0. บทสรุปสำหรับผู้บริหาร
แกนการตัดสิน | การตัดสินที่สำคัญ |
| รหัสประจำตัวของรายการ | ตามข้อมูลจากสำนักงานพัฒนาชนบทหนองสารู ถั่วลิสง (Arachis hypogaea L. หรือชื่อภาษาอังกฤษว่า Peanut) เป็นพืชล้มลุกในวงศ์ถั่ว แม้ว่าจะมีการจำหน่ายร่วมกับถั่วชนิดอื่นๆ ในตลาด แต่ในทางพฤกษศาสตร์แล้วแตกต่างจากถั่วเนื้อแข็ง ( หนองสารู ) |
| บทบาทสำคัญ | ถั่วลิสงดิบ, เมล็ดถั่วลิสงแห้ง, ถั่วลิสงคั่ว, ขนมหวาน, ซอส, เนยถั่วลิสง, ผงถั่วลิสง, ส่วนผสมน้ำมันพืช |
| หลักการเก็บเกี่ยว | ถั่วลิสงดิบและถั่วลิสงสุกสำหรับทำเมล็ดพันธุ์จะถูกจัดการแยกเป็นล็อตผลิตภัณฑ์ต่างหากตั้งแต่เวลาเก็บเกี่ยว |
| การแยกผลิตภัณฑ์ | ถั่วลิสงดิบ, ถั่วลิสงแกะเปลือก, ถั่วลิสงเมล็ด, ถั่วลิสงคั่ว, ถั่วลิสงสับ, ถั่วลิสงบด, ถั่วลิสงบดละเอียด, ถั่วลิสงบด, ถั่วลิสงสกัดน้ำมัน |
| การแยกสิ่งของที่คล้ายคลึงกัน | พืชที่มีลักษณะแตกต่างจากพืชที่มีเนื้อแข็ง เช่น อัลมอนด์ วอลนัท และถั่วเหลือง |
| การจัดการความหลากหลาย | ถั่วลิสงพันธุ์ซินพัลกวาง, แฮออล, เค-ออล หมายเลข 2, ดันมี ฯลฯ จัดเป็นพันธุ์ถั่วลิสงที่ปลูกภายในประเทศ จากข้อมูลปี 2025 ของสำนักงานพัฒนาชนบท พบว่า สัดส่วนการปลูกทั่วประเทศของพันธุ์เหล่านี้อยู่ที่ 53.4% สำหรับซินพัลกวาง 3.8% สำหรับแฮออล และ 0.8% สำหรับเค-ออล หมายเลข 2 ( สำนักงานพัฒนาชนบท ) |
| สถิติการผลิตภายในประเทศ | จากสถิติอย่างเป็นทางการที่นำเสนอในข่าวประชาสัมพันธ์ของสำนักงานพัฒนาชนบทประจำปี 2025 พบว่า พื้นที่เพาะปลูกในปี 2023 มีจำนวน 3,590 เฮกตาร์และปริมาณผลผลิตอยู่ที่9,186 ตันซึ่งลดลงจาก 5,381 เฮกตาร์ และ 13,991 ตัน ในปี 2010 ( สำนักงานพัฒนาชนบท ) |
| พื้นที่การผลิตหลัก | จากข้อมูลของสำนักงานพัฒนาชนบทในปี 2025 พบว่า โกชางในจังหวัดชอลลาเหนือ แทอันในจังหวัดชุงชองใต้ เยชอนในจังหวัดคยองซังเหนือ และยอจูในจังหวัดคยองกี เป็นพื้นที่การผลิตหลัก โดยคิดเป็นประมาณ 30% ของพื้นที่เพาะปลูกทั่วประเทศ ( สำนักงานพัฒนาชนบท ) |
| การเติบโตที่สำคัญ | การหว่านเมล็ดหลังกลางเดือนเมษายน การสร้างฝักหลังดอกบานในเดือนมิถุนายน และการจัดการความชื้นในช่วงระยะการเจริญเติบโตของเมล็ดในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมมีความสำคัญ ( สำนักงานพัฒนาชนบท ) |
| การจำแนกประเภทการเก็บเกี่ยว | ตามคำกล่าวของ หนองสารู ถั่วลิสงดิบจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อฝักเจริญเติบโตเต็มที่ และเมล็ดที่แก่เต็มที่จะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อลวดลายคล้ายตาข่ายบนฝักปรากฏชัดเจน |
| คุณภาพและความปลอดภัย | ถั่วลิสงอยู่ภายใต้ข้อกำหนดการติดฉลากสารก่อภูมิแพ้ภายในประเทศ และการจัดการความเสี่ยงจากอะฟลาทอกซินมีความสำคัญอย่างยิ่ง จากกรณีการไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดจำนวน 2026 กรณีที่รายงานผ่านระบบของสำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งเกาหลี พบว่ามีกรณีที่มาตรฐานอะฟลาทอกซินรวมไม่เกิน 15.0 ไมโครกรัม/กิโลกรัม และมาตรฐาน B1 ไม่เกิน 10.0 ไมโครกรัม/กิโลกรัม ถูกนำมาใช้ ( สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งเกาหลี ) |
| ความเสี่ยงด้านอุปสงค์และอุปทาน | พื้นที่เพาะปลูกลดลง · การขาดแคลนแรงงานในชนบท · การขาดเครื่องจักรกล · คลื่นความร้อน · ภัยแล้ง · ฝนตกหนัก · ศัตรูพืชและโรค · การอบแห้งที่ไม่ดี · อะฟลาทอกซิน · โรคภูมิแพ้ |
| หลักการทำงาน | การเชื่อมโยงพันธุ์พืช-แหล่งกำเนิด-ระยะเก็บเกี่ยว-ความชื้น-การอบแห้ง-คุณภาพ-การแปรรูป-ล็อต-RFQ |
| ประตูสุดท้าย | นำข้อมูลธุรกรรมที่เกิดขึ้นซ้ำๆ จากผู้ผลิตในประเทศ บริษัทแปรรูป ผู้จัดจำหน่าย บริษัทผลิตขนม และผู้ซื้อ PB มาใช้ในการตัดสินใจด้านการผลิต ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ และการใช้เครื่องจักร |
จากข้อมูลปี 2025 ของสถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารแห่งชาติ พบว่าพื้นที่เพาะปลูกถั่วลิสงในประเทศอยู่ที่ 3,590 เฮกตาร์และผลผลิต อยู่ที่ 9,186 ตัน ในปี 2023 ซึ่งลดลงอย่างต่อเนื่องจาก 5,381 เฮกตาร์และ 13,991 ตันในปี 2010 เพื่อตอบสนองต่อสถานการณ์ดังกล่าว สำนักงานพัฒนาชนบทจึงส่งเสริมการกระจายพันธุ์ถั่วลิสง เช่น พันธุ์เฮาล์และพันธุ์โคลหมายเลข 2 ซึ่งเหมาะสมกับการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักรและมีกรดโอเลอิกสูง รวมถึงการขยายรูปแบบการใช้เครื่องจักรในการเก็บเกี่ยว ( สำนักงาน พัฒนาชนบท )
