0. Resumo Executivo
Eixo do julgamento | Julgamento fundamental |
| Identificação do item | Grupo de produtos de toranja distribuídos sob o nome tradicional Citrus × paradisi |
| Função principal | Frutas frescas · Hotel · Catering · Suco · Sem glúten · Concentrado · Purê · Sobremesa · Marca própria · Ingredientes processados |
| Princípio da colheita | O tipo comercial, a variedade, a cor da casca, a cor da polpa, o teor de açúcar, a acidez, o teor de suco, o amargor e a finalidade da distribuição são avaliados em conjunto. |
| Separação de produtos | Toranja branca, rosa e vermelha separada, fresca, em gomos, suco, concentrado, purê. |
| Separação de itens semelhantes | Pomelo, Laranja, Tangerina, Limão, Lima, Yuzu e Entidade de Produto Independente |
| produção doméstica | Os dados relativos à produção comercial nacional não puderam ser verificados nesta versão 1.0 e serão verificados posteriormente. |
| Estrutura de receita | A chave está na estrutura de produção no exterior – exportação – quarentena – desembaraço aduaneiro – refrigeração – distribuição doméstica. |
| Núcleo de Qualidade | Tamanho, cor da casca, cor da polpa, teor de açúcar, acidez, teor de suco, amargor, sementes, integridade interna. |
| Núcleo de processamento | Rendimento de suco · Compatibilidade NFC/Concentrado · Purê · Recuperação de casca/bagaço |
| Risco de oferta e demanda | Condições das colheitas no exterior, países importadores, quarentena, logística, taxas de câmbio, estoque e oferta e demanda de matéria-prima para sucos. |
| Princípios de funcionamento | Origem–Tipo Comercial–Colheita/Lote de Importação–Cadeia de Frio–Produto Fresco/Processamento–Comprador |
| Gol final | A capacidade de fornecimento é avaliada com base na qualidade real do produto fresco, na qualidade do suco e na quantidade aceita pelo comprador, e não no volume de importação. |
1. Identidade Vegetal e Cadastro de Produtos
Identidade da planta
Campos básicos | Critérios de registro da toranja |
| nome coreano | toranja |
| Nome em inglês | Toranja |
| Nome científico representativo tradicional | Citrus × paradisi Macfad. |
| Conexão atual de Kew | Citrus × aurantium f. aurâncio |
| Status da Taxonomia | Táxon Legado/Sinônimo → Híbrido Aceito |
| classificação | Rutáceas · Cítricos |
| Espécies independentes relacionadas | Citrus maxima — Pomelo/Pommelo |
| Partes comestíveis | polpa e suco |
| Alimentos separados/partes processadas | pericarpo |
| Gestão separada | Semente, caule, membrana, resíduo de suco |
| Principais etapas da colheita | Verde, comercialmente maduro, para consumo fresco, para distribuição a longa distância, para suco. |
| Forma básica do produto | Inteiro Fresco·Segmento·Preparado Fresco·Suco·NFC·Concentrado·Purê·Casca·Desidratado |
| Etapa de processamento básico | Seleção → Lavagem → Descascamento/Segmentação → Extração de suco → Filtração → Esterilização/Concentração/Purê/Secagem |
| Uso básico | Comida crua · Hotel · Catering · Bebidas · Sobremesas · HMR · PB · Alimentos processados |
| Princípio da Similaridade | Separado de outras entidades de produto, como pomelo e laranja. |
Mestre de Produto
ID do produto | Tipo de produto | Padrões de Gestão Essenciais |
| GRP-P01 | Árvore de viveiro | Táxon · Variedade · Porta-enxerto |
| GRP-P02 | Lote de frutas de pomar | Origem, variedade, data de colheita |
| GRP-P03 | Lote fresco importado | Origem · Variedade · Lote de Importação |
| GRP-P04 | Toranja branca | Cor e variedade da pele |
| GRP-P05 | Toranja rosa | Cor e variedade da pele |
| GRP-P06 | Toranja vermelha | Cor e variedade da pele |
| GRP-P07 | Frescor Premium | Tamanho, cor e aparência |
| GRP-P08 | Produtos frescos para varejo | Padrões, Suco e Segurança |
| GRP-P09 | Grau doméstico | Pequenos defeitos estéticos |
| GRP-P10 | Grau de serviço de alimentação | Tamanho, suco, teor de açúcar |
| GRP-P11 | Nota de Refeição Escolar | Segurança e normas |
