Trục phán đoán | Phán quyết quan trọng |
| Nhận dạng mặt hàng | Đây là một loại ngũ cốc thuộc chi Avena trong họ Poaceae, và tên khoa học tiêu biểu của yến mạch ăn được là Avena sativa L. |
| Vai trò chủ chốt | Các loại ngũ cốc đã qua chế biến mà việc phân khúc sản phẩm—như phân loại, bóc vỏ, cán, nghiền thành bột và nguyên liệu thực phẩm—quan trọng hơn việc bán ngũ cốc thô. |
| Nguyên tắc thu hoạch | Đối với hạt ăn được, việc thu hoạch, sấy khô và quản lý bảo quản dựa trên chất lượng, độ ẩm, tạp chất và hư hại của hạt chín. Khác với hạt thức ăn gia súc. |
| Tách sản phẩm | Phân loại ngũ cốc thô, ngũ cốc đã chọn lọc, yến mạch đã bóc vỏ, yến mạch cán, bột yến mạch, nguyên liệu chế biến thực phẩm và sản phẩm hoàn chỉnh. |
| Phân loại các mục tương tự | Phân tách các loài thực vật khỏi các loại cỏ khác như lúa mạch, lúa mì và lúa rye, và quản lý sự hiện diện của chất gây ô nhiễm. |
| Thống kê trong nước | Dữ liệu thống kê quốc gia chính thức, thô, có thể xác nhận sản lượng và diện tích canh tác yến mạch trên toàn quốc hiện tại sẽ được nhập sau khi xác minh dữ liệu thô chính thức. |
| rủi ro cung và cầu | Điều kiện thời tiết và mùa vụ, giống cây trồng và phương pháp canh tác, thời gian thu hoạch, sấy khô và bảo quản, sự biến động về chất lượng nguyên liệu thô, cạnh tranh với nguyên liệu nhập khẩu, tính phù hợp của quá trình chế biến và sự chênh lệch về khối lượng hợp đồng. |
| Nguyên tắc hoạt động | Tách riêng thông tin về cây trồng – sản phẩm – lô hàng và liên kết với nguồn gốc, giống cây, ngày thu hoạch, lịch sử chế biến, chứng nhận và yêu cầu báo giá của người mua. |
| Bàn thắng cuối cùng | Xây dựng hệ thống quản lý chuỗi cung ứng thông minh có khả năng thu mua định kỳ bằng cách kết nối các nhà sản xuất yến mạch trong nước với các công ty chế biến, dịch vụ thực phẩm, nhà hàng, nhà phân phối, thương hiệu riêng và người mua xuất khẩu. |
Do Nongsaroo đã đăng ký các công nghệ ứng dụng nông nghiệp đánh giá tính phù hợp của việc canh tác dựa trên điều kiện đất và khí hậu đối với cây thức ăn gia súc, bao gồm cả yến mạch, nên việc quản lý đồng thời dữ liệu về khí hậu và đất đai là cần thiết khi xác định địa điểm canh tác yến mạch. ( Nongsaroo )
Nhận dạng thực vật
Các trường cơ bản | tiêu chí đăng ký yến mạch |
| Tên tiếng Hàn | yến mạch |
| Tên tiếng Anh | Yến mạch / Yến mạch thông thường |
| Tên khoa học tiêu biểu | Avena sativa L. |
| phân loại | Họ Poaceae · Họ Avena |
| Các bộ phận ăn được | Hạt giống trưởng thành |
| Không ăn được · Quản lý riêng biệt | Thân, lá, vỏ trấu, các sản phẩm phụ trong quá trình phân loại, v.v. Yến mạch dùng làm thức ăn gia súc được tách riêng khỏi các sản phẩm ăn được. |
| Các giai đoạn thu hoạch chính | Việc thu hoạch hạt chín và thu hoạch thức ăn gia súc được quản lý như hai hoạt động riêng biệt. |
| Hình thức sản phẩm cơ bản | Ngũ cốc thô, ngũ cốc tinh chế, ngũ cốc đã tách vỏ, bánh gạo ép, bột, nguyên liệu thô đã qua chế biến |
| Giai đoạn xử lý cơ bản | Thu hoạch → Sấy khô → Phân loại → Tách vỏ → Xử lý nhiệt → Cán/Nghiền → Trộn → Chế biến thành sản phẩm |
| Sử dụng cơ bản | Nguyên liệu thô cho sản xuất gạo, bột yến mạch, ngũ cốc, bánh kẹo và đồ nướng, bột, đồ uống và chế biến thực phẩm. |
