محور الحكم | الحكم الرئيسي |
| هوية العنصر | حبوب مماثلة من جنس Fagopyrum في عائلة Polygonaceae |
| دور رئيسي | إن دور المواد الخام المعالجة في إنتاج الدقيق المطحون والمعكرونة والهلام والفطائر والشاي والحلويات والمأكولات المحلية الخاصة أكثر أهمية من دور الحبوب الخام أو أرز الحنطة السوداء. |
| مبدأ الحصاد | تشير البيانات الفنية لمنطقة نونغسارو إلى أن حصاد الحنطة السوداء الخريفية العامة يكون عندما تنضج حوالي 75-80% من البذور وتتحول إلى اللون الأسود. ويتطلب الأمر إجراء تحقق منفصل حسب الصنف وطريقة الزراعة. ( نونغسارو ) |
| فصل المنتج | فصل الحبوب الخام، والحبوب المختارة، والحبوب المقشورة، وأرز الحنطة السوداء، والمسحوق، وبراعم الحنطة السوداء، والمواد الخام لصناعة المعكرونة، والمواد الخام لصناعة الجيلي، والمنتجات النهائية |
| فصل العناصر المتشابهة | التمييز بين الحنطة السوداء الشائعة والحنطة السوداء المرة، والحنطة السوداء الصيفية والحنطة السوداء الخريفية، والبذور الناضجة وبراعم الحنطة السوداء |
| الإحصاءات المحلية | أحدث بيانات عن مساحة زراعة الحنطة السوداء وحجم الإنتاج على مستوى البلاد: سيتم إدخالها بعد التحقق من البيانات الأولية الرسمية. |
| مخاطر العرض والطلب | عدم انتظام الإزهار والإثمار، هطول الأمطار والإنبات قبل الحصاد، التكسر، التجفيف والتخزين، خلط الأصناف، إنتاجية الطحن، المنافسة بين المواد الخام المحلية والمستوردة |
| مبادئ التشغيل | أنواع النباتات - الأصناف - أساليب الزراعة - المنشأ - تاريخ الحصاد - دفعة الحبوب الخام - دفعة الحبوب المطحونة - المنتج المُصنّع - طلب عرض أسعار من المشتري |
| الهدف النهائي | ربط المنتجين والموزعين المحليين ومراكز الفرز والطحن وتصنيع الأغذية ومشتري المطاعم وخدمات الطعام والعلامات التجارية الخاصة والمنتجات المحلية في هيكل شراء متكرر. |
يصف نونغسارو الحنطة السوداء بأنها محصول يمكن زراعته كأصناف صيفية وخريفية ؛ ونظرًا لأن الحنطة السوداء الخريفية غالبًا ما تُظهر نموًا غير محدد، فقد يحدث الإزهار والإثمار في وقت واحد على نبات واحد، مما يجعل من الضروري تحديد وقت الحصاد الأمثل .
تشير تقنية حصاد نونغسارو إلى حصاد الحنطة السوداء الخريفية العامة عندما تنضج حوالي 75-80% من البذور وتتحول إلى اللون الأسود . وتوضح أن الحصاد المبكر يُصعّب عملية التجفيف والتخزين بسبب عدم نضج الحبوب وارتفاع نسبة الرطوبة، وأن هطول الأمطار الغزيرة خلال موسم الحصاد قد يزيد من خطر إنبات البذور قبل الحصاد وتدهور جودتها. ( نونغسارو )
هوية النبات
الحقول الأساسية | معايير تسجيل الحنطة السوداء |
| الاسم الكوري | الحنطة السوداء |
| الاسم الإنجليزي | الحنطة السوداء / الحنطة السوداء الشائعة |
| الاسم العلمي التمثيلي | Fagopyrum esculentum Moench |
| تصنيف | الفصيلة البطباطية · العنابيروم |
| الأجزاء الصالحة للأكل | ثمرة/بذور ناضجة |
| غير صالح للأكل · إدارة منفصلة | السيقان والأوراق والجذور وقشور الحنطة السوداء ومخلفات الطحن. تُباع الشتلات الصغيرة والبراعم بشكل منفصل. |
| مراحل الحصاد الرئيسية | نضج البذور الصالحة للأكل / نضج البذور / مرحلة الإنبات / مرحلة النبات الصغير |
| شكل المنتج الأساسي | حبوب خام · حبوب مختارة · حبوب مجففة · أرز الحنطة السوداء · مسحوق · براعم · مواد خام معالجة |
| مرحلة المعالجة الأساسية | الحصاد ← التجفيف ← الفرز ← التقشير ← الطحن ← الخلط، صناعة المعكرونة، التصنيع |
| الاستخدام الأساسي | نودلز، ماكجوكسو، ناينغميون، مكونات مشكلة، موك، جيونبيونغ، تيوك، شاي، حلويات ومخبوزات، سيونسيك، أطباق محلية مميزة |
| مبدأ التشابه | تُعتبر أنواع أخرى من نبات الحنطة السوداء، مثل الحنطة السوداء المرّة، كيانات نباتية منفصلة. ويتم فصل أنواع الزراعة الصيفية والخريفية كسمات إنتاجية. |
على الرغم من أن نونغسارو يوضح أن نباتات الحنطة السوداء الصغيرة يمكن أن تكون صالحة للأكل، إلا أنه يجب التعامل معها كوحدة منتج منفصلة لأنها تختلف عن البذور الناضجة من حيث الأجزاء الصالحة للأكل ومرحلة الحصاد وشكل المنتج . ( نونغسارو )