| GRP-P12 | Grau de suco | Suco, acidez, amargor |
| GRP-P13 | Toranja lavada | Lavagem e descascamento |
| GRP-P14 | Meia toranja | Superfície de corte · Semente |
| GRP-P15 | Segmento de Toranja | Membrana, Semente, Polpa |
| GRP-P16 | Toranja fresca cortada | Microorganismos · Refrigeração |
| GRP-P17 | Suco de Toranja Natural | Brix·Acidez·Rendimento de Suco |
| GRP-P18 | Suco de Toranja Fresco | Data de extração do suco · Microorganismos |
| GRP-P19 | Suco de Toranja NFC | Lote de matéria-prima |
| GRP-P20 | Suco pasteurizado | Histórico de esterilização |
| GRP-P21 | Suco concentrado de toranja | Concentração · Brix |
| GRP-P22 | Purê de Toranja | Carne, cor e tamanho das partículas |
| GRP-P23 | Polpa de Toranja | proporção de carne |
| GRP-P24 | Suco/Purê Congelado | Congelamento e descongelamento |
| GRP-P25 | Casca de toranja | Lavagem e resíduos de pesticidas |
| GRP-P26 | Raspas de Toranja | Aroma e pele |
| GRP-P27 | Fatia de Toranja Seca | Umidade e cor |
| GRP-P28 | Casca seca | Umidade, fragrância |
| GRP-P29 | Pó de toranja | Teor de umidade e tamanho das partículas |
| GRP-P30 | Base para bebida | Concentrado de suco |
| GRP-P31 | Saúde não convencional e | Suco/Purê conforme as normas de segurança |
| GRP-P32 | Bagaço | polpa, membrana e subprodutos da casca |
| GRP-P33 | Resíduos de sementes/cascas | subproduto |
| GRP-P34 | Produtos acabados PB·OEM | Lote de matéria-prima · Lote de fabricação |
2. Classificação de Produtos e Segmentação de Uso
Critérios de classificação | Tipo de subdivisão | Princípios de gestão |
| Classificação de plantas | Cítricos | Mestre do Gênero |
| Táxon Legado | C. × paradisi | Pesquisa sobre toranjas · Conexões com a indústria |
| Táxon atual | C. × aurantium f. aurantium | Taxonomia atual de Kew |
| Espécies relacionadas | C. máximo | Pomelo é uma entidade separada. |
| Tipo Comercial | Branco·Rosa·Vermelho | Grupo de Produtos |
| variedades | Variedades comerciais reais | Entidade Variada |
| origem | País·Região·Pomar | Entidade Fornecedora |
| Fase de colheita | Suco Fresco·Em Trânsito | Separação de Produtos |
| cor de pele | Branco·Rosa·Vermelho | Qualidade |
| tamanho da fruta | Peso · Diâmetro · Quantidade | Especificações do comprador |
| ácido sacárico | Ácido Brix | Fresco/Suco |
| acerbidade | Especificações sensoriais e do produto | Atributo de Qualidade |
| Métodos de distribuição | Inteiro·Metade·Gomo·Recém-cortado | Produto |
| Formulário de processamento | Suco·NFC·Concentrado·Purê·Casca·Seco | Processamento |
| Uso final | Produtos frescos · Catering · Hotelaria · Bebidas · Sobremesas · Marca própria | Comprador |
| Tipo de transação | Importação · Fornecimento regular · Processamento de compras · OEM · PB | Contrato |
3. Produção, colheita e pós-colheita
etapa | Conjunto de dados essenciais | Objetivo da gestão |
| Plano de cultivo | Táxon · Variedade · Porta-enxerto | base de produção |
| Santuário de Jongmyo | Variedade · Porta-enxerto · Lote de mudas | Rastreabilidade |
| Ingredientes alimentares | Pomar · Ano de plantio | Mestre do Pomar |
| poda | Forma e copa da árvore | produtividade |
| floração | Data de floração/plena floração | Previsão de produção |
| Conjunto de frutas | Conjunto de frutas | Colheita |
| Inimigo | Árvores frutíferas e sazonais | Tamanho |
| Gestão de crescimento | Aumento da coroa e dos frutos | Produção |
| ascendente | Temperatura, precipitação, radiação solar | Risco |
| Rega | Umidade do solo | Negligência excessiva |
| disputa | Análise do solo e fertilização | Nutrição |
| pragas | Ocorrência e Controle | Taxa do produto |
| Negligência excessiva | Peso e diâmetro | Previsão |
| Cor da pele | Estado da coloração | Maturidade |
| cor de pele | Branco/Rosa/Vermelho | Produto |
| Brix | Doçura | Qualidade |
| Sando | Ácido | Qualidade |
| Dangsanbi | Brix/Acidez | Fresco/Suco |
