0. 执行摘要
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AI 生成的图像 ©Markethub.org 

判断轴

关键判断

项目标识它是禾本科黑麦属的一种谷物,其代表性学名为Secale cereale L.
关键角色一种多用途作物,不仅可以用作食物和成熟种子的加工原料,还可以用作冬季饲料、青贮饲料、水稻轮作饲料、覆盖物和绿肥。
收获原理用于食用种子的黑麦和用于饲用的黑麦是分开种植的。农村振兴厅建议,饲用黑麦的最佳收获时间是在开花期,也就是抽穗后约10天。(农村振兴厅
产品分离从青饲料黑麦、干草、青贮饲料、覆盖物和青饲料产品中分离出可食用的原谷物、精制谷物和粉末。
将相似物品分开将燕麦、大麦、小麦、黑小麦和植物实体分开,尤其值得注意的是,没有将黑小麦(小麦×黑麦杂交种)注册为黑麦。
国内统计本版本 v1.0 中尚未最终确定全国黑麦产量和种植面积的最新官方原始国家统计数据:将在核实官方原始数据后稍后输入。
供需风险牧草价值下降的原因包括:收割延迟、种子保藏、播种时间、越冬和天气状况、牧草物流、青贮饲料质量以及食用和饲料原料的混合等。
运作原则区分并关联品种、收获阶段、用途、种植区域、收获日期、批次、加工、青贮饲料生产和买家规格。
最终目标通过将黑麦生产商与畜牧场、饲料分销商、食品加工商、磨坊主、农业公司、环保农场和研究机构联系起来,建立循环询价供应链。

农村振兴厅建议饲用黑麦的最佳生长温度为13~21℃,最佳土壤pH值为5.6~6.5。该厅称其为耐寒作物,适宜在排水良好的土壤中种植,并可作为中部和北部地区稻田的套种。由于这些数据是基于饲用黑麦的技术数据标准,因此不应将其作为食用黑麦整体的绝对标准。(农萨鲁

此外,农村振兴厅解释说,国内已培育出早熟的黑麦品种,可用于动物饲料,包括Gogu、E-Green、All Green和Jo Green,这些品种可用作青贮玉米的前茬作物或水稻田的第二茬作物。(农萨鲁

1. 植物识别与产品主数据

植物识别

基本字段

黑麦登记标准

韩文名称黑麦
英文名称黑麦
代表性科学名称黑麦(Secale cereale L.)
分类禾本科·黑麦
可食用部分成熟的种子
不可食用 · 单独管理茎、叶、根、秸秆。地上部分全部单独出售,用作饲料、覆盖物和绿肥。
主要收获阶段食用种子成熟期/青饲料抽穗开花期/覆盖作物和绿肥的刈割期
基本产品形式原粮 · 精选谷物 · 谷物粉 · 烘焙原料 · 青饲料 · 干草 · 青贮饲料 · 覆盖物 · 青饲料
基本加工阶段食用:收获→干燥→分拣→碾磨/饲料:割草→切割/干燥或青贮/绿肥:割草→土壤复垦
基本用途碾磨、烘焙、食品配料、饲料、青贮、覆盖、绿肥、土壤管理
相似性原理燕麦、大麦和小麦是不同的植物实体。黑麦是小麦和黑麦的杂交作物,也是一个独立的实体。

《农萨鲁农业术语词典》将黑麦定义为一种禾本科谷物,其种子磨成粉后可用于制作面包和面条等食品,也可作为威士忌的原料或动物饲料。(农萨鲁

产品主控

产品 ID

产品类型

关键管理标准

RYE-P01黑麦原创歌曲品种 · 产地 · 收获日期 · 水分 · 杂质 · 批次
RYE-P02旌善礼异物、与其他谷物的混杂以及种子均匀性
RYE-P03可食用黑麦粒食用性、选择、储存和产地
RYE-P04黑麦粉颗粒大小、水分、微生物、原材料批次
RYE-P05烘焙和糖果制作原料粉末规格、混合适用性和安全性
RYE-P06半成品食品原材料配比、加工批次和标签标准
RYE-P07清溪米品种 · 收获阶段 · 水分 · 饲料用途
RYE-P08黑麦干草割草机 · 干燥环境 · 湿度 · 存放
RYE-P09黑麦青贮收获阶段 · 切割 · 水分 · 发酵 · 储存
RYE-P10黑麦用作覆盖作物播种、生长、割草和土壤覆盖的目的
RYE-P11绿肥黑麦生物质、割草和土壤减量历史
RYE-P12黑麦种子品种 · 发芽率 · 种子批次 · 验证状态
RYE-P13副产品和黑麦秸秆生产过程、湿度、污染和适用性
RYE-P14成品原材料 · 加工批次 · 包装 · 保质期
2. 产品分类与用途细分

