0. บทสรุปสำหรับผู้บริหาร
แกนการตัดสิน | การตัดสินที่สำคัญ |
| รหัสประจำตัวของรายการ | อ้างอิงจากพจนานุกรมศัพท์เกษตรศาสตร์หนองสาโรของสำนักงานพัฒนาชนบท: ราสเบอร์รี่, Rubus idaeus L., วงศ์ราสเบอร์รี่ ( หนองสาโร ) |
| บทบาทสำคัญ | ผลิตภัณฑ์จากเบอร์รี่ เชื่อมโยงเบอร์รี่สดใหม่คุณภาพสูงเข้ากับส่วนผสมต่างๆ เช่น เบอร์รี่แช่แข็ง น้ำผลไม้บด แยม เบเกอรี่ ขนมหวาน และเครื่องดื่ม |
| หลักการเก็บเกี่ยว | ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวเพื่อการบริโภคสดและการแปรรูปจะถูกแยกตามสี ความสุก ความแข็ง และกลุ่มเป้าหมาย |
| การแยกผลิตภัณฑ์ | ราสเบอร์รี่สด ราสเบอร์รี่แช่แข็ง ราสเบอร์รี่แช่แข็งแบบ IQF น้ำผลไม้บด แยม ส่วนผสมน้ำผลไม้ ผง ฯลฯ จะถูกจัดการเป็นผลิตภัณฑ์ที่แยกจากกัน |
| การแยกสิ่งของที่คล้ายคลึงกัน | ควรแยกประเภทผลิตภัณฑ์โดยใช้ชื่อทางวิทยาศาสตร์เพื่อหลีกเลี่ยงการปะปนชื่อผลิตภัณฑ์ที่มีคำว่า bokbunja, black raspberry, blackberry และ wild strawberry เข้าด้วยกัน |
| สถิติภายในประเทศ | พื้นที่เพาะปลูกและปริมาณผลผลิตภายในประเทศ: จะป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| การจัดการความปลอดภัย | เอกสารคำแนะนำของกระทรวงเกษตร อาหาร และกิจการชนบทเกี่ยวกับระบบบริการข้อมูลยาฆ่าแมลง (PLS) ระบุว่า มีผลิตภัณฑ์ยาฆ่าแมลงที่ขึ้นทะเบียนสำหรับราสเบอร์รี่อยู่แล้ว และไม่มีผลการตรวจสอบความปลอดภัยในปี 2019 ยาฆ่าแมลงที่ใช้ได้ในปัจจุบันจำเป็นต้องได้รับการตรวจสอบซ้ำโดยใช้บริการข้อมูลยาฆ่าแมลงล่าสุด ( กระทรวงเกษตร อาหาร และกิจการชนบท ) |
| การใช้งานในอุตสาหกรรม | ผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น ผลไม้แช่แข็ง น้ำผลไม้บด และแยม ซึ่งมีอายุการเก็บรักษาและขนส่งได้ดีกว่าผลไม้สด มีความสำคัญในห่วงโซ่อุปทานแบบ B2B |
| ความเสี่ยงด้านอุปสงค์และอุปทาน | ผลไม้นิ่ม ช้ำ ขึ้นรา อายุการเก็บรักษาสั้น แรงงานในการเก็บเกี่ยว โลจิสติกส์แช่เย็นและแช่แข็ง การแข่งขันจากการนำเข้า |
| หลักการทำงาน | ชนิดพันธุ์–แหล่งกำเนิด–วันที่เก็บเกี่ยว–ความสุก–การขนส่งแบบควบคุมอุณหภูมิ–ผลิตภัณฑ์–ล็อต–การเชื่อมต่อคำขอใบเสนอราคาของผู้ซื้อ |
| ประตูสุดท้าย | การจัดการแบบบูรณาการสำหรับผลผลิตสดและวัตถุดิบแช่แข็ง/แปรรูป พร้อมทั้งป้อนข้อมูลแต่ละล็อต คุณภาพ และประสิทธิภาพการส่งมอบกลับเข้าสู่แผนการผลิต |
ข้อเท็จจริงที่ว่าราสเบอร์รี่ได้รับการจัดการในฐานะผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นอิสระ และข้อมูลเกี่ยวกับการสำรวจความต้องการการขึ้นทะเบียนยาฆ่าแมลงและยาฆ่าแมลงที่ขึ้นทะเบียนนั้นปรากฏอยู่ใน ข้อมูล PLS อย่างเป็นทางการของกระทรวงเกษตร อาหาร และกิจการชนบท สนับสนุนการมีอยู่ของหน่วยพืชผลที่อยู่ภายใต้การจัดการด้านการผลิตและความปลอดภัยภายในประเทศ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากข้อมูลนี้ไม่ได้อ้างอิงถึงขนาดการผลิตทั่วประเทศหรือพื้นที่เพาะปลูกเชิงพาณิชย์ ตัวเลขการผลิตจึงจะต้องได้รับการตรวจสอบแยกต่างหาก ( กระทรวงเกษตร อาหาร และกิจการชนบท )
1. ข้อมูลประจำตัวพืชและรหัสผลิตภัณฑ์
ฟิลด์พื้นฐาน | รายละเอียด |
| ชื่อเกาหลี | ราสเบอร์รี่ |
| ชื่อภาษาอังกฤษ | ราสเบอร์รี่ |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ที่เป็นตัวแทน | Rubus idaeus L. — อ้างอิงจากพจนานุกรมศัพท์ทางการเกษตร Nongsaroo ( Nongsaroo ) |
| การจำแนกประเภท | ผลเบอร์รี่ในสกุล Rubus; การระบุวงศ์อย่างละเอียดได้รับการตรวจสอบแล้วผ่านข้อมูลแหล่งจำแนกพืชอย่างเป็นทางการเพิ่มเติม |
| ส่วนที่กินได้ | ผลไม้สุก |
| ไม่สามารถรับประทานได้ · การจัดการแยกต่างหาก | ลำต้น ใบ ราก และส่วนต่างๆ ของพืชที่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์อาหารทั่วไป |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวที่สำคัญ | ผลไม้ที่ยังไม่สุก → ผลไม้ที่มีสี → ผลไม้สุกสำหรับรับประทานสด → ผลไม้สุกสำหรับแปรรูป → ผลไม้สุกเกินไป |
