0. Resumen ejecutivo
Eje del juicio | Juicio clave |
| Identidad del artículo | Basado en el Diccionario de Terminología Agrícola de Nongsaro de la Administración de Desarrollo Rural: Frambuesa, Rubus idaeus L., familia de la frambuesa ( Nongsaro ) |
| Papel clave | Berry Product combina bayas de alta frescura con ingredientes para productos congelados, purés, mermeladas, panadería, postres y bebidas. |
| Principio de cosecha | Los lotes de cosecha destinados al consumo en fresco y al procesamiento se separan según el color, la madurez, la firmeza y el mercado objetivo de la fruta. |
| Separación de productos | Las frambuesas frescas, las frambuesas congeladas, las IQF (congeladas individualmente), el puré, la mermelada, los ingredientes para zumos, el polvo, etc., se gestionan como productos separados. |
| Separación de elementos similares | Separe las entidades según sus nombres científicos para evitar mezclar nombres de productos con bokbunja, frambuesa negra, mora y fresa silvestre. |
| Estadísticas nacionales | Superficie cultivada y volumen de producción nacional: Se introducirán tras la verificación de los datos oficiales en bruto. |
| Gestión de la seguridad | Los materiales de orientación del Servicio de Listado de Plaguicidas (PLS, por sus siglas en inglés) del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales indicaban que existían productos plaguicidas registrados para frambuesas y que no se habían realizado investigaciones de seguridad en 2019. Los plaguicidas actualmente en uso requieren una nueva verificación utilizando el servicio de información sobre plaguicidas más reciente. ( Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales ) |
| Aplicación industrial | Los productos procesados, como la fruta congelada, los purés y las mermeladas, que tienen una mayor vida útil y son más fáciles de transportar que la fruta fresca, son importantes en la cadena de suministro B2B. |
| Riesgo de oferta y demanda | Ablandamiento de la fruta, magulladuras, moho, corta vida útil, mano de obra en la cosecha, logística de refrigeración y congelación, competencia de las importaciones. |
| Principios de funcionamiento | Especie–Variedad–Origen–Fecha de cosecha–Madurez–Cadena de frío–Producto–Lote–Conexión con la solicitud de cotización del comprador |
| Objetivo final | Gestión integrada de productos frescos y materias primas congeladas/procesadas, con retroalimentación de cada lote, calidad y rendimiento de entrega al plan de producción. |
El hecho de que las frambuesas se gestionen como un producto agrícola independiente y que la información sobre encuestas de demanda de registro de plaguicidas y plaguicidas registrados se presente en los datos oficiales del Sistema de Listado de Plaguicidas (PLS) del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales respalda la existencia de una entidad de cultivo sujeta a la gestión nacional de la producción y la seguridad. Sin embargo, dado que esto no se refiere a la escala de producción nacional ni a la superficie de cultivo comercial, las cifras de producción se verificarán por separado. ( Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales )
1. Identidad de la planta y maestro de productos
Campos básicos | detalle |
| nombre coreano | Frambuesa |
| nombre inglés | Frambuesa |
| Nombre científico representativo | Rubus idaeus L. — Basado en el Diccionario de Terminología Agrícola de Nongsaroo ( Nongsaroo ) |
| clasificación | Bayas del género Rubus; la designación detallada de la familia se ha verificado mediante datos adicionales de fuentes oficiales de clasificación de plantas. |
| Partes comestibles | Fruto maduro |
| No comestible · Gestión independiente | Tallos, hojas, raíces y partes de plantas que no son productos alimenticios en general. |
| Principales etapas de cosecha | Fruta inmadura → Fruta coloreada → Fruta madura para consumo fresco → Fruta madura para procesamiento → Fruta demasiado madura |
| Formato básico del producto | Fruta fresca, fruta seleccionada, fruta congelada, IQF, puré, mermelada, ingredientes para zumos, en polvo |
