0. Краткое изложение основных положений
1786824886_0b9cf2255a3833f868eb.jpg
Изображение, сгенерированное ИИ ©Markethub.org 

Ось суждения

Ключевое решение

Идентификатор товараСхожие зерна рода Fagopyrum из семейства Polygonaceae.
Ключевая рольРоль переработанного сырья для производства муки, лапши, желе, блинов, чая, кондитерских изделий и местных деликатесов важнее, чем роль сырого зерна или гречневого риса.
Принцип сбора урожаяТехнические характеристики сорта Нонгсару указывают на необходимость уборки осенней гречихи, когда созрело и почернело примерно 75–80% семян. В зависимости от сорта и метода выращивания требуется отдельная проверка. ( Нонгсару )
Разделение продуктовРазделение сырого зерна, отборного зерна, очищенного зерна, гречневой крупы, рисовой крупы, ростков гречихи, сырья для лапши, сырья для желе и готовой продукции.
Разделение похожих предметовРазличение обыкновенной и горькой гречихи, летней и осенней гречихи, а также зрелых семян и ростков гречихи.
Внутренняя статистикаПоследние данные о площади посевов и объеме производства гречихи по всей стране: будут внесены после проверки официальных исходных данных.
Риск спроса и предложенияНеравномерное цветение и плодоношение, осадки и прорастание до сбора урожая, осыпание, сушка и хранение, смешивание сортов, выход готовой продукции при помоле, конкуренция между отечественным и импортным сырьем.
Принципы работыВид растения – Сорт – Тип выращивания – Происхождение – Дата сбора урожая – Партия сырого зерна – Партия молотого зерна – Переработанный продукт – Связь с запросом коммерческого предложения покупателя
Финальный голОбъединение производителей, местных дистрибьюторов, предприятий по сортировке и помолу, пищевой промышленности, а также покупателей ресторанов, предприятий общественного питания, частных торговых марок и местной продукции в единую структуру регулярных закупок.

Нонгсару описывает гречиху как культуру, которую можно выращивать как в летнем, так и в осеннем варианте ; поскольку осенняя гречиха часто демонстрирует неограниченный рост, цветение и плодоношение могут происходить одновременно на одном растении, поэтому крайне важно определить оптимальное время сбора урожая .

Согласно методике уборки урожая Нонгсару, осеннюю гречиху следует убирать, когда созрело примерно 75–80% семян и они почернели . Объясняется это тем, что слишком ранняя уборка затрудняет сушку и хранение из-за незрелых зерен и высокого содержания влаги, а обильные дожди в сезон уборки урожая могут увеличить риск прорастания до сбора урожая и ухудшения качества. ( Нонгсару )

1. Идентификация растения и справочник продукции.

Идентификация растения

Основные области

Стандарты регистрации гречихи

корейское имягречиха
Английское имяГречиха / Обыкновенная гречиха
Репрезентативное научное названиеFagopyrum esculentum Moench
классификацияСемейство Polygonaceae · Fagopyrum
Съедобные частиЗрелый плод/семя
Несъедобно · Отдельное содержаниеСтебли, листья, корни, гречневая шелуха и побочные продукты помола. Молодые растения и ростки продаются отдельно.
Основные этапы сбора урожаяСозревание съедобных семян / Созревание семян / Стадия проростка/молодого растения
Базовая форма продуктаСырье · Отборное зерно · Сушеное зерно · Гречневая крупа · Порошок · Проростки · Переработанное сырье
Этап базовой обработкиСбор урожая → Сушка → Сортировка → Очистка → Измельчение → Смешивание, Изготовление лапши, Производство
Основное использованиеЛапша, Макгуксу, Нэнмён, Смесь ингредиентов, Мук, Чонбён, Тток, Чай, Кондитерские изделия и выпечка, Сонсик, Местные деликатесы
Принцип подобияДругие виды рода Fagopyrum, такие как горькая гречиха, являются отдельными растительными объектами. Летние и осенние типы выращивания разделены на производственные характеристики.

