0. 执行摘要
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AI 生成的图像 ©Markethub.org

判断轴

关键判断

项目标识以胡萝卜(伞形科)的贮藏根为主要产品的代表性根茎类蔬菜。
关键角色新鲜 · 清洗 · 餐饮 · 外出就餐 · 沙拉 · 鲜切 · 果汁 · 果泥 · 冷冻 · HMR 食材
收获原理综合评估品种、根长、根径、根重、根色、根硬度、根表皮状况、根分枝情况以及买方预期用途。
产品分离带土胡萝卜、洗净的胡萝卜、去皮胡萝卜、整根去皮胡萝卜、胡萝卜条、胡萝卜丝、胡萝卜丁、胡萝卜片、胡萝卜汁、胡萝卜泥和冷冻胡萝卜均作为单独的产品进行管理。
将相似物品分开将萝卜、欧洲防风草、甜菜等植物的角色,如颜色、烹饪、加工和市场等,区分开来。
国内统计胡萝卜最新种植面积和产量:待官方原始数据核实后录入。
国内种植特点农萨鲁将胡萝卜描述为一种相对耐寒但耐寒性较差的作物,种植时应避开盛夏。
栽培方法农萨罗农业工作计划通过区分强制播种、春季播种和秋季播种来规定播种时间。(农萨罗
质量风险根部分枝、裂缝、畸形根、绿肩、表皮损伤、腐烂、洗失、贮藏期间水分流失
处理风险去皮率、切块率、颜色均匀度、糖含量、硬度、鲜切微生物、冷冻后组织
运作原则种子-生产-根茎批次-清洗/去皮/切割-加工-买家询价连接
最终目标将种植类型、产地、品种、根形、颜色和加工产量与合同采购和回购联系起来,并根据买方规格进行匹配。

农村振兴厅的农沙鲁(Nongsaroo )指出,胡萝卜是一种耐低温但不耐高温的作物,并建议在炎热的盛夏时节,在相对凉爽的地区,例如高海拔地区,种植胡萝卜更为有利。(农沙鲁

1. 植物识别与产品主数据

植物识别

基本字段

胡萝卜登记标准

韩文名称胡萝卜
英文名称胡萝卜
代表性科学名称胡萝卜(Daucus carota L.)
分类伞形科·胡萝卜属
可食用部分膨大的贮藏根
不可食用 · 单独管理根尖、衰老叶片、病害、腐烂部分、加工残渣
主要收获阶段幼根/用于制作小胡萝卜/商品根/用于加工/用于种子生产
基本产品形式带土胡萝卜 · 清洗 · 去皮 · 整根去皮 · 切条 · 切丝 · 切丁 · 切片 · 榨汁 · 打成泥 · 冷冻
基本加工阶段清洗 → 分拣 → 去皮 → 切片 → 焯水 → 冷冻 → 榨汁 → 研磨 → 制泥
基本用途生食 · 沙拉 · 学校餐 · 外出就餐 · 汤 · 咖喱 · 果汁 · 速食 · 冷冻蔬菜
相似性原理与欧洲防风草、甜菜、萝卜等不同的植物实体。