| รูปแบบผลิตภัณฑ์พื้นฐาน | ผลไม้สด, ผลไม้คัดสรร, ผลไม้แช่แข็ง, ผลไม้แช่แข็งแบบ IQF, น้ำผลไม้บด, แยม, ส่วนผสมน้ำผลไม้, ผง |
| ขั้นตอนการประมวลผลขั้นพื้นฐาน | การคัดแยก · การทำความเย็นล่วงหน้า · การแช่เย็น · การแช่แข็ง · การบด · การทำเป็นเนื้อเนียน · การให้ความร้อน · การทำให้เข้มข้น · การอบแห้ง |
| การใช้งานพื้นฐาน | อาหารดิบ · เบเกอรี่ · ของหวาน · คาเฟ่ · อาหารพร้อมรับประทาน · แยม · ซอส · เครื่องดื่ม · การแปรรูปอาหาร |
| หลักการความคล้ายคลึงกัน | ราสเบอร์รี่ดำ บ็อกบุนจา แบล็กเบอร์รี่ และสตรอว์เบอร์รี่ป่า ถูกจัดเป็นพืชชนิดแยกต่างหาก หลังจากตรวจสอบชื่อวิทยาศาสตร์แล้ว |
จากข้อมูลการค้นหาอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับทรัพยากรทางพันธุกรรมของสำนักงานพัฒนาชนบท พบว่า Rubus idaeus คือราสเบอร์รี่สายพันธุ์ยุโรป ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นพื้นฐานในการจัดการชื่อวิทยาศาสตร์ของกลุ่มพืชราสเบอร์รี่ได้ ( ธนาคารเมล็ดพันธุ์ )
ผลิตภัณฑ์มาสเตอร์
รหัสสินค้า | รูปแบบผลิตภัณฑ์จริง | มาตรฐานการจัดการที่สำคัญ |
| RASP-P01 | วัตถุดิบจากแหล่งที่มา | พันธุ์ · แหล่งกำเนิด · ฟาร์ม · วันเก็บเกี่ยว · ระยะเวลาการสุก |
| RASP-P02 | ราสเบอร์รี่สดที่คัดสรรมาอย่างดี | การเปลี่ยนสี ความแข็ง ความเสียหาย เชื้อรา ความสม่ำเสมอ |
| RASP-P03 | ผลไม้สดคุณภาพพรีเมียมบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก | ความสดใหม่, บรรจุภัณฑ์, สภาพแช่เย็น, ระยะเวลาจัดส่ง |
| RASP-P04 | ผลไม้สดสำหรับทำเบเกอรี่และของหวาน | ขนาด สี รูปร่าง ระยะเวลาการจัดส่ง |
| RASP-P05 | วัตถุดิบสำหรับแปรรูป | ความสุกงอม ความปลอดภัย น้ำผลไม้ ผลผลิต |
| RASP-P06 | ราสเบอร์รี่แช่แข็ง | ล็อตวัตถุดิบ · การแช่แข็ง · อุณหภูมิในการจัดเก็บ · ความเสียหาย |
| RASP-P07 | ราสเบอร์รี่แช่แข็งแบบ IQF | อัตราการแช่แข็ง การคงรูปทรง และการแตกหักของแต่ละบุคคล |
| RASP-P08 | ราสเบอร์รี่บด | การบด การแปรรูปเมล็ดพันธุ์ สี ความเป็นกรด คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ |
| RASP-P09 | แยมและไส้ราสเบอร์รี่ | ข้อกำหนดของผู้ซื้อเกี่ยวกับเยื่อกระดาษ ส่วนผสม ความหนืด ฯลฯ |
| RASP-P10 | ส่วนผสมน้ำผลไม้และเครื่องดื่ม | ข้อกำหนดสำหรับน้ำผลไม้บด น้ำผลไม้ และน้ำผลไม้เข้มข้น |
| RASP-P11 | ผงแห้งแช่แข็ง | วัตถุดิบ, ความแห้ง, ความชื้น, ขนาดอนุภาค |
| RASP-P12 | พีบี · ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | การตรวจสอบย้อนกลับของวัตถุดิบ ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ การติดฉลาก และวันหมดอายุ |
2. การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์และการแบ่งกลุ่มการใช้งาน
เกณฑ์การจำแนกประเภท | ประเภทการแบ่งย่อย | หลักการจัดการ |
| การจำแนกประเภทพืช | Rubus idaeus L. | ผู้เชี่ยวชาญด้านราสเบอร์รี่ |
| ชนิดที่คล้ายคลึงกัน | ราสเบอร์รี่ดำเกาหลี, แบล็กเบอร์รี่, สตรอว์เบอร์รี่ป่า | กำหนดให้เป็นหน่วยงานแยกต่างหากหลังจากตรวจสอบชื่อทางวิทยาศาสตร์ของแต่ละรายการแล้ว |
| หลากหลาย | พันธุ์ที่ได้รับการยืนยันอย่างแท้จริง เช่น พันธุ์ราสเบอร์รี่แดง | รหัสความหลากหลาย |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว | ยังไม่สุก, สีเปลี่ยนไป, สุกสด, สุกพร้อมแปรรูป, สุกเกินไป | ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวเป็นสิ่งจำเป็น |
| วิธีการเพาะปลูก | ยืนยันประเภทการเพาะปลูก เช่น ปลูกในที่โล่งหรือในโรงเรือน | มูลค่าที่แท้จริงของผู้ผลิต |
| เขตภูเขา | ในประเทศ/นำเข้า | การแยกต้นกำเนิด |
| วิธีการกระจาย | บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก · บรรจุจำนวนมาก · แช่เย็น · แช่แข็ง | การแยก SKU |
| แบบฟอร์มการประมวลผล | ผลไม้สด, ผลไม้แช่แข็ง, ผลไม้แช่แข็งแบบ IQF, น้ำผลไม้บด, แยม, น้ำผลไม้เข้มข้น, ผง | การแยกผลิตภัณฑ์ |
| การใช้งานครั้งสุดท้าย | วัตถุดิบอาหาร, เบเกอรี่, ของหวาน, เครื่องดื่ม, อาหารพร้อมรับประทาน, การผลิตอาหาร | ข้อกำหนดของผู้ซื้อ |