1. ข้อมูลประจำตัวพืชและรหัสผลิตภัณฑ์
ฟิลด์พื้นฐาน | รายละเอียด |
| ชื่อเกาหลี | ถั่วลิสง |
| ชื่อภาษาอังกฤษ | ถั่วลิสง |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ที่เป็นตัวแทน | อาราชิส ไฮโปเจีย ล. ( น้องสารู ) |
| การจำแนกประเภท | พืชให้เมล็ดประจำปีในสกุล Arachis วงศ์ Fabaceae |
| ส่วนที่กินได้ | เมล็ดภายในฝัก |
| ไม่สามารถรับประทานได้ · การจัดการแยกต่างหาก | ลำต้น ใบ ราก เปลือกฝัก และผลพลอยได้จากการแปรรูป |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวที่สำคัญ | ถั่วลิสงดิบ/ยังไม่สุก → สุกเต็มที่สำหรับทำเมล็ด |
| รูปแบบผลิตภัณฑ์พื้นฐาน | ถั่วลิสงดิบ, ถั่วลิสงแกะเปลือก, ถั่วลิสงเมล็ด, ถั่วลิสงคั่ว, ถั่วลิสงสับ, ผงถั่วลิสง, น้ำพริกถั่วลิสง, เนยถั่วลิสง, น้ำมันถั่วลิสง |
| ขั้นตอนการประมวลผลขั้นพื้นฐาน | การขุด การแกะเปลือก การตากแห้ง การกะเทาะเปลือก การคัดแยก การคั่ว การบด การบีบ และการพาสเจอร์ไรส์ |
| การใช้งานพื้นฐาน | อาหารดิบ · อาหารต้ม · ขนมขบเคี้ยว · ขนมหวาน · ขนมอบ · ซอส · เนย · อาหารปรุงรส · น้ำมันปรุงอาหาร |
| หลักการของสิ่งของที่คล้ายคลึงกัน | พันธุ์ต่างๆ จะถูกจัดการในฐานะพันธุ์ย่อยของถั่วลิสง ในขณะที่อัลมอนด์ วอลนัท ฯลฯ จะถูกจัดการในฐานะหน่วยพืชที่แยกต่างหาก |
ถั่วลิสงมีลักษณะเฉพาะคือ หลังจากผสมเกสร แล้วก้านฝักจะเจริญเติบโตลงสู่พื้นดิน แทรกตัวลงไปในดินเพื่อสร้างฝัก หนองสารูอธิบายว่า ถั่วลิสงเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดจัดและอุณหภูมิสูง และดินร่วนปนทรายที่มีการระบายน้ำดีนั้นเหมาะสม
ผลิตภัณฑ์มาสเตอร์
รหัสสินค้า | รูปแบบผลิตภัณฑ์จริง | มาตรฐานการจัดการที่สำคัญ |
| ถั่วลิสง-P01 | เมล็ดพันธุ์สำหรับการเพาะปลูก | พันธุ์ · อัตราการงอก · เมล็ดพันธุ์ |
| ถั่วลิสง-P02 | ฝักถั่วลิสงสีเขียว | วันที่เก็บเกี่ยว ความสมบูรณ์ของฝัก และความสดใหม่ |
| ถั่วลิสง-P03 | ถั่วลิสงดิบสำหรับต้ม | การสุกงอม · ขนาด · การล้าง · การแช่เย็น |
| ถั่วลิสง-P04 | ถั่วลิสงสุก | ความชื้นแห้ง ความเสียหายของฝัก และโรคต่างๆ |
| ถั่วลิสง-P05 | ถั่วลิสงดิบ | การลอกของริมฝีปาก · ความหนาของริมฝีปาก · สี · ข้อบกพร่อง · ความชุ่มชื้น |
| ถั่วลิสง-P06 | ถั่วลิสงคั่ว | ขนาด ความสม่ำเสมอ ความชื้น ความหลากหลาย |
| ถั่วลิสง-P07 | ถั่วลิสงคั่ว | ฉลากแสดงการคั่ว สี กลิ่น ความชื้น และสารก่อภูมิแพ้ |
| ถั่วลิสง-P08 | ผงถั่วลิสง | ขนาดเมล็ด ระดับการคั่ว สิ่งแปลกปลอม |
| ถั่วลิสง-P09 | ผงถั่วลิสง | ขนาดอนุภาค ความชื้น ไขมัน จุลินทรีย์ |
| ถั่วลิสง-P10 | เนยถั่วลิสง | ความหนืด, ขนาดอนุภาค, การคั่ว, การแยกน้ำมัน |
| ถั่วลิสง-P11 | เนยถั่วลิสง | ข้อมูลเกี่ยวกับส่วนผสม สูตร ความหนืด และสารก่อภูมิแพ้ |
| ถั่วลิสง-P12 | วัตถุดิบถั่วลิสงที่มีกรดโอเลอิกสูง | พันธุ์พืช · พันธุ์กรดโอเลอิก · การตรวจสอบล็อต |
| ถั่วลิสง-P13 | น้ำมันถั่วลิสง | การบีบอัด การสกัด การทำให้บริสุทธิ์ และการจัดการกลิ่นหืน |
| ถั่วลิสง-P14 | ส่วนผสมสำหรับขนมและเบเกอรี่ (B2B) | ข้อกำหนดสำหรับผง เม็ด และสารละลายข้น |
| ถั่วลิสง-P15 | พีบี · ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | การตรวจสอบย้อนกลับส่วนประกอบ · การติดฉลากแจ้งอาการแพ้ · วันหมดอายุ |
2. การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์และการแบ่งกลุ่มการใช้งาน
เกณฑ์การจำแนกประเภท | ประเภทการแบ่งย่อย | หลักการจัดการ |
| การจำแนกประเภทพืช | Arachis hypogaea L. | หน่วยพื้นฐานของพืช |
| หลากหลาย | ซินพัลกวัง, แฮออล, เคออลหมายเลข 2, ดันมี, เป็นต้น | จัดการโดยรหัสพันธุ์พืช |
| ซูเปอร์ไทป์ | คลาน กึ่งยืน และยืนตรง | ชุดข้อมูลการเพาะปลูกและการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร |
| การสุกงอม | เกิดก่อนกำหนด เกิดกลางกำหนด เกิดปลายกำหนด | แผนการเก็บเกี่ยว |
| ขนาดเมล็ด | ฝ่ายค้าน, ความเป็นกลาง, ชนกลุ่มน้อย | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว | ถั่วลิสงดิบและเมล็ดสุก | ต้องเป็นผลิตภัณฑ์แยกต่างหาก |
| วิธีการเพาะปลูก | การเพาะปลูกแบบปกติ การเพาะปลูกแบบคลุมดิน เป็นต้น | ประเภทการผลิต |
| วิธีการกระจาย | ปอกเปลือก ปอกเปลือก ดิบ ผัด | การแยก SKU |
