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Le Service de recherche agricole du département de l'Agriculture des États-Unis (USDA ARS) décrit le riz sauvage du Nord comme une graminée aquatique originaire d'Amérique du Nord . Il est cultivé dans des rizières artificielles inondées au Minnesota (États-Unis) et récolté dans des plans d'eau naturels, tels que les lacs et les rivières, au Manitoba (Canada). Par conséquent, MarketHub doit indiquer le riz sauvage récolté et le riz cultivé comme deux types de sources distincts. ( ARS )

Une étude citée dans FAO AGRIS explique également que Zizania palustris est une graminée aquatique qui pousse naturellement dans les lacs et les cours d'eau peu profonds d'Amérique du Nord et qui a été utilisée comme graine comestible. ( Agris )

Identité végétale

Une étude récente de l'USDA sur le riz sauvage du Nord identifie Zizania palustris comme une espèce aquatique de Poaceae endémique d'Amérique du Nord et une culture qui produit des graines comestibles. ( ARS )

Chef de produit

Le Service de recherche agricole du département de l'Agriculture des États-Unis (USDA ARS) vérifie à la fois le riz sauvage du Nord cultivé en eau naturelle et le riz cultivé commercialement en rizières. De plus, comme le riz sauvage est considéré comme une culture importante dans les cultures amérindiennes, les ingrédients récoltés naturellement et ceux issus de la culture industrielle du riz ne sont pas regroupés sous la même catégorie de source. ( ARS )

Le riz sauvage du Nord est une graminée aquatique annuelle qui pousse aussi bien dans les lacs et les cours d'eau naturels que dans les zones cultivées inondées. Par conséquent, au lieu d'utiliser tel quel l'ensemble de données standard sur la riziculture, il convient d'y ajouter des champs relatifs aux plans d'eau, aux niveaux d'eau et aux types de récolte/culture naturels. ( ARS )

L'étude de l'USDA de 2025 a signalé le premier cas de maladie causée par Bipolaris zeicola chez le riz sauvage du Nord et explique que l'identification du pathogène est importante car différentes espèces de Bipolaris peuvent produire des symptômes similaires. Les données sur les maladies ne sont pas gérées uniquement au niveau de la brûlure des feuilles, mais, chaque fois que cela est possible, jusqu'au niveau du pathogène. ( ARS )

Champ obligatoire du maître de lot

Numéro de lot · Article · Type de produit · Espèce · Nom scientifique · Type de récolte/culture naturelle · Variété ou population · Pays d'origine · Région · Zone d'irrigation · Exploitation agricole · Producteur/Entité de récolte · Lot de semences/source · Niveau d'eau · Environnement de culture · Date de semis · Date d'épiaison · Date de récolte · Indicateurs de qualité · Humidité · Poids · Dimensions · Catégorie · Grains entiers · Grains concassés · Aspect · Maladies · Dommages causés par la faune sauvage · Historique d'utilisation des pesticides · Résidus de pesticides · Rapport d'analyse microbiologique · Séchage · Perforation · Décorticage · Séchage · Historique de stockage · Lot de matières premières · Tri · Historique de transformation · Date d'emballage · Date limite de consommation · Expéditeur · Retours · Réclamations · Rachat

Production coréenne

Superficie cultivée en riz sauvage national :  à saisir après vérification des données brutes officielles.
Volume de production de riz sauvage national : à saisir après vérification des données brutes officielles.

Dans cette version 1.0, les statistiques nationales relatives au volume de production et à la superficie cultivée des graines comestibles de Zizania palustris n'ont pu être vérifiées en Corée du Sud. Par conséquent, les données de vente en ligne et d'importation ne peuvent être utilisées en remplacement des statistiques de production coréennes.

Du point de vue actuel des opérations de MarketHub, il convient d’ évaluer séparément la faisabilité économique du projet pilote de culture aquatique nationale tout en privilégiant la vérification du marché importation-approvisionnement-acheteur, plutôt que de supposer qu’il s’agit d’une culture de production nationale à grande échelle .