| Etapa de procesamiento básico | Clasificación · Preenfriamiento · Refrigeración · Congelación · Trituración · Puré · Calentamiento · Concentración · Secado |
| Uso básico | Alimentos crudos · Panadería · Postres · Cafetería · Comida preparada caliente · Mermelada · Salsa · Bebida · Procesamiento de alimentos |
| Principio de similitud | La frambuesa negra, el bokbunja, la mora y la fresa silvestre se clasifican como una entidad vegetal independiente tras la verificación de su nombre científico. |
En los datos oficiales de búsqueda relacionados con los recursos genéticos de la Administración de Desarrollo Rural, Rubus idaeus se identifica como la frambuesa europea, por lo que puede utilizarse como base para gestionar la denominación científica de la Entidad Frambuesa. ( Banco de Semillas )
Maestro de productos
ID del producto | Formato real del producto | Estándares clave de gestión |
| RASP-P01 | Materias primas de origen | Variedad · Origen · Granja · Fecha de cosecha · Maduración |
| RASP-P02 | Frambuesas frescas seleccionadas | Decoloración, dureza, daños, moho, uniformidad |
| RASP-P03 | Fruta fresca de primera calidad envasada en pequeños paquetes. | Frescura, envase, estado de refrigeración, tiempo de entrega |
| RASP-P04 | Fruta fresca para panadería y postres. | Tamaño, color, forma, ciclo de entrega |
| RASP-P05 | Materias primas para el procesamiento | Madurez, seguridad, jugo, rendimiento |
| RASP-P06 | frambuesas congeladas | Lote de materia prima · Congelación · Temperatura de almacenamiento · Daños |
| RASP-P07 | Frambuesa IQF | Tasas individuales de congelación, retención de forma y rotura |
| RASP-P08 | puré de frambuesa | Trituración, procesamiento de semillas, color, acidez, especificaciones del producto |
| RASP-P09 | Mermelada de frambuesa y relleno | Especificaciones del comprador para pulpa, mezcla, viscosidad, etc. |
| RASP-P10 | Ingredientes para zumos y bebidas | Especificaciones para purés, zumos y concentrados |
| RASP-P11 | polvo liofilizado | Materias primas, sequedad, humedad, tamaño de partícula |
| RASP-P12 | PB · Productos terminados | Trazabilidad de la materia prima, especificaciones del producto, etiquetado y fecha de caducidad. |
2. Clasificación de productos y segmentación de uso
Criterios de clasificación | Tipo de subdivisión | Principios de gestión |
| Clasificación de plantas | Rubus idaeus L. | Maestro de especies de frambuesa |
| Especies similares | Frambuesa negra coreana, mora, fresa silvestre | Entidad separada después de verificar el nombre científico de cada uno |
| variedades | Variedades verificadas reales como las cepas de frambuesa roja | Identificación de variedad |
| Etapa de cosecha | Inmaduro, decoloración, maduro fresco, maduro para procesamiento, demasiado maduro | Etapa de cosecha requerida |
| Método de cultivo | Confirmación del tipo de cultivo, como campo abierto o en instalaciones. | Valor real del productor |
| distrito montañoso | Nacional/Importado | Separación de origen |
| Métodos de distribución | Envases pequeños · A granel · Refrigerado · Congelado | Separación de SKU |
| Formulario de procesamiento | Fruta fresca, congelada, ultracongelada individualmente (IQF), puré, mermelada, concentrado, en polvo. | Separación de productos |
| Uso final | Alimentos crudos, panadería, postres, bebidas, comidas preparadas calientes, fabricación de alimentos | Especificaciones del comprador |
| Tipo de transacción | Productos al contado · Suministro regular · Agricultura por contrato · Materias primas congeladas · OEM/PB · Importaciones | Acuerdo de confidencialidad del contrato |
3. Producción, cosecha y poscosecha
Los estándares numéricos para el cultivo de frambuesa a nivel nacional, como la temperatura de crecimiento, la siembra, el trasplante, el mes de cosecha y la distancia de plantación, no se basan únicamente en los datos oficiales verificados. Estos valores se incorporan al conjunto de datos en tiempo real tras verificar los datos brutos sobre variedades y técnicas de cultivo con la Administración de Desarrollo Rural o los institutos regionales de investigación agrícola.
