
Sumbu penilaian | Penilaian kunci |
| Identitas Barang | Biji-bijian ultrahalus dari genus Eragrostis dari famili Poaceae. |
| Peran kunci | Biji-bijian serbaguna yang dapat digunakan sebagai bahan untuk biji-bijian utuh, bubuk, makanan fermentasi, permen, sereal, dan makanan ringan, serta untuk jerami dan pakan kasar. |
| Prinsip panen | Pisahkan biji dan hijauan, dan tentukan waktu panen berdasarkan varietas, pertumbuhan, rebah, kadar air, dan kematangan. |
| Pemisahan produk | Biji-bijian mentah, biji-bijian pilihan, bubuk biji-bijian utuh, bubuk fermentasi, bahan-bahan untuk membuat kue, produk krispi, dan jerami, semuanya diolah menjadi berbagai produk. |
| Pemisahan barang-barang serupa | Memisahkan quinoa, amaranth, millet, dan sorgum berdasarkan karakteristik botani dan pengolahannya. |
| Statistik domestik | Statistik nasional resmi tentang luas lahan budidaya teff eksklusif dan volume produksi di dalam negeri: Akan dimasukkan setelah verifikasi data mentah resmi. |
| Risiko penawaran dan permintaan | Kurangnya benih dan teknologi budidaya dalam negeri, penaburan benih mikro dan kerugian panen, rebah, infrastruktur penyortiran dan penggilingan, ketergantungan pada bahan baku impor, kesadaran pembeli. |
| Prinsip Operasi | Hubungkan Permintaan Penawaran (RFQ) Benih–Produksi–Panen–Pembersihan–Penggilingan–Produk–Pembeli ke Lot |
| Gol terakhir | Bandingkan budidaya uji coba domestik, pengadaan impor, pengolahan, dan permintaan pembeli untuk mengkonversi RFQ (Request for Quotation) yang dimulai dengan produk-produk yang benar-benar kompetitif. |
USDA mengklasifikasikan teff sebagai *Eragrostis tef* dari famili rumput-rumputan, dan USDA-NRCS menggambarkannya sebagai tanaman herba tahunan musim panas, menjelaskan bahwa kedalaman penaburan dan persiapan lahan tanam yang padat sangat penting karena ukuran bijinya yang sangat kecil. ( Basis Data Tanaman USDA )
Literatur penelitian yang tercantum dalam FAO AGRIS merangkum bahwa teff adalah biji-bijian asli Ethiopia dan Eritrea, yang berfungsi sebagai bahan utama dalam makanan fermentasi tradisional seperti injera di Ethiopia, dan digunakan dalam pengolahan berbagai makanan termasuk tepung gandum utuh, roti, dan pasta. ( Agris )
Identitas Tanaman
Bidang dasar | Kriteria pendaftaran Teff |
| Nama Korea | Tef |
| Nama Inggris | Teff / Tef |
| Nama ilmiah representatif | Eragrostis tef (Zuccagni) Trotter |
| klasifikasi | Poaceae · Eragrostis |
| Bagian yang dapat dimakan | Biji matang |
| Tidak dapat dimakan · Pengelolaan terpisah | Batang, daun, akar, jerami, rumput kering, penyortiran produk sampingan |
| Tahapan panen utama | Kematangan biji yang dapat dimakan / Kematangan biji / Panen untuk pakan ternak dan jerami |
| Bentuk produk dasar | Biji-bijian mentah, biji-bijian olahan, bubuk biji-bijian utuh, bahan baku penggilingan, bahan baku fermentasi, biji-bijian kembung, produk olahan |
| Tahap pemrosesan dasar | Pemanenan → Penggilingan → Pengeringan → Penyortiran → Penggilingan → Pencampuran, Fermentasi, Perlakuan Panas → Pengolahan Produk |
| Penggunaan dasar | Biji-bijian utuh, bubur, bubuk, roti fermentasi, bahan kue, pasta, sereal, camilan, biji-bijian campuran, pakan ternak |
| Prinsip Kesamaan | Entitas Tanaman yang terpisah dari Millet, Sorghum, Quinoa, dan Amaranth |
USDA Plants dan APHIS mengidentifikasi nama ilmiah teff sebagai Eragrostis tef dan menggunakan Teff, Tef, dll., sebagai nama umum. ( ACIR )
Master Produk
ID Produk | Jenis produk | Standar Manajemen Utama |
| TEF-P01 | Lagu Asli Teff | Varietas · Asal · Tanggal Panen · Kadar Air · Lot |
| TEF-P02 | Jeongseon Tef | Benda asing halus, biji-bijian lain, biji-bijian yang rusak, keseragaman |
| TEF-P03 | Teff putih | Varietas, warna, asal, dan nomor lot sebenarnya |
| TEF-P04 | Teff berwarna cokelat dan merah | Warna, varietas, asal, kesesuaian pengolahan |
| TEF-P05 | Bubuk teff | Ukuran partikel, kelembapan, abu, mikroorganisme, Lot |
| TEF-P06 | Bubuk teff untuk fermentasi | Ukuran partikel, daya serap, dan kesesuaian fermentasi |
| TEF-P07 | Bahan-bahan untuk pembuatan kue dan roti | Pencampuran, Adonan, dan Kesesuaian Produk |