Хотя Нонгсару объясняет, что молодые растения гречихи могут быть съедобными, их следует рассматривать как отдельный продукт, поскольку они отличаются от зрелых семян по съедобным частям, стадии сбора урожая и форме продукта . ( Нонгсару )

Мастер продукта

Идентификатор продукта

Тип продукта

Ключевые стандарты управления

БКВ-П01Оригинальная гречкаВид · Сорт · Происхождение · Тип выращивания · Дата сбора урожая · Опыление · Партия
БКВ-П02Гречиха ЧонсонПримеси, незрелые зерна, битые зерна или смешивание с другими зернами
БКВ-П03очищенная гречихаЭффективность удаления волос · Повреждения · Остатки скорлупы · Выход продукции
БКВ-П04Гречневый рисРазмер частиц, однородность, пригодность для приготовления пищи, партия сырья.
БКВ-П05гречневая мукаРазмер частиц, скорость помола, цвет, влажность, микроорганизмы.
БКВ-П06Ингредиенты для лапши и гречневой лапшиСодержание гречихи, размер частиц, тесто и пригодность для приготовления лапши.
БКВ-П07Ингредиенты для чернилТехнические характеристики сырья, свойства порошка и пригодность для переработки.
БКВ-П08Ингредиенты для чонбёнга и ттокпа.Размер частиц, пригодность для смешивания и обработки
БКВ-П09Заимствованное сырьеТип ингредиента, степень обжарки, аромат, цвет
БКВ-П10Ингредиенты для кондитерских изделий и выпечкиПорошок, смешивание, пригодность для обработки
БКВ-П11Проростки гречихиПартия семян · Всхожесть · Дата сбора урожая · Гигиена
БКВ-П12Продукты из горькой гречихиВид, сорт, сырое зерно, история переработки (раздельно).
БКВ-П13полуфабрикатыСмешивание · Термообработка · Партия сырья
БКВ-П14готовый продуктМаркировка · Сырье · Партия обработки · Срок годности
БКВ-П15Шелуха и побочные продукты переработки гречихиПроцесс образования · Посторонние примеси · Загрязнение · Применение
2. Классификация продукции и сегментация по назначению

Критерии классификации

тип подразделения

Принципы управления

Классификация растенийОбычная гречка / Горькая гречка и т. д.Растительные организмы, разделенные по видам.
разновидностиСелекционные, местные и интродуцированные сортаНеобходимо указать название сорта и источник семян.
Метод выращиванияЛетняя гречиха / Осенняя гречихаРазделение сроков посева, цветения и сбора урожая.
Тип ростаКонечные и бесконечные характеристики плотиПодключитесь к набору данных для принятия решений по сбору урожая.
Этап сбора урожаяЗрелые семена / Семена / Проростки гречихиРазделение продуктов
Методы распространенияОригинальная песня · Избранная песня · Песня о выпадении волос · Гречневый рисПрисвоение идентификатора продукта
Форма обработкиИзмельчение, обжаривание, приготовление лапши, желе, блины, кондитерские изделия.Создать производственную партию
Окончательное использованиеЛапша, желе, чай, рисовые лепешки, блины, выпечка и продукты здорового питания.Запрос коммерческого предложения от покупателя
Тип транзакцииНатуральная продукция · Контрактное сельское хозяйство · Регулярные поставки · OEM · PBЦена и условия договора не разглашаются.
источникОтечественный/импортныйРазделение происхождения и партии

Поскольку, как поясняет Нонгсару, типы роста и характеристики урожая осенней и летней гречихи могут различаться, типы посевов и типы роста не объединяются на одном поле. ( Нонгсару )

Горький сорт гречихи «Хвангеум Мисо», прошедший полевую оценку в Управлении развития сельских районов в 2026 году, обрабатывает данные о сырье, продуктах и ​​пригодности к переработке отдельно от обычной гречихи. В ходе испытаний, проведенных Управлением развития сельских районов, этот сорт продемонстрировал различную пригодность к переработке для таких продуктов, как чай, лапша, желе, хлеб и продукты здорового питания. ( Управление развития сельских районов )