دليل المنتجات
معرف المنتج | نوع المنتج | معايير الإدارة الرئيسية |
| BKW-P01 | الحنطة السوداء الأصلية | النوع · الصنف · المنشأ · نوع الزراعة · تاريخ الحصاد · التلقيح · الدفعة |
| BKW-P02 | الحنطة السوداء جيونغسون | مواد غريبة، حبوب غير ناضجة، حبوب مكسورة، أو اختلاطها بحبوب أخرى |
| BKW-P03 | الحنطة السوداء المقشرة | معدل إزالة الشعر · الضرر · بقايا القشرة · العائد |
| BKW-P04 | أرز الحنطة السوداء | حجم الجسيمات، والتجانس، وملاءمة الطهي، وكمية المواد الخام |
| BKW-P05 | دقيق الحنطة السوداء | حجم الجسيمات، معدل الطحن، اللون، الرطوبة، الكائنات الحية الدقيقة |
| BKW-P06 | مكونات النودلز ونودلز الحنطة السوداء | محتوى الحنطة السوداء، وحجم الجزيئات، والعجين، ومدى ملاءمتها لصنع المعكرونة |
| BKW-P07 | مكونات الحبر | مواصفات المواد الخام، وخصائص المسحوق، ومدى ملاءمته للمعالجة |
| BKW-P08 | مكونات جيونبيونغ وتيوك | حجم الجسيمات، والخلط، ومدى ملاءمة المعالجة |
| BKW-P09 | المواد الخام المستعارة | نوع المكون، التحميص، الرائحة، اللون |
| BKW-P10 | مكونات الحلويات والمخبوزات | مسحوق، خلط، ملاءمة المعالجة |
| BKW-P11 | براعم الحنطة السوداء | رقم دفعة البذور · الإنبات · تاريخ الحصاد · النظافة |
| BKW-P12 | منتجات الحنطة السوداء المرة | الأنواع، الأصناف، الحبوب الخام، تاريخ المعالجة (مفصول) |
| BKW-P13 | المنتجات نصف المصنعة | الخلط · المعالجة الحرارية · دفعة المواد الخام |
| BKW-P14 | المنتج النهائي | وضع العلامات · المواد الخام · دفعة المعالجة · تاريخ انتهاء الصلاحية |
| BKW-P15 | قشور الحنطة السوداء ومشتقاتها | عملية التوليد · المواد الغريبة · التلوث · التطبيق |
معايير التصنيف | نوع التقسيم الفرعي | مبادئ الإدارة |
| تصنيف النباتات | الحنطة السوداء العادية / الحنطة السوداء المرة، إلخ. | كيانات نباتية منفصلة حسب النوع |
| أصناف | التهجين، والأصناف المحلية، والأصناف المستوردة | اسم الصنف ومصدر البذور مطلوبان. |
| طريقة الزراعة | الحنطة السوداء الصيفية / الحنطة السوداء الخريفية | فصل أوقات البذر والإزهار والحصاد |
| نوع النمو | خصائص الجسد المحدودة وغير المحدودة | تواصل مع مجموعة بيانات قرار الحصاد |
| مرحلة الحصاد | بذور ناضجة / بذور / براعم الحنطة السوداء | فصل المنتج |
| طرق التوزيع | أغنية أصلية · أغنية مختارة · أغنية تساقط الشعر · أرز الحنطة السوداء | تعيين معرف المنتج |
| نموذج المعالجة | الطحن، والقلي السريع، وصناعة النودلز، والهلام، والفطائر، والحلويات | إنشاء دفعة عملية |
| الاستخدام النهائي | المعكرونة، والهلام، والشاي، وكعك الأرز، والفطائر، والمخبوزات، والأطعمة الصحية | طلب عرض أسعار من المشتري |
| نوع المعاملة | عينية · الزراعة التعاقدية · توريد منتظم · تصنيع المعدات الأصلية · PB | السعر والعقد يخضعان لاتفاقيات عدم إفصاح |
| أصل | محلي/مستورد | فصل المنشأ والدفعة |
بما أن نونغسارو يوضح أن أنماط النمو وخصائص الحصاد للحنطة السوداء الخريفية والصيفية قد تختلف، فإن أنماط الزراعة وأنماط النمو لا تُجمع في حقل واحد. ( نونغسارو )
يُدار صنف الحنطة السوداء المرّة "هوانغوم ميسو"، الذي خضع لتقييم ميداني من قِبل إدارة التنمية الريفية عام 2026، بشكل منفصل عن الحنطة السوداء العادية، حيث تُدار بيانات المواد الخام والمنتجات ومدى ملاءمتها للتصنيع. وقد أظهرت تجارب إدارة التنمية الريفية أن هذا الصنف يتمتع بملاءمة تصنيعية متنوعة لمنتجات مثل الشاي والمعكرونة والهلام والخبز ومنتجات الأغذية الصحية. ( إدارة التنمية الريفية )
خطوة | مجموعة البيانات الأساسية | الغرض الإداري |
| خطة الزراعة | الأنواع · الأصناف · نوع المحصول الصيفي/الخريفي · المنطقة · المشتري | يتم تحديد الاستخدام النهائي |
| قمر صناعي | الصنف · الإنبات · دفعة البذور | إمكانية تتبع السلالة |
