0. Résumé
Axe du jugement | Décision clé |
| Identité de l'article | Arbres fruitiers à noyau caducs, de type arbre, centrés sur Prunus armeniaca ( Nongsaroo ) |
| Rôle clé | Des fruits qui peuvent être transformés en ingrédients pour les fruits secs, les purées, les confitures, les jus, les confiseries et les aliments transformés, ainsi que des fruits frais de saison. |
| Principe de récolte | Différencier les normes de récolte pour la consommation à l'état frais et la transformation en fonction de la variété, de l'utilisation et de la maturité du fruit, et gérer la date de récolte en utilisant la valeur de base du lot. |
| Séparation des produits | Séparation des matières premières, tri des fruits frais, des fruits destinés à la transformation, des fruits dénoyautés, des fruits secs, des fruits congelés, des ingrédients pour purées, confitures et jus |
| Séparation des éléments similaires | L'entité végétale n'est pas intégrée aux autres fruits à noyau du genre Prunus, tels que les abricots japonais, les pêches et les prunes. |
| Séparation des semences | La chair et les noyaux d'abricot diffèrent par leurs parties comestibles, leurs finalités de transformation et leurs systèmes de gestion de la sécurité ; ils sont donc traités comme des entités de produit/recherche distinctes. |
| Statistiques nationales | Superficie cultivée nationale et volume de production : À saisir après vérification des données brutes officielles. |
| existence statistique | Il est confirmé que les abricots ont été inclus comme nouvel élément dans l'indice des prix agricoles dans les données statistiques majeures révisées du ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales, mais cela ne correspond pas aux statistiques sur le volume de production ( ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales ). |
| Risque lié à l'offre et à la demande | Conditions météorologiques pendant la floraison, basses températures, précipitations, ravageurs et maladies, concentration des fruits à la récolte, ramollissement, aptitude à la conservation, pertes de fruits frais, rendement de transformation |
| Principes de fonctionnement | Lien entre l'espèce, la variété, l'origine, la date de récolte, le produit, le lot, la transformation et la demande de prix de l'acheteur. |
| But final | Compléter la courte durée de conservation des fruits frais par des produits transformés et stockés, et réintégrer les performances de livraison dans les plans de production. |
Nongsaroo explique que les abricots se divisent en deux catégories : les variétés d’Asie de l’Est et les variétés européennes. Il existe des différences systématiques selon les régions de culture, comme la Corée, la Chine, le Japon, les États-Unis et l’Europe. Par conséquent, sur MarketHub, les variétés et les lignées doivent être gérées comme des entités distinctes, plutôt que d’être regroupées sous l’appellation générique « abricot » et d’y inclure les variétés et les aptitudes à la transformation. ( Nongsaroo )
1. Fiche d'identité végétale et fiche produit
Champs de base | détail |
| Nom coréen | abricot |
| Nom anglais | Abricot |
| Nom scientifique représentatif | Prunus armeniaca — D'après les données de culture de l'abricotier de Nongsaroo ( Nongsaroo ) |
| classification | Arbres fruitiers à noyau du genre Prunus |
| Parties comestibles | La chair des fruits mûrs |
| Non comestible · Gestion séparée | Pierre, graine, branche, feuille. La graine est notamment séparée du reste du produit frais. |
| Principales étapes de la récolte | Fruits immatures → Fruits mûrs à récolter → Fruits distribués frais → Fruits destinés à la transformation → Fruits trop mûrs |
| Forme de produit de base | Matières premières · Fruits frais sélectionnés · Pulpe débarrassée des toxines · Fruits coupés · Fruits secs · Pulpe congelée · Purée · Ingrédients pour confiture |
| Étape de traitement de base | Tri, lavage, nucléation, découpe, séchage, congélation, broyage, chauffage, concentration |
| Utilisation de base | Aliments crus, confiseries, produits de boulangerie, confitures, purées, boissons, fruits secs, plats cuisinés maison, transformation alimentaire |