3. Производство, сбор урожая и послеуборочная обработка

шаг

Основной набор данных

Цель управления

План выращиванияВиды · Сорта · Тип летней/осенней культуры · Регион · ПокупательОпределён конечный способ использования
спутникСорт · Всхожесть · Партия семянПрослеживаемость породы
посевДата посева, количество посевного материала и участок.Тип выращивания и методы созревания
почкованиеДата начала плодоношения и скорость роста волосРанний рост
Управление ростомВысота растения, ветвление, цветение и плодоношениеПрогнозирование урожая
восходящийТемпература, осадки, солнечная активность, влажностьРиски, связанные с цветением, плодоношением и прорастанием до сбора урожая.
ПоливПри необходимости сделайте запись.Управление стрессом, вызванным избытком влаги
спорПочва, удобрения, время и количество.Управление развитием и размещением
сорнякиВозникновение и контрольУправление производительностью
вредителиВозникновение, мониторинг и контрольКачество и безопасность
цветениеНачало цветения и период цветенияПрогнозирование плодоношения и сбора урожая
Оценка зрелостиСкорость почернения, влажность и паррешение о сборе урожая
урожайДата сбора урожая, метод и потериОригинальная песня Lot
молотьба зернамолотильный день, оборудование, повреждения, потериБезопасная оригинальная песня
сухойВлажность, метод, времястабильность при хранении
ЧонсонПосторонние примеси, незрелые зерна, другие зерновые культурыкоммерциализация
линькаСкорость удаления волос, степень повреждения и выход готовой продукции.Производство гречишного риса
ПомолРазмер частиц, выход, фракционированиеПорошкообразный продукт
жарить в раскаленном маслеТермическая обработка, аромат, цветИнгредиенты чая
приготовление лапшиКачество смешивания, теста и лапши.Лапшичный продукт
приготовление желеСырье, смешивание, нагревПродукция Мук
упаковкаДата упаковки/технические характеристикиторговая единица
сохранятьТемпература, влажность и периодКачественное обслуживание
отгрузкаПокупатель · Партия · Дата отгрузкиОтслеживаемость доставки

Нонгсару предполагает, что общим критерием уборки осенней гречихи является созревание 75–80% семян и их почернение . Слишком ранняя уборка может вызвать проблемы с сушкой и хранением из-за незрелых зерен и высокого содержания влаги, в то время как сильные дожди и высокая влажность могут привести к ухудшению качества из-за прорастания до уборки и задержки сушки. ( Нонгсару )

Кроме того, поскольку данные по управлению посевами из Нонгсару указывают на то, что чрезмерное внесение удобрений в плодородную почву может фактически снизить урожайность гречихи, нормы внесения удобрений применяются не только на уровне всех зерновых культур. ( Нонгсару )