| بذر | تاريخ البذر، وكمية البذر، وقطعة الأرض | نوع الزراعة وإدارة النضج |
| براعم | تاريخ التبرعم ومعدل نمو الشعر | النمو المبكر |
| إدارة النمو | طول النبات، والتفرع، والإزهار، والإثمار | التنبؤ بالحصاد |
| ارتفاع | درجة الحرارة، هطول الأمطار، سطوع الشمس، الرطوبة | مخاطر الإزهار والإثمار والتبرعم قبل الحصاد |
| الري | سجل إذا لزم الأمر | إدارة الإجهاد الناتج عن الرطوبة |
| ينازع | التربة، والأسمدة، والتوقيت، والكمية | النمو وإدارة الإقامة |
| الأعشاب الضارة | الحدوث والسيطرة | إدارة الإنتاجية |
| الآفات | الحدوث والرصد والتحكم | الجودة والسلامة |
| أزهار | بداية الإزهار وفترة الإزهار | التنبؤ بالإثمار والحصاد |
| تقييم النضج | معدل السواد والرطوبة والبخار | قرار الحصاد |
| محصول | تاريخ الحصاد، وطريقته، والخسائر | أغنية أصلية |
| درس الحبوب | يوم الحصاد، المعدات، التلف، الخسارة | أغنية أصلية مضمونة |
| جاف | الرطوبة، الطريقة، الوقت | ثبات التخزين |
| جيونغسون | مواد غريبة، حبوب غير ناضجة، حبوب أخرى | التسويق التجاري |
| الانسلاخ | معدل إزالة الشعر، والتكسر، والإنتاجية | إنتاج أرز الحنطة السوداء |
| الطحن | حجم الجسيمات، والإنتاجية، والتجزئة | منتج بودرة |
| القلي | المعالجة الحرارية، الرائحة، اللون | مكونات الشاي |
| صنع المعكرونة | الخلط، والعجين، وجودة النودلز | منتج المعكرونة |
| جيلي دي | المواد الخام، الخلط، التسخين | منتج موك |
| التغليف | تاريخ التعبئة/المواصفات | وحدة التداول |
| يحفظ | درجة الحرارة والرطوبة والفترة | صيانة الجودة |
| شحنة | المشتري · رقم الطرد · تاريخ الشحن | إمكانية تتبع التسليم |
يشير نونغسارو إلى أن المعيار العام لحصاد الحنطة السوداء الخريفية هو عندما تنضج 75-80% من البذور وتتحول إلى اللون الأسود . قد يتسبب الحصاد المبكر جدًا في مشاكل في التجفيف والتخزين بسبب عدم نضج الحبوب وارتفاع نسبة الرطوبة، بينما قد يؤدي هطول الأمطار الغزيرة والرطوبة إلى تدهور الجودة نتيجةً للإنبات قبل الحصاد وتأخر التجفيف. ( نونغسارو )
بالإضافة إلى ذلك، ولأن بيانات إدارة الزراعة من نونغسارو تشير إلى أن الإفراط في استخدام الأسمدة في التربة الخصبة قد يؤدي في الواقع إلى انخفاض إنتاجية الحنطة السوداء، فإن معدلات استخدام الأسمدة لا تُطبق ببساطة على مستوى الحبوب العامة. ( نونغسارو )
منتجات عالية الجودة | مواد خام | المنتجات المعالجة مسبقًا | السلع المصنعة | المنتج النهائي | التقييم العام |
| صِنف | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | عام/موثق |
| منطقة جبلية | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | عام/موثق |
| طريقة الزراعة | الصيف والخريف | خلافة | التتبع | إذا لزم الأمر | عضو |
| أصناف | ضروري | ضروري | اتصال المواد الخام | التتبع | عضو/مُوثّق |
| بيت ريفي | بطاقة تعريف | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| كثير | ضروري | جديد | جديد | دفعة التصنيع | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| تاريخ البذر | سِجِلّ | خلافة | التتبع | - | تم التحقق |
| يوم الإزهار | سِجِلّ | خلافة | التتبع | - | تم التحقق |
| يوم الحصاد | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| نضج | جوهر | خلافة | مؤشرات المواد الخام | التتبع | تم التحقق |
| مظهر | يفحص | يفحص | مواصفات المنتج | مواصفات المنتج | عضو |
| لون | يفحص | اختيار | ألوان البودرة، إلخ. | المنتج الثانوي | عضو |
| رُطُوبَة | جوهر | جوهر | المنتج الثانوي | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| وزن | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | علامة | اتفاقية عدم الإفصاح |
| الأسنان غير الناضجة | يفحص | اختيار | مؤشرات المواد الخام | التتبع | تم التحقق |
| شفة متضررة | يفحص | اِسْتَبْعَد | مؤشرات المواد الخام | التتبع | تم التحقق |
