
Eixo do julgamento | Fatos e julgamentos operacionais |
| Identificação do item | O feijão-mungo é a semente da planta Vigna radiata e pertence à classe das leguminosas, diferenciando-se do feijão-vermelho, da soja e da ervilha. |
| Estrutura da demanda | Existem diversos usos finais para o feijão mungo, como feijão mungo inteiro, feijão mungo descascado, farinha de feijão mungo, brotos de feijão mungo e ingredientes para mingau, panquecas e pasta de feijão. |
| Critérios-chave da transação | A origem e o preço, por si só, são insuficientes; é necessário verificar a taxa de germinação, o teor de umidade, a quebra, a presença de matéria estranha, o tamanho das partículas, a capacidade de cozimento e a estabilidade do lote de acordo com o uso final pretendido. |
| Itens que devem ser separados | As matérias-primas para alimentos, os materiais para o cultivo de brotos de feijão mungo, as sementes e os produtos processados, como cascas descascadas, pó e pasta, são gerenciados como Entidades de Produto separadas. |
| Segurança e Sinalização | Os padrões de origem, importação, resíduos de pesticidas e rotulagem de alimentos são verificados individualmente para cada produto e lote. |
| Função do MarketHub | Cria uma base para transações B2B recorrentes, conectando informações de produção, triagem, armazenamento, germinação/processamento, inspeção, compradores e recompra. |
A competitividade da indústria do feijão-mungo não depende da expressão "feijão-mungo nacional" em si, mas sim do uso para o qual o feijão-mungo é adequado e se a qualidade necessária para esse uso pode ser consistentemente atendida . Para brotos de feijão-mungo, a taxa de germinação e a higiene são os critérios prioritários; para panquecas e bindaetteok, a facilidade de descascamento, moagem e consistência da massa; e para mingau e pasta de feijão, a facilidade de cozimento, a cor e o rendimento são os critérios prioritários.
divisão | Detalhes do registro | Princípios de Gestão de Fatos |
| nome coreano | feijão-mungo | Nome coreano padrão |
| Nome em inglês | feijão mungo | O termo de pesquisa secundário é "green gram" (feijão verde). |
| nome científico | Vigna radiata (L.) R.Wilczek | Critérios de nomeação aceitos por Kew |
| Excesso de velocidade | Fabaceae · Vigna | Não misture com feijão vermelho ou soja. |
| Nomes científicos antigos | Phaseolus radiatus L., Phaseolus aureus Roxb. | Para pesquisar literatura anterior e documentos de importação. |
| Partes comestíveis | família real | Os brotos de feijão mungo são um produto à parte, que utiliza sementes germinadas. |
| Uso básico | Grãos integrais, grãos descascados, farinha, brotos de feijão mungo, mingau, panquecas, sedimentos, grãos mistos | Entrada necessária para uso final |
Mestre de Produto
divisão | Definição do produto | Área principal de gestão |
| Feijão mungo inteiro | Feijão mungo para consumo em sua forma original de semente. | Origem, Ano da Colheita, Umidade, Aparência, Matéria Estranha |
| Feijão mungo descascado | Matéria-prima utilizada para moagem, mingau e processamento após a remoção da casca da semente. | Taxa de depilação, quebra, tamanho das partículas, cor |
| pó de feijão mungo | Produtos moídos e em pó | Tamanho das partículas, umidade, microrganismos, embalagem |
| Para o cultivo de brotos de feijão mungo | Matérias-primas para a produção de plantas hospedeiras após a germinação | Taxa de germinação, uniformidade, higiene, armazenamento |
| pasta de feijão mungo | Matérias-primas processadas que passaram por fervura, moagem, adoçamento, etc. | Cor, Rendimento, Doçura, Viscosidade |
| Para sementes | Sementes para fins de cultivo | Variedade, taxa de germinação, histórico de distribuição |
| Itens não selecionados | matérias-primas não padronizadas | Âmbito de reutilização · Higiene · Condições contratuais |
Critérios de classificação | Tipo de subdivisão | Padrões de Compra e Operação |
| Forma original | Feijão mungo inteiro / Feijão mungo descascado / Moído / Farinha | Não misturar matérias-primas e ingredientes processados. |
| usar | Para alimentação / Para brotos de feijão / Para sementes | Gerenciar padrões de germinação e padrões alimentares separadamente |
| origem | Ingredientes nacionais / importados / mistos | Registros de origem, desembaraço aduaneiro e ano da colheita. |
| Finalidade do processamento | Jeon/Bindaetteok / Mingau / Pasta de Feijão Vermelho / HMR / Grãos Mistos | Vinculação dos resultados do processamento de testes por produto |
| Grau de qualidade | Padrões de aparência, umidade, danos, matéria estranha e tamanho de partículas | Proibição de usar uma única classificação “Alta, Média, Baixa” |
| Estrutura da transação | Fornecimento de matéria-prima / Triagem de remessas / OEM / PB / Agricultura por contrato | Separação entre a finalidade do pedido e a parte responsável. |
Princípios de classificação
Nome do item único "Feijão Mungo" → Uso final → Especificações necessárias → Lote → Histórico de inspeção/processamento → Termos de negociação
Comercializar feijão mungo destinado à produção de brotos sob os mesmos padrões que as matérias-primas para panquecas ou mingau, ou anunciar feijão mungo próprio para consumo como se fosse semente, pode levar a disputas de qualidade e problemas relacionados à rotulagem e aos contratos.