Los materiales de orientación del Servicio de Listado de Plaguicidas (PLS) del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales incluyen por separado las frambuesas como un producto sujeto a la gestión del registro de plaguicidas, e incluyen ejemplos de plaguicidas registrados para el oídio y ciertas plagas. Sin embargo, dado que estos datos reflejan el estado de registro desde aproximadamente 2019, es necesario reconfirmar el producto, las plagas y las normas de uso seguro en la última versión del Servicio de Información sobre Plaguicidas para el cultivo real. ( Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales )
paso | Conjunto de datos esenciales | Propósito de gestión |
| Plan de cultivo | Variedad, Área, Uso Previsto, Envío Previsto | Plan de producción |
| Plántulas y propagación | Variedad, origen de las plántulas, método de propagación | Seguimiento de variedades |
| fórmula | Fecha de siembra, lugar de cultivo, información de siembra | Historial de producción |
| Latencia y germinación | Latencia, fecha de germinación, clima | predicción de crecimiento |
| floración | Período de floración, condiciones climáticas y de humedad | Predicción de cuajado de frutos |
| Juego de frutas | Fecha de cuajado y cantidad de cuajado | Previsión de producción |
| Gestión del crecimiento | Brotes nuevos, ramas fructíferas, agrandamiento del fruto. | Cantidad y calidad |
| creciente | Temperatura, precipitaciones, humedad, sol | Análisis de riesgos |
| Riego | Cantidad y frecuencia de riego | Calidad de la fruta |
| disputar | Materiales, cantidad de insumos y plazos | Historial de producción |
| plagas | Ocurrencia, control y uso de plaguicidas | Gestión de la seguridad |
| juicio de cosecha | Coloración, madurez, dureza, uso | Rama fresca/procesada |
| cosecha | Fecha, hora, turno de trabajo, peso | Lote sin procesar |
| Selección | Color, forma, daños, deterioro | Rama de productos |
| Preenfriamiento | Hora de inicio, temperatura y tiempo | Mantener el liderazgo |
| almacenamiento en frío | Temperatura y período | Cadena de productos frescos |
| congelación | Tiempo, temperatura y método de congelación | Lote congelado |
| IQF | Tasas individuales de congelación rápida y rotura | materias primas B2B |
| purificación | Proceso de solicitud · Higiene | Lote de procesamiento |
| Triturar y hacer puré | Entrada y salida | Rendimiento del procesamiento |
| Mermeladas y rellenos | Mezclar, calentar y llenar | producto terminado |
| liofilizado | Materias primas y condiciones de secado | Producto en polvo |
| embalaje | Especificaciones por producto fresco/congelado/procesado | circulación |
| envío | Comprador · Lote · Temperatura · Tiempo de entrega | Entrega |
4. Especificación de calidad y gestión de lotes
Artículos de calidad | Materias primas frescas | Congelación · IQF | productos procesados | producto terminado | Calificación pública |
| Lugar de origen | básico | sucesión | sucesión | seguimiento | Público |
| Método de cultivo | básico | sucesión | sucesión | seguimiento | Miembro |
| variedades | básico | básico | Normas de materia prima | seguimiento | Público/Verificado |
| Agricultores · Proveedores | IDENTIFICACIÓN | sucesión | seguimiento | seguimiento | Verificado |
| Lote | básico | nuevo | nuevo | nuevo | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Día de la cosecha | básico | sucesión | sucesión | seguimiento | Verificado |
| Tiempo de cosecha | Esencial recomendado | sucesión | seguimiento | - | Verificado |
| apariencia | centro | Antes de congelar | Evaluación de materias primas | Estándares de producto | Miembro |
| peso | Individuos/Embalaje | Peso del embalaje | Entrada y salida | Mostrar cantidad | Miembro |
| tamaño | Especificaciones del comprador | Estándares IQF | Normas de materia prima | Estándares de producto | Miembro |
| colorante | centro | Congelar color | Gestión del color | Estándares de producto | Miembro |
| Sudokdo·Gyeongdo | centro | Antes de congelar | Normas de materia prima | seguimiento | Verificado |
| romper | centro | centro | Gestión de materias primas | Control de calidad | Verificado |
| Goteo | La ciudad correspondiente | Comprobar después de descongelar | Idoneidad de la materia prima | seguimiento | Verificado |
| Moho y descomposición | básico | Comprobar antes de congelar | Exclusión por no conformidad | Gestión de productos | Verificado |
