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Im Jahr 2022 gab die Rural Development Administration die Auswahl von sieben Amarant-Ressourcen mit hohem Nutzungspotenzial aus dem Bestand des National Center for Agricultural Genetic Resources bekannt. Amarant wurde als Kandidat für eine neue Einkommenspflanze zur Bekämpfung des Klimawandels sowie als Material für Züchtung und Bioindustrie bewertet. Gleichzeitig wurde Amarant in den damaligen Daten als eine Kulturpflanze beschrieben, für die die Grundlagen für den heimischen kommerziellen Anbau noch nicht ausreichend geschaffen waren. ( Rural Development Administration )

Allerdings gab es bereits zuvor Versuche zur Anpassung an den heimischen Anbau und regionale Anbauprojekte. Im Jahr 2012 testete die Landwirtschaftliche Entwicklungsbehörde die Eignung von Quinoa und Amarant für den heimischen Anbau und veröffentlichte Testergebnisse, die eine Anbaudauer von etwa vier bis sechs Monaten ergaben. Die Ernte war nach der Anzucht der Sämlinge im September möglich, die Verpflanzung erfolgte etwa von März bis Mai . Diese technischen Daten basieren auf den damaligen Testbedingungen, wie beispielsweise in Hochlagen, und dienen nicht als nationaler Standard für den Anbau. ( Landwirtschaftliche Entwicklungsbehörde )

Pflanzenidentität

Im Zentrum für landwirtschaftliche genetische Ressourcen ist Amarant unter der Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae) mit dem wissenschaftlichen Namen *Amaranthus hypochondriacus* registriert. Einheimische und eingeführte Bestände verschiedener Herkunft, darunter auch aus China, werden als separate Saatgutressourcen aufbewahrt. ( Saatgutbank )

Produktstamm

International umfasst der Begriff Amarant mehrere Kulturarten. Anstatt Amarant unter einem einzigen wissenschaftlichen Namen zu vereinheitlichen, wird daher eine zweistufige Struktur verwendet: Handelsname = Amarant / Pflanzenart = Wissenschaftlicher Name ( Agris ) .

Da die ländliche Entwicklungsbehörde erklärt, dass Amarant zur selben Gattung Amaranthus gehört wie der in Korea als Gemüse verzehrte koreanische Portulak (*Chambireum*), dürfen bestehende einheimische essbare Portulaksorten und Körneramaranth nicht als dasselbe Produkt registriert werden. ( Ländliche Entwicklungsbehörde )

Die Landwirtschaftliche Entwicklungsbehörde berichtete 2012 über inländische Anpassungsversuche, dass es möglich sei, Quinoa- und Amarant-Setzlinge zwischen März und Mai anzuziehen, zu verpflanzen und im September zu ernten. Damals wurde eine Anbauperiode von etwa vier bis sechs Monaten empfohlen; da dieser Wert jedoch je nach Region, Art, Sorte und Testbedingungen variierte, wurde er nicht als nationale Standardanbauperiode festgelegt. ( Landwirtschaftliche Entwicklungsbehörde )

Im Rahmen der 2021 durchgeführten Charakterisierungsstudie für eine spezifische A. hypochondriacus-Ressource am Nationalen Zentrum für Agrargenetische Ressourcen wurden folgende Aussaattermine dokumentiert: 4. Mai, Auflaufen: 10. Mai, Ährenschieben: 16. Juli und Reife: 10. September. Diese Werte beziehen sich auf die genetische Einzelressource **IT262688** und die zugehörige Testumgebung und dienen nicht als Standard für die allgemeine Anbaueignung von Amarant. ( Saatgutbank )

Lot Master Pflichtfeld

Chargen-ID · Artikel · Produkttyp · Art · Wissenschaftlicher Name · Sorte/Ressource · Saatgutfarbe · Anbauart · Herkunftsland · Herkunft · Anbaugebiet · Produzent · Saatgutpartie · Anbaumethode · Aussaat-/Pflanzdatum · Ährenschieben · Reifedatum · Erntedatum · Lagerungshistorie · Qualitätsmerkmale · Feuchtigkeit · Gewicht · Abmessungen · Güteklasse · Unreife Körner · Beschädigte Körner · Aussehen · Pestizideinsatzhistorie · Pestizidrückstände · Mikrobiologischer Testbericht · Dreschen · Trocknen · Lagerhistorie · Rohmaterialpartie · Sortierhistorie · Mahlen · Puffen · Keimung · Extrusionshistorie · Verpackungsdatum · Mindesthaltbarkeitsdatum · Versender · Rücksendungen · Reklamationen · Nachbestellung