| ประเภทธุรกรรม | สินค้าพร้อมส่ง · การจัดส่งปกติ · การทำฟาร์มตามสัญญา · วัตถุดิบแช่แข็ง · OEM/PB · การนำเข้า | สัญญาข้อตกลงรักษาความลับ |
3. การผลิต การเก็บเกี่ยว และการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว
มาตรฐานการเพาะปลูกราสเบอร์รี่ในประเทศ เช่น อุณหภูมิการเจริญเติบโตมาตรฐาน การหว่าน การย้ายปลูก เดือนเก็บเกี่ยว และระยะห่างในการปลูก ยังไม่ได้กำหนดอย่างเป็นทางการโดยอาศัยเพียงข้อมูลทางการที่ได้รับการตรวจสอบแล้วในปัจจุบันเท่านั้น ค่าเหล่านี้จะถูกป้อนเข้าสู่ชุดข้อมูลแบบเรียลไทม์หลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบเกี่ยวกับพันธุ์และเทคนิคการเพาะปลูกจากสำนักงานพัฒนาชนบทหรือสถาบันวิจัยการเกษตรระดับภูมิภาคเพิ่มเติมแล้ว
เอกสารแนวทาง PLS ของกระทรวงเกษตร อาหาร และกิจการชนบท ระบุราสเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อยู่ภายใต้การจัดการการขึ้นทะเบียนสารกำจัดศัตรูพืช และยกตัวอย่างสารกำจัดศัตรูพืชที่ขึ้นทะเบียนแล้วสำหรับโรคราแป้งและศัตรูพืชบางชนิด อย่างไรก็ตาม เนื่องจากข้อมูลนี้สะท้อนสถานะการขึ้นทะเบียน ณ ปี 2019 จึงจำเป็นต้องตรวจสอบผลิตภัณฑ์ ศัตรูพืช และมาตรฐานการใช้งานอย่างปลอดภัยอีกครั้งจากบริการข้อมูลสารกำจัดศัตรูพืชล่าสุดสำหรับการเพาะปลูกจริง ( กระทรวงเกษตร อาหาร และกิจการชนบท )
ขั้นตอน | ชุดข้อมูลสำคัญ | วัตถุประสงค์การจัดการ |
| แผนการเพาะปลูก | ประเภทสินค้า, พื้นที่, กลุ่มเป้าหมายการใช้งาน, ปริมาณการจัดส่งที่คาดการณ์ไว้ | แผนการผลิต |
| ต้นกล้าและการขยายพันธุ์ | พันธุ์, แหล่งที่มาของต้นกล้า, วิธีการขยายพันธุ์ | การติดตามความหลากหลาย |
| สูตร | วันที่ปลูก, สถานที่เพาะปลูก, ข้อมูลการปลูก | ประวัติการผลิต |
| ภาวะพักตัวและการงอก | ระยะพักตัว, วันที่งอก, สภาพอากาศ | การคาดการณ์การเติบโต |
| ดอกไม้ | ช่วงเวลาออกดอก สภาพอากาศ และระดับความชื้น | การทำนายการติดผล |
| ชุดผลไม้ | วันที่และปริมาณการติดผล | การคาดการณ์ผลผลิต |
| การจัดการการเติบโต | หน่อใหม่ กิ่งที่ออกผล การขยายขนาดของผล | ปริมาณและคุณภาพ |
| เพิ่มขึ้น | อุณหภูมิ ปริมาณน้ำฝน ความชื้น แสงแดด | การวิเคราะห์ความเสี่ยง |
| การรดน้ำ | ปริมาณและความถี่ในการรดน้ำ | คุณภาพของผลไม้ |
| ข้อพิพาท | วัสดุ ปริมาณวัตถุดิบ และระยะเวลา | ประวัติการผลิต |
| ศัตรูพืช | การเกิด การควบคุม และการใช้สารกำจัดศัตรูพืช | การจัดการความปลอดภัย |
| การตัดสินการเก็บเกี่ยว | สี ความสุก ความแข็ง การใช้งาน | สาขาสด/แปรรูป |
| เก็บเกี่ยว | วันที่, เวลา, กะทำงาน, น้ำหนัก | ล็อตดิบ |
| การคัดเลือก | สี รูปร่าง ความเสียหาย การผุพัง | สาขาผลิตภัณฑ์ |
| การทำความเย็นล่วงหน้า | เวลาเริ่มต้น อุณหภูมิ และเวลา | รักษาความเป็นผู้นำ |
| ห้องเย็น | อุณหภูมิและช่วงเวลา | เฟรชเชน |
| หนาวจัด | เวลา อุณหภูมิ และวิธีการแช่แข็ง | ล็อตแช่แข็ง |
| ไอคิวเอฟ | อัตราการแช่แข็งอย่างรวดเร็วและการแตกหักของแต่ละบุคคล | วัตถุดิบ B2B |
| การทำให้บริสุทธิ์ | ขั้นตอนการสมัคร · สุขอนามัย | ล็อตการประมวลผล |
| การบดและการปั่น | อินพุตและเอาต์พุต | ผลผลิตจากการประมวลผล |
| แยมและไส้ | การผสม การให้ความร้อน และการบรรจุ | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป |
| อบแห้งแช่แข็ง | วัตถุดิบและสภาวะการอบแห้ง | ผลิตภัณฑ์ผง |
| บรรจุภัณฑ์ | ข้อมูลจำเพาะแยกตามประเภทสินค้า: สด/แช่แข็ง/แปรรูป | การหมุนเวียน |
| การจัดส่ง | ผู้ซื้อ · หมายเลขล็อต · อุณหภูมิ · เวลาจัดส่ง | จัดส่ง |
4. ข้อกำหนดด้านคุณภาพและการจัดการล็อตสินค้า
สินค้าคุณภาพ | วัตถุดิบสดใหม่ | การแช่แข็งแบบ IQF | สินค้าแปรรูป | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | การให้คะแนนสาธารณะ |
| แหล่งกำเนิด | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | สาธารณะ |
| วิธีการเพาะปลูก | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | สมาชิก |
| หลากหลาย | จำเป็น | จำเป็น | มาตรฐานวัตถุดิบ | การติดตาม | สาธารณะ/ได้รับการยืนยัน |
