
Ось суждения | Ключевое решение |
| Идентификатор товара | Схожие зерна рода Fagopyrum из семейства Polygonaceae. |
| Ключевая роль | Роль переработанного сырья для производства муки, лапши, желе, блинов, чая, кондитерских изделий и местных деликатесов важнее, чем роль сырого зерна или гречневого риса. |
| Принцип сбора урожая | Технические характеристики сорта Нонгсару указывают на необходимость уборки осенней гречихи, когда созрело и почернело примерно 75–80% семян. В зависимости от сорта и метода выращивания требуется отдельная проверка. ( Нонгсару ) |
| Разделение продуктов | Разделение сырого зерна, отборного зерна, очищенного зерна, гречневой крупы, рисовой крупы, ростков гречихи, сырья для лапши, сырья для желе и готовой продукции. |
| Разделение похожих предметов | Различение обыкновенной и горькой гречихи, летней и осенней гречихи, а также зрелых семян и ростков гречихи. |
| Внутренняя статистика | Последние данные о площади посевов и объеме производства гречихи по всей стране: будут внесены после проверки официальных исходных данных. |
| Риск спроса и предложения | Неравномерное цветение и плодоношение, осадки и прорастание до сбора урожая, осыпание, сушка и хранение, смешивание сортов, выход готовой продукции при помоле, конкуренция между отечественным и импортным сырьем. |
| Принципы работы | Вид растения – Сорт – Тип выращивания – Происхождение – Дата сбора урожая – Партия сырого зерна – Партия молотого зерна – Переработанный продукт – Связь с запросом коммерческого предложения покупателя |
| Финальный гол | Объединение производителей, местных дистрибьюторов, предприятий по сортировке и помолу, пищевой промышленности, а также покупателей ресторанов, предприятий общественного питания, частных торговых марок и местной продукции в единую структуру регулярных закупок. |
Нонгсару описывает гречиху как культуру, которую можно выращивать как в летнем, так и в осеннем варианте ; поскольку осенняя гречиха часто демонстрирует неограниченный рост, цветение и плодоношение могут происходить одновременно на одном растении, поэтому крайне важно определить оптимальное время сбора урожая .
Согласно методике уборки урожая Нонгсару, осеннюю гречиху следует убирать, когда созрело примерно 75–80% семян и они почернели . Объясняется это тем, что слишком ранняя уборка затрудняет сушку и хранение из-за незрелых зерен и высокого содержания влаги, а обильные дожди в сезон уборки урожая могут увеличить риск прорастания до сбора урожая и ухудшения качества. ( Нонгсару )
Идентификация растения
Основные области | Стандарты регистрации гречихи |
| корейское имя | гречиха |
| Английское имя | Гречиха / Обыкновенная гречиха |
| Репрезентативное научное название | Fagopyrum esculentum Moench |
| классификация | Семейство Polygonaceae · Fagopyrum |
| Съедобные части | Зрелый плод/семя |
| Несъедобно · Отдельное содержание | Стебли, листья, корни, гречневая шелуха и побочные продукты помола. Молодые растения и ростки продаются отдельно. |
| Основные этапы сбора урожая | Созревание съедобных семян / Созревание семян / Стадия проростка/молодого растения |
| Базовая форма продукта | Сырье · Отборное зерно · Сушеное зерно · Гречневая крупа · Порошок · Проростки · Переработанное сырье |
| Этап базовой обработки | Сбор урожая → Сушка → Сортировка → Очистка → Измельчение → Смешивание, Изготовление лапши, Производство |
| Основное использование | Лапша, Макгуксу, Нэнмён, Смесь ингредиентов, Мук, Чонбён, Тток, Чай, Кондитерские изделия и выпечка, Сонсик, Местные деликатесы |
| Принцип подобия | Другие виды рода Fagopyrum, такие как горькая гречиха, являются отдельными растительными объектами. Летние и осенние типы выращивания разделены на производственные характеристики. |
Хотя Нонгсару объясняет, что молодые растения гречихи могут быть съедобными, их следует рассматривать как отдельный продукт, поскольку они отличаются от зрелых семян по съедобным частям, стадии сбора урожая и форме продукта . ( Нонгсару )
Мастер продукта
Идентификатор продукта | Тип продукта | Ключевые стандарты управления |