| acerbidade | Sensorial · Especificações do produto | Comprador |
| quantidade de suco | Conteúdo de suco | Processamento |
| julgamento da colheita | Variedade, Cor, Açúcar, Acidez, Suco, Usos | Ramo de Produtos |
| colheita | Lote de colheita | Rastreabilidade |
| Classificação por origem | Tamanho, ferida e lesão | Nota |
| embalagens para exportação | Contagem·Caixa·Etiqueta | Troca |
| Quarentena | Requisitos específicos de cada país | Acesso ao mercado |
| remessa | Contêiner · Agendamento | Logística |
| trânsito | Temperatura e período | Qualidade de chegada |
| Desembaraço alfandegário | HS · País de origem · Quarentena | Importar |
| Ações nacionais | Lote de Importação | Inventário |
| Refrigeração e armazenamento | Temperatura, umidade e período | Fornecer |
| Re-seleção | Deterioração, compressão e perda de umidade | Oferta comercializável |
| purificador | Fresco/Processado | Segurança |
| corte | Meio segmento | Serviço de alimentação |
| Descascamento e segmentação | Segmento·Purê | Processamento |
| Sucos | Rendimento de suco | Bebida |
| percolação | Suco | Qualidade |
| esterilização | Por produto | Segurança |
| concentração | Concentrado | Ingrediente |
| Purê | Purê | Ingrediente |
| congelamento | Suco/Purê | Congelado |
| seco | Fatiar/Descascar | Seco |
| Embalagem e envio | Comprador·Lote | Entrega |
4. Especificação de Qualidade e Gestão de Lotes
Produtos de qualidade | Frutas frescas | Produtos pré-tratados | produtos processados | produto final | Classificação pública |
| Táxon atual | essencial | sucessão | sucessão | monitorando | Público |
| Táxon Legado | C. × paradisi | sucessão | monitorando | monitorando | Público |
| Tipo Comercial | Branco/Rosa/Vermelho | sucessão | sucessão | monitorando | Público |
| variedades | Necessário para verificação | sucessão | sucessão | monitorando | Público/Membro |
| origem | essencial | sucessão | sucessão | marca | Público |
| Produtores e exportadores | monitorando | monitorando | monitorando | - | Verificado |
| Importador | mercadorias importadas | monitorando | monitorando | - | Verificado |
| Lote de colheita | essencial | sucessão | sucessão | monitorando | Verificado/NDA |
| Lote de Importação | mercadorias importadas | sucessão | sucessão | monitorando | Verificado/NDA |
| Dia da colheita | Se possível | sucessão | monitorando | - | Verificado |
| Data de chegada/desembaraço aduaneiro | mercadorias importadas | sucessão | monitorando | - | Verificado |
| peso | Medidas reais | Lote | Entrada | - | Membro |
| diâmetro | essencial | Seleção | - | - | Membro |
| Tamanho da contagem | B2B | - | - | - | Membro |
| Cor da pele | essencial | monitorando | Casca | Por produto | Membro |
| cor de pele | essencial | Segmento | Purê/Suco | Por produto | Membro |
| Brix | essencial | Entrada | Suco | Especificações | Verificado |
| Sando | essencial | Entrada | Suco | Especificações | Verificado |
| Dangsanbi | essencial | Entrada | Suco | Especificações | Verificado |
| acerbidade | Variedade · Lote | Entrada | Suco | Especificações | Verificado |
| quantidade de suco | essencial | Entrada | Rendimento de suco | Especificações | Verificado |
| Espessura da casca | Por variedade | Casca | processo | - | Membro |
| semente | Por variedade | eliminar | processo | - | Membro |
| ferida na pele | teste | Ramo de processamento | - | - | Verificado |
| Pressão | teste | Ramo de processamento | - | - | Verificado |
| perda de umidade | Importação e armazenamento | monitorando | - | - | Verificado |
| lesões | exceção | exceção | Avaliação de segurança | - | Verificado |
| corrupção | exceção | exceção | Proibição de conversão de alimentos | - | Verificado |
| mofo | exceção | exceção | Proibição de conversão de alimentos | - | Verificado |
| resíduos de pesticidas | essencial | sucessão | Conformidade com as normas | Conformidade com as normas | Verificado/NDA |