| sustancia alienígena | controlar | básico | básico | básico | Verificado |
| residuos de plaguicidas | Cumple con los estándares | herencia de materia prima | controlar | Normas legales | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| microorganismo | Si es necesario | importancia | importancia | Estándares de producto | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| purificación | Al solicitar | Historial del proceso | registro | seguimiento | Verificado |
| Congelar la historia | - | básico | sucesión | seguimiento | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Rendimiento del procesamiento | - | aporte | centro | Vinculación de costos | NDA |
| Historial de procesamiento | - | - | básico | básico | NDA |
| embalaje | Prevención de la presión | envases congelados | Por producto | Etiquetado de envases | Miembro |
| ahorrar | almacenamiento en frío | congelación | Por producto | Por producto | Verificado |
| Fecha de expiración | Configuración base de prueba | Por producto | configuración | marca | Verificado |
| Envío | registro | registro | registro | registro | Verificado |
| Devoluciones | registro | registro | registro | registro | NDA |
| Afirmar | registro | registro | registro | registro | NDA |
| Readquirir | Conexión con el comprador | Conexión con el comprador | Conexión con el comprador | Conexión con el comprador | NDA |
Campo obligatorio del maestro de lotes
ID de lote · Tipo de artículo/producto · Nombre científico o variedad · Tipo de cultivo · Origen/Área de cultivo/Lugar de origen · Productor/proveedor · Método de cultivo · Fecha de siembra · Información sobre floración/cuajado de frutos · Fecha/hora de cosecha · Indicadores de calidad · Peso/Especificaciones/Grado · Color/Madurez/Dureza · Daños/Moho/Plagas/Verificación de apariencia · Registros de uso de pesticidas · Residuos de pesticidas/Informes de pruebas microbiológicas · Historial de preenfriamiento/refrigeración/congelación · Lote de materia prima · Historial de procesamiento (lavado/IQF/puré/mermelada/liofilización, etc.) · Fecha de envasado · Fecha de caducidad · Transportista · Devoluciones/Reclamaciones · Recompra
5. Estructura del mercado y la demanda en Corea
Clientes | Criterios de compra | Oportunidades de cooperación |
| Productores y organizaciones de bayas | Variedad, madurez, fecha de cosecha, refrigeración | Análisis articular y preenfriamiento |
| Productos frescos y distribuidores | Aspecto, color, dureza, embalaje pequeño | Bayas de primera calidad |
| Grandes minoristas y en línea | Uniformidad, refrigeración y seguridad | Envases pequeños · Marca propia |
| importador | Origen · Fresco/Congelado · Estándar | Solicitud de cotización de importación |
| Cafetería · Postres | Color, forma y madurez | Aderezos y bebidas |
| Hoteles y restaurantes | Apariencia, Liderazgo, Entrega | Fruta fresca de primera calidad |
| Panadería | Fruta fresca · Congelada individualmente (IQF) · Puré | Ingredientes y rellenos |
| empresa procesadora de alimentos congelados | Calidad de congelación y tasa de rotura | Ingredientes IQF |
| Fabricante de mermeladas | Pulpa, color, acidez, rendimiento | Procesamiento de RFQ |
| empresa de bebidas | Ingredientes en puré y concentrado | materias primas B2B |
| Helados y productos lácteos | Especificaciones de color, aroma, semillas y puré | materias primas procesadas |
| HMR · Kit de comida | Salsas y purés congelados | Desarrollo de productos |
| PB·OEM | Mermeladas, bebidas y postres | cooperación en la fabricación |
| Instituto de Investigación | Variedad, cultivo, almacenamiento, procesamiento | Demostración tecnológica |
| empresas de alimentos funcionales | Verificación de las especies de los ingredientes y evidencia oficial. | Investigación y desarrollo de PRP por separado |
6. Inteligencia comercial y de la cadena de suministro
paso | Variables clave | juicio operacional |
| Producción nacional e internacional | Especies · Variedades · Condiciones de cultivo | Previsión de la oferta |
| Agricultura por contrato y abastecimiento | Para uso en fresco, congelado o procesado. | Plan de producción |
| cosecha | Grado de profundidad, tiempo, temperatura | Frescura |
| Selección y preenfriamiento | Daños, deterioro, temperatura | Producto fresco |
| almacenamiento en frío | Plazo de entrega · Temperatura | Suministro de fruta fresca |