etapa | Conjunto de dados essenciais | Objetivo da gestão |
| Sementes e variedades | Nome da variedade · Origem · Finalidade do plantio · Informações sobre germinação | Separação para sementes e uso alimentar |
| cultura | Local de cultivo, parcela, data de semeadura, método de cultivo | Revisão do histórico de produção e agricultura contratada |
| Manejo de pragas e doenças | Data de manejo · Materiais utilizados · Manejo pré-colheita | Base para verificação de segurança |
| colheita | Data da colheita, clima, método de colheita, umidade | Riscos de debulha, descoloração e atraso na colheita identificados. |
| seco | Dia de secagem, método, umidade desejada | Gestão de rachaduras, ressecamento excessivo e absorção de umidade |
| Seleção | Tamanho das partículas, cor, danos, grãos imaturos, matéria estranha | Separação padrão para feijão mungo inteiro, feijão descascado e feijão germinado. |
| salvar | Temperatura, umidade, pragas e dias de estoque | Preservação da germinação, do sabor e da higiene. |
| Envio | Lote · Data de embalagem · Fornecedor · Devolução | Análise de Reclamações e Recompras |
As estatísticas de produção de leguminosas da KOSIS apresentam o feijão-mungo como uma categoria separada. No entanto, ao avaliar as transações, não se deve basear apenas no volume de produção de um ano específico, mas também considerar a área cultivada, o rendimento por unidade de área, as condições climáticas, o estoque, as importações e a demanda de processamento. Volume de Produção de Leguminosas da KOSIS
Produtos de qualidade | Para plantas hospedeiras | Para Jeon, Bindaetteok e Farinha | Para mingau e pasta de feijão | Gestão Comum |
| Taxa de germinação e uniformidade | essencial | Não aplicável | Não aplicável | Registro da data e das condições do teste |
| Casca/cor da semente | assistência | importância | importância | Confira a aparência por lote |
| Tamanho das partículas/formato dos grãos | importância | importância | importância | Definindo o intervalo de especificações |
| umidade | importância | importância | importância | Registro da data e método de medição |
| Danificado/Imaturo | importância | importância | importância | padrões de aceitação de contratos |
| substância alienígena | essencial | essencial | essencial | Histórico de triagem e testes |
| facilidade de preparo | Não aplicável | Capacidade de amassar e moer | Capacidade de ebulição, viscosidade, rendimento | Resultados do processamento de testes |
| Microorganismos e resíduos | Verifique por produto | Verifique por produto | Verifique por produto | Vinculando relatórios de testes e padrões de aplicação |
Campo obrigatório do responsável pelo lote
ID do lote · País de origem · Produtor/Importador · Ano da colheita · Data de recebimento · Uso · Umidade · Granulometria · Taxa de quebra · Inspeção de matéria estranha · Teste de germinação · Teste de processamento · Relatório de inspeção · Condições de armazenamento · Histórico de remessas · Reclamações
Clientes | Critérios de compra | Oportunidades de cooperação | Pontos a observar |
| Organizações de agricultores e produtores | Variedade, Compra, Agricultura Contratada | Padronização regional da produção e da triagem | Proibição de avaliar a viabilidade de um negócio com base unicamente no volume de produção. |
| Instalação de produção hospedeira | Taxa de germinação, uniformidade, higiene e ciclo de fornecimento. | Fornecimento de matérias-primas com germinação comprovada | Proibição de entrega em massa sem testes. |
| Fabricantes de Jeon e Bindaetteok | Descascamento, facilidade de moagem, textura da massa, sabor | Solicitação de Cotação (RFQ) para produtos em pó, semipreparados e HMR. | Não se trata apenas de comparar preços unitários. |
