
Trục phán đoán | Phán quyết quan trọng |
| Nhận dạng mặt hàng | Đây là một loại ngũ cốc thuộc chi Secale trong họ Poaceae, với tên khoa học tiêu biểu là Secale cereale L. |
| Vai trò chủ chốt | Đây là loại cây trồng đa năng, không chỉ dùng làm thực phẩm và xay xát hạt chín mà còn dùng làm thức ăn gia súc mùa đông, thức ăn ủ chua, luân canh ruộng lúa, phủ rơm rạ và phân xanh. |
| Nguyên tắc thu hoạch | Lúa mạch đen dùng làm hạt ăn và lúa mạch đen dùng làm thức ăn gia súc được phân biệt riêng. Cục Phát triển Nông thôn khuyến cáo thời điểm thu hoạch tối ưu cho lúa mạch đen làm thức ăn gia súc là trong giai đoạn ra hoa, tức là khoảng 10 ngày sau khi trổ bông. ( Cục Phát triển Nông thôn ) |
| Tách sản phẩm | Phân tách ngũ cốc thô ăn được, ngũ cốc tinh chế và bột từ thức ăn gia súc xanh như lúa mạch đen, cỏ khô, thức ăn ủ chua, vật liệu phủ đất và các sản phẩm thức ăn gia súc xanh khác. |
| Phân loại các mục tương tự | Phân loại yến mạch, lúa mạch, lúa mì, triticale và các thực thể thực vật, và đặc biệt không ghi nhận triticale, một giống lai giữa lúa mì và lúa mạch đen, là lúa mạch đen. |
| Thống kê trong nước | Dữ liệu thống kê quốc gia thô chính thức mới nhất về sản lượng và diện tích canh tác lúa mạch đen trên toàn quốc chưa được hoàn thiện trong phiên bản v1.0 này: sẽ được nhập sau khi xác minh dữ liệu thô chính thức. |
| rủi ro cung và cầu | Giá trị dinh dưỡng của thức ăn chăn nuôi giảm sút do thu hoạch chậm trễ, bảo quản hạt giống, thời gian gieo trồng, thời tiết và điều kiện thời tiết khắc nghiệt, vận chuyển thức ăn chăn nuôi, chất lượng thức ăn ủ chua, sự pha trộn giữa nguyên liệu ăn được và nguyên liệu làm thức ăn chăn nuôi. |
| Nguyên tắc hoạt động | Phân tách và kết nối các yếu tố như giống cây trồng, giai đoạn thu hoạch, mục đích sử dụng, khu vực trồng trọt, ngày thu hoạch, lô hàng, quy trình chế biến, sản xuất thức ăn ủ chua và yêu cầu của người mua. |
| Bàn thắng cuối cùng | Thiết lập chuỗi cung ứng RFQ định kỳ bằng cách kết nối các nhà sản xuất lúa mạch đen với các trang trại chăn nuôi, nhà phân phối thức ăn gia súc, nhà chế biến thực phẩm, nhà máy xay xát, các tập đoàn nông nghiệp, trang trại thân thiện với môi trường và các viện nghiên cứu. |
Cục Phát triển Nông thôn đề xuất nhiệt độ sinh trưởng tối ưu là 13–21°C và độ pH đất tối ưu là 5,6–6,5 cho lúa mạch đen làm thức ăn gia súc. Cục này mô tả đây là loại cây trồng chịu lạnh tốt, thích hợp với đất thoát nước tốt và được trồng xen canh sau lúa ở các vùng miền Trung và Bắc. Vì những số liệu này dựa trên tiêu chuẩn dữ liệu kỹ thuật dành cho lúa mạch đen làm thức ăn gia súc, nên không nên mở rộng chúng thành tiêu chuẩn tuyệt đối cho toàn bộ cây lúa mạch đen ăn được. ( Nongsaroo )
Ngoài ra, Cục Phát triển Nông thôn giải thích rằng các giống lúa mạch đen chín sớm dùng làm thức ăn chăn nuôi, bao gồm Gogu, E-Green, All Green và Jo Green, đã được lai tạo trong nước và được sử dụng làm cây trồng trước ngô làm thức ăn gia súc hoặc làm cây trồng thứ hai trong ruộng lúa. ( Nongsaroo )
Nhận dạng thực vật
Các trường cơ bản | Tiêu chuẩn đăng ký lúa mạch đen |
| Tên tiếng Hàn | lúa mạch đen |
| Tên tiếng Anh | Lúa mạch đen |
| Tên khoa học tiêu biểu | Secale cereale L. |
| phân loại | Họ Poaceae · Secale |
| Các bộ phận ăn được | Hạt giống trưởng thành |
| Không ăn được · Quản lý riêng biệt | Thân, lá, rễ, rơm. Toàn bộ phần trên mặt đất được bán riêng như một sản phẩm dùng làm thức ăn gia súc, phủ đất và phân xanh. |
| Các giai đoạn thu hoạch chính | Giai đoạn chín hạt ăn được / Giai đoạn trổ bông đến ra hoa đối với thức ăn gia súc xanh / Giai đoạn cắt cỏ đối với cây che phủ và phân xanh |
| Hình thức sản phẩm cơ bản | Ngũ cốc thô · Ngũ cốc chọn lọc · Bột · Nguyên liệu làm bánh · Thức ăn xanh · Cỏ khô · Thức ăn ủ chua · Vật liệu phủ · Thức ăn xanh |
| Giai đoạn xử lý cơ bản | Thực phẩm ăn được: Thu hoạch → Phơi khô → Phân loại → Xay xát / Thức ăn chăn nuôi: Cắt cỏ → Cắt/Phơi khô hoặc làm thức ăn ủ chua / Phân xanh: Cắt cỏ → Bón lại vào đất |
