0. Краткое изложение основных положений
Ось суждения | Ключевое решение |
| Идентификатор товара | Согласно словарю сельскохозяйственной терминологии Нонгсаро Управления развития сельских районов: Малина, Rubus idaeus L., семейство малиновых ( Нонгсаро ) |
| Ключевая роль | Berry Product — это компания, которая объединяет свежие ягоды с ингредиентами для замороженных продуктов, пюре, джемов, выпечки, десертов и напитков. |
| Принцип сбора урожая | Урожайные партии, предназначенные для потребления в свежем виде и переработки, сортируются по цвету, степени зрелости, твердости плодов и целевому рынку. |
| Разделение продуктов | Свежая малина, замороженная малина, быстрозамороженная малина, пюре, джем, ингредиенты для соков, порошки и т. д. рассматриваются как отдельные продукты. |
| Разделение похожих предметов | Разделяйте названия продуктов на основе научных названий, чтобы избежать смешивания названий таких продуктов, как бокбунджа, черная малина, ежевика и лесная земляника. |
| Внутренняя статистика | Площадь посевов и объем производства в стране: указываются после проверки официальных исходных данных. |
| Управление безопасностью | В методических материалах Министерства сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел, посвященных пестицидам, указано, что зарегистрированные пестицидные препараты для малины существуют и что в 2019 году не было результатов расследований по вопросам безопасности. Для пестицидов, пригодных для использования в настоящее время, требуется повторная проверка с использованием новейшей информации о пестицидах. ( Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел ) |
| Промышленное применение | Переработанные продукты, такие как замороженные фрукты, пюре и джемы, которые имеют более длительный срок хранения и более удобны для транспортировки, чем свежие фрукты, играют важную роль в цепочке поставок B2B. |
| Риск спроса и предложения | Размягчение фруктов, повреждения, плесень, короткий срок хранения, трудозатраты на сбор урожая, логистика охлажденных и замороженных продуктов, конкуренция со стороны импортера. |
| Принципы работы | Вид – Сорт – Происхождение – Дата сбора урожая – Степень зрелости – Холодовая цепь – Продукт – Партия – Связь с покупателем для запроса коммерческого предложения |
| Финальный гол | Комплексное управление свежей продукцией и замороженным/переработанным сырьем с обратной связью по каждой партии, показателям качества и срокам поставки для формирования производственного плана. |
Тот факт, что малина рассматривается как самостоятельный сельскохозяйственный продукт, и что информация об обследованиях спроса на регистрацию пестицидов и зарегистрированных пестицидах представлена в официальных данных PLS Министерства сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел, подтверждает существование сельскохозяйственного предприятия, подлежащего внутреннему контролю за производством и безопасностью. Однако, поскольку это не относится к общенациональному масштабу производства или коммерческой площади выращивания, данные о производстве будут проверены отдельно. ( Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел )
1. Идентификация растения и справочник продукции.
