Ось суждения | Факты и оперативные решения |
| Идентификатор товара | Бобы мунг — это семена растения Vigna radiata, и они представляют собой разновидность бобовых, отличающуюся от красной фасоли, сои и гороха. |
| Структура спроса | Существует множество вариантов использования, например, целые бобы мунг, очищенные бобы мунг, мука из бобов мунг, проростки бобов мунг, а также ингредиенты для каши, блинов и бобовой пасты. |
| Ключевые критерии транзакции | Одной лишь страны происхождения и цены недостаточно; необходимо проверить всхожесть, содержание влаги, наличие повреждений, посторонних примесей, размер частиц, пригодность к термической обработке и стабильность партии в соответствии с конечным назначением. |
| Предметы, которые необходимо разделить | Сырье для пищевых продуктов, материалы для выращивания ростков маша, семена и переработанные продукты, такие как очищенная шелуха, порошок и паста, рассматриваются как отдельные товарные единицы. |
| Безопасность и маркировка | Соответствие стандартам происхождения, импорта, наличия остатков пестицидов и маркировки пищевых продуктов проверяется для каждого продукта и партии отдельно. |
| Роль в MarketHub | Это создает основу для повторяющихся B2B-транзакций, объединяя информацию о производстве, сортировке, хранении, проращивании/обработке, контроле качества, покупателях и обратной покупке. |
Конкурентоспособность отрасли по производству маша зависит не от самого выражения «отечественный маш», а от того, для какого применения подходят бобы маш и можно ли стабильно обеспечить их качество для этого применения . Для ростков маша приоритетными критериями являются всхожесть и гигиеничность; для блинов и бандаэтток — очистка от шелухи, измельчаемость и тестообразуемость; а для каши и бобовой пасты — варимость, цвет и выход готового продукта.
разделение | Информация о регистрации | Принципы управления фактами |
| корейское имя | зеленый маш | Стандартное корейское имя |
| Английское имя | бобы мунг | «Зеленый маш» — это дополнительный поисковый запрос. |
| научное название | Vigna radiata (L.) R.Wilczek | Критерии присвоения названий приняты в Кью |
| Превышение скорости | Fabaceae · Vigna | Не смешивайте с красной фасолью или соей. |
| Прежние научные названия | Phaseolus radiatus L., Phaseolus aureus Roxb. | Для поиска литературы прошлых лет и импортных документов. |
| Съедобные части | королевская семья | Проростки маша — это отдельный продукт, получаемый из пророщенных семян. |
| Основное использование | Цельные зерна, очищенные зерна, мука, проростки маша, каша, блины, осадок, смесь злаков | Необходимые входные данные для конечного использования |
Мастер продукта
разделение | Определение продукта | Основная сфера управления |
| Цельные бобы мунг | Фасоль мунг в своем первоначальном виде (в форме семян). | Происхождение, год сбора урожая, влажность, внешний вид, наличие посторонних примесей. |
| Очищенные бобы мунг | Сырье, используемое для измельчения, приготовления каши и обработки после удаления оболочки семян. | Степень депиляции, ломкость, размер частиц, цвет |
| порошок из бобов мунг | Измельчённые и порошкообразные продукты | Размер частиц, влажность, микроорганизмы, упаковка |
| Для выращивания ростков маша | Сырье для выращивания растений-хозяев после прорастания. | Скорость прорастания, однородность, гигиена, хранение |
| паста из бобов мунг | Переработанное сырье, прошедшее кипячение, измельчение, подслащивание и т. д. | Цвет, выход, сладость, вязкость |
| Для семян | Семена для выращивания | Сорт, всхожесть, история распространения |
| Невыбранные товары | Нестандартное сырье | Область применения · Гигиена · Условия договора |
Критерии классификации | тип подразделения | Стандарты для покупателей и операционные стандарты |
| Оригинальная форма | Цельные бобы мунг / Очищенные бобы мунг / Молотые/Мука | Запрещено смешивание сырья и переработанных ингредиентов. |
