0. Tóm tắt điều hành
1786825548_fb1d57fcd62002f1366a.jpg
Hình ảnh được tạo ra bởi AI ©Markethub.org 

Trục phán đoán

Phán quyết quan trọng

Nhận dạng mặt hàngCác loại hạt thủy sinh thuộc chi Zizania trong họ Poaceae. Loài chủ chốt trên thị trường hạt ăn được ở Bắc Mỹ là Zizania palustris L.
Vai trò chủ chốtNguyên liệu thực phẩm cho ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc hỗn hợp, súp, salad, HMR (sữa tươi chế biến sẵn), ăn ngoài và các thương hiệu cao cấp riêng.
Nguyên tắc thu hoạchPhân loại riêng biệt giữa phương pháp thu hoạch nước tự nhiên và phương pháp canh tác lúa ngập nước nhân tạo, rồi thu hoạch hạt giống chín.
Tách sản phẩmNgay sau khi thu hoạch, tách hạt thành các loại: hạt khô, hạt vỡ, hạt đã bóc vỏ, hạt đã phân loại và thành phẩm dùng để nấu ăn.
Phân loại các mục tương tựTách riêng cây lúa mì (Oryza sativa) khỏi cây lúa nước, và quản lý các loài như Z. palustris, Z. aquatica, Z. latifolia, v.v. theo từng loài.
Thống kê trong nướcSố liệu thống kê chính thức cấp quốc gia về diện tích sản xuất và canh tác độc quyền lúa hoang dại tại Hàn Quốc: Sẽ được cập nhật sau khi xác minh dữ liệu thô chính thức.
rủi ro cung và cầuCác rủi ro tiềm tàng bao gồm sự phụ thuộc vào nhập khẩu, việc trộn lẫn các loài và nguồn gốc, việc trộn lẫn các loại thu hoạch tự nhiên và trồng trọt, chất lượng băm nhỏ và sấy khô, độ ẩm, hư hỏng, giá cả, tỷ giá hối đoái và rủi ro vận chuyển.
Nguyên tắc hoạt độngLoài – Loại nguồn – Lô thu hoạch – Lô chế biến – Lô nhập khẩu – Kết nối yêu cầu báo giá của người mua
Bàn thắng cuối cùngKết nối các nhà sản xuất/xuất khẩu, nhập khẩu, chế biến/phân phối, và người mua thực phẩm/đồ uống có ga ở Bắc Mỹ với khả năng truy xuất nguồn gốc và mua lại sản phẩm.

Cơ quan Nghiên cứu Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA ARS) mô tả lúa hoang miền Bắc là một loại cỏ thủy sinh bản địa của Bắc Mỹ , giải thích rằng nó được trồng trong các ruộng ngập nước nhân tạo ở Minnesota, Hoa Kỳ, và được thu hoạch trong các vùng nước tự nhiên như hồ và sông ở Manitoba, Canada. Do đó, MarketHub phải liệt kê Lúa hoang và Lúa trồng là các Loại Nguồn riêng biệt. ( ARS )

Một nghiên cứu được liệt kê trong FAO AGRIS cũng giải thích rằng Zizania palustris là một loại cỏ thủy sinh mọc tự nhiên trong các hồ và suối nhỏ ở Bắc Mỹ và đã được sử dụng như một loại ngũ cốc ăn được. ( Agris )

1. Nhận dạng thực vật & Thông tin sản phẩm chính

Nhận dạng thực vật

Các trường cơ bản

Tiêu chuẩn đăng ký gạo hoang dã

Tên tiếng Hàngạo hoang
Tên tiếng AnhGạo lứt / Gạo lứt miền Bắc
Tên khoa học tiêu biểuZizania palustris L.
phân loạiHọ Poaceae · Zizania
Các bộ phận ăn đượcHạt giống trưởng thành
Không ăn được · Quản lý riêng biệtLá, thân, rễ, vỏ trấu, phụ phẩm chế biến
Các giai đoạn thu hoạch chínhHạt chín ăn được / Hạt giống để trồng
Hình thức sản phẩm cơ bảnNgũ cốc thu hoạch · Ngũ cốc thô trước khi nghiền · Ngũ cốc nghiền · Ngũ cốc nghiền · Ngũ cốc chọn lọc · Sản phẩm chế biến
Giai đoạn xử lý cơ bảnThu hoạch → Chế biến → Vắt sữa → Tách vỏ → Phân loại → Xếp hạng → Đóng gói → Nấu/Chế biến thành sản phẩm
Sử dụng cơ bảnNgũ cốc nguyên hạt · Ngũ cốc hỗn hợp · Salad · Súp · Cơm thập cẩm · HMR · Ăn ngoài · Bơ đậu phộng
Nguyên tắc tương đồngLúa thường (Oryza sativa), Z. aquatica, Z. latifolia, v.v. là những thực thể riêng biệt.