| เกษตรกร · ผู้จำหน่าย | รหัสประจำตัว | การสืบทอด | การติดตาม | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| มาก | จำเป็น | ใหม่ | ใหม่ | ใหม่ | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| วันเก็บเกี่ยว | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| ฤดูเก็บเกี่ยว | สิ่งจำเป็นที่แนะนำ | การสืบทอด | การติดตาม | - | ตรวจสอบแล้ว |
| รูปร่าง | แกนกลาง | ก่อนการแช่แข็ง | การประเมินวัตถุดิบ | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | สมาชิก |
| น้ำหนัก | บุคคล/บรรจุภัณฑ์ | น้ำหนักบรรจุภัณฑ์ | อินพุตและเอาต์พุต | แสดงจำนวนเงิน | สมาชิก |
| ขนาด | ข้อกำหนดของผู้ซื้อ | มาตรฐาน IQF | มาตรฐานวัตถุดิบ | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | สมาชิก |
| ระบายสี | แกนกลาง | สีแช่แข็ง | การจัดการสี | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | สมาชิก |
| ซูโดกโด·คยองโด | แกนกลาง | ก่อนการแช่แข็ง | มาตรฐานวัตถุดิบ | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| หยุดพัก | แกนกลาง | แกนกลาง | การจัดการวัตถุดิบ | การควบคุมคุณภาพ | ตรวจสอบแล้ว |
| หยด | เมืองที่เกี่ยวข้อง | ตรวจสอบหลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว | ความเหมาะสมของวัตถุดิบ | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| เชื้อราและการผุพัง | จำเป็น | ตรวจสอบก่อนแช่แข็ง | การยกเว้นกรณีไม่เป็นไปตามข้อกำหนด | การจัดการผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| สารจากต่างดาว | ตรวจสอบ | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | ตรวจสอบแล้ว |
| สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง | เป็นไปตามมาตรฐาน | การสืบทอดวัตถุดิบ | ตรวจสอบ | มาตรฐานทางกฎหมาย | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| จุลินทรีย์ | ถ้าจำเป็น | ความสำคัญ | ความสำคัญ | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| การทำให้บริสุทธิ์ | เมื่อสมัคร | ประวัติกระบวนการ | บันทึก | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| ประวัติการแช่แข็ง | - | จำเป็น | การสืบทอด | การติดตาม | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| ผลผลิตจากการประมวลผล | - | ป้อนข้อมูล | แกนกลาง | การเชื่อมโยงต้นทุน | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ประวัติการประมวลผล | - | - | จำเป็น | จำเป็น | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| บรรจุภัณฑ์ | การป้องกันแรงกดดัน | บรรจุภัณฑ์แช่แข็ง | โดยผลิตภัณฑ์ | การติดฉลากบรรจุภัณฑ์ | สมาชิก |
| บันทึก | ห้องเย็น | หนาวจัด | โดยผลิตภัณฑ์ | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| วันหมดอายุ | การตั้งค่าฐานทดสอบ | โดยผลิตภัณฑ์ | การตั้งค่า | เครื่องหมาย | ตรวจสอบแล้ว |
| การจัดส่ง | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | ตรวจสอบแล้ว |
| การคืนสินค้า | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| เรียกร้อง | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ซื้อซ้ำ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
ช่องข้อมูลสำคัญสำหรับข้อมูลล็อตหลัก
รหัสล็อต · ประเภทสินค้า/ผลิตภัณฑ์ · ชื่อวิทยาศาสตร์หรือพันธุ์ · ประเภทการเพาะปลูก · แหล่งกำเนิด/พื้นที่เพาะปลูก/สถานที่กำเนิด · ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย · วิธีการเพาะปลูก · วันที่ปลูก · ข้อมูลการออกดอก/การติดผล · วันที่เก็บเกี่ยว/เวลาเก็บเกี่ยว · ตัวชี้วัดคุณภาพ · น้ำหนัก/ข้อกำหนด/เกรด · สี/ความสุก/ความแข็ง · การตรวจสอบความเสียหาย/เชื้อรา/ศัตรูพืช/ลักษณะภายนอก · บันทึกการใช้ยาฆ่าแมลง · รายงานการทดสอบสารตกค้างของยาฆ่าแมลง/จุลชีววิทยา · ประวัติการแช่เย็น/การแช่แข็งก่อนการแปรรูป · ล็อตวัตถุดิบ · ประวัติการแปรรูป (การล้าง/IQF/น้ำผลไม้เข้มข้น/แยม/การอบแห้งแบบแช่แข็ง ฯลฯ) · วันที่บรรจุ · วันหมดอายุ · ผู้จัดส่ง · การคืนสินค้า/การเรียกร้อง · การซื้อซ้ำ