4. Спецификации качества и управление партиями продукции

Качественные товары

сырье

Предварительно обработанные продукты

переработанные товары

готовый продукт

Общественный рейтинг

РазновидностьсущественныйпреемственностьпреемственностьотслеживаниеОбщедоступно/Проверено
горный районсущественныйпреемственностьпреемственностьотслеживаниеОбщедоступно/Проверено
Метод выращиванияЛето и осеньпреемственностьотслеживаниеПри необходимостиЧлен
разновидностисущественныйсущественныйСвязь с сырьемотслеживаниеУчастник/Проверенный
фермерский домИДЕНТИФИКАТОРпреемственностьпреемственностьотслеживаниеПодтверждено
МногосущественныйновыйновыйПроизводственная партияПодтверждено/Соглашение о неразглашении
Дата посевазаписыватьпреемственностьотслеживание-Подтверждено
День цветениязаписыватьпреемственностьотслеживание-Подтверждено
День урожаясущественныйпреемственностьпреемственностьотслеживаниеПодтверждено
ЗрелостьосновнойпреемственностьПоказатели сырьевых материаловотслеживаниеПодтверждено
появлениепроверятьпроверятьТехнические характеристики изделияТехнические характеристики изделияЧлен
ЦветпроверятьВыборПорошковый краситель и т. д.Побочный продуктЧлен
влагаосновнойосновнойПобочный продуктПобочный продуктПодтверждено
массазаписыватьзаписыватьзаписыватьотметкаСоглашение о неразглашении
незрелые зубыпроверятьВыборПоказатели сырьевых материаловотслеживаниеПодтверждено
Поврежденная губапроверятьустранятьПоказатели сырьевых материаловотслеживаниеПодтверждено
Прорастание зерен · Предварительное прорастаниепроверятьВыборСырье признано непригоднымотслеживаниеПодтверждено
инопланетное веществопроверятьосновнойосновнойСоответствие стандартамПодтверждено
Смешивание других зеренпроверятьосновнойотслеживаемость сырьястандарты маркировкиПодтверждено
остатки пестицидовОбязательный тестСвязьСоответствие стандартамСоответствие стандартамПодтверждено/Соглашение о неразглашении
микроорганизмПобочный продуктПри необходимостиПобочный продуктправовые стандартыПодтверждено/Соглашение о неразглашении
Управление аллергиейРаздельное управлениеПерекрестный контакт на объектеЛиния обработки чековОтображение и управлениеПодтверждено/Соглашение о неразглашении
история линьки-существенныйпреемственностьотслеживаниеПодтверждено
История мукомольного производства-Соответствующий городсущественныйотслеживаниеПодтверждено
История обработки-записыватьсущественныйсущественныйПодтверждено/Соглашение о неразглашении
упаковкаУпаковка Вон-гокПобочный продуктУпаковка продукцииФинальная упаковкаЧлен
сохранятьсущественныйсущественныйсущественныйПобочный продуктПодтверждено
Дата окончания срокаСоответствующий городПобочный продуктПобочный продуктстандарты маркировкиЧлен
Отправка · Возврат · ПретензиязаписыватьзаписыватьзаписыватьзаписыватьСоглашение о неразглашении
Повторная покупкаСвязь с покупателемСвязь с покупателемСвязь с покупателемСвязь с покупателемСоглашение о неразглашении

Поле, обязательное для заполнения в справочнике участков.

Идентификатор партии · Тип товара/продукции · Вид/Научное название · Сорт · Тип летней/осенней культуры · Происхождение/Район выращивания · Производитель · Партия семян · Дата посева · Дата цветения · Дата сбора урожая · Стадия сбора урожая · Степень почернения/зрелости · Показатели качества · Влажность · Вес/Характеристики/Класс · Незрелые зерна/Предпосевное прорастание/Внешний вид · История использования пестицидов · Остатки пестицидов/Микробиологический отчет · История обмолота/сушки/хранения · Партия сырья · История сортировки/очищения/измельчения · История переработки · Дата упаковки · Срок годности · Отправитель · Возвраты/Претензии · Повторный выкуп

Информация о количестве, фактической цене за единицу, оригинальном протоколе испытаний, договоре и деталях партии хранится в соответствии с соглашением о неразглашении (Verified/NDA) .

5. Корейский рынок и структура спроса

корейское производство

Площадь посевов гречихи в стране:  будет указана после проверки официальных исходных данных.
Объём производства гречихи в стране: будет указан после проверки официальных исходных данных.

Данные по выращиванию гречихи в Нонгсару включают исторические сведения о том, что площадь рисовых полей в 2016 году составляла **340 га, что составляет приблизительно 10% от общей площади посевов гречихи**; однако эти данные описывают структуру 2016 года и не используются в качестве последних данных о масштабах производства на 2026 год. ( Нонгсару )

Управление по развитию сельских районов содействовало распространению отечественных сортов, методов выращивания, разработке продуктов переработки и улучшению условий сбыта, а также развитию выращивания гречихи как регионально специализированной культуры на острове Чеджу. ( Управление по развитию сельских районов )