| Nguyên tắc tương đồng | Lúa mạch, lúa mì, lúa rye, v.v., là các thực thể thực vật riêng biệt. Các giống nội bộ và các dạng sản phẩm trong yến mạch cũng được phân loại ở cấp độ sản phẩm. |
Chuyên gia sản phẩm
Mã sản phẩm | Loại sản phẩm | Các tiêu chuẩn quản lý chính |
| OAT-P01 | Thu hoạch ngũ cốc nguyên bản | Giống · Xuất xứ · Ngày thu hoạch · Độ ẩm · Tạp chất · Hư hỏng · Lô hàng |
| OAT-P02 | Yến mạch Jeongseon | Tạp chất/Các tạp chất khác trong ngũ cốc/Thông số kỹ thuật/Lịch sử phân loại |
| OAT-P03 | Loại bỏ yến mạch | Tỷ lệ bong tróc, hư hỏng, tạp chất, ngày xử lý, điều kiện bảo quản |
| OAT-P04 | Yến mạch cán | Lô nguyên liệu thô · Xử lý nhiệt · Điều kiện cán · Độ dày · Độ ẩm · Bao bì |
| OAT-P05 | bột yến mạch | Kích thước hạt, độ ẩm, lô nguyên liệu thô, quá trình nghiền, vi sinh vật, bao bì |
| OAT-P06 | nguyên liệu thô cho chế biến thực phẩm | Các yêu cầu kỹ thuật của người mua, khả năng gia công, an toàn và chu kỳ giao hàng. |
| OAT-P07 | sản phẩm bán thành phẩm | Pha trộn, xử lý nhiệt, điều kiện quy trình và sự kế thừa lô nguyên liệu thô |
| OAT-P08 | sản phẩm hoàn chỉnh | Nhãn mác · Thành phần · Lô sản xuất · Hạn sử dụng · Thời hạn sử dụng |
| OAT-P09 | yến mạch làm thức ăn gia súc | Ngoài các sản phẩm ăn được, việc sử dụng làm thức ăn chăn nuôi, giai đoạn thu hoạch và điều kiện chất lượng được quản lý riêng biệt. |
Tiêu chí phân loại | Loại phân lô | Nguyên tắc quản lý |
| Phân loại thực vật | trung tâm Avena sativa | Các loài Avena khác phải tuân theo quy trình xem xét riêng biệt đối với từng loại thực vật. |
| các loại | Các giống được lai tạo và du nhập trong nước | Tên giống và thông tin nguồn gốc hạt giống |
| Giai đoạn thu hoạch | Dùng làm hạt giống / Dùng làm thức ăn gia súc | Không nên trộn lẫn giai đoạn thu hoạch và giai đoạn sử dụng cuối cùng. |
| Phương pháp canh tác | Theo vùng miền, mùa gieo trồng và mục đích canh tác | Liên kết các tiêu chuẩn canh tác chính thức với hồ sơ sản xuất thực tế. |
| Phương pháp phân phối | Bài hát gốc · Bài hát được chọn · Bài hát loại trừ | Mã sản phẩm được chỉ định riêng. |
| Biểu mẫu xử lý | Ép, Nghiền, Xử lý nhiệt, Trộn | Tạo lô xử lý và kế thừa lô nguyên liệu thô |
| Mục đích sử dụng cuối cùng | Gạo, bột yến mạch, ngũ cốc, nguyên liệu làm bánh, đồ uống, nguyên liệu thực phẩm, thức ăn chăn nuôi | Mã hóa theo yêu cầu báo giá của người mua |
| Loại giao dịch | Cung cấp hiện vật · Cung cấp thường xuyên · Nông nghiệp theo hợp đồng · Nguyên liệu thô đã qua chế biến · Sản xuất theo đơn đặt hàng/Sản xuất theo yêu cầu | Khối lượng, giá cả và hợp đồng đã được xác minh/bảo mật thông tin (NDA). |
| nguồn gốc | Sản xuất trong nước / Nhập khẩu | Nghiêm cấm việc trộn lẫn các sản phẩm có nguồn gốc/lô hàng khác nhau hoặc quy định về lịch sử trộn lẫn. |
| mức xử lý | Nguyên liệu thô / Quy trình chế biến sơ cấp / Sản phẩm bán thành phẩm / Sản phẩm hoàn chỉnh | Phân tách các tiêu chuẩn chất lượng và các bên chịu trách nhiệm theo từng giai đoạn. |
Ngay cả trong cùng một loài Avena sativa, hạt và thức ăn gia súc, cũng như ngũ cốc nguyên hạt và các mảnh/bột cán, đều được quản lý như các sản phẩm riêng biệt. Các loài khác được tách biệt ở giai đoạn thực vật, ngay cả khi có khả năng chúng có thể được phân phối dưới cùng một tên gọi "yến mạch".