Một nghiên cứu gần đây của USDA về lúa hoang dại phương Bắc đã xác định Zizania palustris là một loài thực vật thủy sinh thuộc họ Poaceae, đặc hữu của Bắc Mỹ và là một loại cây trồng cho ra hạt ăn được. ( ARS )

Chuyên gia sản phẩm

Mã sản phẩm

Loại sản phẩm

Các tiêu chuẩn quản lý chính

WRI-P01Hạt gạo hoang dã ngay sau khi thu hoạchLoài · Nguồn gốc · Ngày thu hoạch · Độ ẩm · Loại nguồn
WRI-P02Gạo lứtNguồn nước tự nhiên · Tổ chức khai thác · Loài · Lô
WRI-P03Lúa gạo hoang dãNông trại · Đa dạng · Ruộng canh tác · Lô thu hoạch
WRI-P04Thành phần bảo quảnQuá trình lão hóa · Thời gian bảo quản · Độ ẩm · Lô hàng
WRI-P05Gạo lứt PachingĐiều kiện xử lý nhiệt, độ ẩm, màu sắc, mùi thơm
WRI-P06Gạo lứtTốc độ tẩy cặn, vỡ và năng suất
WRI-P07Ngũ cốc nguyên hạt JeongseonNgũ cốc nguyên hạt, tạp chất, tính đồng nhất
WRI-P08Gạo lứt vỡTốc độ nghiền, kích thước hạt và ứng dụng
WRI-P09Gạo lứt dùng cho các loại ngũ cốc hỗn hợpTỷ lệ pha trộn · Xuất xứ · Lô hàng
WRI-P10Nguyên liệu nấu ăn HMRNgâm, đun nóng, thời gian nấu, đóng gói
WRI-P11Nguyên liệu cho súp và saladKhả năng nấu chín, Kết cấu, Loại hình giao hàng
WRI-P12Sản phẩm ăn liềnNấu chín, tiệt trùng, đóng gói và hạn sử dụng
WRI-P13Bột và nguyên liệu thô đã qua chế biếnĐộ nghiền, kích thước hạt và tính phù hợp trong quá trình chế biến
WRI-P14Gạo lứt dùng làm giốngLoài·Nảy mầm·Lô hạt giống
WRI-P15sản phẩm phụVỏ trấu, vật liệu nghiền nát và các vật phẩm đã được phân loại.
WRI-P16Sản phẩm hoàn thiện PBNguồn gốc · Loài · Hỗn hợp · Lô sản xuất
2. Phân loại sản phẩm và phân khúc sử dụng

Tiêu chí phân loại

Loại phân lô

Nguyên tắc quản lý

Phân loại thực vậtZ. palustris / Z. Aquasica / Zizania khácThực vật theo loài
Loại sản xuấtLấy mẫu nước tự nhiên / Canh tác lúa trên ruộng ngập nướcLoại nguồn bắt buộc
Hạt giống và các loạiQuần thể tự nhiên / Giống cây trồngMối liên hệ giữa hạt giống và nguồn gốc di truyền
Giai đoạn thu hoạchĐộ chín ăn được / Dùng làm hạt giốngTách sản phẩm
Trạng thái xử lýNguyên liệu thô, ướp, vá, tách vỏ, tinh chếHướng dẫn tạo lô đất từng bước
Dạng hạtNguyên vẹn / Vỡ / BộtPhân tách theo thông số kỹ thuật của người mua
Mục đích sử dụng cuối cùngNgũ cốc nguyên hạt · Ngũ cốc hỗn hợp · Súp · Salad · HMR · Bơ đậu phộngPhân loại theo yêu cầu báo giá (RFQ)
Loại giao dịchNhập khẩu tức thời · Mua sắm thường xuyên · Hợp đồng · Ngân hàng tư nhânThỏa thuận bảo mật giao dịch thực tế
nguồn gốcTiểu bang · Tiểu bang · Khu vực · Vùng nước tự nhiên/Trang trạiKhả năng truy xuất nguồn gốc
Các phương thức canh tác và thu hoạchThu hoạch tự nhiên truyền thống / Canh tác thương mạiDuy trì siêu dữ liệu nguồn mà không lẫn lộn

Cơ quan Nghiên cứu Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA ARS) xác minh cả lúa hoang dại phương Bắc trồng trong nước tự nhiên và lúa trồng thương mại. Hơn nữa, vì lúa hoang dại trồng tự nhiên được coi là một loại cây trồng quan trọng trong văn hóa của người bản địa Mỹ, nên các nguyên liệu thu hoạch tự nhiên và nguyên liệu lúa trồng công nghiệp không được gộp chung vào cùng một Loại Nguồn. ( ARS )