分类标准

细分类型

管理原则

植物分类黑麦其他物种和杂交种是独立的植物实体。
品种国内育种和引进品种将品种名称、种子来源和用途与批次关联起来
收获阶段成熟种子、抽穗期、开花期、割草覆盖收获阶段的产品分离
栽培方法冬季作物种植、水稻田作物种植、旱地作物种植、高地后续作物种植等。地区、播种日期以及前茬/后茬作物记录
分布方法原粮、精选谷物、谷物粉、鲜草、干草、青贮饲料单独的产品 ID
处理表格干燥、分拣、研磨、切割、青贮、土壤减量流程批次管理
最终用途食品、烘焙、饲料、覆盖物、绿肥、土壤管理直接联系买家和农场询价单
交易类型实物供应 · 定期供应 · 合同种植 · 种子 · 饲料 · 研究合作数量、单价和合同均受保密协议约束。
存储类型干谷物、干草和青贮饲料通过储存方法分离质量标准
生产方法普通栽培、生态友好型栽培、覆盖栽培等。经核实实际认证和现场记录后进行注册

据农村振兴厅数据显示,饲用黑麦耐寒,春季生长迅速;由于延迟收割会降低其营养价值和适口性,因此根据用途区分收割阶段非常重要。(农萨鲁

3. 生产、收获和收获后处理

基本数据集

管理目的

培育计划品种 · 用途 · 区域 · 作物前后处理 · 买家食品、饲料和覆盖用途的分类
卫星品种 · 来源 · 种子批次 · 发芽率品种可追溯性
播种播种日期、播种量和地块越冬和生长管理
冬季管理生长、霜冻损害和农田条件冬季作物稳定性
增长管理分蘖、抽穗、开花、生物量收成预测
上升气温、降水、降雪、灾害生长和越冬风险
浇水如有需要,请提供浇水记录稳定毛发生长
争议肥料、施用时间和投入记录生产与环境管理
引流土壤、排水和涝渍包装稳定性
害虫监测、控制和化学品质量与安全
收割审判用途、花期、开花期、成熟期各产品的收获时间
收获可食用种子收获日期、水分和种子状况食用原料批次
收割饲料抽穗期、开花期和生物量饲养场
割草日期、高度、生物量干草、覆盖物、绿肥
干燥水分、时间、方法谷物和干草储存
荣善异物、损坏或污染食用品质
铣削粒径·产量·批次食品原料
切割切割长度·工艺饲料和青贮
青贮饲料水分·包装·发酵·开启发酵饲料质量
土壤减量割草日、减量、后续作物绿肥和覆盖物的影响
节省温度、湿度、时间及设施防止质量损失
包装包装日期/规格交易单位
运输发货日期 · 买家 · 批次交付可追溯性

农村振兴厅建议,黑麦作为饲料的最佳收获期为开花期,具体而言,是在抽穗后约10天。根据2014年的数据,由于此时收获的作物含水量可达80%左右,因此在制作青贮饲料前,应先将作物预晒一天左右,使其含水量降至60%~70%左右。这些数据基于相关研究和技术资料,并非适用于所有田地。(农村振兴厅

4. 质量规范和批次管理

优质商品

原料

预处理产品

加工产品和饲料

成品

公众评价

山区基本的演替演替追踪公开/已验证
栽培方法基本的演替演替如有必要成员
品种基本的基本的原材料连接追踪会员/已验证
农家身份管理演替演替追踪已验证
很多基本的新地块新地块生产批次已核实/保密协议
播种日期基本的演替演替追踪已验证
收获日基本的演替演替追踪已验证
收获阶段可食用的、结球的、开花的等等。基本的基本的如有必要会员/已验证
外貌查看查看副产品副产品成员
重量记录记录记录标记标准保密协议
生物质饲料演替青贮连接-已验证
水分干草和青贮核心副产品已验证
等级交易标准交易标准买方标准产品标准成员
害虫查看演替追踪追踪已验证
损伤查看选拔加工检验产品检验已验证
霉菌和腐烂查看测试关键考试符合标准已验证
外来物质查看符合标准已验证
农药残留可食用/用途原材料关联相关标准相关标准已核实/保密协议
微生物副产品如有必要青贮饲料 · 食品法律标准已核实/保密协议
净化相关城市记录演替演替已验证
处理历史记录-记录基本的基本的已核实/保密协议
发酵历史--青贮饲料必不可少相关城市已核实/保密协议
包装元谷·生草包装青贮粉最终包装成员
节省基本的基本的基本的产品条件已验证
截止日期相关城市副产品副产品标签标准成员
运输记录记录记录记录保密协议
返回记录记录记录记录保密协议
宣称记录记录记录记录保密协议
回购买家联系买家联系买家联系买家联系保密协议