| TEF-P08 | Bahan-bahan untuk pasta dan mi | Ukuran partikel, pencampuran, dan kesesuaian pencetakan |
| TEF-P09 | Bahan-bahan krispi dan sereal | Karakteristik Biji, Perlakuan Panas, dan Pengembangan |
| TEF-P10 | adonan yang difermentasi | Lot Bahan Baku · Pencampuran · Waktu Fermentasi · Proses |
| TEF-P11 | Produk jenis Injera | Fermentasi, Pemanasan, Pengemasan, Lot Produksi |
| TEF-P12 | Bahan-bahan HMR·PB | Spesifikasi Pembeli · Memasak · Pengemasan |
| TEF-P13 | jerami teff | Waktu pemotongan rumput, kelembapan, pengeringan, penggunaan pakan. |
| TEF-P14 | Rumput segar untuk pakan ternak | Tahap panen · Biomassa · Kelembapan |
| TEF-P15 | Teff untuk benih | Varietas · Perkecambahan · Kemurnian Benih · Lot Benih |
| TEF-P16 | produk jadi | Pelabelan · Bahan Baku · Nomor Lot Produksi · Tanggal Kedaluwarsa |
Kriteria klasifikasi | Jenis subdivisi | Prinsip-prinsip manajemen |
| Klasifikasi tumbuhan | Eragrostis tef | Terpisah dari spesies Eragrostis |
| Varietas/Silsilah | Putih, cokelat, dan varietas sebenarnya | Jangan memperkirakan ras hanya berdasarkan warna saja. |
| Kegunaan benih | Dapat dimakan / Biji | Pemisahan Kelompok Benih |
| Tahap panen | Biji matang / Jerami / Pakan ternak | Pemisahan Produk |
| area produksi | Budidaya uji domestik / Asal impor | Pemisahan Sumber dan Lot |
| Metode distribusi | Lagu Asli · Lagu Pilihan · Bubuk | ID Produk Terpisah |
| Formulir pemrosesan | Penggilingan, fermentasi, pengembangbiakan, ekstrusi, pemanggangan | Buat Lot Proses |
| Penggunaan akhir | Roti fermentasi, permen, mi, sereal, HMR, pakan ternak | Pemisahan Permintaan Penawaran (RFQ) Pembeli |
| Jenis transaksi | Impor · Produksi Dalam Negeri · Pertanian Kontrak · OEM · PB | Transaksi sebenarnya adalah perjanjian kerahasiaan (NDA). |
| Pengelolaan gluten | Bahan baku alami / Kontak silang dengan fasilitas manufaktur | Pemisahan antara pelabelan dan inspeksi produk |
Meskipun teff sedang dipelajari sebagai biji-bijian yang secara inheren tidak mengandung protein gluten seperti gandum, jelai, dan rye, pelabelan produk bebas gluten yang sebenarnya memerlukan verifikasi terpisah terhadap bahan mentah itu sendiri dan kontaminasi silang apa pun selama proses pembuatan . Penelitian USDA juga menjelaskan bahwa teff telah digunakan dalam makanan bebas gluten. ( ARS )
melangkah | Kumpulan Data Esensial | Tujuan manajemen |
| Rencana budidaya | Varietas · Penggunaan Akhir · Asal · Pembeli | Produksi berbasis pasar |
| satelit | Varietas · Perkecambahan · Kumpulan Benih | Ketertelusuran Ras |
| Pemilihan benih | Kemurnian, partikel halus, perkecambahan | Kualitas benih mikrograin |
| Persiapan tanah | Tanah, perataan, dan bedengan benih | seragam tunas |
| penaburan | Tanggal penaburan, jumlah penaburan, kedalaman, dan metode | Stabilitas tunas |
| bertunas | Tingkat dan keseragaman pertunasan | Mengamankan rambut |
| Manajemen pertumbuhan | Tinggi tanaman, anakan, pembentukan malai, pematangan | Prakiraan produksi |
| kenaikan | Suhu, Curah Hujan, Kecepatan Angin | Pertumbuhan dan penginapan |
| Pengairan | Metode, waktu, dan kuantitas | Pengelolaan kelembapan |
| sengketa | Pupuk, Waktu Pemberian, dan Jumlah | Manajemen produksi dan seragam |
| gulma | Kejadian dan Pengendalian | Pertumbuhan awal |
| hama | Pemantauan, wabah, dan pengendalian | Kualitas dan kuantitas |
| seragam bela diri | Tanggal kejadian, tingkat keparahan, dan penyebab | Pemanenan dan Pengendalian Mutu |
| Pembentukan bulir dan pematangan | Tanggal dan status | Prakiraan panen |
| Penilaian panen | Kematangan, kelembapan, seragam, cuaca | Memanen pada waktu yang tepat |
| memanen | Tanggal, Peralatan, Kerugian | Harvest Lot |
| mengirik biji-bijian | Pemulihan peralatan, kerugian, dan bibit mikro | Lot Biji-bijian |
| kering | Kelembapan, Waktu, Metode | menyimpan |
| Jeongseon | Saringan, pemisahan udara, benda asing | Konversi bahan makanan |
| menyimpan | Kelembapan, suhu, kelembapan udara, hama | Menjaga kualitas |
| Penggilingan | Ukuran partikel, hasil, fraksinasi | Produk Tepung |
| fermentasi | Bahan-bahan, Air, Waktu, Suhu, pH | Produk Fermentasi |
| Pembengkakan dan ekstrusi | Kondisi proses dan hasil | Sereal dan makanan ringan |
| kemasan | Spesifikasi/Tanggal Pengemasan | Unit penjualan |