Основные области | деталь |
| корейское имя | Малина |
| Английское имя | Малина |
| Репрезентативное научное название | Rubus idaeus L. — На основе словаря сельскохозяйственной терминологии Нонгсару ( Нонгсару ) |
| классификация | Ягоды рода Rubus; подробное обозначение семейства подтверждено дополнительными официальными источниками классификации растений. |
| Съедобные части | Зрелые плоды |
| Несъедобно · Отдельное содержание | Стебли, листья, корни и части растений, не являющиеся обычными пищевыми продуктами. |
| Основные этапы сбора урожая | Незрелые плоды → Цветные плоды → Спелые плоды для употребления в свежем виде → Спелые плоды для переработки → Перезрелые плоды |
| Базовая форма продукта | Свежие фрукты, отборные фрукты, замороженные фрукты, быстрозамороженные фрукты, пюре, джем, ингредиенты для сока, порошок |
| Этап базовой обработки | Сортировка · Предварительное охлаждение · Замораживание · Измельчение · Пюре · Нагрев · Концентрирование · Сушка |
| Основное использование | Сырая пища · Выпечка · Десерты · Кафе · Готовые блюда · Джем · Соус · Напитки · Переработка пищевых продуктов |
| Принцип подобия | Черная малина, бокбунджа, ежевика и земляника классифицируются как отдельное растение после подтверждения их научного названия. |
В официальных данных поиска генетических ресурсов Управления развития сельских районов сорт Rubus idaeus идентифицирован как европейская малина, поэтому его можно использовать в качестве основы для управления научным названием вида малины. ( Банк семян )
Мастер продукта
Идентификатор продукта | Фактическая форма продукта | Ключевые стандарты управления |
| RASP-P01 | Сырье из источника | Сорт · Происхождение · Ферма · Дата сбора урожая · Степень созревания |
| RASP-P02 | Отборная свежая малина | Изменение цвета, твердость, повреждения, плесень, однородность |
| RASP-P03 | Небольшие упаковки свежих фруктов премиум-класса | Свежесть, упаковка, условия хранения в холодильнике, время доставки. |
| RASP-P04 | Свежие фрукты для выпечки и десертов | Размер, цвет, форма, срок доставки |
| RASP-P05 | Сырье для переработки | Спелость, Безопасность, Сочность, Выход |
| RASP-P06 | замороженная малина | Партия сырья · Заморозка · Температура хранения · Повреждение |
| RASP-P07 | IQF Малина | Показатели индивидуального замораживания, сохранения формы и разрушения |
| RASP-P08 | Малиновое пюре | Дробление, обработка семян, цвет, кислотность, технические характеристики продукта. |
| RASP-P09 | Малиновый джем и начинка | Технические требования покупателя к целлюлозе, составу смеси, вязкости и т.д. |
| RASP-P10 | Ингредиенты для соков и напитков | Технические характеристики пюре, соков и концентратов |
| RASP-P11 | Лиофилизированный порошок | Сырье, сухость, влажность, размер частиц |
| RASP-P12 | PB · Готовая продукция | Отслеживаемость сырья, технические характеристики продукции, маркировка и срок годности. |
2. Классификация продукции и сегментация по назначению
Критерии классификации | тип подразделения | Принципы управления |
| Классификация растений | Rubus idaeus L. | Мастер видов малины |
| Схожие виды | Корейская черная малина, ежевика, лесная земляника | После проверки научного названия для каждого из них, необходимо создать отдельное подразделение. |
| разновидности | проверенные сорта, такие как сорта красной малины. | Идентификатор сорта |
| Этап сбора урожая | Незрелый, обесцвеченный, свежеспелый, спелый для переработки, перезрелый | Необходимая стадия сбора урожая |
| Метод выращивания | Подтверждение типа выращивания: открытый грунт или в помещении. | Фактическая стоимость производителя |
| горный район | Отечественный/Импортный | Разделение происхождения |
| Методы распространения | Мелкая упаковка · Навалом · Охлажденные · Замороженные | Разделение артикулов |
| Форма обработки | Свежие фрукты, замороженные, быстрозамороженные, пюре, джем, концентрат, порошок | Разделение продуктов |
| Окончательное использование | Сырые продукты, выпечка, десерты, напитки, HMR (готовая еда, морепродукты), пищевая промышленность. | Технические характеристики покупателя |
| Тип транзакции | Спотовые поставки · Регулярные поставки · Контрактное сельское хозяйство · Замороженное сырье · OEM/PB · Импорт | Соглашение о неразглашении конфиденциальной информации |
3. Производство, сбор урожая и послеуборочная обработка
Числовые стандарты выращивания малины в стране, такие как стандартная температура роста, посев, пересадка, месяц сбора урожая и расстояние между растениями, не являются окончательными и не основаны исключительно на проверенных официальных данных. Эти значения вводятся в набор данных Runtime Dataset после дополнительной проверки исходных данных о сортах и методах выращивания, полученных от Управления развития сельских районов или региональных сельскохозяйственных научно-исследовательских институтов.
