
แกนการตัดสิน | ข้อเท็จจริงและการตัดสินใจเชิงปฏิบัติการ |
| รหัสประจำตัวของรายการ | ถั่วเขียวเป็นเมล็ดของพืชสกุล Vigna radiata และเป็นพืชตระกูลถั่วชนิดหนึ่งที่แตกต่างจากถั่วแดง ถั่วเหลือง และถั่วลันเตา |
| โครงสร้างความต้องการ | ถั่วเขียวมีการนำไปใช้ประโยชน์หลากหลายรูปแบบ เช่น ถั่วเขียวทั้งเมล็ด ถั่วเขียวปอกเปลือก แป้งถั่วเขียว ถั่วงอก และเป็นส่วนผสมสำหรับโจ๊ก แพนเค้ก และเต้าเจี้ยว |
| เกณฑ์สำคัญในการทำธุรกรรม | ข้อมูลประเทศต้นกำเนิดและราคาเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ จำเป็นต้องตรวจสอบอัตราการงอก ปริมาณความชื้น การแตกหัก สิ่งแปลกปลอม ขนาดอนุภาค ความสามารถในการปรุงอาหาร และความคงตัวของล็อตตามการใช้งานขั้นสุดท้ายที่ต้องการด้วย |
| สิ่งของที่ต้องแยกออกจากกัน | วัตถุดิบสำหรับอาหาร วัตถุดิบสำหรับการเพาะปลูกถั่วงอก เมล็ดพันธุ์ และผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น เปลือกที่ปอกเปลือกแล้ว ผง และผลิตภัณฑ์ข้น จะถูกจัดการแยกเป็นหน่วยผลิตภัณฑ์ต่างหาก |
| ความปลอดภัยและการทำเครื่องหมาย | มาตรฐานด้านแหล่งกำเนิดสินค้า การนำเข้า สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง และการติดฉลากอาหาร จะถูกตรวจสอบเป็นรายผลิตภัณฑ์และรายล็อต |
| บทบาทใน MarketHub | ระบบนี้สร้างรากฐานสำหรับการทำธุรกรรม B2B อย่างต่อเนื่อง โดยเชื่อมโยงข้อมูลการผลิต การคัดแยก การจัดเก็บ การงอก/การแปรรูป การตรวจสอบ ผู้ซื้อ และการซื้อซ้ำ |
ความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมถั่วเขียวไม่ได้ขึ้นอยู่กับคำว่า “ถั่วเขียวในประเทศ” เพียงอย่างเดียว แต่ ขึ้นอยู่กับว่าถั่วเขียวนั้นเหมาะสมกับการใช้งานใด และคุณภาพสำหรับการใช้งานนั้นสามารถคงไว้ได้อย่างสม่ำเสมอหรือไม่สำหรับถั่วงอก อัตราการงอกและสุขอนามัยเป็นเกณฑ์สำคัญ สำหรับแป้งแพนเค้กและบีนแดตต็อก การกะเทาะเปลือก การบด และความสามารถในการนวดแป้งเป็นเกณฑ์สำคัญ และสำหรับโจ๊กและเต้าเจี้ยว ความสามารถในการปรุง สี และปริมาณผลผลิตเป็นเกณฑ์สำคัญ
แผนก | รายละเอียดการลงทะเบียน | หลักการจัดการข้อเท็จจริง |
| ชื่อเกาหลี | ถั่วเขียว | ชื่อภาษาเกาหลีมาตรฐาน |
| ชื่อภาษาอังกฤษ | ถั่วเขียว | ถั่วเขียวเป็นคำค้นหาลำดับที่สอง |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ | Vigna radiata (L.) R.Wilczek | เกณฑ์การตั้งชื่อที่ได้รับการยอมรับของคิว |
| ขับรถเร็วเกินกำหนด | Fabaceae · Vigna | ห้ามผสมกับถั่วแดงหรือถั่วเหลือง |
| ชื่อวิทยาศาสตร์เดิม | Phaseolus radiatus L., Phaseolus aureus Roxb. | สำหรับการค้นหาเอกสารเก่าและเอกสารนำเข้า |
| ส่วนที่กินได้ | ราชวงศ์ | ถั่วงอกเป็นผลิตภัณฑ์อีกประเภทหนึ่งที่ใช้เมล็ดงอกเป็นวัตถุดิบ |
