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El USDA clasifica el teff como *Eragrostis tef*, perteneciente a la familia de las gramíneas, y el USDA-NRCS lo describe como una planta herbácea anual de verano, explicando que la profundidad de siembra y la preparación de un lecho de siembra firme son importantes debido al tamaño muy pequeño de las semillas. ( Base de datos de plantas del USDA )

La literatura de investigación recogida en FAO AGRIS resume que el teff es un grano originario de Etiopía y Eritrea, que sirve como ingrediente principal en alimentos fermentados tradicionales como la injera en Etiopía, y se utiliza en la elaboración de diversos alimentos, como harina integral, pan y pasta. ( Agris )

Identidad de la planta

El USDA Plants y el APHIS identifican el nombre científico del teff como Eragrostis tef y utilizan Teff, Tef, etc., como nombres comunes. ( ACIR )

Maestro de productos

Aunque el teff se estudia como un grano que carece intrínsecamente de proteínas de gluten, al igual que el trigo, la cebada y el centeno, el etiquetado de productos sin gluten requiere una verificación independiente de la materia prima y de cualquier posible contaminación cruzada durante el proceso de fabricación . Las investigaciones del USDA también explican que el teff se ha utilizado en alimentos sin gluten. ( ARS )

El USDA-NRCS explica que las semillas de teff son muy pequeñas, con aproximadamente 1 millón de semillas por libra, y recomienda una siembra superficial y lechos de siembra firmes. Dado que estas cifras provienen de los Datos Técnicos de Cultivos de Cobertura de Iowa, no se aplican directamente como valores de siembra estándar para el teff comestible en Corea. ( Servicio de Conservación de Recursos Naturales )

El acame se ha estudiado como uno de los principales problemas de cultivo del teff. Investigaciones internacionales relacionadas indican que el acame severo puede ocurrir junto con un aumento en el peso de la mazorca, lo que demuestra la necesidad de gestionar conjuntamente la variedad, la siembra, la fertilización y los datos climáticos. ( Agris )

Campo obligatorio del maestro de lotes

ID de lote · Artículo · Tipo de producto · Nombre científico · Variedad/cepa · Color de la semilla · País de origen · Productor · Lote de semillas · Método de cultivo · Fecha de siembra · Fecha de espigado · Fecha de cosecha · Etapa de cosecha · Historial de acame · Indicadores de calidad · Humedad · Peso · Dimensiones · Grado · Granos inmaduros · Granos dañados · Apariencia · Registros de uso de pesticidas · Residuos de pesticidas · Microorganismos · Informes de pruebas de micotoxinas · Trilla · Secado · Historial de almacenamiento · Lote de materia prima · Clasificación · Historial de molienda · Fermentación · Expansión · Historial de procesamiento · Gestión de contacto cruzado de gluten · Fecha de envasado · Fecha de caducidad · Transportista · Devoluciones · Reclamaciones · Recompra

Estructura de producción coreana

Área de cultivo de teff nacional:  Se ingresará después de verificar los datos brutos oficiales.
Volumen de producción de teff nacional: Se ingresará después de verificar los datos brutos oficiales.

En la versión actual v1.0, dado que no se pudo verificar la superficie de cultivo exclusiva nacional ni el volumen de producción de teff según las estadísticas aprobadas a nivel nacional, los casos de cultivo y los volúmenes de ventas en línea no se sustituyen por estadísticas de producción nacionales.

Por lo tanto, es apropiado gestionar el teff nacional no como un "cultivo de producción coreana a gran escala", sino como un cultivo piloto para verificar su adaptabilidad nacional, idoneidad para el cultivo, capacidades de procesamiento y potencial de sustitución de importaciones .

Gestión comercial

La clasificación aduanera internacional del teff puede variar según el país, y en esta versión 1.0 no se asigna ningún código HS, ya que el HSK actual del Servicio de Aduanas de Corea no pudo confirmar oficialmente un código HS exclusivo para el teff.

Volumen, valor, principales países de origen y precio unitario de despacho de aduana de las importaciones nacionales de teff:  Se ingresarán posteriormente tras la verificación de los datos oficiales del Servicio de Aduanas de Corea.