| Principe de similitude | Gérez les fruits du genre Prunus, tels que les pêches, les prunes japonaises et les abricots, comme une entité végétale distincte. |
D'après des données distinctes de l'Administration du développement rural, les noyaux d'abricot sont classés comme une partie utilitaire appelée « haeng-in », de sorte que la chair et les graines ne sont pas considérées comme un seul et même produit alimentaire. ( Nongsaroo )
Chef de produit
ID du produit | Forme réelle du produit | Normes clés de gestion |
| ABRICOT-P01 | Matières premières provenant de la source | Variété · Ferme · Origine · Date de récolte · Maturation |
| ABRICOT-P02 | Fruits frais sélectionnés | Taille, poids, couleur, aspect et souplesse |
| ABRICOT-P03 | petits fruits frais emballés | Uniformité, emballage, délai de livraison, conditions de réfrigération |
| ABRICOT-P04 | Matières premières destinées à la transformation | Sécurité, maturité, étendue des dommages, rendement |
| ABRICOT-P05 | chair sans fosse | Rendement de nucléation, matières étrangères, hygiène |
| ABRICOT-P06 | chair coupée/en deux | Spécifications de coupe, brunissement, micro-organismes |
| ABRICOT-P07 | abricots secs | Lot de matières premières · Conditions de séchage · Humidité · Conditionnement |
| ABRICOT-P08 | chair d'abricot congelée | Qualité après congélation, stockage et décongélation |
| ABRICOT-P09 | Purée d'abricots | Lot d'entrée · Broyage · Couleur · Acidité · Spécifications du produit |
| ABRICOT-P10 | Ingrédients pour confiture et garniture | Spécifications requises par le fabricant, telles que la teneur en pulpe et la teneur en sucre |
| ABRICOT-P11 | Ingrédients pour jus et boissons | Spécifications/Conditions de mélange des jus/purées |
| ABRICOT-P12 | PB · Produits finis | Traçabilité des matières premières, étiquetage, date de péremption et stabilité de l'approvisionnement |
2. Classification des produits et segmentation par usage
Critères de classification | Type de subdivision | Principes de gestion |
| Classification des plantes | Centre Prunus armeniaca | Maître des espèces |
| système | Asie orientale et Europe | Se référer à la classification de Nongsaroo, mais vérifier séparément la variété réelle ( Nongsaroo ). |
| variétés | variétés locales et introduites | Après avoir confirmé le nom officiel de la variété, l'entité de la variété |
| Étape de la récolte | Fruits immatures/frais, fruits mûrs/transformés, fruits mûrs/trop mûrs | Classification des produits selon leur utilisation |
| méthode de culture | Formes de culture en plein champ, centrées et confirmées | Valeur réelle par ferme |
| Méthodes de distribution | En vrac, boîtes, petits emballages, usage commercial | Séparation des UGS |
| Formulaire de traitement | Fruits frais, dénoyautage, découpe, séchage, congélation, purée, confiture | Séparation du produit |
| Utilisation finale | Produits frais · Distribution · Confiserie · Boissons · Confitures · Plats préparés | Lien vers les spécifications de l'acheteur |
| sous-produit | Noyau, graine, etc. | Séparation du produit frais |
| Type de transaction | Achats en nature · Approvisionnement régulier · Agriculture contractuelle · Achats transformés · OEM/PB | Le contrat est un accord de confidentialité. |
3. Production, récolte et post-récolte
Le site Nongsaroo de l'Administration du développement rural décrit l'abricotier comme un arbre fruitier à feuilles caduques et présente séparément les caractéristiques des lignées et variétés cultivées localement et à l'international. Les données relatives à l'environnement de culture, à la floraison et à la récolte pouvant varier selon la variété et la région, elles sont vérifiées auprès des exploitations agricoles et des laboratoires d'analyse avant l'enregistrement sur MarketHub. ( Nongsaroo )
Dans les données de l'Administration du développement rural concernant les abricotiers, il arrive que la floraison soit indiquée en avril et la maturation des fruits de juin à juillet. Ces informations sont basées sur les normes phytosanitaires en vigueur et ne doivent pas servir de calendrier de récolte applicable uniformément à toutes les variétés et régions. ( Nongsaroo )
étape | Ensemble de données essentiel | Objectif de gestion |
