محور الحكم | الحكم الرئيسي |
| هوية العنصر | حبوب فائقة النعومة من جنس إراغروستيس التابع للفصيلة النجيلية. |
| دور رئيسي | حبوب متعددة الأغراض يمكن استخدامها كمكون للحبوب الكاملة، والمساحيق، والأطعمة المخمرة، والحلويات، والحبوب، والوجبات الخفيفة، وكذلك للتبن والعلف الخشن. |
| مبدأ الحصاد | افصل البذور عن العلف، وحدد الحصاد بناءً على الصنف والنمو والرقاد والرطوبة والنضج. |
| فصل المنتج | يتم تحويل الحبوب الخام، والحبوب المختارة، ومسحوق الحبوب الكاملة، ومسحوق التخمير، ومكونات الخبز، والمنتجات المنتفخة، والقش إلى منتجات. |
| فصل العناصر المتشابهة | فصل الكينوا، والأمارانث، والدخن، والذرة الرفيعة عن خصائصها النباتية وخصائص معالجتها |
| الإحصاءات المحلية | الإحصاءات الوطنية الرسمية المتعلقة بمساحة زراعة التيف المحلية الحصرية وحجم الإنتاج: سيتم إدخالها بعد التحقق من البيانات الأولية الرسمية. |
| مخاطر العرض والطلب | نقص البذور المحلية وتقنيات الزراعة، وبذر البذور الصغيرة وخسائر الحصاد، وبنية التخزين والفرز والطحن، والاعتماد على المواد الخام المستوردة، ووعي المستهلك |
| مبادئ التشغيل | ربط البذور - الإنتاج - الحصاد - التنظيف - الطحن - المنتج - طلبات عروض الأسعار للمشترين بالكميات |
| الهدف النهائي | قم بمقارنة زراعة الاختبار المحلية، واستيراد المشتريات، والمعالجة، وطلب المشتري لتحويل طلبات عروض الأسعار بدءًا من المنتجات التي تتمتع بقدرة تنافسية فعلية. |
تصنف وزارة الزراعة الأمريكية نبات التيف باسم *Eragrostis tef* من الفصيلة النجيلية، وتصفه خدمة الحفاظ على الموارد الطبيعية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية بأنه نبات عشبي صيفي حولي، موضحةً أن عمق البذر وإعداد مهد بذور متماسك أمران مهمان نظرًا لصغر حجم البذور. ( قاعدة بيانات النباتات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية )
تُشير الدراسات المنشورة في قاعدة بيانات منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) AGRIS إلى أن التيف حبوب موطنها الأصلي إثيوبيا وإريتريا، وتُستخدم كمكون أساسي في الأطعمة المخمرة التقليدية مثل الإنجيرا في إثيوبيا، كما تُستخدم في تصنيع العديد من الأطعمة بما في ذلك دقيق الحبوب الكاملة والخبز والمعكرونة. ( Agris )
هوية النبات
الحقول الأساسية | معايير تسجيل تيف |
| الاسم الكوري | تيف |
| الاسم الإنجليزي | تيف / تيف |
| الاسم العلمي التمثيلي | إراجروستيس تيف (زوكاجني) تروتر |
| تصنيف | الفصيلة النجيلية · إراغروستيس |
| الأجزاء الصالحة للأكل | بذور ناضجة |
| غير صالح للأكل · إدارة منفصلة | السيقان، الأوراق، الجذور، القش، التبن، مخلفات الفرز |
| مراحل الحصاد الرئيسية | نضج البذور الصالحة للأكل / نضج البذور / الحصاد للعلف والتبن |
| شكل المنتج الأساسي | الحبوب الخام، الحبوب المكررة، مسحوق الحبوب الكاملة، مواد خام للطحن، مواد خام للتخمير، الحبوب المنتفخة، المنتجات المصنعة |
| مرحلة المعالجة الأساسية | الحصاد ← الدراس ← التجفيف ← الفرز ← الطحن ← المزج، التخمير، المعالجة الحرارية ← الإنتاج |
| الاستخدام الأساسي | الحبوب الكاملة، العصيدة، المسحوق، الخبز المخمر، المخبوزات، المعكرونة، الحبوب، الوجبات الخفيفة، الحبوب المختلطة، علف الحيوانات |
| مبدأ التشابه | كيان نباتي منفصل عن الدخن والذرة الرفيعة والكينوا والقطيفة |
تُعرّف وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) وهيئة خدمات صحة الحيوان والنبات (APHIS) الاسم العلمي للتيف بأنه Eragrostis tef، وتستخدم أسماءً شائعة مثل Teff وTef وغيرها. ( ACIR )
دليل المنتجات
معرف المنتج | نوع المنتج | معايير الإدارة الرئيسية |
| TEF-P01 | أغنية تيف الأصلية | الصنف · المنشأ · تاريخ الحصاد · الرطوبة · الدفعة |
| TEF-P02 | جيونغسون تيف | مواد غريبة دقيقة، بذور أخرى، حبوب تالفة، تجانس |
| TEF-P03 | التيف الأبيض | الصنف الفعلي، اللون، المنشأ، الدفعة |
| TEF-P04 | التيف البني والأحمر | اللون، والتنوع، والمنشأ، ومدى ملاءمة المعالجة |
| TEF-P05 | مسحوق التيف | حجم الجسيمات، الرطوبة، الرماد، الكائنات الدقيقة، رقم الدفعة |
| TEF-P06 | مسحوق التيف للتخمير | حجم الجسيمات، وقدرتها على الامتصاص، ومدى ملاءمتها للتخمير |
| TEF-P07 | مكونات الحلويات والمخبوزات | الخلط، العجين، ومدى ملاءمة المنتج |