| использовать | Для употребления в пищу / Для проростков фасоли / Для семян | Стандарты проращивания и стандарты качества пищевых продуктов следует контролировать отдельно. |
| источник | Отечественные / Импортные / Смешанные ингредиенты | Документы, подтверждающие происхождение, таможенное оформление и год урожая. |
| Цель обработки | Чон/Биндэтток / Каша / Паста из красной фасоли / HMR / Смесь злаков | Связывание результатов обработки тестов по продуктам |
| Класс качества | Стандарты внешнего вида, влажности, повреждений, наличия посторонних примесей и размера частиц. | Запрет на использование единой системы оценок «Высокий, Средний, Низкий». |
| Структура сделки | Поставка сырья / Сортировка грузов / OEM-производство / PB / Контрактное сельское хозяйство | Разделение цели запроса и ответственного лица. |
Принципы классификации
Название отдельного товара: «Бобы мунг» → Конечное применение → Требуемые характеристики → Партия → История проверки/обработки → Условия торговли
Торговля бобами мунг, предназначенными для проращивания, по тем же стандартам, что и сырье для блинов или каши, или реклама бобов мунг пищевого качества в качестве семян может привести к спорам о качестве, проблемам с маркировкой и договорными обязательствами.
шаг | Основной набор данных | Цель управления |
| Семена и сорта | Название сорта · Источник · Назначение посева · Информация о прорастании | Разделение семян и пищевых продуктов |
| культура | Место посадки, участок, дата посева, метод обработки почвы. | Обзор истории производства и контрактного земледелия. |
| Борьба с вредителями и болезнями | Дата обработки · Использованные материалы · Обработка перед сбором урожая | Основа для проверки безопасности |
| урожай | Дата сбора урожая, погода, способ сбора урожая, влажность | Выявлены риски растрескивания, изменения цвета и задержки сбора урожая. |
| сухой | День сушки, метод, целевая влажность | Управление растрескиванием, пересыханием и поглощением влаги. |
| Выбор | Размер частиц, цвет, повреждения, незрелые зерна, посторонние примеси | Стандартная сортировка для целых бобов мунг, очищенных бобов и пророщенных бобов. |
| сохранять | Температура, влажность, вредители и количество дней нахождения товара на складе. | Сохранение всхожести, вкуса и гигиены. |
| Отправка | Партия · Дата упаковки · Поставщик · Возврат | Анализ претензий и выкупа |
В статистике производства бобовых KOSIS маш выделен в отдельную категорию. Однако при оценке сделок не следует полагаться исключительно на объем производства за конкретный год, необходимо также учитывать площадь посевов, урожайность на единицу площади, погодные условия, запасы, импорт и спрос на переработку. Объем производства бобовых KOSIS
Качественные товары | Для растений-хозяев | Для Чон, Биндэтток и Муки | Для каши и бобовой пасты | Общее управление |
| Скорость прорастания и однородность всхожести. | основной | Непригодный | Непригодный | Запись о дате и условиях проведения испытания. |
| Цвет/оболочка семян | помощь | важность | важность | Проверьте внешний вид по лоту |
| Размер частиц/форма зерен | важность | важность | важность | Установка диапазона технических характеристик |
| влага | важность | важность | важность | Запись о дате и методе измерения. |
| Поврежденный/Незрелый | важность | важность | важность | Стандарты приемки контрактов |
| инопланетное вещество | основной | основной | основной | История скрининга и тестирования |
| Пригодность для приготовления пищи | Непригодный | Тестообразуемость и измельчаемость | Кипяток, вязкость, предел текучести | Результаты обработки теста |
| Микроорганизмы и остатки | Проверить по товару | Проверить по товару | Проверить по товару | Связывание протоколов испытаний и стандартов применения. |
Поле, обязательное для заполнения в справочнике участков.