3. Sản xuất, Thu hoạch & Sau thu hoạch

bước chân

Bộ dữ liệu thiết yếu

Mục đích quản lý

Kế hoạch sản xuấtLoài · Loại nguồn · Người muaThiết lập cơ cấu mua sắm
Hạt giống và quần thể tự nhiênGiống · Nhóm · Lô hạt giốngQuản lý nguồn gốc
Mặt nước/vỉa hèĐộ sâu của nước, chất lượng nước, đất, vị tríMôi trường canh tác
gieo hạtNgày gieo trồng · Lô hạt giốngSản xuất theo kiểu canh tác
Sự nảy mầm và ra rễNgoại hình/Mật độ dân sốsự ổn định sản xuất
Quản lý mực nướcĐộ sâu mực nước, biến động và hệ thống thoát nướcSự phát triển của cây trồng thủy sinh
Quản lý tăng trưởngChiều cao cây, đẻ nhánh, trổ bôngDự báo mùa thu hoạch
đang tăng lênNhiệt độ, Lượng mưa, GióĐánh đầu, Thu hoạch, Đập vỡ
bệnhTriệu chứng, tác nhân gây bệnh và biện pháp kiểm soátSự ổn định sản xuất
Sâu bệnh và động vật hoang dãLoại và mức độ thiệt hạitổn thất sản xuất
Đánh giá mức độ trưởng thànhSự chín của hạt, độ ẩm và sự vỡ hạt.Mùa thu hoạch
mùa gặtNgày · Phương pháp · LôLô đất thu hoạch
Thu hoạch tự nhiênDiện tích mặt nước · Phương pháp khai thác · Lô đấtKhả năng truy xuất nguồn gốc
thu hoạch cơ giớiBao bì, Thiết bị, Tổn thấtThu hoạch theo kiểu canh tác
chữa bệnhThời gian · Nhiệt độ · Độ ẩm · Lô hàngQuá trình chín và chuẩn bị cho việc chế biến
Đóng góiĐiều kiện xử lý nhiệtMùi hương, màu sắc, thời hạn sử dụng
bong trócTỷ lệ năng suất và tỷ lệ hư hỏngsản xuất ngũ cốc ăn được
JeongseonVật thể lạ · Bị vỡ · Còn nguyên vẹnChấm điểm
khôĐộ ẩm, nhiệt độ, thời gianĐộ ổn định khi bảo quản
Lựa chọnCác hạt, màu sắc, hình dạngThông số kỹ thuật của người mua
cứuNhiệt độ, độ ẩm, chu kỳ, sâu bệnhBảo trì chất lượng
bao bìThông số kỹ thuật/Ngày thángđơn vị giao dịch
Nấu nướng và chế biếnNgâm, đun nóng và trộnHMR
vận chuyểnNgười mua · Lô hàng · Ngày giao hàngTheo dõi giao dịch

Lúa hoang phương Bắc là một loại cỏ thủy sinh hàng năm, mọc cả ở các hồ và suối tự nhiên cũng như ở các khu vực canh tác ngập nước. Do đó, thay vì sử dụng bộ dữ liệu canh tác lúa tiêu chuẩn như hiện có, cần phải bổ sung thêm các trường dữ liệu về nguồn nước, mực nước và các loại hình thu hoạch/canh tác tự nhiên. ( ARS )

Nghiên cứu năm 2025 của USDA đã báo cáo trường hợp đầu tiên mắc bệnh do Bipolaris zeicola ở lúa hoang miền Bắc và giải thích rằng việc xác định tác nhân gây bệnh rất quan trọng vì nhiều loài Bipolaris có thể tạo ra các triệu chứng tương tự. Dữ liệu về bệnh không chỉ được quản lý ở mức độ "bệnh cháy lá", mà, bất cứ khi nào có thể, còn được quản lý đến tận cấp độ tác nhân gây bệnh. ( ARS )

4. Quy chuẩn chất lượng và quản lý lô hàng

Sản phẩm chất lượng

nguyên liệu thô

Sản phẩm đã qua xử lý trước

hàng hóa đã qua chế biến

sản phẩm hoàn chỉnh

Đánh giá công khai

Giống loàithiết yếusự kế tiếpsự kế tiếptheo dõiCông khai/Đã xác minh
Loại sản xuấtHoang dã/Được trồng trọtsự kế tiếptheo dõiNếu cần thiếtThành viên
Núi, sông và trang trạithiết yếusự kế tiếptheo dõiNhãn ghi xuất xứ quốc giaĐã xác minh
Nhà sản xuất/Người chiết xuấtNHẬN DẠNGsự kế tiếptheo dõi-Đã xác minh
Nhiềuthiết yếumớimớiLô sản xuấtĐã xác minh/NDA
Ngày thu hoạchthiết yếusự kế tiếpsự kế tiếptheo dõiĐã xác minh
vẻ bề ngoàikiểm traLựa chọnThông số kỹ thuật sản phẩmTiêu chuẩn sản phẩmThành viên
màu sắckiểm traNhững điểm chính sau khi Pachingtiêu chuẩnSản phẩm phụThành viên
hương-Xác nhận sau khi đóng gói.Thông số kỹ thuật sản phẩmSản phẩm phụThành viên
độ ẩmcốt lõicốt lõiSản phẩm phụSản phẩm phụĐã xác minh
Môi hoàn chỉnhkiểm traLựa chọnThông số kỹ thuật đầy đủtheo dõiThành viên
Hạt nghiềnghi Chấm điểmSản phẩm bị hỏngSản phẩm phụThành viên
chất lạkiểm tracốt lõiBài kiểm traTuân thủ các tiêu chuẩnĐã xác minh
Trộn lẫn với các loại ngũ cốc kháckiểm tracốt lõitheo dõiQuản lý hiển thịĐã xác minh
Byeonghaeripkiểm traloại bỏtheo dõi-Đã xác minh
khuônBài kiểm traBài kiểm traSản phẩm phụCác tiêu chuẩn liên quanĐã xác minh/NDA
dư lượng thuốc trừ sâuKhi cần loại hình canh tácLiên kếtSản phẩm phụCác tiêu chuẩn liên quanĐã xác minh/NDA
vi sinh vậtTheo loại sản phẩmKiểm tra sau xử lýSản phẩm phụTiêu chuẩn thực phẩmĐã xác minh/NDA
Lịch sử Pachin-thiết yếusự kế tiếptheo dõiĐã xác minh/NDA
Lịch sử hệ thống sưởi-thiết yếusự kế tiếptheo dõiĐã xác minh
Lịch sử xử lý-ghi thiết yếuthiết yếuĐã xác minh/NDA
bao bìBao bì nguyên liệu thôSản phẩm phụBao bì sản phẩmĐóng gói cuối cùngThành viên
cứuthiết yếuthiết yếuthiết yếuĐiều kiện sản phẩmĐã xác minh
Ngày hết hạnThành phố liên quanSản phẩm phụSản phẩm phụTiêu chuẩn ghi nhãnThành viên
Vận chuyển · Trả hàng · Khiếu nạighi ghi ghi ghi NDA
Mua lạiKết nối yêu cầu báo giá (RFQ)sự liên quansự liên quanKết nối người muaNDA