| pengiriman | Pembeli · Lot · Tanggal Pengiriman | Ketertelusuran Permintaan Penawaran (RFQ) |
USDA-NRCS menjelaskan bahwa biji teff sangat kecil, dengan sekitar 1 juta biji per pon, dan menyarankan agar penanaman dangkal dan bedengan yang padat sangat penting. Karena angka-angka ini berasal dari Data Teknis Tanaman Penutup Iowa, angka-angka tersebut tidak langsung diterapkan sebagai nilai penanaman standar untuk teff yang dapat dimakan di Korea. ( Layanan Konservasi Sumber Daya Alam )
Rebah batang telah dipelajari sebagai salah satu masalah utama budidaya teff. Penelitian internasional terkait menunjukkan bahwa rebah batang yang parah dapat terjadi bersamaan dengan peningkatan berat tongkol, yang menunjukkan perlunya mengelola varietas, penanaman, pemupukan, dan data cuaca secara bersamaan. ( Agris )
Barang berkualitas | bahan baku | Produk yang telah diolah sebelumnya | barang olahan | produk jadi | Peringkat publik |
| Jenis | penting | suksesi | suksesi | pelacakan | Publik |
| Varietas/Silsilah | penting | suksesi | pelacakan | Jika perlu | Anggota |
| asal | penting | suksesi | suksesi | Tampilan/Pelacakan | Publik/Terverifikasi |
| produsen | PENGENAL | suksesi | suksesi | pelacakan | Terverifikasi |
| Banyak | penting | Lot Baru | Lot Baru | Lot Produksi | Terverifikasi/NDA |
| Tanggal penanaman dan panen | Produk dalam negeri sangat penting. | suksesi | pelacakan | - | Terverifikasi |
| Warna biji | catatan | Pilihan | Spesifikasi bahan baku | Berdasarkan produk | Anggota |
| penampilan | memeriksa | inti | Spesifikasi bahan baku | Standar Produk | Anggota |
| Keseragaman benih | memeriksa | inti | Spesifikasi bahan baku | Jika perlu | Anggota |
| berat | catatan | catatan | catatan | tanda | Perjanjian Kerahasiaan |
| kelembapan | inti | inti | Berdasarkan produk | Berdasarkan produk | Terverifikasi |
| gigi yang belum matang | memeriksa | menghapuskan | pelacakan | - | Terverifikasi |
| Bibir rusak | memeriksa | menghapuskan | pelacakan | - | Terverifikasi |
| zat asing | inti | inti | tes | Kepatuhan terhadap standar | Terverifikasi |
| Pencampuran biji-bijian dan benih lainnya | memeriksa | inti | pelacakan | Manajemen tampilan | Terverifikasi |
| residu pestisida | Tes yang diperlukan | koneksi | Berdasarkan produk | Standar terkait | Terverifikasi/NDA |
| mikroorganisme | Jika perlu | inti | Berdasarkan produk | Standar pangan | Terverifikasi/NDA |
| Jamur dan racun | Tinjauan oleh Bahan Baku | tes | pelacakan | Standar terkait | Terverifikasi/NDA |
| Sejarah penggilingan | - | - | penting | pelacakan | Terverifikasi |
| Kontaminasi silang gluten | Pasokan bahan baku | Periksa fasilitas dan jalur | Verifikasi proses | Verifikasi tanda | Terverifikasi/NDA |
| Sejarah fermentasi | - | - | Produk Fermentasi Esensial | pelacakan | Terverifikasi |
| kemasan | catatan | catatan | Kemasan produk | Pengemasan akhir | Anggota |
| menyimpan | penting | penting | penting | Ketentuan Produk | Terverifikasi |
| Kedaluwarsa | Kota yang relevan | Berdasarkan produk | Berdasarkan produk | Standar pelabelan | Anggota |
| Pengiriman · Pengembalian · Klaim | catatan | catatan | catatan | catatan | Perjanjian Kerahasiaan |
| Pembelian kembali | Koneksi RFQ | koneksi | koneksi | Koneksi Pembeli | Perjanjian Kerahasiaan |
Bidang yang Wajib Diisi oleh Lot Master
ID Lot · Item · Jenis Produk · Nama Ilmiah · Varietas/Strain · Warna Benih · Negara Asal/Asal · Produsen · Lot Benih · Metode Budidaya · Tanggal Penaburan · Tanggal Pembentukan Malai · Tanggal Panen · Tahap Panen · Riwayat Kerusakan · Indikator Kualitas · Kadar Air · Berat · Dimensi · Kelas · Biji Belum Matang · Biji Rusak · Penampilan · Catatan Penggunaan Pestisida · Residu Pestisida · Mikroorganisme · Laporan Uji Mikotoksin · Penggilingan · Pengeringan · Riwayat Penyimpanan · Lot Bahan Baku · Penyortiran · Riwayat Penggilingan · Fermentasi · Pengembangan · Riwayat Pengolahan · Manajemen Kontaminasi Silang Gluten · Tanggal Pengemasan · Baik Digunakan Sebelum · Pengirim · Pengembalian · Klaim · Pembelian Ulang
Struktur produksi Korea
Luas Area Budidaya Teff Domestik: Akan dimasukkan setelah verifikasi data mentah resmi.
