判断轴 | 事实与操作判断 |
| 项目标识 | 绿豆是绿豆（Vigna radiata）的种子，是一种豆科植物，与红豆、大豆和豌豆不同。 |
| 需求结构 | 绿豆有多种最终用途，例如整粒绿豆、去皮绿豆、绿豆粉、绿豆芽，以及粥、煎饼和豆酱的原料。 |
| 关键交易标准 | 仅凭原产国和价格是不够的；必须根据最终预期用途来验证发芽率、水分含量、破损率、异物、颗粒大小、烹饪性能和批次稳定性。 |
| 必须分开的物品 | 食品原料、绿豆芽栽培原料、种子以及去皮豆荚、粉末和酱料等加工产品均作为单独的产品实体进行管理。 |
| 安全与标识 | 原产地、进口、农药残留和食品标签的标准均按产品和批次进行检查。 |
| MarketHub 角色 | 它通过连接生产、分拣、存储、发芽/加工、检验、买家和回购信息，为持续的 B2B 交易奠定了基础。 |
绿豆产业的竞争力并非取决于“国产绿豆”这一概念本身，而是 取决于绿豆适合哪些用途，以及能否持续满足这些用途的质量要求。对于绿豆芽而言，发芽率和卫生状况是首要考量因素；对于煎饼和豆饼而言，脱壳性、研磨性和面团性是首要考量因素；而对于粥和豆酱而言，易煮性、色泽和出粉率则是首要考量因素。
分配 | 注册详情 | 事实管理原则 |
| 韩文名称 | 绿豆 | 标准韩语名称 |
| 英文名称 | 绿豆 | 绿豆是次要搜索词 |
| 学名 | 绿豆（Vigna radiata (L.) R.Wilczek） | 邱园接受的名称标准 |
| 超速 | 豆科·豇豆 | 不要与红豆或黄豆混合 |
| 以前的学名 | Phaseolus radiatus L., Phaseolus aureus Roxb. | 用于查找过往文献和进口文件 |
| 可食用部分 | 王室 | 绿豆芽是利用发芽的种子制成的独立产品。 |
| 基本用途 | 全谷物、去壳谷物、面粉、绿豆芽、粥、薄饼、沉淀物、混合谷物 | 最终用途所需输入 |
产品主控
分配 | 产品定义 | 主要管理领域 |
| 整粒绿豆 | 食用绿豆，以其原始种子形态 | 产地、收获年份、水分、外观、异物 |
| 去皮绿豆 | 去除种皮后，用于捣碎、熬粥和加工的原材料。 | 脱毛率、断裂率、颗粒大小、颜色 |
| 绿豆粉 | 研磨和粉末产品 | 颗粒大小、水分、微生物、包装 |
| 用于培育绿豆芽 | 萌发后用于生产寄主植物的原材料 | 发芽率、均匀度、卫生状况、储存 |
| 绿豆沙 | 经过煮沸、研磨、加糖等加工的原材料。 | 颜色、产量、甜度、粘度 |
| 种子 | 用于栽培的种子 | 品种、发芽率、分销历史 |
| 未选中项目 | 非标原材料 | 可重复使用范围 · 卫生 · 合同条款 |
分类标准 | 细分类型 | 买方和操作标准 |
| 原始形式 | 整粒绿豆/去皮绿豆/绿豆粉 | 原材料和加工原料不得混合。 |
| 使用 | 用于食用/用于豆芽/用于种子 | 将发芽标准和食品标准分开管理。 |
| 起源 | 国产/进口/混合原料 | 原产地记录、海关清关记录和收获年份记录 |
| 处理目的 | 煎饼/豆沙粥/粥/红豆沙粥/杂粮粥 | 按产品关联测试处理结果 |
| 质量等级 | 外观、湿度、损伤、异物和粒径标准 | 禁止使用单一的“高、中、低”等级 |
| 交易结构 | 原材料供应/寄售分拣/OEM/PB/合同农业 | 将请求目的与责任方分开 |
分类原则
单品名称“绿豆”→最终用途→所需规格→批次→检验/加工历史→贸易条款