| การใช้งานพื้นฐาน | ธัญพืชไม่ขัดสี, ธัญพืชที่กะเทาะเปลือกแล้ว, แป้ง, ถั่วงอก, โจ๊ก, แพนเค้ก, กากตะกอน, ธัญพืชผสม | ต้องใช้ข้อมูลป้อนเข้าสำหรับการใช้งานขั้นสุดท้าย |
ผลิตภัณฑ์มาสเตอร์
แผนก | คำจำกัดความของผลิตภัณฑ์ | สาขาการจัดการหลัก |
| ถั่วเขียวทั้งเมล็ด | ถั่วเขียวในรูปแบบเมล็ดดั้งเดิม | แหล่งกำเนิด ปีที่เก็บเกี่ยว ความชื้น ลักษณะภายนอก สิ่งแปลกปลอม |
| ถั่วเขียวปอกเปลือก | วัตถุดิบที่ใช้สำหรับตำ ทำโจ๊ก และแปรรูปหลังจากลอกเปลือกเมล็ดออก | อัตราการกำจัดขน, การแตกหัก, ขนาดอนุภาค, สี |
| ผงถั่วเขียว | ผลิตภัณฑ์บดและผง | ขนาดอนุภาค ความชื้น จุลินทรีย์ บรรจุภัณฑ์ |
| สำหรับเพาะถั่วงอก | วัตถุดิบสำหรับผลิตพืชอาศัยหลังการงอก | อัตราการงอก, ความสม่ำเสมอ, สุขอนามัย, การเก็บรักษา |
| ถั่วเขียวบด | วัตถุดิบดิบที่ผ่านการแปรรูป เช่น การต้ม การบด การเติมความหวาน เป็นต้น | สี, ปริมาณน้ำที่ได้, ความหวาน, ความหนืด |
| สำหรับเมล็ดพันธุ์ | เมล็ดพันธุ์สำหรับเพาะปลูก | พันธุ์, อัตราการงอก, ประวัติการกระจายพันธุ์ |
| รายการที่ไม่ถูกเลือก | วัตถุดิบที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน | ขอบเขตของการนำกลับมาใช้ใหม่ · สุขอนามัย · เงื่อนไขในสัญญา |
เกณฑ์การจำแนกประเภท | ประเภทการแบ่งย่อย | มาตรฐานสำหรับผู้ซื้อและการดำเนินงาน |
| แบบฟอร์มต้นฉบับ | ถั่วเขียวทั้งเมล็ด / ถั่วเขียวปอกเปลือก / ถั่วเขียวบด/แป้ง | ห้ามนำวัตถุดิบดิบและวัตถุดิบแปรรูปมาผสมกัน |
| ใช้ | สำหรับบริโภค / สำหรับเพาะถั่วงอก / สำหรับเพาะเมล็ด | จัดการมาตรฐานการงอกและมาตรฐานอาหารแยกจากกัน |
| ต้นทาง | ส่วนผสมในประเทศ / นำเข้า / ส่วนผสมผสม | เอกสารแสดงแหล่งกำเนิดสินค้า การผ่านพิธีการศุลกากร และปีเก็บเกี่ยว |
| วัตถุประสงค์ในการประมวลผล | เจอน/บินแดตต็อก / โจ๊ก / เต้าซี่ / เอชเอ็มอาร์ / ธัญพืชรวม | การเชื่อมโยงผลการประมวลผลการทดสอบตามผลิตภัณฑ์ |
| คุณภาพระดับ | มาตรฐานด้านลักษณะภายนอก ความชื้น ความเสียหาย สิ่งแปลกปลอม และขนาดอนุภาค | ห้ามใช้การแบ่งเกรดแบบ "สูง กลาง ต่ำ" เพียงเกรดเดียว |
| โครงสร้างธุรกรรม | การจัดหาวัตถุดิบ / การคัดแยกสินค้าแบบฝากขาย / OEM / PB / การทำฟาร์มตามสัญญา | การแยกวัตถุประสงค์ของการร้องขอและผู้รับผิดชอบ |
หลักการจำแนกประเภท
ชื่อสินค้า "ถั่วเขียว" → การใช้งานขั้นสุดท้าย → ข้อกำหนดที่ต้องการ → ล็อต → ประวัติการตรวจสอบ/การแปรรูป → เงื่อนไขการค้า
การค้าขายถั่วเขียวที่ใช้สำหรับเพาะถั่วงอกภายใต้มาตรฐานเดียวกับวัตถุดิบสำหรับทำแพนเค้กหรือโจ๊ก หรือการโฆษณาถั่วเขียวเกรดอาหารว่าเป็นเมล็ดพันธุ์ อาจนำไปสู่ข้อพิพาทด้านคุณภาพ ปัญหาเกี่ยวกับการติดฉลาก และสัญญาต่างๆ ได้
ขั้นตอน | ชุดข้อมูลสำคัญ | วัตถุประสงค์การจัดการ |