Volume Produksi Teff Domestik: Akan dimasukkan setelah verifikasi data mentah resmi.
Pada versi v1.0 saat ini, karena area budidaya eksklusif domestik dan volume produksi teff berdasarkan statistik yang disetujui secara nasional tidak dapat diverifikasi, kasus budidaya dan volume penjualan online tidak digantikan dengan statistik produksi nasional.
Oleh karena itu, tepat untuk mengelola teff domestik bukan sebagai "tanaman produksi skala besar Korea" tetapi sebagai tanaman percontohan untuk memverifikasi kemampuan adaptasi domestiknya, kesesuaian budidaya, kemampuan pengolahan, dan potensi substitusi impor .
Pelanggan | Kriteria pembelian | Peluang kerja sama |
| Perusahaan impor dan distribusi biji-bijian | Negara asal, varietas, warna, kadar air, harga | pengadaan yang stabil |
| Distribusi biji-bijian khusus | Biji-bijian mentah, bubuk, kemasan | Pasokan B2B |
| pabrik tepung | Potensi penggilingan mikrograin, ukuran partikel, dan hasil | Penggilingan khusus |
| Toko roti | Pengelolaan Bubuk, Kompatibilitas, dan Kontak Silang | Bahan-bahan untuk memanggang |
| Pembuatan produk bebas gluten | Bahan Baku · Fasilitas · Pengujian · Ketertelusuran | Produk Khusus |
| perusahaan makanan fermentasi | Kesesuaian fermentasi dan spesifikasi bubuk | Produk fermentasi jenis injera |
| perusahaan sereal | Kesesuaian pembengkakan dan ekstrusi | sereal |
| perusahaan makanan ringan | Perlakuan panas, pengembangan, tekstur | Pengembangan Produk |
| HMR | Kemampuan memasak, Pra-pengolahan, Pengemasan | Makanan siap saji |
| perusahaan jasa makanan | Roti fermentasi · Menu biji-bijian · Keamanan bahan | Pasokan rutin untuk menu |
| Makanan sekolah dan makanan umum | Bahan makanan yang legal, keamanan, dan harga | Pilot setelah verifikasi |
| PB·Distribusi | Asal, Diferensiasi, Kemasan Kecil | PB |
| Ladang budidaya uji coba domestik | Varietas, Benih, dan Saluran Penjualan | Proyek Percontohan Pertanian Kontrak |
| Lembaga Penelitian | Kemampuan adaptasi dalam negeri, keseragaman, kualitas, dan pengolahan | penelitian bersama |
| Pakan dan Ternak | Jerami, nilai pakan, dan harga | Tinjauan RFQ terpisah |
melangkah | Variabel kunci | Penilaian operasional |
| Produksi luar negeri | Negara, Kondisi Tanaman, Kualitas | Sumber Risiko |
| eksportir | Varietas, Lot, Status Pemrosesan | Verifikasi Pemasok |
| pengadaan internasional | Harga · Ongkos Kirim · Jumlah Pesanan Minimum (MOQ) | Biaya Pendaratan |
| Bea cukai impor | HS · Persyaratan Makanan · Karantina | Kepatuhan |
| Penyimpanan domestik | Kelembapan, hama, dan inventaris | Menjaga kualitas |
| Seongseon dan Penggilingan | Kemampuan pemrosesan mikropartikel | Kesesuaian prosesor |
| pengolahan makanan | Pencampuran, fermentasi, dan perlakuan panas | Kesesuaian produk |
| budidaya domestik | Biaya Produksi, Kuantitas, Kualitas | Perbandingan Substitusi Impor |
| Permintaan Penawaran (RFQ) | Kualitas, Harga, Waktu Pengiriman | Pencocokan Pembeli |
| Pembelian kembali | Kualitas, Penjualan, dan Klaim | Perdagangan berulang |
Manajemen Perdagangan
Klasifikasi bea cukai internasional untuk teff dapat berbeda-beda di setiap negara, dan dalam versi 1.0 ini, tidak ada Kode HS yang ditetapkan karena HSK (Health Security Bureau) dari Layanan Bea Cukai Korea saat ini belum dapat secara resmi mengkonfirmasi Kode HS khusus untuk teff.