| Sử dụng cơ bản | Xay xát, làm bánh, nguyên liệu thực phẩm, thức ăn gia súc, ủ chua, phủ rơm rạ, phân xanh, quản lý đất. |
| Nguyên tắc tương đồng | Yến mạch, lúa mạch và lúa mì là các thực thể thực vật riêng biệt. Lúa mì lai (triticale) là một loại cây trồng lai giữa lúa mì và lúa mạch đen, và là một thực thể riêng biệt. |
Từ điển thuật ngữ nông nghiệp Nongsaroo định nghĩa lúa mạch đen là một loại ngũ cốc có hạt được xay xát để sử dụng làm thực phẩm như bánh mì và mì, làm nguyên liệu thô để sản xuất rượu whisky, hoặc làm thức ăn chăn nuôi. ( Nongsaroo )
Chuyên gia sản phẩm
Mã sản phẩm | Loại sản phẩm | Các tiêu chuẩn quản lý chính |
| RYE-P01 | Bài hát gốc của Rye | Giống · Xuất xứ · Ngày thu hoạch · Độ ẩm · Tạp chất · Lô hàng |
| RYE-P02 | Lúa mạch đen Jeongseon | tạp chất, lẫn tạp chất với các loại ngũ cốc khác và tính đồng nhất của hạt giống. |
| RYE-P03 | Hạt lúa mạch đen ăn được | Khả năng ăn được, Lựa chọn, Bảo quản và Nguồn gốc |
| RYE-P04 | bột lúa mạch đen | Kích thước hạt, độ ẩm, vi sinh vật, lô nguyên liệu |
| RYE-P05 | Nguyên liệu làm bánh và kẹo | Thông số kỹ thuật của bột, khả năng trộn và tính an toàn |
| RYE-P06 | sản phẩm thực phẩm bán thành phẩm | Tỷ lệ nguyên liệu thô, lô chế biến và tiêu chuẩn ghi nhãn |
| RYE-P07 | lúa mạch đen Cheongye | Giống cây trồng · Giai đoạn thu hoạch · Độ ẩm · Công dụng làm thức ăn chăn nuôi |
| RYE-P08 | cỏ khô lúa mạch đen | Máy cắt cỏ · Điều kiện khô ráo · Độ ẩm · Lưu trữ |
| RYE-P09 | Thức ăn ủ chua từ lúa mạch đen | Giai đoạn thu hoạch · Cắt · Độ ẩm · Lên men · Bảo quản |
| RYE-P10 | Lúa mạch đen dùng làm cây che phủ đất | Mục đích của việc gieo trồng, sinh trưởng, cắt cỏ và che phủ đất. |
| RYE-P11 | lúa mạch đen làm phân xanh | Lịch sử sinh khối, cắt cỏ và giảm lượng đất |
| RYE-P12 | Lúa mạch đen dùng làm hạt giống | Giống · Nảy mầm · Lô hạt giống · Trạng thái xác minh |
| RYE-P13 | các sản phẩm phụ và rơm lúa mạch đen | Quy trình tạo ra, độ ẩm, ô nhiễm và tính phù hợp để sử dụng |
| RYE-P14 | sản phẩm hoàn chỉnh | Nguyên liệu thô · Lô chế biến · Bao bì · Hạn sử dụng |
Tiêu chí phân loại | Loại phân lô | Nguyên tắc quản lý |
| Phân loại thực vật | Secale cereale | Các loài và giống lai khác là các thực thể thực vật riêng biệt. |
| các loại | Các giống được lai tạo và du nhập trong nước | Kết nối tên giống, nguồn hạt giống và mục đích sử dụng với Lô hàng. |
| Giai đoạn thu hoạch | Hạt chín, giai đoạn trổ bông, giai đoạn ra hoa, cắt cỏ để tạo lớp phủ. | Phân tách sản phẩm theo giai đoạn thu hoạch |
| Phương pháp canh tác | Trồng trọt vụ đông, trồng lúa, trồng trọt trên vùng cao, trồng trọt vụ tiếp theo trên vùng cao, v.v. | Khu vực, ngày gieo trồng và hồ sơ vụ mùa trước/sau đó. |
| Phương pháp phân phối | Ngũ cốc thô, ngũ cốc chọn lọc, bột, cỏ tươi, cỏ khô, thức ăn ủ chua | Mã sản phẩm riêng biệt |
| Biểu mẫu xử lý | Sấy khô, phân loại, xay xát, cắt, ủ chua, cải tạo đất. | Quản lý lô hàng theo quy trình |
| Mục đích sử dụng cuối cùng | Thực phẩm, Làm bánh, Thức ăn chăn nuôi, Che phủ, Phân xanh, Quản lý đất | Kết nối trực tiếp với người mua và yêu cầu báo giá từ trang trại (RFQ). |
| Loại giao dịch | Hỗ trợ bằng hiện vật · Cung cấp thường xuyên · Canh tác theo hợp đồng · Hạt giống · Thức ăn gia súc · Hợp tác nghiên cứu | Số lượng, đơn giá và hợp đồng là các điều khoản bảo mật. |
| Loại lưu trữ | Ngũ cốc khô, cỏ khô và thức ăn ủ chua | Phân tách các tiêu chuẩn chất lượng theo phương pháp bảo quản |
| phương pháp sản xuất | Canh tác thông thường, canh tác thân thiện với môi trường, canh tác phủ rơm rạ, v.v. | Đăng ký sau khi xác minh chứng chỉ thực tế và hồ sơ thực địa. |
Theo số liệu từ Cục Phát triển Nông thôn, lúa mạch đen làm thức ăn gia súc có khả năng chịu lạnh và sinh trưởng nhanh vào mùa xuân; do việc trì hoãn thu hoạch có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng và độ ngon miệng, nên việc phân biệt giai đoạn thu hoạch theo mục đích sử dụng là rất quan trọng. ( Nongsaroo )
bước chân | Bộ dữ liệu thiết yếu | Mục đích quản lý |
| Kế hoạch canh tác | Giống cây trồng · Công dụng · Khu vực trồng · Trước và sau thu hoạch · Người mua | Phân loại dùng cho mục đích thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và vật liệu che phủ. |