| Plan de culture | Variété, Zone, Utilisation cible, Livraison prévue | Plan de production |
| semis et multiplication | Variété, porte-greffe, source des semis | suivi des races |
| formule | Date officielle · Informations sur la plantation · Identifiant du paquet | Histoire de la ferme |
| Dormance et floraison | Dormance, date de floraison, températures basses, gel | risque de nouaison |
| Gestion de la croissance | Nouvelles pousses, nouaison et grossissement des fruits | Prévisions du volume de production |
| soulèvement | Température, précipitations, gel, vitesse du vent | Risque de production |
| Arrosage | Temps, quantité, source d'eau | qualité des fruits |
| différend | Engrais, quantité, moment d'application | Historique de production |
| nuisibles | Occurrence, contrôle et produits chimiques | Sécurité et quantité |
| Ennemi | Jours ouvrables · Arbres fruitiers | Taille et qualité |
| Jugement sur la récolte | Couleur, dureté, maturité, critères des acheteurs | Récolte opportune par utilisation |
| récolte | Jour de récolte, quart de travail, poids | Lot brut |
| Sélection | Taille, aspect, dommages et maturation | Branche de fruits frais/transformés |
| Pré-refroidissement | Applicabilité · Température · Temps | Contrôle de la dégradation de la qualité |
| sauvegarder | Température, Période, Inventaire | Contrôle des expéditions |
| purification | Processus de lavage et hygiène | Prétraitement |
| nucléaire | élimination et rendement nucléaires | Rendement de transformation |
| coupe | Normes · Browning | HMR · Traité |
| sec | Prétraitement · Conditions de séchage · Humidité | Produit sec |
| gel | Congélation et conservation | Ingrédients disponibles toute l'année |
| Broyer et réduire en purée | Lot d'entrée · Rendement | matières premières transformées |
| Chauffage · Confiture | Mélanger, chauffer et remplir | produit fini |
| conditionnement | Spécifications, emballage et étiquetage | circulation |
| expédition | Acheteur · Lot · Quantité | Livraison |
4. Spécifications de qualité et gestion des lots
Articles de qualité | Fruits frais | Produits prétraités | produits transformés | produit fini | Évaluation publique |
| district montagneux | essentiel | succession | succession | suivi | Publique |
| méthode de culture | essentiel | succession | succession | suivi | Membre |
| variétés | essentiel | succession | essentiel | suivi | Public/Vérifié |
| ferme | IDENTIFIANT | succession | suivi | suivi | Vérifié |
| Parcelle | essentiel | nouveau | nouveau | nouveau | Vérifié/NDA |
| Jour des récoltes | essentiel | succession | succession | suivi | Vérifié |
| apparence | cœur | Sélection | La ville concernée | Normes de produits | Membre |
| poids | Individus/Emballage | saisir | Sortir | Afficher le montant | Membre |
| taille | cœur | spécifications de découpe | La ville concernée | Spécifications du produit | Membre |
| coloration | Indicateurs de qualité | normes relatives aux matières premières | Gestion des couleurs | Spécifications du produit | Membre |
| Longitude et maturité | cœur | transformabilité | normes relatives aux matières premières | suivi | Vérifié |
| chaleur et blessures | test | éliminer | Gestion des matières premières | Contrôle de qualité | Vérifié |
| corruption | test | éliminer | Exclusion de la non-conformité | Gestion de produits | Vérifié |
| noyau/graine | Négligence à l'intérieur | nucléaire | Gestion séparée | traçabilité des matières premières | Vérifié |
| substance étrangère | vérifier | essentiel | essentiel | essentiel | Vérifié |
| rendement nucléaire | La ville concernée | cœur | Lien de coûts | suivi | Accord de confidentialité |
| rendement de séchage | - | saisir | cœur | Lien de coûts | Accord de confidentialité |
| Rendement de transformation | - | saisir | cœur | Lien de coûts | Accord de confidentialité |
| résidus de pesticides | Conforme aux normes | succession | vérifier | normes juridiques | Vérifié/NDA |
| micro-organisme | Si nécessaire | importance | importance | Normes de produits | Vérifié/NDA |
| purification | La ville concernée | essentiel | enregistrer | suivi | Vérifié |
| Historique de traitement | - | essentiel | essentiel | essentiel | Accord de confidentialité |