| Fabricantes de mingau e HMR | Tempo de cozimento, viscosidade, tamanho das partículas e prazo de validade. | Fabricantes de mingau e alimentos prontos para consumo | São necessários testes de refrigeração e congelamento. |
| Bolos de arroz, confeitaria e sobremesas | Cor, rendimento, teor de açúcar e viscosidade da pasta de gergelim. | Pasta de feijão vermelho OEM·PB | A formulação é gestão de NDA |
| Refeições escolares e refeições fora de casa | Grande capacidade · Higiene · Prazo de entrega · País de origem | Fornecimento de ingredientes para o cardápio e alimentos semiprontos. | Gestão do histórico de marcação e entrega |
| Distribuição online e de marca própria | Embalagem pequena · Informações sobre a qualidade · Recompra | PB Doméstico e Específico para Aplicação | É impossível realizar vendas repetidas com base apenas em uma história emocional. |
| Instituições de pesquisa e governos locais | Variedade, Cultivo, Processamento, Indústria Local | demonstração de agricultura e processamento por contrato | Proibição da redução através da promoção de especialidades locais |
A sustentabilidade do mercado interno de feijão mungo reside em ter especificações de uso, fornecimento estável, processamento experimental, verificação de origem e segurança, e dados de entrega recorrentes, em vez de nomes regionais.
Etapas da cadeia de suprimentos | Variáveis-chave | Campos do conjunto de dados | julgamento operacional |
| cultura | Variedade, Área, Clima, Colheita | Local de produção, campo, semeadura, colheita | Possibilidade de agricultura por contrato |
| Importação e Desembaraço Aduaneiro | País de origem · Declaração · Inspeção · Recibo | País de importação · Data de desembaraço aduaneiro · Importador · Lote | Separação de produtos nacionais e importados |
| Armazenamento e Seleção | Umidade, cor, danos, matéria estranha | Condições de armazenamento, padrões de classificação e rendimento. | Rastreamento da causa da degradação da qualidade |
| Produção do anfitrião | Germinação, lavagem, higiene e envio. | Teste de germinação, colocação, instalações | Avaliação da adequação para germinação |
| Descascar e moer | Taxa de demolição, tamanho das partículas e rendimento | Processo, Rendimento, Tamanho das Partículas, Inspeção | Avaliação da adequação para processamento |
| Indústria de alimentos | Misturar, cozinhar e embalar. | Especificações do produto, lote de produção e prazo de entrega. | Definição do âmbito de responsabilidade do fabricante original |
| circulação | Vendas, Estoque, Devoluções | Canal, Volume de Vendas, Motivo da Devolução | Separação entre preço unitário e recompra |
| Comprador | Quantidade mínima de encomenda · Prazo de entrega · Relatório de testes · Contrato | Especificações solicitadas, orçamento, avaliação | Não há correspondência baseada no preço. |
Como o feijão-mungo é tratado como leguminosa no âmbito do sistema de gestão de grãos, a estrutura de importação e distribuição deve ser reconfirmada lote a lote, de acordo com as leis aplicáveis e os dados de desembaraço aduaneiro vigentes no momento. Regulamento de Execução da Lei de Gestão de Grãos
Produtos e processos | Requisitos | Problemas no local | Conversão de RFQ |
| hospedar | Taxa de germinação, uniformidade e higiene | Desvio de germinação, resíduos, microorganismos | Solicitação de cotação para fornecimento de feijão mungo germinado |
| Feijão mungo descascado | Taxa de muda, cor e danos | Retenção, quebra e variação de rendimento da casca da semente | Solicitação de Cotação (RFQ) para Processamento de Contratos de Café |
| pó de feijão mungo | Tamanho das partículas, umidade e dispersibilidade | Problemas de coagulação, ranço e embalagem | Solicitação de Cotação para Moagem e Embalagem de Pequeno Porte |
| Bindaetteok e Jeon | Capacidade de amassar, sabor, facilidade de cozimento | Variações na mistura, no tempo de cozimento e na produção em massa. | Solicitação de Cotação para Ingredientes de Foodservice e HMR |