| vệ tinh | Giống · Nguồn gốc · Lô hạt giống · Nảy mầm | Truy xuất nguồn gốc giống |
| gieo hạt | Ngày gieo trồng, lượng hạt giống và thửa ruộng. | Quản lý quá trình sinh trưởng và vượt đông |
| Quản lý mùa đông | Sự sinh trưởng, thiệt hại do sương giá và điều kiện đồng ruộng | Sự ổn định của vụ mùa đông |
| Quản lý tăng trưởng | đẻ nhánh, trổ bông, ra hoa, sinh khối | Dự báo mùa thu hoạch |
| đang tăng lên | Nhiệt độ, Lượng mưa, Lượng tuyết rơi, Thảm họa | Rủi ro tăng trưởng và vượt đông |
| Tưới nước | Ghi chép việc tưới nước nếu cần thiết | Ổn định sự phát triển của tóc |
| tranh luận | Hồ sơ về phân bón, thời điểm bón và lượng phân bón đầu vào | Quản lý sản xuất và môi trường |
| thoát nước | Đất, hệ thống thoát nước và tình trạng ngập úng | Độ ổn định của bao bì |
| sâu bệnh | Giám sát, Kiểm soát và Hóa chất | Chất lượng và An toàn |
| Phán xét mùa gặt | Công dụng, Đặc điểm đầu, Thời kỳ ra hoa, Thời kỳ trưởng thành | Thời điểm thu hoạch theo sản phẩm |
| Thu hoạch hạt giống ăn được | Ngày thu hoạch, độ ẩm và tình trạng hạt giống | Lô nguyên liệu thô ăn được |
| Thu hoạch thức ăn gia súc | Giai đoạn trổ bông, ra hoa và sinh khối | Trại chăn nuôi |
| cắt cỏ | Ngày, Chiều cao, Sinh khối | Rơm, mùn, phân xanh |
| khô | Độ ẩm, Thời gian, Phương pháp | Kho chứa ngũ cốc và cỏ khô |
| Jeongseon | Vật lạ, hư hỏng hoặc ô nhiễm | Chất lượng ăn được |
| Xay | Kích thước hạt · Năng suất · Lô | thành phần thực phẩm |
| cắt | Chiều dài cắt · Quy trình | Thức ăn gia súc và thức ăn ủ chua |
| thức ăn ủ chua | Độ ẩm·Bao bì·Quá trình lên men·Mở nắp | Chất lượng thức ăn gia súc lên men |
| Giảm thiểu ô nhiễm đất | Ngày cắt cỏ, lượng giảm, vụ mùa tiếp theo | Tác dụng của phân xanh và lớp phủ |
| cứu | Nhiệt độ, độ ẩm, thời gian và cơ sở vật chất | Ngăn ngừa tổn thất chất lượng |
| bao bì | Ngày đóng gói/Thông số kỹ thuật | đơn vị giao dịch |
| vận chuyển | Ngày giao hàng · Người mua · Lô hàng | Khả năng truy xuất thông tin giao hàng |
Cục Phát triển Nông thôn khuyến nghị thời điểm thu hoạch tối ưu cho lúa mạch đen dùng làm thức ăn gia súc là trong giai đoạn ra hoa , cụ thể là khoảng 10 ngày sau khi trổ bông . Dựa trên dữ liệu năm 2014, cục này khuyến cáo rằng vì độ ẩm của cây trồng thu hoạch vào thời điểm này có thể lên tới khoảng 80%, nên cần phải phơi khô sơ bộ trong khoảng một ngày để giảm độ ẩm xuống khoảng 60-70% trước khi sản xuất thức ăn ủ chua. Những con số này dựa trên điều kiện của các nghiên cứu và dữ liệu kỹ thuật liên quan và không áp dụng đồng đều cho tất cả các cánh đồng. ( Cục Phát triển Nông thôn )
Sản phẩm chất lượng | nguyên liệu thô | Sản phẩm đã qua xử lý trước | Sản phẩm chế biến và thức ăn chăn nuôi | sản phẩm hoàn chỉnh | Đánh giá công khai |
| khu vực miền núi | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Công khai/Đã xác minh |
| Phương pháp canh tác | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | Nếu cần thiết | Thành viên |
| các loại | thiết yếu | thiết yếu | Kết nối nguyên liệu thô | theo dõi | Thành viên/Đã xác minh |
| nhà nông trại | Quản lý ID | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Đã xác minh |
| Nhiều | thiết yếu | Lô đất mới | Lô đất mới | Lô sản xuất | Đã xác minh/NDA |
| Ngày gieo trồng | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Đã xác minh |
| Ngày thu hoạch | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Đã xác minh |
| Giai đoạn thu hoạch | Có thể ăn được, trổ bông, ra hoa, v.v. | thiết yếu | thiết yếu | Nếu cần thiết | Thành viên/Đã xác minh |
| vẻ bề ngoài | kiểm tra | kiểm tra | Sản phẩm phụ | Sản phẩm phụ | Thành viên |
| cân nặng | ghi | ghi | ghi | Tiêu chuẩn đánh dấu | NDA |
| sinh khối | thức ăn gia súc | sự kế tiếp | Kết nối ủ chua | - | Đã xác minh |
| độ ẩm | cốt lõi | cốt lõi | Cốt lõi cỏ khô và thức ăn ủ chua | Sản phẩm phụ | Đã xác minh |
| xếp hạng | Tiêu chuẩn giao dịch | Tiêu chuẩn giao dịch | Tiêu chuẩn của người mua | Tiêu chuẩn sản phẩm | Thành viên |
