0. Résumé
Axe du jugement | Décision clé |
| Identité de l'article | La coriandre (Coriandrum sativum L.) appartient à la famille des Apiacées. C'est une plante annuelle dont les feuilles fraîches, les tiges et les fruits séchés sont utilisés en alimentation. Kew la reconnaît actuellement comme une espèce à part entière. ( Plants of the World Online ) |
| Rôle clé | Le marché des herbes fraîches et celui des épices séchées proviennent d'une seule et même plante . Les feuilles fraîches sont utilisées pour la cuisine de restaurant, la cuisine asiatique, les salades et les sauces, tandis que les fruits secs mûrs servent de matières premières pour les épices, les assaisonnements, les poudres et les huiles. |
| Principe de récolte | Pour les feuilles fraîches, la récolte a lieu pendant la phase de croissance végétative, lorsque la valeur marchande des feuilles et des tiges est optimale. Pour les graines, la récolte se fait après la floraison et la fructification, une fois les fruits arrivés à pleine maturité. Ces deux systèmes de récolte ne sont pas considérés comme un seul et même produit/lot. |
| Séparation des produits | Feuilles/tiges fraîches → Herbes lavées/coupées → Fruits frais et mûrs → Coriandre entière séchée → Coriandre moulue/en poudre → Huile/extrait sont gérés comme des produits distincts. |
| Séparation des éléments similaires | La coriandre est une plante distincte des Apiacées, comme le cumin, le persil, le céleri et le carvi. « Graine de coriandre » est un nom commercial ; botaniquement, elle doit être considérée comme un fruit. |
| Statistiques nationales | Les chiffres statistiques nationaux officiels représentant la superficie cultivée et le volume de production de coriandre en Corée du Sud, qui n'ont pas été vérifiés dans cette version 1.0, seront saisis ultérieurement après vérification des données brutes officielles . |
| Risque lié à l'offre et à la demande | Pour les feuilles fraîches, la fraîcheur, la température, la perte d'humidité, les micro-organismes et le délai de livraison constituent les principaux risques, tandis que pour les semences, le séchage, les corps étrangers, l'arôme, les résidus de pesticides, le stockage et le prix à l'importation sont les principaux risques. |
| Principes de fonctionnement | Même pour une même plante, les produits à base de feuilles/tiges et les produits à base de fruits/graines sont séparés dès la récolte, et chaque lot est suivi jusqu'à la demande de devis de l'acheteur. |
| But final | Le plan consiste à relier la chaîne d'approvisionnement en herbes fraîches et la chaîne d'approvisionnement en semences d'épices sous un seul responsable de production, tout en gérant séparément le produit, le lot et l'acheteur. |
1. Fiche d'identité végétale et fiche produit
Champs de base | détail |
| Nom coréen | maître |
| Nom anglais | Coriandre / Cilantro |
| Nom scientifique représentatif | Coriandrum sativum L. |
| classification | Apiacées → Coriandre → C. sativum |
| Parties comestibles | Feuilles/tiges tendres/fruits secs mûrs |
| Non comestible · Gestion séparée | Les racines, les tiges durcies, les résidus de tri, etc., sont gérés comme des produits ou des sous-produits distincts. |
| Principales étapes de la récolte | Pour les feuilles fraîches : stade de croissance végétative / Pour les graines : stade de maturation des fruits |
| Forme de produit de base | Feuilles fraîches·Tiges·Plantes entières·Fruits séchés·Poudre·Huile |
| Étape de traitement de base | Feuilles fraîches : Récolte → Tri → Lavage → Pré-refroidissement → Conditionnement / Semences : Récolte → Séchage → Battage → Tri → Broyage |
| Utilisation de base | Légumes frais · Herbes aromatiques · Restaurants · Sauces · Épices · Plats préparés · Aliments transformés |
| Principe de similitude | Même au sein de la même famille des Apiacées, il existe une entité végétale distincte du cumin, du carvi, du persil, etc. |
Kew considère diverses anciennes appellations variétales, telles que Coriandrum sativum var. vulgare, comme des synonymes de l'appellation actuelle C. sativum. Par conséquent, les noms variétaux issus d'anciennes collections de semences et de recherches universitaires sont associés au champ Synonyme sans qu'une nouvelle fiche descriptive soit créée. ( Plants of the World Online )
