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L’Administration du développement rural recommande une température de croissance optimale de 13 à 21 °C et un pH du sol optimal de 5,6 à 6,5 pour le seigle fourrager. Elle le décrit comme une culture tolérante au froid, adaptée aux sols bien drainés et pouvant être cultivée en culture de suivi dans les rizières des régions du centre et du nord. Ces données étant basées sur des normes techniques spécifiques au seigle fourrager, elles ne sauraient être généralisées à l’ensemble du seigle comestible. ( Nongsaroo )

Par ailleurs, l'Administration du développement rural explique que des variétés de seigle précoces destinées à l'alimentation animale, notamment Gogu, E-Green, All Green et Jo Green, ont été développées localement et sont utilisées comme culture précédente avant le maïs ensilage ou comme deuxième culture dans les rizières. ( Nongsaroo )

Identité végétale

Le dictionnaire Nongsaroo des termes agricoles définit le seigle comme une céréale dont les graines sont moulues pour être utilisées dans la fabrication d'aliments tels que le pain et les nouilles, comme matière première pour le whisky ou comme aliment pour animaux. ( Nongsaroo )

Product Master

D'après les données de l'Administration du développement rural, le seigle fourrager est résistant au froid et pousse rapidement au printemps ; comme un retard de récolte peut en diminuer la valeur nutritive et l'appétibilité, il est important d'adapter le stade de récolte à l'usage prévu. ( Nongsaroo )

L'Administration du développement rural recommande de récolter le seigle fourrager pendant la floraison , environ 10 jours après l'épiaison . D'après les données de 2014, elle conseille, compte tenu du taux d'humidité pouvant atteindre 80 % à cette période, de pré-sécher la culture pendant environ une journée afin de le réduire à 60-70 % avant l'ensilage. Ces indications sont basées sur les données techniques et les conditions de recherche pertinentes et ne s'appliquent pas uniformément à toutes les parcelles. ( Administration du développement rural )

Champ obligatoire du maître de lot

Numéro de lot · Type d'article/de produit · Nom scientifique ou variété · Type de culture · Origine/Zone de culture · Producteur · Méthode de culture · Date de semis · Date de récolte · Stade de récolte · Indicateurs de qualité · Poids/Spécifications/Catégorie · Biomasse/Humidité · Contrôle parasitaire/maladie/aspect · Registres d'utilisation de pesticides · Rapports d'analyses microbiologiques/résidus de pesticides · Historique de séchage/stockage · Lot de matières premières · Historique de prétraitement/transformation · Historique d'ensilage/fermentation · Date d'emballage · Date limite d'utilisation · Expéditeur · Retours/Réclamations · Rachat

Si le seigle est considéré uniquement comme une céréale vivrière sur le marché intérieur, son importance pourrait être sous-estimée ou surestimée. Les données de l'Administration du développement rural confirment son rôle principal sur le marché intérieur en tant que culture fourragère d'hiver, culture en double dans les rizières, ensilage et culture de couverture ; par conséquent, les chaînes d'approvisionnement des céréales vivrières et du fourrage doivent être évaluées séparément. ( Nongsaroo )

Dernières données nationales sur la superficie cultivée en seigle et le volume de production : à saisir après vérification des données brutes officielles.

Bien que KOSIS fournisse des statistiques sur les surfaces cultivées de cultures vivrières en plein champ, cette version 1.0 ne finalise pas les dernières valeurs nationales pour le seigle uniquement. ( KOSIS )

Les recherches menées par l'Administration du développement rural sur l'agriculture biologique incluent des cas où le seigle a été utilisé comme culture de couverture pour limiter la prolifération des adventices. Des techniques culturales ont également été présentées pour réduire l'utilisation d'engrais chimiques en réincorporant le seigle au sol pendant la période de jachère pour la culture de concombres sous serre. Ces résultats, obtenus dans des conditions expérimentales spécifiques, ne sauraient être généralisés et garantir un effet identique pour tous les types de cultures. ( Nongsaroo )

Gestion commerciale

Bien que la classification internationale à 4 chiffres du seigle selon le SH soit généralement classée dans la série SH 1002 (Seigle)  , le code tarifaire détaillé, le taux tarifaire et les exigences de quarantaine pour le commerce intérieur réel sont revérifiés au moment de la transaction par le biais de la classification officielle des produits du Service des douanes coréen et d'UNI-PASS.