邱园将胡萝卜(Daucus carota L.)视为一个被认可的物种,并将其记录为一种可食用植物。(世界植物在线

产品主控

产品 ID

产品类型

关键管理标准

CAR-P01山地胡萝卜品种、栽培方式、产地、收获日期
CAR-P02精选生胡萝卜长度、直径、重量、形状
CAR-P03洗净的胡萝卜洗涤条件、表皮损伤、产品温度
CAR-P04优质新鲜水果颜色均匀性、直线度、缺陷
CAR-P05小胡萝卜的配料直径、长度、硬度、加工率
CAR-P06整根去皮去皮率、表面积、微生物
CAR-P07长度、宽度和硬度
CAR-P08朱莉安厚度、长度、湿度
CAR-P09骰子尺寸和加热适用性
CAR-P10厚度、直径、烹饪性能
CAR-P11鲜切沙拉硬度、颜色、微生物
CAR-P12食品服务预处理规格、安全性、交付周期
CAR-P13外出就餐清洁、标准、交付时间
CAR-P14HMR成分切割规格 · 加热适用性
CAR-P15胡萝卜焯水时间、温度、颜色、硬度
CAR-P16冰冻骰子冷冻和解冻的组织
CAR-P17冷冻切片形状保持性和解冻质量
CAR-P18胡萝卜榨汁颜色、甜度和出汁率
CAR-P19胡萝卜汁榨汁、过滤和热处理
CAR-P20胡萝卜泥粘度、颜色和固形物含量
CAR-P21汤/酱底搅拌、加热、混合
CAR-P22胡萝卜干切割、水分、颜色
CAR-P23胡萝卜粉干燥、研磨、粒度
CAR-P24超常健康肌肉经食品安全验证后加工
CAR-P25去皮和切割副产品发电量、安全性和资源回收
CAR-P26生产种子的胡萝卜品种 · 成熟度 · 种子批次
CAR-P27种子批次品种、纯度、发芽率
CAR-P28PB成品原材料批次 · 生产批次
2. 产品分类与用途细分

分类标准

细分类型

管理原则

植物分类胡萝卜与欧洲防风草和萝卜分离
品种实际栽培品种联系种子源
发根颜色橙色、黄色、红色、紫色等。品种和产品属性的分离
根类型长形、中形、圆锥形等。实际测量
收获阶段幼苗 · 产品 · 加工 · 种子采集独立产品
栽培方法强制、春季、夏季高地、秋季等。生产容器
分布方法土壤 · 清洗 · 去皮 · 鲜切产品分离
处理表格冷冻的、压榨的、果泥状的、干燥的、粉末状的加工批次
最终用途零售 · 食品服务 · 外出就餐 · 家用电器零售 · 果汁 · 冷冻食品买方询价
交易类型批发 · 常规供应 · 合同种植 · OEM · PB合同
起源国产/进口可追溯性
3. 生产、收获和收获后处理

基本数据集

管理目的

培育计划品种 · 栽培类型 · 买家 · 发货日期按需生产
卫星品种 · 种子批次 · 发芽可追溯性
播种日期、播种量、密度生产计划
萌发和出苗出现率和均匀性初始质量
稀疏工作日 · 每周间隔根形均匀性
除草工作·杂草生成竞争管理
生长叶片数量、植株活力、根系粗壮程度收成预测
上升温度、降水、太阳辐射高温高湿风险
浇水土壤湿度和时间肌肉肥大和腓骨管理
引流洪水和排水根部健康
争议土壤检测、施肥和时机质量控制
害虫症状和控制史安全生产
肌肉肥大长度、直径、重量收成预测
收割审判尺寸、形状、颜色、硬度买方适用性
收成根系 ID · 收获日期收获地块
叶片切花根与叶的分离存储和处理
净化水质和泥沙去除商业化
选拔根的形状、大小和缺陷年级
预冷温度和时间浙江省
节省温度和湿度、重量损失、腐败变质货物运输控制
剥落去皮率新鲜切
切割切条、切丁、切片、切丝买方规格
漂烫时间和温度冷冻
冷冻冷冻和解冻全年供应
榨汁输入量·榨汁量出汁率
菜泥破碎、粘度、产量成分
干燥切割、水分、颜色干粉产品
包装新鲜/切好的/加工过的销售单位
运输买家 · 批次 · 交货日期送货
4. 质量规范和批次管理