| microrganismo | Se necessário | recém-cortados | Suco/Purê | Conformidade com as normas | Verificado/NDA |
| cadeia de frio | Chave de mercadorias importadas | sucessão | monitorando | - | Verificado/NDA |
| Salvar histórico | essencial | sucessão | monitorando | - | Verificado |
| Taxa do produto | essencial | - | - | - | NDA |
| Rendimento do Segmento | - | essencial | Entrada | - | NDA |
| Rendimento de suco | - | - | essencial | custo | NDA |
| Rendimento do concentrado | - | - | essencial | custo | NDA |
| Rendimento do purê | - | - | essencial | custo | NDA |
| Recuperação de Casca/Pomace | - | - | essencial | custo | NDA |
| embalagem | Fresco | recém-cortados | Processado | Final | Membro |
| Data de validade | A cidade relevante | A cidade relevante | produtos processados | marca | Membro |
| Devoluções e Reclamações | registro | registro | registro | registro | NDA |
| Recompra | conexão | conexão | conexão | conexão | NDA |
A Agência de Segurança Alimentar da Coreia classifica a toranja como um item individual dentro da família dos cítricos, e os padrões reais de resíduos de pesticidas devem aplicar os padrões vigentes para cada pesticida individual no momento da transação ou inspeção. ( Food Safety Korea )
Campo obrigatório do responsável pelo lote
ID do Lote · Tipo de Item/Produto · Taxonomia Atual · Taxonomia Antiga · Tipo Comercial · Variedade · País/Região de Origem · Origem/Pomar · Produtor/Exportador/Importador · Lote da Colheita · Data da Colheita · Lote de Embalagem para Exportação · ID do Contêiner · Data de Embarque · Data de Chegada · Data de Quarentena/Liberação Alfandegária · Lote de Importação · Peso/Diâmetro/Tamanho da Contagem · Cor da Casca · Cor da Polpa · Brix · Acidez · Relação Açúcar-Acidez · Amargor · Volume de Suco · Espessura da Casca · Presença de Sementes · Danos/Inchaço/Perda de Umidade na Casca · Doenças/Deterioração/Mofo · Histórico de Uso de Pesticidas · Relatório de Resíduos de Pesticidas/Microbiológico · Histórico de Armazenamento/Cadeia de Frio · Lote da Matéria-Prima • Histórico de lavagem/corte/segmentação/extração de suco/filtragem/pasteurização/NFC/concentração/purê/congelamento/secagem • Data de embalagem • Data de validade • Remetente • Devoluções/Reclamações • Recompra
5. Estrutura do Mercado e da Demanda da Coreia
Clientes | Critérios de compra | Oportunidades de cooperação |
| Produtores e exportadores estrangeiros | Variedade · Tipo Comercial · Sazonal | Solicitação de cotação do fornecedor |
| importadores nacionais | País · Variedade · Tamanho | Solicitação de cotação de importação |
| mercado atacadista | Origem · Tamanho · Cor | Fresco |
| Distribuição em larga escala | Aparência, cor da polpa, teor de açúcar e segurança. | Varejo |
| on-line | Origem, variedade, embalagem pequena | D2C |
| Hotéis e Resorts | Fruto grande, cor da polpa, suco | Premium |
| restaurante | Suco de meio segmento | Serviço de alimentação |
| Refeições escolares e públicas | Segurança e normas | Fornecimento regular |
| Empresa de produtos frescos | Segmento · Microorganismos | Conveniência |
| Cafés · Bebidas | Rendimento de suco · Brix/Acidez | Bebida |
| Fabricante de sucos | Rendimento de suco · Sabor amargo · Cor | Processamento |
| fabricantes de NFC | Lote de matéria-prima · Suco | Bebida Premium |
| Empresa de concentrados | Ácido Brix | Ingrediente |
| Empresa de sobremesas | Segmento·Purê | Especialidade |
| Padaria | Casca·Purê | Ingrediente |
| PB·OEM | Suco · Concentrado · Desidratado | Desenvolvimento de produto |
| Instituto de Pesquisa | Taxonomia · Variedades · Armazenamento · Processamento | PRP |
6. Inteligência de Comércio e Cadeia de Suprimentos
etapa | Variáveis-chave | julgamento operacional |
| Produção no exterior | País, Região, Variedade | Fonte |
| Aquisição de contratos | Tipo comercial · Tamanho · Período | Aquisição |
| colheita | Amadurecimento, suco, açúcar | Ramo de Produtos |