Trường bắt buộc của Lot Master

Mã lô · Mặt hàng · Loại sản phẩm · Loài · Tên khoa học · Loại thu hoạch/trồng trọt tự nhiên · Giống hoặc quần thể · Quốc gia xuất xứ · Khu vực · Diện tích mặt nước · Trang trại · Nhà sản xuất/Đơn vị thu hoạch · Lô hạt giống/nguồn gốc · Mực nước · Môi trường canh tác · Ngày gieo trồng · Ngày trổ bông · Ngày thu hoạch · Chỉ tiêu chất lượng · Độ ẩm · Trọng lượng · Kích thước · Cấp độ · Hạt nguyên · Hạt vỡ · Hình thức bên ngoài · Bệnh tật · Thiệt hại do động vật hoang dã · Hồ sơ sử dụng thuốc trừ sâu · Dư lượng thuốc trừ sâu · Báo cáo kiểm nghiệm vi sinh · Quá trình phơi khô · Quá trình vá · Quá trình tách vỏ · Quá trình sấy khô · Lịch sử bảo quản · Lô nguyên liệu thô · Phân loại · Lịch sử chế biến · Ngày đóng gói · Hạn sử dụng tốt nhất trước · Người gửi hàng · Trả hàng · Khiếu nại • Mua lại

5. Cơ cấu thị trường và nhu cầu của Hàn Quốc

Sản xuất tại Hàn Quốc

Diện tích canh tác lúa hoang trong nước:  Sẽ được nhập sau khi xác minh dữ liệu thô chính thức.
Sản lượng lúa hoang trong nước: Sẽ được nhập sau khi xác minh dữ liệu thô chính thức.

Trong phiên bản 1.0 này, số liệu thống kê quốc gia về sản lượng và diện tích canh tác hạt giống Zizania palustris trên toàn quốc chưa được xác minh tại Hàn Quốc. Do đó, số liệu bán hàng trực tuyến trong nước và phân phối nhập khẩu không thể thay thế cho số liệu thống kê sản xuất của Hàn Quốc.

Từ góc độ hoạt động hiện tại của MarketHub, việc đánh giá riêng tính khả thi kinh tế của dự án thí điểm nuôi trồng thủy sản trong nước, đồng thời ưu tiên xác minh thị trường nhập khẩu - thu mua - người mua, thay vì giả định đó là một dự án sản xuất quy mô lớn trong nước, là điều phù hợp .

Khách hàng

Tiêu chí mua hàng

Cơ hội hợp tác

các công ty nhập khẩu ngũ cốcLoài · Xuất xứ · Tình trạng chế biến · GiáMua sắm thường xuyên
Nhà phân phối ngũ cốcNguyên vẹn/Vỡ · Đóng gói · Bao bìCung ứng B2B
Nhà sản xuất ngũ cốc hỗn hợpNguồn gốc, kích thước hạt và tỷ lệ trộnCác bài hát phối hợp cao cấp
Các nhà sản xuất HMRThời gian nấu, kết cấu và xử lý sơ bộCơm và ngũ cốc ăn liền
Máy làm súpĐộ ổn định khi nấu và các hạtSản phẩm súp
các công ty saladNấu nướng, Làm lạnh, Kết cấuThực phẩm ăn liền
các công ty dịch vụ thực phẩmKhả năng nấu nướng · Nguồn cung thường xuyênThực đơn cao cấp
Khách sạn & Dịch vụ ăn uốngChất lượng đồng đều · Thời gian giao hàngnguyên liệu cao cấp
bữa ăn ở trường và bữa ăn công cộngAn toàn, Giá cả, Khả năng nấu nướngPhi công thử nghiệm giới hạn sau khi xác minh.
Phân phối PBNguồn gốc, Câu chuyện, Thông số kỹ thuậtPB cao cấp
các công ty thực phẩm trực tuyếnBao bì nhỏ · Thông tin nấu ănB2C
Viện nghiên cứu chế biến thực phẩmĐóng gói · Nấu nướng · Kết cấu · Bảo quảnPRP
Viện Nghiên cứu Giống và Cây trồng Thủy sảnKhả năng thích ứng, Chất lượng nước, Mực nướcPhi công nội địa
Các công ty xuất nhập khẩuHS · Kiểm dịch · Quốc gia xuất xứThông tin tình báo mua sắm
6. Tình báo Thương mại & Chuỗi cung ứng