Gestion commerciale

Le riz sauvage diffère botaniquement du riz ordinaire. Pour le dédouanement, il est impératif de vérifier la description détaillée du produit dans la nomenclature SH en vigueur. Dans cette version 1.0, les services douaniers coréens n'ont pas encore confirmé officiellement le code tarifaire spécifique au riz sauvage ; par conséquent, aucun code SH n'est attribué arbitrairement.

Volume des importations nationales de riz sauvage, valeur des importations, principaux pays fournisseurs et prix unitaire de dédouanement : Ces données  seront saisies ultérieurement après vérification des données brutes officielles du Service des douanes coréen.

Le volume total des importations de riz ordinaire ou d’« autres céréales » n’est pas arbitrairement converti en volume d’importations de riz sauvage.

Utilisation des sous-produits

Zone de révision :

Transformation des aliments · Alimentation animale · Compost · Biomatériaux · Valorisation des balles de riz · Réduction des déchets

Toutefois, la transformation de matières premières en produits alimentaires, fonctionnels, pharmaceutiques ou cosmétiques ne doit être enregistrée comme produit que lorsque la sécurité, les lois applicables et les fondements de la recherche officielle ont été confirmés.

PRP — Profil de recherche produit

Le ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA) confirme que le riz sauvage du Nord est produit non seulement dans les eaux naturelles, mais aussi dans les rizières inondées artificielles. Par conséquent, si un contrat d'approvisionnement n'accepte que du riz sauvage ordinaire sans vérifier la méthode de production, des renseignements précieux sur la source sont perdus. ( ARS )

De plus, lorsque l'USDA publiera des rapports sur les nouveaux agents pathogènes du riz sauvage du Nord en 2025, la gestion des maladies ne sera pas automatiquement transposée aux noms des maladies du riz commun. ( ARS )

Vérifié/NDA :  Producteur réel · Organisme de récolte · Source d'eau naturelle · Détails de l'exploitation · Importateur · Installation de transformation · Quantité · Prix unitaire réel · Quantité minimale de commande (MOQ) · Certificat · Lot · Échantillon · Procédure de dépôt · Conditions contractuelles · Transport · Date de livraison · Réclamations · Rachat

Durée d'exécution de la demande de devis :

Enregistrement de la demande de prix → Vérification de l'espèce/de la source → Vérification du fournisseur → Correspondance avec l'IA → Échantillon → Tests de qualité/cuisson/transformation → Négociation → Contrat → Sécurisation de la production/importation → Lot → Transformation → Livraison → Inspection → Évaluation de l'acheteur → Rachat

① Produits et matériaux nécessaires

Les entreprises et institutions qui recherchent des produits essentiels, des produits agricoles, des matières premières et des produits transformés enregistrent leurs demandes d'achat. Ces demandes enregistrées servent à évaluer la possibilité de collaboration avec des fournisseurs et producteurs potentiels, en s'appuyant sur la base de données des demandes de prix.

Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Évaluation du fournisseur/produit → Mise en relation pour une collaboration → Appariement futur par IA

Registre

② Nous recherchons des partenaires de production et de fabrication. (Besoin de fournisseurs et de fabricants)

Enregistrez une demande pour trouver les partenaires de production et d'approvisionnement nécessaires, allant des exploitations agricoles et des organisations de producteurs aux entreprises de transformation, aux fabricants d'équipement d'origine (OEM), aux fabricants de conception et de fabrication (ODM) et aux fabricants de marques privées.

Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et de fabrication → Mise en relation avec un partenaire de collaboration → Sélection d’un partenaire en IA

Registre

③ Nous recherchons des acheteurs nationaux et internationaux. (Besoin d'acheteurs)

Les agriculteurs, les organisations de producteurs et les entreprises manufacturières sollicitent la coopération de nouveaux acheteurs, tels que les distributeurs nationaux et internationaux, les importateurs, les marques et les entreprises de restauration.

Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et d’approvisionnement → Mise en relation avec le marché et les acheteurs → Mise en relation future des acheteurs par l’IA

Registre

 

Contact : mail@markethub.org