地块主数据必填字段

批号 · 产品类型 · 学名或品种 · 种植类型 · 产地/种植区域 · 生产商 · 种植方法 · 播种日期 · 收获日期 · 收获阶段 · 质量指标 · 重量/规格/等级 · 生物量/水分 · 病虫害/外观检查 · 农药使用记录 · 农药残留/微生物检测报告 · 干燥/储存历史 · 原材料批号 · 预处理/加工历史 · 青贮/发酵历史 · 包装日期 · 保质期 · 发货人 · 退货/索赔 · 回购

5. 韩国市场及需求结构

如果仅将黑麦视为国内市场的粮食作物,则其市场规模可能被低估或高估。农村振兴厅的数据证实,黑麦在国内的主要用途是作为冬季饲料作物、水稻田复种作物、青贮饲料和覆盖作物;因此,粮食和饲料的供应链必须分开评估。(农萨鲁

全国最新黑麦专属种植面积及产量:待官方原始数据核实后录入。

虽然KOSIS提供了露天粮食作物种植面积的统计数据,但此v1.0版本尚未最终确定黑麦的最新全国种植面积数据。(KOSIS

顾客

购买标准

合作机会

牧草生产者组织品种、收获时间、生物质、水分合同生产
畜牧场饲料价值、水分、发酵品质、交货时间青饲料和青贮饲料的供应
饲料分销商捆包 · 重量 · 水分 · 储存 · 运输定期供应
青贮饲料生产设施收获阶段 · 水分 · 生物质山区连接
农协/农业合作社种植面积、预计产量和产量联合收获和分销
食品制造商食用谷物:安全性和来源国产黑麦食品
面粉厂原粮品质和碾磨率黑麦粉
糖果和烘焙粉末规格和混合适用性黑麦面包 · 混合粉
外出就餐和学校餐食产品形态、烹饪性能和包装可食用成品
HMR·PB差异化、来源和加工性国产黑麦产品
环保农场覆盖物特性、割草时间和后续作物的影响覆盖作物种子和技术
水果和温室农场为了绿肥和土壤减量绿肥作物供应
种子企业品种、发芽率、种子纯度种子供应
研究和技术机构生长、牧草和土壤数据品种、栽培和覆盖的核实
出口商HS认证 · 质量 · 价格 · 清关食品和加工产品出口情况回顾

农村振兴厅的有机种植研究包括利用黑麦作为覆盖作物抑制杂草生长的案例,并提出了在温室黄瓜休耕期将黑麦还田以减少化肥用量的田间技术。由于这些结果是在特定试验条件下获得的,因此不应将其作为普遍适用的数值,保证对所有种植类型都具有相同的效果。(农萨鲁

6. 贸易与供应链情报

关键变量

操作判断

确保种子安全品种、产地、发芽率、供应量播种前要做好防护措施
生产区的生产作物类型、用途、种植面积和预期产量食用和饲料的区别
合同农业品种、收获时间、规格预先考虑买方的要求
收成种子期、抽穗期和开花期最终产品决策
干燥和分拣水分、异物、污染食用谷物
牧草收割生物质、水分、收获时间饲料质量
青贮饲料水分、切割、发酵、包装确保存储稳定性
仓储和运输库存 · 仓库 · 面纱 · 原创歌曲全年供应
铣削粉末规格 · 产量食品原料
分销和供应配送、物流、检验买方服务水平协议
询价单 · 回购质量、性能、价格、需求重复交易

贸易管理

虽然黑麦的国际 HS 四位数分类一般归类于HS 1002(黑麦) 系列,但实际国内贸易的详细税则编码、税率和检疫要求会在贸易时通过韩国海关和 UNI-PASS 的官方产品分类进行重新核实。

物品

运作原则

高中对1002系列卫星进行审查,随后将对国内详细卫星进行官方核实。
进口粮食原料基于官方原始数据对数量、金额和原产国进行管理
种子导入种子用途、检疫和品种的确认
出口原料谷物、粉末和加工产品的分类
主要国家请在核实基准年的官方贸易数据后输入
隔离根据原谷物和种子的状况,查阅动植物检疫机构的要求。
自由贸易协定通过详细的HS编码查询原产地规则和协定关税税率
认证分别对食品、饲料和种子进行审查
分配原粮需要干燥和防潮,而饲料则需要捆扎和青贮。
清关单价通过匹配HS编码、数量单位和产品类型计算得出