В методических материалах Министерства сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел малина отдельно указана как продукт, подлежащий регистрации в соответствии с требованиями по управлению пестицидами, и приведены примеры зарегистрированных пестицидов против мучнистой росы и некоторых вредителей. Однако, поскольку эти данные отражают статус регистрации примерно с 2019 года, необходимо перепроверить информацию о продукте, вредителях и стандартах безопасности использования в последней версии Информационной службы по пестицидам для фактического выращивания. ( Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел )
шаг | Основной набор данных | Цель управления |
| План выращивания | Разнообразие, регион, целевое применение, ожидаемые объемы поставок | План производства |
| Саженцы и размножение | Сорт, источник сеянцев, способ размножения | Отслеживание разнообразия |
| формула | Дата посадки, место выращивания, информация о посадке | История производства |
| Период покоя и прорастание | Период покоя, дата прорастания, погода | Прогноз роста |
| цветение | Период цветения, погодные условия и влажность | прогнозирование завязывания плодов |
| Фруктовый набор | Дата завязывания плодов и количество завязавшихся плодов | Прогноз производства |
| Управление ростом | Новые побеги, плодоносящие ветви, увеличение размера плодов. | Количество и качество |
| восходящий | Температура, осадки, влажность, солнечный свет | Анализ рисков |
| Полив | Количество и частота полива | Качество фруктов |
| спор | Материалы, количество исходных материалов и сроки | История производства |
| вредители | Распространение, методы борьбы и применение пестицидов. | Управление безопасностью |
| Судебное решение по урожаю | Цвет, степень зрелости, твердость, пригодность к употреблению | Свежая/переработанная ветчина |
| урожай | Дата, время, рабочая смена, вес | Сырая партия |
| Выбор | Цвет, форма, повреждение, гниение | Продуктовая отрасль |
| Предварительное охлаждение | Время начала, температура и время | Сохранение лидерства |
| холодное хранение | Температура и период | Свежая сеть |
| замерзание | Время, температура и способ заморозки | Замороженная партия |
| IQF | Индивидуальные показатели быстрого замораживания и разрушения | Сырьевые материалы для B2B |
| очищение | Процесс подачи заявки · Гигиена | Партия для переработки |
| Измельчение и пюрирование | Ввод и вывод | Выход продукции после обработки |
| Джемы и начинки | Смешивание, нагрев и наполнение | готовый продукт |
| лиофилизированный | Сырье и условия сушки | Порошкообразный продукт |
| упаковка | Характеристики по категориям: свежие/замороженные/переработанные | кровообращение |
| отгрузка | Покупатель · Партия · Температура · Время доставки | Доставка |
4. Спецификации качества и управление партиями продукции
Качественные товары | Свежее сырье | Заморозка · IQF | переработанные товары | готовый продукт | Общественный рейтинг |
| Место происхождения | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общественный |
| Метод выращивания | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Член |
| разновидности | существенный | существенный | стандарты сырья | отслеживание | Общедоступно/Проверено |
| Фермеры · Поставщики | ИДЕНТИФИКАТОР | преемственность | отслеживание | отслеживание | Подтверждено |
| Много | существенный | новый | новый | новый | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| День урожая | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| Время сбора урожая | Рекомендуемые основные | преемственность | отслеживание | - | Подтверждено |
| появление | основной | Перед заморозкой | Оценка сырья | Стандарты продукции | Член |
| масса | Отдельные предметы/Упаковка | вес упаковки | Ввод и вывод | Отобразить сумму | Член |
| размер | Технические характеристики покупателя | стандарты IQF | стандарты сырья | Стандарты продукции | Член |
| раскрашивание | основной | Заморозить цвет | Управление цветом | Стандарты продукции | Член |
| Судокдо·Кёндо | основной | Перед заморозкой | стандарты сырья | отслеживание | Подтверждено |
| перерыв | основной | основной | Управление сырьем | Контроль качества | Подтверждено |
| Капать | Соответствующий город | Проверьте после размораживания. | Пригодность сырья | отслеживание | Подтверждено |
| Плесень и гниение | существенный | Проверьте перед замораживанием. | Исключение несоответствий | Управление продуктом | Подтверждено |
| инопланетное вещество | проверять | существенный | существенный | существенный | Подтверждено |
| остатки пестицидов | Соответствует стандартам | Наследование сырья | проверять | Правовые стандарты | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| микроорганизм | При необходимости | важность | важность | Стандарты продукции | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| очищение | При подаче заявления | История процесса | записывать | отслеживание | Подтверждено |
| История заморозки | - | существенный | преемственность | отслеживание | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Выход продукции после обработки | - | вход | основной | Связь затрат | Соглашение о неразглашении |
| История обработки | - | - | существенный | существенный | Соглашение о неразглашении |
| упаковка | предотвращение давления | замороженная упаковка | Побочный продукт | Маркировка упаковки | Член |
| сохранять | холодное хранение | замерзание | Побочный продукт | Побочный продукт | Подтверждено |
| Дата окончания срока | Настройка тестовой базы | Побочный продукт | параметр | отметка | Подтверждено |
| Отправка | записывать | записывать | записывать | записывать | Подтверждено |
| Возвраты | записывать | записывать | записывать | записывать | Соглашение о неразглашении |
| Требовать | записывать | записывать | записывать | записывать | Соглашение о неразглашении |
| Повторная покупка | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Соглашение о неразглашении |
Поле, обязательное для заполнения в справочнике участков.