| TEF-P08 | مكونات المعكرونة والنودلز | حجم الجسيمات، والخلط، ومدى ملاءمتها للتشكيل |
| TEF-P09 | مكونات منتفخة وحبوب | خصائص البذور والمعالجة الحرارية والنفخ |
| TEF-P10 | عجينة مخمرة | دفعة المواد الخام · المزج · وقت التخمير · العملية |
| TEF-P11 | منتج من نوع الإنجيرا | التخمير، التسخين، التعبئة والتغليف، دفعة التصنيع |
| TEF-P12 | مكونات HMR·PB | مواصفات المشتري · الطبخ · التعبئة والتغليف |
| TEF-P13 | قش التيف | وقت الحصاد، الرطوبة، التجفيف، استخدام العلف |
| TEF-P14 | عشب طازج لعلف الحيوانات | مرحلة الحصاد · الكتلة الحيوية · الرطوبة |
| TEF-P15 | بذور التيف | الصنف · الإنبات · نقاء البذور · دفعة البذور |
| TEF-P16 | المنتج النهائي | وضع العلامات · المواد الخام · رقم دفعة التصنيع · تاريخ انتهاء الصلاحية |
معايير التصنيف | نوع التقسيم الفرعي | مبادئ الإدارة |
| تصنيف النباتات | إيراغروستيس تيف | منفصل عن أنواع إيراغروستيس |
| الصنف/السلالة | الأبيض والبني والأصناف الفعلية | لا تعتمد على اللون وحده لتقدير السلالة |
| استخدامات البذور | بذور صالحة للأكل | فصل دفعات البذور |
| مرحلة الحصاد | بذور ناضجة / تبن / علف | فصل المنتج |
| منطقة الإنتاج | زراعة تجريبية محلية / منشأ مستورد | فصل المصدر عن الدفعة |
| طرق التوزيع | أغنية أصلية · أغنية مختارة · بودرة | معرف المنتج المنفصل |
| نموذج المعالجة | الطحن، التخمير، النفخ، البثق، الخبز | إنشاء دفعة عملية |
| الاستخدام النهائي | الخبز المخمر، والحلويات، والمعكرونة، والحبوب، ومسحوق اللحم البقري، وعلف الحيوانات | فصل طلبات عروض الأسعار للمشتري |
| نوع المعاملة | الاستيراد · الإنتاج المحلي · الزراعة التعاقدية · تصنيع المعدات الأصلية · PB | الصفقة الفعلية تخضع لاتفاقية عدم إفصاح |
| إدارة الغلوتين | مواد خام طبيعية / تلامس عرضي مع مرافق التصنيع | فصل عملية وضع ملصقات المنتجات عن عملية الفحص |
على الرغم من أن التيف يُدرس كحبوب تفتقر بطبيعتها إلى بروتينات الغلوتين مثل القمح والشعير والجاودار، إلا أن وضع ملصقات المنتجات الخالية من الغلوتين يتطلب التحقق بشكل منفصل من المادة الخام نفسها وأي تلوث عرضي أثناء عملية التصنيع . كما توضح أبحاث وزارة الزراعة الأمريكية أن التيف يُستخدم في الأطعمة الخالية من الغلوتين. ( ARS )
خطوة | مجموعة البيانات الأساسية | الغرض الإداري |
| خطة الزراعة | التنوع · الاستخدام النهائي · المنشأ · المشتري | الإنتاج القائم على السوق |
| قمر صناعي | الصنف · الإنبات · دفعة البذور | إمكانية تتبع السلالة |
| اختيار البذور | النقاء، الجزيئات الدقيقة، الإنبات | جودة بذور الحبوب الصغيرة |
| تحضير التربة | التربة، والتسوية، ومهد البذور | برعم موحد |
| بذر | تاريخ البذر، وكمية البذر، والعمق، والطريقة | استقرار البراعم |
| براعم | معدل التبرعم والتجانس | تثبيت الشعر |
| إدارة النمو | ارتفاع النبات، التفرع، الإزهار، النضج | توقعات الإنتاج |
| ارتفاع | درجة الحرارة، الهطول، سرعة الرياح | النمو والإقامة |
| الري | الطريقة والتوقيت والكمية | إدارة الرطوبة |
| ينازع | السماد، التوقيت، والكمية | إدارة الإنتاج والزي الرسمي |
| الأعشاب الضارة | الحدوث والسيطرة | النمو المبكر |
| الآفات | الرصد، وتفشي الأمراض، والسيطرة عليها | الجودة والكمية |
| زي فنون الدفاع عن النفس | تاريخ الحدوث، والشدة، والسبب | الحصاد ومراقبة الجودة |
| الإزهار والنضج | التاريخ والحالة | التنبؤ بالحصاد |
| حكم الحصاد | النضج، الرطوبة، التجانس، الطقس | الحصاد في الوقت المناسب |
| محصول | التاريخ، المعدات، الخسارة | قطعة أرض الحصاد |
| درس الحبوب | استعادة المعدات، والخسائر، والبذور الدقيقة | مستودع الحبوب |
| جاف | الرطوبة، الوقت، الطريقة | يحفظ |
| جيونغسون | غربال، فصل الهواء، مواد غريبة | تحويل مكونات الطعام |
| يحفظ | الرطوبة، درجة الحرارة، الرطوبة، الآفات | الحفاظ على الجودة |
| الطحن | حجم الجسيمات، والإنتاجية، والتجزئة | منتج دقيق |
| التخمير | المكونات، الماء، الوقت، درجة الحرارة، الرقم الهيدروجيني | منتج مخمر |
| التورم والبروز | ظروف العملية والإنتاج | الحبوب والوجبات الخفيفة |
| التغليف | المواصفات/تاريخ التعبئة والتغليف | وحدة المبيعات |
| شحنة | المشتري · رقم القطعة · تاريخ التسليم | إمكانية تتبع طلبات عروض الأسعار |