| Classificação por origem | Tamanho, aparência e lesões | Grau de exportação |
| embalagens para exportação | Caixa·Contagem·Etiqueta | Troca |
| Quarentena | Requisitos de importação coreanos | Acesso ao mercado |
| remessa | Contêiner · Porto | Logística |
| trânsito | Tempo e temperatura | Qualidade de chegada |
| Quarentena doméstica e desembaraço aduaneiro | HS · Origem · Inspeção | Liberar |
| armazém de importação | Cadeia de frio · Inventário | Inventário |
| Re-seleção doméstica | Deterioração, secagem e compressão | Oferta comercializável |
| Distribuição de produtos frescos | Tipo·Tamanho·Cor | Varejo |
| Serviço de alimentação | Suco de meio segmento | B2B |
| Sucos | Rendimento de suco | Processamento |
| NFC | Qualidade do suco | Bebida |
| concentração | Ácido Brix | Ingrediente |
| Purê | Polpa·Cor | Processamento |
| Solicitação de Cotação | Origem·Tipo·Produto | Corresponder |
| Recompra | Qualidade · Entrega · Reclamação | Negociação repetida |
HS·Gestão Comercial
Produto | Princípios Operacionais da HS |
| Toranja fresca | Verifique a disponibilidade de toranja/pomelo na atual classificação HSK do Serviço Alfandegário da Coreia. |
| pomelo | Verifique se inclui três itens idênticos à toranja. |
| Laranjas frescas | Separado do nº 102 |
| toranja congelada | Verifique as frutas congeladas três vezes. |
| suco de toranja | Verifique o suco de frutas três vezes. |
| Suco de toranja NFC | Verifique a faixa Brix não concentrada |
| Suco concentrado de toranja | Suco concentrado - Veja separadamente |
| purê de toranja | Verifique os produtos preparados/conservados |
| Toranja seca | Verifique o produto seco |
| casca de toranja | Confira a linha de produtos com casca de cítricos. |
| mudas | Planta viva · Verificação de quarentena |
7. Processamento, Subprodutos e Inteligência PRP
Produtos e processos | Condições principais | Conversão de RFQ |
| Toranja branca fresca | Variedade, Cor da Pele, Tamanho | Varejo |
| Toranja Rosa Fresca | Cor da polpa, teor de açúcar | Comércio/Hotel |
| Toranja vermelha fresca | Cor, suco, tamanho | Premium |
| Serviço de alimentação | Suco de meio segmento | jantar fora |
| Refeição escolar | Segurança e normas | B2B |
| Toranja lavada | Usar ou não a casca | Cozinha |
| Metade | Superfície de corte · Semente | Serviço de alimentação |
| Segmento | Membrana, Semente, Órgão | Conveniência |
| recém-cortados | Microorganismos · Cadeia de frio | HMR |
| Suco cru | Brix, Acidez, Sabor Amargo, Rendimento | Bebida |
| Suco fresco | Data de extração do suco · Microorganismos | Serviço de alimentação |
| Suco NFC | Lote · Cor da pele · Teor de açúcar | Bebida |
| Concentrado | Brix·Acidez·Cor | Ingrediente |
| Purê/Polpa | Cor, tamanho do grão, amargor | HMR |
| Suco/Purê Congelado | Congelamento e descongelamento | Processamento |
| Casca | Lavagem e resíduos de pesticidas | Ingrediente PRP |
| Fatia seca | Umidade e cor | Comida |
| Casca seca | Fragrância e hidratação | Ingrediente |
| Pó | Teor de umidade e tamanho das partículas | Ingrediente |
| Saúde não convencional e | integridade interna | Suco/Purê |
| Bagaço | carne, membrana, casca | Recuperação |
| Semente | Separação na existência | Pesquisar |
| Departamento de Corrupção | exclusão da cadeia de abastecimento alimentar | Resíduos e recuperação de recursos |
A documentação da Kew sobre a toranja especifica seu uso para a produção de suco, portanto, a toranja é um item que requer o gerenciamento simultâneo da fruta fresca e do processamento do suco. ( Plants of the World Online )
A conversão de cascas de frutas, romãs e sementes em materiais alimentícios, funcionais ou cosméticos está vinculada a uma Solicitação de Cotação (RFQ) ou Pedido de Requisição de Produto (PRP) separado, somente quando a segurança, a legalidade das matérias-primas e as bases de pesquisa oficiais forem confirmadas.