| БКВ-П01 | Оригинальная гречка | Вид · Сорт · Происхождение · Тип выращивания · Дата сбора урожая · Опыление · Партия |
| БКВ-П02 | Гречиха Чонсон | Примеси, незрелые зерна, битые зерна или смешивание с другими зернами |
| БКВ-П03 | очищенная гречиха | Эффективность удаления волос · Повреждения · Остатки скорлупы · Выход продукции |
| БКВ-П04 | Гречневый рис | Размер частиц, однородность, пригодность для приготовления пищи, партия сырья. |
| БКВ-П05 | гречневая мука | Размер частиц, скорость помола, цвет, влажность, микроорганизмы. |
| БКВ-П06 | Ингредиенты для лапши и гречневой лапши | Содержание гречихи, размер частиц, тесто и пригодность для приготовления лапши. |
| БКВ-П07 | Ингредиенты для чернил | Технические характеристики сырья, свойства порошка и пригодность для переработки. |
| БКВ-П08 | Ингредиенты для чонбёнга и ттокпа. | Размер частиц, пригодность для смешивания и обработки |
| БКВ-П09 | Заимствованное сырье | Тип ингредиента, степень обжарки, аромат, цвет |
| БКВ-П10 | Ингредиенты для кондитерских изделий и выпечки | Порошок, смешивание, пригодность для обработки |
| БКВ-П11 | Проростки гречихи | Партия семян · Всхожесть · Дата сбора урожая · Гигиена |
| БКВ-П12 | Продукты из горькой гречихи | Вид, сорт, сырое зерно, история переработки (раздельно). |
| БКВ-П13 | полуфабрикаты | Смешивание · Термообработка · Партия сырья |
| БКВ-П14 | готовый продукт | Маркировка · Сырье · Партия обработки · Срок годности |
| БКВ-П15 | Шелуха и побочные продукты переработки гречихи | Процесс образования · Посторонние примеси · Загрязнение · Применение |
Критерии классификации | тип подразделения | Принципы управления |
| Классификация растений | Обычная гречка / Горькая гречка и т. д. | Растительные организмы, разделенные по видам. |
| разновидности | Селекционные, местные и интродуцированные сорта | Необходимо указать название сорта и источник семян. |
| Метод выращивания | Летняя гречиха / Осенняя гречиха | Разделение сроков посева, цветения и сбора урожая. |
| Тип роста | Конечные и бесконечные характеристики плоти | Подключитесь к набору данных для принятия решений по сбору урожая. |
| Этап сбора урожая | Зрелые семена / Семена / Проростки гречихи | Разделение продуктов |
| Методы распространения | Оригинальная песня · Избранная песня · Песня о выпадении волос · Гречневый рис | Присвоение идентификатора продукта |
| Форма обработки | Измельчение, обжаривание, приготовление лапши, желе, блины, кондитерские изделия. | Создать производственную партию |
| Окончательное использование | Лапша, желе, чай, рисовые лепешки, блины, выпечка и продукты здорового питания. | Запрос коммерческого предложения от покупателя |
| Тип транзакции | Натуральная продукция · Контрактное сельское хозяйство · Регулярные поставки · OEM · PB | Цена и условия договора не разглашаются. |
| источник | Отечественный/импортный | Разделение происхождения и партии |
Поскольку, как поясняет Нонгсару, типы роста и характеристики урожая осенней и летней гречихи могут различаться, типы посевов и типы роста не объединяются на одном поле. ( Нонгсару )
Горький сорт гречихи «Хвангеум Мисо», прошедший полевую оценку в Управлении развития сельских районов в 2026 году, обрабатывает данные о сырье, продуктах и пригодности к переработке отдельно от обычной гречихи. В ходе испытаний, проведенных Управлением развития сельских районов, этот сорт продемонстрировал различную пригодность к переработке для таких продуктов, как чай, лапша, желе, хлеб и продукты здорового питания. ( Управление развития сельских районов )
шаг | Основной набор данных | Цель управления |
| План выращивания | Виды · Сорта · Тип летней/осенней культуры · Регион · Покупатель | Определён конечный способ использования |
| спутник | Сорт · Всхожесть · Партия семян | Прослеживаемость породы |
| посев | Дата посева, количество посевного материала и участок. | Тип выращивания и методы созревания |
| почкование | Дата начала плодоношения и скорость роста волос | Ранний рост |
| Управление ростом | Высота растения, ветвление, цветение и плодоношение | Прогнозирование урожая |
| восходящий | Температура, осадки, солнечная активность, влажность | Риски, связанные с цветением, плодоношением и прорастанием до сбора урожая. |