| conditionnement | Emballages de montagne | Emballage hygiénique | Emballage du produit | Étiquetage de l'emballage | Membre |
| sauvegarder | conditions de réfrigération | Sous-produit | Sous-produit | Sous-produit | Vérifié |
| Date d'expiration | Par condition | paramètre | paramètre | marque | Vérifié |
| Expédition | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | Vérifié |
| Retours | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | Accord de confidentialité |
| Réclamer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | Accord de confidentialité |
| Rachat | Lien avec l'acheteur | Lien avec l'acheteur | Lien avec l'acheteur | Lien avec l'acheteur | Accord de confidentialité |
Champ obligatoire du maître de lot
Numéro de lot · Type d'article/de produit · Nom scientifique ou variété · Type de culture · Origine/Zone de culture · Producteur · Méthode de culture · Date de plantation · Date de floraison · Date de récolte · Indicateurs de qualité · Poids/Spécifications/Catégorie · Couleur/Mature/Dureté · Contrôle des ravageurs/maladies/aspect · Registres d'utilisation des pesticides · Rapports d'analyse des résidus de pesticides/microbiologiques · Historique de pré-refroidissement/stockage · Lot de matières premières · Historique de transformation (lavage, décélération, découpe, séchage, congélation, purée, etc.) · Date d'emballage · Date limite de consommation · Expéditeur · Retours/Réclamations · Rachat
5. Structure du marché et de la demande en Corée
Clients | Critères d'achat | Opportunités de coopération |
| Organisations de producteurs dans les régions montagneuses | Variété, période de récolte, normes et taux de commercialisation | Dépistage conjoint |
| Nonghyup · Distribution de la zone de production | Calibre, maturité, aspect, emballage | Distribution locale de fruits frais |
| marché de gros | Origine, poids, qualité, date de récolte | Fruits frais de saison |
| Distribution spécialisée de fruits | Variété, maturité, délai de livraison | Vente au détail et en ligne |
| Grandes enseignes et en ligne | Uniformité, emballage, sécurité | PB régional |
| Repas scolaires et publics | Sécurité, normes, délais de livraison | Produits frais et transformés |
| Restaurants et cafés | Fruits frais, purée, confiture, sirop | Approvisionnement régulier |
| Boulangerie et confiserie | pulpe de fruits, purée, garniture | Demande de devis pour matières premières transformées |
| fabricant de fruits secs | Maturation, rendement en matières premières, aptitude au séchage | abricots secs |
| Fabricant de confiture | rendement en pulpe, couleur, acidité | Contrat de traitement |
| entreprise de boissons | Spécifications des purées et des jus | Ingrédients pour boissons |
| entreprise de transformation d'aliments surgelés | rendement de la dénucléarisation nucléaire et aptitude à la congélation | ingrédients congelés |
| HMR·PB | Purée, sauce, confiture | OEM/PB |
| sociétés d'import-export | Forme du produit, quarantaine et emballage | Produits frais et transformés |
| Instituts de recherche et de technologie | Variété, stockage, séchage, transformation | démonstration conjointe |
6. Renseignements sur le commerce et la chaîne d'approvisionnement
étape | Variables clés | jugement opérationnel |
| Production dans la zone de production | Variété, état de la culture, floraison, récolte | Prévisions d'approvisionnement |
| agriculture contractuelle et approvisionnement | Utilisation/Spécifications de l'acheteur | Plan de production |
| Tri et emballage | Calibre, maturité et taux de production | Branche de fruits frais/transformés |
| Prérefroidissement et stockage | Adoucissement, Perte, Stock | Délai de livraison |
| Prétraitement | Lavage, dénucléarisation, découpe | Gestion du rendement |
| sec | État de la matière première, humidité, rendement | Sec et RFQ |
| gel | État chair · Congélation | Approvisionnement à long terme |
| Purée et confiture | Couleur, acidité et rendement | Demande de devis du fabricant |
| Distribution et approvisionnement | Délai de livraison, température et emballage | Adéquation de l'acheteur |
| Demande de devis · Rachat | Évaluation de la qualité · Réclamations | échanges répétés |
