判断轴 | 关键判断 |
| 项目标识 | 蓼科荞麦属的相似谷物 |
| 关键角色 | 加工后的原料，如面粉、面条、果冻、煎饼、茶、糖果和地方特产，其作用比原粮或荞麦米更重要。 |
| 收获原理 | 根据农沙鲁公司的技术数据，一般秋季荞麦的收获时间为约75%至80%的种子成熟变黑之时。具体收获时间需根据品种和栽培方法进行单独验证。（农沙鲁公司） |
| 产品分离 | 分离原料谷物、精选谷物、去壳谷物、荞麦米、荞麦粉、荞麦芽、面条原料、果冻原料和成品 |
| 将相似物品分开 | 区分普通荞麦和苦荞麦、夏荞麦和秋荞麦、成熟种子和荞麦芽 |
| 国内统计 | 全国最新荞麦种植面积和产量：待官方原始数据核实后录入。 |
| 供需风险 | 花果不均、降雨和采收前发芽、落果、干燥和储存、品种混杂、碾磨产量、国内外原料竞争等因素都会影响产量。 |
| 运作原则 | 植物种类–品种–栽培类型–产地–收获日期–原粮批次–碾磨批次–加工产品–买方询价单关联 |
| 最终目标 | 将生产商、当地分销商、分拣和碾磨商、食品制造商以及餐馆、餐饮、自有品牌和本地产品的买家连接起来，形成一个循环采购结构。 |
农萨鲁将荞麦描述为一种既可以作为夏季品种种植，也可以作为秋季品种种植的作物；由于秋季荞麦通常表现出无限生长，开花和结果可以在同一株植物上同时发生，因此确定最佳收获时间至关重要。
农萨鲁的收割技术建议，当秋季荞麦约有75-80%的种子成熟变黑时即可收割。他解释说，过早收割会导致籽粒未成熟、水分含量高，从而难以干燥和储存；此外，收割季节的强降雨还会增加荞麦在收割前发芽和品质下降的风险。（农萨鲁）
植物识别
基本字段 | 荞麦登记标准 |
| 韩文名称 | 荞麦 |
| 英文名称 | 荞麦/普通荞麦 |
| 代表性科学名称 | 荞麦（Fagopyrum esculentum Moench） |
| 分类 | 蓼科·荞麦属 |
| 可食用部分 | 成熟的果实/种子 |
| 不可食用 · 单独管理 | 茎、叶、根、荞麦壳和制粉副产品。幼苗和芽苗另售。 |
| 主要收获阶段 | 可食用种子成熟/种子成熟/发芽/幼苗期 |
| 基本产品形式 | 原粮 · 精选谷物 · 干粮 · 荞麦米 · 粉末 · 芽苗 · 加工原料 |
| 基本加工阶段 | 收割→干燥→分拣→去皮→碾磨→混合→面条制作→生产制造 |
| 基本用途 | 面条、面条汤、冷面、什锦菜、面条、煎饼、年糕、茶、糕点烘焙、甜食、地方特产 |
| 相似性原理 | 其他荞麦属植物，例如苦荞，是独立的植物实体。夏季和秋季栽培类型作为生产属性被区分开来。 |
尽管农萨鲁解释说，幼嫩的荞麦植株可以食用，但由于其可食用部分、收获阶段和产品形态与成熟的荞麦种子不同，因此必须将其作为单独的产品实体进行管理。（农萨鲁）
产品主控
产品 ID | 产品类型 | 关键管理标准 |
| BKW-P01 | 荞麦原味 | 品种 · 变种 · 产地 · 栽培方式 · 收获日期 · 授粉 · 批次 |
| BKW-P02 | 旌善荞麦 | 杂质、未成熟的谷粒、碎谷粒或与其他谷粒混杂 |
| BKW-P03 | 去壳荞麦 | 脱毛率 · 损伤 · 壳残留物 · 产量 |
| BKW-P04 | 荞麦米 | 粒度、均匀性、烹饪适用性、原材料批次 |
| BKW-P05 | 荞麦粉 | 粒度、研磨速率、颜色、水分、微生物 |
| BKW-P06 | 制作面条和荞麦面的原料 | 荞麦含量、颗粒大小、面团和面条制作适宜性 |
| BKW-P07 | 墨水成分 | 原材料规格、粉末特性及加工适用性 |
| BKW-P08 | 煎饼和年糕的配料 | 粒径、混合和加工适用性 |
| BKW-P09 | 借来的原材料 | 原料类型、烘焙程度、香气、颜色 |