| แบบฟอร์มการประมวลผล | ต้ม, ย่าง, สับละเอียด, ผง, เพสต์, น้ำมัน | รหัสสินค้า |
| การใช้งานครั้งสุดท้าย | ขนมขบเคี้ยว, อาหารกลางวันโรงเรียน, ขนมหวาน, ซอส, เนย, ไขมัน | ข้อกำหนดของผู้ซื้อ |
| ประเภทธุรกรรม | สินค้าพร้อมส่งจากโรงงานผลิต · การทำฟาร์มตามสัญญา · การจัดหาอย่างสม่ำเสมอ · วัตถุดิบแปรรูป · PB/OEM | สัญญาข้อตกลงรักษาความลับ |
3. การผลิต การเก็บเกี่ยว และการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว
ขั้นตอน | ชุดข้อมูลสำคัญ | วัตถุประสงค์การจัดการ |
| แผนการเพาะปลูก | พันธุ์พืช · พื้นที่ปลูก · ปริมาณการใช้ต่อต้น/เมล็ด/การแปรรูป | แผนการผลิตและแผนจัดซื้อ |
| ดาวเทียม | พันธุ์ · ล็อตเมล็ดพันธุ์ · อัตราการงอก | การติดตามสายพันธุ์ |
| ดิน | เนื้อดิน การระบายน้ำ ปริมาณปูนขาว ประวัติการปลูกพืชต่อเนื่อง | การจัดการภาวะเป็นพิษและโรคต่างๆ |
| การหว่านเมล็ด | วันปลูก ความลึก และระยะห่างในการปลูก | ประวัติการเติบโต |
| การงอก | วันที่งอกและอัตราการงอก | การดูแลเส้นผม |
| การเจริญเติบโต | ลักษณะของพืช การแตกกิ่ง ความสูงของพืช | การจัดการสายพันธุ์และเสื้อผ้า |
| เพิ่มขึ้น | อุณหภูมิ ปริมาณน้ำฝน แสงแดด คลื่นความร้อน | ความเสี่ยงจากสภาพอากาศ |
| การรดน้ำ | จังหวะเวลา ปริมาณ และความชื้นในดิน | ความเสถียรในช่วงวัยเจริญเติบโต |
| การระบายน้ำ | คลองระบายน้ำและช่วงเวลาที่เกิดน้ำท่วม | การป้องกันความชื้น |
| ข้อพิพาท | ปุ๋ยเคมี, ปูนขาว, ปริมาณที่ป้อนเข้า | การก่อตัวและการเจริญเติบโตของฝัก |
| ดอกไม้ | วันและปริมาณการออกดอก | การพยากรณ์ผลผลิต |
| การก่อตัวของรังไข่ | ทางเข้า/ทางแคบใต้ดิน | การคาดการณ์ผลตอบแทน |
| ศัตรูพืช | โรคจุดสีน้ำตาล โรคจุดตาข่าย โรคไหมขาว ตัวอ่อนแมลง ฯลฯ | คุณภาพและปริมาณ |
| การตัดสินการเก็บเกี่ยว | เขียว/สุก · ความสมบูรณ์ของฝัก | สาขาผลิตภัณฑ์ |
| การขุดค้น | วันเก็บเกี่ยว · เครื่องจักร/แรงงาน | ล็อตดิบ |
| กำลังพังลง | การแยกตัวของฝักและอัตราการสูญเสีย | ผลผลิต |
| การทำให้บริสุทธิ์ | การใช้ถั่วลิสงดิบ เป็นต้น | สุขอนามัย |
| แห้ง | ความชื้น เวลา วิธีการ | ความเสถียรในการจัดเก็บ |
| การลอก | อัตราการฟื้นตัวของเมล็ดพันธุ์ · ความเสียหาย | เคอร์เนลล็อต |
| การคัดเลือก | ขนาด สี ตำหนิ สิ่งแปลกปลอม | ระดับ |
| บันทึก | อุณหภูมิ ความชื้น และความชื้นสัมสัมพัทธ์ | ป้องกันเชื้อราและการเหม็นหืน |
| ผัด | เวลา อุณหภูมิ และระดับการคั่ว | ผลิตภัณฑ์ย่าง |
| ทุบ | ขนาดอนุภาคของผง/เศษ | วัตถุดิบ |
| แปะ | ความหนืดและการแยกน้ำมัน | เนยถั่วลิสง |
| การกดและการสกัด | วัตถุดิบและผลผลิต | ผลิตภัณฑ์น้ำมัน |
| บรรจุภัณฑ์ | ตัวบ่งชี้ออกซิเจน ความชื้น และสารก่อภูมิแพ้ | การหมุนเวียน |
| การจัดส่ง | ผู้ซื้อ · หมายเลขสินค้า · วันที่ส่งมอบ | จัดส่ง |
4. ข้อกำหนดด้านคุณภาพและการจัดการล็อตสินค้า
สินค้าคุณภาพ | ถั่วลิสงดิบ · ถั่วลิสง | ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการปอกเปลือก/เตรียมการล่วงหน้า | สินค้าแปรรูป | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | การให้คะแนนสาธารณะ |
| สายพันธุ์ | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | สาธารณะ |
| พันธุ์ปลูก | จำเป็น | จำเป็น | มาตรฐานวัตถุดิบ | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| เขตภูเขา | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | สาธารณะ |
| วิธีการเพาะปลูก | จำเป็น | การสืบทอด | การติดตาม | - | สมาชิก |
| บ้านไร่ | รหัสประจำตัว | การสืบทอด | การติดตาม | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| มาก | จำเป็น | ใหม่ | ใหม่ | ใหม่ | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| วันที่หว่านเมล็ด | จำเป็น | การสืบทอด | การติดตาม | - | ตรวจสอบแล้ว |
| วันเก็บเกี่ยว | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว | สีเขียว/สุก | จำเป็น | มาตรฐานวัตถุดิบ | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| รูปร่าง | ฝักและเมล็ด | แกนกลาง | การประเมินวัตถุดิบ | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | สมาชิก |
| น้ำหนัก | น้ำหนักของสถานที่ | น้ำหนักเมล็ด | อินพุตและเอาต์พุต | แสดงจำนวนเงิน | สมาชิก |
| ขนาด · ริมฝีปาก | สอดคล้อง | แกนกลาง | ข้อกำหนดวัตถุดิบ | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | สมาชิก |