توضح وزارة الزراعة الأمريكية - خدمة الحفاظ على الموارد الطبيعية أن بذور التيف صغيرة جدًا، إذ يبلغ عدد البذور حوالي مليون بذرة لكل رطل، وتنصح بأهمية البذر السطحي وتجهيز التربة بشكل جيد. ولأن هذه الأرقام مستقاة من البيانات الفنية لمحاصيل التغطية في ولاية أيوا، فلا يمكن تطبيقها مباشرةً كقيم قياسية للبذر لزراعة التيف الصالح للأكل في كوريا. ( خدمة الحفاظ على الموارد الطبيعية )
تُعدّ ظاهرة الرقاد من أبرز مشاكل زراعة التيف. وتشير الأبحاث الدولية ذات الصلة إلى أن الرقاد الشديد قد يحدث بالتزامن مع زيادة وزن السنابل، مما يُبرز ضرورة إدارة الصنف والزراعة والتسميد وبيانات الطقس معًا. ( أغريس )
منتجات عالية الجودة | مواد خام | المنتجات المعالجة مسبقًا | السلع المصنعة | المنتج النهائي | التقييم العام |
| صِنف | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | عام |
| الصنف/السلالة | ضروري | خلافة | التتبع | إذا لزم الأمر | عضو |
| أصل | ضروري | خلافة | خلافة | العرض/التتبع | عام/موثق |
| منتج | بطاقة تعريف | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| كثير | ضروري | قطعة أرض جديدة | قطعة أرض جديدة | دفعة التصنيع | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| مواعيد البذر والحصاد | المنتجات المنزلية ضرورية. | خلافة | التتبع | - | تم التحقق |
| لون البذور | سِجِلّ | اختيار | مواصفات المواد الخام | المنتج الثانوي | عضو |
| مظهر | يفحص | جوهر | مواصفات المواد الخام | معايير المنتج | عضو |
| تجانس البذور | يفحص | جوهر | مواصفات المواد الخام | إذا لزم الأمر | عضو |
| وزن | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | علامة | اتفاقية عدم الإفصاح |
| رُطُوبَة | جوهر | جوهر | المنتج الثانوي | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| الأسنان غير الناضجة | يفحص | اِسْتَبْعَد | التتبع | - | تم التحقق |
| شفة متضررة | يفحص | اِسْتَبْعَد | التتبع | - | تم التحقق |
| مادة غريبة | جوهر | جوهر | امتحان | الامتثال للمعايير | تم التحقق |
| خلط الحبوب والبذور الأخرى | يفحص | جوهر | التتبع | إدارة العرض | تم التحقق |
| بقايا المبيدات | الاختبار المطلوب | اتصال | المنتج الثانوي | المعايير ذات الصلة | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| الكائنات الدقيقة | إذا لزم الأمر | جوهر | المنتج الثانوي | معايير الغذاء | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| العفن والسموم | مراجعة من قبل رو ماتيريال | امتحان | التتبع | المعايير ذات الصلة | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| تاريخ الطحن | - | - | ضروري | التتبع | تم التحقق |
| التلوث المتبادل بالغلوتين | توريد المواد الخام | تحقق من المرافق والخطوط | التحقق من العملية | التحقق من العلامة | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| تاريخ التخمير | - | - | منتج مخمر أساسي | التتبع | تم التحقق |
| التغليف | سِجِلّ | سِجِلّ | تغليف المنتج | التغليف النهائي | عضو |
| يحفظ | ضروري | ضروري | ضروري | شروط المنتج | تم التحقق |
| تاريخ انتهاء الصلاحية | المدينة المعنية | المنتج الثانوي | المنتج الثانوي | معايير وضع العلامات | عضو |
| الشحن · الإرجاع · المطالبة | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إعادة الشراء | اتصال طلب عرض الأسعار | اتصال | اتصال | اتصال المشتري | اتفاقية عدم الإفصاح |
حقل مطلوب في سجل المستودع
رقم الدفعة · الصنف · نوع المنتج · الاسم العلمي · الصنف/السلالة · لون البذور · بلد المنشأ · المنتج · دفعة البذور · طريقة الزراعة · تاريخ البذر · تاريخ الإزهار · تاريخ الحصاد · مرحلة الحصاد · تاريخ الرقاد · مؤشرات الجودة · الرطوبة · الوزن · الأبعاد · الدرجة · الحبوب غير الناضجة · الحبوب التالفة · المظهر · سجلات استخدام المبيدات · بقايا المبيدات · الكائنات الدقيقة · تقارير اختبار السموم الفطرية · الدراس · التجفيف · تاريخ التخزين · دفعة المواد الخام · الفرز · تاريخ الطحن · التخمير · النفخ · تاريخ المعالجة · إدارة التلوث المتبادل بالغلوتين · تاريخ التعبئة · تاريخ انتهاء الصلاحية · الشاحن · المرتجعات · المطالبات · إعادة الشراء
هيكل الإنتاج الكوري
مساحة زراعة التيف المحلية: تُدخل بعد التحقق من البيانات الأولية الرسمية.