如果将用于制作豆芽的绿豆按照与制作煎饼或粥的原料相同的标准进行交易，或者将食品级绿豆宣传为种子，都可能导致质量纠纷以及与标签和合同相关的问题。
步 | 基本数据集 | 管理目的 |
| 种子和品种 | 品种名称 · 来源 · 播种目的 · 发芽信息 | 种子与食品用途的分离 |
| 文化 | 种植地点、地块、播种日期、种植方法 | 生产历史和合同农业回顾 |
| 病虫害防治 | 管理日期 · 使用材料 · 收获前管理 | 安全验证依据 |
| 收成 | 收获日期、天气、收获方法、水分 | 已确定存在碎裂、变色和延迟收获的风险。 |
| 干燥 | 干燥日、方法、目标水分 | 裂纹、过度干燥和水分吸收管理 |
| 选拔 | 颗粒大小、颜色、损伤、未成熟颗粒、异物 | 绿豆（整粒）、去壳绿豆和发芽绿豆的标准分离方法 |
| 节省 | 温度、湿度、害虫和库存天数 | 保持发芽率、风味和卫生 |
| 运输 | 批次 · 包装日期 · 供应商 · 退货 | 索赔和复购分析 |
KOSIS豆类生产统计数据将绿豆单独列为一类。然而，在评估交易量时，不能仅仅依赖特定年份的产量，还必须考虑种植面积、单位面积产量、天气状况、库存、进口量和加工需求。KOSIS 豆类生产量
优质商品 | 寄主植物 | 对于 Jeon、Bindaetteok 和 Flour | 粥和豆酱 | 共同管理 |
| 发芽率和均匀度 | 核 | 不适用 | 不适用 | 测试日期和条件记录 |
| 种皮/颜色 | 协助 | 重要性 | 重要性 | 按批次检查外观 |
| 颗粒尺寸/颗粒形状 | 重要性 | 重要性 | 重要性 | 设定规格范围 |
| 水分 | 重要性 | 重要性 | 重要性 | 测量日期和方法的记录 |
| 受损/未成熟 | 重要性 | 重要性 | 重要性 | 合同验收标准 |
| 外来物质 | 核 | 核 | 核 | 筛查和检测历史 |
| 烹饪性能 | 不适用 | 面团可塑性和研磨性 | 沸点、粘度、收率 | 测试处理结果 |
| 微生物和残留物 | 按产品检查 | 按产品检查 | 按产品检查 | 连接测试报告和应用标准 |
地块主数据必填字段
批号 · 原产国 · 生产商/进口商 · 收获年份 · 收货日期 · 用途 · 水分 · 粒度 · 破损率 · 异物检验 · 发芽试验 · 加工试验 · 检验报告 · 储存条件 · 发货历史 · 索赔
顾客 | 购买标准 | 合作机会 | 需要注意的事项 |
| 农民和生产者组织 | 品种、采购、合同种植 | 区域生产和分拣标准化 | 禁止仅以产量来判断企业是否可行。 |
| 主机生产设施 | 发芽率、均匀性、卫生状况和供应周期 | 供应经发芽验证的原材料 | 禁止未经检测的大宗货物运输 |
| Jeon 和 Bindaetteok 制造商 | 去皮性、研磨性、面团感、风味 | 粉末、半成品和HMR RFQ | 不仅仅是比较单价 |
| 粥和热食制造商 | 烹饪时间、粘度、颗粒大小和保质期 | 粥类和方便食品OEM | 需要进行冷藏和冷冻测试。 |
| 米糕、糖果和甜点 | 芝麻酱的颜色、产量、含糖量、粘度 | 红豆沙 OEM·PB | 配方是NDA管理 |
| 学校供餐和外出就餐 | 大容量 · 卫生 · 交货时间 · 原产国 | 供应菜单所需食材和半成品食品 | 标记和交付历史记录管理 |
| 在线及自有品牌分销 | 小包装 · 质量信息 · 复购 | 国内及特定应用PB | 仅靠感人的故事无法实现重复销售。 |
| 研究机构和地方政府 | 品种、栽培、加工、地方产业 | 合同农业和加工示范 | 禁止通过推广地方特色产品来降低成本 |