| การให้คะแนน | มาตรฐานพื้นที่ภูเขา | มาตรฐานวัตถุดิบ | ข้อกำหนดของผู้ซื้อ | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | สมาชิก |
| ริมฝีปากแตก | ตรวจสอบ | แกนกลาง | เกณฑ์การถอด/การยอมรับ | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| ฟันที่ยังไม่เจริญเต็มที่ | ตรวจสอบ | แกนกลาง | ความเข้ากันได้ของวัตถุดิบ | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| การเปลี่ยนสีและเชื้อรา | จำเป็น | จำเป็น | การยกเว้นกรณีไม่เป็นไปตามข้อกำหนด | การจัดการ | ตรวจสอบแล้ว |
| ศัตรูพืช | จำเป็น | การติดตาม | การติดตาม | - | ตรวจสอบแล้ว |
| สารจากต่างดาว | ตรวจสอบ | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | ตรวจสอบแล้ว |
| ความชื้น | แกนอบแห้ง | จำเป็น | โดยผลิตภัณฑ์ | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง | มาตรฐานทางกฎหมาย | การสืบทอด | ตรวจสอบ | มาตรฐานทางกฎหมาย | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| อะฟลาทอกซิน | ข้อควรระวังด้านความปลอดภัยที่สำคัญ | แกนกลาง | แกนกลาง | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| จุลินทรีย์ | ถ้าจำเป็น | นำมาใช้ | แกนกลาง | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| ภูมิแพ้ | การระบุวัตถุดิบ | การจัดการการติดต่อข้ามกลุ่ม | การติดฉลากและการควบคุมกระบวนการ | ต้องระบุข้อมูล | สาธารณะ/ได้รับการยืนยัน |
| การย่าง | - | สอดคล้อง | แกนกลาง | การติดตาม | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| เกาะ | - | ผง | แกนกลาง | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| คุณภาพการบำรุงรักษา | - | สถานะราชวงศ์ | วางและน้ำมัน | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| ประวัติการประมวลผล | - | สอดคล้อง | จำเป็น | จำเป็น | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| บรรจุภัณฑ์ | คำสารภาพ | บรรจุภัณฑ์วัตถุดิบ | การจัดการออกซิเจนและความชื้น | การติดฉลากบรรจุภัณฑ์ | สมาชิก |
| บันทึก | การเก็บรักษาแบบแห้ง | การอบแห้ง การแช่เย็น ฯลฯ | โดยผลิตภัณฑ์ | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| วันหมดอายุ | เมืองที่เกี่ยวข้อง | โดยผลิตภัณฑ์ | อิงตามการทดสอบ | เครื่องหมาย | ตรวจสอบแล้ว |
| การจัดส่ง | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | ตรวจสอบแล้ว |
| การคืนสินค้าและการเรียกร้องค่าสินไหมทดแทน | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ซื้อซ้ำ | การเชื่อมต่อ | การเชื่อมต่อ | การเชื่อมต่อ | การเชื่อมต่อ | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งเกาหลีได้รวมถั่วลิสงไว้ในรายการสารก่อภูมิแพ้ภายในประเทศที่ต้องติดฉลากดังนั้น สำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ใช้ส่วนผสมของถั่วลิสง เช่น ถั่วลิสงบด ผง ซอส และขนมหวาน ตลอดจนถั่วลิสงเอง การติดฉลากสารก่อภูมิแพ้และการจัดการการปนเปื้อนข้ามจึงเป็นข้อบังคับในข้อกำหนดของผู้ซื้อ ( สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งเกาหลี )
นอกจากนี้ ในปี 2025 กระทรวงความปลอดภัยด้านอาหารและยาได้ประกาศกรณีการเรียกคืนผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงหรือถั่วแปรรูปที่เกินมาตรฐานอะฟลาทอกซิน และสำหรับปี 2026 กรณีที่ไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดบนเว็บไซต์ Food Safety Korea ระบุมาตรฐานไว้ที่ 15.0 ไมโครกรัม/กิโลกรัม หรือน้อยกว่าสำหรับ อะฟลาทอกซินรวม และ 10.0 ไมโครกรัม/กิโลกรัม หรือน้อยกว่าสำหรับวิตามินบี 1 ดังนั้น ความชื้น การเก็บรักษา และการจัดการเชื้อรา รวมถึงรายงานการทดสอบ จึงมีความเชื่อมโยงโดยตรงกับล็อตสินค้า ( Food Safety Korea )
ช่องข้อมูลสำคัญสำหรับข้อมูลล็อตหลัก
รหัสล็อต · รายการ · ประเภทผลิตภัณฑ์ · ชนิด · ชื่อวิทยาศาสตร์ · พันธุ์ · ประเภทการเพาะปลูก · แหล่งกำเนิด · พื้นที่เพาะปลูก · ผู้ผลิต · ล็อตเมล็ดพันธุ์ · วันที่หว่าน · วันที่ออกดอก · การติดฝัก · ข้อมูลความสุกแก่ · ระยะการเก็บเกี่ยว · วันที่เก็บเกี่ยว · ตัวชี้วัดคุณภาพ · น้ำหนักฝัก · น้ำหนักเมล็ด · ขนาด · เกรด · น้ำหนักเมล็ด · เมล็ดแตกหัก · เมล็ดไม่สมบูรณ์ · เมล็ดเปลี่ยนสี · ศัตรูพืชและโรค · การตรวจสอบลักษณะภายนอก · บันทึกการใช้ยาฆ่าแมลง · สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง · อะฟลาทอกซิน · รายงานการทดสอบทางจุลชีววิทยา · ความชื้นแห้ง · ประวัติการเก็บรักษา · ล็อตวัตถุดิบ · การติดฝัก · การกะเทาะเปลือก · การคั่ว · การบด · การทำเป็นเพสต์ · ประวัติการบีบอัด · การจัดการการปนเปื้อนข้ามของสารก่อภูมิแพ้ · วันที่บรรจุ · วันหมดอายุ · ผู้จัดส่ง · การคืนสินค้า · การเรียกร้อง · การซื้อซ้ำ