Chef de produit
Produit | Stade du produit | Normes clés de gestion |
| Lot de semences/plants de coriandre | matériel de reproduction | Variété · Source des semences · Germination · Lot |
| Plante entière fraîche | herbes crues | Que la date de récolte, la couleur des feuilles, la tige et les racines soient incluses |
| Feuilles et tiges fraîches | Produit phare de Fresh Leaf | Fraîcheur, absence de corps étrangers, aspect, date de récolte |
| Coriandre taillée | Produits prétraités | Élimination des racines et des vieilles feuilles · Spécifications |
| Coriandre lavée | Articles lavés | eau de lavage, hygiène, micro-organismes, gestion de l'humidité |
| Coriandre fraîche emballée | Produits finis distribués | Poids, emballage, température de stockage, délai de livraison |
| Fruits de coriandre mûrs | graines crues | Maturité, Année de récolte, Origine |
| Coriandre entière séchée | ingrédients épicés | Humidité, pureté, parfum, matières étrangères |
| Coriandre nettoyée/triée | matières premières standardisées | Taille, couleur, corps étrangers, autres graines |
| Coriandre concassée | déchiqueté | Lot de matières premières · Degré de concassage |
| Coriandre moulue | Produit broyé | Taille des particules, odeur, micro-organismes |
| Poudre de coriandre | matières premières B2B | Pureté des matières premières, granulométrie et sécurité |
| Huile de fruit de coriandre | produits distillés | Ingrédients Lot de fruits · Ingrédients · Lot |
| Extrait de coriandre | Produits extraits | Matières premières, solvants, concentrations et utilisations |
| Mélange d'épices à la coriandre | Produit mixte | Proportion de mélange avec d'autres épices comme le cumin |
| Ingrédient à base d'herbes aromatiques spécifique à l'acheteur | usages spécifiques | État frais/séché · Spécifications · Délai de livraison |
2. Classification des produits et segmentation par usage
Critères de classification | Type de subdivision | Principes de gestion |
| Classification des plantes | Coriandrum sativum L. | Séparée des autres espèces d'Apiacées |
| variétés | Les variétés réelles telles que le type de feuille, le type de graine/fruit, etc. | Lié à la vérification des semences |
| Parties comestibles | Feuille·Tige·Fruit | Séparation essentielle par produit |
| Étape de la récolte | Croissance végétative, avant et après la montaison, la floraison, la maturation des fruits | Connecté à l'utilisateur final |
| méthode de culture | culture en plein champ, en serre et saisonnière | Gestion régionale |
| Méthodes de distribution | Frais · Lavé · Emballé · Séché | Identifiant produit distinct |
| Formulaire de traitement | Huile en poudre broyée entière | Produit séparé |
| Utilisation finale | Aliments crus · Repas au restaurant · Salades · Sauces · Épices · Viandes transformées · Plats préparés | Demande d'achat |
| Type de transaction | Approvisionnement auprès des zones de production, approvisionnement régulier, agriculture contractuelle, contrats de transformation | Connexion RFQ |
| origine | Régions nationales/Pays importateurs | Traçabilité |
| certification | Respectueux de l'environnement, conforme aux bonnes pratiques agricoles (GAP), sécurité alimentaire, etc. | Vérifier le certificat réel |
3. Production, récolte et post-récolte
Kew décrit C. sativum comme une plante annuelle originaire de la Méditerranée orientale jusqu'au Pakistan. ( Plants of the World Online )
étape | Ensemble de données essentiel | Objectif de gestion |
| Plan de culture | Variété · Usage des feuilles/graines · Zone de production · Acheteur | Déterminer l'orientation de la production |
| satellite | Source des semences · Variété · Lot · Germination | Identité végétale |
| semis | Date de semis, quantité de semis, plantation | Historique de production |
| germination | Date d'apparition et état de germination | Gestion de la croissance |
| Gestion de la croissance | Nombre de feuilles, hauteur de la plante, montaison | Prédiction de la récolte de feuilles fraîches |