| sâu bệnh | kiểm tra | sự kế tiếp | theo dõi | theo dõi | Đã xác minh |
| suy giảm | kiểm tra | Lựa chọn | Kiểm tra quá trình xử lý | Kiểm tra sản phẩm | Đã xác minh |
| Nấm mốc và sự phân hủy | kiểm tra | Bài kiểm tra | Bài kiểm tra quan trọng | Tuân thủ các tiêu chuẩn | Đã xác minh |
| chất lạ | kiểm tra | cốt lõi | cốt lõi | Tuân thủ các tiêu chuẩn | Đã xác minh |
| dư lượng thuốc trừ sâu | Theo cách ăn được/sử dụng | Liên kết nguyên liệu thô | Các tiêu chuẩn liên quan | Các tiêu chuẩn liên quan | Đã xác minh/NDA |
| vi sinh vật | Sản phẩm phụ | Nếu cần thiết | Thức ăn ủ chua · Theo ngành thực phẩm | tiêu chuẩn pháp lý | Đã xác minh/NDA |
| thanh lọc | Thành phố liên quan | ghi | sự kế tiếp | sự kế tiếp | Đã xác minh |
| Lịch sử xử lý | - | ghi | thiết yếu | thiết yếu | Đã xác minh/NDA |
| Lịch sử lên men | - | - | Thức ăn ủ chua là thiết yếu | Thành phố liên quan | Đã xác minh/NDA |
| bao bì | Won-gok · Saengcho | bao bì | Bột ủ chua | Đóng gói cuối cùng | Thành viên |
| cứu | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | Điều kiện sản phẩm | Đã xác minh |
| Ngày hết hạn | Thành phố liên quan | Sản phẩm phụ | Sản phẩm phụ | Tiêu chuẩn ghi nhãn | Thành viên |
| Vận chuyển | ghi | ghi | ghi | ghi | NDA |
| Trả lại | ghi | ghi | ghi | ghi | NDA |
| Khẳng định | ghi | ghi | ghi | ghi | NDA |
| Mua lại | Kết nối người mua | Kết nối người mua | Kết nối người mua | Kết nối người mua | NDA |
Trường bắt buộc của Lot Master
Mã lô · Loại mặt hàng/sản phẩm · Tên khoa học hoặc giống · Loại canh tác · Nguồn gốc/Khu vực canh tác · Nhà sản xuất · Phương pháp canh tác · Ngày gieo trồng · Ngày thu hoạch · Giai đoạn thu hoạch · Chỉ tiêu chất lượng · Trọng lượng/Thông số kỹ thuật/Cấp độ · Sinh khối/Độ ẩm · Kiểm tra sâu bệnh/hình thức · Hồ sơ sử dụng thuốc trừ sâu · Báo cáo kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu/vi sinh · Lịch sử sấy khô/bảo quản · Lô nguyên liệu thô · Lịch sử xử lý sơ bộ/chế biến · Lịch sử ủ chua/lên men · Ngày đóng gói · Hạn sử dụng · Người gửi hàng · Trả lại/Khiếu nại · Mua lại
Nếu chỉ xem lúa mạch đen như một loại lương thực trong thị trường nội địa, quy mô thị trường của nó có thể bị đánh giá thấp hoặc đánh giá quá cao. Dữ liệu từ Cục Phát triển Nông thôn xác nhận vai trò chính của nó trong nước là cây thức ăn gia súc mùa đông, trồng xen canh trên ruộng lúa, làm thức ăn ủ chua và cây che phủ; do đó, chuỗi cung ứng lương thực và thức ăn gia súc cần được đánh giá riêng biệt. ( Nongsaroo )
Diện tích và sản lượng canh tác lúa mạch đen chuyên dụng toàn quốc mới nhất: Sẽ được cập nhật sau khi xác minh dữ liệu thô chính thức.
Mặc dù KOSIS cung cấp số liệu thống kê về diện tích canh tác cây lương thực ngoài trời, phiên bản v1.0 này vẫn chưa hoàn thiện các giá trị quốc gia mới nhất chỉ riêng cho lúa mạch đen. ( KOSIS )
Khách hàng | Tiêu chí mua hàng | Cơ hội hợp tác |
| Các tổ chức sản xuất thức ăn gia súc | Giống, Thời gian thu hoạch, Sinh khối, Độ ẩm | sản xuất theo hợp đồng |
| trang trại chăn nuôi | Giá trị dinh dưỡng, độ ẩm, chất lượng lên men, thời gian giao hàng | cung cấp thức ăn xanh và thức ăn ủ chua |
| nhà phân phối thức ăn chăn nuôi | Kiện hàng · Trọng lượng · Độ ẩm · Bảo quản · Vận chuyển | Cung cấp thường xuyên |
| Cơ sở sản xuất thức ăn ủ chua | Giai đoạn thu hoạch · Độ ẩm · Sinh khối | Liên kết khu vực miền núi |
| Hợp tác xã nông nghiệp Nonghyup | Khu vực canh tác, vụ thu hoạch dự kiến và sản lượng. | Thu hoạch và phân phối chung |
| Nhà sản xuất thực phẩm | Ngũ cốc ăn được, an toàn và nguồn gốc | Thực phẩm lúa mạch đen trong nước |
| nhà máy xay bột | Chất lượng ngũ cốc nguyên liệu và năng suất xay xát | bột lúa mạch đen |
| Bánh kẹo và đồ nướng | Thông số kỹ thuật bột và khả năng trộn | Bánh mì lúa mạch đen · Bột hỗn hợp |
| Ăn ngoài và bữa ăn ở trường | Hình thức sản phẩm, khả năng nấu chín và bao bì | sản phẩm hoàn chỉnh ăn được |
| HMR·PB | Sự khác biệt, nguồn gốc và khả năng xử lý | Các sản phẩm lúa mạch đen trong nước |
| trang trại thân thiện với môi trường | Các yếu tố như đặc tính che phủ, thời gian cắt cỏ và ảnh hưởng của vụ mùa tiếp theo | Hạt giống và công nghệ cây trồng phủ đất |