国内绿豆市场的可持续发展在于按用途制定规格、稳定供应、试加工、产地和安全性验证以及定期交付数据，而不是区域名称。
供应链阶段 | 关键变量 | 数据集字段 | 操作判断 |
| 文化 | 品种、面积、天气、收成 | 生产场地、田地、播种、收获 | 合同农业的可能性 |
| 进口和清关 | 原产国 · 声明 · 检验 · 收据 | 进口国 · 清关日期 · 进口商 · 批次 | 国内产品与进口产品的分离 |
| 存储和选择 | 潮湿、变色、损坏、异物 | 储存条件、分拣标准和产量 | 追踪质量下降的原因 |
| 主机制作 | 发芽、清洗、卫生和运输 | 发芽试验、放置、设施 | 评估发芽适宜性 |
| 去皮和研磨 | 破坏率、颗粒大小和产量 | 工艺、产量、粒度、检测 | 评估加工的适用性 |
| 食品制造 | 混合、烹饪和包装 | 产品规格、生产批次和截止日期 | 设定OEM责任范围 |
| 循环 | 销售、库存、退货 | 渠道、销售量、退货原因 | 单位价格与回购分离 |
| 买方 | 最低起订量 · 交货时间 · 测试报告 · 合同 | 所需规格、报价、评估 | 不按价格匹配 |
由于绿豆在粮食管理体系中被归类为豆类，其进口和分销结构必须根据当时的适用法律和海关清关数据，逐批重新确认。 《粮食管理法》实施细则
产品和工艺 | 要求 | 现场问题 | RFQ转换 |
| 主持人 | 发芽率、均匀性和卫生状况 | 发芽偏差、废物、微生物 | 绿豆发芽供应询价 |
| 去皮绿豆 | 掉毛率、颜色和损伤 | 种皮保留、破损和产量变化 | 咖啡合同加工询价单 |
| 绿豆粉 | 粒径、水分和分散性 | 凝固、酸败和包装问题 | 磨粉及小包装询价 |
| Bindaetteok 和 Jeon | 面团可塑性、风味、烹饪性能 | 混合方式、烹饪时间和批量生产方面的差异 | 餐饮服务及热食配料询价 |
| 绿豆粥 | 粘度、质地、烹饪时间 | 浓度变化和储存特性 | 粥类及方便食品OEM询价 |
| 绿豆沙 | 颜色、煮沸性、出水率、甜度 | 产量、粘度和颜色偏差 | 红豆沙OEM·PB询价 |
| 未选中项目 | 潜在用途和卫生状况 | 简单的处置/处理成本 | 在进行适宜性审查后，就饲料、堆肥等方面开展合作 |
PRP 不是创造诸如“绿豆有益健康”之类的宣传口号。 它是一个协作过程，通过验证原材料特性、加工适用性、配料和标签范围、产品本身以及买家复购条件，来提高商业化的潜力。
优先事项 | 执行项 | 绩效指标 |
| 1 | 整粒绿豆、去壳绿豆、绿豆粉、绿豆芽和绿豆种子需分别注册。 | 混合使用错误率 |
| 2 | 产地、收获年份、最终用途和批次均为必填项 | 所需值输入速率 |
| 3 | 种植-干燥-分拣-储存-运输的可追溯性 | 批次可追溯性 |
| 4 | 积累发芽、去皮、研磨、熬粥和沉淀等加工试验数据 | 处理适用性验证率 |
| 5 | 关联检验、标记和进口清关信息 | 不合格率和索赔率 |
| 6 | 农场-加工-食品服务/零售/分销询价匹配 | 合同履行率 · 复购率 |
AX 的目的不仅仅是扩大销售，而是减少用途不明、发芽和加工质量未经验证、缺乏批次信息以及一次性特殊产品销售。
问题组 | 问题定义 | 所需数据 |
| A. 项目标识 | 混合绿豆（整粒、去皮、粉状）、绿豆芽和绿豆籽 | 用途、种类、加工类型 |
| B. 生产稳定性 | 生产波动与制造业需求之间缺乏联系 | 面积、收成、库存、合同 |