| إنبات الحبوب · ما قبل الإنبات | يفحص | اختيار | المواد الخام تعتبر غير مناسبة | التتبع | تم التحقق |
| مادة غريبة | يفحص | جوهر | جوهر | الامتثال للمعايير | تم التحقق |
| خلط الحبوب الأخرى | يفحص | جوهر | إمكانية تتبع المواد الخام | معايير التقييم | تم التحقق |
| بقايا المبيدات | الاختبار المطلوب | الوصلة | الامتثال للمعايير | الامتثال للمعايير | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| الكائنات الدقيقة | المنتج الثانوي | إذا لزم الأمر | المنتج الثانوي | المعايير القانونية | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| إدارة الحساسية | إدارة منفصلة | انتقال العدوى بين المرافق | خط معالجة الشيكات | العرض والإدارة | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| تاريخ الانسلاخ | - | ضروري | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| تاريخ الطحن | - | المدينة المعنية | ضروري | التتبع | تم التحقق |
| سجل المعالجة | - | سِجِلّ | ضروري | ضروري | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| التغليف | تغليف وونغوك | المنتج الثانوي | تغليف المنتج | التغليف النهائي | عضو |
| يحفظ | ضروري | ضروري | ضروري | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| تاريخ انتهاء الصلاحية | المدينة المعنية | المنتج الثانوي | المنتج الثانوي | معايير وضع العلامات | عضو |
| الشحن · الإرجاع · المطالبة | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إعادة الشراء | اتصال المشتري | اتصال المشتري | اتصال المشتري | اتصال المشتري | اتفاقية عدم الإفصاح |
حقل مطلوب في سجل المستودع
رقم الدفعة · نوع الصنف/المنتج · الاسم العلمي/النوع · الصنف · نوع المحصول الصيفي/الخريفي · المنشأ/منطقة الزراعة · المنتج · دفعة البذور · تاريخ البذر · تاريخ الإزهار · تاريخ الحصاد · مرحلة الحصاد · حالة السواد/النضج · مؤشرات الجودة · الرطوبة · الوزن/المواصفات/الدرجة · الحبوب غير الناضجة/الإنبات قبل الحصاد/المظهر · تاريخ استخدام المبيدات · تقرير بقايا المبيدات/التقرير الميكروبيولوجي · تاريخ الدراس/التجفيف/التخزين · دفعة المواد الخام · تاريخ الفرز/التقشير/الطحن · تاريخ المعالجة · تاريخ التعبئة · تاريخ انتهاء الصلاحية · الشاحن · المرتجعات/المطالبات · إعادة الشراء
تتم إدارة الكمية وسعر الوحدة الفعلي وتقرير الاختبار الأصلي والعقد وتفاصيل الدفعة على أنها مُدققة/غير خاضعة لاتفاقية عدم الإفصاح .
إنتاج كوري
مساحة زراعة الحنطة السوداء الوطنية: تُدخل بعد التحقق من البيانات الأولية الرسمية.
حجم إنتاج الحنطة السوداء الوطني: يُدخل بعد التحقق من البيانات الأولية الرسمية.
تتضمن بيانات زراعة الحنطة السوداء في نونغسارو أرقامًا تاريخية تشير إلى أن مساحة حقول الأرز المزروعة في عام 2016 بلغت 340 هكتارًا، وهو ما يمثل حوالي 10% من إجمالي مساحة زراعة الحنطة السوداء؛ ومع ذلك، فإن هذه البيانات تصف هيكل عام 2016 ولا تُستخدم كأحدث مقياس للإنتاج لعام 2026. ( نونغسارو )
عملت إدارة التنمية الريفية على تعزيز نشر الأصناف المحلية، وتقنيات الزراعة، وتطوير المنتجات المصنعة، وتحسين ظروف التوزيع، مع تشجيع زراعة الحنطة السوداء كمحصول متخصص إقليميًا في جزيرة جيجو. ( إدارة التنمية الريفية )
عملاء | معايير الشراء | فرص التعاون |
| منظمات المنتجين والتعاونيات الزراعية | الصنف، نوع الزراعة، التلقيح، تاريخ الحصاد، الكمية | الفرز المشترك والزراعة التعاقدية |
| شركات جيونغسون وطحن الدقيق | تجانس الحبيبات الأصلي، والرطوبة، وإنتاجية الطحن | طحن المواد الخام |
| محلات ماكجوكسو ونودلز الحنطة السوداء | محتوى الحنطة السوداء، ومواصفات المسحوق، ومدى ملاءمتها لصنع المعكرونة | أصناف متخصصة · مسحوق |
| مصنعي المعكرونة الباردة | نسبة الخلط وخصائص النودلز | مكونات مختلطة |
| مصنعي موك | مواصفات المسحوق ومدى ملاءمته للمعالجة | منتج حصري من جيلي |