5. ตลาดและโครงสร้างความต้องการของเกาหลี
ลูกค้า | เกณฑ์การซื้อ | โอกาสความร่วมมือ |
| สหกรณ์การเกษตรและองค์กรผู้ผลิตในภูมิภาคที่ทำการเกษตร | พันธุ์ · ถั่วลิสงแบบมีเปลือก/แบบถ่าน · วันเก็บเกี่ยว | การคัดเลือกร่วมและการขายตามสัญญา |
| การกระจายถั่วลิสงดิบ | ความหลากหลาย ความสดใหม่ ขนาดฝัก | ส่งตรงจากฟาร์ม |
| ค้าส่งและค้าปลีก | ข้อมูลจำเพาะ เกรด ความชื้น ประเทศต้นกำเนิด | การจัดส่งปกติ |
| บริษัทถั่วลิสงคั่ว | ขนาด ความสม่ำเสมอ ความชื้น รสชาติ | RFQ การคั่ว |
| บริษัทขนมหวาน | เนื้อสับ, ผัด, อาการแพ้, อะฟลาทอกซิน | ส่วนผสม B2B |
| การอบและเบเกอรี่ | ผง, เพสต์ | การจัดหาวัตถุดิบอย่างสม่ำเสมอ |
| ผู้ผลิตเนยถั่วลิสง | ของแข็ง, การคั่ว, น้ำมัน, หลากหลายชนิด | การประมวลผลสัญญา |
| ผู้ผลิตซอส | เนื้อครีม, ความหนืด, กลิ่น | ส่วนผสมอาหาร |
| การผลิตน้ำมันพืช | พันธุ์ที่มีไขมันและกรดโอเลอิกสูง ให้ผลผลิตสูง | คำขอเสนอราคาน้ำมัน |
| อาหารโรงเรียนและอาหารสาธารณะ | ความปลอดภัย, การจัดการโรคภูมิแพ้, ประเทศต้นกำเนิด | การจัดการแผนอาหารและการจัดส่ง |
| บริษัทบริการด้านอาหาร | ผัด, เนื้อสับ, ซอส | การจัดส่งปกติ |
| เอชเอ็มอาร์ | ผง ผง เพสต์ | การพัฒนาผลิตภัณฑ์ |
| พีบีโอเอ็มอี | ผัด, เนย, แครกเกอร์, ซอส | ความร่วมมือด้านการผลิต |
| สถาบันเมล็ดพันธุ์และการเพาะพันธุ์ | พันธุ์ · กรดโอเลอิกสูง · การเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร | การตรวจสอบความหลากหลาย |
| บริษัทเครื่องจักรกลการเกษตร | ประเภทของพืช การล้ม และการสูญเสียผลผลิต | โครงการนำร่องการเก็บเกี่ยวเชิงกล |
6. ข้อมูลเชิงลึกด้านการค้าและห่วงโซ่อุปทาน
ขั้นตอน | ตัวแปรสำคัญ | การตัดสินใจเชิงปฏิบัติการ |
| การผลิตในภูมิภาคที่ผลิต | พันธุ์พืช · พื้นที่ปลูก · สภาพการปลูก | การคาดการณ์อุปทานภายในประเทศ |
| การทำฟาร์มแบบมีสัญญา | การใช้ประโยชน์จากผักใบเขียว/เมล็ดพืช/กรดโอเลอิกสูง | การเชื่อมโยงความต้องการของผู้ซื้อ |
| เก็บเกี่ยว | สถานะความสุกแก่และการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร | ผลผลิตแรงงาน |
| ลดอาการบวมและทำให้แห้ง | การสูญเสียความชื้น | ความเสถียรในการจัดเก็บ |
| การกะเทาะเปลือกและการคัดแยก | ความเสียหาย การแตกหัก ข้อบกพร่อง | เกรดผลิตภัณฑ์ |
| บันทึก | ความชื้น อุณหภูมิ และความชื้นในอากาศ เชื้อรา | ความเสี่ยงจากอะฟลาทอกซิน |
| การจัดซื้อนำเข้า | แหล่งกำเนิด, HS, คุณภาพ, การตรวจสอบ | การขาดแคลนภายในประเทศ |
| ผัด | วัตถุดิบหลากหลายชนิด · การคั่ว | ขนมขบเคี้ยว/B2B |
| การบด/การวาง | ขนาดอนุภาค ปริมาณน้ำมัน ความหนืด | วัตถุดิบ |
| การซ่อมบำรุง | ผลผลิตไขมันและน้ำมัน | น้ำมัน |
| การจัดจำหน่ายและการจัดหา | รายงานการแพ้, รายงานผลการทดสอบ, วันที่จัดส่ง | การปฏิบัติตามกฎของผู้ซื้อ |
| คำขอใบเสนอราคา · การซื้อซ้ำ | คุณภาพ ผลผลิต การเรียกร้อง | การจัดอันดับซัพพลายเออร์ |
การจัดการการนำเข้าและส่งออก
รายการ | หลักการจัดการ |
| รหัส HS | ถั่วลิสง ถั่วลิสงแกะเปลือก ถั่วลิสงคั่ว ผลิตภัณฑ์แปรรูป และน้ำมันถั่วลิสง ถูกจัดประเภทตามชนิดผลิตภัณฑ์ในระบบ HSK ของกรมศุลกากรเกาหลีในปัจจุบัน |
| ปริมาณการนำเข้า | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบจากสถิติการค้าการนำเข้าและส่งออกของกรมศุลกากรเกาหลีแล้ว |
| รายได้ | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| ปริมาณและมูลค่าการส่งออก | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| ซัพพลายเออร์รายใหญ่ | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบสำหรับประเทศอย่างเป็นทางการ ปริมาณ และมูลค่าตามรหัส HS แล้ว |
| ต้นทาง | แยกแหล่งกำเนิดสินค้าภายในประเทศ นำเข้า และเขตการค้าเสรี (FTA) |
| เอฟทีเอ | การตรวจสอบอัตราภาษีศุลกากรตามข้อตกลงและเกณฑ์แหล่งกำเนิดสินค้าตามประเทศ รหัส HS และสถานะสินค้า |