Volume des importations, volume des exportations, montant par pays, prix unitaire de dédouanement :  ces données seront saisies ultérieurement après vérification des données brutes officielles auprès des services douaniers coréens.

Les chiffres du commerce du seigle comestible en grains bruts, fourrage, semences et produits transformés ne sont pas agrégés tant que les données brutes officielles n'ont pas été vérifiées.

Utilisation des sous-produits

Les possibilités suivantes sont examinées pour les sous-produits du seigle et les produits non commerciaux.

Aliments pour animaux · Litière · Compost · Couverture du sol · Biomatériaux · Fermentation · Énergie · Valorisation des ressources

La transformation en ingrédients alimentaires, fonctionnels, pharmaceutiques ou cosmétiques n'est enregistrée en tant que produit candidat que lorsque la sécurité, la conformité légale et les fondements de la recherche officielle sont assurés.

PRP — Profil de recherche produit

Le PRP fonctionne comme un profil de recherche produit qui vérifie la variété, le stade de récolte, la transformation, l'adéquation à l'alimentation humaine ou animale, les spécifications de l'acheteur et la faisabilité de l'approvisionnement, plutôt que comme une description générale du seigle.

L’Administration du développement rural explique qu’en cas de semis tardif, une gestion technique visant à augmenter la densité de semis est nécessaire pour compenser le faible taux de germination. Elle prévient également qu’en cas de récolte tardive, la valeur nutritive et l’appétibilité du fourrage peuvent diminuer. ( Nongsaroo )

Public :  Variété·Région·Utilisation·Type de produit·Spécifications générales

Vérifié/NDA :  Producteur réel · Exploitation · Zone de production · Quantité de production estimée · Stock · Installations · Quantité physique · Prix unitaire · Quantité minimale de commande · Certificat · Lot · Échantillon · Conditions contractuelles · Date de livraison · Réclamation · Rachat

Durée d'exécution de la demande de devis :

Enregistrement de la demande de devis → Vérification du fournisseur → Correspondance par IA → Échantillon → Inspection → Négociation → Contrat → Production/Sécurisation → Lot → Livraison → Inspection → Évaluation des performances → Réachat

① Produits et matériaux nécessaires

Les entreprises et institutions qui recherchent des produits essentiels, des produits agricoles, des matières premières et des produits transformés enregistrent leurs demandes d'achat. Ces demandes enregistrées servent à évaluer la possibilité de collaboration avec des fournisseurs et producteurs potentiels, en s'appuyant sur la base de données des demandes de prix.

Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Évaluation du fournisseur/produit → Mise en relation pour une collaboration → Appariement futur par IA

Registre

② Nous recherchons des partenaires de production et de fabrication. (Besoin de fournisseurs et de fabricants)

Enregistrez une demande pour trouver les partenaires de production et d'approvisionnement nécessaires, allant des exploitations agricoles et des organisations de producteurs aux entreprises de transformation, aux fabricants d'équipement d'origine (OEM), aux fabricants de conception et de fabrication (ODM) et aux fabricants de marques privées.

Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et de fabrication → Mise en relation avec un partenaire de collaboration → Sélection d’un partenaire en IA

Registre

③ Nous recherchons des acheteurs nationaux et internationaux. (Besoin d'acheteurs)

Les agriculteurs, les organisations de producteurs et les entreprises manufacturières sollicitent la coopération de nouveaux acheteurs, tels que les distributeurs nationaux et internationaux, les importateurs, les marques et les entreprises de restauration.

Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et d’approvisionnement → Mise en relation avec le marché et les acheteurs → Mise en relation future des acheteurs par l’IA

Contact pour l'inscription

: mail@markethub.org