| شركتا جيونبيونغ وتيوك | مواصفات الطحن، النكهة، اللون | المنتجات المحلية |
| شركات الشاي والمشروبات | خصائص التحميص، والرائحة، والأصل | شاي الحنطة السوداء |
| شركات الحلويات والمخبوزات | مسحوق مناسب للخلط | المواد الخام المعالجة |
| شركة سنسيك لمعالجة الحبوب | مسحوق، معالجة حرارية، تنوع | HMR · الأطعمة الصحية |
| وجبات الطعام المدرسية والعامة | بلد المنشأ والسلامة ومواصفات المنتج | المنتجات الزراعية المحلية |
| شركات خدمات الطعام | صناعة المعكرونة، ومدى ملاءمتها للطهي، واستقرار الإمدادات | إمداد منتظم |
| وجبات جاهزة من HMR | مواصفات المنتج شبه النهائي والصلصة والمعكرونة | تطوير المنتجات |
| بي بي | قصص محلية وعالمية ومتنوعة | نودلز زبدة الفول السوداني، شاي، مسحوق |
| التخصصات المحلية | الطابع الإقليمي، الطعام التقليدي، السياحة | علامة تجارية محلية |
| شركة معالجة الحنطة السوداء المرة | الأنواع · الأصناف · ملاءمة المعالجة | منتج جديد |
| مؤسسات البحث والتكنولوجيا | بيانات الأصناف والزراعة والطحن والمنتجات | PRP · التحقق |
| المصدرين | HS · الجودة · المنشأ · الشهادة | تصدير المنتجات المصنعة |
خطوة | المتغيرات الرئيسية | الحكم التشغيلي |
| قمر صناعي | الأنواع · الأصناف · الإنبات · موارد البذور | فصل الحنطة السوداء العادية والمرة |
| الإنتاج في منطقة الإنتاج | نوع المحصول الصيفي/الخريفي/المنطقة/الحصاد المتوقع | مقارنة بطلب المشترين |
| الزراعة التعاقدية | التنوع، الاستخدام في المعالجة، الكمية التقديرية | الإنتاج القائم على الطلب |
| الحصاد والدراس | النضج، الإنبات، الفقدان | ضمان الجودة |
| التجفيف والفرز | الرطوبة، الحبوب غير الناضجة، المواد الغريبة | ثبات التخزين |
| الانسلاخ | معدل الانسلاخ والإنتاجية | أرز الحنطة السوداء |
| الطحن | الإنتاجية، وحجم الجسيمات، والتجزئة | مواصفات المشتري |
| التخزين والشحن | المخزون · الجودة · الدفعة | المشتريات السنوية |
| صناعة ومعالجة المعكرونة | المزج وإنتاجية المنتج | المنتج النهائي |
| التوزيع والتوريد | التوصيل والتغليف والخدمات اللوجستية | اتفاقية مستوى الخدمة للمشتري |
| طلب عرض أسعار · إعادة الشراء | الجودة، التسليم، التقييم | تكرار التداول |
إدارة التجارة
يُصنّف الحنطة السوداء عمومًا ضمن سلسلة الحنطة السوداء في النظام المنسق الدولي (HS 1008) . وفي تحليل الواردات والصادرات الكورية الفعلية، يتم إعادة تأكيد رموز النظام المنسق الكوري (HSK) التفصيلية الحالية وأوصاف المنتجات مع مصلحة الجمارك الكورية.
غرض | مبادئ التشغيل |
| التصنيف الرئيسي في العلوم الصحية | سلسلة 1008 |
| الحنطة السوداء ثلاث مرات | التحقق الجمركي من شهادة HSK وقت المعاملة |
| الحنطة السوداء العادية | إدارة الأنواع، والأصل، والحالة الأصلية |
| الحنطة السوداء المرة | مراجعة المنتجات والإحصائيات بشكل منفصل عن الحنطة السوداء العادية |
| للبذور | فصل الحبوب الصالحة للأكل |
| دقيق الحنطة السوداء | مراجعة HS بشكل منفصل عن الأغنية الأصلية |
| المعكرونة والمنتجات المصنعة | ثلاثة عناصر منفصلة حسب درجة معالجة الطعام |
| حجم وقيمة الواردات | التحقق الرسمي اللاحق من البيانات الأولية من قبل مصلحة الجمارك الكورية |
| الدول الكبرى | أدخل بعد التحقق من تفاصيل المدرسة الثانوية وسنة الأساس |
| حجم وقيمة الصادرات | مزيد من التحقق |
| الحجر الصحي | شروط الحجر الصحي حسب حالة البذور والحبوب |
| هيئة النقل المجانية | التحقق عن طريق تصنيف التعريفة الجمركية، والمنشأ، والاتفاقية |
| سعر الوحدة للتخليص الجمركي | استنادًا إلى منتج متطابق، وثلاثة أرقام، ووحدة كمية |
أحدث أسعار استيراد وتصدير الحنطة السوداء، وأهم الدول، وأسعار التخليص الجمركي للوحدة: سيتم إدخالها لاحقًا بعد التحقق من البيانات الأولية الرسمية من مصلحة الجمارك الكورية.
لا يتم تجميع أرقام الحبوب الخام ودقيق الحنطة السوداء ونودلز الحنطة السوداء وما إلى ذلك في حجم استيراد واحد للحنطة السوداء.