Идентификатор партии · Страна происхождения · Производитель/Импортер · Год урожая · Дата получения · Применение · Влажность · Размер частиц · Процент повреждений · Проверка на наличие посторонних примесей · Тест на прорастание · Тест на обработку · Отчет о проверке · Условия хранения · История отгрузок · Претензии
Клиенты | Критерии покупки | Возможности сотрудничества | Важные моменты |
| Фермерские и производственные организации | Сортировка, закупка, контрактное земледелие | Региональная стандартизация производства и сортировки | Запрет на оценку жизнеспособности бизнеса исключительно на основе объема производства. |
| Производственное предприятие по размещению продукции | Скорость прорастания, однородность, гигиена и цикл поставок. | Поставка сырья, прошедшего проверку на всхожесть. | Запрет на оптовые поставки без проведения испытаний. |
| Производители Чон и Биндэтток | Очистка от кожуры, измельчаемость, тестообразность, вкус. | Порошок, полуфабрикат и HMR RFQ | Не просто сравнение цен за единицу товара. |
| Производители каши и полуфабрикатов. | Время приготовления, вязкость, размер частиц и срок годности. | Производитель каши и полуфабрикатов (OEM) | Необходимы испытания на охлаждение и замораживание. |
| Рисовые лепешки, кондитерские изделия и десерты | Цвет кунжутной пасты, выход готовой продукции, содержание сахара, вязкость. | Паста из красной фасоли OEM·PB | Разработка рецептуры – это управление процессом регистрации в рамках соглашения о неразглашении. |
| Школьное питание и питание вне дома | Большая вместимость · Гигиена · Срок доставки · Страна происхождения | Поставка ингредиентов для меню и полуфабрикатов. | Управление историей маркировки и доставки |
| Онлайн-дистрибуция и дистрибуция под собственной торговой маркой. | Небольшая упаковка · Информация о качестве · Повторная покупка | Бытовые и специализированные ПБ | Повторные продажи невозможны, если полагаться только на эмоциональную историю. |
| Научно-исследовательские учреждения и органы местного самоуправления | Сорт, выращивание, переработка, местная промышленность | Демонстрация контрактного земледелия и переработки | Запрет на сокращение производства путем продвижения местных деликатесов. |
Устойчивость внутреннего рынка маша зависит от наличия спецификаций по применению, стабильных поставок, пробной обработки, проверки происхождения и безопасности, а также регулярных данных о поставках, а не от региональных названий.
Этапы цепочки поставок | Ключевые переменные | Поля набора данных | Оперативное суждение |
| культура | Сорт, регион, погода, урожай | Производственная площадка, поле, посев, уборка урожая | Возможность контрактного земледелия |
| Импортное и таможенное оформление | Страна происхождения · Декларация · Проверка · Квитанция | Страна импорта · Дата таможенного оформления · Импортер · Партия | Разделение отечественной и импортной продукции |
| Хранение и отбор | Влага, цвет, повреждения, посторонние примеси | Условия хранения, стандарты сортировки и выход продукции | Отслеживание причин ухудшения качества |
| Производство хоста | Проращивание, промывка, гигиена и транспортировка. | Тест на прорастание, размещение, помещение | Оценка пригодности для проращивания |
| Очистка и помол | Скорость разрушения, размер частиц и выход продукции. | Технологический процесс, выход продукции, размер частиц, контроль качества. | Оценка пригодности для переработки |
| производство продуктов питания | Смешивание, приготовление и упаковка | Технические характеристики продукции, производственная партия и сроки выполнения. | Определение сферы ответственности производителя оригинального оборудования (OEM) |