| Trang trại trồng cây ăn quả và nhà kính | Nhằm mục đích bón phân xanh và cải tạo đất. | nguồn cung cấp cây phân xanh |
| Công ty hạt giống | Đa dạng, Nảy mầm, Độ tinh khiết của hạt giống | Cung cấp hạt giống |
| Viện nghiên cứu và công nghệ | Dữ liệu về sinh trưởng, thức ăn gia súc và đất | Kiểm tra giống, phương pháp canh tác và che phủ |
| các nhà xuất khẩu | HS · Chất lượng · Giá cả · Thủ tục hải quan | Đánh giá xuất khẩu thực phẩm và sản phẩm chế biến |
Nghiên cứu canh tác hữu cơ của Cục Phát triển Nông thôn bao gồm các trường hợp sử dụng lúa mạch đen làm cây che phủ để ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại, và các kỹ thuật thực địa đã được trình bày để giảm việc sử dụng phân bón hóa học bằng cách trả lại lúa mạch đen cho đất trong thời kỳ bỏ hoang đối với dưa chuột trồng trong nhà kính. Vì đây là những kết quả thu được trong điều kiện thử nghiệm cụ thể, nên chúng không nên được sử dụng làm giá trị chung đảm bảo hiệu quả tương tự cho tất cả các loại cây trồng. ( Nongsaroo )
bước chân | Các biến số chính | Phán đoán hoạt động |
| Bảo quản hạt giống | Giống, Nguồn gốc, Phương pháp nảy mầm, Số lượng cung cấp | Cố định trước khi gieo trồng |
| Sản xuất tại khu vực sản xuất | Loại cây trồng, mục đích sử dụng, diện tích và vụ thu hoạch dự kiến | Phân biệt giữa thực phẩm ăn được và thức ăn chăn nuôi |
| nông nghiệp theo hợp đồng | Giống, Thời gian thu hoạch, Thông số kỹ thuật | Dự đoán trước các yêu cầu của người mua |
| mùa gặt | Các giai đoạn gieo hạt, trổ bông và ra hoa | Quyết định cuối cùng về sản phẩm |
| Sấy khô và phân loại | Độ ẩm, vật lạ, ô nhiễm | Ngũ cốc ăn được |
| cắt cỏ thức ăn gia súc | Sinh khối, độ ẩm, thời gian thu hoạch | Chất lượng thức ăn |
| thức ăn ủ chua | Độ ẩm, cắt, lên men, đóng gói | Đảm bảo sự ổn định khi lưu trữ |
| Lưu trữ và vận chuyển | Hàng tồn kho · Kho hàng · Màn che · Bài hát gốc | Nguồn cung quanh năm |
| Xay | Thông số kỹ thuật bột · Hiệu suất | thành phần thực phẩm |
| Phân phối và cung ứng | Giao hàng, Hậu cần, Kiểm tra | Thỏa thuận SLA của người mua |
| Yêu cầu báo giá · Mua lại | Chất lượng, Hiệu suất, Giá cả, Nhu cầu | Giao dịch lặp lại |
Quản lý thương mại
Mặc dù mã phân loại HS 4 chữ số quốc tế của lúa mạch đen thường được xếp vào nhóm HS 1002 (Lúa mạch đen) , nhưng mã thuế quan chi tiết, mức thuế và các yêu cầu kiểm dịch đối với thương mại nội địa thực tế được xác minh lại tại thời điểm giao dịch thông qua phân loại sản phẩm chính thức của Hải quan Hàn Quốc và hệ thống UNI-PASS.
mục | Nguyên tắc hoạt động |
| HS | Đánh giá loạt vệ tinh 1002, xác minh chính thức các vệ tinh chi tiết trong nước sẽ được tiến hành sau đó. |
| Nhập khẩu ngũ cốc nguyên liệu để làm thực phẩm | Quản lý số lượng, khối lượng và quốc gia xuất xứ dựa trên dữ liệu thô chính thức. |
| Nhập khẩu hạt giống | Xác nhận việc sử dụng hạt giống, kiểm dịch và giống cây trồng |
| xuất khẩu | Phân loại ngũ cốc nguyên liệu, bột và sản phẩm chế biến. |
| các quốc gia lớn | Nhập sau khi xác minh dữ liệu thương mại chính thức theo năm cơ sở. |
| Cách ly | Kiểm tra các yêu cầu của Cơ quan Kiểm dịch Động thực vật dựa trên tình trạng của ngũ cốc và hạt giống ban đầu. |
| FTA | Kiểm tra quy tắc xuất xứ và biểu thuế theo thỏa thuận dựa trên mã HS chi tiết. |
| chứng nhận | Đánh giá riêng theo từng loại thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và hạt giống. |
| phân bổ | Ngũ cốc thô cần được sấy khô và bảo quản tránh ẩm, trong khi thức ăn gia súc cần được đóng thành kiện và ủ chua. |
| Giá đơn vị thông quan hải quan | Được tính toán bằng cách đối chiếu mã HS, đơn vị số lượng và loại sản phẩm. |
Khối lượng nhập khẩu, khối lượng xuất khẩu, giá trị theo quốc gia, đơn giá thông quan: Sẽ được nhập sau khi xác minh dữ liệu thô chính thức từ Cục Hải quan Hàn Quốc.
Số liệu thương mại về lúa mạch đen ăn được, thức ăn chăn nuôi, hạt giống và các sản phẩm chế biến từ lúa mạch đen không được tổng hợp cho đến khi dữ liệu thô chính thức được xác minh.