المنتجات والعمليات | الشروط الرئيسية | تحويل طلب عرض الأسعار |
| أغنية أصلية | الأنواع · الأصناف · نوع الزراعة · المنشأ · التلقيح | طلب عرض أسعار من المصدر |
| مختار | مواد غريبة، عدم النضج، إنبات مبكر | مطحنة دقيق |
| أغنية الهروب | معدل إزالة الشعر، والتكسر، والإنتاجية | أرز الحنطة السوداء |
| دقيق الحنطة السوداء | حجم الجسيمات، اللون، معدل الطحن، الرطوبة | المعكرونة، والهلام، والحلويات |
| مسحوق المعكرونة | مدى ملاءمة النودلز وظروف الخلط | ماكجوكسو · نودلز |
| مكونات الحبر | خصائص المسحوق وإنتاجية المعالجة | جيلي دي |
| مكونات جيونبيونغ | حجم الجسيمات، والرائحة، وقابلية المعالجة | تناول الطعام في الخارج والمنتجات المحلية |
| الحنطة السوداء للاستعارة | ظروف التحميص، الرائحة، اللون | الشاي والمشروبات |
| مكونات الحلويات والمخبوزات | الخلط ومدى ملاءمة العجين | مخبز |
| مكونات الطعام الصحي | المعالجة الحرارية، مسحوق، السلامة | سيونسيك · إتش إم آر |
| براعم الحنطة السوداء | دفعة البذور · الإنبات · الحصاد · النظافة | طعام طازج |
| الحنطة السوداء المرة | الأنواع · الأصناف · ملاءمة المعالجة | الشاي، والمعكرونة، والهلام، والخبز، إلخ. |
| المنتجات نصف المصنعة | المزج · العملية · دفعة المواد الخام | مصنّع المعدات الأصلية |
| المنتج النهائي | بيانات الملصق، تاريخ انتهاء الصلاحية، رقم دفعة التصنيع | توزيع PB |
| قشور الحنطة السوداء | مواد غريبة، غبار، وتلوث | مراجعة استخدام المواد غير الغذائية |
| منتجات ثانوية للطحن | ملاءمة الغذاء والعلف | التحقق المنفصل |
اقترحت إدارة التنمية الريفية بحلول عام 2026 استخدام صنف الحنطة السوداء المرّة "هوانغوم ميسو" في تصنيع الشاي والمعكرونة والهلام والخبز ومنتجات الأغذية الصحية. وسيتم إعداد ملف بحثي خاص بهذه المجموعة من المنتجات بشكل منفصل عن ملف الحنطة السوداء العادية. ( إدارة التنمية الريفية )
استخدام المنتجات الثانوية
منطقة المراجعة:
المواد الغذائية · الأعلاف · التخمير · السماد العضوي · المواد الحيوية · استخدام قشور الحنطة السوداء · الحد من النفايات
ومع ذلك، يجب تسجيل تحويل المواد الغذائية أو الوظيفية أو الصيدلانية أو التجميلية بعد التحقق من السلامة ذات الصلة والقوانين وأسس البحث الرسمية.
ملف تعريف أبحاث المنتج (PRP)
معرف PRP | ملف بحث المنتج |
| PRP-BKW-01 | مقارنة بين أنواع الحنطة السوداء العادية والحنطة السوداء المرة |
| PRP-BKW-02 | أصناف الحنطة السوداء الصيفية والخريفية، ومرحلة النضج، والإنتاجية |
| PRP-BKW-03 | العلاقة بين النضج، والتشقق/الإنبات قبل الحصاد، وفقدان المحصول |
| PRP-BKW-04 | معدل إزالة الشعر وإنتاجية الطحن حسب النوع |
| PRP-BKW-05 | حجم جزيئات مسحوق الحنطة السوداء ومدى ملاءمته لصنع المعكرونة |
| PRP-BKW-06 | مواصفات خاصة بنودلز ماكغوكسو المصنوعة من الحنطة السوداء المحلية |
| PRP-BKW-07 | مدى ملاءمة معالجة المواد الخام من الحنطة السوداء لصنع الحنطة السوداء |
| PRP-BKW-08 | عملية تصنيع منتجات شاي الحنطة السوداء المحمصة |
| PRP-BKW-09 | استخدامات الحنطة السوداء في صناعة الحلويات والمخبوزات |
| PRP-BKW-10 | منتج معالج من الحنطة السوداء المرة "الميسو الذهبي" |
| PRP-BKW-11 | مقارنة مواصفات المواد الخام المحلية والمستوردة |
| PRP-BKW-12 | الاستفادة من موارد قشور الحنطة السوداء والمنتجات الثانوية للطحن |
| PRP-BKW-13 | ربط السياحة المحلية المتعلقة بالحنطة السوداء، والمطاعم، والعلامات التجارية الخاصة |
| PRP-BKW-14 | مواصفات المشتري - النوع - الصنف - مطابقة الذكاء الاصطناعي لعملية الطحن |
أولاً | بند التنفيذ | مؤشرات الأداء |
| 1 | تُعدّ المعلومات التالية إلزامية: النوع، والصنف، ونوع الزراعة، والمنشأ، وتاريخ الحصاد، ورقم الدفعة. | معدل إدخال الحقل المطلوب |
| 2 | فصل الحبوب الخام، وأرز الحنطة السوداء، والمسحوق، والبراعم، ومنتجات الحنطة السوداء المرة | معدلات تحديد المنتج |
| 3 | العلاقة بين الطقس والإزهار والإثمار والنضج والحصاد | معدل إكمال مجموعة بيانات الإنتاج |
| 4 | بيانات الإنبات، والرطوبة، والجودة، وتقارير الاختبار، وتاريخ الطحن | معدل تتبع الدفعة |
| 5 | المزارع – الطحن – تصنيع الأغذية – اتصال المشتري بطلب عرض الأسعار | معدل المطابقة |
| 6 | تحديد نسبة نضج الذكاء الاصطناعي للفيديو | دقة تقدير الحصاد |