| C. 质量偏差 | 发芽率、水分、颜色、破损率和颗粒大小变化 | 批次、测试、报告 |
| D. 存储和分类 | 水分吸收、虫害、变色和异物管理不当 | 存储条件、分拣和发布日期 |
| E. 处理能力 | 以绿豆芽为主要原料，去皮、研磨、制成粥，并带有沉淀物。 | 工艺、产量、发芽率、粘度 |
| F. 安全和标识 | 原产地、进口单据和检验信息脱节 | 海关清关、检测报告、标签 |
| G. 市场竞争力 | 特种产品销售和制造的周期性需求中断 | 最低起订量 · 交货时间 · 价格 · 复购率 |
| H. 数据·AX | 生产-加工-分销历史未关联 | 地块 · 检验 · 合同 · 索赔 |
问题卡登记顺序
问题定义 → 事实依据 → 因果假设 → 反证 → 利益相关者 → 必要数据 → 案例研究 → 替代方案 → 实施条件 → 绩效指标
询价类型 | 公共登记项目 | 已核实/保密协议确认项目 |
| 合同农业 | 区域 · 用途 · 理想收获季节 | 面积、预计数量、单价、合同 |
| 绿豆芽 | 发芽目的及供应时间 | 发芽率、测试条件、数量、测试报告 |
| 用于去皮和磨粉 | 产品类型、粒径和所需时间 | 产量 · 工艺 · 最小起订量 · 单价 |
| 全·宾达特奥克·HMR | 烹饪用途/包装类型 | 混合、微生物、交货时间 |
| 粥和豆酱 | 目标产品 · 糖化状态 | 粘度、白利糖度、产量、样品 |
| 选择和存储 | 原材料类型、加工功能和持续时间 | 设施、成本、收益、地块 |
| 检验和标记 | 测试项目 · 展示目的 · 预期日期 | 样品、测试报告和不合格记录 |
| AX演示 | 区域问题、技术范围、绩效指标 | 农场 · 设施 · 预算 · 经理 · 保密协议 |
公开询价单中仅登记预期用途、加工类型、原产国、地区、期望交货时间和所需功能。数量、单价、发芽试验、详细报告、配方、工艺和合同条款等信息在核实阶段或保密协议阶段交换。
① 需要产品和材料
寻求必需产品、农产品、原材料和加工产品的公司和机构需提交采购需求。已提交的需求将根据询价信息库，用于评估与潜在供应商和生产商的合作机会。
流程：
询价登记 → 供应商/产品审核 → 合作对接 → 未来人工智能匹配
登记
② 我们正在寻找生产制造合作伙伴。（需要供应商和制造商）
注册寻找必要的生产和供应合作伙伴的请求，包括农场和生产者组织、加工公司、OEM、ODM 和自有品牌制造商。
流程：
询价登记 → 生产制造能力审核 → 合作对接 → 未来人工智能合作伙伴匹配
登记
③ 我们正在寻找国内外买家。（需要买家）
农民、生产者组织和制造企业正在寻求与新的买家合作，例如国内外分销商、进口商、品牌公司以及食品服务和餐饮企业。
流程：
询价登记 → 产品及供应能力审核 → 市场及买家对接 → 未来人工智能买家匹配
注册
联系方式：mail@markethub.org
版本 | 主要内容 | 情况 |
| v1.0 | 绿豆首次公开注册：植物身份 · 用途分离 · 生产 · 加工 · 询价 · 18个黄金模板 | 完全的 |
| v1.1 | 根据韩国信息系统（KOSIS）和韩国海关总署的原始数据，核实韩国的生产、进口国、数量和单价。 | 预期的 |
| v2.0 | 按国产/进口、整粒/去皮/绿豆芽、豆粉和豆酱等规格和价格结构进行分类。 | 预期的 |
| v3.0 | 农场、分拣、绿豆芽、碾磨、HMR、餐饮服务和餐饮认证容器的组合 | 预期的 |