Идентификатор партии · Тип товара/продукта · Научное название или сорт · Тип выращивания · Происхождение/Район выращивания/Место происхождения · Производитель/Поставщик · Метод выращивания · Дата посадки · Информация о цветении/завязывании плодов · Дата/Время сбора урожая · Показатели качества · Вес/Характеристики/Сорт · Цвет/Спелость/Твердость · Проверка на повреждения/Плесень/Вредители/Внешний вид · Записи об использовании пестицидов · Отчеты об остатках пестицидов/Микробиологические анализы · История предварительного охлаждения/Холодильного хранения/Замораживания · Партия сырья · История обработки (мойка/IQF/Пюре/Джем/Сублимационная сушка и т. д.) · Дата упаковки · Срок годности · Отправитель · Возвраты/Претензии • Повторная покупка
5. Корейский рынок и структура спроса
Клиенты | Критерии покупки | Возможности сотрудничества |
| Производители ягод и организации | Сорт, степень зрелости, дата сбора урожая, хранение в холодильнике. | Совместная проверка и предварительное охлаждение |
| Свежая продукция и дистрибьюторы | Внешний вид, цвет, твердость, небольшая упаковка | Премиум ягоды |
| Крупные розничные сети и онлайн-магазины | Равномерность, охлаждение и безопасность | Небольшая упаковка · Собственная торговая марка |
| импортер | Происхождение · Свежие/Замороженные · Стандартные | Импорт запроса предложений |
| Кафе · Десерты | Цвет, форма и степень зрелости | Добавки и напитки |
| Отели и рестораны | Внешний вид, лидерство, доставка | Свежие фрукты премиум-класса |
| Пекарня | Свежие фрукты · Быстрозамороженное · Пюре | Начинки и топпинги |
| компания по переработке замороженных продуктов | Качество заморозки и процент повреждений | Ингредиенты для быстрой заморозки |
| производитель джема | Мякоть, цвет, кислотность, выход продукта | Обработка запросов на коммерческие предложения (RFQ) |
| компания по производству напитков | Ингредиенты в виде пюре и концентрата | Сырьевые материалы для B2B |
| Мороженое и молочные продукты | Характеристики цвета, аромата, семян и пюре | Переработанное сырье |
| HMR · Набор для приготовления еды | Замороженные соусы и пюре | Разработка продукта |
| PB·OEM | Джемы, напитки и десерты | производственное сотрудничество |
| Научно-исследовательский институт | Сорт, выращивание, хранение, переработка | демонстрация технологии |
| компании, производящие функциональные продукты питания | Проверка видов ингредиентов и официальные доказательства. | Раздельное финансирование исследований и разработок (PRP/R&D) |
6. Анализ торговых и логистических цепочек
шаг | Ключевые переменные | Оперативное суждение |
| Производство внутри страны и за рубежом | Виды · Сорта · Условия выращивания | Прогноз поставок |
| Контрактное земледелие и закупки сельскохозяйственной продукции | Для использования в свежем, замороженном и переработанном виде. | План производства |
| урожай | Степень глубины, время, температура | Свежесть |
| Выбор и предварительное охлаждение | Повреждение, разрушение, температура | Свежая продукция |
| холодное хранение | Срок выполнения заказа · Температура | Поставка свежих фруктов |
| Заморозка · IQF | Условия замерзания и частота повреждений | Круглогодичные поставки |
| Импортное и таможенное оформление | Страна происхождения · HS · Карантин | Импортная партия |
| Обработка пюре и джема | Выход продукции и технические характеристики | Запрос предложений на процессор |
| Распределение и поставка | Охлаждение, заморозка, время доставки | Качество для покупателя |
| Запрос коммерческого предложения · Повторная закупка | Качество, заявления, выход продукции | Оценка поставщиков |
Управление импортом и экспортом
элемент | Принципы управления |