Số lượng, giá đơn vị thực tế, số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) và các điều khoản hợp đồng được quản lý trong Verified/NDA .
bước chân | Bộ dữ liệu thiết yếu | Mục đích quản lý |
| Kế hoạch canh tác | Đa dạng · Mục đích sử dụng · Diện tích dự kiến · Loại cây trồng · Khách hàng dự kiến | Sự phù hợp giữa sản xuất và nhu cầu |
| vệ tinh | Các giống · Nguồn giống · Lô | Truy xuất nguồn gốc giống |
| gieo hạt | Thời điểm gieo trồng, khu vực canh tác và phương pháp gieo trồng | Xác định các loại hình canh tác |
| Quản lý tăng trưởng | giai đoạn sinh trưởng và điều kiện thực địa | Dự báo sản xuất |
| đang tăng lên | Nhiệt độ, Lượng mưa, Thảm họa | Phân tích rủi ro thời tiết |
| Tưới nước | Thời điểm và phương pháp tưới nước | Tăng trưởng và kiểm soát chất lượng |
| tranh luận | Ghi chép về phân bón, thời gian và cách sử dụng. | Quản lý và kiểm định sản xuất |
| sâu bệnh | Thông tin về sự xuất hiện, kiểm soát và hồ sơ thuốc trừ sâu | Quản lý chất lượng và an toàn |
| Phán xét mùa gặt | Độ chín, thời tiết và cách sử dụng | Thu hoạch tối ưu |
| mùa gặt | Ngày thu hoạch · Bao bì · Lô thu hoạch | Tạo lô nguyên liệu thô |
| khô | Phương pháp và điều kiện sấy trước và sau khi sấy. | Độ ổn định khi bảo quản |
| Lựa chọn và phân loại | Vật lạ, hạt bị hư hỏng, tạp chất | Đảm bảo thông số kỹ thuật sản phẩm |
| sự tách rời | Lô nguyên liệu · Ngày xử lý · Sản lượng | nguyên liệu thô chế biến thực phẩm |
| cứu | Nhiệt độ, độ ẩm, thời kỳ, nhà kho | Theo dõi các thay đổi về chất lượng |
| bao bì | Thông số kỹ thuật đóng gói · Ngày đóng gói | Tạo đơn vị giao dịch |
| vận chuyển | Ngày giao hàng · Người mua · Số lượng | Theo dõi giao hàng |
| Mảnh ép | Nguyên liệu thô · Xử lý nhiệt · Lô cán | Xử lý nguyên liệu thô bột yến mạch |
| đập vỡ | Kích thước hạt · Lô xử lý | Xử lý nguyên liệu thô dạng bột |
| Pha trộn và xử lý | Tỷ lệ pha trộn · Quy trình · Lô sản phẩm hoàn chỉnh | Khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm hoàn chỉnh |
Yến mạch phải được phân loại thành cây lấy hạt và cây thức ăn gia súc tùy thuộc vào mục đích canh tác, và Nongsaroo đưa ra các tiêu chí sử dụng các yếu tố đất và khí hậu để đánh giá sự phù hợp canh tác đối với các loại cây thức ăn gia súc, bao gồm cả yến mạch. ( Nongsaroo )
Sản phẩm chất lượng | nguyên liệu thô | Sản phẩm đã qua xử lý trước | hàng hóa đã qua chế biến | sản phẩm hoàn chỉnh | Đánh giá công khai |
| khu vực miền núi | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | Có thể truy xuất nguồn gốc | Công khai/Đã xác minh |
| Phương pháp canh tác | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | Kết nối nếu cần thiết | Thành viên |
| các loại | thiết yếu | thiết yếu | Kết nối nguyên liệu thô | Kết nối nguyên liệu thô | Công chúng/Thành viên |
| nhà nông trại | Quản lý ID | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Đã xác minh |
| Nhiều | thiết yếu | Lô đất mới | Lô đất mới | Lô sản xuất | Đã xác minh/NDA |
| Ngày thu hoạch | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Đã xác minh |
| vẻ bề ngoài | kiểm tra | kiểm tra | Thông số kỹ thuật sản phẩm | Thông số kỹ thuật sản phẩm | Thành viên |
| cân nặng | ghi | ghi | ghi | Tiêu chuẩn đánh dấu | Thành viên/NDA |
| kích cỡ | Nếu cần thiết | Tiêu chí lựa chọn | Theo quy trình | Thành phố liên quan | Thành viên |
| xếp hạng | Tiêu chuẩn giao dịch | Tiêu chuẩn giao dịch | Thông số kỹ thuật của người mua | Thông số kỹ thuật sản phẩm | Thành viên |
| sâu bệnh | kiểm tra | Thừa kế tài sản ban đầu | Di sản nguyên liệu thô | theo dõi | Đã xác minh |
| suy giảm | kiểm tra | Lựa chọn | Kiểm tra quy trình | Kiểm tra chất lượng | Đã xác minh |
| tham nhũng | kiểm tra | ngoại lệ | Bài kiểm tra | Bài kiểm tra | Đã xác minh |
| chất lạ | kiểm tra | Quản lý cốt lõi | Quản lý cốt lõi | Tiêu chuẩn sản phẩm | Đã xác minh |