| mingau de feijão mungo | Viscosidade, textura, tempo de cozimento | Variação de concentração e propriedades de armazenamento | Solicitação de Cotação OEM para Mingau e Alimentos Prontos |
| pasta de feijão mungo | Cor, fervura, rendimento, doçura | Rendimento, viscosidade e desvio de cor | Pasta de Feijão Vermelho OEM·PB RFQ |
| Itens não selecionados | Potencial de uso e higiene | Custos simples de descarte/processamento | Cooperação relativa à ração, composto, etc., após avaliação de adequação. |
O PRP não se trata de criar slogans promocionais como "o feijão mungo faz bem à saúde". É um processo colaborativo que aumenta o potencial de comercialização ao verificar as características da matéria-prima, a adequação do processamento, os ingredientes e o escopo da rotulagem, o próprio produto e as condições de recompra pelo comprador .
prioridade | Item de execução | Indicadores de desempenho |
| 1 | Cadastro separado para feijão mungo inteiro, feijão descascado, farinha, brotos de feijão mungo e sementes. | Taxa de erro do uso misto |
| 2 | Origem, Ano da Colheita, Uso Final e Lote são valores obrigatórios. | Taxa de entrada de valor necessária |
| 3 | Rastreabilidade do cultivo – secagem – seleção – armazenamento – transporte | Rastreabilidade de lotes |
| 4 | Acumulação de testes de processamento para germinação, descascamento, moagem, mingau e sedimentação. | Taxa de verificação de adequação do processamento |
| 5 | Informações sobre a interligação entre inspeção, marcação e desembaraço aduaneiro de importação | Taxas de não conformidade e reclamações |
| 6 | Correspondência de RFQs entre Fazendas, Processamento e Serviços de Alimentação/Varejistas/Distribuidores | Taxa de cumprimento de contratos · Taxa de recompra |
O objetivo do AX não é simplesmente expandir as vendas , mas sim reduzir usos pouco claros, germinação e qualidade de processamento não verificadas, falta de informações sobre lotes e vendas pontuais de produtos especiais .
Grupo problemático | Definição do problema | Dados necessários |
| A. Identidade do Item | Mistura de feijão mungo inteiro, descascado, em pó, broto de feijão mungo e semente de feijão mungo. | Uso, variedade, tipo de processamento |
| B. Estabilidade da Produção | Falta de conexão entre as flutuações de produção e a demanda de manufatura | Área, Colheita, Inventário, Contrato |
| C. Desvio de qualidade | Taxa de germinação, umidade, cor, quebra e variação do tamanho das partículas | Lote, Teste, Relatório |
| D. Armazenamento e Classificação | Gestão inadequada da absorção de umidade, pragas, descoloração e matéria estranha. | Condições de armazenamento, triagem e data de liberação |
| E. Aptidão para Processamento | Mistura à base de brotos de feijão mungo, descascados, moídos, em forma de mingau e sedimentos. | Processo, Rendimento, Germinação, Viscosidade |
| F. Segurança e Sinalização | Desconexão da origem, documentos de importação e informações de inspeção | Desembaraço aduaneiro, relatório de teste, etiqueta |
| G. Comercialização | Interrupção da demanda recorrente por vendas e fabricação de produtos especializados. | Quantidade mínima de encomenda · Prazo de entrega · Preço · Recompra |
| H. Dados·AX | Histórico de Produção–Processamento–Distribuição Desvinculado | Lote · Inspeção · Contrato · Reclamação |
Ordem de registro do cartão de problemas
Definição do Problema → Fundamentos Factuais → Hipótese Causal → Contra-evidências → Partes Interessadas → Dados Necessários → Estudos de Caso → Alternativas → Condições de Implementação → Indicadores de Desempenho
Tipo de RFQ | Itens de Registro Público | Itens verificados/com confirmação de confidencialidade |
| agricultura contratual | Zona · Utilização · Época de colheita desejada | Área, Quantidade Estimada, Preço Unitário, Contrato |