| BKW-P10 | 糖果和烘焙原料 | 粉末、混合、加工适用性 |
| BKW-P11 | 荞麦芽 | 种子批次 · 发芽率 · 收获日期 · 卫生状况 |
| BKW-P12 | 苦荞麦制品 | 物种、品种、原谷、加工历史（分开列出） |
| BKW-P13 | 半成品 | 混合 · 热处理 · 原材料批次 |
| BKW-P14 | 成品 | 标签 · 原材料 · 加工批次 · 保质期 |
| BKW-P15 | 荞麦壳及其副产品 | 生成过程 · 异物 · 污染 · 应用 |
分类标准 | 细分类型 | 管理原则 |
| 植物分类 | 普通荞麦/苦荞麦等 | 按物种划分的植物实体 |
| 品种 | 育种品种、本地品种和引进品种 | 必须提供品种名称和种子来源。 |
| 栽培方法 | 夏荞麦/秋荞麦 | 播种、开花和收获时间分开 |
| 生长类型 | 有限和无限的肉体特征 | 连接到收获决策数据集 |
| 收获阶段 | 成熟种子/种子/荞麦芽 | 产品分离 |
| 分布方法 | 原创歌曲 · 精选歌曲 · 脱发歌 · 荞麦米 | 产品 ID 分配 |
| 处理表格 | 磨粉、炒菜、制面、果冻、煎饼、糖果 | 创建流程批次 |
| 最终用途 | 面条、果冻、茶、米糕、煎饼、烘焙食品和健康食品 | 买方询价 |
| 交易类型 | 实物供应 · 合同农业 · 定期供应 · 原始设备制造商 (OEM) · 个人发展计划 (PB) | 价格和合同均需签署保密协议。 |
| 起源 | 国产/进口 | 原产地与批次分离 |
由于农萨鲁解释说，秋荞麦和夏荞麦的生长类型和收获特性可能不同，因此不会在同一块田地里混种不同类型的作物。（农萨鲁）
2026年，农村振兴厅对苦荞品种“黄金味噌”进行了田间评价，其原料、产品和加工适宜性等数据均与普通荞麦分开管理。农村振兴厅的试验表明，该品种适用于多种加工产品，例如茶、面条、果冻、面包和保健食品。（农村振兴厅）
步 | 基本数据集 | 管理目的 |
| 培育计划 | 品种 · 变种 · 夏/秋作物类型 · 产区 · 买家 | 最终用途已确定 |
| 卫星 | 品种 · 发芽率 · 种子批次 | 品种可追溯性 |
| 播种 | 播种日期、播种量和地块 | 栽培类型和成熟管理 |
| 萌芽 | 发芽日期和头发生长速度 | 早期生长 |
| 增长管理 | 植物高度、分枝、开花和结果 | 收成预测 |
| 上升 | 温度、降水量、日照时间、湿度 | 开花、结果和采收前发芽的风险 |
| 浇水 | 必要时记录 | 水分胁迫管理 |
| 争议 | 土壤、肥料、施肥时间和用量 | 增长与住宿管理 |
| 杂草 | 发生与控制 | 生产力管理 |
| 害虫 | 发生、监测和控制 | 质量与安全 |
| 开花 | 开花开始和花期 | 果实和收获预测 |
| 成熟度评估 | 黑化率、水分和蒸汽 | 收获决定 |
| 收成 | 收获日期、方法和损失 | 原曲 Lot |
| 脱粒谷物 | 脱粒日、设备、损坏、损失 | 保护原创歌曲 |
| 干燥 | 水分、方法、时间 | 储存稳定性 |
| 荣善 | 异物、未成熟的谷粒、其他谷粒 | 商业化 |
| 蜕皮 | 脱毛率、断裂率和产量 | 荞麦米生产 |
| 铣削 | 粒径、产率、分级 | 粉末产品 |
| 翻炒 | 热处理、香味、颜色 | 茶叶原料 |
| 面条制作 | 混合、面团和面条的质量 | 面条制品 |
| 果冻制作 | 原材料、混合、加热 | Muk 产品 |
| 包装 | 包装日期/规格 | 交易单位 |
| 节省 | 温度、湿度和周期 | 质量维护 |
| 运输 | 买家 · 批次 · 发货日期 | 交付可追溯性 |