| soulèvement | Température, précipitations, humidité et rayonnement solaire | Risque de production |
| Arrosage | Source d'eau, volume d'approvisionnement et horaire | Qualité des feuilles fraîches |
| différend | Matériaux, délais et quantités | Croissance et sécurité |
| nuisibles | Occurrence, contrôle et produits chimiques | Qualité · Résidus de pesticides |
| jugement sur la récolte de feuilles fraîches | Couleur des feuilles, taille, montaison, spécifications de l'acheteur | Produits frais |
| Récoltez des feuilles fraîches | Date, Section, Poids | Lot frais |
| Sélection | Jaunissement, dommages, corps étrangers | commercialisation |
| purification | Qualité, traitement et hygiène de l'eau | Qualité fraîchement coupée |
| Pré-refroidissement | Gestion de la température après récolte | Fraîcheur |
| entrepôt frigorifique | Température, heure et humidité | durée de conservation |
| Emballage de feuilles fraîches | Poids · Emballage · Lot | livraison |
| floraison | Date de floraison et uniformité | production de semences |
| réalisation | formation et maturation des fruits | Prévisions du volume de production |
| détermination de la récolte des semences | Maturation des fruits, éclatement, météo | Récolter au bon moment |
| récolte de semences | Date/Poids | Lot de fruits |
| sec | Méthode, temps, humidité | Province du Zhejiang |
| battre les grains | Recouvrement des profits/pertes | matières premières B2B |
| Jeongseon | Enlèvement des tiges, de la terre et des autres graines | eau |
| Sélection | Couleur, taille, défauts | Grade |
| fracasser | Taille des particules · Lot | Poudre |
| distillation | Fruit entier → Huile | Produits pétroliers |
4. Spécifications de qualité et gestion des lots
Articles de qualité | feuilles crues | feuilles fraîches lavées et emballées | Fruits entiers | Poudre moulue | Huile · Produits finis | Évaluation publique |
| nom scientifique | essentiel | succession | essentiel | succession | succession | Public/Vérifié |
| Parties comestibles | Feuille/Tige | Feuille/Tige | Fruit | Fruit | matières premières | Publique |
| district montagneux | essentiel | essentiel | essentiel | succession | succession | Public/Vérifié |
| méthode de culture | essentiel | succession | enregistrer | succession | Si nécessaire | Membre |
| variétés | essentiel | succession | essentiel | succession | succession | Vérifié |
| ferme | essentiel | essentiel | essentiel | Lien avec les matières premières | Lien avec les matières premières | Vérifié |
| Parcelle | essentiel | essentiel | essentiel | essentiel | essentiel | Vérifié/NDA |
| Jour des récoltes | essentiel | essentiel | essentiel | succession | succession | Vérifié |
| apparence | Décoloration, jaunissement et dommages des feuilles | Spécifications du produit | Couleur et authenticité | Inspection des matières premières | Sous-produit | Membre |
| poids | essentiel | Poids de l'emballage | essentiel | Poids de l'emballage | Sous-produit | Accord de confidentialité |
| taille | Spécifications des tiges et des feuilles | spécifications d'emballage | Taille du fruit | Île | — | Membre |
| notation | qualité feuille fraîche | Spécifications de livraison | Épices de qualité supérieure | Spécifications du produit | Spécifications du produit | Membre |
| nuisibles | vérifier | enregistrer | vérifier | succession | succession | Vérifié |
| Jaunissement et flétrissement | cœur | cœur | — | — | — | Vérifié |
| déficience | cœur | cœur | vérifier | Inspection des matières premières | Contrôle qualité | Vérifié |
| substance étrangère | cœur | cœur | cœur | cœur | cœur | Vérifié |
| humidité | état de feuille fraîche | Maintenance de la qualité | Noyau de stockage | Sous-produit | Sous-produit | Vérifié |
| micro-organisme | importance | cœur | Si nécessaire | cœur | Sous-produit | Vérifié/NDA |
| résidus de pesticides | test | Héritage des matières premières | test | Héritage des matières premières | Conformité aux normes | Vérifié/NDA |
| encens | Parfum frais | Parfum frais | cœur | cœur | cœur | Membre vérifié |