| การตรวจสอบขาเข้า | ตรวจสอบผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดเพื่อหาสารตกค้างจากยาฆ่าแมลง อะฟลาทอกซิน จุลินทรีย์ ฯลฯ |
| ภูมิแพ้ | ตรวจสอบข้อมูลซัพพลายเออร์ในขั้นตอนการผลิตและการติดฉลากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป |
| การจัดเก็บและโลจิสติกส์ | ป้องกันอุณหภูมิและความชื้นสูง การควบแน่น และการซึมของความชื้น |
| ราคาต่อหน่วยของการผ่านพิธีการศุลกากร | คำนวณหลังจากตรวจสอบปริมาณ จำนวน และหน่วยในข้อมูลต้นฉบับแล้ว |
7. การแปรรูป ผลิตภัณฑ์พลอยได้ และข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับ PRP
ผลิตภัณฑ์และกระบวนการ | เงื่อนไขสำคัญ | การแปลง RFQ |
| ถั่วลิสงเขียว | ความสุกแก่พร้อมเก็บเกี่ยว · ความสมบูรณ์ของฝัก | RFQ ใหม่ |
| ถั่วลิสงสุก | ความชื้นและสภาพของฝัก | คำขอใบเสนอราคาฉบับดิบ |
| ถั่วลิสงแกะเปลือก | ขนาด ความเสียหาย สี ความชื้น | ขอใบเสนอราคาส่วนผสม |
| ถั่วลิสงดิบ | ความปลอดภัย · อะฟลาทอกซิน | ผู้ผลิตอาหาร |
| ถั่วลิสงคั่ว | การคั่ว กลิ่น สี ความชุ่มชื้น | ขอใบเสนอราคาขนมขบเคี้ยว |
| บุนแท | ขนาดเมล็ดและการผัด | เบเกอรี่/ขนมหวาน |
| ผง | ขนาดอนุภาค ไขมัน และความชื้น | ส่วนผสมอาหาร |
| แปะ | ความหนืด การแยกน้ำมัน การคั่ว | ซอส/เนยถั่ว |
| เนยถั่วลิสง | สูตร ความหนืด และข้อบ่งชี้การแพ้ | OEM/PB |
| วัตถุดิบที่มีกรดโอเลอิกสูง | พันธุ์พืช · การตรวจสอบพันธุ์ที่มีกรดโอเลอิก | ส่วนผสมระดับพรีเมียม |
| น้ำมันถั่วลิสง | การบีบอัด การสกัด และการทำให้บริสุทธิ์ | คำขอเสนอราคาน้ำมัน |
| กากเมล็ดพืชน้ำมัน | ความปลอดภัย ส่วนประกอบ และการใช้งานตามกฎหมาย | การตรวจสอบแยกต่างหากสำหรับอาหารสัตว์และวัตถุดิบอาหาร |
| เปลือกฝัก | ความแห้งกร้าน การปนเปื้อน สิ่งแปลกปลอม | ปุ๋ยหมักและวัสดุชีวภาพ |
| การติดตั้งที่ไม่เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ | เชื้อรา, การเปลี่ยนสี, ความเสียหาย | การตรวจสอบความปลอดภัยก่อนแปรรูปอาหาร |
| ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด | อะฟลาทอกซิน เชื้อรา ฯลฯ | ถูกนำออกจากห่วงโซ่อุปทานอาหาร |
โปรไฟล์การวิจัยผลิตภัณฑ์ (PRP)
บริเวณ PRP | คำถามสำคัญ |
| พันธุ์ปลูก | เหมาะสำหรับใช้กับถั่วลิสงดิบ เมล็ดพืช กรดโอเลอิกสูง และการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร ในกรณีใดบ้าง? |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว | ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บเกี่ยวถั่วลิสงดิบและเมล็ดสุกคือช่วงใด? |
| การเก็บเกี่ยวเชิงกล | ลักษณะของพืชและการล้มของพืชส่งผลต่อการสูญเสียจากการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักรอย่างไร? |
| แห้ง | ความชื้นลดลงเร็วและสม่ำเสมอแค่ไหน |
| การลอก | อัตราการฟื้นตัวและอัตราการแตกหักของถั่วลิสงที่ยังไม่แกะเมล็ดนั้นแตกต่างจากถั่วลิสงที่แกะเปลือกแล้วอย่างไร? |
| ขนาดเมล็ด | ตรงตามข้อกำหนดด้านความเป็นกลางของความขัดแย้งของผู้ซื้อหรือไม่? |
| ความปลอดภัย | ผลิตภัณฑ์นี้ตรงตามมาตรฐานด้านอะฟลาทอกซิน สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง และจุลินทรีย์หรือไม่? |
| ผัด | กาแฟแต่ละสายพันธุ์ควรคั่วในระดับใดจึงจะได้คุณภาพกลิ่นและรสชาติที่ดีที่สุด? |
| กรดโอเลอิกสูง | ลักษณะที่หลากหลายและความคงตัวในการจัดเก็บเพิ่มมูลค่าให้กับผู้ซื้อหรือไม่? |
| แปะ | ขนาดอนุภาค ความหนืด และความเสถียรในการแยกน้ำมันเป็นอย่างไร? |
| การรีดนม | ปริมาณน้ำมันที่ได้จริงเมื่อเทียบกับเมล็ดพืชเป็นเท่าไร? |
| ผู้ซื้อ | พันธุ์พืช ประเทศต้นกำเนิด และมาตรฐานการแปรรูป มีผลต่ออัตราการรับซื้อคืนอย่างไร? |
8. การแปลง AX
ก่อนอื่นเลย | รายการดำเนินการ | ตัวชี้วัดประสิทธิภาพ |
| 1 | สายพันธุ์·พันธุ์ปลูก·แหล่งกำเนิด·ระยะเก็บเกี่ยว·หมายเลขล็อต (ข้อมูลนี้จำเป็นต้องระบุ) | อัตราความสำเร็จของค่าที่ต้องการ |
| 2 | การแยกประเภทผลิตภัณฑ์ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์สีเขียว ผลิตภัณฑ์แกะเปลือก ผลิตภัณฑ์ทั้งชิ้น ผลิตภัณฑ์ย่าง ผลิตภัณฑ์สับ และผลิตภัณฑ์บด | อัตราการระบุผลิตภัณฑ์ |
| 3 | การเชื่อมโยงข้อมูลสภาพอากาศ การออกดอก การติดฝัก การผสมเกสร และการเก็บเกี่ยว | อัตราการเชื่อมต่อประวัติการผลิต |