| Полив | При необходимости сделайте запись. | Управление стрессом, вызванным избытком влаги |
| спор | Почва, удобрения, время и количество. | Управление развитием и размещением |
| сорняки | Возникновение и контроль | Управление производительностью |
| вредители | Возникновение, мониторинг и контроль | Качество и безопасность |
| цветение | Начало цветения и период цветения | Прогнозирование плодоношения и сбора урожая |
| Оценка зрелости | Скорость почернения, влажность и пар | решение о сборе урожая |
| урожай | Дата сбора урожая, метод и потери | Оригинальная песня Lot |
| молотьба зерна | молотильный день, оборудование, повреждения, потери | Безопасная оригинальная песня |
| сухой | Влажность, метод, время | стабильность при хранении |
| Чонсон | Посторонние примеси, незрелые зерна, другие зерновые культуры | коммерциализация |
| линька | Скорость удаления волос, степень повреждения и выход готовой продукции. | Производство гречишного риса |
| Помол | Размер частиц, выход, фракционирование | Порошкообразный продукт |
| жарить в раскаленном масле | Термическая обработка, аромат, цвет | Ингредиенты чая |
| приготовление лапши | Качество смешивания, теста и лапши. | Лапшичный продукт |
| приготовление желе | Сырье, смешивание, нагрев | Продукция Мук |
| упаковка | Дата упаковки/технические характеристики | торговая единица |
| сохранять | Температура, влажность и период | Качественное обслуживание |
| отгрузка | Покупатель · Партия · Дата отгрузки | Отслеживаемость доставки |
Нонгсару предполагает, что общим критерием уборки осенней гречихи является созревание 75–80% семян и их почернение . Слишком ранняя уборка может вызвать проблемы с сушкой и хранением из-за незрелых зерен и высокого содержания влаги, в то время как сильные дожди и высокая влажность могут привести к ухудшению качества из-за прорастания до уборки и задержки сушки. ( Нонгсару )
Кроме того, поскольку данные по управлению посевами из Нонгсару указывают на то, что чрезмерное внесение удобрений в плодородную почву может фактически снизить урожайность гречихи, нормы внесения удобрений применяются не только на уровне всех зерновых культур. ( Нонгсару )
Качественные товары | сырье | Предварительно обработанные продукты | переработанные товары | готовый продукт | Общественный рейтинг |
| Разновидность | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общедоступно/Проверено |
| горный район | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общедоступно/Проверено |
| Метод выращивания | Лето и осень | преемственность | отслеживание | При необходимости | Член |
| разновидности | существенный | существенный | Связь с сырьем | отслеживание | Участник/Проверенный |
| фермерский дом | ИДЕНТИФИКАТОР | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| Много | существенный | новый | новый | Производственная партия | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Дата посева | записывать | преемственность | отслеживание | - | Подтверждено |
| День цветения | записывать | преемственность | отслеживание | - | Подтверждено |
| День урожая | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| Зрелость | основной | преемственность | Показатели сырьевых материалов | отслеживание | Подтверждено |
| появление | проверять | проверять | Технические характеристики изделия | Технические характеристики изделия | Член |
| Цвет | проверять | Выбор | Порошковый краситель и т. д. | Побочный продукт | Член |
| влага | основной | основной | Побочный продукт | Побочный продукт | Подтверждено |
| масса | записывать | записывать | записывать | отметка | Соглашение о неразглашении |
| незрелые зубы | проверять | Выбор | Показатели сырьевых материалов | отслеживание | Подтверждено |
| Поврежденная губа | проверять | устранять | Показатели сырьевых материалов | отслеживание | Подтверждено |
| Прорастание зерен · Предварительное прорастание | проверять | Выбор | Сырье признано непригодным | отслеживание | Подтверждено |
| инопланетное вещество | проверять | основной | основной | Соответствие стандартам | Подтверждено |