| кровообращение | Продажи, запасы, возвраты | Канал сбыта, объем продаж, причина возврата | Разделение цены за единицу и выкупа |
| Покупатель | Минимальный объем заказа · Срок поставки · Протокол испытаний · Договор | Запрашиваемые технические характеристики, коммерческое предложение, оценка. | Подбор варианта по цене невозможен. |
Поскольку маш рассматривается как бобовая культура в системе управления зерном, структура импорта и распределения должна быть подтверждена для каждой партии отдельно, в соответствии с действующим законодательством и данными таможенного оформления на соответствующий момент времени. Правила применения Закона об управлении зерном
Продукты и процессы | Требования | Проблемы на месте | преобразование RFQ |
| хозяин | Скорость прорастания, однородность и гигиена | Отклонение всхожести, отходы, микроорганизмы | Запрос предложений на поставку пророщенных бобов мунг. |
| Очищенные бобы мунг | Скорость линьки, цвет и повреждения | Сохранение оболочки семян, их повреждение и вариативность урожайности. | Запрос предложений по контрактной обработке кофе |
| порошок из бобов мунг | Размер частиц, влажность и диспергируемость | Проблемы с коагуляцией, прогорканием и упаковкой. | Запрос предложений на поставку материалов для мельничного производства и мелкосерийной упаковки. |
| Биндэтток и Чон | Тестообразующие свойства, вкус, готовность к приготовлению. | Различия в смешивании ингредиентов, времени приготовления и массовом производстве. | Запрос предложений на ингредиенты для предприятий общественного питания и полуфабрикатов |
| каша из бобов мунг | Вязкость, текстура, время приготовления | Изменение концентрации и свойства хранения | Запрос предложений от производителей каши и полуфабрикатов (OEM). |
| паста из бобов мунг | Цвет, кипяток, выход, сладость | Выход, вязкость и отклонение цвета | OEM-запрос на коммерческое предложение по пасте из красной фасоли (PB RFQ) |
| Невыбранные товары | Потенциал применения и гигиена | Простые затраты на утилизацию/переработку | Сотрудничество по вопросам кормов, компоста и т.д. после оценки их пригодности. |
PRP (Product Reduction Progress) — это не создание рекламных слоганов вроде «маш полезен для здоровья». Это процесс сотрудничества, который повышает потенциал коммерциализации за счет проверки характеристик сырья, пригодности к переработке, состава ингредиентов и области применения маркировки, самого продукта и условий повторной покупки покупателем .
приоритет | Исполнительный элемент | Показатели эффективности |
| 1 | Отдельная регистрация для целых бобов мунг, очищенных бобов, муки, ростков бобов мунг и семян. | Частота ошибок при смешанном использовании |
| 2 | Происхождение, год сбора урожая, конечное использование и номер партии являются обязательными значениями. | Требуемая скорость ввода значения |
| 3 | Прослеживаемость процесса выращивания – сушки – сортировки – хранения – транспортировки | Отслеживаемость партий |
| 4 | Накопление результатов технологических испытаний на проращивание, очистку, помол, приготовление каши и осадок. | Показатель проверки соответствия обработки |
| 5 | Связывание информации о проверке, маркировке и таможенном оформлении импорта. | Показатели несоответствий и претензий |
| 6 | Подбор поставщиков для фермерских хозяйств, предприятий пищевой промышленности, розничной торговли и дистрибуции. | Коэффициент выполнения контрактов · Коэффициент повторных закупок |
Цель AX заключается не просто в расширении продаж , но и в сокращении случаев неясного применения, непроверенного качества проращивания и обработки, отсутствия информации о партиях и разовых продаж специализированной продукции .