农萨鲁指出，秋季荞麦的一般收获标准是当75%至80%的种子成熟变黑时。过早收获会导致籽粒未成熟、水分含量高，从而影响干燥和储存；而过大的雨水和湿度则会导致收获前发芽和干燥延迟，进而造成品质下降。（农萨鲁）
此外，由于农沙鲁的栽培管理数据显示，在肥沃土壤中过度施肥实际上会降低荞麦产量，因此施肥量并非简单地参照一般谷物的施肥量。（农沙鲁）
优质商品 | 原料 | 预处理产品 | 加工产品 | 成品 | 公众评价 |
| 物种 | 基本的 | 演替 | 演替 | 追踪 | 公开/已验证 |
| 山区 | 基本的 | 演替 | 演替 | 追踪 | 公开/已验证 |
| 栽培方法 | 夏季和秋季 | 演替 | 追踪 | 如有必要 | 成员 |
| 品种 | 基本的 | 基本的 | 原材料连接 | 追踪 | 会员/已验证 |
| 农家 | ID | 演替 | 演替 | 追踪 | 已验证 |
| 很多 | 基本的 | 新的 | 新的 | 生产批次 | 已核实/保密协议 |
| 播种日期 | 记录 | 演替 | 追踪 | - | 已验证 |
| 花期 | 记录 | 演替 | 追踪 | - | 已验证 |
| 收获日 | 基本的 | 演替 | 演替 | 追踪 | 已验证 |
| 到期 | 核 | 演替 | 原材料指标 | 追踪 | 已验证 |
| 外貌 | 查看 | 查看 | 产品规格 | 产品规格 | 成员 |
| 颜色 | 查看 | 选拔 | 粉末颜料等。 | 副产品 | 成员 |
| 水分 | 核 | 核 | 副产品 | 副产品 | 已验证 |
| 重量 | 记录 | 记录 | 记录 | 标记 | 保密协议 |
| 未发育成熟的牙齿 | 查看 | 选拔 | 原材料指标 | 追踪 | 已验证 |
| 嘴唇受伤 | 查看 | 排除 | 原材料指标 | 追踪 | 已验证 |
| 谷物发芽 · 发芽前 | 查看 | 选拔 | 原材料被认为不合适 | 追踪 | 已验证 |
| 外来物质 | 查看 | 核 | 核 | 符合标准 | 已验证 |
| 混入其他谷物 | 查看 | 核 | 原材料可追溯性 | 标记标准 | 已验证 |
| 农药残留 | 必考 | 连锁 | 符合标准 | 符合标准 | 已核实/保密协议 |
| 微生物 | 副产品 | 如有必要 | 副产品 | 法律标准 | 已核实/保密协议 |
| 过敏管理 | 独立管理 | 设施交叉污染 | 检查处理线 | 显示与管理 | 已核实/保密协议 |
| 蜕皮史 | - | 基本的 | 演替 | 追踪 | 已验证 |
| 制粉历史 | - | 相关城市 | 基本的 | 追踪 | 已验证 |
| 处理历史记录 | - | 记录 | 基本的 | 基本的 | 已核实/保密协议 |
| 包装 | 元谷包装 | 副产品 | 产品包装 | 最终包装 | 成员 |
| 节省 | 基本的 | 基本的 | 基本的 | 副产品 | 已验证 |
| 截止日期 | 相关城市 | 副产品 | 副产品 | 标签标准 | 成员 |
| 发货 · 退货 · 索赔 | 记录 | 记录 | 记录 | 记录 | 保密协议 |
| 回购 | 买家联系 | 买家联系 | 买家联系 | 买家联系 | 保密协议 |
地块主数据必填字段
批号 · 产品类型 · 品种/学名 · 品种 · 夏/秋作物类型 · 产地/种植区域 · 生产商 · 种子批号 · 播种日期 · 开花日期 · 收获日期 · 收获阶段 · 黑化/成熟状态 · 质量指标 · 水分 · 重量/规格/等级 · 未成熟谷粒/收获前发芽/外观 · 农药使用历史 · 农药残留/微生物报告 · 脱粒/干燥/储存历史 · 原材料批号 · 分拣/脱壳/碾磨历史 · 加工历史 · 包装日期 · 最佳食用日期 · 发货人 · 退货/索赔 · 再次购买