| เมล็ดพันธุ์และพันธุ์ต่างๆ | ชื่อพันธุ์ · แหล่งที่มา · วัตถุประสงค์ในการเพาะปลูก · ข้อมูลการงอก | การแยกประเภทสำหรับเมล็ดพันธุ์และการนำไปใช้เป็นอาหาร |
| วัฒนธรรม | สถานที่เพาะปลูก แปลงเพาะปลูก วันที่หว่าน วิธีการเพาะปลูก | การตรวจสอบประวัติการผลิตและการทำฟาร์มแบบมีสัญญา |
| การจัดการศัตรูพืชและโรค | วันที่จัดการ · วัสดุที่ใช้ · การจัดการก่อนเก็บเกี่ยว | หลักเกณฑ์สำหรับการตรวจสอบความปลอดภัย |
| เก็บเกี่ยว | วันเก็บเกี่ยว สภาพอากาศ วิธีการเก็บเกี่ยว ความชื้น | พบความเสี่ยงต่อการแตกหัก การเปลี่ยนสี และการเก็บเกี่ยวล่าช้า |
| แห้ง | วันอบแห้ง วิธีการอบแห้ง ความชื้นเป้าหมาย | การจัดการรอยแตก การแห้งมากเกินไป และการดูดซับความชื้น |
| การคัดเลือก | ขนาดอนุภาค สี ความเสียหาย เมล็ดที่ยังไม่เจริญเต็มที่ สิ่งแปลกปลอม | วิธีการแยกมาตรฐานสำหรับถั่วเขียวทั้งเมล็ด ถั่วเขียวที่ปอกเปลือกแล้ว และถั่วเขียวงอก |
| บันทึก | อุณหภูมิ ความชื้น ศัตรูพืช และจำนวนวันในการตรวจนับสินค้าคงคลัง | การรักษาความสามารถในการงอก รสชาติ และสุขอนามัย |
| การจัดส่ง | หมายเลขล็อต · วันที่บรรจุ · ผู้จำหน่าย · การส่งคืน | การวิเคราะห์การเรียกร้องและการซื้อคืน |
สถิติการผลิตพืชตระกูลถั่วของ KOSIS จัดให้ถั่วเขียวเป็นหมวดหมู่แยกต่างหาก อย่างไรก็ตาม ในการประเมินธุรกรรมนั้น ไม่ควรพึ่งพาเพียงปริมาณการผลิตของปีใดปีหนึ่งเท่านั้น แต่ต้องพิจารณาถึงพื้นที่เพาะปลูก ผลผลิตต่อหน่วยพื้นที่ สภาพอากาศ สินค้าคงคลัง การนำเข้า และความต้องการในการแปรรูปด้วย ปริมาณ การผลิตพืชตระกูลถั่วของ KOSIS
สินค้าคุณภาพ | สำหรับพืชอาศัย | สำหรับจอน บินแดตต็อก และแป้ง | สำหรับโจ๊กและเต้าซี่ | การจัดการทั่วไป |
| อัตราการงอกและความสม่ำเสมอ | แกนกลาง | ไม่เกี่ยวข้อง | ไม่เกี่ยวข้อง | บันทึกวันที่และเงื่อนไขการทดสอบ |
| เปลือก/สีของเมล็ด | ความช่วยเหลือ | ความสำคัญ | ความสำคัญ | ตรวจสอบลักษณะตามหมายเลขล็อต |
| ขนาดอนุภาค/รูปร่างของเม็ด | ความสำคัญ | ความสำคัญ | ความสำคัญ | การกำหนดช่วงข้อมูลจำเพาะ |
| ความชื้น | ความสำคัญ | ความสำคัญ | ความสำคัญ | บันทึกวันที่และวิธีการวัด |
| เสียหาย/ไม่สมบูรณ์ | ความสำคัญ | ความสำคัญ | ความสำคัญ | มาตรฐานการยอมรับสัญญา |
| สารจากต่างดาว | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | ประวัติการตรวจคัดกรองและการทดสอบ |
| ความสามารถในการปรุงอาหาร | ไม่เกี่ยวข้อง | ความสามารถในการปั้นเป็นก้อนและความสามารถในการบด | จุดเดือด ความหนืด ผลผลิต | ผลการประมวลผลการทดสอบ |
| จุลินทรีย์และสารตกค้าง | ตรวจสอบตามผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบตามผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบตามผลิตภัณฑ์ | การเชื่อมโยงรายงานผลการทดสอบและมาตรฐานการใช้งาน |