Клиенты

Критерии покупки

Возможности сотрудничества

Организации производителей и сельскохозяйственные кооперативыСорт, тип выращивания, опыление, дата сбора урожая, количествоСовместная сортировка и контрактное сельское хозяйство
Компании по производству муки и хлебопекарной продукции, такие как Чонсон.Исходная однородность зерна, влажность, выход готовой продукции при помоле.Сырье для помола
бизнес по производству макгуксу и гречневой лапшиСодержание гречихи, характеристики порошка и пригодность для производства лапши.Специализированные разновидности · Порошок
производители холодной лапшиСоотношение смешивания и свойства лапшисмешанные ингредиенты
Производители МукТехнические характеристики порошка и пригодность для обработкиЭксклюзивный продукт Jelly
Компании Чонбён и ТтокХарактеристики помола, вкус, цветместные продукты
чайные и безалкогольные компанииХарактеристики обжарки, аромат и происхождение.Гречишный чай
Кондитерские и хлебопекарные компанииПригодность порошка и смесиПереработанное сырье
Сунсик и переработка зернаПорошок, термообработка, разновидностьHMR · Здоровое питание
Школьное и государственное питаниеСтрана происхождения, безопасность и технические характеристики продукции.местная сельскохозяйственная продукция
компании общественного питанияПроизводство лапши, пригодность для приготовления и стабильность поставок.Регулярные поставки
HMR · Набор для приготовления едыТехнические характеристики полуфабрикатов, соусов и лапши.Разработка продукта
ПББытовые, местные и развлекательные новостиЛапша с арахисовым маслом, чай, порошок
местные деликатесыРегиональные особенности, традиционная кухня, туризмместный бренд
Компания по переработке горькой гречихиВиды · Разновидности · Пригодность для переработкиНовый продукт
Научно-технические учрежденияДанные о сорте, выращивании, помоле и продуктеPRP · Верификация
экспортерыHS · Качество · Происхождение · СертификацияЭкспорт переработанной продукции
6. Анализ торговых и логистических цепочек

шаг

Ключевые переменные

Оперативное суждение

спутникВиды · Разновидности · Прорастание · СеменаРазделение обычной и горькой гречихи
Производство в производственном районеВид/площадь/ожидаемый урожай летней/осенней культурыПо сравнению со спросом покупателей
контрактное земледелиеРазнообразие, область применения, предполагаемое количествоПроизводство, основанное на спросе
Сбор урожая и молотьбасозревание, прорастание, потеряГарантия качества
Сушка и сортировкаВлага, незрелые зерна, посторонние примесистабильность при хранении
линькаскорость линьки и выходГречневый рис
ПомолВыход, размер частиц и фракционированиеСпецификация покупателя
Хранение и транспортировкаИнвентарь · Качество · ПартияЕжегодные закупки
Изготовление и обработка лапшиСмешивание и выход продуктаготовый продукт
Распределение и поставкаДоставка, упаковка, логистикаСоглашение об уровне обслуживания покупателя (SLA)
Запрос коммерческого предложения · Повторная закупкаКачество, доставка, оценкаПовторная торговля

Управление торговлей

Гречиха обычно классифицируется в международной системе HS под номером 1008.  При анализе фактического корейского импорта и экспорта текущие подробные коды HSK и описания продукции были подтверждены Корейской таможенной службой.

элемент

Принципы работы

Классификация специальностей средней школысерия 1008
Гречиха три разаТаможенная проверка HSK в момент совершения транзакции.
Обычная гречкаУправление видами, происхождением и первоначальным состоянием.
горькая гречихаОбзор продукции и статистических данных, отличных от обычной гречки.
Для семянОтделение от съедобных зерен
гречневая мукаОбзор HS отдельно от оригинальной песни.
Лапша и переработанные продуктыТри отдельных показателя в зависимости от степени обработки пищевых продуктов.
Объем и стоимость импортаПоследующая официальная проверка исходных данных Таможенной службой Кореи.
основные страныВведите данные после проверки подробной информации о коде ТН ВЭД и базовом году.
Объем и стоимость экспортаДополнительная проверка
КарантинКарантинные условия в зависимости от состояния семян и зерна.
ФТАПроверка на основе тарифной классификации, происхождения и соглашения.
Цена за единицу товара при таможенном оформленииИсходя из идентичного продукта, трехзначного числа и единицы измерения количества,

Последние данные об импорте и экспорте гречихи, основных странах-производителях и ценах на единицу продукции для таможенного оформления:  будут внесены позже после проверки официальных исходных данных от Таможенной службы Кореи.

Данные по сырому зерну, гречневой муке, гречневой лапше и т. д. не объединены в единый объем импорта гречихи.

7. Обработка, побочные продукты и интеллектуальные системы PRP.