| Смешивание других зерен | проверять | основной | отслеживаемость сырья | стандарты маркировки | Подтверждено |
| остатки пестицидов | Обязательный тест | Связь | Соответствие стандартам | Соответствие стандартам | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| микроорганизм | Побочный продукт | При необходимости | Побочный продукт | правовые стандарты | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Управление аллергией | Раздельное управление | Перекрестный контакт на объекте | Линия обработки чеков | Отображение и управление | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| история линьки | - | существенный | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| История мукомольного производства | - | Соответствующий город | существенный | отслеживание | Подтверждено |
| История обработки | - | записывать | существенный | существенный | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| упаковка | Упаковка Вон-гок | Побочный продукт | Упаковка продукции | Финальная упаковка | Член |
| сохранять | существенный | существенный | существенный | Побочный продукт | Подтверждено |
| Дата окончания срока | Соответствующий город | Побочный продукт | Побочный продукт | стандарты маркировки | Член |
| Отправка · Возврат · Претензия | записывать | записывать | записывать | записывать | Соглашение о неразглашении |
| Повторная покупка | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Соглашение о неразглашении |
Поле, обязательное для заполнения в справочнике участков.
Идентификатор партии · Тип товара/продукции · Вид/Научное название · Сорт · Тип летней/осенней культуры · Происхождение/Район выращивания · Производитель · Партия семян · Дата посева · Дата цветения · Дата сбора урожая · Стадия сбора урожая · Степень почернения/зрелости · Показатели качества · Влажность · Вес/Характеристики/Класс · Незрелые зерна/Предпосевное прорастание/Внешний вид · История использования пестицидов · Остатки пестицидов/Микробиологический отчет · История обмолота/сушки/хранения · Партия сырья · История сортировки/очищения/измельчения · История переработки · Дата упаковки · Срок годности · Отправитель · Возвраты/Претензии · Повторный выкуп
Информация о количестве, фактической цене за единицу, оригинальном протоколе испытаний, договоре и деталях партии хранится в соответствии с соглашением о неразглашении (Verified/NDA) .
корейское производство
Площадь посевов гречихи в стране: будет указана после проверки официальных исходных данных.
Объём производства гречихи в стране: будет указан после проверки официальных исходных данных.
Данные по выращиванию гречихи в Нонгсару включают исторические сведения о том, что площадь рисовых полей в 2016 году составляла **340 га, что составляет приблизительно 10% от общей площади посевов гречихи**; однако эти данные описывают структуру 2016 года и не используются в качестве последних данных о масштабах производства на 2026 год. ( Нонгсару )
Управление по развитию сельских районов содействовало распространению отечественных сортов, методов выращивания, разработке продуктов переработки и улучшению условий сбыта, а также развитию выращивания гречихи как регионально специализированной культуры на острове Чеджу. ( Управление по развитию сельских районов )
Клиенты | Критерии покупки | Возможности сотрудничества |
| Организации производителей и сельскохозяйственные кооперативы | Сорт, тип выращивания, опыление, дата сбора урожая, количество | Совместная сортировка и контрактное сельское хозяйство |
| Компании по производству муки и хлебопекарной продукции, такие как Чонсон. | Исходная однородность зерна, влажность, выход готовой продукции при помоле. | Сырье для помола |
| бизнес по производству макгуксу и гречневой лапши | Содержание гречихи, характеристики порошка и пригодность для производства лапши. | Специализированные разновидности · Порошок |
| производители холодной лапши | Соотношение смешивания и свойства лапши | смешанные ингредиенты |
| Производители Мук | Технические характеристики порошка и пригодность для обработки | Эксклюзивный продукт Jelly |