ช่องข้อมูลสำคัญสำหรับข้อมูลล็อตหลัก
รหัสล็อต · ประเทศต้นกำเนิด · ผู้ผลิต/ผู้นำเข้า · ปีเก็บเกี่ยว · วันที่รับสินค้า · การใช้งาน · ความชื้น · ขนาดอนุภาค · อัตราการแตกหัก · การตรวจสอบสิ่งแปลกปลอม · การทดสอบการงอก · การทดสอบการแปรรูป · รายงานการตรวจสอบ · สภาพการจัดเก็บ · ประวัติการจัดส่ง · การเรียกร้องค่าเสียหาย
ลูกค้า | เกณฑ์การซื้อ | โอกาสความร่วมมือ | ข้อควรทราบ |
| องค์กรเกษตรกรและผู้ผลิต | ความหลากหลาย การซื้อ การทำฟาร์มแบบมีสัญญา | การกำหนดมาตรฐานการผลิตและการคัดแยกในระดับภูมิภาค | ห้ามมิให้ตัดสินความอยู่รอดของธุรกิจโดยพิจารณาจากปริมาณการผลิตเพียงอย่างเดียว |
| สถานที่ผลิตหลัก | อัตราการงอก ความสม่ำเสมอ สุขอนามัย และวงจรการจัดหา | จัดหาวัตถุดิบที่ผ่านการตรวจสอบการงอกแล้ว | ห้ามส่งมอบสินค้าจำนวนมากโดยไม่ผ่านการตรวจสอบ |
| ผู้ผลิตจอนและบินแดตต็อก | การปอกเปลือก, การบดง่าย, ความหนืดของแป้ง, รสชาติ | ผง, ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และคำขอใบเสนอราคา HMR | ไม่ใช่แค่การเปรียบเทียบราคาต่อหน่วยเท่านั้น |
| ผู้ผลิตโจ๊กและ HMR | เวลาในการปรุงอาหาร ความหนืด ขนาดอนุภาค และอายุการเก็บรักษา | โจ๊กและอาหารสำเร็จรูป (OEM) | จำเป็นต้องมีการทดสอบการแช่เย็นและการแช่แข็ง |
| ขนมข้าวเหนียว ขนมหวาน และของหวาน | สีของน้ำพริกงา ปริมาณที่ได้ ปริมาณน้ำตาล ความหนืด | เต้าซี่แดง OEM·PB | การกำหนดสูตรคือการจัดการ NDA |
| อาหารกลางวันของโรงเรียนและการรับประทานอาหารนอกบ้าน | ความจุขนาดใหญ่ · สุขอนามัย · ระยะเวลาจัดส่ง · ประเทศต้นกำเนิด | จัดหาวัตถุดิบสำหรับทำอาหารและอาหารกึ่งสำเร็จรูป | การจัดการประวัติการทำเครื่องหมายและการส่งมอบ |
| การจัดจำหน่ายทางออนไลน์และแบรนด์ส่วนตัว | บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก · ข้อมูลคุณภาพ · ซื้อซ้ำ | PB ภายในประเทศและเฉพาะแอปพลิเคชัน | การสร้างยอดขายซ้ำเป็นไปไม่ได้หากใช้เพียงเรื่องราวที่เน้นอารมณ์ความรู้สึกเท่านั้น |
| สถาบันวิจัยและรัฐบาลท้องถิ่น | พันธุ์พืช การเพาะปลูก การแปรรูป อุตสาหกรรมท้องถิ่น | การสาธิตการทำเกษตรตามสัญญาและการแปรรูป | การห้ามลดปริมาณสินค้าผ่านการส่งเสริมสินค้าท้องถิ่นเฉพาะถิ่น |
ความยั่งยืนของตลาดถั่วเขียวในประเทศขึ้นอยู่กับการกำหนดคุณสมบัติเฉพาะตามการใช้งาน การจัดหาที่มั่นคง การทดลองแปรรูป การตรวจสอบแหล่งกำเนิดและความปลอดภัย และข้อมูลการส่งมอบที่สม่ำเสมอ มากกว่าการใช้ชื่อตามภูมิภาค
ขั้นตอนของห่วงโซ่อุปทาน | ตัวแปรสำคัญ | ฟิลด์ชุดข้อมูล | การตัดสินใจเชิงปฏิบัติการ |
| วัฒนธรรม | พันธุ์, พื้นที่, สภาพอากาศ, การเก็บเกี่ยว | สถานที่ผลิต, ทุ่งนา, การหว่านเมล็ด, การเก็บเกี่ยว | ความเป็นไปได้ของการทำเกษตรแบบมีสัญญา |