PRP — Perfil de Pesquisa de Produto
ID PRP | Perfil de pesquisa de produto |
| PRP-GRP-01 | Mapeamento da taxonomia atual e legada da toranja |
| PRP-GRP-02 | Diferenciação de Entidades Toranja-Pomelo |
| PRP-GRP-03 | Mapeamento de Tipos Comerciais Branco-Rosa-Vermelho |
| PRP-GRP-04 | Perfil da variedade e do porta-enxerto |
| PRP-GRP-05 | Janela de Origem-Colheita |
| PRP-GRP-06 | Variedade – Tamanho da Fruta |
| PRP-GRP-07 | Variedade – Cor da polpa |
| PRP-GRP-08 | Variedade – Brix/Acidez |
| PRP-GRP-09 | Perfil de Variedade-Amargura |
| PRP-GRP-10 | Maturação – Teor de suco |
| PRP-GRP-11 | Qualidade da colheita e do transporte |
| PRP-GRP-12 | Perda de peso na cadeia de frio |
| PRP-GRP-13 | Decaimento da cadeia de frio |
| PRP-GRP-14 | Variedade-Rendimento do Segmento |
| PRP-GRP-15 | Variedade – Rendimento de Suco |
| PRP-GRP-16 | Compatibilidade com NFC |
| PRP-GRP-17 | Rendimento do concentrado |
| PRP-GRP-18 | Adequação para purê/polpa |
| PRP-GRP-19 | Recuperação de Toranjas Fora de Qualidade |
| PRP-GRP-20 | Origem–Tipo–Cor–Brix/Acidez–Comprador IA |
8. Transformação AX
em primeiro lugar | Item de execução | Indicadores de desempenho |
| 1 | O táxon atual/legado, a variedade, a origem e o lote são obrigatórios. | Taxa de conclusão de entrada |
| 2 | Separação de produtos de suco branco, rosa, vermelho e fresco | Taxa de identificação do produto |
| 3 | Unidade de produção no exterior – Exportação – Contêiner – Desembaraço aduaneiro – Conexão com o estoque nacional | Taxa de conexão de fornecimento |
| 4 | Dataficação da qualidade, certificados, cadeia de frio e histórico de processamento. | Taxa de conclusão do lote |
| 5 | Conexão de solicitação de cotação (RFQ) entre fornecedor, importador, processador e comprador. | Taxa de correspondência |
| 6 | Determinação da dimensão da falha por IA em vídeo | Precisão de tamanho |
| 7 | detecção de defeitos de descascamento por IA | Taxa de detecção de defeitos |
| 8 | Classificação de cor da pele por IA | Precisão de tipo |
| 9 | Previsão da qualidade de chegada por IA | Erro de chegada |
| 10 | Detecção de anomalias na cadeia de frio | Taxa de detecção de excursão |
| 11 | Previsão de prazo de validade do estoque | taxa de redução de resíduos |
| 12 | Recomendação de classificação de qualidade do vinho fresco com base no Brix/Acidez | Precisão da nota |
| 13 | Previsão do rendimento de suco | Erro de entrada-saída |
| 14 | Suco Sabor Amargo/Cor Produto Trimestral | Taxa de conformidade do processamento |
| 15 | Ramificação automática NFC/Concentrada | Taxa de conformidade do produto |
| 16 | Previsão de recuperação de segmento/purê | Taxa de recuperação |
| 17 | Balanço de massa da casca/bagaço | Rastreabilidade de subprodutos |
| 18 | Previsão de oferta de importação | Erro de previsão |
| 19 | Correspondência de compradores por IA | Taxa de aprovação da amostra |
| 20 | Produto Acabado → Rastreamento do Lote de Importação | Taxa de rastreabilidade |
| 21 | Avaliação do comprador → Feedback da pontuação do fornecedor | Taxa de recompra |
9. Banco de Problemas da Indústria
Grupo problemático | Definição do problema | Dados necessários |
| Taxonomia mista | C. × paradisi Confusão em relação às relações taxonômicas atuais | Taxonomia |
| Mistura de Toranja e Pomelo | Espécies/Produtos Mistos | Taxonomia/Produto |
| Classificação mista de laranjas e toranjas | Estrutura de sinônimos de Kew e conflitos de entidades de mercado | Entidade |
| Branco/Rosa/Vermelho indistinto | A diferença de qualidade entre os compradores não pode ser rastreada. | Tipo Comercial |