bước chân

Các biến số chính

Phán đoán hoạt động

sản xuất/canh tác tự nhiênQuốc gia·Khu vực·Loại nguồnrủi ro nguồn cung
Mô được sản xuất/thu thậpLoài · Lô · Chất lượngXác minh nhà cung cấp
Đóng gói và xử lýQuy trình, Năng suất, Cấp độThông số kỹ thuật sản phẩm
các nhà xuất khẩuXuất xứ · Lô hàng · Số lượng tối thiểuMua sắm theo hợp đồng
Vận chuyển quốc tếCước vận chuyển · Thời gian giao hàng · Bao bìChi phí nhập khẩu
Thủ tục hải quan nội địaYêu cầu về HS, cách ly và thực phẩmSự tuân thủ
Lưu trữ trong nướcĐộ ẩm, nguồn cung, sâu bệnhBảo trì chất lượng
Đóng gói lại và trộnLô pha trộn/nguyên liệu thôPB·HMR
Phân phối và cung ứngNgày giao hàng/Thông số kỹ thuậtThỏa thuận SLA của người mua
Yêu cầu báo giá · Mua lạiChất lượng, Giá cả và Hiệu suất bán hàngmua sắm định kỳ

Quản lý thương mại

Gạo lứt về mặt thực vật học khác với gạo thường, và để làm thủ tục hải quan, cần phải kiểm tra mô tả chi tiết mặt hàng trong mã HSK hiện hành. Trong phiên bản 1.0 này, Cục Hải quan Hàn Quốc chưa thể chính thức xác nhận mã thuế quan độc lập hiện hành cho gạo lứt, do đó mã HS không được gán một cách tùy tiện.

mục

Nguyên tắc hoạt động

HSThông tin sẽ được cập nhật sau khi có xác nhận chính thức về mã HSK hiện tại từ phía Hải quan Hàn Quốc.
Mô tả sản phẩmKiểm tra xem có gạo hoang dại / Zizania spp.
Gạo thườngOryza sativa và sự phân tách thống kê
Phương thức thu hoạch và canh tác tự nhiênGiữ lại siêu dữ liệu nguồn sau khi thông quan.
Đối với hạt giốngPhân loại và kiểm dịch riêng biệt đối với ngũ cốc ăn được.
Bột/Ngũ cốc hỗn hợpXem xét riêng HS theo trạng thái xử lý
thức ăn nhanhMã HS của thành phẩm riêng biệt
Khối lượng nhập khẩuSau đó, Cục Hải quan Hàn Quốc đã tiến hành xác minh dữ liệu thô chính thức.
Doanh thuXác minh thêm
Các nhà cung cấp chínhNhập sau khi kiểm tra mã HS chi tiết.
Cách lyXác minh kiểm dịch theo tình trạng ngũ cốc thô và hạt giống
FTAKiểm tra quốc gia xuất xứ, mã số thuế quan và quy tắc xuất xứ.
Giá đơn vị thông quan hải quanChỉ so sánh các sản phẩm có cùng HS, tình trạng sản phẩm và cùng đơn vị.

Khối lượng nhập khẩu gạo lứt trong nước, giá trị nhập khẩu, các quốc gia cung cấp chính và đơn giá thông quan:  Sẽ được cập nhật sau khi xác minh dữ liệu thô chính thức từ Cục Hải quan Hàn Quốc.

Tổng khối lượng nhập khẩu gạo thường hoặc 'các loại ngũ cốc khác' không được quy đổi một cách tùy tiện thành khối lượng nhập khẩu gạo lứt.

7. Quy trình chế biến, sản phẩm phụ và thông tin tình báo PRP

Sản phẩm và quy trình

Điều kiện chính

Chuyển đổi yêu cầu báo giá

Phòng thu hoạch hạt giống tươiLoài·Nguồn gốc·Độ ẩmBộ xử lý núi
Thành phần bảo quảnNhững thay đổi theo thời gian, độ ẩm và quá trình lên menYêu cầu báo giá khô khan
PachinkokXử lý nhiệt, màu sắc, mùi hươngthành phần thực phẩm
Đội biệt pháiNguyên vẹn · Vỡ · Năng suấtYêu cầu báo giá phân phối
Ngũ cốc nguyên hạt JeongseonTính đồng nhất, vật lạ, màu sắcNgười mua cao cấp
Hạt vỡKích thước và tỷ lệ hạtSúp · Chế biến
Ngũ cốc hỗn hợpTỷ lệ pha trộn · Nguồn gốcPB
HMRNấu nướng, Độ ẩm, Kết cấuSản phẩm bữa ăn
Nguyên liệu làm súpĐộ bền khi nấu nướng · hạtcông ty sản xuất
Nguyên liệu làm saladNấu nướng, làm nguội, bảo quảnĂn ngoài · HMR
Nấu ăn nhanhXử lý nhiệt và đóng góiBán lẻ
bộtKích thước hạt và vi sinh vậtchế biến thực phẩm
trấuQuá trình phát sinh/ô nhiễmĐánh giá việc sử dụng nguồn lực
Nghiền và phân loại các sản phẩm phụAn toàn và lượng phát sinhXác minh tính phù hợp của thực phẩm và thức ăn chăn nuôi
sản phẩm hoàn chỉnhNhãn mác, bao bì và hạn sử dụngPB·Retail