| การนำเข้าและการผ่านพิธีการศุลกากร | ประเทศต้นกำเนิด · การประกาศ · การตรวจสอบ · ใบเสร็จรับเงิน | ประเทศที่นำเข้า · วันที่ผ่านพิธีการศุลกากร · ผู้นำเข้า · หมายเลขล็อต | การแยกสินค้าภายในประเทศและสินค้านำเข้า |
| การจัดเก็บและการคัดเลือก | ความชื้น สี ความเสียหาย สิ่งแปลกปลอม | สภาวะการจัดเก็บ มาตรฐานการคัดแยก และผลผลิต | การติดตามสาเหตุของการเสื่อมคุณภาพ |
| การผลิตโฮสต์ | การงอก การล้าง การรักษาความสะอาด และการขนส่ง | การทดสอบการงอก, การจัดวาง, สถานที่ | การประเมินความเหมาะสมสำหรับการงอก |
| การปอกเปลือกและการบด | อัตราการทำลาย ขนาดอนุภาค และผลผลิต | กระบวนการ, ผลผลิต, ขนาดอนุภาค, การตรวจสอบ | การประเมินความเหมาะสมสำหรับการประมวลผล |
| การผลิตอาหาร | การผสม การปรุง และการบรรจุ | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ ชุดการผลิต และกำหนดส่ง | การกำหนดขอบเขตความรับผิดของ OEM |
| การหมุนเวียน | ยอดขาย สินค้าคงคลัง การคืนสินค้า | ช่องทางการจำหน่าย ปริมาณการขาย เหตุผลในการคืนสินค้า | การแยกราคาต่อหน่วยและการซื้อคืน |
| ผู้ซื้อ | ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · ระยะเวลาจัดส่ง · รายงานการทดสอบ · สัญญา | ข้อกำหนดที่ร้องขอ ใบเสนอราคา การประเมินผล | ไม่สามารถจับคู่ตามราคาได้ |
เนื่องจากถั่วเขียวจัดเป็นพืชตระกูลถั่วในระบบการจัดการธัญพืช โครงสร้างการนำเข้าและการจัดจำหน่ายจึงต้องได้รับการยืนยันใหม่เป็นรายล็อต ตามกฎหมายที่เกี่ยวข้องและข้อมูลการผ่านพิธีการศุลกากร ณ เวลาที่เกี่ยวข้อง ระเบียบการบังคับใช้พระราชบัญญัติการจัดการธัญพืช
ผลิตภัณฑ์และกระบวนการ | ความต้องการ | ปัญหาในสถานที่ | การแปลง RFQ |
| เจ้าภาพ | อัตราการงอก ความสม่ำเสมอ และสุขอนามัย | ความผิดปกติในการงอก, ของเสีย, จุลินทรีย์ | ขอใบเสนอราคาสำหรับการจัดหาถั่วเขียวงอก |
| ถั่วเขียวปอกเปลือก | อัตราการร่วงของขน สี และความเสียหาย | การคงอยู่ของเปลือกเมล็ด การแตกหัก และความแปรปรวนของผลผลิต | เอกสารขอเสนอราคา (RFQ) สำหรับการแปรรูปกาแฟตามสัญญา |
| ผงถั่วเขียว | ขนาดอนุภาค ความชื้น และความสามารถในการกระจายตัว | ปัญหาการจับตัวเป็นก้อน การเหม็นหืน และบรรจุภัณฑ์ | ใบเสนอราคาสำหรับการผลิตแป้งและบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก |
| บินแดตต็อกและจอน | ความสามารถในการปั้นแป้ง รสชาติ ความสามารถในการปรุงอาหาร | ความแตกต่างในการผสม การใช้เวลาในการปรุง และการผลิตในปริมาณมาก | ขอใบเสนอราคาสำหรับส่วนผสมในธุรกิจบริการอาหารและวัตถุดิบสำหรับอาหารพร้อมรับประทาน (Foodservice & HMR Ingredients) |
| โจ๊กถั่วเขียว | ความหนืด เนื้อสัมผัส เวลาในการปรุง | ความแปรผันของความเข้มข้นและคุณสมบัติในการเก็บรักษา | คำขอเสนอราคา OEM สำหรับโจ๊กและอาหารสำเร็จรูป |