حجم إنتاج التيف المحلي: يُدخل بعد التحقق من البيانات الأولية الرسمية.
في الإصدار الحالي v1.0، نظرًا لعدم إمكانية التحقق من مساحة الزراعة الحصرية المحلية وحجم إنتاج التيف استنادًا إلى الإحصاءات المعتمدة وطنيًا، فإن حالات الزراعة وأحجام المبيعات عبر الإنترنت لا يتم استبدالها بإحصاءات الإنتاج الوطنية.
لذلك، من المناسب إدارة التيف المحلي ليس كمحصول إنتاج كوري واسع النطاق ولكن كمحصول تجريبي للتحقق من قابليته للتكيف المحلي، وملاءمته للزراعة، وقدراته على المعالجة، وإمكانية استبدال الواردات .
عملاء | معايير الشراء | فرص التعاون |
| شركات استيراد وتوزيع الحبوب | بلد المنشأ، الصنف، اللون، الرطوبة، السعر | مشتريات مستقرة |
| توزيع الحبوب المتخصص | حبوب خام، مسحوق، تغليف | توريد B2B |
| مطحنة دقيق | إمكانية طحن الحبيبات الدقيقة، وحجم الجسيمات، والإنتاجية | الطحن المخصص |
| مخبز | البودرة، والتوافق، وإدارة التلامس المتبادل | مكونات الخبز |
| تصنيع المنتجات الخالية من الغلوتين | المواد الخام · المرافق · الاختبارات · إمكانية التتبع | منتج متخصص |
| شركات الأغذية المخمرة | ملاءمة التخمير ومواصفات المسحوق | منتجات مخمرة من نوع الإنجيرا |
| شركات الحبوب | ملاءمة التورم والبثق | الحبوب |
| شركات الوجبات الخفيفة | المعالجة الحرارية، النفخ، الملمس | تطوير المنتجات |
| HMR | قابلية الطهي، المعالجة المسبقة، التعبئة والتغليف | الأطعمة الجاهزة |
| شركات خدمات الطعام | خبز مخمر · قائمة الحبوب · سلامة المكونات | توفير منتظم للقائمة |
| وجبات الطعام المدرسية والعامة | المكونات الغذائية القانونية، والسلامة، والسعر | الطيار بعد التحقق |
| توزيع PB | المنشأ، والتمييز، والتغليف الصغير | بي بي |
| مزارع تجريبية محلية | الأصناف والبذور وقنوات البيع | مشروع تجريبي للزراعة التعاقدية |
| معهد البحوث | قابلية التكيف المحلي، والتوحيد، والجودة، والمعالجة | بحث مشترك |
| الأعلاف والماشية | التبن، القيمة الغذائية، والسعر | مراجعة منفصلة لطلب عرض الأسعار |
خطوة | المتغيرات الرئيسية | الحكم التشغيلي |
| الإنتاج في الخارج | البلد، ظروف المحاصيل، الجودة | مخاطر المصدر |
| المصدرين | الصنف، الدفعة، حالة المعالجة | التحقق من المورد |
| المشتريات الدولية | السعر · الشحن · الحد الأدنى للطلب | تكلفة الهبوط |
| التخليص الجمركي للاستيراد | متطلبات الغذاء · الحجر الصحي | امتثال |
| التخزين المنزلي | الرطوبة والآفات والمخزون | الحفاظ على الجودة |
| سيونغسون وميلينغ | قدرة معالجة الجسيمات الدقيقة | ملاءمة المعالج |
| معالجة الأغذية | المزج والتخمير والمعالجة الحرارية | مطابقة المنتج |
| الزراعة المحلية | تكلفة الإنتاج، الكمية، الجودة | مقارنة بين الواردات البديلة |
| طلب عرض أسعار | الجودة، السعر، وقت التسليم | مطابقة المشتري |
| إعادة الشراء | الجودة والمبيعات والمطالبات | تكرار التداول |
إدارة التجارة
قد يختلف التصنيف الجمركي الدولي للتيف حسب البلد، وفي هذا الإصدار 1.0، لم يتم تعيين رمز النظام المنسق (HS Code) حيث لم يتمكن قسم HSK الحالي في مصلحة الجمارك الكورية من تأكيد رمز النظام المنسق (HS Code) الخاص بالتيف فقط بشكل رسمي.