| Компании Чонбён и Тток | Характеристики помола, вкус, цвет | местные продукты |
| чайные и безалкогольные компании | Характеристики обжарки, аромат и происхождение. | Гречишный чай |
| Кондитерские и хлебопекарные компании | Пригодность порошка и смеси | Переработанное сырье |
| Сунсик и переработка зерна | Порошок, термообработка, разновидность | HMR · Здоровое питание |
| Школьное и государственное питание | Страна происхождения, безопасность и технические характеристики продукции. | местная сельскохозяйственная продукция |
| компании общественного питания | Производство лапши, пригодность для приготовления и стабильность поставок. | Регулярные поставки |
| HMR · Набор для приготовления еды | Технические характеристики полуфабрикатов, соусов и лапши. | Разработка продукта |
| ПБ | Бытовые, местные и развлекательные новости | Лапша с арахисовым маслом, чай, порошок |
| местные деликатесы | Региональные особенности, традиционная кухня, туризм | местный бренд |
| Компания по переработке горькой гречихи | Виды · Разновидности · Пригодность для переработки | Новый продукт |
| Научно-технические учреждения | Данные о сорте, выращивании, помоле и продукте | PRP · Верификация |
| экспортеры | HS · Качество · Происхождение · Сертификация | Экспорт переработанной продукции |
шаг | Ключевые переменные | Оперативное суждение |
| спутник | Виды · Разновидности · Прорастание · Семена | Разделение обычной и горькой гречихи |
| Производство в производственном районе | Вид/площадь/ожидаемый урожай летней/осенней культуры | По сравнению со спросом покупателей |
| контрактное земледелие | Разнообразие, область применения, предполагаемое количество | Производство, основанное на спросе |
| Сбор урожая и молотьба | созревание, прорастание, потеря | Гарантия качества |
| Сушка и сортировка | Влага, незрелые зерна, посторонние примеси | стабильность при хранении |
| линька | скорость линьки и выход | Гречневый рис |
| Помол | Выход, размер частиц и фракционирование | Спецификация покупателя |
| Хранение и транспортировка | Инвентарь · Качество · Партия | Ежегодные закупки |
| Изготовление и обработка лапши | Смешивание и выход продукта | готовый продукт |
| Распределение и поставка | Доставка, упаковка, логистика | Соглашение об уровне обслуживания покупателя (SLA) |
| Запрос коммерческого предложения · Повторная закупка | Качество, доставка, оценка | Повторная торговля |
Управление торговлей
Гречиха обычно классифицируется в международной системе HS под номером 1008. При анализе фактического корейского импорта и экспорта текущие подробные коды HSK и описания продукции были подтверждены Корейской таможенной службой.
элемент | Принципы работы |
| Классификация специальностей средней школы | серия 1008 |
| Гречиха три раза | Таможенная проверка HSK в момент совершения транзакции. |
| Обычная гречка | Управление видами, происхождением и первоначальным состоянием. |
| горькая гречиха | Обзор продукции и статистических данных, отличных от обычной гречки. |
| Для семян | Отделение от съедобных зерен |
| гречневая мука | Обзор HS отдельно от оригинальной песни. |
| Лапша и переработанные продукты | Три отдельных показателя в зависимости от степени обработки пищевых продуктов. |
| Объем и стоимость импорта | Последующая официальная проверка исходных данных Таможенной службой Кореи. |
| основные страны | Введите данные после проверки подробной информации о коде ТН ВЭД и базовом году. |
| Объем и стоимость экспорта | Дополнительная проверка |
| Карантин | Карантинные условия в зависимости от состояния семян и зерна. |
| ФТА | Проверка на основе тарифной классификации, происхождения и соглашения. |
| Цена за единицу товара при таможенном оформлении | Исходя из идентичного продукта, трехзначного числа и единицы измерения количества, |
Последние данные об импорте и экспорте гречихи, основных странах-производителях и ценах на единицу продукции для таможенного оформления: будут внесены позже после проверки официальных исходных данных от Таможенной службы Кореи.
Данные по сырому зерну, гречневой муке, гречневой лапше и т. д. не объединены в единый объем импорта гречихи.