| Код ТН ВЭД | Проверьте коды ТН ВЭД для каждого вида продукции, например, свежей малины, замороженной малины, пюре и джема, в Корейской таможенной службе. |
| Свежесть и объемы импорта | Ввод данных после проверки исходных данных из статистики импорта и экспорта Таможенной службы Кореи. |
| Замороженные продукты и объемы импорта | Ввод данных после официальной проверки исходных данных. |
| Доход | Ввод данных после официальной проверки исходных данных. |
| Объем и стоимость экспорта | Ввод данных после официальной проверки исходных данных. |
| Крупные поставщики | Введите данные после проверки количества и объема ТН ВЭД по странам. |
| Карантин | Проверка требований к карантину растений для свежих фруктов в каждой конкретной стране. |
| ФТА | Анализ соглашений по признаку происхождения, коду ТН ВЭД и типу продукции. |
| Безопасность пищевых продуктов | Проверьте соответствие стандартам для каждого типа продукции, например, для замороженных и пюрированных продуктов. |
| Таможенное оформление | Разделяйте свежие, замороженные и переработанные продукты. |
| холодовая цепь | Раздельное управление цепочками поставок холодильного и морозильного оборудования. |
7. Обработка, побочные продукты и интеллектуальные системы PRP.
Продукты и процессы | Ключевые условия | преобразование RFQ |
| Сырье из источника | Виды · Разновидности · Дата сбора урожая | Исходный запрос предложений (RFQ) |
| Свежеотобранные | Созревание, окраска, внешний вид | Новый запрос предложений |
| Сырье для переработки | Безопасность, зрелость и урожайность | Запрос предложений на процессор |
| замороженная малина | Замораживание, хранение, повреждение | Замороженный запрос предложений |
| IQF Малина | Индивидуальная заморозка и сохранение формы | Пекарня/HMR |
| Пюре | Цвет, кислотность, размер частиц и содержание семян. | Напитки и десерты |
| джем | мякоть, вязкость, цвет | OEM/PB |
| Начинки и соусы | Вязкость и термическая стабильность | Кондитерские изделия и услуги общественного питания |
| Концентрированное сырье | Стандарты концентрации | производство напитков |
| лиофилизированный | Влажность, форма, цвет | Закуски и ингредиенты |
| пудра | Размер частиц, влажность, цвет | пищевые ингредиенты |
| Некоммерческие товары и | Повреждение, перезревший, безопасность | Оценка преобразования обработки |
| Выбранные товары | Будь то плесень или гниение | Соответствие стандартам/Разделение отходов |
| Листья, стебли и т. д. | Исключено из общего страхования от неисправностей. | Проводить анализ только при наличии отдельных результатов исследований. |
Профиль исследования продукта (PRP)
Область PRP | Ключевой вопрос |
| Разновидность | Вы смогли точно различить обычную малину, черную малину и бокбунджу? |
| разновидности | Отличаются ли пригодность для употребления в свежем, замороженном виде и для переработки в зависимости от сорта? |
| Сукдо | Какова оптимальная степень зрелости урожая для продажи в свежем виде и переработки в замороженном виде? |
| лидерство | Каково влияние задержки предварительного охлаждения после сбора урожая на качество продукции? |
| замерзание | Как изменяются форма, цвет и стекающая способность после замораживания и оттаивания? |
| IQF | Каковы показатели брака и пригодность товара для покупателя после индивидуальной заморозки? |
| Пюре | Каковы показатели выхода продукции при переработке и соотношения семян к сырью? |
| Цвет и кислотность | Соответствует ли оно техническим характеристикам производителя? |
| лиофилизированный | А как насчет урожайности, цвета, текстуры и стоимости? |
| упаковка | Можно ли уменьшить потери давления, влаги и хладагента? |
| Покупатель | Каковы показатели подачи заявок и повторных выкупов в зависимости от типа продукта? |