| ถั่วเขียวบด | สี, ความสามารถในการต้ม, ปริมาณที่ได้, ความหวาน | ผลผลิต ความหนืด และความเบี่ยงเบนของสี | ขอใบเสนอราคา (RFQ) สำหรับซอสถั่วแดงแบบ OEM·PB |
| รายการที่ไม่ถูกเลือก | ศักยภาพในการใช้งานและสุขอนามัย | ค่าใช้จ่ายในการกำจัด/แปรรูปที่ไม่ซับซ้อน | ความร่วมมือเกี่ยวกับการจัดหาอาหารสัตว์ ปุ๋ยหมัก ฯลฯ หลังจากตรวจสอบความเหมาะสมแล้ว |
PRP ไม่ใช่การสร้างสโลแกนส่งเสริมการขาย เช่น “ถั่วเขียวดีต่อสุขภาพ” แต่เป็นกระบวนการความร่วมมือที่เพิ่มศักยภาพทางการค้าโดยการตรวจสอบ คุณลักษณะของวัตถุดิบ ความเหมาะสมในการแปรรูป ส่วนผสมและขอบเขตการติดฉลาก ตัวผลิตภัณฑ์เอง และเงื่อนไขการซื้อซ้ำของผู้ซื้อ
ลำดับความสำคัญ | รายการดำเนินการ | ตัวชี้วัดประสิทธิภาพ |
| 1 | ต้องลงทะเบียนแยกต่างหากสำหรับถั่วเขียวทั้งเมล็ด ถั่วเขียวปอกเปลือก แป้งถั่วเขียว ถั่วงอก และเมล็ดถั่วเขียว | อัตราความผิดพลาดของการใช้งานแบบผสมผสาน |
| 2 | แหล่งกำเนิด ปีที่เก็บเกี่ยว การใช้งานขั้นสุดท้าย และหมายเลขล็อต เป็นค่าที่ต้องระบุ | อัตราการป้อนค่าที่ต้องการ |
| 3 | การตรวจสอบย้อนกลับของการเพาะปลูก การอบแห้ง การคัดแยก การเก็บรักษา และการขนส่ง | การตรวจสอบย้อนกลับของล็อตสินค้า |
| 4 | การสะสมผลการทดสอบการแปรรูปสำหรับการงอก การปอกเปลือก การบด การทำโจ๊ก และตะกอน | อัตราการตรวจสอบความเหมาะสมในการประมวลผล |
| 5 | การเชื่อมโยงข้อมูลการตรวจสอบ การทำเครื่องหมาย และการผ่านพิธีการศุลกากรนำเข้า | อัตราการไม่เป็นไปตามมาตรฐานและการเรียกร้องค่าสินไหมทดแทน |
| 6 | การจับคู่ RFQ สำหรับภาคการเกษตร การแปรรูป การบริการ/ค้าปลีก/จัดจำหน่ายอาหาร | อัตราการปฏิบัติตามสัญญา · อัตราการซื้อคืน |
จุดประสงค์ของ AX ไม่ใช่เพียงแค่การขยายยอดขาย แต่ยัง รวมถึงการลดการใช้งานที่ไม่ชัดเจน คุณภาพการงอกและการแปรรูปที่ไม่ได้รับการตรวจสอบ การขาดข้อมูลล็อต และการขายผลิตภัณฑ์เฉพาะกิจแบบครั้งเดียวจบ
กลุ่มปัญหา | การกำหนดปัญหา | ข้อมูลที่จำเป็น |
| ก. ข้อมูลระบุตัวตนของสินค้า | ถั่วเขียวผสมหลายชนิด ได้แก่ ถั่วเขียวทั้งเมล็ด ถั่วเขียวปอกเปลือก ถั่วเขียวป่น ถั่วเขียวงอก และถั่วเขียวเมล็ด | การใช้งาน, ชนิด, ประเภทการแปรรูป |
| ข. ความเสถียรของการผลิต | ขาดความเชื่อมโยงระหว่างความผันผวนของการผลิตและความต้องการในการผลิต | พื้นที่, การเก็บเกี่ยว, สินค้าคงคลัง, สัญญา |
| ค. ความเบี่ยงเบนด้านคุณภาพ | อัตราการงอก ความชื้น สี การแตกหัก และความแปรผันของขนาดอนุภาค | ล็อต, การทดสอบ, รายงาน |
| ง. การจัดเก็บและการคัดแยก | การจัดการที่ไม่เพียงพอเกี่ยวกับการดูดซับความชื้น ศัตรูพืช การเปลี่ยนสี และสิ่งแปลกปลอม | เงื่อนไขการจัดเก็บ การคัดแยก และวันที่วางจำหน่าย |