Gestion des importations et des exportations
article | Principes de gestion |
| Code SH | Les codes SH pour chaque type de produit, tels que les abricots frais, les abricots secs, la purée et la confiture, ont été déterminés sur la base des normes du service des douanes coréen. |
| Volume d'importation | Saisie après vérification des données brutes issues des statistiques du commerce d'importation et d'exportation du service des douanes coréen. |
| Revenu | Saisie après vérification officielle des données brutes |
| Volume d'exportation | Saisie après vérification officielle des données brutes |
| valeur d'exportation | Saisie après vérification officielle des données brutes |
| principaux pays | Saisissez la quantité et le montant après vérification des données brutes par code SH et pays. |
| Quarantaine | Pour les fruits frais, vérifiez les exigences phytosanitaires en vigueur dans chaque pays. |
| ALEA | Vérification des taux tarifaires préférentiels par pays d'origine et par produit |
| certification | Gestion selon les exigences de l'acheteur |
| dédouanement | Séparation des produits frais, séchés et transformés |
| distribution | Séparation des produits frais réfrigérés des produits séchés/transformés à température ambiante/conditions de produit |
7. Traitement, sous-produits et renseignements sur les PRP
Produits et procédés | Conditions clés | conversion de la demande de devis |
| Matières premières provenant de la source | Variété, date de récolte, maturation | Demande de devis brute |
| Fruits frais sélectionnés | Taille, couleur et apparence | Nouvelle demande de devis |
| Matières premières destinées à la transformation | Sécurité, maturité et rendement | Demande de devis pour processeur |
| Articles lavés | Hygiène et dommages | Prétraitement |
| chair sans fosse | Taux de déseinage · Rendement en chair | Confiseries et produits surgelés |
| pièces coupées | Normes · Browning | HMR · Restaurants |
| abricots secs | Humidité, couleur et texture | Demande de devis pour fruits secs |
| pulpe de fruits congelée | Qualité de congélation-décongélation | industrie alimentaire |
| Purée | Couleur, acidité et taille des particules | Boulangerie et boissons |
| Confitures et garnitures | Spécifications de l'acheteur concernant la chair, la teneur en sucre, la viscosité, etc. | OEM/PB |
| Ingrédients du jus | Qualité des jus et des purées | fabrication de boissons |
| Produits non commerciaux et | Dommages, maturité et sécurité | Détermination de l'aptitude au traitement |
| noyau | Séparation de la chair ordinaire | sous-produits séparés |
| satellite | Examen séparé de la sécurité et de la réglementation | Interdire la conversion automatique en produit alimentaire |
| Articles sélectionnés | Séparation selon la cause de dégradation et de détérioration | Classification du traitement/de l'élimination |
Profil de recherche produit (PRP)
Zone PRP | Questions de recherche clés |
| variétés | En quoi les caractéristiques des variétés destinées à la consommation fraîche et à la transformation diffèrent-elles ? |
| Sukdo | Quel stade de récolte est le plus adapté aux fruits frais, aux fruits secs et à la confiture ? |
| rendement nucléaire | Quel est le rendement réel en chair après dénoyautage ? |
| rendement de séchage | Quel est le rendement du produit séché par rapport à la matière première ? |
| Brunissement et couleur | Quel est le changement de couleur après la découpe, le séchage et la réduction en purée ? |
| aptitude à la congélation | La texture, la saveur et la couleur sont-elles conservées après décongélation ? |
| Aptitude à la purée | La couleur, l'acidité et la viscosité correspondent-elles aux exigences de l'acheteur ? |
| Province du Zhejiang | Comment évolue la période de vente des fruits frais ? |
| conditionnement | Est-il possible de réduire les pertes par ramollissement et compression ? |
| Acheteur | Quels sont les effets de la variété, de la maturité et du rendement de transformation sur le rachat ? |
8. Transformation AX
tout d'abord | Élément d'exécution | Indicateurs de performance |
| 1 | Rendre obligatoires la variété, l'origine, la date de récolte et le lot. | taux d'achèvement de la valeur requise |