5. ตลาดและโครงสร้างความต้องการของเกาหลี
ลูกค้า | เกณฑ์การซื้อ | โอกาสความร่วมมือ |
| ผู้ผลิตและองค์กรเกี่ยวกับผลเบอร์รี่ | พันธุ์, ความสุก, วันเก็บเกี่ยว, การแช่เย็น | การคัดกรองร่วมและการทำความเย็นล่วงหน้า |
| ผลผลิตสดและผู้จัดจำหน่าย | ลักษณะภายนอก สี ความแข็ง บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก | เบอร์รี่พรีเมียม |
| ร้านค้าปลีกขนาดใหญ่และร้านค้าออนไลน์ | ความสม่ำเสมอ การทำความเย็น และความปลอดภัย | บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก · ฉลากส่วนตัว |
| ผู้นำเข้า | แหล่งที่มา · สด/แช่แข็ง · มาตรฐาน | นำเข้า RFQ |
| คาเฟ่ · ของหวาน | สี รูปร่าง และความสุกงอม | เครื่องเคียงและเครื่องดื่ม |
| โรงแรมและร้านอาหาร | รูปลักษณ์, ตัวนำ, การส่งมอบ | ผลไม้สดคุณภาพเยี่ยม |
| เบเกอรี่ | ผลไม้สด · IQF · เพียวเร่ | หน้าและไส้ |
| บริษัทแปรรูปอาหารแช่แข็ง | คุณภาพการแช่แข็งและอัตราการแตกหัก | ส่วนผสม IQF |
| ผู้ผลิตแยม | เนื้อ, สี, ความเป็นกรด, ผลผลิต | กำลังดำเนินการขอใบเสนอราคา (RFQ) |
| บริษัทเครื่องดื่ม | ส่วนผสมสำหรับทำน้ำซุปข้นและน้ำผลไม้เข้มข้น | วัตถุดิบ B2B |
| ไอศกรีมและผลิตภัณฑ์จากนม | ข้อกำหนดเกี่ยวกับสี กลิ่น เมล็ด และเนื้อบด | วัตถุดิบแปรรูป |
| ชุดอาหาร HMR · ชุดอาหารสำเร็จรูป | ซอสและน้ำซุปข้นแช่แข็ง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์ |
| พีบีโอเอ็มอี | แยม เครื่องดื่ม และของหวาน | ความร่วมมือด้านการผลิต |
| สถาบันวิจัย | พันธุ์ การเพาะปลูก การเก็บรักษา การแปรรูป | การสาธิตเทคโนโลยี |
| บริษัทอาหารเพื่อสุขภาพ | การตรวจสอบชนิดของส่วนผสมและหลักฐานอย่างเป็นทางการ | แยก PRP/R&D ออกจากกัน |
6. ข้อมูลเชิงลึกด้านการค้าและห่วงโซ่อุปทาน
ขั้นตอน | ตัวแปรสำคัญ | การตัดสินใจเชิงปฏิบัติการ |
| การผลิตในประเทศและต่างประเทศ | ชนิดพันธุ์ · พันธุ์ย่อย · สภาพการปลูกพืช | การคาดการณ์อุปทาน |
| การทำเกษตรตามสัญญาและการจัดซื้อจัดจ้าง | สำหรับใช้สด/แช่แข็ง/แปรรูป | แผนการผลิต |
| เก็บเกี่ยว | ระดับความลึก, เวลา, อุณหภูมิ | ความสดใหม่ |
| การคัดเลือกและการทำความเย็นล่วงหน้า | ความเสียหาย การผุพัง อุณหภูมิ | ผลิตภัณฑ์สดใหม่ |
| ห้องเย็น | ระยะเวลานำส่ง · อุณหภูมิ | จัดหาผลไม้สด |
| การแช่แข็งแบบ IQF | สภาวะการแช่แข็งและอัตราการแตกหัก | มีจำหน่ายตลอดทั้งปี |
| การนำเข้าและการผ่านพิธีการศุลกากร | ประเทศต้นกำเนิด · HS · การกักกันโรค | ล็อตนำเข้า |
| การแปรรูปเนื้อบดและแยม | ผลผลิตและข้อกำหนด | RFQ โปรเซสเซอร์ |
| การจัดจำหน่ายและการจัดหา | การแช่เย็น การแช่แข็ง เวลาจัดส่ง | คุณภาพผู้ซื้อ |
| คำขอใบเสนอราคา · การซื้อซ้ำ | คุณภาพ, การเรียกร้อง, ผลผลิต | การประเมินซัพพลายเออร์ |
การจัดการการนำเข้าและส่งออก
รายการ | หลักการจัดการ |
| รหัส HS | ตรวจสอบรหัส HS สำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท เช่น ราสเบอร์รี่สด ราสเบอร์รี่แช่แข็ง น้ำผลไม้บด และแยม ที่กรมศุลกากรเกาหลี |
| ความสดใหม่และปริมาณการนำเข้า | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบจากสถิติการค้าการนำเข้าและส่งออกของกรมศุลกากรเกาหลีแล้ว |
| อาหารแช่แข็งและปริมาณการนำเข้า | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| รายได้ | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| ปริมาณและมูลค่าการส่งออก | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| ซัพพลายเออร์รายใหญ่ | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบปริมาณและจำนวนสินค้าตามระบบ HS ของแต่ละประเทศแล้ว |
| การกักกัน | ตรวจสอบข้อกำหนดการกักกันพืชเฉพาะประเทศสำหรับผลไม้สด |
| เอฟทีเอ | การตรวจสอบข้อตกลงตามกฎว่าด้วยแหล่งกำเนิดสินค้า รหัส HS และประเภทสินค้า |
| ความปลอดภัยด้านอาหาร | ตรวจสอบมาตรฐานตามประเภทผลิตภัณฑ์ เช่น ผลิตภัณฑ์แช่แข็งและผลิตภัณฑ์บดละเอียด |