El volumen de importación incluido en otros códigos HS de mijo u otros cereales no se convierte arbitrariamente en una cifra solo para el teff.

Un estudio publicado en FAO AGRIS concluye que la harina integral de teff puede utilizarse en alimentos como pan y pasta, y las investigaciones del USDA también demuestran que se han estado realizando estudios sobre el procesamiento de la harina de teff en alimentos. ( Agris )

Posibles áreas para la revisión de la utilización de subproductos:

Alimentación animal · Heno · Compost · Fermentación · Materias primas alimentarias · Biomateriales · Reducción de residuos

La transformación de materiales alimentarios, funcionales, farmacéuticos y cosméticos en productos se lleva a cabo tras confirmar su seguridad oficial, su idoneidad legal y las pruebas obtenidas mediante investigación .

PRP — Perfil de investigación de producto

El PRP funciona como un Perfil de Investigación de Producto que verifica la viabilidad del cultivo, la selección, la molienda, la fermentación, la idoneidad del producto y la viabilidad de la adquisición por parte del comprador, en lugar de promover "superalimentos" .

Dado que el USDA-NRCS destaca por separado la importancia de las microsemillas y la siembra superficial para el teff, la relación Tamaño de la semilla → Lecho de siembra → Profundidad de siembra → Emergencia → Densidad del rodal constituye un problema fundamental. ( Servicio de Conservación de Recursos Naturales )

Además, dado que el acame en el teff se aborda repetidamente como un problema importante de cultivo en la investigación internacional, la variedad → densidad de siembra → fertilización → peso de la mazorca → acame → pérdida de cosecha se gestionan como un período de tiempo independiente. ( Agris )

Dado que el USDA-NRCS destaca por separado la importancia de las microsemillas y la siembra superficial para el teff, la relación Tamaño de la semilla → Lecho de siembra → Profundidad de siembra → Emergencia → Densidad del rodal constituye un problema fundamental. ( Servicio de Conservación de Recursos Naturales )

Verificado/NDA:  Productor real · Proveedor de semillas · Área cultivada · Volumen de producción proyectado · Importador · Planta de molienda · Cantidad · Precio unitario real · Cantidad mínima de pedido · Certificado de examen · Lote · Muestra · Rendimiento de molienda · Condiciones de fermentación · Términos del contrato · Fecha de entrega · Reclamaciones · Recompra

Tiempo de ejecución de la solicitud de cotización:

Registro de solicitud de cotización → Verificación de proveedor → Coincidencia con IA → Muestra → Control de calidad/molienda/fermentación/pruebas de producto → Negociación → Contrato → Aseguramiento de producción/importación → Lote → Procesamiento → Entrega → Inspección → Evaluación de desempeño → Recompra

① Necesidad de productos y materiales

Las empresas e instituciones que buscan productos básicos, productos agrícolas, materias primas y productos elaborados registran sus solicitudes de compra. Estas solicitudes se utilizan para evaluar la cooperación con posibles proveedores y productores, basándose en la base de datos de solicitudes de cotización.

Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de proveedores/productos → Conexión para la colaboración → Emparejamiento futuro con IA

Registro

② Buscamos socios para la producción y fabricación. (Necesitamos proveedores y fabricantes)

Regístrese para solicitar la búsqueda de los socios de producción y suministro necesarios, que incluyen desde explotaciones agrícolas y organizaciones de productores hasta empresas procesadoras, fabricantes de equipos originales (OEM), fabricantes de diseño original (ODM) y fabricantes de marcas blancas.

Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de capacidades de producción y fabricación → Conexión de colaboración → Búsqueda de socios de IA futuros

Registro

③ Buscamos compradores nacionales e internacionales. (Se necesitan compradores)

Los agricultores, las organizaciones de productores y las empresas manufactureras están solicitando la cooperación de nuevos compradores, como distribuidores nacionales e internacionales, importadores, empresas de marcas y empresas de servicios de alimentación y catering.

Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de la capacidad de producto y suministro → Conexión con el mercado y el comprador → Futura búsqueda de compradores mediante IA

Registro
 

Contacto: mail@markethub.org