| dư lượng thuốc trừ sâu | Bài kiểm tra bắt buộc | Liên kết nguyên liệu thô | Nguyên liệu thô và tiêu chuẩn sản phẩm | Tuân thủ các tiêu chuẩn liên quan | Đã xác minh/NDA |
| vi sinh vật | Nếu cần thiết | Theo quy trình | Sản phẩm phụ | Tiêu chuẩn thực phẩm | Đã xác minh/NDA |
| thanh lọc | Thành phố liên quan | ghi | sự kế tiếp | sự kế tiếp | Đã xác minh |
| Lịch sử xử lý | - | ghi | thiết yếu | thiết yếu | Đã xác minh/NDA |
| bao bì | Bao bì Won-gok | bao bì | Bao bì sản phẩm | Đóng gói cuối cùng | Thành viên |
| cứu | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | Tiêu chuẩn sản phẩm | Đã xác minh |
| điều kiện làm lạnh | Đánh giá cụ thể về sản phẩm | Sản phẩm phụ | Sản phẩm phụ | Sản phẩm phụ | Thành viên |
| Ngày hết hạn | Không áp dụng/Sản phẩm phụ | Sản phẩm phụ | Sản phẩm phụ | Quản lý thiết yếu | Thành viên |
| Vận chuyển | ghi | ghi | ghi | ghi | NDA |
| Trả lại | ghi | ghi | ghi | ghi | NDA |
| Khẳng định | ghi | ghi | ghi | ghi | NDA |
| Mua lại | Kết nối yêu cầu báo giá (RFQ) | Kết nối yêu cầu báo giá (RFQ) | Kết nối yêu cầu báo giá (RFQ) | Kết nối người mua | NDA |
Trường bắt buộc của Lot Master
Mã lô · Loại mặt hàng/sản phẩm · Tên khoa học hoặc giống · Loại canh tác · Nguồn gốc/Khu vực canh tác · Nhà sản xuất · Phương pháp canh tác · Ngày gieo trồng · Ngày thu hoạch · Chỉ tiêu chất lượng · Trọng lượng/Thông số kỹ thuật/Cấp độ · Kiểm tra sâu bệnh/hình thức · Hồ sơ sử dụng thuốc trừ sâu · Báo cáo kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu/vi sinh · Lịch sử làm lạnh sơ bộ/bảo quản · Lô nguyên liệu thô · Lịch sử xử lý sơ bộ/chế biến · Ngày đóng gói · Hạn sử dụng · Người gửi hàng · Trả lại/Khiếu nại · Mua lại
Khách hàng | Tiêu chí mua hàng | Cơ hội hợp tác |
| Các tổ chức sản xuất và hợp tác xã nông nghiệp | Giống, độ ẩm, chất lượng, số lượng, thời gian thu hoạch | Phân loại chung và sản xuất theo hợp đồng |
| nhà phân phối ngũ cốc | Xuất xứ, Thông số kỹ thuật, Tình trạng hàng, Ngày giao hàng | Mua sắm thường xuyên |
| Nguyên liệu thực phẩm và bán buôn | Bao bì, Thông số kỹ thuật, Giá cả, Thời gian giao hàng | Cung ứng B2B |
| Công ty chế biến ngũ cốc | Tách rời · Khả năng xử lý · An toàn · Lô hàng | Hợp đồng nguyên liệu độc quyền |
| Sản xuất ngũ cốc và bột yến mạch | Đa dạng, Khả năng nén, Tính đồng nhất, An toàn | Yêu cầu báo giá nguyên vật liệu trong nước |
| Các công ty bánh kẹo và bánh mì | Bột, kích thước hạt, khả năng trộn, tính ổn định nguồn cung | nguồn cung bột yến mạch |
| Các nhà sản xuất đồ uống và thực phẩm | Tính phù hợp của quy trình chế biến, thông số kỹ thuật nguyên liệu thô và báo cáo thử nghiệm | Phát triển chung các thành phần thực phẩm |
| bữa ăn ở trường và bữa ăn công cộng | Thông tin về quốc gia xuất xứ, an toàn và quy trình giao hàng. | Kết nối các sản phẩm nông nghiệp địa phương |
| Các công ty dịch vụ ăn uống và phục vụ tiệc | Sự tiện lợi khi nấu nướng · Bao bì · Giao hàng thường xuyên | Cung cấp thường xuyên |
| Bộ dụng cụ nấu ăn HMR | Xử lý sơ bộ, sự tiện lợi khi trộn và các tiêu chuẩn | Phát triển sản phẩm chuyên dụng |
| Phân phối/Trực tuyến | Bao bì nhỏ, nhãn mác và ngày hết hạn. | Sản phẩm hóa B2C |
| Nhà điều hành doanh nghiệp PB | Sự khác biệt, Quốc gia xuất xứ và Điều kiện OEM | Bơ đậu phộng yến mạch địa phương |
| Nhà điều hành doanh nghiệp sản phẩm đặc sản địa phương | Tính vùng miền, câu chuyện và khả năng sản xuất | Phát triển thương hiệu khu vực |
| các nhà xuất khẩu | Tiêu chuẩn, Kiểm dịch, Chứng nhận, Giá cả, Hậu cần | Xuất khẩu sản phẩm chế biến |
| Viện nghiên cứu và công nghệ | Dữ liệu về giống, canh tác, chế biến và chất lượng | Trình diễn và phát triển sản phẩm |
Các giá trị dữ liệu thống kê quốc gia chính thức về sản lượng và diện tích canh tác trên toàn quốc mới nhất, chỉ tập trung vào yến mạch, không bị thay thế một cách tùy tiện trong phiên bản v1.0 này.