Tận dụng các sản phẩm phụ

Khu vực đánh giá:

Chế biến thực phẩm · Thức ăn chăn nuôi · Phân hữu cơ · Vật liệu sinh học · Tận dụng vỏ trấu · Giảm thiểu chất thải

Tuy nhiên, việc chuyển đổi nguyên liệu thô để sản xuất thực phẩm, sản phẩm chức năng, dược phẩm hoặc mỹ phẩm chỉ được đăng ký là Sản phẩm khi đã được xác nhận về tính an toàn, tuân thủ các luật lệ liên quan và có cơ sở nghiên cứu chính thức.

PRP — Hồ sơ nghiên cứu sản phẩm

ID PRP

Hồ sơ nghiên cứu sản phẩm

PRP-WRI-01Nhận dạng loài Z. palustris·Z. aquatica
PRP-WRI-02So sánh chất lượng ngũ cốc thô thu hoạch tự nhiên so với ngũ cốc thô được canh tác.
PRP-WRI-03Mối quan hệ giữa mực nước/môi trường – sự tăng trưởng – số lượng
PRP-WRI-04Giai đoạn trổ bông/chín – Rụng lá – Thiệt hại mùa màng
PRP-WRI-05Lô thu hoạch – Điều kiện bảo quản
PRP-WRI-06Điều kiện sấy khô – Màu sắc, mùi thơm, kết cấu
PRP-WRI-07Tách vỏ và tinh chế – Hiệu suất thu hồi ngũ cốc nguyên hạt
PRP-WRI-08Thông số kỹ thuật người mua (Toàn bộ/Bị hỏng)
PRP-WRI-09Thời gian nấu, khả năng hấp thụ độ ẩm, kết cấu
PRP-WRI-10Sự phù hợp của hỗn hợp ngũ cốc
PRP-WRI-11Phù hợp cho chế biến súp và HMR
PRP-WRI-12Thông số kỹ thuật nguồn theo địa điểm sản xuất tại Bắc Mỹ.
PRP-WRI-13So sánh rủi ro nguồn cung giữa thu hoạch tự nhiên và canh tác thương mại
PRP-WRI-14Thí điểm về khả năng thích ứng với nuôi trồng thủy sản trong nước
PRP-WRI-15So sánh chi phí phi công nội địa so với chi phí nhập khẩu
PRP-WRI-16Tận dụng các phụ phẩm và vỏ trấu
PRP-WRI-17Thông số kỹ thuật của người mua – Loài – Nguồn – Quy trình phù hợp với AI
8. Biến đổi AX

đầu tiên

Mục thực thi

Các chỉ số hiệu suất

1Loài·Loại nguồn·Xuất xứ·Ngày thu hoạch·Lô (Bắt buộc)Tỷ lệ đầu vào yêu cầu
2Phân tách sản phẩm thu hoạch tự nhiên và sản phẩm canh tác.Tỷ lệ nhận dạng nguồn
3Liên kết dữ liệu về mực nước, thời tiết, sự phát triển và thu hoạch.Tỷ lệ kết nối sản xuất
4Chuyển đổi dữ liệu lịch sử xử lý, vá lỗi, tách vỏ và phân loạiKhả năng truy xuất nguồn gốc quy trình
5Kết nối yêu cầu báo giá (RFQ) giữa Nhà sản xuất/Xuất khẩu – Nhà nhập khẩu – Nhà chế biến – Người muaTỷ lệ phù hợp
6Dự báo tăng trưởng dựa trên mực nước và thời tiếtLỗi dự đoán
7Đánh giá rủi ro về mức độ trưởng thành/suy giảm của AI videoĐộ chính xác của phán đoán
8Phân loại quang học toàn bộ/rời rạcĐộ chính xác của lựa chọn
9Chuyển đổi dữ liệu chất lượng PachingGiảm thiểu sự khác biệt về màu sắc và mùi hương.
10Dự đoán năng suất sản phẩmLỗi năng suất ngũ cốc nguyên hạt
11Thời gian chạy kiểm kê/nhập khẩuTỷ lệ gia hạn hàng tồn kho
12Rủi ro tỷ giá hối đoái, cước vận chuyển và mua sắmSai số dự đoán chi phí nhập khẩu
13Phi công nội địa – Chênh lệch giá nhập khẩuTỷ lệ sản phẩm tương đương
14AI Buyer MatchTỷ lệ đề xuất hiệu quả
15Khả năng truy xuất nguồn gốcTỷ lệ truy xuất nguồn gốc lô hàng bán lẻ → Nguồn gốc
16Thời gian chạy mua lạiTỷ lệ mua lại · Tỷ lệ yêu cầu bồi thường
9. Ngân hàng Vấn đề Ngành