优质商品

原料

预处理产品

加工产品

成品

公众评价

物种基本的演替演替追踪民众
品种基本的演替演替追踪公开/已验证
栽培方法基本的演替追踪-成员
山区基本的演替演替标记民众
农家ID演替追踪-已验证
很多基本的加工批次加工批次生产批次已核实/保密协议
播种日期记录演替--已验证
收获日演替演替追踪已验证
长度实际测量选拔削减投入-成员
直径实际测量选拔削减投入-成员
重量物品/批次输入-已验证
根亨直线、分支、变形选拔--成员
发根颜色外壳和内部切割确认产品颜色副产品成员
颜色均匀性测试果汁和果泥副产品已验证
硬度新切好的钥匙冷冻和加工成品已验证
TSS如有必要果汁规格果汁和果泥副产品已验证
表皮损伤测试洗涤后检查处理转换-已验证
测试选拔处理审核-已验证
分枝年级切线过渡可加工-成员
绿肩测试选拔处理审核-已验证
腐败例外例外食品转换禁令-已验证
异物/土壤查看净化符合标准符合标准已验证
农药残留测试演替符合标准符合标准已核实/保密协议
微生物如有必要新切好的钥匙果汁/果泥符合标准已核实/保密协议
去皮率-成本-保密协议
收割产量-输入-保密协议
果汁提取率--成本保密协议
果泥产量--成本保密协议
制冷效率--成本保密协议
干燥产量--副产品保密协议
存储损失记录冷藏--已验证
包装山区新鲜切过程最终的成员
截止日期相关城市加工产品标记成员
退货和索赔记录记录记录记录保密协议
回购买家联系联系联系联系保密协议

地块主数据必填字段

批号 · 产品类型 · 学名 · 品种 · 栽培方法 · 产地/种植区域 · 生产商 · 种子批号 · 播种日期 · 收获日期 · 根长/直径/重量 · 根形 · 表皮颜色/果肉颜色 · 颜色均匀度 · 硬度 · 可溶性固形物含量(测量时) · 分枝根 · 裂纹 · 青肩 · 表皮损伤 · 病害 · 腐败变质 · 农药使用史 · 农药残留/微生物检测报告 · 预冷/储存史 · 原料批号 · 清洗 · 去皮 · 切条 · 切丁 · 切片 · 切丝 · 焯水 · 冷冻 · 榨汁 · 制泥 · 干燥史 · 包装日期 · 保质期至 · 发货人 · 退货/索赔 · 再次购买

5. 韩国市场及需求结构

顾客

购买标准

合作机会

生产区域分销组织 · 农业合作社品种、栽培方式、发货周期、规格合同发货
批发市场尺寸、颜色、产地、等级现货交易
大规模分布清洗、均匀性和包装零售
学校和公共餐食清洁、切割和安全预处理询价单
机构膳食切丁 · 切片 · 常规供应B2B
食品服务公司清洗 · 去皮 · 切割餐饮服务
沙拉公司棍子·细丝·硬度新鲜切
鲜切生产商微生物、硬度、颜色方便
HMR制造商切丁、切片、冷冻半成品
餐食套装清洗、切割和小包装餐食套装
冷冻蔬菜生产商漂白、颜色和解冻质量冰冻
果汁生产商颜色、可溶性固形物、出汁率果汁询价单
果泥制造商颜色、固形物和产量成分
婴儿食品和汤的制备标准、安全、果泥加工后的原材料
PB果汁 · 果泥 · 冷冻 · 鲜切OEM/PB
出口商新鲜/加工 · 隔离贸易
研究所品种、储存、加工、气候富血小板血浆
6. 贸易与供应链情报

关键变量

操作判断

种子品种/栽培类型生产基地
山地生产地区、发货周期、预计数量供应预测
合同农业买家规格 · 交货时间供应稳定性
收成尺寸、颜色、形状产品决策
净化地表、土壤、产量零售
选拔直径、长度、缺陷年级
节省温度、湿度、腐烂和损失货物运输控制
剥皮和截肢加工收率学校餐食 · HMR
冷冻焯水和冷冻全年供应
榨汁颜色 · 总可溶性固形物 · 产量饮料
菜泥粘度和固含量成分
分销和供应包装、冷藏、配送时间买方服务水平协议
询价产品 · 规格 · 型号匹配
回购质量、产量、交货时间重复交易