8. Преобразование AX
прежде всего | Исполнительный элемент | Показатели эффективности |
| 1 | Вид·Разновидность·Происхождение·Дата сбора урожая·Партия является обязательной | Требуемый коэффициент завершения значений |
| 2 | Разделение свежих, замороженных, быстрозамороженных, пюре, джемов и порошкообразных продуктов. | коэффициент идентификации продукта |
| 3 | Сопоставление данных о погоде, цветении, завязывании плодов, созревании и сборе урожая. | коэффициент связи в истории роста |
| 4 | Оцифровка протоколов испытаний, истории предварительного охлаждения, замораживания и обработки. | коэффициент отслеживания лотов |
| 5 | Connecting Farms – Компании по производству и переработке замороженных продуктов – Дистрибуция – Запросы предложений от покупателей | Коэффициент соответствия запроса предложений |
| 6 | Видеоанализ с использованием ИИ для сортировки товаров по изменению цвета, повреждениям и плесени. | Точность суждения |
| 7 | Регистрация и диагностика вредителей и болезней с помощью искусственного интеллекта | Показатель раннего обнаружения |
| 8 | Прогнозирование урожайности и сроков уборки урожая | Ошибка прогнозирования |
| 9 | Прогнозирование зрелости и свежести | Ошибка прогнозирования оптимального времени продаж |
| 10 | Прогнозирование качества при охлаждении и замораживании | Уровень страховых случаев |
| 11 | Анализ скорости прорыва IQF | Нормальная скорость производства |
| 12 | Прогнозирование выхода пюре и продуктов переработки | Погрешность выхода продукции по сравнению с фактической |
| 13 | Прогноз импорта, запасов, спроса и предложения | Коэффициент дефицита/избытка запасов |
| 14 | AI Buyer Match | Пример → Курс конвертации контракта |
| 15 | Прослеживаемость | Ферма/Импортер → Отслеживание готовой продукции |
9. Банк отраслевых проблем
Проблемная группа | Определение проблемы | Необходимые данные |
| Смешанные виды | Смесь малины, черной малины, бокбунджи и лесной земляники. | Научное название · Вид |
| Недостаток разнообразия информации | Характеристики свежих и переработанных продуктов в зависимости от сорта не представлены. | Разнообразие |
| Отсутствие статистики внутреннего производства | Трудности в определении масштабов производства отдельных товаров. | Площадь и объем производства |
| Колебания объёма производства | Отклонения в поставках из-за завязывания плодов и погодных условий. | Рост и сбор урожая |
| Концентрация труда на сборе урожая | Трудозатраты, связанные с многократным сбором мелких плодов. | Трудозатраты и производительность |
| Разница в зрелости | Разница между свежими и спелыми фруктами для переработки. | Размещение/Использование |
| Быстрое ухудшение качества | Ограниченный срок хранения после сбора урожая. | Время и температура |
| Раздавливание/Повреждение | Логистический ущерб, наносимый слабым плодам. | Упаковка и доставка |
| Плесень и гниение | Основные риски для качества свежих фруктов, требующих высокой степени свежести. | Микроорганизмы и хранение |
| Нарушение холодильной цепи | Недостаточная информация о температурном режиме между поставщиком и покупателем. | Журнал температур |
| Повреждение замороженных продуктов | Потеря формы в процессе заморозки и транспортировки | IQF · Процент брака |
| Капля Хэдонга | Изменения качества замороженных ингредиентов после размораживания. | тест на размораживание |
| вариации выхода пюре | Урожайность зависит от количества семян, мякоти и степени зрелости. | Ввод и вывод |
| Разброс протоколов испытаний | Отсутствие информации об остатках пестицидов, микроорганизмах и партиях продукции. | Протокол испытаний · Партия |
| Конкуренция со стороны импортной продукции | Конкуренция между отечественным и импортным свежим и замороженным сырьем. | Происхождение · Цена |