Проблемная группа | Определение проблемы | Необходимые данные |
| А. Идентификатор элемента | Смесь целых, очищенных, измельченных, ростков и семян маша. | Применение, разновидность, тип обработки |
| Б. Стабильность производства | Отсутствие связи между колебаниями объемов производства и спросом на продукцию. | Площадь, Урожай, Инвентаризация, Контракт |
| C. Отклонение качества | Скорость прорастания, влажность, цвет, ломкость и вариации размера частиц. | Партия, Испытание, Отчет |
| D. Хранение и сортировка | Недостаточный контроль за поглощением влаги, вредителями, изменением цвета и наличием посторонних предметов. | Условия хранения, сортировка и дата выпуска |
| E. Способность к обработке информации | Смесь на основе очищенных и измельченных ростков маша, каши и осадка. | Процесс, выход, прорастание, вязкость |
| F. Безопасность и маркировка | Разрыв в информации о происхождении, импортных документах и результатах проверки. | Таможенное оформление, протокол испытаний, этикетка |
| G. Рыночная привлекательность | Нарушение регулярного спроса на продажи и производство специализированной продукции. | Минимальный объем заказа · Срок доставки · Цена · Повторная покупка |
| H. Data·AX | История производства, обработки и распределения (не связана) | Лот · Осмотр · Договор · Претензия |
Заказ на регистрацию проблемной карты
Определение проблемы → Фактическая основа → Причинно-следственная гипотеза → Контраргументы → Заинтересованные стороны → Необходимые данные → Примеры из практики → Альтернативы → Условия внедрения → Показатели эффективности
Тип запроса коммерческого предложения | Пункты публичной регистрации | Подтвержденные/не подлежащие раскрытию сведения элементы |
| контрактное земледелие | Зона · Применение · Желаемый сезон сбора урожая | Площадь, расчетное количество, цена за единицу, договор. |
| бобы мунг для проращивания бобов | Цель проращивания и сроки поставки. | Скорость прорастания, условия испытания, количество, протокол испытания |
| Для очистки и измельчения. | Тип продукта, размер частиц и желаемое время. | Выход продукции · Технологический процесс · Минимальный объем заказа · Цена за единицу |
| Чон · Биндэтток · HMR | Назначение при приготовлении пищи/Тип упаковки | Смешивание, микроорганизмы, время доставки |
| Каша и бобовая паста | Целевой продукт · Статус производства сахара | Вязкость, Брикс, Выход, Образец |
| Выбор и хранение | Тип сырья, функция обработки и продолжительность | Производственные мощности, затраты, урожайность, земельные участки |
| Контроль качества и маркировка | Тестируемые элементы · Назначение демонстрации · Желаемая дата | Образцы, протоколы испытаний и история несоответствий. |
| Демонстрация AX | Региональные проблемы, сфера применения технологий, показатели эффективности. | Фермы · Объекты · Бюджет · Менеджер · Соглашение о неразглашении |
В публичном запросе предложений регистрируются только предполагаемое использование, тип обработки, страна происхождения, регион, желаемые сроки и необходимые функции. На этапе проверки или подписания соглашения о неразглашении обмениваются информацией о количестве, цене за единицу, результатах теста на всхожесть, подробном отчете, рецептуре, процессе и условиях контракта.
① Необходимые товары и материалы
Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ
Регистрация
② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)
Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, выпускающими продукцию под собственной торговой маркой.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ
Регистрация
③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)
Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем
Контакты для регистрации
: mail@markethub.org
Версия | Основное содержание | ситуация |
| v1.0 | Первая публичная регистрация маша: Идентификация растения · Разделение видов использования · Производство · Переработка · Запрос предложений · 18 золотых шаблонов | полный |
| v1.1 | Проверка данных о корейском производстве, стране-импортере, объеме и цене за единицу продукции на основе исходных данных KOSIS и Корейской таможенной службы. | ожидал |
| v2.0 | Разделение характеристик и ценовых структур по категориям: отечественные/импортные, целые/очищенные/проростки маша, порошок и бобовая паста. | ожидал |
| v3.0 | Контейнер, сертифицированный для предприятий общественного питания и кейтеринга, включает в себя: ферму, сортировку, проростки маша, мукомольный завод, производство полуфабрикатов, предприятия общественного питания и кейтеринга. | ожидал |