غرض | مبادئ التشغيل |
| HS | سيتم إدخال البيانات لاحقًا بعد التحقق الرسمي من شهادة HSK الحالية من قبل مصلحة الجمارك الكورية. |
| وصف المنتج | تحقق مما إذا كان نبات التيف / Eragrostis tef موجودًا |
| أغنية أصلية | التمييز بين الاستخدام الغذائي واستخدام البذور |
| مسحوق | تمت مراجعتها ثلاث مرات بشكل منفصل عن الأغنية الأصلية |
| المخبوزات والمنتجات المخمرة | المنتج النهائي، ثلاثة عناصر منفصلة |
| الموردون الرئيسيون | أدخل البيانات بعد التحقق من بيانات التجارة الرسمية |
| حجم الاستيراد | مزيد من التحقق |
| ربح | مزيد من التحقق |
| سعر الوحدة للتخليص الجمركي | قم بالحساب بعد التحقق ثلاث مرات، والوحدة، وحالة المنتج. |
| الحجر الصحي | التحقق من الحجر الصحي بناءً على حالة الحبوب الخام والبذور |
| هيئة النقل المجانية | تحقق من بلد المنشأ، ورمز النظام المنسق، وقواعد المنشأ |
| سلامة الغذاء | تحقق من المعايير المتعلقة بالأغذية المستوردة |
| توزيع | تغليف مقاوم للرطوبة والآفات، وشروط شراء بكميات صغيرة |
حجم وقيمة واردات التيف المحلية، وأهم دول المنشأ، وسعر الوحدة للتخليص الجمركي: سيتم إدخالها لاحقًا بعد التحقق من البيانات الأولية الرسمية من مصلحة الجمارك الكورية
لا يتم تحويل حجم الاستيراد المضمن في رموز النظام المنسق الأخرى للدخن أو الحبوب الأخرى بشكل تعسفي إلى رقم خاص بالتييف وحده.
المنتجات والعمليات | الشروط الرئيسية | تحويل طلب عرض الأسعار |
| أغنية أصلية | الأنواع · الأصناف · الأصل · التلقيح | طلب عرض أسعار للاستيراد/المنشأ |
| أغاني مختارة | مواد غريبة دقيقة وبذور غريبة | مطحنة دقيق |
| مسحوق الحبوب الكاملة | حجم الجسيمات، والإنتاجية، واللون، والرطوبة | مخبز · إتش إم آر |
| مسحوق التخمير | حجم الجسيمات، والامتصاص، وخصائص التخمر | الأطعمة المخمرة |
| عجينة مخمرة | الخلط، الوقت، درجة الحرارة، الرقم الهيدروجيني | منتج من نوع الإنجيرا |
| مكونات الخبز | الخلط، العجين، الملمس | مخبز |
| مكونات المعكرونة والنودلز | خصائص الخلط والتشكيل والطهي | صناعة الأغذية |
| بيونغ هواغوك | المعالجة الحرارية ودرجة التمدد | الحبوب |
| الوجبات الخفيفة المبثوقة | ظروف المزج والبثق | طلب عرض أسعار للوجبات الخفيفة |
| حبوب مختلطة | نسبة الخلط · المنشأ | بي بي |
| مكونات HMR | الطهي والمعالجة المسبقة والتخزين | HMR |
| القش | القص، التجفيف، الرطوبة | طلب عرض أسعار التغذية |
| القش والمخلفات | التلوث والرطوبة | مراجعة الأعلاف والسماد |
| منتجات ثانوية للطحن | السلامة والمكونات | التحقق من الأغذية والأعلاف |
| المنتج النهائي | وضع العلامات والتغليف وتاريخ انتهاء الصلاحية | تجارة التجزئة · التصدير |
خلصت مراجعة منشورة في قاعدة بيانات منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) (AGRIS) إلى إمكانية استخدام دقيق التيف الكامل في أطعمة مثل الخبز والمعكرونة، كما أظهرت أبحاث وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) استمرار الأبحاث المتعلقة بتصنيع دقيق التيف في مجال الأغذية. ( Agris )
المجالات المحتملة لمراجعة استخدام المنتجات الثانوية:
العلف · التبن · السماد العضوي · التخمير · المواد الغذائية · المواد الحيوية · الحد من النفايات
يتم تحويل المواد الغذائية والوظيفية والصيدلانية والتجميلية إلى منتجات بعد التأكد من سلامتها الرسمية وقابليتها للاستخدام القانوني والأدلة البحثية .
ملف تعريف أبحاث المنتج (PRP)
معرف PRP | ملف بحث المنتج |
| PRP-TEF-01 | مدى تكيف أصناف التيف مع المناخ المحلي |
| PRP-TEF-02 | العلاقة بين حجم البذور وعمق البذر والإنبات |
| PRP-TEF-03 | العلاقة بين كثافة الزراعة والنمو والرقاد |
| PRP-TEF-04 | العلاقة بين تاريخ البذر، والإزهار، والنضج، والمحصول |
| PRP-TEF-05 | جودة الحبوب الخام حسب الصنف واللون |
| PRP-TEF-06 | تقنية فرز الحبيبات الدقيقة وإزالة المواد الغريبة |
| PRP-TEF-07 | إنتاجية الطحن للحبوب فائقة النعومة |
| PRP-TEF-08 | حجم جزيئات دقيق الحبوب الكاملة - مدى ملاءمته للخبز |
| PRP-TEF-09 | خصائص تخمير التيف · منتج من نوع الإنجيرا |
| PRP-TEF-10 | مدى ملاءمة مزج المعكرونة والنودلز |
| PRP-TEF-11 | مناسب للوجبات الخفيفة المنتفخة والمبثوقة |
| PRP-TEF-12 | نموذج إدارة التلوث المتبادل بالغلوتين |
| PRP-TEF-13 | فجوة التكلفة بين الزراعة المحلية والمواد الخام المستوردة |
| PRP-TEF-14 | مقارنة مواصفات المشتري للمنتجات المحلية والمستوردة |
| PRP-TEF-15 | التحقق من منتجات تبن وأعلاف التيف |
| PRP-TEF-16 | مواصفات المشتري – التنوع – عملية المعالجة - مطابقة الذكاء الاصطناعي |
يتم تشغيل PRP كملف تعريف بحث المنتج الذي يتحقق من جدوى الزراعة والاختيار والطحن والتخمير وملاءمة المنتج وجدوى الشراء من قبل المشتري، بدلاً من الترويج لـ "الأطعمة الخارقة" .