Продукты и процессы | Ключевые условия | преобразование RFQ |
| Оригинальная песня | Вид · Разновидности · Тип выращивания · Происхождение · Опыление | Исходный запрос предложений |
| Избранные | Инородные тела, незрелость, преждевременное прорастание | мукомольная мельница |
| Песня побега | Скорость удаления волос, степень повреждения и выход готовой продукции. | Гречневый рис |
| гречневая мука | Размер частиц, цвет, скорость помола, влажность | Лапша, желе и кондитерские изделия |
| порошок для лапши | Пригодность лапши и условия смешивания | Макгуксу · Лапша |
| Ингредиенты для чернил | Характеристики порошка и выход готовой продукции после обработки. | приготовление желе |
| Ингредиенты для Чонбён | Размер частиц, аромат и технологичность | Рестораны и местные продукты |
| гречиха для заимствования | Условия обжарки, аромат, цвет | Чай и напитки |
| Ингредиенты для кондитерских изделий и выпечки | Пригодность теста и ингредиентов для замешивания | Пекарня |
| Ингредиенты для здорового питания | Термообработка, порошок, безопасность | Сонсик · HMR |
| Проростки гречихи | Партия семян · Прорастание · Сбор урожая · Гигиена | свежие продукты |
| горькая гречиха | Виды · Разновидности · Пригодность для переработки | Чай, лапша, желе, хлеб и т. д. |
| полуфабрикаты | Смешивание · Процесс · Партия сырья | OEM |
| готовый продукт | Маркировка, срок годности, производственная партия. | PB·Распределение |
| Гречневая шелуха | Посторонние предметы, пыль и загрязнения | Обзор использования непищевых продуктов |
| Побочные продукты помола | Пригодность кормов и пищевых добавок | Отдельная проверка |
Управление развития сельских районов предложило к 2026 году использовать горькую гречиху сорта «Хвангеум Мисо» для производства чая, лапши, желе, хлеба и продуктов здорового питания. Для этой группы продуктов будет разработан отдельный профиль исследований, отличающийся от профиля обычной гречихи. ( Управление развития сельских районов )
Использование побочных продуктов
Область обзора:
Пищевые материалы · Корма · Ферментация · Компост · Биоматериалы · Использование гречневой шелухи · Сокращение отходов
Однако переработка пищевых, функциональных, фармацевтических или косметических материалов должна быть зарегистрирована после проверки соответствующих требований безопасности, законодательства и официальных исследовательских оснований.
PRP — Профиль исследования продукта
Идентификатор PRP | Профиль исследования продукта |
| PRP-BKW-01 | Сравнение видов обычной и горькой гречихи |
| PRP-BKW-02 | Сорта, сроки созревания и урожайность летней и осенней гречихи |
| PRP-BKW-03 | Взаимосвязь между зрелостью, осыпанием/прорастанием до сбора урожая и потерями урожая. |
| PRP-BKW-04 | Скорость удаления волос и выход готовой продукции в зависимости от сорта |
| PRP-BKW-05 | Размер частиц гречневой муки и пригодность для производства лапши. |
| PRP-BKW-06 | Технические характеристики предназначены исключительно для отечественных гречневых макгуксу и лапши. |
| PRP-BKW-07 | Пригодность гречневого сырья для производства гречихи. |
| PRP-BKW-08 | Процесс производства жареного гречишного чая |
| PRP-BKW-09 | Применение гречихи в кондитерском деле и выпечке |
| PRP-BKW-10 | Продукт переработки горькой гречихи «Золотое мисо». |
| PRP-BKW-11 | Сравнение технических характеристик отечественного и импортного сырья. |
| PRP-BKW-12 | Использование ресурсов гречневой шелухи и побочных продуктов мукомольного производства. |
| PRP-BKW-13 | Объединение местного гречишного туризма, ресторанов и частных брендов. |
| PRP-BKW-14 | Спецификация покупателя – Вид – Сорт – Процесс помола – Подбор по ИИ |
прежде всего | Исполнительный элемент | Показатели эффективности |
| 1 | Обязательно укажите вид, сорт, тип выращивания, происхождение, дату сбора урожая и номер партии. | Требуемая скорость ввода данных в поле |
| 2 | Разделение сырого зерна, гречневого риса, порошка, проростков и продуктов из горькой гречихи. | коэффициент идентификации продукта |
| 3 | Взаимосвязь между погодой, цветением, плодоношением, созреванием и сбором урожая. | Показатель завершения набора производственных данных |
| 4 | Оцифровка данных о прорастании, влажности, качестве, протоколах испытаний и истории помола. | коэффициент отслеживания лотов |
