständen, Mikroorganismen usw. |
| Zollabfertigungspreis pro Einheit | Samen, Öl und verarbeitete Produkte trennen und berechnen. |
7. Verarbeitung, Nebenprodukte & PRP-Intelligenz
Produkte und Prozesse | Wichtigste Bedingungen | RFQ-Umwandlung |
| rohe Samen | Sorte · Feuchtigkeit · Fremdkörper | Roh-RFQ |
| Gewaschene Perillasamen | Waschen, Trocknen, Mikroorganismen | Lebensmittelhersteller |
| Geröstete Perillasamen | Röstgrad · Duft | Einzelhandel/B2B |
| Gemahlene Perillasamen | Korngröße · Pfannengericht | Gastronomie |
| Perillapulver | Partikelgröße, Feuchtigkeit, Oxidation | Suppe/HMR |
| Perillapaste | Viskosität und Ölabscheidung | Sauce |
| Perillaöl-Zutaten | Ölgehalt · Herkunft | Ölverarbeiter |
| Perillaöl | Pressung, Filtration und Oxidationsmanagement | Einzelhandel/Gastronomie |
| Frische Perillablätter | Größe, Farbe und Linie | Neue Angebotsanfrage |
| Gewaschene und verpackte Perillablätter | Mikroorganismen, Verpackung, Kühlung | Einzelhandel |
| Eingelegte Perillablätter | Blattgröße, Salzgehalt und Mischung | HMR/PB |
| Eingelegte Perillablätter | Zutatencharge · Gewürzmischung · Mindesthaltbarkeitsdatum | OEM/PB |
| Ölsaatenmehl | Restöl und Hygiene | Die Verwendung von Lebens- und Futtermitteln unterliegt der rechtlichen Überprüfung. |
| Nichtkommerzielle Nutzung | Verletzungen, Schäden, Sicherheit | Die Verarbeitbarkeit wird separat bewertet |
| Stiel und Schote | Trennung der Lebensmittelversorgungsketten | Überblick über Kompost und Biomaterialien |
Produktforschungsprofil (PRP)
PRP-Bereich | Schlüsselfrage |
| Sorte | Für welchen industriellen Zweck eignet es sich: Samen, Blätter oder eine kombinierte Verwendung? |
| Gwangju | Welchen Einfluss hat es auf die Blütenhemmung und die Erntezeit von Blattperilla? |
| Blatternte | Bleiben Blattgröße, Farbe und Ertrag bei wiederholter Ernte stabil? |
| Krankheit | Wie beeinflussen die Anlagen und die Regenzeit Qualität und Quantität? |
| Saatgutmenge | Welchen Einfluss haben Sorte, Aussaatzeitpunkt und Witterung auf den Saatgutertrag? |
| Ernte | Wann liegt das Gleichgewicht zwischen Samenreife und Ausfallverlust? |
| trocken | Welche Bedingungen müssen für die Saatgutqualität und Lagerfähigkeit erfüllt sein? |
| pfannenrühren | Was ist das optimale Röstprofil für Perillasamenpulver und Perillaöl? |
| Ölgehalt | Welches tatsächliche Ölpotenzial birgt die Rohmaterialpartie? |
| Melken | Wie hoch ist die tatsächliche Sesamölausbeute im Verhältnis zur eingesetzten Saatmenge? |
| Oxidationsstabilität | Wie empfindlich reagieren Pulver und Öl auf Licht, Sauerstoff und Temperatur? |
| Frisches Blatt | Wie lange sind die Produkte nach der Ernte frisch und gekühlt haltbar? |
| Essiggurken | Wie sich Sorte und Blattdicke auf die Qualität von eingelegten Produkten auswirken |
| Käufer | Welche Qualitätsmerkmale bestimmen die Wiederkaufsrate von Saatgut, Blättern und Öl? |
8. AX-Transformation
Erstens | Ausführungspunkt | Leistungsindikatoren |
| 1 | Art · Sorte · Saatgut-/Blattverwendungszweck · Herkunft · Chargenanforderungen | Erforderliche Wert-Fertigstellungsrate |
| 2 | Trennung von Samen, Pulver, Öl, frischen Blättern und eingelegten Produkten | Produktidentifizierungsrate |
| 3 | Verknüpfung von Wetter-, Wachstums-, Photoperioden-, Blüte- und Erntedaten | Wachstumsverlauf-Verbindungsrate |
| 4 | Datenkonvertierung von Testberichten, Trocknung, Kühlung, Röstung, Ölgewinnung und Einlegen | Rückverfolgbarkeitsrate |
| 5 | Verbindung zwischen Landwirtschaft, Verarbeitung, Vertrieb, Gastronomie und Käufer (Angebotsanfrage) | RFQ-Übereinstimmungsrate |
| 6 | Video-KI sortiert Perillablätter nach Größe, Farbe und Flecken | Automatische Beurteilungsgenauigkeit |