barang | Prinsip Operasi |
| SMA | Masukkan data nanti setelah verifikasi resmi HSK saat ini oleh Layanan Bea Cukai Korea. |
| Deskripsi Barang | Periksa apakah Teff / Eragrostis tef ada. |
| Lagu asli | Perbedaan antara penggunaan yang dapat dimakan dan penggunaan sebagai biji. |
| bubuk | Diadaptasi tiga kali secara terpisah dari lagu aslinya. |
| Makanan fermentasi dan panggang | Produk jadi, tiga item terpisah |
| Pemasok utama | Masukkan data setelah memverifikasi data perdagangan resmi. |
| Volume impor | Verifikasi lebih lanjut |
| Pendapatan | Verifikasi lebih lanjut |
| harga satuan bea cukai | Hitung setelah memeriksa tiga kali, satuan, dan kondisi produk. |
| Karantina | Verifikasi karantina berdasarkan status biji-bijian dan benih mentah. |
| FTA | Periksa Negara Asal, Kode HS, dan Aturan Asal. |
| Keamanan pangan | Periksa standar yang terkait dengan makanan impor. |
| distribusi | Kondisi pengemasan yang kedap lembap dan anti hama, serta pengadaan dalam jumlah kecil. |
Volume Impor Domestik Teff, Nilai, Negara Asal Utama, dan Harga Satuan Bea Cukai: Akan dimasukkan kemudian setelah verifikasi data mentah resmi dari Layanan Bea Cukai Korea.
Volume impor yang termasuk dalam kode HS millet atau biji-bijian lainnya tidak secara sembarangan dikonversi menjadi angka untuk teff saja.
Produk dan proses | Kondisi utama | Konversi RFQ |
| Lagu asli | Spesies · Varietas · Asal · Penyerbukan | Permintaan Penawaran Impor/Asal |
| Lagu Pilihan | Benda asing halus dan biji asing | pabrik tepung |
| Bubuk biji-bijian utuh | Ukuran partikel, hasil, warna, kelembapan | Toko Roti · HMR |
| Bubuk fermentasi | Ukuran partikel, penyerapan, dan karakteristik fermentasi | makanan fermentasi |
| adonan yang difermentasi | Pencampuran, Waktu, Suhu, pH | Produk tipe Injera |
| Bahan-bahan untuk memanggang | Pencampuran, adonan, tekstur | Toko roti |
| Bahan-bahan pasta dan mi | Karakteristik pencampuran, pencetakan, dan pemasakan | Manufaktur makanan |
| Pyeonghwagok | Perlakuan panas dan tingkat pemuaian | sereal |
| Makanan ringan ekstrusi | Kondisi Pencampuran dan Ekstrusi | Permintaan Penawaran (RFQ) untuk Makanan Ringan |
| Biji-bijian campuran | Rasio pencampuran · Asal | PB |
| Bahan-bahan HMR | Memasak, Pra-pengolahan, dan Penyimpanan | HMR |
| jerami | Memotong rumput, mengeringkan, kelembapan | Umpan RFQ |
| Jerami dan sisa-sisa | Kontaminasi dan kelembapan | Ulasan Pakan dan Kompos |
| Produk sampingan penggilingan | Keamanan dan Bahan-Bahan | Verifikasi makanan dan pakan |
| produk jadi | Pelabelan, pengemasan, dan tanggal kedaluwarsa | Perdagangan Ritel·Ekspor |
Sebuah tinjauan yang tercantum dalam FAO AGRIS menyimpulkan bahwa tepung teff utuh dapat digunakan dalam makanan seperti roti dan pasta, dan penelitian USDA juga menunjukkan bahwa penelitian tentang pengolahan makanan dari tepung teff telah berlangsung. ( Agris )
Area-area yang mungkin untuk ditinjau terkait pemanfaatan produk sampingan:
Pakan Ternak · Jerami · Kompos · Fermentasi · Bahan Pangan · Biomaterial · Pengurangan Limbah
Konversi bahan makanan, fungsional, farmasi, dan kosmetik menjadi produk dilakukan setelah memastikan keamanan resmi, kegunaan legal, dan bukti penelitian .
PRP — Profil Riset Produk
ID PRP | Profil Riset Produk |
| PRP-TEF-01 | Kemampuan adaptasi varietas Teff terhadap iklim domestik |
| PRP-TEF-02 | Hubungan Ukuran Benih–Kedalaman Tanam–Kemunculan |
| PRP-TEF-03 | Hubungan antara kepadatan tanam, pertumbuhan, dan rebah. |
| PRP-TEF-04 | Hubungan antara tanggal tanam, pembentukan malai, kematangan, dan hasil panen |
| PRP-TEF-05 | Kualitas biji-bijian mentah berdasarkan varietas dan warna. |
| PRP-TEF-06 | Teknologi penyortiran butiran mikro dan penghilangan benda asing. |
| PRP-TEF-07 | Hasil penggilingan untuk butiran ultra-halus |
| PRP-TEF-08 | Ukuran partikel tepung gandum utuh – kesesuaian untuk memanggang |
| PRP-TEF-09 | Karakteristik Fermentasi Teff · Produk Jenis Injera |
| PRP-TEF-10 | Kesesuaian pencampuran pasta dan mie |
| PRP-TEF-11 | Cocok untuk camilan krispi dan ekstrusi |
| PRP-TEF-12 | Model Manajemen Kontaminasi Silang Gluten |
| PRP-TEF-13 | Selisih Biaya Antara Budidaya Dalam Negeri dan Bahan Baku Impor |
| PRP-TEF-14 | Perbandingan Spesifikasi Pembeli untuk Produk Domestik dan Impor |
| PRP-TEF-15 | Verifikasi Produk Jerami & Pakan Teff |
| PRP-TEF-16 | Spesifikasi Pembeli – Variasi – Proses Pemrosesan AI Match |
PRP dioperasikan sebagai Profil Riset Produk yang memverifikasi kelayakan budidaya, seleksi, penggilingan, fermentasi, kesesuaian produk, dan kelayakan pengadaan pembeli, bukan untuk mempromosikan 'makanan super' .