| จ. ความสามารถในการประมวลผล | ส่วนผสมหลักคือถั่วงอก ปอกเปลือก บด ต้มเป็นโจ๊ก และมีกากเหลืออยู่ | กระบวนการผลิต ผลผลิต การงอก ความหนืด |
| ฉ. ความปลอดภัยและการทำเครื่องหมาย | การตัดการเชื่อมต่อข้อมูลต้นทาง เอกสารนำเข้า และข้อมูลการตรวจสอบ | พิธีการศุลกากร, รายงานผลการทดสอบ, ฉลาก |
| ก. ความสามารถในการขาย | การหยุดชะงักของความต้องการที่เกิดขึ้นซ้ำๆ สำหรับการขายและการผลิตผลิตภัณฑ์เฉพาะทาง | ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · ระยะเวลาจัดส่ง · ราคา · การสั่งซื้อซ้ำ |
| เอช. ดาต้า·เอเอ็กซ์ | ประวัติการผลิต-แปรรูป-จัดจำหน่าย (ไม่มีการเชื่อมโยง) | ล็อต · การตรวจสอบ · สัญญา · การเรียกร้อง |
ปัญหาเกี่ยวกับการลงทะเบียนบัตร
การกำหนดปัญหา → ข้อเท็จจริง → สมมติฐานเชิงสาเหตุ → หลักฐานหักล้าง → ผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย → ข้อมูลที่จำเป็น → กรณีศึกษา → ทางเลือกอื่น → เงื่อนไขการดำเนินการ → ตัวชี้วัดประสิทธิภาพ
ประเภท RFQ | รายการลงทะเบียนสาธารณะ | รายการยืนยันที่ได้รับการตรวจสอบ/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| การทำฟาร์มแบบมีสัญญา | เขตพื้นที่ · การใช้งาน · ฤดูกาลเก็บเกี่ยวที่ต้องการ | พื้นที่, ปริมาณโดยประมาณ, ราคาต่อหน่วย, สัญญา |
| ถั่วเขียวสำหรับเพาะถั่วงอก | วัตถุประสงค์ของการงอกและช่วงเวลาการจัดส่ง | อัตราการงอก, สภาพการทดสอบ, ปริมาณ, รายงานการทดสอบ |
| สำหรับการลอกและบดเป็นผง | ประเภทผลิตภัณฑ์ ขนาดอนุภาค และช่วงเวลาที่ต้องการ | ผลผลิต · กระบวนการ · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · ราคาต่อหน่วย |
| จอน · บินแดตต็อก · เอชเอ็มอาร์ | วัตถุประสงค์ในการปรุงอาหาร/ประเภทบรรจุภัณฑ์ | การผสม, จุลินทรีย์, เวลาจัดส่ง |
| โจ๊กและเต้าซี่ | ผลิตภัณฑ์เป้าหมาย · สถานะการกำจัดขนด้วยน้ำตาล | ความหนืด, ค่าบริกซ์, ผลผลิต, ตัวอย่าง |
| การเลือกและการจัดเก็บ | ประเภทวัตถุดิบ ฟังก์ชันการแปรรูป และระยะเวลา | สิ่งอำนวยความสะดวก ต้นทุน ผลผลิต ล็อต |
| การตรวจสอบและการทำเครื่องหมาย | รายการทดสอบ · วัตถุประสงค์ของการแสดงผล · วันที่ต้องการ | ตัวอย่าง รายงานการทดสอบ และประวัติการไม่เป็นไปตามข้อกำหนด |
| การสาธิต AX | ประเด็นระดับภูมิภาค ขอบเขตเทคโนโลยี ตัวชี้วัดประสิทธิภาพ | ฟาร์ม · สิ่งอำนวยความสะดวก · งบประมาณ · ผู้จัดการ · ข้อตกลงรักษาความลับ |
ในเอกสารขอเสนอราคา (RFQ) ที่เปิดเผยต่อสาธารณะ จะมีการลงทะเบียนเฉพาะวัตถุประสงค์การใช้งาน ประเภทการประมวลผล ประเทศต้นกำเนิด ภูมิภาค ช่วงเวลาที่ต้องการ และฟังก์ชันที่จำเป็นเท่านั้น ส่วนปริมาณ ราคาต่อหน่วย การทดสอบการงอก รายงานโดยละเอียด สูตร กระบวนการ และเงื่อนไขสัญญา จะมีการแลกเปลี่ยนกันในขั้นตอนการตรวจสอบหรือข้อตกลงรักษาความลับ (NDA)