Sản phẩm và quy trình | Điều kiện chính | Chuyển đổi yêu cầu báo giá |
| Bài hát gốc | Giống, Xuất xứ, Ngày thu hoạch, Độ ẩm | Yêu cầu báo giá ngũ cốc nguyên hạt ăn được |
| Đã chọn | Vật lạ, hư hỏng hoặc ô nhiễm | nhà máy xay bột |
| Ngũ cốc đánh bóng ăn được | An toàn, Xuất xứ, Tiêu chuẩn | các công ty thực phẩm |
| bột lúa mạch đen | Kích thước hạt, độ ẩm, vi sinh vật | Bánh kẹo và đồ nướng |
| Nguyên liệu làm bánh | Tỷ lệ pha trộn và tính phù hợp trong quá trình chế biến | Tiệm bánh · Thương hiệu riêng |
| sản phẩm bán thành phẩm | Lô nguyên liệu thô · Quy trình | Nhà sản xuất thiết bị gốc (OEM) |
| sản phẩm hoàn chỉnh | Thành phần, nhãn mác và hạn sử dụng | Phân phối/Trực tuyến |
| lúa mạch đen Cheongye | Giai đoạn thu hoạch · Sinh khối | trang trại chăn nuôi |
| cỏ khô | Độ khô, độ ẩm và kiện hàng | Yêu cầu báo giá thức ăn gia súc |
| thức ăn ủ chua | Độ ẩm, cắt, lên men | Phân phối gia súc và thức ăn gia súc |
| Lớp phủ sinh học | Mùa sinh trưởng và thu hoạch | Nông trại thân thiện với môi trường và không cày xới |
| da nai | Sinh khối và thời gian giảm | Quản lý đất |
| rơm lúa mạch đen | Độ ẩm, ô nhiễm, lưu trữ | Đánh giá về thức ăn, vật liệu lót chuồng và khả năng sử dụng sinh học. |
| Các mục đã chọn | Nguyên nhân xảy ra và vấn đề an toàn | Chuyển đổi mục đích sử dụng hợp pháp |
| vệ tinh | Đa dạng, Độ tinh khiết, Sự nảy mầm | Yêu cầu báo giá hạt giống |
Tận dụng các sản phẩm phụ
Các khả năng sau đây được xem xét đối với các sản phẩm phụ và sản phẩm phi thương mại từ lúa mạch đen.
Thức ăn chăn nuôi · Vật liệu lót chuồng · Phân hữu cơ · Lớp phủ đất · Vật liệu sinh học · Quá trình lên men · Năng lượng · Thu hồi tài nguyên
Việc chuyển đổi thành các thành phần thực phẩm, chức năng, dược phẩm hoặc mỹ phẩm chỉ được đăng ký là sản phẩm tiềm năng khi đảm bảo an toàn, tuân thủ pháp luật và có cơ sở nghiên cứu chính thức.
PRP — Hồ sơ nghiên cứu sản phẩm
ID PRP | Hồ sơ nghiên cứu sản phẩm |
| PRP-RYE-01 | So sánh đặc điểm chín sớm, khả năng sống sót qua mùa đông và sinh khối của các giống lúa mạch đen trong nước. |
| PRP-RYE-02 | Mối quan hệ giữa thời gian trổ bông và ra hoa với chất lượng thức ăn chăn nuôi |
| PRP-RYE-03 | Tối ưu hóa độ ẩm của thức ăn ủ chua và điều kiện lên men |
| PRP-RYE-04 | Tính phù hợp của lúa mạch đen thô cho mục đích tiêu thụ và xay xát |
| PRP-RYE-05 | Tính ứng dụng của bột lúa mạch đen trong làm bánh và bánh kẹo |
| PRP-RYE-06 | Hiệu quả ngăn ngừa cỏ dại và canh tác vụ tiếp theo của cây lúa mạch đen làm cây che phủ |
| PRP-RYE-07 | Điều kiện giảm độ phì nhiêu của đất để trồng lúa mạch đen làm phân xanh. |
| PRP-RYE-08 | Phù hợp giữa giống cây trồng trong nước, khu vực canh tác và nhu cầu thức ăn gia súc. |
| PRP-RYE-09 | Mô hình sản xuất hai vụ lúa mạch, ngô, lúa gạo, v.v. |
| PRP-RYE-10 | Nghiên cứu nhu cầu của người mua đối với lúa mạch đen ăn được |
| PRP-RYE-11 | Khả năng tận dụng tài nguyên từ rơm và bã lúa mạch đen. |
| PRP-RYE-12 | So sánh điều kiện cung ứng hạt giống và ngũ cốc nguyên liệu trong nước và nhập khẩu |
PRP hoạt động như một Hồ sơ Nghiên cứu Sản phẩm, xác minh giống, giai đoạn thu hoạch, quy trình chế biến, tính phù hợp làm thức ăn/thực phẩm, thông số kỹ thuật của Người mua và tính khả thi của việc thu mua, chứ không phải là một mô tả chung về lúa mạch đen.