| 7 | فحص الذكاء الاصطناعي للبراعم والحبوب غير الناضجة | دقة الكشف |
| 8 | التنبؤ بالمحصول بناءً على الإزهار والإثمار | خطأ التنبؤ |
| 9 | التنبؤ بمخاطر الحصاد بناءً على الأحوال الجوية | تأخير الحصاد ومعدل استجابة هطول الأمطار |
| 10 | توقع إنتاجية الطحن | خطأ توقع العائد لكل دفعة |
| 11 | التخزين الذكي | معدل فقدان التخزين |
| 12 | توقعات المخزون والإمداد | معدل توقعات فجوة العرض |
| 13 | مطابقة المشتري بالذكاء الاصطناعي | معدل التوصية الصحيح لطلب عرض الأسعار |
| 14 | إمكانية التتبع | المنتج النهائي ← إمكانية تتبع أنواع المواد/دفعات المواد الخام |
| 15 | إعادة شراء وقت التشغيل | معدلات إعادة الشراء والمطالبة للمشتري |
مجموعة المشاكل | تعريف المشكلة | البيانات المطلوبة |
| مزيج من الحنطة السوداء العادية والمرة | لا تنعكس الاختلافات بين الأنواع/الأصناف في المنتج | الاسم العلمي والصنف |
| أنواع المحاصيل الصيفية والخريفية المختلطة | تختلف خصائص النمو والحصاد باختلاف نوع المحصول | البذر والإزهار والحصاد |
| تفاوت في الإزهار والنضج | يمكن أن يستمر الإزهار والإثمار على نبتة واحدة | معدل الإزهار والاسوداد |
| تحديد الوقت الأمثل للحصاد | قد يؤدي كل من الحصاد المبكر والمتأخر إلى فقدان الجودة. | النضج والرطوبة |
| سوبارا | خطر تدهور الجودة بسبب هطول الأمطار وارتفاع الرطوبة خلال موسم الحصاد | الهطول، الرطوبة، الإنبات |
| خسائر التساقط/الحصاد | الخسائر المحتملة في حال تأخر الحصاد بعد النضج | تاريخ الحصاد ومعدل الفقد |
| الأسنان غير الناضجة | التلوث عند الحصاد المبكر جداً | النضج والاختيار |
| التجفيف المتأخر | تؤثر الرطوبة العالية على التخزين والمعالجة | الرطوبة والجفاف |
| مزج الأصناف | الحنطة السوداء العادية والمرة ومزيج من الأصناف | مجموعة البذور |
| تلوث المواد الغريبة | تفاوت الجودة في منطقة الإنتاج ومرحلة الفرز | جيونغسون/إيمول |
| تفاوت في نتائج إزالة الشعر | يختلف الإنتاج بناءً على جودة المواد الخام | المدخلات والمخرجات |
| انحراف إنتاجية الطحن | الاختلافات في الصنف والحبوب الخام وظروف الطحن | مجموعة بيانات الطحن |
| انحراف المساحة | اختلاف مواصفات المشترين للمعكرونة | جودة المسحوق والعجين والمعكرونة |
| المنافسة بين المنتجات المحلية والمستوردة | اختلافات في السعر والمواصفات واستقرار الإمداد | التجارة، السعر، المنشأ |
| تشتت حجم الإنتاج | صعوبة في شراء المواد الخام على نطاق واسع | المزارع، المنطقة، الإقليم |
| التحقق من أحدث الإحصاءات الرسمية | يلزم التحقق من حجم الإنتاج على مستوى الدولة لعام 2026 | كوسيس · بيانات عامة |
| غياب الزراعة التعاقدية | انفصال بين الطلب من المصنّعين والإنتاج في المناطق المنتجة | طلب عرض أسعار · عقد |
| نقص المعلومات حول مرافق طحن الدقيق | لا تزال سعة المعالجة الفعلية ومواصفات التجزئة غير واضحة. | المرافق والمعدات والإنتاجية |
| الحساسية والتلامس المتبادل | إدارة سلامة منتجات الحنطة السوداء أمر ضروري | معالجة، خط، عرض |
| انقطاع إمكانية التتبع من المواد الخام إلى المنتجات النهائية | صعوبة تتبع المكونات في المنتجات المحلية | مجموعة الآباء والأطفال |
| عدم وضوح المخزون | صعوبات في تخطيط إمدادات المكونات الموسمية | المخزون/الحصاد المتوقع |
| لم يتم تسجيل عملية إعادة الشراء من قبل المشتري | لم تنعكس تقييمات الاستهلاك والتسليم في الزراعة التالية | التقييمات · الشكاوى · إعادة الشراء |
بالنظر إلى أن نونغسارو يشير بشكل منفصل إلى مخاطر الإنبات قبل الحصاد وتدهور الجودة في ظل هطول الأمطار وارتفاع الرطوبة خلال موسم الحصاد، فإن العلاقة بين الظروف الجوية ← النضج ← تحديد موعد الحصاد ← الإنبات قبل الحصاد ← درجة الجودة تُعدّ مجموعة البيانات الأساسية لمشكلة الحنطة السوداء. ( نونغسارو )
نوع طلب عرض الأسعار | التسجيل العام | التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| التوريد من المصدر الأصلي | الأنواع · الأصناف · نوع الزراعة · المنطقة | مزرعة · الكمية · سعر الوحدة · قطعة أرض |
| أُوكَازيُون | المنشأ · المنتج · موسم الحصاد | المخزون، السعر، وقت التسليم |
| شراء | الحنطة السوداء العامة/المرة · المعايير · الاستخدامات | السعر المستهدف · الحد الأدنى للطلب |