Продукты и процессы

Ключевые условия

преобразование RFQ

Оригинальная песняВид · Разновидности · Тип выращивания · Происхождение · ОпылениеИсходный запрос предложений
ИзбранныеИнородные тела, незрелость, преждевременное прорастаниемукомольная мельница
Песня побегаСкорость удаления волос, степень повреждения и выход готовой продукции.Гречневый рис
гречневая мукаРазмер частиц, цвет, скорость помола, влажностьЛапша, желе и кондитерские изделия
порошок для лапшиПригодность лапши и условия смешиванияМакгуксу · Лапша
Ингредиенты для чернилХарактеристики порошка и выход готовой продукции после обработки.приготовление желе
Ингредиенты для ЧонбёнРазмер частиц, аромат и технологичностьРестораны и местные продукты
гречиха для заимствованияУсловия обжарки, аромат, цветЧай и напитки
Ингредиенты для кондитерских изделий и выпечкиПригодность теста и ингредиентов для замешиванияПекарня
Ингредиенты для здорового питанияТермообработка, порошок, безопасностьСонсик · HMR
Проростки гречихиПартия семян · Прорастание · Сбор урожая · Гигиенасвежие продукты
горькая гречихаВиды · Разновидности · Пригодность для переработкиЧай, лапша, желе, хлеб и т. д.
полуфабрикатыСмешивание · Процесс · Партия сырьяOEM
готовый продуктМаркировка, срок годности, производственная партия.PB·Распределение
Гречневая шелухаПосторонние предметы, пыль и загрязненияОбзор использования непищевых продуктов
Побочные продукты помолаПригодность кормов и пищевых добавокОтдельная проверка

Управление развития сельских районов предложило к 2026 году использовать горькую гречиху сорта «Хвангеум Мисо» для производства чая, лапши, желе, хлеба и продуктов здорового питания. Для этой группы продуктов будет разработан отдельный профиль исследований, отличающийся от профиля обычной гречихи. ( Управление развития сельских районов )

Использование побочных продуктов

Область обзора:

Пищевые материалы · Корма · Ферментация · Компост · Биоматериалы · Использование гречневой шелухи · Сокращение отходов

Однако переработка пищевых, функциональных, фармацевтических или косметических материалов должна быть зарегистрирована после проверки соответствующих требований безопасности, законодательства и официальных исследовательских оснований.

PRP — Профиль исследования продукта

Идентификатор PRP

Профиль исследования продукта

PRP-BKW-01Сравнение видов обычной и горькой гречихи
PRP-BKW-02Сорта, сроки созревания и урожайность летней и осенней гречихи
PRP-BKW-03Взаимосвязь между зрелостью, осыпанием/прорастанием до сбора урожая и потерями урожая.
PRP-BKW-04Скорость удаления волос и выход готовой продукции в зависимости от сорта
PRP-BKW-05Размер частиц гречневой муки и пригодность для производства лапши.
PRP-BKW-06Технические характеристики предназначены исключительно для отечественных гречневых макгуксу и лапши.
PRP-BKW-07Пригодность гречневого сырья для производства гречихи.
PRP-BKW-08Процесс производства жареного гречишного чая
PRP-BKW-09Применение гречихи в кондитерском деле и выпечке
PRP-BKW-10Продукт переработки горькой гречихи «Золотое мисо».
PRP-BKW-11Сравнение технических характеристик отечественного и импортного сырья.
PRP-BKW-12Использование ресурсов гречневой шелухи и побочных продуктов мукомольного производства.
PRP-BKW-13Объединение местного гречишного туризма, ресторанов и частных брендов.
PRP-BKW-14Спецификация покупателя – Вид – Сорт – Процесс помола – Подбор по ИИ
8. Преобразование AX