bước chân | Các biến số chính | Phán đoán hoạt động |
| Sản xuất tại khu vực sản xuất | Giống, Loại cây trồng, Khu vực, Dự kiến thu hoạch | Đã được liên kết sẵn với nhu cầu của người mua. |
| canh tác theo hợp đồng và thu mua | Thông số kỹ thuật, số lượng dự kiến, ngày giao hàng | Sản xuất theo nhu cầu |
| Sấy khô và phân loại | Độ ẩm, vật lạ, hư hỏng | Phù hợp cho việc bảo quản và xử lý. |
| Phân loại và đóng gói | Thông số kỹ thuật, Xuất xứ, Lô hàng | Tiêu chuẩn hóa các đơn vị giao dịch |
| Kiểm soát lưu trữ và vận chuyển | Hàng tồn kho, Thời gian lưu trữ, Chất lượng | Đánh giá tính khả thi của việc cung cấp quanh năm |
| Tháo rời và tiền xử lý | Năng suất · Hư hỏng · Lô chế biến | Chuyển đổi nguyên liệu thô đã qua xử lý |
| Ép và nghiền | Thông số kỹ thuật xử lý và năng suất | Tạo ra sản phẩm bằng cách sử dụng |
| chế biến thực phẩm | Công thức và điều kiện sản xuất | Chuyển đổi giữa sản phẩm bán thành phẩm và thành phẩm |
| Phân phối và cung ứng | Đặt hàng, Giao hàng và Hậu cần | Quản lý SLA của người mua |
| Yêu cầu báo giá · Mua lại | Tiêu chuẩn, Đánh giá, Khiếu nại | Tích lũy dữ liệu giao dịch định kỳ |
Quản lý thương mại
Mặc dù yến mạch có thể được quản lý theo mã HS cơ bản 4 chữ số quốc tế HS 1004 (Yến mạch) , nhưng việc đăng ký nhập khẩu và xuất khẩu thực tế tại Hàn Quốc yêu cầu phải xác nhận lại mã HS chi tiết từ Bảng phân loại hàng hóa của Hải quan Hàn Quốc và tình trạng sản phẩm tại thời điểm giao dịch. Hải quan Hàn Quốc cung cấp cơ sở dữ liệu thuế quan chính thức cho phép người dùng tìm kiếm biểu thuế theo mã HS hoặc tên sản phẩm. ( Hải quan Hàn Quốc )
mục | Nguyên tắc đăng ký |
| HS | Xem lại loạt tiêu chuẩn HS 1004; xác minh mã chi tiết theo loại sản phẩm thực tế. |
| Khối lượng nhập khẩu | Việc xác minh tiếp theo các dữ liệu thô từ thống kê thương mại xuất nhập khẩu của Cục Hải quan Hàn Quốc. |
| Doanh thu | Xác minh thêm |
| Các nước nhập khẩu chính | Xác minh tiếp theo dữ liệu thô chính thức |
| Khối lượng xuất khẩu | Xác minh thêm |
| giá trị xuất khẩu | Xác minh thêm |
| Cách ly | Xác minh các yêu cầu của Cơ quan Kiểm dịch Động thực vật dựa trên tình trạng cây trồng/ngũ cốc và quốc gia xuất xứ. |
| FTA | Xác minh mức thuế ưu đãi theo quốc gia xuất xứ và phân loại thuế quan. |
| chứng nhận | Kiểm tra theo Người mua, Quốc gia và Loại sản phẩm |
| Thủ tục hải quan | Phân tách HS và các yêu cầu đối với ngũ cốc nguyên liệu và thực phẩm chế biến. |
| phân bổ | Nguyên liệu thô tập trung vào khâu sấy khô và bảo quản chống ẩm, trong khi sản phẩm đã qua chế biến phải tuân thủ các điều kiện bảo quản đặc thù của từng loại sản phẩm. |
Số lượng xuất nhập khẩu, giá trị và đơn giá thông quan sẽ không được nhập cho đến khi mã HS, năm cơ sở, số lượng, giá trị và đơn vị được xác nhận trong dữ liệu nguồn chính thức.