| 7 | KI-Diagnostik von Schädlingen und Krankheiten | Früherkennungsrate |
| 8 | Vorhersage des Blatterntezyklus | Zielmenge und Standardkonformitätsrate |
| 9 | Vorläufer- und Photoperiodenoptimierung | Blütehemmung und Zeitraum der Produktion marktfähiger Blätter |
| 10 | Vorhersage des optimalen Saatguterntezeitpunkts | Ausfall- und Ernteverlustraten |
| 11 | Produktionsmengenprognose | Fehler im Vergleich zum tatsächlichen Wert |
| 12 | Optimierung der mechanischen Ernte und des Dreschens | Arbeitsstunden und Verlustrate pro Hektar |
| 13 | Vorhersage des Oxidationsrisikos in Perillasamenpulver | Qualitätsanspruchsquote |
| 14 | Vorhersage der Sesamöl-Extraktionsausbeute | Fehler im Vergleich zum tatsächlichen Wert |
| 15 | Logistikoptimierung für frische Perillablätter | Abfallrate und Rücklaufquote |
| 16 | KI-gestützter Lieferanten-/Käuferabgleich | Muster→Vertragskonversionsrate |
| 17 | Rückverfolgbarkeit | Rückverfolgbarkeit von Saatgutpartie → Blatt/Öl/Fertigprodukt |
9. Branchenproblembank
Problemgruppe | Problemdefinition | Erforderliche Daten |
| Gemischte Samen und Blätter | Obwohl es sich um dieselbe Perilla handelt, ist die industrielle Struktur völlig anders. | Nutzungsart |
| Gemischte Sorten | Informationen zu Samen, Blättern und Zweinutzungssorten (nicht verlinkt) | Sorte |
| Fehlende Trennung der Produktionsstatistiken | Möglichkeit von Fehlern bei der Beurteilung der Saatgut- und Blattversorgung | Produktionsart |
| Photoperiodenmanagement | Verminderte Produktion marktfähiger Blätter während der frühen Blütezeit von Perillablättern | Lichtlaufzeit |
| Regenzeit und Luftfeuchtigkeit | Blattkrankheiten und vermindertes Samenwachstum | Regenwasserableitung |
| Schädlinge | Aussehen, Menge und Sicherheitsaspekte von Perillablättern | Krankheit·Schädling |
| Abweichung bei wiederholter Ernte | Änderungen der Spezifikationen und der Menge von Perillablättern | Erntezyklus |
| Verschlechterung der Blattfrische | Unzureichende Kühlung und Verpackung nach der Ernte | Kühlkette |
| Saatguternteverlust | Reifung, Häutung und Abweichungen bei der Maschinenarbeit | Ernte |
| Schlechte Trocknung | Qualitätsverlust während Lagerung, Mahlung und Extraktion | Feuchtigkeit |
| Fremdkörperverunreinigung | Qualitätsprobleme beim Dreschen und Sortieren | Fremdkörper |
| Pfannengericht-Variante | Veränderungen des Duftes und der Farbe von Puder und Öl | Röstprofil |
| Schwankungen der Milchleistung | Unterschiede in Sorte, Feuchtigkeit und Röstbedingungen | Ölausbeute |
| Ranzigkeit von Perillaöl | Qualitätsverlust während der Lagerung | Oxidation |
| Oxidation von Perillasamenpulver | Qualitätsveränderungen nach dem Schleifen | Lagerung |
| Gemischte Herkunft | Es ist notwendig, zwischen inländischen und importierten Rohstoffen zu unterscheiden. | Herkunft |
| Angebots- und Preisschwankungen | Veränderungen der inländischen Produktion und der Importbedingungen | Angebot·Preis |
| Rückkauf nicht berücksichtigt | Die Kaufleistung wird nicht an die landwirtschaftlichen Betriebe und die Anbauarten zurückgemeldet. | Bewertung · Neubestellung |
10. Angebotsanfrage und Kooperationsmodell für Landwirte
RFQ-Typ | Öffentliche Registrierung | Verifizierung/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Lokale Beschaffung von heimischen Perillasamen | Region · Sorte · Erntezeitraum | Betrieb, Volumen, Stückpreis |
| Saatgutverkauf | Feuchtigkeit, Farbe, Güteklasse | Los · Tatsächlicher Preis |
| Kaufen Sie rohe Perillasamen | Herkunft · Feuchtigkeit · Spezifikationen | Mindestbestellmenge · Stückpreis |
| Regelmäßige Versorgung | Produkt · Lieferzyklus | Vertragsvolumen |