| feijão mungo para brotos de feijão | Objetivo da germinação e cronograma de fornecimento | Taxa de germinação, condições de teste, quantidade, relatório de teste |
| Para descascar e pulverizar | Tipo de produto, tamanho das partículas e tempo desejado | Rendimento · Processo · Quantidade Mínima de Encomenda · Preço Unitário |
| Jeon · Bindaetteok · HMR | Finalidade culinária/Tipo de embalagem | Mistura, Microorganismos, Tempo de Entrega |
| Mingau e pasta de feijão | Produto Alvo · Status de Depilação com Açúcar | Viscosidade, Brix, Rendimento, Amostra |
| Seleção e armazenamento | Tipo de matéria-prima, função de processamento e duração. | Instalações, custos, rendimentos, lotes |
| Inspeção e Marcação | Itens de teste · Objetivo da exibição · Data desejada | Amostras, relatórios de ensaio e histórico de não conformidades |
| Demonstração AX | Questões regionais, âmbito tecnológico, indicadores de desempenho | Fazendas · Instalações · Orçamento · Gerente · Acordo de Confidencialidade |
Na solicitação de cotação pública, são registrados apenas o uso pretendido, o tipo de processamento, o país de origem, a região, o cronograma desejado e as funções necessárias. A quantidade, o preço unitário, o teste de germinação, o relatório detalhado, a formulação, o processo e as condições contratuais são trocados na fase de verificação ou acordo de confidencialidade.
① Necessidade de Produtos e Materiais
Empresas e instituições que buscam produtos necessários, produtos agrícolas, matérias-primas e produtos processados registram suas solicitações de compra. As solicitações registradas são utilizadas para avaliar a cooperação com potenciais fornecedores e produtores com base na Biblioteca de Inteligência de Solicitações de Cotação (RFQ).
Processo:
Registro de Solicitação de Cotação → Avaliação de Fornecedor/Produto → Conexão para Colaboração → Futura Correspondência com IA
Cadastre-se
② Procuramos parceiros de produção e fabricação. (Precisamos de fornecedores e fabricantes)
Registre uma solicitação para encontrar os parceiros de produção e fornecimento necessários, desde fazendas e organizações de produtores até empresas de processamento, fabricantes de equipamentos originais (OEM), fabricantes de projetos originais (ODM) e fabricantes de marcas próprias.
Processo:
Registro da Solicitação de Cotação → Análise das Capacidades de Produção e Fabricação → Conexão para Colaboração → Busca de Futuros Parceiros de IA
Cadastre-se
③ Procuramos compradores nacionais e internacionais. (Precisamos de compradores)
Agricultores, organizações de produtores e empresas de manufatura estão solicitando cooperação com novos compradores, como distribuidores nacionais e internacionais, importadores, empresas de marcas e empresas de serviços de alimentação e catering.
Processo:
Registro da Solicitação de Cotação → Análise da Capacidade de Produto e Fornecimento → Conexão com o Mercado e o Comprador → Futura Busca de Compradores por IA
Cadastre-se
e entre em contato pelo e-mail mail@markethub.org
Versão | Conteúdo principal | situação |
| v1.0 | Primeiro Registro Público do Feijão Mungo: Identificação da Planta · Separação de Usos · Produção · Processamento · Solicitação de Cotação · 18 Modelos Básicos | completo |
| v1.1 | Verificação da produção coreana, país importador, volume e preço unitário com base em dados brutos do KOSIS e do Serviço Alfandegário da Coreia. | esperado |
| v2.0 | Separação de especificações e estruturas de preços por tipo de feijão: nacional/importado, inteiro/descascado/broto de feijão mungo, em pó e pasta de feijão. | esperado |
| v3.0 | Combinação de atividades agrícolas, seleção, brotação de feijão mungo, moagem, processamento de resíduos animais, serviços de alimentação e catering. Contêiner verificado. | esperado |