数量、实际单价、原始测试报告、合同和批次详情均按已验证/保密协议进行管理。
韩国制作
全国荞麦种植面积： 待官方原始数据核实后录入；
全国荞麦产量：待官方原始数据核实后录入。
农沙鲁的荞麦种植数据包含历史数据，显示2016年水稻种植面积为**340公顷，约占荞麦总种植面积的10%**；然而，该数据描述的是2016年的情况，并非2026年的最新生产规模。（农沙鲁）
农村振兴厅致力于推广济州岛本土荞麦品种、栽培技术，开发加工产品，并改善销售条件，同时将荞麦打造为济州岛的特色作物。（农村振兴厅）
顾客 | 购买标准 | 合作机会 |
| 生产者组织和农业合作社 | 品种、栽培方式、授粉方式、收获日期、数量 | 联合分拣和合同农业 |
| 旌善和面粉加工公司 | 原粮均匀度、水分、碾磨率 | 研磨原材料 |
| 马格苏和荞麦面业务 | 荞麦含量、粉末规格及制面适用性 | 特殊品种 · 粉末 |
| 冷面生产商 | 混合比例和面条特性 | 混合成分 |
| 泥浆制造商 | 粉末规格和加工适用性 | Jelly 独家产品 |
| 全炳和年糕公司 | 研磨规格、风味、颜色 | 当地产品 |
| 茶叶和饮料公司 | 烘焙特性、香气和产地 | 荞麦茶 |
| 糖果和烘焙公司 | 粉末和混合适用性 | 加工后的原材料 |
| Sunsik和谷物加工 | 粉末、热处理、品种 | HMR · 健康食品 |
| 学校和公共餐食 | 原产国、安全性和产品规格 | 当地农产品 |
| 食品服务公司 | 面条制作、烹饪适宜性和供应稳定性 | 定期供应 |
| HMR · 餐食套装 | 半成品、酱料和面条规格 | 产品开发 |
| PB | 国内、地方和各种故事 | 花生酱面条、茶、粉 |
| 当地特色 | 地域特色、传统美食、旅游 | 本地品牌 |
| 苦荞麦加工公司 | 物种 · 品种 · 加工适宜性 | 新产品 |
| 研究和技术机构 | 品种、栽培、碾磨和产品数据 | PRP·验证 |
| 出口商 | HS · 质量 · 原产地 · 认证 | 加工产品出口 |
步 | 关键变量 | 操作判断 |
| 卫星 | 物种 · 品种 · 发芽 · 种子资源 | 分离普通荞麦和苦荞麦 |
| 生产区的生产 | 夏秋季作物类型/种植面积/预计收获量 | 与买方需求相比 |
| 合同农业 | 品种、加工用途、预计数量 | 需求导向型生产 |
| 收割和脱粒 | 成熟、发芽、损失 | 质量保证 |
| 干燥和分拣 | 水分、未成熟的谷粒、异物 | 储存稳定性 |
| 蜕皮 | 蜕皮率和产量 | 荞麦米 |
| 铣削 | 产率、粒径和分级 | 买方规格 |
| 仓储和运输 | 库存 · 质量 · 批次 | 年度采购 |
| 面条制作和加工 | 混合及产品收率 | 成品 |
| 分销和供应 | 配送、包装、物流 | 买方服务水平协议 |
| 询价单 · 回购 | 质量、交付、评估 | 重复交易 |
贸易管理
荞麦在国际HS编码体系中通常归类于HS编码1008项下的荞麦类商品 。在分析韩国实际进出口情况时，会向韩国海关再次确认当前的HSK详细编码和产品描述。
物品 | 运作原则 |
| 高中专业分类 | 1008系列 |
| 荞麦三次 | 交易时海关HSK验证 |
| 普通荞麦 | 物种、起源和原始状态的管理 |
| 苦荞麦 | 产品和统计数据的审查与常规荞麦无关 |
| 种子 | 从食用谷物中分离 |
| 荞麦粉 | 对 HS 的评论与原曲的评论分开进行 |
| 面条和加工产品 | 根据食品加工程度划分的三种不同产品 |
| 进口量和价值 | 韩国海关对原始数据进行了后续的官方核实 |