Sản phẩm và quy trình | Điều kiện chính | Chuyển đổi yêu cầu báo giá |
| Thu hoạch ngũ cốc nguyên bản | Giống, nguồn gốc, ngày thu hoạch, độ ẩm, tạp chất | Yêu cầu báo giá bài hát gốc của Sanji |
| Đã chọn | Quản lý các tạp chất, hạt bị hư hỏng và sự nhiễm bẩn từ các loại hạt khác. | Thu mua hàng cho công ty chế biến thực phẩm |
| Loại bỏ yến mạch | Trạng thái tách rời, thiệt hại, sản lượng | Yêu cầu báo giá chế biến ngũ cốc |
| Đồ đã giặt | Quy trình giặt, sấy khô, vệ sinh | Nguyên liệu phục vụ và chế biến thực phẩm |
| Mảnh ép | Xử lý nhiệt · Thông số kỹ thuật tấm cán · Lô hàng | sản xuất bột yến mạch và ngũ cốc |
| bột | Kích thước hạt, độ ẩm, vi sinh vật, bao bì | Nguyên liệu làm bánh kẹo, đồ nướng và thực phẩm |
| Nguyên liệu thô đã qua chế biến | Thông số kỹ thuật theo yêu cầu của người mua | Cung cấp thường xuyên cho ngành sản xuất thực phẩm |
| sản phẩm bán thành phẩm | Trộn, xử lý nhiệt và các tiêu chuẩn quy trình | Cung cấp OEM |
| sản phẩm hoàn chỉnh | Nhãn mác, bao bì và hạn sử dụng | PB · Trực tuyến · Xuất khẩu |
| sản phẩm phụ | Quy trình xảy ra, an toàn và các thành phần | Yêu cầu báo giá (RFQ) sau khi xác minh khả năng sử dụng. |
| Các mặt hàng phi thương mại | Nguyên nhân xảy ra và vấn đề an toàn | Rà soát tính hợp pháp của thức ăn chăn nuôi, phân bón hữu cơ, v.v. |
| Các mục đã chọn | Hư hỏng, vật lạ hoặc vấn đề về chất lượng | Xác minh khả năng chuyển đổi mục đích sử dụng |
Quyết định về việc sử dụng sản phẩm phụ
Tiềm năng sử dụng các phụ phẩm chế biến yến mạch làm nguyên liệu thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, phân bón hữu cơ, chiết xuất, sản phẩm lên men hoặc vật liệu sinh học sẽ được xem xét riêng tùy thuộc vào dạng tồn tại của chúng; tuy nhiên, việc sử dụng chúng làm nguyên liệu thực phẩm, chức năng, dược phẩm hoặc mỹ phẩm chỉ được nâng lên trạng thái Sản phẩm tiềm năng khi các luật lệ liên quan, vấn đề an toàn và cơ sở nghiên cứu chính thức được xác nhận .
PRP — Hồ sơ nghiên cứu sản phẩm
Bản báo cáo nghiên cứu về yến mạch (Oat PRP) không được biên soạn như một phần giới thiệu chung về thông tin dinh dưỡng, mà là một hồ sơ nghiên cứu phục vụ cho các quyết định phát triển sản phẩm và thu mua thực tế.
PRP | Nghiên cứu cốt lõi |
| PRP-OAT-01 | Khả năng thích hợp cho chế biến thực phẩm của các giống yến mạch trong nước |
| PRP-OAT-02 | Sự lựa chọn và năng suất cạo lông cũng như sự biến đổi về chất lượng |
| PRP-OAT-03 | Phù hợp với quy trình ép |
| PRP-OAT-04 | Tính ứng dụng của bột yến mạch trong ngành bánh kẹo và làm bánh theo kích thước hạt. |
| PRP-OAT-05 | Tiêu chuẩn hóa các thông số kỹ thuật cho nguyên liệu thô được sử dụng trong sản xuất thực phẩm. |
| PRP-OAT-06 | So sánh điều kiện cung ứng nguyên liệu thô trong nước và nhập khẩu. |
| PRP-OAT-07 | Tận dụng phụ phẩm và giảm thiểu chất thải |
| PRP-OAT-08 | Thông số kỹ thuật do người mua yêu cầu – Loại sản phẩm – Quy trình gia công phù hợp |
đầu tiên | Mục thực thi | Các chỉ số hiệu suất |
| 1 | Các trường Item, Crop Type, Variety, Origin, Harvest Date và Lot phải là các giá trị bắt buộc. | Tỷ lệ nhập liệu trường bắt buộc |
| 2 | Phân tách nguyên liệu thô, phân loại, tách hạt, ép và sản xuất thành dạng bột. | Tỷ lệ nhận dạng sản phẩm |
| 3 | Liên kết dữ liệu về thời tiết, sinh trưởng, sâu bệnh và thu hoạch. | Tỷ lệ kết nối dữ liệu lô sản xuất |
| 4 | Số hóa lịch sử chất lượng, chứng chỉ, lưu trữ và xử lý. | Khả năng truy xuất nguồn gốc chất lượng |
| 5 | Kết nối các trang trại – Các công ty chế biến – Phân phối – Yêu cầu báo giá từ người mua | Tỷ lệ chuyển đổi phù hợp/hợp đồng |
| 6 | Dự báo sản lượng và thời gian thu hoạch | Sai số dự đoán · Tỷ lệ giao hàng đúng hạn |