| 4 | การบันทึกข้อมูลเกี่ยวกับการอบแห้ง ความชื้น รายงานการทดสอบ การจัดเก็บ และประวัติการประมวลผล | อัตราการตรวจสอบย้อนกลับ |
| 5 | การเชื่อมต่อระหว่างฟาร์ม – บริษัทแปรรูป – การจัดจำหน่าย – การขอใบเสนอราคาจากผู้ซื้อ | อัตราการจับคู่ RFQ |
| 6 | การคัดแยกฝักและเมล็ดพืชที่มีตำหนิด้วย AI ผ่านวิดีโอ | ความแม่นยำในการตัดสินอัตโนมัติ |
| 7 | การวินิจฉัยโรคและศัตรูพืชด้วย AI | อัตราการตรวจพบในระยะเริ่มต้น |
| 8 | การตรวจสอบความชื้นในดินระหว่างการเจริญเติบโตเต็มที่ | ความเสถียรของปริมาณและคุณภาพ |
| 9 | การคาดการณ์ปริมาณผลผลิตและช่วงเวลาเก็บเกี่ยว | ข้อผิดพลาดเมื่อเทียบกับค่าจริง |
| 10 | การวิเคราะห์ความเหมาะสมของการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร | ชั่วโมงการทำงานและอัตราการสูญเสียต่อเฮกตาร์ |
| 11 | การทำนายจุดสิ้นสุดของการอบแห้งและความเสี่ยงในการจัดเก็บ | อัตราความเหมาะสมของความชื้นเป้าหมาย |
| 12 | การให้คะแนนความเสี่ยงต่อสารอะฟลาทอกซิน | อัตราการตรวจพบความไม่สอดคล้องในระยะเริ่มต้น |
| 13 | การคาดการณ์ผลผลิตจากการคั่วและการแปรรูป | ข้อผิดพลาดผลผลิต |
| 14 | ระบบจับคู่ผู้ขาย/ผู้ซื้อด้วย AI | ตัวอย่าง→อัตราการแปลงสัญญา |
| 15 | การตรวจสอบย้อนกลับ | เมล็ดพันธุ์ → การตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป |
9. ธนาคารปัญหาอุตสาหกรรม
กลุ่มปัญหา | การกำหนดปัญหา | ข้อมูลที่จำเป็น |
| พื้นที่เพาะปลูกลดลง | ฐานการผลิตภายในประเทศหดตัวลงอย่างต่อเนื่อง | พื้นที่และฟาร์มจำแนกตามปี |
| การลดลงของการผลิต | การลดลงของฐานการผลิตและความผันผวนของสภาพอากาศ | ปริมาณการผลิต · ผลผลิต |
| พันธุ์ผสม | การใช้ประโยชน์ที่ไม่แยกส่วนของผักใบเขียว เมล็ดพืช และกรดโอเลอิกสูง | พันธุ์ปลูก |
| การขาดแคลนแรงงาน | ภาระงานขุดค้น แกะเปลือก และคัดแยก | เวลาทำงานและจำนวนพนักงาน |
| การขาดแคลนการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร | ความแตกต่างในด้านพันธุ์ ชนิดของพืช และความเหมาะสมทางกล | เครื่องแบบ · อัตราการสูญหาย |
| สภาพอากาศผิดปกติ | ความเสียหายต่อพืชผลที่กำลังสุกงอมเนื่องจากคลื่นความร้อน ภัยแล้ง และฝนตกหนัก | สภาพอากาศและความชื้นในดิน |
| ระบบระบายน้ำไม่ดี | ความเสียหายจากความชื้นและการระบาดของโรค | ปริมาณน้ำฝนและการระบายน้ำ |
| โรค | จุดสีน้ำตาล จุดลายตาข่าย ไหมสีขาว ฯลฯ | การเกิดขึ้นและการควบคุม |
| ความเสียหายจากหนอน | ความเสียหายโดยตรงต่อแคปซูลใต้ดิน | ศัตรูพืชในดิน |
| ข้อผิดพลาดเวลาเก็บเกี่ยว | ความสับสนระหว่างผลไม้ที่ยังไม่สุกและผลไม้ที่สุกเต็มที่ | วุฒิภาวะ |
| การอบแห้งที่ไม่ดี | เชื้อราและการเสื่อมคุณภาพระหว่างการเก็บรักษา | ความชื้นและความแห้ง |
| อะฟลาทอกซิน | ความเสี่ยงจากการไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร | ความชื้น เชื้อรา และรายงานผลการทดสอบ |
| การจัดการโรคภูมิแพ้ | การติดฉลากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและความเสี่ยงจากการปนเปื้อนข้าม | วัตถุดิบและกระบวนการ |
| การสูญเสียการลอก | ผลผลิตลดลงเนื่องจากความเสียหายและความไม่สมบูรณ์ | ผลผลิตจากการกะเทาะเปลือก |
| ความแตกต่างในคุณภาพของการผัด | ความแตกต่างของการคั่วขึ้นอยู่กับขนาดและความชื้น | ชุดข้อมูลการคั่ว |
| การแข่งขันในด้านวัตถุดิบนำเข้า | ความแตกต่างด้านราคาและคุณสมบัติระหว่างสินค้าในประเทศและสินค้านำเข้า | ที่มา·ราคา |
| การกระจายรายงานการทดสอบ | ข้อมูลฟาร์ม/ล็อตแปรรูปและข้อมูลการตรวจสอบไม่ได้เชื่อมโยงกัน | ใบรับรอง |
| การซื้อคืนไม่แสดงผล | การประเมินของผู้ซื้อไม่ได้เชื่อมโยงกับการเลือกพันธุ์/ฟาร์มครั้งต่อไป | การประเมินผล·การสั่งซื้อซ้ำ |
10. รูปแบบการขอใบเสนอราคาและการทำงานร่วมกันของเกษตรกร
ประเภท RFQ | การลงทะเบียนสาธารณะ | การตรวจสอบ/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| ถั่วลิสงดิบที่จัดหาโดยตรง | พันธุ์, ภูมิภาค, ช่วงเวลาเก็บเกี่ยว | ฟาร์ม, ปริมาณ, ราคาต่อหน่วย |
| ยอดขายถั่วลิสง | พันธุ์, การผสมเกสร, คุณสมบัติเฉพาะ | ล็อต · ราคาจริง |
| ยอดขายถั่วลิสง | ขนาด เกรด ความชื้น | ปริมาณทางกายภาพและราคา |
| ซื้อ | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · ราคาต่อหน่วย |
| การจัดส่งปกติ | ประเภทสินค้า · ระยะเวลาการจัดส่ง | ปริมาณและราคาตามสัญญา |
| การทำฟาร์มแบบมีสัญญา | พันธุ์ · สำหรับผัก/เมล็ด | ฟาร์ม พื้นที่ เงื่อนไขสัญญา |