أولاً | بند التنفيذ | مؤشرات الأداء |
| 1 | يُعد تحديد النوع والصنف والمنشأ وتاريخ الحصاد ورقم الدفعة أمراً إلزامياً. | معدل إدخال الحقل المطلوب |
| 2 | فصل الحبوب الخام، والمسحوق، والمنتجات المخمرة، والمنتجات المنتفخة، ومنتجات التبن | معدلات تحديد المنتج |
| 3 | ربط بيانات الطقس والنمو والرقاد والإزهار والحصاد | معدل اتصال الإنتاج |
| 4 | بيانات الجودة والشهادات والفرز والطحن وتاريخ التخمير | معدل إمكانية التتبع |
| 5 | منتج/مستورد – طحن – تصنيع أغذية – اتصال طلب عرض أسعار للمشتري | معدل المطابقة |
| 6 | تقييم نمو وتطور الذكاء الاصطناعي للفيديو | دقة الحكم |
| 7 | التنبؤ بمخاطر زي فنون الدفاع عن النفس باستخدام الذكاء الاصطناعي | دقة التنبؤ بمؤشر كتلة الجسم |
| 8 | توقعات المحصول | خطأ في القيمة المتوقعة والقيمة الفعلية |
| 9 | التصوير والفرز البصري للحبوب الدقيقة | معدل الكشف عن المواد الغريبة |
| 10 | توقع إنتاجية الطحن | خطأ خاص بالدفعة |
| 11 | مدة التخمير | تغيرات الرقم الهيدروجيني والوقت والمنتج |
| 12 | المراجحة بين الاستيراد والإنتاج المحلي | مقارنة تكلفة الهبوط |
| 13 | توقعات المخزون والإمداد | فجوة العرض لدى المشترين |
| 14 | مطابقة المشتري بالذكاء الاصطناعي | معدل التطابق الصحيح |
| 15 | إمكانية التتبع | إمكانية تتبع المنتج النهائي |
| 16 | إعادة شراء وقت التشغيل | معدل إعادة الشراء · معدل المطالبة |
مجموعة المشاكل | تعريف المشكلة | البيانات المطلوبة |
| نقص الوعي بالمنتج | نقص المعلومات الصناعية للمنتجين والمشترين الكوريين | السوق · المشتري |
| رقم 13 التحقق من صحة الكيانات المجاورة | اسم العنصر الذي يسبق التسلسل الرئيسي غير محدد في البيانات الحالية. | السجل الرئيسي |
| نقص في إمدادات البذور | احتمال عدم كفاية مصادر البذور المحلية المعتمدة | مورد البذور |
| زراعة الحبوب الصغيرة | يصعب تحقيق التوزيع المتساوي للبذور بسبب صغر حجمها الشديد. | حجم البذور · البذر |
| خطأ في عمق البذر | خطر انخفاض الإنبات أثناء البذر العميق | العمق · التبرعم |
| نمو الشعر غير المتساوي | تأثير نوع البذور والرطوبة وظروف البذر | التربة · الإنبات |
| زي فنون الدفاع عن النفس | التنوع، والكثافة، والتسميد، وتأثيرات الطقس | مجموعة بيانات الإقامة |
| قدرة الزراعة المحلية على التكيف | نقص البيانات المتعلقة بقدرة الأصناف على التكيف مع المناخ الكوري | المناخ · التنوع |
| خسائر الحصاد | خسائر الحصاد الميكانيكي والدراس للبذور الصغيرة | خسائر الحصاد |
| جيونغسون ناندو | فصل البذور الدقيقة والمواد الغريبة | المعدات · الإنتاجية |
| مدى ملاءمة منشأة طحن الدقيق | لا يزال مدى ملاءمة مرافق طحن الحبوب الحالية غير واضح. | مرفق · بلازما غنية بالصفائح الدموية |
| غياب معايير الغذاء | مواصفات المواد الخام من التيف من قبل المشتري غير موحدة | مواصفات المشتري |
| التلوث المتبادل بالغلوتين | تختلف خصائص المواد الخام وبيئة التصنيع. | مرفق الاختبار |
| انحراف عملية التخمير | مدة التخمير، والكائنات الحية الدقيقة، والاختلافات في التركيبة | الرقم الهيدروجيني · الوقت · الدفعة |
| عدم ملاءمة المنتج | نقص البيانات المتعلقة بالخبز المحلي والمعكرونة وتطبيقات التصوير بالرنين المغناطيسي المنزلي | البلازما الغنية بالصفائح الدموية |
| غياب الإحصاءات المحلية الرسمية | من الصعب تقييم حجم الإنتاج بموضوعية | الإحصاءات الوطنية |
| قسم HS غير واضح | صعوبة تحليل حجم التداول لصندوق الاستثمار التركي وحده | جمارك |
| الاعتماد على المواد الخام المستوردة | يتأثر الطلب المحلي بأسعار الاستيراد وأوقات التسليم | التجارة والمخزون |
| مخاطر الزراعة التعاقدية | مخاطر قنوات البيع عند توسيع الإنتاج دون وجود مشترٍ معتمد | عقد · طلب عرض أسعار |
| عدم وضوح المخزون | صعوبة التحقق من المخزون الفعلي للمنتجات المستوردة والمحلية | جرد |
| انقطاع تاريخ معالجة المواد الخام | عدم إمكانية تتبع المنشأ وكميات المواد الخام | مجموعة الآباء والأطفال |
| بيانات إعادة الشراء غير كافية | عدم التحقق من تكرار الطلب على المنتجات الجديدة | المبيعات · إعادة الشراء |