| Historique de nettoyage | — | essentiel | — | — | — | Vérifié |
| Prérefroidissement et réfrigération | cœur | essentiel | — | — | — | Vérifié |
| Histoire du séchage | — | — | essentiel | succession | succession | Vérifié |
| Histoire du broyage | — | — | — | essentiel | succession | Vérifié/NDA |
| conditionnement | Pour l'expédition | cœur | essentiel | essentiel | essentiel | Membre vérifié |
| Date d'expiration | Très important | essentiel | Normes des fournisseurs | Sous-produit | Sous-produit | Vérifié |
| Expédition | essentiel | essentiel | essentiel | essentiel | essentiel | Vérifié |
| Retours | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | Accord de confidentialité |
| Réclamer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | Accord de confidentialité |
| Rachat | Lien avec l'acheteur | Lien avec l'acheteur | Lien avec l'acheteur | Lien avec l'acheteur | Lien avec l'acheteur | Accord de confidentialité |
L’ISO applique la norme ISO 2255 relative aux produits à base de coriandre entière et moulue/en poudre, et des travaux de révision sont en cours. Pour les huiles de fruits, la norme ISO 3516:1997 s’applique séparément. ( ISO )
Champ obligatoire du maître de lot
Numéro de lot · Type d'article/de produit · Nom scientifique · Partie comestible (feuille/tige/fruit) · Variété · Type de culture · Origine/Zone de culture · Producteur · Méthode de culture · Lot de semences · Date de semis · Usage de la récolte · Date de récolte · Indicateurs de qualité · Poids/Dimensions/Spécifications/Catégorie · Vérification du jaunissement/des dommages/des parasites/des corps étrangers · Registres d'utilisation des pesticides · Rapports d'analyses microbiologiques/résidus de pesticides · Historique du pré-refroidissement/lavage/refroidissement des feuilles fraîches ou de l'historique du séchage/battage/tri des semences · Lot de matières premières · Historique du broyage/de la distillation · Date d'emballage · Date limite de consommation · Expéditeur · Retours/Réclamations · Rachat
5. Structure du marché et de la demande en Corée
Clients | Critères d'achat | Opportunités de coopération |
| exploitations agricoles de coriandre domestique | Variété, type de culture, demande et délai d'expédition | agriculture contractuelle |
| organisation de distribution de la zone de production | Fraîcheur · Sélection de joints · Réfrigération | Nouvelle demande de devis |
| marché de gros | Aspect, poids, expédition le jour même | herbes fraîches |
| chaînes de restaurants asiatiques | Arôme, rapport feuilles/tiges, fraîcheur | Livraison régulière |
| Restaurants vietnamiens, thaïlandais, chinois et latino-américains | Approvisionnement stable, cycle et spécifications | Approvisionnement par région |
| Hôtel · Restaurant | Fraîcheur, uniformité et emballage | Fraîcheur de première qualité |
| Fabricant de produits alimentaires | Feuilles fraîches, poudre et graines | Ingrédient |
| fabricant de sauce | Parfum de feuilles fraîches, poudre, extractibilité | Sauce |
| HMR · Kit repas | Lavage, découpe et standardisation | Herbe prête à l'emploi |
| Repas scolaires | Hygiène, résidus de pesticides et délai de livraison | Produits lavés et emballés |
| Société d'importation et de distribution d'épices | Fruit entier · Origine · Humidité | Demande de devis mondiale |
| processeur de poudre | Pureté, granulométrie, parfum | Coriandre moulue |
| Distribution/En ligne | Fraîcheur, petits emballages, étiquetage | B2C |
| PB | Produit à base d'herbes fraîches/assaisonnement | OEM·PB |
| exportateurs | Normes relatives à la quarantaine, à la logistique des produits frais et aux pays de destination | Exportation de produits frais/séchés |
| Instituts de recherche et de technologie | Variété · Montaison · Culture · Stockage · Arôme | recherche conjointe |
6. Renseignements sur le commerce et la chaîne d'approvisionnement
Dans le système international SH, les graines de coriandre sont classées sous la position 0909, ni broyées ni moulues (0909 21) et broyées ou moulues (0909 22) . Le cumin étant classé séparément sous les positions 090931/090932, ces deux produits ne doivent pas être regroupés. ( EUR-Lex )