| 主要国家 | 核实详细的HS编码和基准年后再输入 |
| 出口量和出口额 | 进一步核实 |
| 隔离 | 按种子和谷物状况划分的检疫条件 |
| 自由贸易协定 | 按关税分类、原产地和协议进行核实 |
| 清关单价 | 基于相同的产品、三数和数量单位 |
最新荞麦进口、出口、主要国家及清关单价： 待韩国海关官方原始数据核实后再录入。
原粮、荞麦粉、荞麦面等的进口量并未汇总成单一的荞麦进口量。
产品和工艺 | 关键条件 | RFQ转换 |
| 原曲 | 物种 · 品种 · 栽培类型 · 原产地 · 授粉 | 询价单来源 |
| 已选 | 异物、不成熟、过早萌发 | 面粉厂 |
| 逃亡之歌 | 脱毛率、断裂率和产量 | 荞麦米 |
| 荞麦粉 | 粒度、颜色、研磨速率、水分 | 面条、果冻和糖果 |
| 面条粉 | 面条适用性和混合条件 | 肉骨茶·面条 |
| 墨水成分 | 粉末特性和加工收率 | 果冻制作 |
| 全兵卫的配料 | 粒径、香气和加工性能 | 外出就餐和本地产品 |
| 荞麦借贷 | 烘焙条件、香气、颜色 | 茶和饮料 |
| 糖果和烘焙原料 | 混合和面团的适用性 | 面包店 |
| 健康食品的成分 | 热处理、粉末、安全 | 善植·HMR |
| 荞麦芽 | 种子批次 · 发芽 · 收获 · 卫生 | 新鲜食品 |
| 苦荞麦 | 物种 · 品种 · 加工适宜性 | 茶、面条、果冻、面包等。 |
| 半成品 | 混合·工艺·原材料批次 | 原厂设备制造商 |
| 成品 | 标签、保质期、生产批号 | PB·分布 |
| 荞麦壳 | 异物、灰尘和污染物 | 非食品利用情况回顾 |
| 制粉副产品 | 食品和饲料适宜性 | 单独验证 |
韩国农村振兴厅提议，到2026年，苦荞品种“黄金味噌”可加工成茶叶、面条、果冻、面包和保健食品等产品。该类产品的研发概况将与普通荞麦的产品概况分开制定。（韩国农村振兴厅）
副产品的利用
评论区域：
食品原料 · 饲料 · 发酵 · 堆肥 · 生物材料 · 荞麦壳利用 · 废物减量
但是，食品、功能性、医药或化妆品原料的转化，在核实相关安全、法律和官方研究依据后，应当进行登记。
PRP——产品研究概况
PRP ID | 产品研究概况 |
| PRP-BKW-01 | 普通荞麦与苦荞麦品种的比较 |
| PRP-BKW-02 | 夏荞麦和秋荞麦品种、成熟期和产量 |
| PRP-BKW-03 | 成熟度、裂果/采收前发芽与产量损失之间的关系 |
| PRP-BKW-04 | 不同品种的脱毛率和碾磨率 |
| PRP-BKW-05 | 荞麦粉粒径及其对制面的适用性 |
| PRP-BKW-06 | 专为国产荞麦面条和荞麦米粉制定的规格 |
| PRP-BKW-07 | 荞麦原料加工荞麦制品的适宜性 |
| PRP-BKW-08 | 焙烤荞麦茶产品生产工艺 |
| PRP-BKW-09 | 荞麦在糖果和烘焙中的应用 |
| PRP-BKW-10 | 苦荞“黄金味噌”加工产品 |
| PRP-BKW-11 | 国产和进口原材料规格对比 |
| PRP-BKW-12 | 荞麦壳及制粉副产品的资源化利用 |
| PRP-BKW-13 | 将当地荞麦旅游、餐饮和自有品牌联系起来 |
| PRP-BKW-14 | 买家规格–品种–变种–碾磨工艺人工智能匹配 |
首先 | 执行项 | 绩效指标 |
| 1 | 物种、品种、栽培类型、产地、收获日期和批次均为必填项。 | 必填字段输入速率 |
| 2 | 分离原谷、荞麦米、荞麦粉、荞麦芽和苦荞产品 | 产品识别率 |
| 3 | 天气、开花、结果、成熟和收获之间的联系 | 生产数据集完成率 |