① ต้องการสินค้าและวัสดุ
บริษัทและสถาบันที่ต้องการผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร วัตถุดิบ และสินค้าแปรรูปที่จำเป็น จะลงทะเบียนความต้องการซื้อ คำขอที่ลงทะเบียนไว้จะถูกนำมาใช้ในการพิจารณาความร่วมมือกับซัพพลายเออร์และผู้ผลิตที่มีศักยภาพ โดยอิงจากคลังข้อมูล RFQ Intelligence Library
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย/ผลิตภัณฑ์ → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่ AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
② เรากำลังมองหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดจำหน่าย (ต้องการซัพพลายเออร์และผู้ผลิต)
ลงทะเบียนคำขอเพื่อค้นหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดหาที่จำเป็น ตั้งแต่ฟาร์มและองค์กรผู้ผลิต ไปจนถึงบริษัทแปรรูป ผู้ผลิตแบบ OEM, ODM และผู้ผลิตภายใต้แบรนด์ของตนเอง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียนขอใบเสนอราคา → การตรวจสอบความสามารถในการผลิตและกระบวนการผลิต → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่พันธมิตร AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
③ เรากำลังมองหาผู้ซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศ (ต้องการผู้ซื้อ)
เกษตรกร องค์กรผู้ผลิต และบริษัทผู้ผลิตต่างเรียกร้องความร่วมมือกับผู้ซื้อรายใหม่ เช่น ผู้จัดจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ผู้นำเข้า บริษัทแบรนด์ และธุรกิจบริการอาหารและการจัดเลี้ยง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผลิตภัณฑ์และศักยภาพในการจัดหา → การเชื่อมต่อตลาดและผู้ซื้อ → การจับคู่ผู้ซื้อด้วย AI ในอนาคต
ช่องทางการติดต่อ ลงทะเบียน
: mail@markethub.org
เวอร์ชั่น | เนื้อหาหลัก | สถานการณ์ |
| เวอร์ชัน 1.0 | การจดทะเบียนสาธารณะครั้งแรกของถั่วเขียว: ข้อมูลระบุตัวตนของพืช · การแยกการใช้ประโยชน์ · การผลิต · การแปรรูป · การขอใบเสนอราคา · 18 แม่แบบสำคัญ | สมบูรณ์ |
| เวอร์ชัน 1.1 | การตรวจสอบข้อมูลการผลิตในเกาหลี ประเทศผู้นำเข้า ปริมาณ และราคาต่อหน่วย โดยอ้างอิงจากข้อมูลดิบของ KOSIS และกรมศุลกากรเกาหลี | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 2.0 | การแยกประเภทและโครงสร้างราคาตามสินค้าในประเทศ/นำเข้า ถั่วงอกทั้งเมล็ด/ปอกเปลือก/ถั่วงอกเขียว ผง และเต้าเจี้ยว | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 3.0 | การรวมกันของฟาร์ม การคัดแยก ถั่วงอก การสี การผลิตอาหารแปรรูปสำหรับมนุษย์ บริการด้านอาหาร และการจัดเลี้ยง ตู้คอนเทนเนอร์ที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว | ที่คาดหวัง |