بالنظر إلى أن وزارة الزراعة الأمريكية - خدمة الحفاظ على الموارد الطبيعية (USDA-NRCS) تؤكد بشكل منفصل على أهمية البذور الصغيرة والبذر السطحي لنبات التيف، فإن العلاقة بين حجم البذور، ومهد البذور، وعمق البذر، والإنبات، وكثافة النبات، تُشكل مشكلة أساسية. ( خدمة الحفاظ على الموارد الطبيعية )
بالإضافة إلى ذلك، ولأنّ مشكلة رقاد محصول التيف تُعالج بشكل متكرر كإحدى المشكلات الرئيسية في الزراعة في البحوث الدولية، فإنّ عملية إدارة الصنف ← كثافة الزراعة ← التسميد ← وزن السنبلة ← الرقاد ← خسائر الحصاد تتم بشكل منفصل. ( أغريس )
مجموعة المشاكل | تعريف المشكلة | البيانات المطلوبة |
| نقص الوعي بالمنتج | نقص المعلومات الصناعية للمنتجين والمشترين الكوريين | السوق · المشتري |
| رقم 13 التحقق من صحة الكيانات المجاورة | اسم العنصر الذي يسبق التسلسل الرئيسي غير محدد في البيانات الحالية. | السجل الرئيسي |
| نقص في إمدادات البذور | احتمال عدم كفاية مصادر البذور المحلية المعتمدة | مورد البذور |
| زراعة الحبوب الصغيرة | يصعب تحقيق التوزيع المتساوي للبذور بسبب صغر حجمها الشديد. | حجم البذور · البذر |
| خطأ في عمق البذر | خطر انخفاض الإنبات أثناء البذر العميق | العمق · التبرعم |
| نمو الشعر غير المتساوي | تأثير نوع البذور والرطوبة وظروف البذر | التربة · الإنبات |
| زي فنون الدفاع عن النفس | التنوع، والكثافة، والتسميد، وتأثيرات الطقس | مجموعة بيانات الإقامة |
| قدرة الزراعة المحلية على التكيف | نقص البيانات المتعلقة بقدرة الأصناف على التكيف مع المناخ الكوري | المناخ · التنوع |
| خسائر الحصاد | خسائر الحصاد الميكانيكي والدراس للبذور الصغيرة | خسائر الحصاد |
| جيونغسون ناندو | فصل البذور الدقيقة والمواد الغريبة | المعدات · الإنتاجية |
| مدى ملاءمة منشأة طحن الدقيق | لا يزال مدى ملاءمة مرافق طحن الحبوب الحالية غير واضح. | مرفق · بلازما غنية بالصفائح الدموية |
| غياب معايير الغذاء | مواصفات المواد الخام من التيف من قبل المشتري غير موحدة | مواصفات المشتري |
| التلوث المتبادل بالغلوتين | تختلف خصائص المواد الخام وبيئة التصنيع. | مرفق الاختبار |
| انحراف عملية التخمير | مدة التخمير، والكائنات الحية الدقيقة، والاختلافات في التركيبة | الرقم الهيدروجيني · الوقت · الدفعة |
| عدم ملاءمة المنتج | نقص البيانات المتعلقة بالخبز المحلي والمعكرونة وتطبيقات التصوير بالرنين المغناطيسي المنزلي | البلازما الغنية بالصفائح الدموية |
| غياب الإحصاءات المحلية الرسمية | من الصعب تقييم حجم الإنتاج بموضوعية | الإحصاءات الوطنية |
| قسم HS غير واضح | صعوبة تحليل حجم التداول لصندوق الاستثمار التركي وحده | جمارك |
| الاعتماد على المواد الخام المستوردة | يتأثر الطلب المحلي بأسعار الاستيراد وأوقات التسليم | التجارة والمخزون |
| مخاطر الزراعة التعاقدية | مخاطر قنوات البيع عند توسيع الإنتاج دون وجود مشترٍ معتمد | عقد · طلب عرض أسعار |
| عدم وضوح المخزون | صعوبة التحقق من المخزون الفعلي للمنتجات المستوردة والمحلية | جرد |
| انقطاع تاريخ معالجة المواد الخام | عدم إمكانية تتبع المنشأ وكميات المواد الخام | مجموعة الآباء والأطفال |
| بيانات إعادة الشراء غير كافية | عدم التحقق من تكرار الطلب على المنتجات الجديدة | المبيعات · إعادة الشراء |
بالنظر إلى أن وزارة الزراعة الأمريكية - خدمة الحفاظ على الموارد الطبيعية (USDA-NRCS) تؤكد بشكل منفصل على أهمية البذور الصغيرة والبذر السطحي لنبات التيف، فإن العلاقة بين حجم البذور، ومهد البذور، وعمق البذر، والإنبات، وكثافة النبات، تُشكل مشكلة أساسية. ( خدمة الحفاظ على الموارد الطبيعية )
نوع طلب عرض الأسعار | التسجيل العام | التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| زراعة تجريبية محلية | المنطقة، والتنوع، والغرض | المزارع، المساحة، البذور، التكاليف |
| الزراعة التعاقدية | التنوع، المنطقة، استخدام المنتج | المساحة، الكمية، سعر الوحدة |
| توريد البذور | الأنواع · الأصناف | رقم دفعة البذور · الإنبات · السعر |
| أغنية أصلية مستوردة | بلد المنشأ · المنتج | الحجم، السعر، العقد |