| Congelación · IQF | Condiciones de congelación y tasas de rotura | Suministro durante todo el año |
| Importación y despacho de aduanas | País de origen · HS · Cuarentena | Lote de importación |
| Procesamiento de purés y mermeladas | Rendimiento y especificaciones | Solicitud de cotización del procesador |
| Distribución y suministro | Refrigeración, congelación, tiempo de entrega | Calidad del comprador |
| Solicitud de cotización · Recompra | Calidad, Reclamaciones, Rendimiento | Evaluación de proveedores |
Gestión de importaciones y exportaciones
artículo | Principios de gestión |
| Código HS | Consulta los códigos HS para cada tipo de producto, como frambuesas frescas, frambuesas congeladas, puré y mermelada, en el Servicio de Aduanas de Corea. |
| Frescura y volumen de importación | Datos introducidos tras la verificación de los datos brutos procedentes de las estadísticas de comercio de importación y exportación del Servicio de Aduanas de Corea. |
| Volumen de importación y alimentos congelados | Entrada tras la verificación oficial de los datos brutos. |
| Ganancia | Entrada tras la verificación oficial de los datos brutos. |
| Volumen y valor de las exportaciones | Entrada tras la verificación oficial de los datos brutos. |
| Principales proveedores | Ingrese después de verificar la cantidad y el monto del HS por país. |
| Cuarentena | Consultar los requisitos de cuarentena vegetal específicos de cada país para las frutas frescas. |
| FTA | Revisión de acuerdos por regla de origen, código HS y tipo de producto. |
| Seguridad alimentaria | Verifique los estándares por tipo de producto, como productos congelados y en puré. |
| Despacho de aduana | Separe los productos frescos, congelados y procesados. |
| cadena de frío | Gestión independiente de las cadenas de suministro de refrigeración y congelación. |
7. Procesamiento, subproductos e inteligencia PRP
Productos y procesos | Condiciones clave | Conversión de RFQ |
| Materias primas de origen | Especies · Variedades · Fecha de cosecha | Solicitud de cotización sin procesar |
| Recién seleccionados | Maduración, coloración, apariencia | Nueva solicitud de cotización |
| Materias primas para el procesamiento | Seguridad, madurez y rentabilidad | Solicitud de cotización del procesador |
| frambuesas congeladas | Congelación, almacenamiento, daños | Solicitud de cotización congelada |
| Frambuesa IQF | Congelación individual y retención de la forma | Panadería/HMR |
| Puré | Color, acidez, tamaño de partícula y contenido de semillas | Bebidas y postres |
| atasco | carne, viscosidad, color | OEM/PB |
| Rellenos y salsas | Viscosidad y estabilidad térmica | Confitería y servicio de alimentos |
| Materias primas concentradas | Estándares de concentración | Fabricación de bebidas |
| liofilizado | Humedad, forma, color | Aperitivos e ingredientes |
| polvo | Tamaño de partícula, humedad, color | ingredientes alimentarios |
| Productos no comerciales y | Daños, sobremaduros, seguridad | Evaluación de conversión de procesamiento |
| Artículos seleccionados | Ya sea que haya moho o descomposición | Conformidad/Separación de residuos |
| Hojas, tallos, etc. | Excluidos de los productos con defectos generales. | Revisar solo cuando exista evidencia de investigación independiente. |
Perfil de Investigación de Producto (PRP)
Área PRP | Pregunta clave |
| Especies | ¿Distinguiste correctamente entre frambuesas comunes, frambuesas negras y bokbunja? |
| variedades | ¿Varían las características de idoneidad para consumo en fresco, congelado y para procesamiento según la variedad? |
| Sukdo | ¿Cuál es el punto óptimo de maduración para la venta en fresco y para el procesamiento en congelación? |
| liderazgo | ¿Qué efecto tiene el retraso en el preenfriamiento posterior a la cosecha sobre la calidad? |
| congelación | ¿Cómo cambian la forma, el color y el goteo después de congelarse y descongelarse? |
| IQF | ¿Cuáles son los índices de rotura y la idoneidad del comprador tras la congelación individual? |
| Puré | ¿Cuál es el rendimiento de procesamiento y la proporción de semillas en relación con la materia prima? |
| Color y acidez | ¿Cumple con las especificaciones del fabricante? |
| liofilizado | ¿Qué hay del rendimiento, el color, la textura y el coste? |