| 4 | 发芽、水分、质量、测试报告和碾磨历史的数据化 | 批次跟踪率 |
| 5 | 农场 – 磨粉 – 食品制造 – 买家询价联系 | 匹配率 |
| 6 | 视频人工智能成熟度比率测定 | 收获判断准确性 |
| 7 | 人工智能筛选豆芽和未成熟谷粒 | 检测精度 |
| 8 | 基于开花结果的产量预测 | 预测误差 |
| 9 | 基于天气的收成风险预测 | 收割延迟和降雨响应率 |
| 10 | 预测碾磨产量 | 每批次产量预测误差 |
| 11 | 智能存储 | 存储损耗率 |
| 12 | 库存和供应预测 | 供应缺口预测率 |
| 13 | AI买家匹配 | 有效询价推荐率 |
| 14 | 可追溯性 | 成品 → 物种/原材料批次可追溯性 |
| 15 | 重新购买运行时 | 买方回购率和索赔率 |
问题组 | 问题定义 | 所需数据 |
| 混合普通荞麦和苦荞麦 | 产品中并未反映物种/品种差异。 | 科学名称和品种 |
| 夏秋混合作物类型 | 不同作物类型的生长和收获特性差异 | 播种、开花和收获 |
| 开花和成熟不均匀 | 同一株植物可以持续开花结果。 | 开花和变黑率 |
| 确定最佳收获时间 | 过早采收和过晚采收都可能导致品质下降。 | 成熟度和水分 |
| 苏巴拉 | 收获季节降雨和高湿度会增加品质下降的风险。 | 降水、湿度、发芽 |
| 掉落/收成损失 | 如果成熟后延迟收割，可能会造成损失。 | 收获日期和损失率 |
| 未发育成熟的牙齿 | 过早收获造成的污染 | 成熟与选择 |
| 延迟干燥 | 高湿度会影响储存和加工。 | 水分和干燥 |
| 品种混合 | 普通荞麦、苦荞麦及品种混合 | 种子·批次 |
| 异物污染 | 生产区域和分拣阶段的质量差异 | 荣善/伊慕 |
| 脱毛产量变化 | 基于原材料质量的产量差异 | 输入和输出 |
| 磨粉产量偏差 | 品种、原粮和碾磨条件方面的差异 | 铣削数据集 |
| 面积偏差 | 面条买家规格差异 | 粉末、面团和面条的质量 |
| 国产产品与进口产品之间的竞争 | 价格、规格和供应稳定性方面的差异 | 贸易、价格、产地 |
| 生产规模分散 | 大规模原材料采购困难 | 农场、地区、区域 |
| 核实最新官方统计数据 | 需要核实2026年全国生产规模 | KOSIS · 公共数据 |
| 缺乏合同农业 | 加工商需求与生产地区生产之间的脱节 | 询价单·合同 |
| 缺乏有关面粉加工设施的信息 | 实际处理能力和分馏规格尚不明确。 | 设施、设备和产量 |
| 过敏和交叉接触 | 荞麦产品的安全管理是必要的。 | 流程、生产线、显示器 |
| 从原材料到成品的可追溯性中断 | 本地产品成分难以追溯 | 亲子地块 |
| 库存可见性不足 | 季节性食材供应计划方面的困难 | 库存/预期收成 |
| 买方回购未反映在内 | 消费和交付评估结果未反映在下一轮种植中 | 评论 · 索赔 · 复购 |
鉴于 Nongsaroo 单独指出了收获季节降雨和高湿度条件下荞麦在收获前发芽和品质下降的风险，天气条件→成熟→收获决定→收获前发芽→品质等级之间的关系是荞麦的核心问题数据集。（Nongsaroo）
询价类型 | 公开登记 | 核实/保密协议 |
| 原始来源采购 | 物种 · 品种 · 栽培类型 · 地区 | 农场 · 数量 · 单价 · 批次 |
| 销售 | 产地 · 产品 · 收获季节 | 库存、价格、交货时间 |
| 购买 | 一般/苦荞麦 · 标准 · 用途 | 目标价格 · 最低订货量 |
| 定期供应 | 产品·供应周期 | 数量 · 实际单价 |
| 合同农业 | 物种 · 品种 · 栽培类型 · 地区 | 面积、数量、价格 |