đầu tiên | Mục thực thi | Các chỉ số hiệu suất |
| 1 | Thông tin về sản phẩm, giống, công dụng, xuất xứ, ngày gieo trồng, ngày thu hoạch và lô hàng là bắt buộc. | Tỷ lệ nhập liệu trường bắt buộc |
| 2 | Phân loại các sản phẩm ăn được, thức ăn thô xanh, cỏ khô, thức ăn ủ chua, vật liệu che phủ và phân xanh. | Tỷ lệ nhận dạng sản phẩm |
| 3 | Liên kết dữ liệu về thời tiết, thời kỳ ngủ đông, sinh trưởng, trổ bông, ra hoa và thu hoạch. | Tỷ lệ kết nối lô canh tác |
| 4 | Chuyển đổi dữ liệu về sinh khối, độ ẩm, chất lượng, chứng chỉ, bảo quản và quá trình lên men | Tỷ lệ hoàn thành lịch sử chất lượng |
| 5 | Kết nối các trang trại – Nhà cung cấp thức ăn gia súc – Trang trại chăn nuôi – Các công ty thực phẩm (Yêu cầu báo giá) | Tỷ lệ phù hợp hợp lệ |
| 6 | Dự đoán thời điểm trổ bông và thu hoạch. | Lỗi dự đoán |
| 7 | Đánh giá sự phát triển và định hướng của Video AI | Độ chính xác của phán đoán |
| 8 | Dự đoán sản lượng và sinh khối | Sai số so với thực tế |
| 9 | Thời gian chạy kiểm tra chất lượng ủ chua | Tỷ lệ không phù hợp và tỷ lệ khiếu nại |
| 10 | Tối ưu hóa hậu cần thức ăn chăn nuôi | Khoảng cách vận chuyển và tỷ lệ tuân thủ giao hàng |
| 11 | Truy xuất nguồn gốc ngũ cốc ăn được | Bài hát gốc → Khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm |
| 12 | Che phủ · Thời gian chạy phân xanh | Tốc độ thu thập dữ liệu kết nối Marquis |
| 13 | Trận đấu AI | Tỷ lệ phù hợp giữa giống, mùa thu hoạch và thông số kỹ thuật của người mua |
| 14 | Học tập mua lại | Tỷ lệ mua lại của người mua |
Nhóm vấn đề | Định nghĩa vấn đề | Dữ liệu cần thiết |
| Nguyên liệu hỗn hợp dùng cho thực phẩm và thức ăn chăn nuôi | Sự nhầm lẫn trong chuỗi cung ứng do sử dụng vì cùng một tên gọi lúa mạch đen. | Công dụng · Giai đoạn thu hoạch · Sản phẩm |
| Thiếu thông tin đa dạng | Đặc điểm và công dụng của các giống trong nước và nhập khẩu không được phản ánh trong hoạt động thương mại. | Giống, Hạt giống, Đặc điểm |
| Sự bất ổn trong nguồn cung hạt giống | Vấn đề làm sao để đảm bảo có đủ giống cây trồng phù hợp trước mùa gieo trồng. | Nguồn giống, sự nảy mầm và nhu cầu |
| Gieo trồng muộn | Gieo hạt muộn ảnh hưởng đến sự phát triển và khả năng sống sót qua mùa đông của cây con. | Ngày gieo hạt, thời tiết, sự phát triển của cây con |
| Rủi ro mùa đông | Sự khác biệt về khu vực ở Biển Đông và lượng tuyết rơi. | Nhiệt độ, lớp tuyết phủ và sự phát triển |
| Thoát nước và ngập úng | Sự thay đổi về tốc độ tăng trưởng tùy thuộc vào điều kiện đóng gói. | Đất, Hệ thống thoát nước, Lượng mưa |
| Lỗi thời gian thu hoạch | Giá trị dinh dưỡng và độ ngon miệng giảm trong giai đoạn cuối vụ thu hoạch. | Thời điểm trổ bông, ra hoa và thu hoạch |
| Sự sai lệch sinh khối | Sản lượng thức ăn gia súc có sự khác biệt tùy thuộc vào giống cây trồng, khu vực và thời tiết. | Tăng trưởng và năng suất |
| Quản lý độ ẩm | Ảnh hưởng đến chất lượng thức ăn ủ chua và cỏ khô | Thu hoạch, sấy sơ bộ, độ ẩm |
| Biến thể lên men thức ăn ủ chua | Sự khác biệt về điều kiện sản xuất và bảo quản | Độ ẩm, cắt, lên men |
| Chi phí vận chuyển thức ăn chăn nuôi | Chi phí vận chuyển cỏ tươi và cỏ khô đóng kiện cồng kềnh | Nguồn gốc · Người mua · Khoảng cách vận chuyển |
| Chất lượng ngũ cốc ăn được có sự khác biệt. | Thiếu các tiêu chuẩn về phân loại và xay xát thực phẩm. | Độ ẩm, tạp chất và năng suất xay xát |
| Sự gián đoạn trong lịch sử chế biến nguyên liệu thô | Khó khăn trong việc truy xuất nguồn gốc bột và các sản phẩm chế biến từ hạt ngũ cốc ban đầu. | Lô đất cha-con |
| Thiếu dữ liệu về hiệu ứng bao phủ | Hiệu quả có thể khác nhau tùy theo Hầu tước và khu vực. | Đất, cỏ dại và các vụ mùa tiếp theo |
| Thiếu các tiêu chuẩn cho việc sử dụng phân xanh. | Sự phối hợp chưa đầy đủ giữa thời gian cắt cỏ và thời gian thu hoạch lại cây trồng vụ sau. | Sinh khối, Đất, Hầu tước |
| Sự khác biệt trong canh tác theo hợp đồng | Không phù hợp giữa thời điểm thu hoạch thức ăn gia súc, sản lượng và nhu cầu của người mua. | Hợp đồng · Mùa thu hoạch dự kiến · Tồn kho |
| Thiếu số liệu thống kê chính thức chi tiết. | Khó khăn trong việc xác định quy mô của lúa mạch đen dùng làm thức ăn, làm thức ăn chăn nuôi và che phủ đất. | Thống kê quốc gia và dữ liệu khu vực |
| Khả năng phụ thuộc vào hạt giống nhập khẩu | Những thay đổi về nguồn gốc, giá cả và nguồn cung hạt giống. | Thương mại hạt giống và phân phối trong nước |
| Mất mát khi lưu trữ | Thiệt hại do mất cỏ khô, ngũ cốc và thức ăn ủ chua | Bảo quản, Độ ẩm, Chất lượng |
| Việc mua lại không được phản ánh | Việc đánh giá của người mua gia súc và thực phẩm không được phản ánh trong vụ trồng trọt tiếp theo. | Đánh giá · Khiếu nại · Mua lại |