| การผ่านพิธีการศุลกากร | แยกผลิตภัณฑ์สด ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง และผลิตภัณฑ์แปรรูปออกจากกัน |
| ห่วงโซ่ความเย็น | การบริหารจัดการห่วงโซ่อุปทานด้านการแช่เย็นและการแช่แข็งแยกจากกัน |
7. การแปรรูป ผลิตภัณฑ์พลอยได้ และข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับ PRP
ผลิตภัณฑ์และกระบวนการ | เงื่อนไขสำคัญ | การแปลง RFQ |
| วัตถุดิบจากแหล่งที่มา | ชนิด · พันธุ์ · วันเก็บเกี่ยว | คำขอใบเสนอราคาฉบับดิบ |
| คัดสรรใหม่ | การสุกงอม สีสัน ลักษณะภายนอก | RFQ ใหม่ |
| วัตถุดิบสำหรับแปรรูป | ความปลอดภัย ความสมบูรณ์ และผลผลิต | RFQ โปรเซสเซอร์ |
| ราสเบอร์รี่แช่แข็ง | การแช่แข็ง การเก็บรักษา ความเสียหาย | RFQ ที่ถูกแช่แข็ง |
| ราสเบอร์รี่แช่แข็งแบบ IQF | การแช่แข็งเฉพาะบุคคลและการคงรูปทรง | เบเกอรี่/HMR |
| บดละเอียด | สี ความเป็นกรด ขนาดอนุภาค และปริมาณเมล็ด | เครื่องดื่มและของหวาน |
| แยม | เนื้อ, ความหนืด, สี | OEM/PB |
| ไส้และซอส | ความหนืดและความเสถียรทางความร้อน | ร้านขนมและบริการอาหาร |
| วัตถุดิบเข้มข้น | มาตรฐานความเข้มข้น | การผลิตเครื่องดื่ม |
| อบแห้งแช่แข็ง | ความชื้น รูปร่าง สี | ของว่างและส่วนผสม |
| ผง | ขนาดอนุภาค ความชื้น สี | ส่วนผสมอาหาร |
| ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่เชิงพาณิชย์และ | ความเสียหาย, สุกเกินไป, ความปลอดภัย | การประเมินการแปลงการประมวลผล |
| รายการที่เลือก | ไม่ว่าจะเป็นเชื้อราหรือการผุพัง | การตรวจสอบความสอดคล้อง/การแยกขยะ |
| ใบ ลำต้น ฯลฯ | ไม่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่มีข้อบกพร่องทั่วไป | ควรพิจารณาเฉพาะเมื่อมีหลักฐานการวิจัยที่แยกต่างหากเท่านั้น |
โปรไฟล์การวิจัยผลิตภัณฑ์ (PRP)
บริเวณ PRP | คำถามสำคัญ |
| สายพันธุ์ | คุณสามารถแยกแยะความแตกต่างระหว่างราสเบอร์รี่ธรรมดา ราสเบอร์รี่ดำ และบ็อกบุนจาได้อย่างถูกต้องหรือไม่? |
| หลากหลาย | ความเหมาะสมในการใช้งานแบบสด แช่แข็ง และแปรรูป แตกต่างกันไปตามพันธุ์พืชหรือไม่? |
| ซุกโด | ระดับความสุกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการจำหน่ายสดและการแปรรูปแช่แข็งคือระดับใด? |
| ความเป็นผู้นำ | การเลื่อนเวลาการทำความเย็นก่อนเก็บเกี่ยวส่งผลต่อคุณภาพอย่างไร? |
| หนาวจัด | รูปร่าง สี และหยดน้ำจะเปลี่ยนแปลงอย่างไรหลังจากแช่แข็งและละลาย? |
| ไอคิวเอฟ | อัตราการเสียหายและความเหมาะสมของผู้ซื้อหลังจากการแช่แข็งแต่ละชิ้นเป็นอย่างไร? |
| บดละเอียด | ผลผลิตจากการแปรรูปและอัตราส่วนเมล็ดพันธุ์ต่อวัตถุดิบเป็นเท่าไร? |
| สีและความเป็นกรด | ตรงตามข้อกำหนดของผู้ผลิตหรือไม่? |
| อบแห้งแช่แข็ง | แล้วผลผลิต สี เนื้อสัมผัส และต้นทุนล่ะ? |
| บรรจุภัณฑ์ | สามารถลดแรงดัน ความชื้น และการสูญเสียความเย็นได้หรือไม่? |
| ผู้ซื้อ | อัตราการเคลมและการซื้อซ้ำจำแนกตามประเภทผลิตภัณฑ์เป็นอย่างไรบ้าง? |
8. การแปลง AX
ก่อนอื่นเลย | รายการดำเนินการ | ตัวชี้วัดประสิทธิภาพ |
| 1 | ระบุชนิด พันธุ์ แหล่งกำเนิด วันเก็บเกี่ยว และหมายเลขล็อตให้ชัดเจน | อัตราความสำเร็จของค่าที่ต้องการ |
| 2 | การแยกผลิตภัณฑ์สด แช่แข็ง IQF เพียวเร่ แยม และผง | อัตราการระบุผลิตภัณฑ์ |
| 3 | การเชื่อมโยงข้อมูลสภาพอากาศ การออกดอก การติดผล ความสุกงอม และการเก็บเกี่ยว | อัตราการเชื่อมต่อประวัติการเติบโต |
| 4 | การแปลงรายงานการทดสอบ การทำความเย็นล่วงหน้า การแช่เย็น การแช่แข็ง และประวัติการประมวลผลให้เป็นข้อมูลดิจิทัล | อัตราการติดตามล็อต |
| 5 | การเชื่อมโยงฟาร์ม – บริษัทอาหารแช่แข็งและแปรรูป – การจัดจำหน่าย – คำขอเสนอราคาจากผู้ซื้อ | อัตราการจับคู่ RFQ |
| 6 | การคัดแยกวิดีโอด้วย AI เพื่อตรวจหาการเปลี่ยนสี ความเสียหาย และเชื้อรา | ความแม่นยำในการตัดสินใจ |
| 7 | การบันทึกและวินิจฉัยศัตรูพืชและโรคด้วยระบบ AI | อัตราการตรวจพบในระยะเริ่มต้น |
| 8 | การทำนายผลผลิตและเวลาเก็บเกี่ยว | ข้อผิดพลาดในการทำนาย |
| 9 | การทำนายความสุกและความสด | ข้อผิดพลาดในการคาดการณ์เวลาขายที่เหมาะสม |