Pertama | Item eksekusi | Indikator kinerja |
| 1 | Spesies, Varietas, Asal, Tanggal Panen, dan Nomor Lot wajib diisi. | Tingkat input kolom yang diperlukan |
| 2 | Pemisahan Biji-bijian Mentah, Bubuk, Produk Fermentasi, Produk Mengembang, dan Produk Jerami | Tingkat identifikasi produk |
| 3 | Menghubungkan data cuaca, pertumbuhan, rebah, pembentukan bulir, dan panen. | Tingkat koneksi produksi |
| 4 | Pendataan data kualitas, sertifikat, penyortiran, penggilingan, dan riwayat fermentasi. | Tingkat ketertelusuran |
| 5 | Produsen/Importir – Penggilingan – Manufaktur Makanan – Koneksi Permintaan Penawaran (RFQ) Pembeli | Tingkat kecocokan |
| 6 | Penilaian Perkembangan dan Potensi Pengembangan AI Video | Akurasi penilaian |
| 7 | Prediksi risiko seragam bela diri berbasis AI | akurasi prediksi GI |
| 8 | Prediksi hasil panen | Kesalahan Pengembalian yang Diharapkan-Nyata |
| 9 | Pencitraan dan pemilahan mikrograin optik | Tingkat deteksi zat asing |
| 10 | Prediksi hasil penggilingan | Kesalahan spesifik lot |
| 11 | Waktu Proses Fermentasi | pH, waktu, dan variasi produk |
| 12 | Arbitrase Impor–Produksi Domestik | Perbandingan Biaya Pendaratan |
| 13 | Perkiraan Persediaan dan Pasokan | Kesenjangan Pasokan Pembeli |
| 14 | Pencocokan Pembeli AI | Tingkat Kecocokan yang Valid |
| 15 | Ketertelusuran | Ketelusuran Produk Jadi |
| 16 | Pembelian Ulang Waktu Berjalan | Tingkat pembelian kembali · Tingkat klaim |
Kelompok masalah | Definisi Masalah | Data yang dibutuhkan |
| Kurangnya kesadaran produk | Kurangnya informasi industri bagi produsen dan pembeli Korea | Pembeli Pasar |
| No. 13 Validasi Entitas yang Berdekatan | Nama item yang mendahului urutan Master tidak ditentukan dalam data saat ini. | Daftar Utama |
| Kekurangan pasokan benih | Kemungkinan kurangnya sumber benih domestik yang terverifikasi | Pemasok Benih |
| Penaburan biji-bijian mikro | Penyemaian seragam sulit dilakukan karena ukuran bijinya yang sangat kecil. | Ukuran benih · Penanaman |
| Kesalahan kedalaman penanaman | Risiko penurunan perkecambahan saat penanaman benih dalam | Kedalaman · Bertunas |
| Pertumbuhan rambut tidak merata | Pengaruh jenis benih, kelembapan, dan kondisi penanaman | Kemunculan Tanah |
| seragam bela diri | Varietas, kepadatan, pemupukan, dan pengaruh cuaca | Kumpulan Data Penginapan |
| Kemampuan adaptasi budidaya domestik | Kurangnya data mengenai kemampuan adaptasi varietas terhadap iklim Korea. | Iklim · Keragaman |
| Kerugian panen | Kerugian akibat panen dan perontokan mekanis pada biji-bijian kecil | Kerugian Panen |
| Jeongseon Nando | Pemisahan biji halus dan benda asing | Peralatan·Hasil |
| Kesesuaian fasilitas penggilingan tepung | Penerapan fasilitas penggilingan biji-bijian yang ada masih belum jelas. | Fasilitas·PRP |
| Kurangnya standar pangan | Spesifikasi bahan baku teff oleh pembeli tidak terstandarisasi. | Spesifikasi Pembeli |
| Kontaminasi silang gluten | Karakteristik bahan baku dan lingkungan manufaktur berbeda-beda. | Fasilitas·Uji |
| Penyimpangan proses fermentasi | Waktu fermentasi, mikroorganisme, dan perbedaan dalam formulasi | pH·Waktu·Batch |
| Ketidaksesuaian produk | Kurangnya data untuk aplikasi roti, mie, dan HMR domestik. | PRP |
| Tidak adanya statistik domestik resmi | Sulit untuk menilai skala produksi secara objektif. | Statistik Nasional |
| Subdivisi HS tidak jelas | Kesulitan dalam menganalisis volume perdagangan TEF saja. | Bea cukai |
| ketergantungan pada bahan baku impor | Permintaan domestik rentan terhadap harga impor dan waktu pengiriman. | Perdagangan·Inventaris |
| Risiko pertanian kontrak | Risiko saluran penjualan ketika memperluas produksi tanpa pembeli yang terverifikasi | Kontrak·Permintaan Penawaran |
| Kurangnya visibilitas inventaris | Kesulitan memverifikasi inventaris aktual produk impor dan domestik. | Inventaris |
| Diskontinuitas sejarah pengolahan bahan baku | Kurangnya ketertelusuran asal dan nomor lot bahan baku. | Lot Orang Tua-Anak |