| 2 | Séparation des produits frais, séchés, congelés, en purée et en confiture | taux d'identification du produit |
| 3 | Liens entre la météo, la floraison, la nouaison, la croissance et la récolte | taux de connexion de l'historique de production |
| 4 | Datafication de l'historique de qualité, de certification, de stockage et de traitement | taux de suivi des lots |
| 5 | Mise en relation des exploitations agricoles, des entreprises de tri, des entreprises de transformation et des acheteurs (demandes de devis) | Taux de correspondance des demandes de prix |
| 6 | Dépistage vidéo par IA de la taille, de la décoloration et des blessures | Précision du tri automatique |
| 7 | Assistance au diagnostic par IA des ravageurs et des maladies | taux de détection précoce |
| 8 | Prédiction de la période de floraison et de récolte | Erreur de prédiction |
| 9 | Prévisions du volume de production et du rendement des produits | Erreur de prédiction par rapport à la réalité |
| 10 | Prédiction du ramollissement et des pertes au stockage | Réduction du taux de déchets |
| 11 | Prédiction des rendements en débarrassage du cœur, séchage et purée | Erreur de rendement du traitement |
| 12 | Analyse des prix et de l'offre | taux de prévision de pénurie/excédent d'approvisionnement |
| 13 | Mise en relation des acheteurs par IA | Exemple → Taux de conversion des contrats |
| 14 | Traçabilité | Traçabilité des matières premières jusqu'au produit fini |
9. Banque de problèmes de l'industrie
Groupe à problèmes | Définition du problème | Données requises |
| variétés et lignées mixtes | Les caractéristiques des fruits frais et de transformation selon la variété ne sont pas reflétées dans le commerce | Variété/Lignée |
| Mélange de fruits à noyau similaires | La limite du produit est floue pour les prunes, les abricots, etc. | Nom scientifique · Espèce |
| Risques météorologiques pendant la saison de floraison | Risque de basses températures, de gel et de pluie pendant la saison de floraison | Météo et floraison |
| Écart de nouaison | Évolution du volume de production par année et par verger | Floraison, nouaison et éclaircissage des fruits |
| nuisibles | Baisse du volume de production et de la commercialisation | Occurrence et contrôle |
| Concentration pendant la saison des récoltes | Concentration pendant la période d'expédition des fruits frais | Date de récolte et d'expédition |
| Lotus et pression | Perte de qualité des fruits frais lors de la distribution | Sukdo, Gyeongdo, Logistique |
| Écart de qualité | Différences de taille, de couleur, de goût et de maturité | Lot de qualité |
| Province du Zhejiang | Pertes dues à la difficulté du stockage à long terme | Conditions de stockage et taux de perte |
| Séparation insuffisante pour le traitement | Absence de lien entre les fruits frais de qualité inférieure et les matières premières de transformation | Dépistage et sécurité |
| rendement d'extraction nucléaire | Variations du rendement réel en chair en fonction du rapport noyau/noyau | Poids des aliments, de la chair et des fosses |
| Rendement au séchage | Variation du rendement de séchage selon la variété et la maturité | Poids avant et après séchage |
| Rupture de l'histoire de la transformation des matières premières | Difficulté à suivre la date de la ferme et de la récolte après transformation | Relation de lot |
| Gestion des semences mixtes | Risque de traiter la pulpe et les graines de la même manière | Pièce du produit |
| Dispersion des rapports d'essais | Données de sécurité séparées du lot de matières premières | Inspection · Lot |
| Disparités dans l'agriculture contractuelle | Différence entre les spécifications de traitement de l'acheteur et les résultats de production | Contrats et qualité |
| fluctuations de prix | Les variations de prix sont dues à la concentration saisonnière de l'offre. | Prix et livraison |
| Rachat non reflété | L'évaluation de l'acheteur n'est pas prise en compte dans la sélection de la culture/variété suivante. | Avis · Rachat |
10. Modèle de demande de devis et de collaboration avec les agriculteurs