Nhóm vấn đề

Định nghĩa vấn đề

Dữ liệu cần thiết

Nhầm lẫn với 'cơm'Có thể bị nhầm lẫn với cây lúa thông thường.Phân loại
Các loài hỗn hợpCác loài như Z. palustris, Z. aquatica, v.v. được buôn bán như gạo hoang.Giống loài
Sự nhầm lẫn giữa Z. latifoliaNguy cơ nhầm lẫn giữa các loại cây thân ăn được của Đông Á và các loại cây hạt ăn được của Bắc Mỹ.Tên khoa học · Phần ăn được
Các loại hỗn hợp tự nhiên và được trồng trọtKhông nêu rõ sự khác biệt về nguồn gốc dựa trên phương pháp sản xuất.Loại nguồn
Thiếu số liệu thống kê sản xuất của Hàn Quốc.Quy mô thực tế của ngành trồng trọt trong nước vẫn chưa rõ ràng.Thống kê quốc gia
sự phụ thuộc vào nhập khẩuTác động đến nguồn cung, tỷ giá hối đoái và hậu cần tại nước xuất xứBuôn bán
Chuyên môn nuôi trồng thủy sảnMực nước, chất lượng nước và thành phần đất khác với các loại ngũ cốc thông thường.Bộ dữ liệu nước
bệnhTác động của các tác nhân gây bệnh như BipolarisTác nhân gây bệnh
thiệt hại do động vật hoang dãTác động của chim và động vật có vú đến hệ sinh thái thủy sinhMất mát động vật hoang dã
sự né tránhThiệt hại mùa màng do hạt giống chínMất mát khi đáo hạn
Sự thay đổi ngày thu hoạchSự khác biệt giữa nguồn nước tự nhiên và các khu vực phân phối lại nước.Mùa gặt
Sai lệch do đóng góiĐiều kiện xử lý nhiệt quyết định màu sắc, mùi thơm và kết cấu của sản phẩm.Quá trình
Tốc độ khử cacbonSự khác biệt về năng suất tổng thể dựa trên nguyên liệu thô và quy trình.Đầu vào – Đầu ra
Tỷ lệ bị phá vỡCấp độ sản phẩm · Tác động của việc sử dụng của người muaChấm điểm
Jeongseon ImulQuản lý các chất lạ trong nguyên liệu thô khai thác từ nguồn nước tự nhiên.Dọn dẹp
độ ẩm khi bảo quảnĐộ ổn định khi bảo quản · Nấm mốcĐộ ẩm
Nhận thức của người muaThiếu tiêu chuẩn mua hàng trong nướcThông số kỹ thuật của người mua
Thời gian nấuĐặc điểm nấu nướng khác với cơm thông thườngBộ dữ liệu nấu ăn
Xác minh HSHạn chế trong việc tính toán khối lượng thương mại đơn phươngHải quan
Khả năng truy xuất nguồn gốcCần kết nối hoạt động thu hoạch tự nhiên, trang trại và các địa điểm chế biến.Lô nguồn
Sự khác biệt giữa thu hoạch truyền thống và canh tác thương mạiCâu chuyện về sản phẩm và cấu trúc cung ứng có thể gây hiểu nhầm.Phương pháp thu hoạch
Mua sắm theo hợp đồngSố lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) · Tỷ giá hối đoái · Rủi ro tồn khoHợp đồng
Việc mua lại không được phản ánhThiếu sự xác minh nhu cầu đối với các loại ngũ cốc cao cấp mới.Đánh giá của người mua

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) xác minh rằng gạo lúa hoang miền Bắc được sản xuất không chỉ ở vùng nước tự nhiên mà còn ở các ruộng lúa ngập nước nhân tạo. Do đó, nếu một hợp đồng cung cấp chỉ chấp nhận gạo lúa hoang thông thường mà không xác minh phương pháp sản xuất, thì thông tin về nguồn gốc sẽ bị mất. ( ARS )

Ngoài ra, khi USDA công bố các báo cáo về mầm bệnh mới ở lúa hoang dại phía Bắc vào năm 2025, việc quản lý dịch bệnh không tự động được áp dụng cho tên bệnh của các loại lúa thông thường. ( ARS )

10. Mô hình yêu cầu báo giá và hợp tác với nông dân

Loại yêu cầu báo giá (RFQ)