| 7 | Trình diễn khả năng phân loại hình ảnh gốc, vật thể lạ và ngoại hình dựa trên trí tuệ nhân tạo trong video. | Độ chính xác khi lựa chọn và thời gian làm việc |
| 8 | Quản lý kho và hàng tồn kho thông minh | Tỷ lệ hao hụt trong quá trình lưu trữ · Vòng quay hàng tồn kho |
| 9 | Chuyển đổi dữ liệu về năng suất chế biến đối với các công đoạn lọc xương, ép và xay. | Sự biến động về năng suất theo từng lô hàng |
| 10 | Trận đấu AI | Tỷ lệ đề xuất nhà cung cấp hiệu quả · Tỷ lệ chuyển đổi mẫu |
| 11 | Khả năng truy xuất nguồn gốc | Thời gian cần thiết để theo dõi lô hàng theo yêu cầu của người mua. |
| 12 | Thời gian chạy mua lại | Tỷ lệ mua lại, tỷ lệ khiếu nại và tỷ lệ giữ chân khách hàng |
Nhóm vấn đề | Định nghĩa vấn đề | Dữ liệu cần thiết |
| Nhiều loại khác nhau | Tính phù hợp về sản xuất và chế biến theo từng giống cây trồng chưa được phản ánh đầy đủ trong hoạt động thương mại. | Thử nghiệm về giống, hạt giống và quy trình chế biến. |
| Nguyên liệu hỗn hợp dùng cho thực phẩm và thức ăn chăn nuôi | Có khả năng gây nhầm lẫn về cách sử dụng dưới cùng một tên gọi yến mạch. | Giai đoạn thu hoạch · Công dụng · Lô hàng |
| Thiếu thông tin về sản xuất tại Hàn Quốc. | Người mua khó có thể xác định được năng lực cung ứng theo từng khu vực sản xuất. | Khu vực canh tác, sản lượng và lượng hàng dự kiến vận chuyển |
| Rủi ro thời tiết | Biến động thời tiết theo loại cây trồng và khu vực ảnh hưởng đến sản lượng. | Thời tiết, sự phát triển, mùa thu hoạch |
| sâu bệnh | Thông tin về sự cố và kiểm soát có thể bị tách rời khỏi Lô đất. | Sâu bệnh, dịch bệnh, thuốc trừ sâu và bao bì |
| Sai lệch chất lượng | Độ ẩm, vật lạ, hư hỏng và sự khác biệt về tính đồng nhất | Kiểm tra và sàng lọc chất lượng |
| sự tập trung vào mùa thu hoạch | Khả năng tập trung vận chuyển hàng hóa trong một khoảng thời gian cụ thể. | Lịch thu hoạch · Lưu trữ · Đơn đặt hàng của người mua |
| Mất mát khi lưu trữ | Điều kiện bảo quản kém dẫn đến chất lượng sản phẩm bị suy giảm. | Nhiệt độ, độ ẩm, thời gian và chất lượng |
| Phối trộn bài hát gốc vào | Nguy cơ lẫn với các loại ngũ cốc, nguồn gốc hoặc lô hàng khác. | Jeongseon · Kho hàng · Lô đất |
| Sai lệch năng suất xử lý | Sự khác biệt về năng suất theo nguyên liệu thô trong các quá trình tách vỏ, ép và nghiền. | Trọng lượng nguyên liệu thô · Trọng lượng thành phẩm · Quy trình |
| Sự gián đoạn trong lịch sử chế biến nguyên liệu thô | Khó khăn trong việc truy xuất nguồn gốc nhà sản xuất và lô nguyên liệu thô trong sản phẩm hoàn chỉnh. | Lô đất cha-con |
| Phân tán báo cáo thử nghiệm | Dữ liệu kiểm tra được phân tách theo từng thực thể trong chuỗi cung ứng. | COA · Cơ quan kiểm định · Lô đất |
| Sự khác biệt trong canh tác theo hợp đồng | Sự khác biệt giữa thông số kỹ thuật sản xuất và yêu cầu của người mua. | Yêu cầu báo giá · Hợp đồng · Kế hoạch sản xuất |
| Cạnh tranh trong lĩnh vực nguyên liệu nhập khẩu | Cạnh tranh giữa sản phẩm trong nước và nhập khẩu về giá cả, thông số kỹ thuật và tính ổn định của nguồn cung. | Thương mại, Giá cả, Xuất xứ, Thông số kỹ thuật |
| Biến động giá thị trường | Sự không chắc chắn trong việc phán quyết hợp đồng giữa nhà sản xuất và người mua. | Giá tại trang trại · Giá nguyên liệu thô · Hợp đồng |
| Việc mua lại không được phản ánh | Hiệu suất giao hàng không quyết định kế hoạch sản xuất tiếp theo. | Đánh giá của người mua · Khiếu nại · Mua lại |
Loại yêu cầu báo giá (RFQ) | Đăng ký công khai | Xác minh/Thỏa thuận bảo mật |
| Thu mua nguyên liệu thô từ nguồn cung cấp. | Mặt hàng, Khu vực, Loại sản phẩm | Trang trại · Số lượng · Đơn giá · Lô |
