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美国农业部将苔麸归类为禾本科植物*Eragrostis tef*，美国农业部自然资源保护局将其描述为一年生夏季草本植物，并解释说由于种子非常小，播种深度和准备坚实的苗床非常重要。（美国农业部植物数据库）

粮农组织农业研究报告（FAO AGRIS）收录的研究文献总结指出，苔麸是埃塞俄比亚和厄立特里亚的一种原产谷物，是埃塞俄比亚传统发酵食品（如英吉拉）的主要原料，并用于加工各种食品，包括全麦面粉、面包和意大利面。（农业研究报告）

植物识别

美国农业部植物检疫局和动植物卫生检验局将苔麸的学名确定为 Eragrostis tef，而常用名则为 Teff、Tef 等。（ACIR）

产品主控

尽管苔麸被认为是一种天然不含麸质蛋白的谷物，与小麦、大麦和黑麦类似，但真正的无麸质产品标签需要对原材料本身以及生产过程中的任何交叉污染进行单独验证。美国农业部的研究也表明，苔麸已被用于无麸质食品中。（美国农业研究局）

美国农业部自然资源保护局解释说，苔麸种子非常小，每磅大约只有100万粒种子，并建议浅播和压实苗床非常重要。由于这些数据来自爱荷华州覆盖作物技术数据，因此不能直接作为韩国食用苔麸的标准播种量。（自然资源保护局）

倒伏一直是苔麸种植的主要问题之一。相关的国际研究表明，严重的倒伏可能伴随穗重增加，这表明需要综合管理品种、种植、施肥和气象数据。（农业）

地块主数据必填字段

批号 · 项目 · 产品类型 · 学名 · 品种/品系 · 种子颜色 · 原产国/产地 · 生产商 · 种子批号 · 种植方法 · 播种日期 · 抽穗日期 · 收获日期 · 收获阶段 · 倒伏历史 · 质量指标 · 水分 · 重量 · 尺寸 · 等级 · 未成熟谷粒 · 破损谷粒 · 外观 · 农药使用记录 · 农药残留 · 微生物 · 霉菌毒素检测报告 · 脱粒 · 干燥 · 储存历史 · 原料批号 · 分拣 · 碾磨历史 · 发酵 · 膨化 · 加工历史 · 麸质交叉污染管理 · 包装日期 · 保质期至 · 发货人 · 退货 · 索赔 · 再次购买

韩国生产结构

国内苔麸种植面积： 待官方原始数据核实后录入；
国内苔麸产量：待官方原始数据核实后录入。

在当前的 v1.0 版本中，由于无法核实基于国家认可统计数据的国内特有种植面积和苔麸产量，因此种植案例和在线销售量不能用国家生产统计数据代替。

因此，对国内苔麸的管理不应将其视为“韩国大规模生产作物”，而应将其视为试点作物，以验证其国内适应性、种植适宜性、加工能力和进口替代潜力。

贸易管理

苔麸的国际海关分类可能因国家而异，在此 v1.0 版本中，由于韩国海关总署目前的 HSK 无法正式确认仅针对苔麸的 HS 编码，因此未分配 HS 编码。

国内苔麸进口量、进口额、主要原产国及清关单价： 待韩国海关官方原始数据核实后录入。

包含在其他小米或其他谷物HS编码中的进口量，不会随意转换为仅针对苔麸的数字。

联合国粮农组织农业部的一份综述得出结论，全脂苔麸粉可用于制作面包和意大利面等食品，美国农业部的研究也表明，对苔麸粉食品加工的研究一直在进行中。（农业部）

副产品利用审查的潜在领域：

饲料 · 干草 · 堆肥 · 发酵 · 食品原料 · 生物材料 · 废物减量

食品、功能性原料、药品和化妆品原料在确认官方安全性、合法性和研究证据后，才能转化为产品。

PRP——产品研究概况

PRP 的运作方式是产品研究概况，旨在验证种植可行性、选择、研磨、发酵、产品适用性和买家采购可行性，而不是推广“超级食品” 。

鉴于美国农业部自然资源保护局（USDA-NRCS）特别强调了微型种子和浅播对苔麸的重要性，种子大小→苗床→播种深度→出苗→植株密度构成了一个核心问题关系。（自然资源保护局）

此外，由于苔麸倒伏问题在国际研究中被反复提及，被视为一个主要的栽培问题，因此品种→种植密度→施肥→穗重→倒伏→收获损失等因素被作为一个独立的运行过程进行管理。（农业部）

鉴于美国农业部自然资源保护局（USDA-NRCS）特别强调了微型种子和浅播对苔麸的重要性，种子大小→苗床→播种深度→出苗→植株密度构成了一个核心问题关系。（自然资源保护局）

已核实/保密协议： 实际生产商 · 种子供应商 · 种植面积 · 预计产量 · 进口商 · 加工厂 · 数量 · 实际单价 · 最低订购量 · 检验证书 · 批次 · 样品 · 碾磨率 · 发酵条件 · 合同条款 · 交货日期 · 索赔 · 回购

询价运行时间：

询价登记 → 供应商审核 → 人工智能匹配 → 样品 → 质量/研磨/发酵/产品测试 → 谈判 → 合同签订 → 生产/进口保障 → 批次 → 加工 → 交付 → 检验 → 性能评估 → 回购

① 需要产品和材料

寻求必需产品、农产品、原材料和加工产品的公司和机构需提交采购需求。已提交的需求将根据询价信息库，用于评估与潜在供应商和生产商的合作机会。

流程：
询价登记 → 供应商/产品审核 → 合作对接 → 未来人工智能匹配

登记

② 我们正在寻找生产制造合作伙伴。（需要供应商和制造商）

注册寻找必要的生产和供应合作伙伴的请求，包括农场和生产者组织、加工公司、OEM、ODM 和自有品牌制造商。

流程：
询价登记 → 生产制造能力审核 → 合作对接 → 未来人工智能合作伙伴匹配

登记

③ 我们正在寻找国内外买家。（需要买家）

农民、生产者组织和制造企业正在寻求与新的买家合作，例如国内外分销商、进口商、品牌公司以及食品服务和餐饮企业。

流程：
询价登记 → 产品及供应能力审核 → 市场及买家对接 → 未来人工智能买家匹配

登记
 

联系方式：mail@markethub.org