étape | Variables clés | jugement opérationnel |
| production nationale de feuilles fraîches | Variété, type de culture, région | Approvisionnement frais |
| Culture contractuelle de feuilles fraîches | Cycle de récolte et spécifications | Approvisionnement stable en restauration et en HMR |
| Tri et lavage | Hygiène et fraîcheur | Produits frais |
| Prérefroidissement et réfrigération | Température et temps | durée de conservation |
| Livraison de produits frais | Livraison le jour même/standard | Satisfaction des acheteurs |
| production de semences | Année de récolte · Maturité | Spice Supply |
| Séchage et battage | Humidité et pureté | Coriandre entière |
| Sélection et stockage | Matières étrangères/stocks | Qualité commerciale |
| importer | SH·Origine·Fournisseur | Approvisionnement mondial |
| fracasser | Terrain | Traitement |
| Distillation et extraction | Lot de fruits | Huile/Extrait |
| transformation des aliments | Sauce·Assaisonnement | Ingrédient |
| Demande de devis · Rachat | Résultats frais/séchés | Note du fournisseur |
Ensemble de données commerciales
article | Traitement v1.0 |
| Coriandre entière HS | Classification internationale 090921 Confirmer ( EUR-Lex ) |
| coriandre moulue HS | Classification internationale 090922 Confirmer ( EUR-Lex ) |
| Corée HS-K | Vérification ultérieure des codes officiels détaillés par les services douaniers coréens |
| Volume des importations intérieures de semences | Saisie après vérification officielle des données brutes |
| valeur des importations intérieures | Saisie après vérification officielle des données brutes |
| Principaux pays d'origine | Saisie après vérification des données brutes par les services douaniers coréens |
| commerce de coriandre fraîche | Vérification séparée du classement SH effectif des feuilles fraîches |
| prix unitaire du dédouanement | Calcul par produit entier/broyé |
| Huile de coriandre | Vérification SH distincte de la matière première |
| ALEA | Vérification par pays, SH et règle d'origine |
| Quarantaine | Vérification par l'examen de feuilles fraîches, de graines et de graines comestibles |
| Inspection des aliments | Vérifiez séparément les herbes fraîches et les épices séchées. |
7. Traitement, sous-produits et renseignements sur les PRP
Produits et procédés | Conditions clés | conversion de la demande de devis |
| Coriandre fraîche entière | Date de récolte · Fraîcheur | Demande de devis pour les services de restauration et de vente en gros |
| Coriandre taillée | Enlèvement des racines et des vieilles feuilles | Fresh B2B |
| Coriandre lavée | Hygiène, nettoyage, micro-organismes | Repas scolaires · HMR |
| Coriandre coupée | Dimensions de découpe · Réfrigération | HMR · Kit repas |
| Coriandre fraîche emballée | Poids, emballage, expédition | Vente au détail/PB |
| Fruits de coriandre mûrs | Année de récolte · Maturité | Transformateur d'épices |
| Coriandre entière séchée | Humidité, pureté, parfum | B2B Spice |
| Fruits nettoyés/calibrés | Matière étrangère/taille | Exportateur/Fabricant |
| Coriandre moulue | Taille des particules, odeur, micro-organismes | Sauce/HMR |
| Poudre de coriandre | Uniformité et sécurité | Assaisonnement |
| Huile de fruit de coriandre | Lot de matières premières · ISO 3516 | Demande de devis pour le pétrole |
| Extrait de coriandre | Matières premières, solvants et concentration | Ingrédient alimentaire |
| Mélange d'épices | Associé au cumin, etc. | HMR · Transformation de la viande |
| feuilles fraîches non commerciales | Jaunissement/Dommages | Vérification de la sécurité concernant la conversion des aliments |
| tige et racine | tri des sous-produits | Vérification par l'usage, notamment pour les aliments et le compost |
| Vestiges de la famille royale Jeongseon | entaille/dommages | Décision de retraitement/élimination |
La norme ISO 3516:1997 définit l'huile obtenue à partir des fruits de coriandre comme un produit distinct et reste la norme actuelle suite à sa réaffirmation en 2023. ( ISO )
PRP — Profil de recherche produit
Gosu PRP opère dans deux succursales.