| doanh thu | Giống, Nguồn gốc, Mùa thu hoạch | Tồn kho, Giá cả, Thời gian giao hàng |
| mua | Sản phẩm/Công dụng cần thiết | Giá mục tiêu · Số lượng đặt hàng tối thiểu · Hợp đồng |
| Cung cấp thường xuyên | Loại sản phẩm · Chu kỳ cung ứng | Khối lượng thực tế và giá đơn vị |
| nông nghiệp theo hợp đồng | Khu vực, giống, cách sử dụng | Khu vực, Giá cả và Điều kiện Hợp đồng |
| Cung cấp nguyên liệu thô đã qua chế biến | Phân loại, tách vỏ, nghiền thành bột, v.v. | Báo cáo thử nghiệm, thông số kỹ thuật, năng suất |
| Sản phẩm đã qua xử lý trước | Loại sản phẩm · Thông số kỹ thuật chung | Quy trình · Đơn giá · Lô hàng |
| hàng hóa đã qua chế biến | Loại sản phẩm/Công dụng | Điều kiện sản xuất · Số lượng đặt hàng tối thiểu |
| Ăn ngoài và bữa ăn ở trường | Sản phẩm được cung cấp · Khu vực | Giá cả, Chu kỳ, Khối lượng |
| Bộ dụng cụ nấu ăn HMR | Ứng dụng | Pha trộn · Mẫu · Đơn giá |
| OEM·PB | Khái niệm sản phẩm · Loại hình sản xuất | Số lượng đặt hàng tối thiểu · Công thức · Hợp đồng |
| xuất khẩu | Sản phẩm/Quốc gia mục tiêu | Giá cả, Chứng nhận và Thông tin Hải quan |
| Trình diễn công nghệ | Các chủ đề thực nghiệm | Dữ liệu trang trại, cơ sở và thử nghiệm |
| đặc sản địa phương | Khái niệm khu vực và sản phẩm | Nhà sản xuất, Chi phí nguyên vật liệu, Hợp đồng |
| Hợp tác nghiên cứu | Đề tài nghiên cứu · Dữ liệu cần thiết | Điều kiện thử nghiệm · Kết quả bảo mật |
Thời gian thực thi hoạt động:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Xác minh nhà cung cấp → Đối sánh bằng AI → Mẫu → Kiểm tra → Đàm phán → Hợp đồng → Sản xuất/Đảm bảo → Lô hàng → Giao hàng → Kiểm tra → Đánh giá hiệu suất → Mua lại
① Cần sản phẩm và nguyên vật liệu
Các công ty và tổ chức có nhu cầu mua các sản phẩm thiết yếu, sản phẩm nông nghiệp, nguyên liệu thô và hàng hóa chế biến sẽ đăng ký yêu cầu mua hàng. Các yêu cầu đã đăng ký được sử dụng để xem xét hợp tác với các nhà cung cấp và nhà sản xuất tiềm năng dựa trên Thư viện Thông tin Yêu cầu Báo giá (RFQ Intelligence Library).
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá nhà cung cấp/sản phẩm → Kết nối hợp tác → Ghép nối AI trong tương lai
Đăng ký
② Chúng tôi đang tìm kiếm các đối tác sản xuất và chế tạo. (Cần nhà cung cấp & nhà sản xuất)
Đăng ký yêu cầu để tìm kiếm các đối tác sản xuất và cung ứng cần thiết, từ các trang trại và tổ chức sản xuất đến các công ty chế biến, nhà sản xuất OEM, ODM và nhãn hiệu riêng.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Xem xét năng lực sản xuất và chế tạo → Kết nối hợp tác → Tìm đối tác AI tương lai
Đăng ký
③ Chúng tôi đang tìm kiếm người mua trong nước và quốc tế. (Cần người mua)
Nông dân, các tổ chức sản xuất và các công ty chế tạo đang yêu cầu hợp tác với các khách hàng mới, chẳng hạn như các nhà phân phối trong và ngoài nước, nhà nhập khẩu, các công ty thương hiệu và các doanh nghiệp dịch vụ ăn uống.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá khả năng sản phẩm và nguồn cung → Kết nối thị trường và người mua → Ghép nối người mua bằng AI trong tương lai
Liên hệ đăng ký
: mail@markethub.org
Phiên bản | Nội dung chính | tình huống |
| v1.0 | Đăng ký cấu trúc cơ bản của Thông tin nhận dạng nhà máy, Sản xuất, Sản phẩm và Yêu cầu báo giá (RFQ). | hoàn thành |
| v1.1 | Xác minh dữ liệu thô chính thức về sản xuất, thị trường, cung cầu và thương mại. | hy vọng |
| v2.0 | Phân loại sản phẩm theo hình thức, quy trình chế biến và tiêu chuẩn chất lượng, chẳng hạn như nguyên liệu thô, phân loại, tách vỏ, bột ép và dạng bột. | hy vọng |
| v3.0 | Nhà sản xuất – Chế biến – Phân phối – Người mua – Sự kết hợp container đã được xác minh | hy vọng |