| Различия в условиях контрактного земледелия | Разница между техническими характеристиками, указанными покупателем, и фактическим качеством. | Договор и инспекция |
| Смешивание продукции | Сравните цены на свежие и замороженные продукты на одном и том же рынке. | Тип продукта |
| Повторная покупка не отражена | Оценка качества доставки не отражена в выборе сорта/фермы. | Отзывы покупателей · Повторная покупка |
10. Модель запроса предложений и сотрудничества с фермерами
Тип запроса коммерческого предложения | Публичная регистрация | Подтверждение/Соглашение о неразглашении |
| Закупка отечественного сырья в производственных районах. | Виды · Разновидности · Регион · Период | Ферма, объем, цена за единицу |
| Продажа свежих продуктов | Технические характеристики, степень зрелости и упаковка. | Лот · Цена |
| покупка | Характеристики продукта · Требуемые спецификации | Минимальный объем заказа · Фактическая цена за единицу |
| Регулярные поставки | Форма выпуска (свежий/замороженный)/цикл доставки | Объем/Контракт |
| контрактное земледелие | Разнообразие · Целевое использование | Фермы, площадь, цена за единицу |
| поставка замороженного сырья | Метод и технические характеристики охлаждения | Лот · Цена · Протокол испытаний |
| IQF | Характеристики размеров и повреждений | Минимальный объем заказа · Цена за единицу |
| Пюре | Цвет, кислотность и размер частиц | Выход продукции · Минимальный объем заказа |
| Джемы и начинки | Форма продукта | Смешивание · Цена |
| Лиофилизированный порошок | Спецификации сушки и размера частиц | Выход продукции · Минимальный объем заказа |
| Кафе и рестораны | Свежее, замороженное, пюре | Сроки и цена доставки |
| Пекарня | Свежие фрукты · Быстрозамороженное тесто · Начинка | Цикл доставки |
| HMR · Набор для приготовления еды | Замороженные соусы и пюре | Дата окончания срока |
| OEM·PB | Джемы, напитки и десерты | Условия производства/контракт |
| импорт | Свежие и замороженные продукты | Импортер, цена, объем |
| экспорт | Свежие, замороженные и переработанные продукты | Карантин и контракт |
| местные деликатесы | Отечественная ягодная продукция | Производитель/Изготовитель |
| демонстрация технологии | Предварительное охлаждение, замораживание и сортировка с помощью ИИ. | Оборудование и условия испытаний |
| Научное сотрудничество | Виды · Разновидности · Хранение · Переработка | Набор данных·IP |
11. Сначала отправьте запрос на коммерческое предложение (RFQ).
① Необходимые товары и материалы
Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ
Регистрация
② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)
Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, выпускающими продукцию под собственной торговой маркой.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ
Регистрация
③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)
Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем
Регистрация
Контакты: mail@markethub.org
История версий
Версия | Основное содержание | ситуация |
| v1.0 | Идентификация растений · Выделение похожих ягод · Свежие · Замороженные · Переработанные · Регистрация базовой структуры запроса предложений | полный |
| v1.1 | Проверка официальных исходных данных по видам, производству, рынку и импорту/экспорту. | ожидал |
| v2.0 | Подробные стандарты качества для сортов, степени зрелости, свежести, предварительного охлаждения, заморозки, быстрой заморозки (IQF), пюре, джема и сублимированной продукции. | ожидал |
| v3.0 | Контейнер, прошедший проверку качества со стороны производителя/импортера, организации холодовой цепи, переработчика, дистрибьютора и покупателя. | ожидал |