прежде всего

Исполнительный элемент

Показатели эффективности

1Обязательно укажите вид, сорт, тип выращивания, происхождение, дату сбора урожая и номер партии.Требуемая скорость ввода данных в поле
2Разделение сырого зерна, гречневого риса, порошка, проростков и продуктов из горькой гречихи.коэффициент идентификации продукта
3Взаимосвязь между погодой, цветением, плодоношением, созреванием и сбором урожая.Показатель завершения набора производственных данных
4Оцифровка данных о прорастании, влажности, качестве, протоколах испытаний и истории помола.коэффициент отслеживания лотов
5Фермерство – Мукомольное производство – Пищевая промышленность – Связь с покупателями для запроса коммерческого предложенияКоэффициент соответствия
6Определение коэффициента зрелости видеоискусственного интеллектаточность оценки урожая
7Искусственный интеллект проводит скрининг ростков и незрелых зерен.Точность обнаружения
8Прогнозирование урожайности на основе цветения и плодоношения.Ошибка прогнозирования
9Прогнозирование рисков при сборе урожая на основе погодных условийЗадержка сбора урожая и скорость реагирования на осадки
10Прогнозирование выхода продукции при помолеОшибка прогнозирования урожайности на партию
11Интеллектуальное хранилищекоэффициент потерь при хранении
12Прогноз запасов и поставокПрогнозируемый темп дефицита предложения
13AI Buyer MatchДоля рекомендаций по действительным запросам предложений
14ПрослеживаемостьГотовый продукт → Вид/Сырье. Отслеживаемость партии.
15Время повторной покупкиПоказатели выкупа и предъявления претензий покупателями
9. Банк отраслевых проблем

Проблемная группа

Определение проблемы

Необходимые данные

Смесь обычной и горькой гречкиВидовые/разновидностные различия не отражены в продукте.Научное название и разновидность
Смешанные летние и осенние сорта сельскохозяйственных культурРазличия в характеристиках роста и урожая в зависимости от типа выращиваемой культуры.Посев, цветение и сбор урожая.
Неравномерное цветение и созреваниеЦветение и плодоношение могут продолжаться на одном растении.Скорость цветения и почернения
Определение оптимального времени сбора урожаяКак преждевременная, так и запоздалая уборка урожая могут привести к снижению качества.Степень зрелости и влажность
СубараРиск ухудшения качества из-за осадков и высокой влажности в период сбора урожая.Осадки, влажность, прорастание
Потери урожая/урон от падения растенийВозможные потери, если сбор урожая задерживается после созревания.Дата сбора урожая и уровень потерь
незрелые зубыЗагрязнение при слишком ранней уборке урожая.Зрелость и отбор
Задержка сушкиВысокая влажность влияет на хранение и обработку.Влажность и сухость
Смешивание сортовОбыкновенная и горькая гречиха, а также смесь сортовПартия семян
Загрязнение посторонними веществамиРазличия в качестве на производственной площадке и этапе сортировкиЧонсон/Имуль
вариативность выхода депиляцииРазница в выходе продукции зависит от качества сырья.Ввод и вывод
Отклонение выхода при помолеРазличия в сорте, исходном зерне и условиях помола.Набор данных по фрезерованию
Отклонение площадиРазличия в требованиях покупателей к лапшеКачество порошка, теста и лапши
Конкуренция между отечественными и импортными товарамиРазличия в цене, технических характеристиках и стабильности поставок.Торговля, цена, происхождение
Распределение масштабов производстваТрудности в крупномасштабной закупке сырья.Фермы, район, регион
Проверка последних официальных статистических данныхНеобходимо проверить общенациональные масштабы производства на 2026 год.KOSIS · Общедоступные данные
Отсутствие контрактного земледелияРазрыв между спросом со стороны переработчиков и производством в регионах-производителях.Запрос предложений · Контракт
Недостаток информации о мукомольных предприятиях.Фактическая производительность переработки и технические характеристики фракционирования неясны.Производственные мощности, оборудование и урожайность
Аллергия и перекрестное загрязнениеНеобходимо обеспечить соблюдение мер безопасности при производстве гречневой продукции.Технологический процесс, линия, дисплей
Нарушение прослеживаемости от сырья до готовой продукции.Трудности с отслеживанием ингредиентов в местных продуктах.Родительско-дочерний участок
Отсутствие прозрачности складских запасовТрудности в планировании поставок сезонных ингредиентов.Поголовье скота/Ожидаемый урожай
Обратная покупка покупателя не отражена.Оценки потребления и поставок не будут учтены при следующем выращивании.Отзывы · Претензии · Повторная покупка