| Falta de informações sobre variedade | A análise das diferenças em relação ao açúcar, amargor e cor é limitada. | Variedade |
| Informações sobre a dispersão da origem | Limitações na análise de risco de fornecimento | Origem |
| Alterações nas condições das colheitas no exterior | Alterações no volume de importação | Produção |
| Variação no tamanho dos frutos | Diferença na especificação de contagem de compradores | Tamanho |
| Variação na cor da pele | Diferença de classificação do produto | Cor da polpa |
| Desvio de Brix | Diferença de qualidade entre fruta fresca e suco | Brix |
| Variação de acidez | Diferença de acidez | Ácido |
| Variação de amargor | Diferença no consumo e na qualidade do suco | Sensorial |
| Variação no teor de suco | Diferença nos custos de processamento | Conteúdo de suco |
| razão da membrana C | Diferença de rendimento do segmento | Processamento |
| Erro de maturação da colheita | Degradação da qualidade devido à distribuição a longa distância. | Maturidade |
| ferida na pele | Perda de grau recente | Superfície |
| perda de umidade | Perda de peso e aparência | cadeia de frio |
| deterioração e mofo | Descarte · Reivindicação | Qualidade |
| Condições de quarentena | Risco de fornecimento de importação | Quarentena |
| Atraso no desembaraço aduaneiro | Redução do prazo de validade | Alfândega |
| Quebrando a cadeia de frio | Deterioração da qualidade de chegada | Temperatura |
| Excesso de estoque de importação | Pressão sobre descarte/preço | Inventário |
| Escassez de estoque de importação | Instabilidade na oferta do comprador | Inventário |
| Variação da taxa de qualidade do produto fresco | Diferença no fornecimento real | Classificação |
| Desvio de rendimento do segmento | custo de recém-cortados | Colheita |
| Desvio no rendimento de suco | Custo da bebida | Colheita |
| NFC e Mistura Concentrada | Erro na definição do produto | Processamento |
| segurança da casca da fruta | É necessária a verificação das matérias-primas processadas. | Resíduo |
| Bagaço não utilizado | Perda de recuperação | Subproduto |
| Mistura de toranja e pomelo no ensino médio | Erro na análise de negociações | Ensino Médio |
| Comparação simples dos preços unitários de desembaraço aduaneiro por país | Diferenças em variedade, estação e especificações. | Troca |
| Discrepância nas especificações do contrato | Reclamação do comprador | Contrato |
| Dispersão de relatórios de testes | Atraso na verificação de segurança | Qualidade |
| Histórico de lotes de importação | Restrições à rastreabilidade da origem | Rastreabilidade |
| Recompra não refletida | Pontuação do fornecedor Não circulada | Recompra |
10. Modelo de Solicitação de Cotação e Colaboração com Agricultores
Tipo de RFQ | Registro Público | Verificar/NDA |
| Mudas e porta-enxertos de toranja | Táxon · variedade | Fornecedor · Lote |
| Toranja doméstica | Variedade/Origem | Fazendas, Volume, Preço |
| Aquisição de produtores estrangeiros | País, Variedade, Estação | Volume e preço de produção |
| Toranja branca importada | Origem·Tamanho | Lote de importação · Preço |
| Toranja rosa importada | Origem·Tamanho | Lote · Preço |
| Toranja vermelha importada | Origem·Tamanho | Lote · Preço |
| Frescor Premium | Tipo · Tamanho · Aparência | Classificação · Preço |
| Produtos frescos para varejo | País de origem e especificações | Estoque/Entrega |
| Serviço de alimentação | Suco de meio segmento | Volume regular |