Đăng ký công khai

Xác minh/Thỏa thuận bảo mật

Thu mua ngũ cốc nguyên liệu thu hoạch tự nhiênLoài · Khu vực · Loại nguồnNhà cung cấp, số lượng, giá cả
Thu mua ngũ cốc nguyên liệu đã qua canh tácLoài vật · Trang trại · Mùa thu hoạchNông trại, Khối lượng, Đơn giá
Mua hàng nhập khẩuQuốc gia xuất xứ · Sản phẩm · Thông số kỹ thuậtSố lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) · Giá giao hàng tại cảng (CIF) · Hợp đồng
Cung cấp thường xuyênChu kỳ cung ứng sản phẩmSố lượng thực tế và đơn giá
Nguyên hạtLoài · Phân loạiLô · Giá
Hạt vỡKích thước hạt và công dụngGiá · Số lượng đặt hàng tối thiểu
Nguyên liệu thô đóng góiĐiều kiện xử lý, màu sắc, mùi hươngĐiều kiện quy trình/Báo cáo thử nghiệm
Ngũ cốc hỗn hợpThông số kỹ thuật pha trộnGiá cả và sự pha trộn
HMRLoại sản phẩmThử nghiệm nấu ăn · Số lượng đặt hàng tối thiểu
Nguyên liệu làm súpNguyên vẹn/HỏngMẫu · Khả năng nấu chín
nguyên liệu saladLoại nấu nướng/làm lạnhĐiều kiện giao hàng
Nhà hàng & Khách sạnLoại sản phẩm và quốc gia xuất xứKhối lượng, Giá cả, Chu kỳ
bữa ăn ở trườngPhương pháp an toàn và nấu nướngBáo cáo thử nghiệm · Ngày giao hàng
OEM·PBKhái niệm sản phẩmCông thức · Số lượng đặt hàng tối thiểu · Hợp đồng
trồng trọt thử nghiệm trong nướcLoài · Khu vực · Mục đích nghiên cứuHạt giống · Nước · Chi phí sản xuất
Cung cấp hạt giốngLoài · Dạng hạtNảy mầm · Lô hạt giống
Trình diễn công nghệNuôi trồng, thu hoạch và chế biến thủy sảnBộ dữ liệu thử nghiệm
Hợp tác nghiên cứuLoài · Bệnh tật · Mực nước · Xử lýTài liệu mật
xuất khẩuSản phẩm chế biến · Các quốc gia mục tiêuHS · Giá cả · Chứng nhận
So sánh sản phẩm trong nước và sản phẩm nhập khẩuThông số kỹ thuật sản phẩm giống hệt nhauChi phí · Thời gian giao hàng · Số lượng đặt hàng tối thiểu

Thông tin đã được xác minh/thỏa thuận bảo mật:  Nhà sản xuất thực tế · Tổ chức thu hoạch · Nguồn nước tự nhiên · Chi tiết trang trại · Nhà nhập khẩu · Cơ sở chế biến · Số lượng · Giá đơn vị thực tế · Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) · Chứng nhận · Lô hàng · Mẫu · Quy trình nộp hồ sơ · Điều khoản hợp đồng · Cước vận chuyển · Ngày giao hàng · Khiếu nại · Mua lại

Thời gian chạy yêu cầu báo giá (RFQ):

Đăng ký yêu cầu báo giá → Xác minh chủng loại/nguồn gốc → Xác minh nhà cung cấp → Đối sánh trí tuệ nhân tạo → Mẫu → Kiểm tra chất lượng/chế biến/nấu nướng → Đàm phán → Hợp đồng → Đảm bảo sản xuất/nhập khẩu → Lô hàng → Chế biến → Giao hàng → Kiểm tra → Đánh giá của người mua → Mua lại

11. Yêu cầu báo giá trước tiên

① Cần sản phẩm và nguyên vật liệu

Các công ty và tổ chức có nhu cầu mua các sản phẩm thiết yếu, sản phẩm nông nghiệp, nguyên liệu thô và hàng hóa chế biến sẽ đăng ký yêu cầu mua hàng. Các yêu cầu đã đăng ký được sử dụng để xem xét hợp tác với các nhà cung cấp và nhà sản xuất tiềm năng dựa trên Thư viện Thông tin Yêu cầu Báo giá (RFQ Intelligence Library).

Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá nhà cung cấp/sản phẩm → Kết nối hợp tác → Ghép nối AI trong tương lai

Đăng ký


② Chúng tôi đang tìm kiếm các đối tác sản xuất và chế tạo. (Cần nhà cung cấp & nhà sản xuất)

Đăng ký yêu cầu để tìm kiếm các đối tác sản xuất và cung ứng cần thiết, từ các trang trại và tổ chức sản xuất đến các công ty chế biến, nhà sản xuất OEM, ODM và nhãn hiệu riêng.

Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Xem xét năng lực sản xuất và chế tạo → Kết nối hợp tác → Tìm đối tác AI tương lai

Đăng ký


③ Chúng tôi đang tìm kiếm người mua trong nước và quốc tế. (Cần người mua)

Nông dân, các tổ chức sản xuất và các công ty chế tạo đang yêu cầu hợp tác với các khách hàng mới, chẳng hạn như các nhà phân phối trong và ngoài nước, nhà nhập khẩu, các công ty thương hiệu và các doanh nghiệp dịch vụ ăn uống.

Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá khả năng sản phẩm và nguồn cung → Kết nối thị trường và người mua → Ghép nối người mua bằng AI trong tương lai

Đăng ký

 

Liên hệ: mail@markethub.org

Lịch sử phiên bản

Phiên bản

Nội dung chính

tình huống

v1.0Thực vật·Loài·Sản xuất thủy sản·Loại nguồn·Cấy ghép·Chế biến·Nhập khẩu·Đăng ký cấu trúc cơ bản yêu cầu báo giáhoàn thành
v1.1Xác minh dữ liệu thô về sản xuất trong nước, mã HS hiện hành, nước nhập khẩu, khối lượng thông quan và giá cả.hy vọng
v2.0Tiêu chuẩn chất lượng chi tiết theo loại: Hoang dã/Nuôi trồng, Nguyên củ/Cắt nhỏ, Rang khô và HMR (High Mapping and Mapping - Tỷ lệ hạt cao).hy vọng
v3.0Sản xuất/Chiết xuất mô ở nước ngoài – Nhà xuất khẩu – Nhà nhập khẩu – Chế biến – Tổ hợp container đã được người mua xác minhhy vọng