| embalaje | ¿Se pueden reducir las pérdidas de presión, humedad y refrigeración? |
| Comprador | ¿Cuáles son las tasas de reclamación y recompra por tipo de producto? |
8. Transformación AX
en primer lugar | Elemento de ejecución | Indicadores de rendimiento |
| 1 | Especie·Variedad·Origen·Fecha de cosecha·Lote obligatorio | Tasa de finalización de valor requerido |
| 2 | Separación de productos frescos, congelados, ultracongelados individualmente (IQF), purés, mermeladas y productos en polvo. | Tasa de identificación del producto |
| 3 | Vinculación de datos sobre el clima, la floración, el cuajado del fruto, la madurez y la cosecha. | Tasa de conexión del historial de crecimiento |
| 4 | Dataificación de informes de pruebas, preenfriamiento, refrigeración, congelación e historial de procesamiento. | Tasa de seguimiento de lotes |
| 5 | Conectando Granjas – Empresas de Alimentos Congelados y Procesamiento – Distribución – Solicitudes de Cotización de Compradores | Tasa de coincidencia de RFQ |
| 6 | Clasificación de vídeo mediante IA para detectar decoloración, daños y moho. | Precisión en el juicio |
| 7 | Registro y diagnóstico de plagas y enfermedades mediante IA | tasa de detección temprana |
| 8 | Predicción del rendimiento y del tiempo de cosecha | Error de predicción |
| 9 | Predicción de madurez y frescura | Error de predicción del tiempo óptimo de ventas |
| 10 | Predicción de la calidad de refrigeración y congelación | Tasa de reclamación |
| 11 | Análisis de la tasa de degradación de IQF | Tasa de producto normal |
| 12 | Predicción del rendimiento de purés y procesamiento | Error de rendimiento comparado con el real |
| 13 | Pronóstico de importaciones, inventarios y oferta y demanda | Tasa de escasez/exceso de inventario |
| 14 | Coincidencia de compradores mediante IA | Tasa de conversión de muestra a contrato |
| 15 | Trazabilidad | Granja/Importador → Trazabilidad del producto terminado |
9. Banco de problemas de la industria
Grupo problemático | Definición del problema | Datos requeridos |
| Especies mixtas | Mezcla de frambuesas, frambuesas negras, bokbunja y fresas silvestres. | Nombre científico · Especie |
| Falta de información variada | Las características de los productos frescos y procesados por variedad no se reflejan | Variedad |
| Falta de estadísticas de producción nacional | Dificultad para determinar la escala de producción de artículos independientes. | Área y volumen de producción |
| Fluctuación en el volumen de producción | Desviación en el suministro debido al cuajado de la fruta y las condiciones climáticas. | Crecimiento y cosecha |
| Concentración de la mano de obra agrícola | La carga de trabajo que supone cosechar repetidamente frutos pequeños | Horas de trabajo y rendimiento |
| Diferencia en madurez | La diferencia entre fruta fresca y fruta madura para su procesamiento. | Alojamiento/Uso |
| Degradación rápida de la calidad | Tiempo de frescura limitado después de la cosecha. | Tiempo y temperatura |
| Aplastamiento/Daños | Daños logísticos a frutos débiles | Embalaje y entrega |
| Moho y descomposición | Principales riesgos para la calidad de la fruta fresca de alta frescura | Microorganismos y almacenamiento |
| Interrupción de la cadena de refrigeración | Historial de temperatura insuficiente entre la fuente y el comprador. | Registro de temperatura |
| Daños en los productos congelados | Pérdida de forma durante la congelación y la logística | IQF · Tasa de rotura |
| Goteo de Haedong | Cambios en la calidad de los ingredientes congelados después de la descongelación. | Prueba de descongelación |
| Variación del rendimiento del puré | Diferencias en el rendimiento según las semillas, la pulpa y el grado de madurez. | Entrada y salida |
| Dispersión de informes de pruebas | Desconexión de la información sobre residuos de plaguicidas, microorganismos y otros contaminantes. | Informe de prueba · Lote |
| Competencia de productos importados | Competencia entre materias primas frescas y congeladas nacionales e importadas. | Origen · Precio |
| Discrepancia en la agricultura por contrato | Diferencia entre las especificaciones del comprador y la calidad real | Contrato e inspección |
| Mezcla de productos | Compara los precios de productos frescos y congelados en el mismo mercado. | Tipo de producto |