HS·贸易管理

产品

运作原则

新鲜胡萝卜和冷藏胡萝卜韩国海关HSK官方最新确认
冷冻胡萝卜将冷冻蔬菜分别冷冻三次。
胡萝卜干干蔬菜三次
胡萝卜汁查看果蔬汁分类
菜泥HS按制备和加工状态分类
种子播种用的种子是分开的。
7. 加工、副产品和PRP智能

产品和工艺

关键条件

RFQ转换

土壤胡萝卜品种、根型、产地新鲜的
洗净的胡萝卜表皮和均匀性零售
去皮胡萝卜去皮率餐饮服务
整根去皮尺寸和硬度学校餐
长度、宽度和硬度零食/鲜切
朱莉安厚度·水分沙拉
骰子规格和加热性能HMR
厚度和直径外出就餐
漂烫颜色和硬度冰冻
冰冻骰子解冻纸巾HMR
果汁成分颜色 · 总可溶性固形物 · 产量饮料
榨汁和热处理PB
菜泥固含量和粘度婴儿食品和汤
干燥水分和颜色成分
粉末颗粒大小和水分食品原料
超常健康肌肉安全适用性果汁/果泥
剥落残留物安全性和产量饲料、堆肥等的检查
切割残留物生成量·安全性资源利用情况审查
病根和腐根食品供应链排除垃圾/堆肥

PRP——产品研究概况

PRP ID

产品研究概况

PRP-CAR-01品种-栽培类型-区域映射
PRP-CAR-02温度——发芽、生长、产量
PRP-CAR-03高温 – 肌肉肥大 · 质量
PRP-CAR-04种植密度——根系形状和大小
PRP-CAR-05土壤物理性质——分枝根系
PRP-CAR-06浇水——根系分裂和肌肉肥大
PRP-CAR-07品种 – 根色 · 根形
PRP-CAR-08收获阶段 – 硬度 · 总可溶性固形物
PRP-CAR-09清洗 – 表皮损伤 · 储存
PRP-CAR-10储存 – 重量损失 · 变质
PRP-CAR-11鲜切肉——硬度·微生物
PRP-CAR-12切丝产量
PRP-CAR-13漂白——颜色和硬度
PRP-CAR-14冻融组织
PRP-CAR-15品种 – 出汁率
PRP-CAR-16果汁 TSS·颜色
PRP-CAR-17果泥——粘度和固形物
PRP-CAR-18产品回收(超出标准)
PRP-CAR-19国内 - 进口有效成本
PRP-CAR-20品种-根系品质-买家人工智能匹配
8. AX 转换

首先

执行项

绩效指标

1品种、栽培类型、产地、播种日期、收获日期和批次均为必填项。所需输入速率
2分离泥土、清洗、鲜切、果汁和果泥产品识别率
3将天气、土壤、生长和收获数据联系起来运行时连接速率
4质量、证书、存储和处理历史记录的数据转换地块完成率
5农场对接 – 学校餐食 · 鲜切 · 加工 – 买家询价匹配率
6视频人工智能长度、直径和形状测定测量误差
7人工智能检测分枝根、裂缝和表皮缺陷缺陷检测率
8收益率预测预测误差
9收获时间预测收割错误
10洗涤后产品收率的预测成绩预测
11存储损失预测分解率和腐败率
12鲜切品质预测回报率
13预测割草产量实际测量误差
14果汁提取和果泥产量预测输入输出误差
15新鲜→处理过渡AI恢复率
16价格和供应预测预测准确性
17AI买家匹配样品合格率
18可追溯性成品 → 根批次可追溯性
19重新购买运行时复发率
9. 行业问题库