进口量、出口量、各国数量、清关单价: 待韩国海关官方原始数据核实后再录入。

食用黑麦原粮、饲料、种子和加工产品的贸易数据,只有在官方原始数据得到核实后才会汇总。

7. 加工、副产品和PRP智能

产品和工艺

关键条件

RFQ转换

原曲品种、产地、收获日期、水分可食用原谷物询价
已选异物、损坏或污染面粉厂
可食用精制谷物安全性、原产国、标准食品公司
黑麦粉颗粒大小、水分、微生物糖果和烘焙
烘焙原料混合比例和加工适用性烘焙坊 · 自有品牌
半成品原材料批次·工艺原厂设备制造商
成品成分、标签和保质期发行/在线
清溪米收获阶段 · 生物质畜牧场
干草干燥度、湿度和草捆饲料询价
青贮饲料水分、切割、发酵牲畜和饲料分配
生物涂层生长和收获季节环保型免耕农场
鹿皮生物质和还原时间土壤管理
黑麦秸秆潮湿、污染、储存饲料、垫料和生物利用情况审查
已选项目事故发生原因及安全性合法用途转换
卫星品种、纯度、发芽率种子询价

副产品的利用

以下是对黑麦副产品和非商业产品的各种可能性进行探讨。

饲料 · 垫料 · 堆肥 · 土壤覆盖物 · 生物质材料 · 发酵 · 能源 · 资源回收

只有在确保安全性、法律合规性和官方研究依据的情况下,转化为食品、功能性、药品或化妆品成分的产品才能注册为候选产品。

PRP——产品研究概况

PRP ID

产品研究概况

PRP-RYE-01家养黑麦品种早熟性、越冬性和生物量的比较
PRP-RYE-02抽穗期和开花期与牧草品质的关系
PRP-RYE-03优化青贮饲料水分和发酵条件
PRP-RYE-04生黑麦是否适合食用和碾磨
PRP-RYE-05黑麦粉在烘焙和糕点制作中的应用
PRP-RYE-06黑麦覆盖作物对杂草抑制和后续作物种植的影响
PRP-RYE-07绿肥黑麦的土壤改良条件
PRP-RYE-08匹配国内种子、种植面积和牧草需求
PRP-RYE-09黑麦、玉米、水稻等作物的双季种植生产模式
PRP-RYE-10食用黑麦买方需求调查
PRP-RYE-11黑麦秸秆和残渣的资源化利用可能性
PRP-RYE-12国内与进口种子和粮食原料供应状况比较

PRP 的运作方式是产品研究概况,它验证品种、收获阶段、加工、饲料/食品适用性、买家规格和采购可行性,而不是对黑麦进行一般性描述。

8. AX 转换

首先

执行项

绩效指标

1商品名称、品种、用途、产地、播种日期、收获日期和批次均为必填项。必填字段输入速率
2可食用饲料、青饲料、干草、青贮饲料、覆盖物和绿肥产品的分离产品识别率
3将天气、越冬、生长、抽穗、开花和收获数据联系起来耕作地块连接率
4生物质、水分、质量、证书、储存和发酵的数据转换质量历史完成率
5连接农场、饲料供应商、畜牧场和食品公司询价有效匹配率
6预测抽穗和收获时间预测误差
7视频人工智能增长与发展方向评估判断准确性
8生产和生物质预测与实际值相比的误差
9青贮饲料质量运行时间不合格率和索赔率
10优化饲料物流运输距离和交付合规率
11食用谷物可追溯性原创歌曲 → 产品可追溯性
12覆盖物 · 绿肥运行时间Marquis 连接数据采集速率
13AI匹配品种、收获季节和买方规格匹配率
14再购买学习买方回购率
9. 行业问题库