| Data pembelian kembali tidak mencukupi | Kurangnya verifikasi terhadap permintaan berulang untuk produk baru. | Penjualan · Pembelian Kembali |
Mengingat USDA-NRCS secara terpisah menekankan pentingnya benih mikro dan penanaman dangkal untuk teff, maka Ukuran Benih → Bedengan → Kedalaman Penanaman → Kemunculan → Kepadatan Tegakan merupakan hubungan masalah inti. ( Layanan Konservasi Sumber Daya Alam )
Selain itu, karena rebah pada tanaman teff berulang kali dianggap sebagai masalah budidaya utama dalam penelitian internasional, varietas → kepadatan tanam → pemupukan → berat bulir → rebah → kehilangan panen dikelola sebagai runtime terpisah. ( Agris )
Kelompok masalah | Definisi Masalah | Data yang dibutuhkan |
| Kurangnya kesadaran produk | Kurangnya informasi industri bagi produsen dan pembeli Korea | Pembeli Pasar |
| No. 13 Validasi Entitas yang Berdekatan | Nama item yang mendahului urutan Master tidak ditentukan dalam data saat ini. | Daftar Utama |
| Kekurangan pasokan benih | Kemungkinan kurangnya sumber benih domestik yang terverifikasi | Pemasok Benih |
| Penaburan biji-bijian mikro | Penyemaian seragam sulit dilakukan karena ukuran bijinya yang sangat kecil. | Ukuran benih · Penanaman |
| Kesalahan kedalaman penanaman | Risiko penurunan perkecambahan saat penanaman benih dalam | Kedalaman · Bertunas |
| Pertumbuhan rambut tidak merata | Pengaruh jenis benih, kelembapan, dan kondisi penanaman | Kemunculan Tanah |
| seragam bela diri | Varietas, kepadatan, pemupukan, dan pengaruh cuaca | Kumpulan Data Penginapan |
| Kemampuan adaptasi budidaya domestik | Kurangnya data mengenai kemampuan adaptasi varietas terhadap iklim Korea. | Iklim · Keragaman |
| Kerugian panen | Kerugian akibat panen dan perontokan mekanis pada biji-bijian kecil | Kerugian Panen |
| Jeongseon Nando | Pemisahan biji halus dan benda asing | Peralatan·Hasil |
| Kesesuaian fasilitas penggilingan tepung | Penerapan fasilitas penggilingan biji-bijian yang ada masih belum jelas. | Fasilitas·PRP |
| Kurangnya standar pangan | Spesifikasi bahan baku teff oleh pembeli tidak terstandarisasi. | Spesifikasi Pembeli |
| Kontaminasi silang gluten | Karakteristik bahan baku dan lingkungan manufaktur berbeda-beda. | Fasilitas·Uji |
| Penyimpangan proses fermentasi | Waktu fermentasi, mikroorganisme, dan perbedaan dalam formulasi | pH·Waktu·Batch |
| Ketidaksesuaian produk | Kurangnya data untuk aplikasi roti, mie, dan HMR domestik. | PRP |
| Tidak adanya statistik domestik resmi | Sulit untuk menilai skala produksi secara objektif. | Statistik Nasional |
| Subdivisi HS tidak jelas | Kesulitan dalam menganalisis volume perdagangan TEF saja. | Bea cukai |
| ketergantungan pada bahan baku impor | Permintaan domestik rentan terhadap harga impor dan waktu pengiriman. | Perdagangan·Inventaris |
| Risiko pertanian kontrak | Risiko saluran penjualan ketika memperluas produksi tanpa pembeli yang terverifikasi | Kontrak·Permintaan Penawaran |
| Kurangnya visibilitas inventaris | Kesulitan memverifikasi inventaris aktual produk impor dan domestik. | Inventaris |
| Diskontinuitas sejarah pengolahan bahan baku | Kurangnya ketertelusuran asal dan nomor lot bahan baku. | Lot Orang Tua-Anak |
| Data pembelian kembali tidak mencukupi | Kurangnya verifikasi terhadap permintaan berulang untuk produk baru. | Penjualan · Pembelian Kembali |
Mengingat USDA-NRCS secara terpisah menekankan pentingnya benih mikro dan penanaman dangkal untuk teff, maka Ukuran Benih → Bedengan → Kedalaman Penanaman → Kemunculan → Kepadatan Tegakan merupakan hubungan masalah inti. ( Layanan Konservasi Sumber Daya Alam )
Jenis Permintaan Penawaran (RFQ) | Pendaftaran Publik | Verifikasi/NDA |
| budidaya uji coba domestik | Wilayah, Varietas, Tujuan | Ladang, Luas Lahan, Benih, Biaya |
| pertanian kontrak | Varietas, Wilayah, Penggunaan Produk | Luas, Jumlah, Harga Satuan |
| Pasokan benih | Spesies · Varietas | Paket Benih · Perkecambahan · Harga |