Herbes fraîches PRP
Espèce → Cultivar → Champ → Stade de récolte → Qualité des feuilles/tiges → Lavage → Refroidissement → Durée de conservation → Application de l'acheteur → Performance de la demande de devis
Espèce PRP Graines/Épices
→ Cultivar → Origine → Année de récolte → Maturité du fruit → Séchage/Battage → Pureté → Qualité entière/moulue → Profil de l'huile → Application de l'acheteur → Performance de la demande de devis
8. Transformation AX
tout d'abord | Élément d'exécution | Indicateurs de performance |
| 1 | Nom scientifique, variété, partie comestible, usage de la récolte et lot sont des valeurs obligatoires | Taux d'achèvement des champs essentiels |
| 2 | Séparation des herbes fraîches et des produits à base de graines/épices | taux de séparation du produit |
| 3 | Lien entre les données météorologiques, de croissance, de montaison, de floraison, de fructification et de récolte | Taux de connexion champ-lot |
| 4 | Datafication de l'historique du lavage, du pré-refroidissement et de la réfrigération des feuilles fraîches | taux d'enregistrement de la chaîne du froid |
| 5 | Datafication de l'historique du séchage, du battage et du tri des semences | Taux record après récolte |
| 6 | Dépistage vidéo par IA du jaunissement, des dommages et des corps étrangers des feuilles fraîches | Précision de la sélection |
| 7 | IA vidéo pour la détection de substances étrangères et de graines similaires dans les semences | taux de détermination de la pureté |
| 8 | Prédiction du moment optimal pour la montaison et la récolte des feuilles fraîches | erreur de prédiction des récoltes |
| 9 | Prédiction de la durée de conservation des feuilles fraîches | taux de déchets et taux de retour |
| 10 | Prévisions concernant la production, le prix et les stocks de semences | Prévisions d'approvisionnement |
| 11 | Appariement produit frais/séché – IA acheteur | Taux de conversion des échantillons (RFQ → Échantillon) |
| 12 | Connexion d'exécution pour la livraison, la réclamation et le rachat | Taux de rachat |
9. Banque de problèmes de l'industrie
Groupe à problèmes | Définition du problème | Données requises |
| Mélange de feuilles fraîches et de graines | Gestion intégrée de différents produits simplement parce qu'ils proviennent de la même usine | Objectif de la récolte |
| Confusion entre la coriandre et le cumin | Mêmes espèces d'Apiacées et d'épices, mais espèces et HS différentes | Nom scientifique · HS |
| Confusion entre la coriandre et la coriandre | Différences dans les noms communs selon les pays et les marchés | Alias Jeu de données |
| variétés mélangées | Différences d'adéquation entre le type de feuille et le type de graine | Cultivar |
| verrouillage | Évolution de la qualité des feuilles fraîches et de la période de récolte | Météo et croissance |
| risque météorologique | Changements dans la croissance, la floraison et la production de graines | Climat |
| nuisibles | Déclin de la valeur marchande et de la sécurité des feuilles fraîches | Spray anti-nuisibles |
| Déclin de la fraîcheur des feuilles fraîches | Flétrissement et jaunissement après récolte | Chaîne du froid Harvest |
| micro-organismes des feuilles brutes | Risques liés à l'hygiène lors du lavage, de la récolte et de la distribution | Microbiologie |
| Perturbation de la logistique frigorifique | Détérioration de la qualité du service de restauration et des livraisons de traiteur | Journal de température |
| Variation de la maturité des semences | Différences de quantité, d'arôme et de durée de conservation | Maturité |
| Écart de séchage | Changements au niveau des moisissures, de l'humidité et de l'odeur | Séchage |
| Matières étrangères/autres semences | problèmes de qualité du tri des semences | Pureté |
| Déconnexion du suivi au sol | Identification de l'origine et du lot affaiblie après broyage | Généalogie |
| résidus de pesticides | Les feuilles fraîches et les graines sont toutes deux importantes. | Spray·COA |
| dépendance aux matières premières importées | pays fournisseurs de semences et fluctuations des prix | Commerce·Fournisseur |
| Différence de spécifications de l'acheteur | Les exigences varient selon qu'il s'agisse de repas pris au restaurant, de repas scolaires, de sauces ou d'épices. | Spécifications de la demande de prix |
| Arrêt des retours et des rachats | Les évaluations de fraîcheur et d'arôme ne sont pas prises en compte dans la production. | Évaluation de l'acheteur |