Cục Phát triển Nông thôn giải thích rằng nếu việc gieo trồng bị trì hoãn, cần có biện pháp quản lý kỹ thuật để tăng mật độ gieo trồng nhằm bù đắp cho tỷ lệ nảy mầm thấp hơn, và khuyến cáo rằng nếu việc thu hoạch bị trì hoãn, giá trị dinh dưỡng và độ ngon miệng của thức ăn chăn nuôi có thể giảm. ( Nongsaroo )
Loại yêu cầu báo giá (RFQ) | Đăng ký công khai | Xác minh/Thỏa thuận bảo mật |
| Thu mua nguyên liệu ngũ cốc ăn được từ các khu vực sản xuất. | Đa dạng, Khu vực, Loại sản phẩm | Trang trại · Số lượng · Đơn giá · Lô |
| Doanh số bài hát gốc | Giống, Nguồn gốc, Mùa thu hoạch | Tồn kho, Giá cả, Thời gian giao hàng |
| Mua bài hát gốc | Các thông số kỹ thuật và mục đích sử dụng cần thiết | Giá cả · Số lượng đặt hàng tối thiểu · Hợp đồng |
| Cung cấp thường xuyên | Chu kỳ sản phẩm | Khối lượng thực tế và giá đơn vị |
| nông nghiệp theo hợp đồng | Giống, Công dụng, Khu vực | Diện tích, Số lượng, Giá cả |
| Nguyên liệu thô chế biến thực phẩm | Bột, hạt mài bóng, v.v. | Báo cáo thử nghiệm và điều kiện xử lý |
| Nguyên liệu thô xay xát | Thông số bài hát gốc | Sản lượng · Đơn giá · Lô |
| Bánh kẹo và đồ nướng | Sản phẩm dạng bột | Mẫu thử, Pha trộn, Giá đơn vị |
| Thức ăn gia súc xanh | Giống cây trồng · Khu vực · Thời gian thu hoạch dự kiến | Sinh khối, Nước, Giá cả |
| cỏ khô | Tiêu chuẩn/Khu vực | Kiện · Trọng lượng · Độ ẩm |
| thức ăn ủ chua | Thông số kỹ thuật chung · Mùa thu hoạch | Quá trình lên men, Thể tích, Giá đơn vị |
| Cung cấp gia súc thường xuyên | Sản phẩm, Khu vực, Chu kỳ | Khối lượng · Vận chuyển · Hợp đồng |
| cây che phủ | Hạt giống và mục đích canh tác | Trang trại, Diện tích, Giá cả |
| cây phân xanh | Khu vực/Loại canh tác | Điều kiện gieo trồng, cắt cỏ và các vụ mùa tiếp theo |
| Cung cấp hạt giống | Giống và khu vực canh tác | Nảy mầm · Lô hạt giống · Đơn giá |
| HMR·PB | Khái niệm sản phẩm | Số lượng đặt hàng tối thiểu · Công thức · Hợp đồng |
| xuất khẩu | Sản phẩm/Quốc gia mục tiêu | HS · Chứng nhận · Giá cả |
| Trình diễn công nghệ | Mục đích thực nghiệm | Trang trại, cơ sở vật chất và vật liệu thử nghiệm |
| Hợp tác nghiên cứu | Chủ đề nghiên cứu | Điều kiện thử nghiệm · Kết quả bảo mật |
Thông tin công khai: Giống·Khu vực·Mục đích sử dụng·Loại sản phẩm·Thông số kỹ thuật chung
Đã xác minh/Thỏa thuận bảo mật: Nhà sản xuất thực tế · Trang trại · Khu vực sản xuất · Số lượng sản xuất ước tính · Tồn kho · Cơ sở vật chất · Số lượng thực tế · Đơn giá · Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) · Chứng nhận · Lô hàng · Mẫu · Điều khoản hợp đồng · Ngày giao hàng · Khiếu nại · Mua lại
Thời gian chạy yêu cầu báo giá (RFQ):
Đăng ký yêu cầu báo giá → Xác minh nhà cung cấp → Đối sánh bằng AI → Mẫu → Kiểm tra → Đàm phán → Hợp đồng → Sản xuất/Đảm bảo → Lô hàng → Giao hàng → Kiểm tra → Đánh giá hiệu suất → Mua lại
① Cần sản phẩm và nguyên vật liệu
Các công ty và tổ chức có nhu cầu mua các sản phẩm thiết yếu, sản phẩm nông nghiệp, nguyên liệu thô và hàng hóa chế biến sẽ đăng ký yêu cầu mua hàng. Các yêu cầu đã đăng ký được sử dụng để xem xét hợp tác với các nhà cung cấp và nhà sản xuất tiềm năng dựa trên Thư viện Thông tin Yêu cầu Báo giá (RFQ Intelligence Library).
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá nhà cung cấp/sản phẩm → Kết nối hợp tác → Ghép nối AI trong tương lai
Đăng ký
② Chúng tôi đang tìm kiếm các đối tác sản xuất và chế tạo. (Cần nhà cung cấp & nhà sản xuất)
Đăng ký yêu cầu để tìm kiếm các đối tác sản xuất và cung ứng cần thiết, từ các trang trại và tổ chức sản xuất đến các công ty chế biến, nhà sản xuất OEM, ODM và nhãn hiệu riêng.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Xem xét năng lực sản xuất và chế tạo → Kết nối hợp tác → Tìm đối tác AI tương lai
Đăng ký
③ Chúng tôi đang tìm kiếm người mua trong nước và quốc tế. (Cần người mua)
Nông dân, các tổ chức sản xuất và các công ty chế tạo đang yêu cầu hợp tác với các khách hàng mới, chẳng hạn như các nhà phân phối trong và ngoài nước, nhà nhập khẩu, các công ty thương hiệu và các doanh nghiệp dịch vụ ăn uống.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá khả năng sản phẩm và nguồn cung → Kết nối thị trường và người mua → Ghép nối người mua bằng AI trong tương lai
Liên hệ đăng ký
: mail@markethub.org
Phiên bản | Nội dung chính | tình huống |
| v1.0 | Nhận dạng thực vật · Trồng trọt · Thu hoạch · Ăn được · Thức ăn gia súc · Sản phẩm bao bì · Đăng ký cấu trúc cơ bản của yêu cầu báo giá (RFQ) | hoàn thành |
| v1.1 | Xác minh dữ liệu thô chính thức về sản lượng, khu vực, cung cầu, giống cây trồng và nhập/xuất khẩu. | hy vọng |
| v2.0 | Phân loại sản phẩm và tiêu chuẩn chất lượng theo loại thức ăn gia súc, cỏ khô, thức ăn ủ chua, cây che phủ và phân xanh. | hy vọng |
| v3.0 | Nhà sản xuất – Thức ăn gia súc, xay xát, phân phối – Người mua đã xác minh tổ hợp container | hy vọng |