| Lagu asli impor | Negara Asal · Produk | Volume, Harga, Kontrak |
| Penjualan lagu orisinal domestik | Varietas, Asal, Musim Panen | Volume aktual dan harga satuan |
| Lagu Pilihan | Spesifikasi Umum | Fasilitas·Lahan |
| Bubuk biji-bijian utuh | Ukuran partikel dan kegunaannya | Laporan Pengujian · MOQ |
| Bubuk fermentasi | Penggunaan Produk | Tes fermentasi · Harga |
| Bahan-bahan untuk pembuatan permen dan kue | Penggunaan bubuk dan pencampuran | Pengujian sampel dan pemrosesan |
| Pasta dan mi | Spesifikasi bahan baku | Tes pencampuran |
| Sereal · Mengembang | Jenis Produk | Tes pembengkakan |
| HMR | Konsep Memasak dan Produk | Sampel · Waktu Pengiriman |
| makan di luar | Menu roti fermentasi dan biji-bijian | Pasokan aktual |
| Makanan sekolah | Keamanan Produk | Laporan Uji · Tanggal Pengiriman |
| OEM·PB | Konsep produk | MOQ · Resep · Kontrak |
| Jerami dan pakan ternak | Jenis panen dan wilayah | Kuantitas, Pengujian, Harga Satuan |
| ekspor | Produk olahan · Negara | HS · Sertifikasi · Harga |
| Demonstrasi teknologi | Budidaya, penyortiran, dan penggilingan | Kumpulan Data Uji |
| Kerja sama penelitian | Keanekaragaman · Penginapan · Pengolahan · Fermentasi | Materi penelitian rahasia |
| Perbandingan Produk Domestik dan Impor | Produk/Spesifikasi | Biaya · Jumlah Pesanan Minimum · Waktu Pengiriman |
Terverifikasi/NDA: Produsen Sebenarnya · Pemasok Benih · Luas Lahan Budidaya · Proyeksi Volume Produksi · Importir · Fasilitas Penggilingan · Kuantitas · Harga Satuan Sebenarnya · MOQ · Sertifikat Pemeriksaan · Lot · Sampel · Hasil Penggilingan · Kondisi Fermentasi · Ketentuan Kontrak · Tanggal Pengiriman · Klaim · Pembelian Kembali
Waktu Pelaksanaan Permintaan Penawaran (RFQ):
Pendaftaran Permintaan Penawaran (RFQ) → Verifikasi Pemasok → Pencocokan AI → Sampel → Pengujian Kualitas/Penggilingan/Fermentasi/Produk → Negosiasi → Kontrak → Pengamanan Produksi/Impor → Lot → Pemrosesan → Pengiriman → Inspeksi → Evaluasi Kinerja → Pembelian Kembali
① Membutuhkan Produk & Material
Perusahaan dan lembaga yang membutuhkan produk-produk penting, produk pertanian, bahan baku, dan barang olahan mendaftarkan permintaan pembelian mereka. Permintaan yang terdaftar digunakan untuk meninjau kerja sama dengan pemasok dan produsen potensial berdasarkan Perpustakaan Intelijen Permintaan Penawaran (RFQ Intelligence Library).
Proses:
Pendaftaran RFQ → Peninjauan Pemasok/Produk → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan AI di Masa Depan
Daftar
② Kami mencari mitra produksi dan manufaktur. (Membutuhkan Pemasok & Produsen)
Daftarkan permintaan untuk menemukan mitra produksi dan pasokan yang dibutuhkan, mulai dari pertanian dan organisasi produsen hingga perusahaan pengolahan, OEM, ODM, dan produsen label pribadi.
Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produksi & Manufaktur → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan Mitra AI Masa Depan
Daftar
③ Kami mencari pembeli domestik dan internasional. (Membutuhkan Pembeli)
Para petani, organisasi produsen, dan perusahaan manufaktur meminta kerja sama dengan pembeli baru, seperti distributor domestik dan internasional, importir, perusahaan merek, serta bisnis jasa makanan dan katering.
Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produk & Pasokan → Koneksi Pasar & Pembeli → Pencocokan Pembeli AI di Masa Depan
Daftar
Kontak: mail@markethub.org
Versi | Isi utama | situasi |
| v1.0 | Identitas Tanaman · Benih · Produksi · Impor · Penggilingan · Fermentasi · Produk · Registrasi Struktur Dasar RFQ | menyelesaikan |
| v1.1 | Nomor 13. Penggabungan dan Verifikasi Data Baku Produksi Dalam Negeri, HS, dan Impor | mengharapkan |
| versi 2.0 | Standar kualitas terperinci berdasarkan jenis produk: biji-bijian mentah, bubuk, fermentasi, roti, produk kembung, dan pakan ternak. | mengharapkan |
| v3.0 | Produsen/Importir – Penyortiran/Penggilingan – Manufaktur Makanan – Distribusi – Kombinasi Kontainer Terverifikasi Pembeli | mengharapkan |