| Saatgutvertragslandwirtschaft | Sorte · Wird zur Ölgewinnung/zur Pulverherstellung verwendet | Bauernhöfe, Fläche, Preis |
| Vertragsanbau von Perillablättern | Sorte, Blattgröße und Lieferzeit | Betriebe, Anlagen und Volumen |
| Frische Perillablätter | Größe, Erntetermin, Verpackung | Kühlung und Lieferzeit |
| Perillablätter für Schulspeisen | Normen und Sicherheit | Testbericht · Preis |
| Perillablätter zum Ausgehen | Größe · Tagesbedarf | Lieferzyklus |
| Perillablätter zum Einlegen | Blattdicke und -größe | Verarbeitungseignung und Stückpreis |
| Gewaschene Perillasamen | Feuchtigkeit und Fremdkörper | Bericht |
| Geröstete Perillasamen | Röstgrad · Duft | Mindestbestellmenge |
| Perillapulver | Partikelgröße, Feuchtigkeit, Ranzigkeit | Regelmäßige Versorgung |
| Perillapaste | Viskosität und Partikelgröße | HMR · Sauce |
| Rohstoffe für Perillaöl | Ölpotenzial · Ursprung | Milchleistung und Stückpreis |
| Perillaöl OEM | Rohstoffe, Röstung, Pressung, Verpackung | Herstellungsbedingungen |
| HMR · Sauce | Pulver · Öl · Perillablätter | Produktentwicklung |
| lokale Spezialitäten | Perilla und Perillablätter aus lokalem Anbau | Lokales PB |
| Importsubstitution | Inländisches vs. importiertes Saatgut | Preis, Qualität, Ertrag |
| Technologiedemonstration | Hydroponik, Vorbehandlung, KI-Sortierung, Mechanisierung | Testbedingungen |
| Forschungskooperation | Sorten, Blattproduktion, Saatgut, Ölgewinnung | Datensatz·IP |
11. Zuerst eine Angebotsanfrage stellen
① Benötigte Produkte und Materialien
Unternehmen und Institutionen, die benötigte Produkte, Agrarprodukte, Rohstoffe und Fertigwaren benötigen, registrieren ihre Kaufanfragen. Anhand der RFQ-Datenbank werden die Kooperationsanfragen potenzieller Lieferanten und Produzenten geprüft.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Lieferanten-/Produktprüfung → Kooperationsvermittlung → Zukünftiges KI-Matching
Registrieren
② Wir suchen Produktions- und Fertigungspartner. (Lieferanten und Hersteller gesucht)
Stellen Sie eine Anfrage, um die benötigten Produktions- und Lieferpartner zu finden – von landwirtschaftlichen Betrieben und Erzeugerorganisationen bis hin zu Verarbeitungsunternehmen, OEM-, ODM- und Private-Label-Herstellern.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produktions- und Fertigungskapazitäten → Kontaktaufnahme zur Zusammenarbeit → Zukünftige KI-Partnersuche
Registrieren
③ Wir suchen inländische und internationale Käufer. (Käufer gesucht)
Landwirte, Erzeugerorganisationen und Produktionsunternehmen fordern die Zusammenarbeit mit neuen Abnehmern, wie beispielsweise in- und ausländischen Vertriebshändlern, Importeuren, Markenunternehmen sowie Gastronomie- und Cateringbetrieben.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produkt- und Lieferfähigkeit → Markt- und Käuferkontakt → Zukünftiges KI-gestütztes Käufer-Matching
Registrierungskontakt
: mail@markethub.org
Versionsverlauf
Version | Hauptinhalt | Situation |
| Version 1.0 | Pflanzenidentität · Samen-/Blatttrennung · Rohe Perilla · Perillablätter · Geröstet · Pulver · Perillaöl · Einlegen · Grundstruktur der Angebotsanfrage (RFQ) Registrierung | vollständig |
| Version 1.1 | Produktionsstatistik 2024/2025 · Saatgut-/Blattproduktionsstruktur · Sorten · HS · Offizielle Rohdatenprüfung für Export/Import | erwartet |
| Version 2.0 | Unterteilung der Qualitätsstandards für Saatgut, blattreiche Sorten, Photoperiode, wiederholte Ernte, Trocknung, Röstung, Pulverisierung, Ölgewinnung und Frischprodukte. | erwartet |
| Version 3.0 | Saatgutlieferant – Saatgut-/Blattfarm – Anlage – Frischwarenhändler – Ölverarbeiter – Hersteller – Vom Käufer verifizierte Behälterkombination | erwartet |