Type de demande de prix | Inscription publique | Vérification/Accord de confidentialité |
| Approvisionnement en matières premières à la source | Région, variété, période de récolte | Exploitation agricole, volume, prix unitaire |
| vente | Variété, spécifications, type de produit | Lot · Prix |
| achat | Spécifications requises et utilisations | Quantité minimale de commande · Prix unitaire |
| Approvisionnement régulier | Produit · Cycle d'approvisionnement | Volume/contrat réel |
| agriculture contractuelle | Utilisation de la variété et de la transformation | Fermes, Superficie, Prix |
| matières premières transformées | Fruits frais et matières premières destinées à la transformation | Rendement et prix |
| Pièces de découpe/d'extraction du noyau | Forme du produit | Processus et micro-organismes |
| abricots secs | normes de séchage | Humidité · Quantité minimale de commande · Prix |
| chair de fruit congelée | Spécifications du produit | Congélation · Quantité minimale de commande |
| Purée | Couleur, acidité et forme du produit | Rendement et prix |
| Confitures et garnitures | Concept de produit | Formulation · Quantité minimale de commande |
| Repas au restaurant et repas scolaires | Produits frais et transformés | délai et prix de livraison |
| HMR · Kit repas | Découpe, sauce, purée | Date d'expiration |
| OEM·PB | Confitures, boissons et desserts | Conditions de fabrication/contrat |
| exporter | Produits frais, séchés et transformés | Quarantaine et prix |
| spécialités locales | Abricots locaux et produits transformés | Producteurs et installations de fabrication |
| Démonstration technologique | Stockage, séchage et tri par IA | Conditions d'essai |
| coopération en matière de recherche | Variété, transformation, distribution | Ensemble de données·IP |
11. Demande de devis en premier
① Produits et matériaux nécessaires
Les entreprises et institutions qui recherchent des produits essentiels, des produits agricoles, des matières premières et des produits transformés enregistrent leurs demandes d'achat. Ces demandes enregistrées servent à évaluer la possibilité de collaboration avec des fournisseurs et producteurs potentiels, en s'appuyant sur la base de données des demandes de prix.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Évaluation du fournisseur/produit → Mise en relation pour une collaboration → Appariement futur par IA
Registre
② Nous recherchons des partenaires de production et de fabrication. (Besoin de fournisseurs et de fabricants)
Enregistrez une demande pour trouver les partenaires de production et d'approvisionnement nécessaires, allant des exploitations agricoles et des organisations de producteurs aux entreprises de transformation, aux fabricants d'équipement d'origine (OEM), aux fabricants de conception et de fabrication (ODM) et aux fabricants de marques privées.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et de fabrication → Mise en relation avec un partenaire de collaboration → Sélection d’un partenaire en IA
Registre
③ Nous recherchons des acheteurs nationaux et internationaux. (Besoin d'acheteurs)
Les agriculteurs, les organisations de producteurs et les entreprises manufacturières sollicitent la coopération de nouveaux acheteurs, tels que les distributeurs nationaux et internationaux, les importateurs, les marques et les entreprises de restauration.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et d’approvisionnement → Mise en relation avec le marché et les acheteurs → Mise en relation future des acheteurs par l’IA
Registre
Contact : mail@markethub.org
Historique des versions
Version | Contenu principal | situation |
| v1.0 | Identification des végétaux · Production · Fruits frais · Séchage · Transformation · Enregistrement de la structure de base de la demande de devis | complet |
| v1.1 | Vérification des données brutes officielles de production, de prix, de marché et d'import/export | attendu |
| v2.0 | Normes de qualité détaillées concernant la variété, la maturité, les fruits frais, l'épépinage, les fruits secs, les fruits congelés, les purées et les confitures. | attendu |
| v3.0 | Conteneur vérifié combinant producteur, transformateur, distributeur et acheteur | attendu |