| 5 | Фермерство – Мукомольное производство – Пищевая промышленность – Связь с покупателями для запроса коммерческого предложения | Коэффициент соответствия |
| 6 | Определение коэффициента зрелости видеоискусственного интеллекта | точность оценки урожая |
| 7 | Искусственный интеллект проводит скрининг ростков и незрелых зерен. | Точность обнаружения |
| 8 | Прогнозирование урожайности на основе цветения и плодоношения. | Ошибка прогнозирования |
| 9 | Прогнозирование рисков при сборе урожая на основе погодных условий | Задержка сбора урожая и скорость реагирования на осадки |
| 10 | Прогнозирование выхода продукции при помоле | Ошибка прогнозирования урожайности на партию |
| 11 | Интеллектуальное хранилище | коэффициент потерь при хранении |
| 12 | Прогноз запасов и поставок | Прогнозируемый темп дефицита предложения |
| 13 | AI Buyer Match | Доля рекомендаций по действительным запросам предложений |
| 14 | Прослеживаемость | Готовый продукт → Вид/Сырье. Отслеживаемость партии. |
| 15 | Время повторной покупки | Показатели выкупа и предъявления претензий покупателями |
Проблемная группа | Определение проблемы | Необходимые данные |
| Смесь обычной и горькой гречки | Видовые/разновидностные различия не отражены в продукте. | Научное название и разновидность |
| Смешанные летние и осенние сорта сельскохозяйственных культур | Различия в характеристиках роста и урожая в зависимости от типа выращиваемой культуры. | Посев, цветение и сбор урожая. |
| Неравномерное цветение и созревание | Цветение и плодоношение могут продолжаться на одном растении. | Скорость цветения и почернения |
| Определение оптимального времени сбора урожая | Как преждевременная, так и запоздалая уборка урожая могут привести к снижению качества. | Степень зрелости и влажность |
| Субара | Риск ухудшения качества из-за осадков и высокой влажности в период сбора урожая. | Осадки, влажность, прорастание |
| Потери урожая/урон от падения растений | Возможные потери, если сбор урожая задерживается после созревания. | Дата сбора урожая и уровень потерь |
| незрелые зубы | Загрязнение при слишком ранней уборке урожая. | Зрелость и отбор |
| Задержка сушки | Высокая влажность влияет на хранение и обработку. | Влажность и сухость |
| Смешивание сортов | Обыкновенная и горькая гречиха, а также смесь сортов | Партия семян |
| Загрязнение посторонними веществами | Различия в качестве на производственной площадке и этапе сортировки | Чонсон/Имуль |
| вариативность выхода депиляции | Разница в выходе продукции зависит от качества сырья. | Ввод и вывод |
| Отклонение выхода при помоле | Различия в сорте, исходном зерне и условиях помола. | Набор данных по фрезерованию |
| Отклонение площади | Различия в требованиях покупателей к лапше | Качество порошка, теста и лапши |
| Конкуренция между отечественными и импортными товарами | Различия в цене, технических характеристиках и стабильности поставок. | Торговля, цена, происхождение |
| Распределение масштабов производства | Трудности в крупномасштабной закупке сырья. | Фермы, район, регион |
| Проверка последних официальных статистических данных | Необходимо проверить общенациональные масштабы производства на 2026 год. | KOSIS · Общедоступные данные |
| Отсутствие контрактного земледелия | Разрыв между спросом со стороны переработчиков и производством в регионах-производителях. | Запрос предложений · Контракт |
| Недостаток информации о мукомольных предприятиях. | Фактическая производительность переработки и технические характеристики фракционирования неясны. | Производственные мощности, оборудование и урожайность |
| Аллергия и перекрестное загрязнение | Необходимо обеспечить соблюдение мер безопасности при производстве гречневой продукции. | Технологический процесс, линия, дисплей |
| Нарушение прослеживаемости от сырья до готовой продукции. | Трудности с отслеживанием ингредиентов в местных продуктах. | Родительско-дочерний участок |
| Отсутствие прозрачности складских запасов | Трудности в планировании поставок сезонных ингредиентов. | Поголовье скота/Ожидаемый урожай |
| Обратная покупка покупателя не отражена. | Оценки потребления и поставок не будут учтены при следующем выращивании. | Отзывы · Претензии · Повторная покупка |