| 种子供应 | 品种和种子用途 | 发芽 · 种子批次 |
| 正善园 곡 | 标准规格 | 地块 · 设施 · 价格 |
| 去壳荞麦 | 产品形式 | 产量·批次 |
| 荞麦粉 | 粒径及其用途 | 测试报告 · 最低订购量 |
| 국수·막국수 원료 | 제면용 일반규격 | 샘플·제면시험 |
| 묵용 원료 | 제품용도 | 가공시험 |
| 차용 원료 | 볶음용 Product | 샘플·품질 |
| 제과·제빵 | 분말 Product | 배합·시험 |
| 메밀싹 | 생산형태·지역 | 위생·Lot·납기 |
| 쓴메밀 | Species·품종 | 성적서·가공시험 |
| 외식·급식 | 제품형태·지역 | 납기·물량·가격 |
| HMR·밀키트 | 면·분말·반제품 | MOQ·레시피 |
| OEM·PB | 제품개념 | MOQ·계약 |
| 지역특산품 | 산지·Product | 제조사·계약 |
| 수출 | 제품·목표국 | HS·인증·가격 |
| 기술실증 | 재배·수확·제분·가공 | 시험자료 |
| 연구협력 | 품종·Species·Product | 비공개 결과 |
Verified/NDA: 생산자 · 재배지 상세 · 시설 · 물량 · 생산예정량 · 재고 · 단가 · MOQ · 성적서 · Lot · 샘플 · 계약조건 · 공정조건 · 납기 · 클레임 · 재구매
RFQ Runtime:
RFQ 등록 → 공급자 검증 → AI Match → 샘플 → 검사 → 가공적성 시험 → 협상 → 계약 → 생산/확보 → Lot → 납품 → 검수 → 성과평가 → 재구매
① 제품·원료를 찾습니다. (Need Products & Materials)
필요한 제품·농산물·원료·가공품을 찾는 기업과 기관이 구매 수요를 등록합니다. 등록된 요청은 RFQ Intelligence Library를 기반으로 공급 가능 기업 및 생산자와의 협력 검토에 활용됩니다.
프로세스
RFQ 등록 → 공급자·제품 검토 → 협력 연결 → 향후 AI Matching
등록하기
② 생산·제조 파트너를 찾습니다. (Need Suppliers & Manufacturers)
농가·생산자조직부터 가공기업, OEM·ODM·Private Label 제조기업까지 필요한 생산·공급 파트너를 찾기 위한 요청을 등록합니다.
프로세스
RFQ 등록 → 생산·제조 역량 검토 → 협력 연결 → 향후 AI Partner Matching
등록하기
③ 국내외 바이어를 찾습니다. (Need Buyers)
농가·생산자조직·제조기업 등이 국내외 유통기업, 수입업체, 브랜드사, 급식·외식기업 등 새로운 구매처와의 협력을 요청합니다.
프로세스
RFQ 등록 → 제품·공급역량 검토 → 시장·바이어 연결 → 향후 AI Buyer Matching
등록하기
Contact : mail@markethub.org
버전 | 주요 내용 | 상태 |
| v1.0 | 식물정체성·Species·작형·생산·제분·Product·RFQ 기본 구조 등록 | 완료 |
| v1.1 | 공식 생산·지역·시장·수급·수출입 원자료 검증 | 예정 |
| v2.0 | 일반·쓴메밀·메밀쌀·분말·제면·묵·차 제품별 품질규격 세분화 | 예정 |
| v3.0 | 생산자–정선·제분–식품제조–외식·유통–Buyer Verified Container 결합 | 예정 |