| مبيعات الأغاني الأصلية المحلية | الصنف، الأصل، موسم الحصاد | الحجم الفعلي وسعر الوحدة |
| أغاني مختارة | المواصفات العامة | موقع المنشأة |
| مسحوق الحبوب الكاملة | حجم الجسيمات واستخداماتها | تقارير الاختبار · الحد الأدنى للطلب |
| مسحوق التخمير | استخدام المنتج | اختبار التخمير · السعر |
| مكونات الحلويات والمخبوزات | استخدامات المساحيق والخلط | اختبارات العينات والمعالجة |
| المعكرونة والنودلز | مواصفات المواد الخام | اختبار الخلط |
| حبوب · منتفخة | نوع المنتج | اختبار التورم |
| HMR | مفاهيم الطبخ والمنتجات | العينات · وقت التسليم |
| تناول الطعام في الخارج | قائمة الخبز والحبوب المخمرة | التوريد الفعلي |
| وجبات مدرسية | سلامة المنتج | تقرير الاختبار · تاريخ التسليم |
| OEM·PB | مفهوم المنتج | الحد الأدنى للطلب · الوصفة · العقد |
| التبن والعلف | نوع الحصاد والمنطقة | الكمية، الاختبار، سعر الوحدة |
| يصدّر | المنتجات المصنعة · البلد | HS · شهادة · سعر |
| عرض توضيحي للتكنولوجيا | الزراعة والفرز والطحن | مجموعة بيانات الاختبار |
| التعاون البحثي | التنوع · الإقامة · المعالجة · التخمير | مواد بحثية سرية |
| مقارنة بين المنتجات المحلية والمستوردة | المنتج/المواصفات | التكلفة · الحد الأدنى للطلب · مدة التسليم |
تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح: المنتج الفعلي · مورد البذور · المساحة المزروعة · حجم الإنتاج المتوقع · المستورد · منشأة الطحن · الكمية · سعر الوحدة الفعلي · الحد الأدنى للطلب · شهادة الفحص · الدفعة · العينة · مردود الطحن · ظروف التخمير · شروط العقد · تاريخ التسليم · المطالبات · إعادة الشراء
مدة تشغيل طلب عروض الأسعار:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← التحقق من المورد ← مطابقة الذكاء الاصطناعي ← عينة ← الجودة/الطحن/التخمير/اختبار المنتج ← التفاوض ← العقد ← الإنتاج/تأمين الاستيراد ← دفعة ← المعالجة ← التسليم ← الفحص ← تقييم الأداء ← إعادة الشراء
1- المنتجات والمواد المطلوبة
تقوم الشركات والمؤسسات التي تبحث عن المنتجات الضرورية، والمنتجات الزراعية، والمواد الخام، والسلع المصنعة، بتسجيل طلبات الشراء. وتُستخدم الطلبات المسجلة لمراجعة التعاون مع الموردين والمنتجين المحتملين بناءً على مكتبة معلومات طلبات عروض الأسعار.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المورد/المنتج ← ربط التعاون ← مطابقة الذكاء الاصطناعي المستقبلية
يسجل
٢- نبحث عن شركاء في الإنتاج والتصنيع. (مطلوب موردون ومصنعون)
قم بتسجيل طلب للعثور على شركاء الإنتاج والتوريد اللازمين، بدءًا من المزارع ومنظمات المنتجين وصولاً إلى شركات المعالجة، ومصنعي المعدات الأصلية، ومصنعي التصميم الأصلي، ومصنعي العلامات التجارية الخاصة.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة قدرات الإنتاج والتصنيع ← التواصل والتعاون ← مطابقة الشركاء المستقبليين في مجال الذكاء الاصطناعي
يسجل
③ نبحث عن مشترين محليين ودوليين. (مطلوب مشترين)
يطالب المزارعون ومنظمات المنتجين وشركات التصنيع بالتعاون مع مشترين جدد، مثل الموزعين المحليين والدوليين والمستوردين وشركات العلامات التجارية وشركات خدمات الطعام والتموين.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المنتج وقدرات التوريد ← التواصل مع السوق والمشترين ← مطابقة المشترين باستخدام الذكاء الاصطناعي في المستقبل
يسجل
للتواصل: mail@markethub.org
إصدار | المحتويات الرئيسية | الموقف |
| الإصدار 1.0 | هوية النبات · البذور · الإنتاج · الاستيراد · الطحن · التخمير · المنتج · تسجيل الهيكل الأساسي لطلب عرض الأسعار | مكتمل |
| الإصدار 1.1 | رقم 13: الربط الرئيسي والتحقق من الإنتاج المحلي، والنظام المنسق، والبيانات الأولية المستوردة | مُتوقع |
| الإصدار 2.0 | معايير الجودة التفصيلية حسب نوع المنتج: الحبوب الخام، والمسحوق، والمخمر، والخبز، والمنتفخ، والعلف | مُتوقع |
| الإصدار 3.0 | المنتج/المستورد – الفرز/الطحن – تصنيع الأغذية – التوزيع – مجموعة حاويات تم التحقق منها من قبل المشتري | مُتوقع |