问题组

问题定义

所需数据

混合栽培方法加速生长、春季、夏季和秋季生产条件的差异作物类型
混合品种颜色、根形和加工适宜性的差异种类
高温风险高温下生长和品质可能会下降。温度
发芽不均匀播种和水分的影响涌现
种植密度的变化根直径和大小的变化密度
分枝最新成绩下降土壤·根系图像
外观和加工损失水分
绿肩外观质量下降栽培
根部形状不规则买方规格差异几何学
颜色偏差鲜榨果汁品质差异颜色
硬度偏差鲜切 · 冷冻品质坚固性
收获季节集中供应和价格波动供应
洗涤损伤表皮损伤和储存能力降低洗涤
存储损失体重和质量下降贮存
新鲜切制的微生物截肢后安全管理微生物学
削减产量偏差对学校餐食和家庭医疗费用的影响屈服
果汁提取率的变化果汁买家成本影响出汁率
冷冻组织降解解冻后的市场竞争力冷冻品质
非标准作业的处理新鲜拒收导致价值损失恢复
国内和进口竞争需要比较有效成本贸易
价格波动按生产区域和种植类型划分的变化市场
合同农业中的差异买方对规格和数量有异议合同
大量历史中断从原材料到加工过程缺乏可追溯性可追溯性
测试报告的分散情况农产品加工商信息细分COA
回购未反映买方评估未收回回购
10. 农户询价与合作模式

询价类型

公开登记

核实/保密协议

采购山地胡萝卜品种、栽培类型、地区农场、产量、单价
出售洗净的胡萝卜尺寸、颜色、等级地块·价格
购买生胡萝卜重量、直径、根部形状最低起订量 · 目标价格
定期供应产品周期每周成交量和价格
合同农业品种、栽培方式、买家用途面积、数量、价格
学校餐清洗·去皮·切丁测试报告 · 产量
外出就餐整块去皮 · 切块交付周期
新鲜切细长条微生物 · 保质期
沙拉切工 · 硬度 · 颜色买方规格
HMR切丁·切片·冷冻加热特性
冷冻焯水和切割解冻质量
颜色、可溶性固形物、出汁率实际收益率/单位价格
菜泥颜色、粘度和固形物含量最低起订量 · 产量
婴儿食品原材料安全 · 果泥标准测试报告/合同
PB果汁 · 鲜榨 · 冷冻原厂设备制造商
进口替代新鲜/冷冻HS·成本
出口新鲜/加工隔离
技术演示人工智能选择、存储和处理数据集
研究合作品种、根型、加工富血小板血浆
11. 首先请求询价

① 需要产品和材料

寻求必需产品、农产品、原材料和加工产品的公司和机构需提交采购需求。已提交的需求将根据询价信息库,用于评估与潜在供应商和生产商的合作机会。

流程:
询价登记 → 供应商/产品审核 → 合作对接 → 未来人工智能匹配

登记


② 我们正在寻找生产制造合作伙伴。(需要供应商和制造商)

注册寻找必要的生产和供应合作伙伴的请求,包括农场和生产者组织、加工公司、OEM、ODM 和自有品牌制造商。

流程:
询价登记 → 生产制造能力审核 → 合作对接 → 未来人工智能合作伙伴匹配

登记


③ 我们正在寻找国内外买家。(需要买家)

农民、生产者组织和制造企业正在寻求与新的买家合作,例如国内外分销商、进口商、品牌公司以及食品服务和餐饮企业。

流程:
询价登记 → 产品及供应能力审核 → 市场及买家对接 → 未来人工智能买家匹配

登记

 

联系方式:mail@markethub.org

版本历史记录

版本

主要内容

情况

v1.0植物种类 · 栽培类型 · 根型 · 生产方式 · 鲜食 · 鲜切 · 果汁 · 果泥 · 冷冻 · 询价单基本结构完全的
v1.1核实官方的生产、地区、市场、价格、HS编码以及进出口原始数据预期的
v2.0质量标准细分包括品种、颜色、根形、硬度、可溶性固形物含量、鲜切、榨汁和冷冻。预期的
v3.0生产商 – 清洗 · 鲜切 · 冷冻 · 果汁 – 餐饮服务 · 分销 – 买家验证的容器组合预期的