Учитывая, что Нонгсару отдельно указывает на риски преждевременного прорастания и ухудшения качества гречихи в условиях дождей и высокой влажности в сезон сбора урожая, связь между погодными условиями → созреванием → определением урожая → преждевременным прорастанием → качеством является ключевой проблемой, требующей анализа данных по гречихе. ( Нонгсару )
Тип запроса коммерческого предложения | Публичная регистрация | Подтверждение/Соглашение о неразглашении |
| закупка первоисточника | Вид · Разновидности · Тип выращивания · Регион | Ферма · Количество · Цена за единицу · Партия |
| распродажа | Происхождение · Продукт · Сезон сбора урожая | Наличие товара, цена, сроки доставки |
| покупка | Общая информация о горькой гречихе · Стандарты · Применение | Целевая цена · Минимальный объем заказа |
| Регулярные поставки | Продукт · Цикл поставок | Количество · Фактическая цена за единицу |
| контрактное земледелие | Вид · Разновидности · Тип выращивания · Регион | Площадь, количество, цена |
| Поставка семян | Сорта и использование семян | Прорастание · Партия семян |
| Чонсонвон 곡 | Стандартные технические характеристики | Участок · Удобства · Цена |
| очищенная гречиха | Форма продукта | Урожайность · Партия |
| гречневая мука | Размер частиц и области применения | Протоколы испытаний · Минимальный объем заказа |
| Ингредиенты для лапши и гречневой лапши | Общие технические характеристики производства лапши | Образец и тест по приготовлению лапши. |
| Ингредиенты для чернил | Использование продукта | Тест обработки |
| Заимствованное сырье | Продукт для жарки | Образцы и качество |
| Кондитерские изделия и выпечка | Порошкообразный продукт | Смешивание и тестирование |
| Проростки гречихи | Тип производства и регион | Гигиена · Партия · Срок доставки |
| горькая гречиха | Виды · Разновидности | Протоколы испытаний и результаты технологических испытаний |
| Питание вне дома и школьные обеды | Тип продукта · Регион | Сроки доставки, количество и цена |
| HMR · Набор для приготовления еды | Лапша, порошкообразные и полуфабрикаты | Минимальный объем заказа · Рецепт |
| OEM·PB | Концепция продукта | Минимальный объем заказа · Контракт |
| местные деликатесы | Происхождение · Продукт | Производитель/Контракт |
| экспорт | Страна продукта/целевая страна | HS · Сертификация · Цена |
| демонстрация технологии | Выращивание, сбор урожая, помол и переработка. | Экзаменационные материалы |
| Научное сотрудничество | Вид · Продукт | Конфиденциальные результаты |
Подтверждено/Соглашение о неразглашении: Производитель · Информация о месте выращивания · Производственные мощности · Количество · Предполагаемый объем производства · Наличие на складе · Цена за единицу · Минимальный объем заказа · Сертификаты · Партия · Образцы · Условия контракта · Условия процесса · Дата доставки · Претензии · Возврат товара
Среда выполнения запроса предложений:
Регистрация запроса предложений → Проверка поставщика → Подбор с помощью ИИ → Образец → Инспекция → Тестирование технологичности → Переговоры → Контракт → Производство/обеспечение → Партия → Доставка → Инспекция → Оценка производительности → Повторная закупка
① Необходимые товары и материалы
Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ
Регистрация
② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)
Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, выпускающими продукцию под собственной торговой маркой.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ
Регистрация
③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)
Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем
Контакты для регистрации
: mail@markethub.org
Версия | Основное содержание | ситуация |
| v1.0 | Идентификация растения · Вид · Тип выращивания · Производство · Переработка · Продукт · Базовая структура запроса предложений (RFQ) Регистрация | полный |
| v1.1 | Проверка официальных исходных данных по производству, региону, рынку, спросу и предложению, а также импорту/экспорту. | ожидал |
| v2.0 | Подробные стандарты качества по видам продукции: обычная гречка, горькая гречка, гречневый рис, порошок, лапша, желе и чай. | ожидал |
| v3.0 | Производитель – Сортировка и помол – Производство продуктов питания – Общественное питание и дистрибуция – Контейнерные перевозки, проверенные покупателем | ожидал |