| Refeições escolares | Segurança e normas | Relatório |
| recém-cortados | Segmento | microrganismo |
| Ingredientes para suco | Brix·Rendimento de Ácido | Rendimento do processamento |
| Suco fresco | Acidez, amargor, cor | Lote |
| Suco NFC | Origem·Brix/Acidez | COA·MOQ |
| Concentrado | Concentração e acidez | COA · Preço |
| Purê/Polpa | Cor da pele e tamanho das partículas | Amostra |
| Casca | Segurança e limpeza | Relatório |
| Fatia seca | Umidade e cor | MOQ |
| Saúde não convencional e | integridade interna | Recuperação de suco |
| PB·OEM | Suco · Concentrado · Purê | Fórmula·MOQ |
| Aquisição de importação | País/Estação do ano | Incoterms · Contrato |
| Demonstração da cadeia de frio | Lote de importação · Temperatura | Conjunto de dados logísticos |
| Cooperação em pesquisa | Taxonomia · Variedades · Armazenamento · Processamento | PRP |
11. Primeiro, solicite uma cotação (RFQ).
① Necessidade de Produtos e Materiais
Empresas e instituições que buscam produtos necessários, produtos agrícolas, matérias-primas e produtos processados registram suas solicitações de compra. As solicitações registradas são utilizadas para avaliar a cooperação com potenciais fornecedores e produtores com base na Biblioteca de Inteligência de Solicitações de Cotação (RFQ).
Processo:
Registro de Solicitação de Cotação → Avaliação de Fornecedor/Produto → Conexão para Colaboração → Futura Correspondência com IA
Cadastre-se
② Procuramos parceiros de produção e fabricação. (Precisamos de fornecedores e fabricantes)
Registre uma solicitação para encontrar os parceiros de produção e fornecimento necessários, desde fazendas e organizações de produtores até empresas de processamento, fabricantes de equipamentos originais (OEM), fabricantes de projetos originais (ODM) e fabricantes de marcas próprias.
Processo:
Registro da Solicitação de Cotação → Análise das Capacidades de Produção e Fabricação → Conexão para Colaboração → Busca de Futuros Parceiros de IA
Cadastre-se
③ Procuramos compradores nacionais e internacionais. (Precisamos de compradores)
Agricultores, organizações de produtores e empresas de manufatura estão solicitando cooperação com novos compradores, como distribuidores nacionais e internacionais, importadores, empresas de marcas e empresas de serviços de alimentação e catering.
Processo:
Registro da Solicitação de Cotação → Análise da Capacidade de Produto e Fornecimento → Conexão com o Mercado e o Comprador → Futura Busca de Compradores por IA
Cadastre-se
Contato: mail@markethub.org
Histórico de versões
Versão | Conteúdo principal | situação |
| v1.0 | Identificação da planta · Taxonomia atual/legada · Separação da toranja · Branca/Rosa/Vermelha · Origem · Importação · Cadeia de frio · Fresca · Segmento · Suco · NFC · Concentrado · Purê · Estrutura básica da solicitação de cotação | completo |
| v1.1 | Situação da Produção Nacional · Classificação HSK atual · Volume de Importação em 2025 · Origem por País · Preço Unitário de Desembaraço Aduaneiro · Escopo Comercial de Toranja/Pomelo · Verificação de Dados de Quarentena | esperado |
| v2.0 | Variedade · Tipo Comercial · Tamanho · Cor da Polpa · Brix · Acidez · Amargor · Rendimento de Suco · Cadeia de Frio · Segmento · Purê · Segmentação do Rendimento de Processamento | esperado |
| v3.0 | Produtor no exterior – Exportador – Importador nacional – Armazenamento refrigerado – Empresa de processamento de frutas e sucos frescos – Distribuição – Hotel – Catering – Comprador de bebidas – Combinação de contêineres verificada | esperado |