| Recompra no reflejada | La evaluación de la entrega no se refleja en la selección de variedad/granja. | Opiniones de compradores · Volver a comprar |
10. Modelo de solicitud de cotización y colaboración para agricultores
Tipo de solicitud de cotización | Registro público | Verificar/NDA |
| Adquisición de materia prima nacional procedente de zonas de producción. | Especie · Variedad · Región · Período | Granja, Volumen, Precio unitario |
| Productos frescos y ventas | Especificaciones, madurez y envasado | Lote · Precio |
| compra | Producto · Especificaciones requeridas | Cantidad mínima de pedido · Precio unitario real |
| Suministro regular | Formato fresco/congelado/ciclo de entrega | Volumen/Contrato |
| agricultura por contrato | Variedad · Uso previsto | Granjas, Área, Precio unitario |
| suministro de materia prima congelada | Método y especificaciones de refrigeración | Lote · Precio · Informe de prueba |
| IQF | Especificaciones de tamaño y daños | Cantidad mínima de pedido · Precio unitario |
| Puré | Color, acidez y tamaño de partícula | Rendimiento · Cantidad mínima de pedido |
| Mermeladas y rellenos | Formato del producto | Mezcla · Precio |
| polvo liofilizado | Especificaciones de secado y tamaño de partícula | Rendimiento · Cantidad mínima de pedido |
| Cafeterías y restaurantes | Fresco, congelado, puré | Plazo de entrega y precio |
| Panadería | Fruta fresca · IQF · Relleno | Ciclo de entrega |
| HMR · Kit de comida | Salsas y purés congelados | Fecha de expiración |
| OEM·PB | Mermeladas, bebidas y postres | Condiciones/contrato de fabricación |
| importar | Productos frescos y congelados | Importador, Precio, Volumen |
| exportar | Productos frescos, congelados y procesados. | Cuarentena y contacto |
| especialidades locales | Producto de bayas nacionales | Productor/Fabricante |
| Demostración tecnológica | Preenfriamiento, congelación y clasificación mediante IA | Instalaciones y condiciones de prueba |
| cooperación en investigación | Especies · Variedades · Almacenamiento · Procesamiento | Conjunto de datos·IP |
11. Solicitud de cotización (RFQ) primero
① Necesidad de productos y materiales
Las empresas e instituciones que buscan productos básicos, productos agrícolas, materias primas y productos elaborados registran sus solicitudes de compra. Estas solicitudes se utilizan para evaluar la cooperación con posibles proveedores y productores, basándose en la base de datos de solicitudes de cotización.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de proveedores/productos → Conexión para la colaboración → Emparejamiento futuro con IA
Registro
② Buscamos socios para la producción y fabricación. (Necesitamos proveedores y fabricantes)
Regístrese para solicitar la búsqueda de los socios de producción y suministro necesarios, que incluyen desde explotaciones agrícolas y organizaciones de productores hasta empresas procesadoras, fabricantes de equipos originales (OEM), fabricantes de diseño original (ODM) y fabricantes de marcas blancas.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de capacidades de producción y fabricación → Conexión de colaboración → Búsqueda de socios de IA futuros
Registro
③ Buscamos compradores nacionales e internacionales. (Se necesitan compradores)
Los agricultores, las organizaciones de productores y las empresas manufactureras están solicitando la cooperación de nuevos compradores, como distribuidores nacionales e internacionales, importadores, empresas de marcas y empresas de servicios de alimentación y catering.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de la capacidad de producto y suministro → Conexión con el mercado y el comprador → Futura búsqueda de compradores mediante IA
Registro
Contacto: mail@markethub.org
Historial de versiones
Versión | Contenido principal | situación |
| v1.0 | Identidad de la planta · Aislamiento de bayas similares · Frescas · Congeladas · Procesadas · Solicitud de cotización · Registro de estructura básica | completo |
| v1.1 | Verificación de datos oficiales sin procesar sobre especies, producción, mercado e importación/exportación. | esperado |
| v2.0 | Estándares de calidad detallados para variedad, madurez, frescura, preenfriado, congelado, IQF, puré, mermelada y liofilizado. | esperado |
| v3.0 | Contenedor verificado que combina productor/importador, cadena de frío, procesador, distribuidor y comprador. | esperado |