| 10 | การทำนายคุณภาพการแช่เย็นและการแช่แข็ง | อัตราการเรียกร้องค่าสินไหมทดแทน |
| 11 | การวิเคราะห์อัตราการแตกหักของ IQF | อัตราผลิตภัณฑ์ปกติ |
| 12 | การทำนายผลผลิตของเนื้อบดและการแปรรูป | ความคลาดเคลื่อนของผลผลิตเมื่อเทียบกับผลผลิตจริง |
| 13 | การนำเข้า สินค้าคงคลัง และการพยากรณ์อุปสงค์และอุปทาน | อัตราสินค้าขาดแคลน/สินค้าล้นสต็อก |
| 14 | AI Buyer Match | ตัวอย่าง→อัตราการแปลงสัญญา |
| 15 | การตรวจสอบย้อนกลับ | ฟาร์ม/ผู้นำเข้า → การตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป |
9. ธนาคารปัญหาอุตสาหกรรม
กลุ่มปัญหา | การกำหนดปัญหา | ข้อมูลที่จำเป็น |
| สัตว์หลายชนิดผสมกัน | ผลไม้รวมหลากชนิด ได้แก่ ราสเบอร์รี่ แบล็กราสเบอร์รี่ บ็อกบุนจา และสตรอว์เบอร์รีป่า | ชื่อวิทยาศาสตร์ · ชนิด |
| ขาดข้อมูลที่หลากหลาย | คุณลักษณะของสินค้าสดและสินค้าแปรรูปแยกตามพันธุ์ไม่ได้แสดงไว้ | ความหลากหลาย |
| ขาดข้อมูลสถิติการผลิตภายในประเทศ | ความยากลำบากในการกำหนดขนาดการผลิตของสินค้าแต่ละรายการ | พื้นที่และปริมาณการผลิต |
| ความผันผวนของปริมาณการผลิต | ความผันผวนของปริมาณสินค้าเนื่องจากการติดผลและสภาพอากาศ | การเจริญเติบโตและการเก็บเกี่ยว |
| การรวมตัวของแรงงานเก็บเกี่ยว | ภาระงานหนักจากการเก็บเกี่ยวผลไม้ขนาดเล็กซ้ำๆ | ชั่วโมงแรงงานและผลผลิต |
| ความแตกต่างในเรื่องวุฒิภาวะ | ความแตกต่างระหว่างผลไม้สดและผลไม้สุกสำหรับการแปรรูป | ที่พัก/การใช้งาน |
| คุณภาพเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว | อายุการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวมีจำกัด | เวลาและอุณหภูมิ |
| การบดขยี้/ความเสียหาย | ความเสียหายด้านโลจิสติกส์ต่อผลไม้ที่อ่อนแอ | บรรจุภัณฑ์และการจัดส่ง |
| เชื้อราและการผุพัง | ความเสี่ยงด้านคุณภาพที่สำคัญของผลไม้สดที่มีความสดใหม่สูง | จุลินทรีย์และการเก็บรักษา |
| การหยุดชะงักของห่วงโซ่การทำความเย็น | ข้อมูลประวัติอุณหภูมิระหว่างแหล่งที่มาและผู้ซื้อไม่เพียงพอ | บันทึกอุณหภูมิ |
| ความเสียหายต่อสินค้าแช่แข็ง | การเสียรูปทรงระหว่างการแช่แข็งและการขนส่ง | ไอคิวเอฟ · อัตราการแตกหัก |
| น้ำหยดแฮดง | การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของวัตถุดิบแช่แข็งหลังการละลาย | การทดสอบการละลายน้ำแข็ง |
| ความผันแปรของปริมาณเนื้อบด | ผลผลิตจะแตกต่างกันไปตามเมล็ด เนื้อ และความสุกงอม | อินพุตและเอาต์พุต |
| การกระจายรายงานการทดสอบ | ขาดการเชื่อมโยงกับข้อมูลเกี่ยวกับสารตกค้างของยาฆ่าแมลง จุลินทรีย์ และล็อตต่างๆ | รายงานผลการทดสอบ · ล็อต |
| การแข่งขันจากสินค้านำเข้า | การแข่งขันระหว่างวัตถุดิบสดและแช่แข็งที่ผลิตในประเทศและนำเข้า | ที่มา · ราคา |
| ความไม่สอดคล้องกันในการทำเกษตรตามสัญญา | ความแตกต่างระหว่างข้อกำหนดของผู้ซื้อและคุณภาพที่แท้จริง | สัญญาและการตรวจสอบ |
| การผสมผลิตภัณฑ์ | เปรียบเทียบราคาสินค้าสดและแช่แข็งในตลาดเดียวกัน | ประเภทผลิตภัณฑ์ |
| การซื้อคืนไม่แสดงผล | การประเมินการส่งมอบไม่ได้สะท้อนให้เห็นในการเลือกพันธุ์/ฟาร์ม | รีวิวจากผู้ซื้อ · ซื้อซ้ำ |
10. รูปแบบการขอใบเสนอราคาและการทำงานร่วมกันของเกษตรกร
ประเภท RFQ | การลงทะเบียนสาธารณะ | การตรวจสอบ/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| การจัดหาวัตถุดิบภายในประเทศจากพื้นที่การผลิต | ชนิด · พันธุ์ · ภูมิภาค · ช่วงเวลา | ฟาร์ม, ปริมาณ, ราคาต่อหน่วย |
| ผลผลิตสดใหม่และการขาย | คุณสมบัติ ความสุก และบรรจุภัณฑ์ | ล็อต · ราคา |
| ซื้อ | ผลิตภัณฑ์ · ข้อกำหนดที่ต้องการ | ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · ราคาต่อหน่วยจริง |
| การจัดส่งปกติ | รูปแบบสด/แช่แข็ง/รอบการจัดส่ง | ปริมาณ/สัญญา |
| การทำฟาร์มแบบมีสัญญา | ความหลากหลาย · การใช้งานตามเป้าหมาย | ฟาร์ม, พื้นที่, ราคาต่อหน่วย |
| การจัดหาวัตถุดิบแช่แข็ง | วิธีการและข้อกำหนดการทำความเย็น | ล็อต · ราคา · รายงานการทดสอบ |