| สัญญาพันธุ์ที่มีกรดโอเลอิกสูง | พันธุ์ที่ได้รับการรับรอง เช่น Haol และ K-Oll หมายเลข 2 | การรับรองความหลากหลาย · ปริมาณจริง |
| ระบบเก็บเกี่ยวเชิงกลที่ซับซ้อน | ความหลากหลาย พื้นที่ อุปกรณ์ | การสูญเสียผลผลิตและต้นทุน |
| ส่วนผสมสำหรับผัด | ริมฝีปาก · ความชุ่มชื้น · ระดับ | ผลผลิตจากการคั่วและราคา |
| ผง | ขนาดเมล็ด · การคั่ว | รายงานผลการทดสอบ · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ |
| แปะ | ความหนืดและชนิดของวัตถุดิบ | ผลผลิตและราคาแปรรูป |
| เนยถั่ว OEM | การผสม การบรรจุภัณฑ์ วัตถุดิบ | เงื่อนไขการผลิต · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ |
| ขนมหวานและเบเกอรี่ | ผง/พลังงานขนาดเล็ก | การจัดส่งปกติ |
| อาหารกลางวันของโรงเรียนและการรับประทานอาหารนอกบ้าน | ประเทศต้นกำเนิด · ความปลอดภัย · การแพ้ | รายงานผลการทดสอบ · วันที่ส่งมอบ |
| น้ำมันปรุงอาหาร | สำหรับพันธุ์พืช ไขมัน และน้ำมัน | ผลผลิตจากการสกัดและราคาต่อหน่วย |
| พีบี | ผัด, เนย, ของว่าง | เงื่อนไข OEM |
| การทดแทนการนำเข้า | ส่วนผสมในประเทศเทียบกับส่วนผสมนำเข้า | ราคา · คุณภาพ · ระยะเวลาส่งมอบ |
| การสาธิตเทคโนโลยี | การเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร การอบแห้ง และการคัดแยกด้วย AI | เงื่อนไขการทดสอบ |
| ความร่วมมือด้านการวิจัย | พันธุ์ต่างๆ · กรดโอเลอิกสูง · การเก็บรักษา · การแปรรูป | ชุดข้อมูล·IP |
11. ขอใบเสนอราคาก่อน (RFQ Request First)
① ต้องการสินค้าและวัสดุ
บริษัทและสถาบันที่ต้องการผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร วัตถุดิบ และสินค้าแปรรูปที่จำเป็น จะลงทะเบียนความต้องการซื้อ คำขอที่ลงทะเบียนไว้จะถูกนำมาใช้ในการพิจารณาความร่วมมือกับซัพพลายเออร์และผู้ผลิตที่มีศักยภาพ โดยอิงจากคลังข้อมูล RFQ Intelligence Library
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย/ผลิตภัณฑ์ → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่ AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
② เรากำลังมองหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดจำหน่าย (ต้องการซัพพลายเออร์และผู้ผลิต)
ลงทะเบียนคำขอเพื่อค้นหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดหาที่จำเป็น ตั้งแต่ฟาร์มและองค์กรผู้ผลิต ไปจนถึงบริษัทแปรรูป ผู้ผลิตแบบ OEM, ODM และผู้ผลิตภายใต้แบรนด์ของตนเอง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียนขอใบเสนอราคา → การตรวจสอบความสามารถในการผลิตและกระบวนการผลิต → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่พันธมิตร AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
③ เรากำลังมองหาผู้ซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศ (ต้องการผู้ซื้อ)
เกษตรกร องค์กรผู้ผลิต และบริษัทผู้ผลิตต่างเรียกร้องความร่วมมือกับผู้ซื้อรายใหม่ เช่น ผู้จัดจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ผู้นำเข้า บริษัทแบรนด์ และธุรกิจบริการอาหารและจัดเลี้ยง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผลิตภัณฑ์และศักยภาพในการจัดหา → การเชื่อมต่อตลาดและผู้ซื้อ → การจับคู่ผู้ซื้อด้วย AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
ติดต่อ : mail@markethub.org
ประวัติเวอร์ชัน
เวอร์ชั่น | เนื้อหาหลัก | สถานการณ์ |
| เวอร์ชัน 1.0 | ข้อมูลพืช · พันธุ์ · การผลิตในประเทศ · ถั่วลิสงดิบ · เมล็ดสุก · การคั่ว · การแปรรูป · ความปลอดภัย · การลงทะเบียนโครงสร้างพื้นฐาน RFQ | สมบูรณ์ |
| เวอร์ชัน 1.1 | การตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการสำหรับสถิติการผลิตระดับชาติ ปี 2024-2025 ภูมิภาค ตลาด รหัส HS และการนำเข้า/ส่งออก | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 2.0 | การแบ่งย่อยมาตรฐานคุณภาพสำหรับพันธุ์พืช ความสุก การเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร การอบแห้ง อะฟลาทอกซิน การคั่ว การผลิตเป็นเนื้อบด และน้ำมัน | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 3.0 | ผู้จัดจำหน่ายเมล็ดพันธุ์–ผู้ผลิต–เครื่องจักร–เครื่องอบแห้ง–ผู้แปรรูป–ผู้จัดจำหน่าย–ผู้ซื้อ การรวมตู้คอนเทนเนอร์ที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว | ที่คาดหวัง |