| إمداد منتظم | المنتج · دورة التوريد | الكمية · سعر الوحدة الفعلي |
| الزراعة التعاقدية | الأنواع · الأصناف · نوع الزراعة · المنطقة | المساحة، الكمية، السعر |
| توريد البذور | الأصناف واستخدام البذور | إنبات البذور · دفعة البذور |
| جيونجسون وون 곡 | المواصفات القياسية | قطعة أرض · مرافق · سعر |
| الحنطة السوداء المقشرة | شكل المنتج | العائد · الكمية |
| دقيق الحنطة السوداء | حجم الجسيمات واستخداماتها | تقارير الاختبار · الحد الأدنى للطلب |
| مكونات النودلز ونودلز الحنطة السوداء | المواصفات العامة لصنع المعكرونة | اختبار العينة وصنع المعكرونة |
| مكونات الحبر | استخدام المنتج | اختبار المعالجة |
| المواد الخام المستعارة | منتج للقلي السريع | العينات والجودة |
| الحلويات والمخبوزات | منتج بودرة | الخلط والاختبار |
| براعم الحنطة السوداء | نوع الإنتاج والمنطقة | النظافة · الكمية · وقت التسليم |
| الحنطة السوداء المرة | الأنواع · الأصناف | تقارير الاختبارات ومعالجة الاختبارات |
| تناول الطعام في المطاعم والوجبات المدرسية | نوع المنتج · المنطقة | وقت التسليم والكمية والسعر |
| وجبات جاهزة من HMR | المعكرونة، والمسحوق، والمنتجات شبه المصنعة | الحد الأدنى للطلب · الوصفة |
| OEM·PB | مفهوم المنتج | الحد الأدنى للطلب · عقد |
| التخصصات المحلية | المنشأ · المنتج | المصنّع/المقاول |
| يصدّر | المنتج/البلد المستهدف | HS · شهادة · سعر |
| عرض توضيحي للتكنولوجيا | الزراعة والحصاد والطحن والمعالجة | مواد الامتحان |
| التعاون البحثي | الأنواع · المنتج | نتائج سرية |
تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح: المنتج · تفاصيل موقع الزراعة · المرافق · الكمية · كمية الإنتاج المقدرة · المخزون · سعر الوحدة · الحد الأدنى للطلب · الشهادات · رقم الدفعة · العينات · شروط العقد · شروط العملية · تاريخ التسليم · المطالبات · إعادة الشراء
مدة تشغيل طلب عروض الأسعار:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← التحقق من المورد ← مطابقة الذكاء الاصطناعي ← عينة ← فحص ← اختبار قابلية المعالجة ← التفاوض ← عقد ← إنتاج/تأمين ← دفعة ← تسليم ← فحص ← تقييم الأداء ← إعادة الشراء
1- المنتجات والمواد المطلوبة
تقوم الشركات والمؤسسات التي تبحث عن المنتجات الضرورية، والمنتجات الزراعية، والمواد الخام، والسلع المصنعة، بتسجيل طلبات الشراء. وتُستخدم الطلبات المسجلة لمراجعة التعاون مع الموردين والمنتجين المحتملين بناءً على مكتبة معلومات طلبات عروض الأسعار.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المورد/المنتج ← ربط التعاون ← مطابقة الذكاء الاصطناعي المستقبلية
يسجل
٢- نبحث عن شركاء في الإنتاج والتصنيع. (مطلوب موردون ومصنعون)
قم بتسجيل طلب للعثور على شركاء الإنتاج والتوريد اللازمين، بدءًا من المزارع ومنظمات المنتجين وصولاً إلى شركات المعالجة، ومصنعي المعدات الأصلية، ومصنعي التصميم الأصلي، ومصنعي العلامات التجارية الخاصة.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة قدرات الإنتاج والتصنيع ← التواصل والتعاون ← مطابقة الشركاء المستقبليين في مجال الذكاء الاصطناعي
يسجل
③ نبحث عن مشترين محليين ودوليين. (مطلوب مشترين)
يطالب المزارعون ومنظمات المنتجين وشركات التصنيع بالتعاون مع مشترين جدد، مثل الموزعين المحليين والدوليين والمستوردين وشركات العلامات التجارية وشركات خدمات الطعام والتموين.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المنتج وقدرات التوريد ← التواصل مع السوق والمشترين ← مطابقة المشترين باستخدام الذكاء الاصطناعي في المستقبل
للتواصل
والتسجيل: mail@markethub.org
إصدار | المحتويات الرئيسية | الموقف |
| الإصدار 1.0 | هوية النبات · النوع · نوع الزراعة · الإنتاج · الطحن · المنتج · تسجيل الهيكل الأساسي لطلب عرض الأسعار | مكتمل |
| الإصدار 1.1 | التحقق من البيانات الأولية الرسمية المتعلقة بالإنتاج والمنطقة والسوق والعرض والطلب والاستيراد والتصدير | مُتوقع |
| الإصدار 2.0 | معايير الجودة التفصيلية حسب نوع المنتج: الحنطة السوداء العادية، الحنطة السوداء المرة، أرز الحنطة السوداء، مسحوق الحنطة السوداء، النودلز، الجيلي، والشاي | مُتوقع |
| الإصدار 3.0 | المنتج – الفرز والطحن – تصنيع الأغذية – خدمات وتوزيع الأغذية – مجموعة حاويات معتمدة من المشتري | مُتوقع |