| ไอคิวเอฟ | ข้อกำหนดด้านขนาดและความเสียหาย | ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · ราคาต่อหน่วย |
| บดละเอียด | สี ความเป็นกรด และขนาดอนุภาค | ผลผลิต · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ |
| แยมและไส้ | รูปแบบผลิตภัณฑ์ | การผสม · ราคา |
| ผงแห้งแช่แข็ง | ข้อกำหนดเกี่ยวกับการอบแห้งและขนาดอนุภาค | ผลผลิต · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ |
| ร้านกาแฟและร้านอาหาร | สด แช่แข็ง บดละเอียด | ระยะเวลาจัดส่งและราคา |
| เบเกอรี่ | ผลไม้สด · ไอคิวเอฟ · ไส้ | รอบการส่งมอบ |
| ชุดอาหาร HMR · ชุดอาหารสำเร็จรูป | ซอสและน้ำซุปข้นแช่แข็ง | วันหมดอายุ |
| OEM·PB | แยม เครื่องดื่ม และของหวาน | เงื่อนไขการผลิต/สัญญา |
| นำเข้า | ผลิตภัณฑ์สดและแช่แข็ง | ผู้นำเข้า, ราคา, ปริมาณ |
| ส่งออก | ผลิตภัณฑ์สด ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง และผลิตภัณฑ์แปรรูป | การกักกันและสัญญา |
| อาหารพื้นเมืองขึ้นชื่อ | ผลิตภัณฑ์เบอร์รี่ในประเทศ | ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย |
| การสาธิตเทคโนโลยี | การทำความเย็นล่วงหน้า การแช่แข็ง และการคัดแยกด้วย AI | สิ่งอำนวยความสะดวกและเงื่อนไขการทดสอบ |
| ความร่วมมือด้านการวิจัย | ชนิดพันธุ์ · สายพันธุ์ · การเก็บรักษา · การแปรรูป | ชุดข้อมูล·IP |
11. ขอใบเสนอราคาก่อน (RFQ Request First)
① ต้องการสินค้าและวัสดุ
บริษัทและสถาบันที่ต้องการผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร วัตถุดิบ และสินค้าแปรรูปที่จำเป็น จะลงทะเบียนความต้องการซื้อ คำขอที่ลงทะเบียนไว้จะถูกนำมาใช้ในการพิจารณาความร่วมมือกับซัพพลายเออร์และผู้ผลิตที่มีศักยภาพ โดยอิงจากคลังข้อมูล RFQ Intelligence Library
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย/ผลิตภัณฑ์ → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่ AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
② เรากำลังมองหาพันธมิตรด้านการผลิตและแป้งรูป (ต้องการซัพพลายเออร์และผู้ผลิต)
ลงทะเบียนคำขอเพื่อค้นหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดหาที่จำเป็น ตั้งแต่ฟาร์มและองค์กรผู้ผลิต ไปจนถึงบริษัทแปรรูป ผู้ผลิตแบบ OEM, ODM และผู้ผลิตภายใต้แบรนด์ของตนเอง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียนขอใบเสนอราคา → การตรวจสอบความสามารถในการผลิตและกระบวนการผลิต → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่พันธมิตร AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
③ เรากำลังมองหาผู้ซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศ (ต้องการผู้ซื้อ)
เกษตรกร องค์กรผู้ผลิต และบริษัทผู้ผลิตต่างเรียกร้องความร่วมมือกับผู้ซื้อรายใหม่ เช่น ผู้จัดจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ผู้นำเข้า บริษัทแบรนด์ และธุรกิจบริการอาหารและการจัดเลี้ยง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผลิตภัณฑ์และศักยภาพในการจัดหา → การเชื่อมต่อตลาดและผู้ซื้อ → การจับคู่ผู้ซื้อด้วย AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
ติดต่อ : mail@markethub.org
ประวัติเวอร์ชัน
เวอร์ชั่น | เนื้อหาหลัก | สถานการณ์ |
| เวอร์ชัน 1.0 | เอกลักษณ์ของพืช · การแยกแยะผลเบอร์รี่ที่คล้ายคลึงกัน · สด · แช่แข็ง · แปรรูป · การลงทะเบียนโครงสร้างพื้นฐาน RFQ | สมบูรณ์ |
| เวอร์ชัน 1.1 | การตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับชนิดพันธุ์ การผลิต ตลาด และการนำเข้า/ส่งออก | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 2.0 | มาตรฐานคุณภาพโดยละเอียดสำหรับพันธุ์ ความสุกงอม ความสด การแช่เย็นก่อนแช่แข็ง การแช่แข็งแบบ IQF น้ำผลไม้บด แยม และผลิตภัณฑ์อบแห้งแบบแช่แข็ง | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 3.0 | รวมผู้ผลิต/ผู้นำเข้า–ห่วงโซ่ความเย็น–ผู้แปรรูป–ผู้จัดจำหน่าย–ผู้ซื้อ ตู้คอนเทนเนอร์ที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว | ที่คาดหวัง |