Учитывая, что Нонгсару отдельно указывает на риски преждевременного прорастания и ухудшения качества гречихи в условиях дождей и высокой влажности в сезон сбора урожая, связь между погодными условиями → созреванием → определением урожая → преждевременным прорастанием → качеством является ключевой проблемой, требующей анализа данных по гречихе. ( Нонгсару )

10. Модель запроса предложений и сотрудничества с фермерами

Тип запроса коммерческого предложения

Публичная регистрация

Подтверждение/Соглашение о неразглашении

закупка первоисточникаВид · Разновидности · Тип выращивания · РегионФерма · Количество · Цена за единицу · Партия
распродажаПроисхождение · Продукт · Сезон сбора урожаяНаличие товара, цена, сроки доставки
покупкаОбщая информация о горькой гречихе · Стандарты · ПрименениеЦелевая цена · Минимальный объем заказа
Регулярные поставкиПродукт · Цикл поставокКоличество · Фактическая цена за единицу
контрактное земледелиеВид · Разновидности · Тип выращивания · РегионПлощадь, количество, цена
Поставка семянСорта и использование семянПрорастание · Партия семян
Чонсонвон 곡Стандартные технические характеристикиУчасток · Удобства · Цена
очищенная гречихаФорма продуктаУрожайность · Партия
гречневая мукаРазмер частиц и области примененияПротоколы испытаний · Минимальный объем заказа
Ингредиенты для лапши и гречневой лапшиОбщие технические характеристики производства лапшиОбразец и тест по приготовлению лапши.
Ингредиенты для чернилИспользование продуктаТест обработки
Заимствованное сырьеПродукт для жаркиОбразцы и качество
Кондитерские изделия и выпечкаПорошкообразный продуктСмешивание и тестирование
Проростки гречихиТип производства и регионГигиена · Партия · Срок доставки
горькая гречихаВиды · РазновидностиПротоколы испытаний и результаты технологических испытаний
Питание вне дома и школьные обедыТип продукта · РегионСроки доставки, количество и цена
HMR · Набор для приготовления едыЛапша, порошкообразные и полуфабрикатыМинимальный объем заказа · Рецепт
OEM·PBКонцепция продуктаМинимальный объем заказа · Контракт
местные деликатесыПроисхождение · ПродуктПроизводитель/Контракт
экспортСтрана продукта/целевая странаHS · Сертификация · Цена
демонстрация технологииВыращивание, сбор урожая, помол и переработка.Экзаменационные материалы
Научное сотрудничествоВид · ПродуктКонфиденциальные результаты

Подтверждено/Соглашение о неразглашении:  Производитель · Информация о месте выращивания · Производственные мощности · Количество · Предполагаемый объем производства · Наличие на складе · Цена за единицу · Минимальный объем заказа · Сертификаты · Партия · Образцы · Условия контракта · Условия процесса · Дата доставки · Претензии · Возврат товара

Среда выполнения запроса предложений:

Регистрация запроса предложений → Проверка поставщика → Подбор с помощью ИИ → Образец → Инспекция → Тестирование технологичности → Переговоры → Контракт → Производство/обеспечение → Партия → Доставка → Инспекция → Оценка производительности → Повторная закупка

11. Сначала отправьте запрос на коммерческое предложение (RFQ).

① Необходимые товары и материалы

Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.

Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ

Регистрация


② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)

Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, выпускающими продукцию под собственной торговой маркой.

Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ

Регистрация


③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)

Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.

Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем

Контакты для регистрации

: mail@markethub.org

История версий

Версия

Основное содержание

ситуация

v1.0Идентификация растения · Вид · Тип выращивания · Производство · Переработка · Продукт · Базовая структура запроса предложений (RFQ) Регистрацияполный
v1.1Проверка официальных исходных данных по производству, региону, рынку, спросу и предложению, а также импорту/экспорту.ожидал
v2.0Подробные стандарты качества по видам продукции: обычная гречка, горькая гречка, гречневый рис, порошок, лапша, желе и чай.ожидал
v3.0Производитель – Сортировка и помол – Производство продуктов питания – Общественное питание и дистрибуция – Контейнерные перевозки, проверенные покупателеможидал