10. Modèle de demande de devis et de collaboration avec les agriculteurs
Type de demande de prix | Inscription publique | Vérification/Accord de confidentialité |
| Coriandre fraîche à vendre | Variété · Région · Récolte prévue | Exploitation agricole, volume, prix unitaire |
| Achat de coriandre fraîche | Feuilles/Tiges · Taille · Période | Volume et prix cibles |
| Approvisionnement régulier en feuilles fraîches | Spécifications standard · Cycle de livraison | Volume d'approvisionnement mensuel/hebdomadaire · Prix unitaire |
| agriculture contractuelle | Variété, région, période de récolte | Exploitations agricoles, région et conditions d'achat |
| Produits de nettoyage | Forme et emballage du produit | Microorganismes, procédé, prix |
| Fourniture de pièces de découpe | Spécifications et utilisations de la découpe | Conditions de traitement et date d'expiration |
| Fruits de coriandre entiers | Origine · Année de récolte | Lot · Prix · Certificat d'authenticité |
| Coriandre moulue | Taille des particules et utilisations | Lot de matières premières · Quantité minimale de commande |
| Poudre | Type de produit | Microorganismes · Prix unitaire |
| Huile de coriandre | Pièce de matière première · Spécifications générales | ISO · Ingrédients · Prix |
| Extrait | Utilisations/Formes du produit | Procédé · Concentration · COA |
| Livraison de repas | herbes fraîches | Cycle · Livraison · Prix |
| Livraison de repas scolaires | Produits lavés et emballés | Sécurité et livraison |
| HMR · Kit repas | Fraîchement coupé/assaisonnement | Recette · Quantité minimale de commande |
| OEM·PB | Sauce aux herbes · Assaisonnement | Formule · Coût |
| exporter | Produit frais/séché | HS · Quarantaine · Prix |
| Démonstration technologique | Culture, réfrigération et tri par IA | données brutes |
| coopération en matière de recherche | Variété · Montaison · Conservation · Arôme | PI · Matériel d'examen |
11. Demande de devis en premier
① Produits et matériaux nécessaires
Les entreprises et institutions qui recherchent des produits essentiels, des produits agricoles, des matières premières et des produits transformés enregistrent leurs demandes d'achat. Ces demandes enregistrées servent à évaluer la possibilité de collaboration avec des fournisseurs et producteurs potentiels, en s'appuyant sur la base de données des demandes de prix.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Évaluation du fournisseur/produit → Mise en relation pour une collaboration → Appariement futur par IA
Registre
② Nous recherchons des partenaires de production et de fabrication. (Besoin de fournisseurs et de fabricants)
Enregistrez une demande pour trouver les partenaires de production et d'approvisionnement nécessaires, allant des exploitations agricoles et des organisations de producteurs aux entreprises de transformation, aux fabricants d'équipement d'origine (OEM), aux fabricants de conception et de fabrication (ODM) et aux fabricants de marques privées.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et de fabrication → Mise en relation avec un partenaire de collaboration → Sélection d’un partenaire en IA
Registre
③ Nous recherchons des acheteurs nationaux et internationaux. (Besoin d'acheteurs)
Les agriculteurs, les organisations de producteurs et les entreprises manufacturières sollicitent la coopération de nouveaux acheteurs, tels que les distributeurs nationaux et internationaux, les importateurs, les marques et les entreprises de restauration.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et d’approvisionnement → Mise en relation avec le marché et les acheteurs → Mise en relation future des acheteurs par l’IA
Registre
Contact : mail@markethub.org
Historique des versions
Version | Contenu principal | situation |
| v1.0 | Identité végétale · Produit double herbes fraîches/épices · Production · Qualité · Enregistrement de la structure de base de la demande de devis | complet |
| v1.1 | Vérification des données brutes officielles de production nationale, du marché des produits frais et des importations SH, et prise en compte de la révision de la norme ISO 2255 | attendu |
| v2.0 | Segmentation par qualité, transformation et PRP : feuilles fraîches, lavées/coupées, fruits entiers, moulues et huile | attendu |
| v3.0 | Combinaison d'exploitations agricoles – Distribution sur site/Entrepôt frigorifique – Entreprises de transformation – Acheteur de produits alimentaires/plats préparés/épices – Conteneur vérifié | attendu |