问题组

问题定义

所需数据

用于食品和饲料的混合材料由于使用相同的黑麦名称,导致供应链混乱。用途 · 收获阶段 · 产品
缺乏多样化信息国内品种和进口品种的特点和用途在贸易中并未得到体现。品种、种子、特性
种子供应不稳定播种季前获得合适品种的问题种子库存、发芽和需求
延迟播种晚播会影响幼苗成活率和越冬率播种日期、天气、幼苗出苗情况
冬季风险东海和降雪的区域差异温度、积雪覆盖和生长
排水和积水生长变化取决于包装条件土壤、排水、降水
收获时间误差晚收期间饲料价值和适口性降低抽穗、开花和收获日期
生物质偏差牧草产量因品种、地区和天气而异增长和产量
水分管理对青贮饲料和干草质量的影响收获、干燥前、水分
青贮发酵变化生产和储存条件的差异水分、切割、发酵
饲料物流成本大宗新鲜牧草和草捆的运输成本原产地 · 买方 · 运输距离
食用谷物的质量差异食品分拣和碾磨缺乏标准水分、杂质和碾磨率
原材料加工历史的不连续性难以追溯粉末和加工产品与原始谷物的来源亲子地块
缺乏覆盖效应数据效果因侯爵和地区而异土壤、杂草和后续作物
缺乏绿肥利用标准割草和收获期与后续作物之间协调不足生物质、土壤、侯爵
合同农业中的差异牧草收割时间、数量和买家需求不匹配合同 · 预期收成 · 库存
缺乏详细的官方统计数据难以确定食用黑麦、饲料黑麦和覆盖黑麦的规模国家统计和区域数据
可能依赖进口种子种子来源、价格和供应的变化种子贸易和国内分销
存储损失干草、谷物和青贮饲料的损失储存、湿度、质量
回购未反映牲畜和食品买家的评估结果不会反映在下一季的种植计划中。评论 · 索赔 · 复购

农村振兴厅解释说,如果播种延迟,需要通过技术手段提高播种率来弥补发芽率的降低;并指出,如果收获延迟,饲料价值和适口性可能会下降。(农萨鲁

10. 农户询价与合作模式

询价类型

公开登记

核实/保密协议

从产区采购食用原粮品种、地区、产品类型农场 · 数量 · 单价 · 批次
原创歌曲销量品种、产地、收获季节库存、价格、交货时间
购买正版歌曲所需规格和用途价格 · 最低起订量 · 合同
定期供应产品周期实际销量和单价
合同农业品种、用途、地区面积、数量、价格
食品加工原料粉末、抛光颗粒等。测试报告和处理条件
研磨原材料原曲规格收益率·单价·批次
糖果和烘焙粉状产品样品、混合、单价
绿色饲料品种 · 产区 · 预计产量生物质、水、价格
干草标准/区域捆包 · 重量 · 水分
青贮饲料一般规格 · 收获季节发酵、体积、单价
定期牲畜供应产品、地区、周期数量 · 运输 · 合同
覆盖作物种子和栽培用途农场、面积、价格
绿肥作物地区/种植类型播种、割草及后续作物生长条件
种子供应品种和种植区域发芽率 · 种子批次 · 单价
HMR·PB产品概念最低起订量 · 配方 · 合同
出口产品/目标国家HS认证 · 价格
技术演示实证目的农场、设施和测试材料
研究合作研究课题测试条件 · 保密结果

公开: 品种·地区·用途·产品类型·一般规格

已核实/已签署保密协议: 实际生产商 · 农场 · 生产区域 · 预计产量 · 库存 · 设施 · 实物数量 · 单价 · 最低订购量 · 证书 · 批次 · 样品 · 合同条款 · 交货日期 · 索赔 · 回购

询价运行时间:

询价登记 → 供应商验证 → 人工智能匹配 → 样品 → 检验 → 谈判 → 合同 → 生产/保障 → 批次 → 交付 → 检验 → 性能评估 → 回购

11. 首先请求询价

① 需要产品和材料

寻求必需产品、农产品、原材料和加工产品的公司和机构需提交采购需求。已提交的需求将根据询价信息库,用于评估与潜在供应商和生产商的合作机会。

流程:
询价登记 → 供应商/产品审核 → 合作对接 → 未来人工智能匹配

登记


② 我们正在寻找生产制造合作伙伴。(需要供应商和制造商)

注册寻找必要的生产和供应合作伙伴的请求,包括农场和生产者组织、加工公司、OEM、ODM 和自有品牌制造商。

流程:
询价登记 → 生产制造能力审核 → 合作对接 → 未来人工智能合作伙伴匹配

登记


③ 我们正在寻找国内外买家。(需要买家)

农民、生产者组织和制造企业正在寻求与新的买家合作,例如国内外分销商、进口商、品牌公司以及食品服务和餐饮企业。

流程:
询价登记 → 产品及供应能力审核 → 市场及买家对接 → 未来人工智能买家匹配

注册

联系方式:mail@markethub.org

版本历史记录

版本

主要内容

情况

v1.0植物识别 · 栽培 · 收获 · 食用 · 饲料 · 覆盖产品 · 询价单基本结构注册完全的
v1.1核实有关生产、地区、供需、种子以及进出口的官方原始数据预期的
v2.0按食用饲料、干草、青贮饲料、覆盖饲料和绿肥细分产品和质量标准预期的
v3.0生产商 – 饲料、加工、分销 – 买家核实的集装箱组合预期的