Koreanische Produktionsstruktur

Nationales Amaranth-Anbaugebiet:  Wird nach Überprüfung der offiziellen Rohdaten eingetragen.
Nationales Amaranth-Produktionsvolumen: Wird nach Überprüfung der offiziellen Rohdaten eingetragen.

Daten der ländlichen Entwicklungsbehörde aus dem Jahr 2022 beschreiben Amarant als potenzielle neue Einkommenspflanze, die im Inland noch nicht in großem Umfang angebaut wird. Es liegen jedoch Studien zur Anpassungsfähigkeit im Inland aus dem Jahr 2012 sowie Fälle von Anbauversuchen und Pilotprojekten in der Region Haenam aus dem Jahr 2016 vor. Daher ist der Anbau in Versuchs- und Pilotgebieten von der nationalen kommerziellen Produktion zu unterscheiden , und regionale Pilotgebiete ersetzen nicht die nationale Produktionsstatistik. ( Ländliche Entwicklungsbehörde )

Die in den Daten von Haenam-gun aus dem Jahr 2016 ausgewiesenen rund 6,9 Hektar stellen die kombinierte Anbaufläche verschiedener subtropischer Nutzpflanzen wie Yamswurzel, Okra, Amarant und Quinoa dar und können daher nicht als Amarant-Anbaufläche verwendet werden. ( Verwaltung für ländliche Entwicklung )

Da die ländliche Entwicklungsbehörde sieben überlegene Amaranth-Genressourcen als Kandidaten für Züchtung und Bioindustrie vorgeschlagen hat,  ist es sinnvoll, die Nachfragequellen im Rahmen des Forschungsprofils „Saatgut/Genressourcen – Forschung – Produktforschung“ separat zu verwalten, und zwar über den einfachen Markt für Speisegetreide hinaus. ( Ländliche Entwicklungsbehörde )

Handelsmanagement

Da die Anwendbarkeit von Unterkategorien wie „andere Getreidearten“ oder „Saatgut“ auf Amarant je nach Produktzustand und nationaler Warenklassifizierung variieren kann, wird kein spezifischer Zolltarifcode willkürlich zugewiesen, ohne den aktuellen HSK-Code der Republik Korea zu überprüfen.

Importmenge, Importwert, wichtigste Herkunftsländer und Zollabfertigungspreis für Amaranth:  Werden nach Überprüfung der offiziellen Rohdaten durch den koreanischen Zolldienst später eingetragen.

Die Handelsstatistiken für Amarant, Quinoa und andere Hirsearten werden nicht willkürlich zusammengefasst oder aufgeteilt.

Die 2022 von der Rural Development Administration (RDA) ausgewählte genetische Ressource präsentierte Amarant als Kandidaten für Züchtungs- und Bioindustriematerialien. Einzelne Produkte dürfen jedoch nicht auf Grundlage dieser Forschung mit Funktionen zur Krankheitsbehandlung oder -prävention beworben werden. ( Rural Development Administration )

Da FAO AGRIS vielfältige Forschungsergebnisse zu A. hypochondriacus-Samen, gekeimten Samen, Mischpulvern, Futtermitteln usw. zusammengetragen hat, ist die Forschungsgrundlage für jedes Produkt separat für die Verarbeitung und Materialisierung verknüpft. ( Agris )

PRP – Produktforschungsprofil

PRP ist kein Bericht, der die „Wirksamkeit von Amarant“ zusammenfasst, sondern ein Produktforschungsprofil, das folgende Aspekte überprüft: Art → Saatgut → Anpassungsfähigkeit an heimische Anbaubedingungen → Rohkornqualität → Selektions- und Verarbeitungsmöglichkeiten → Produkt → Beschaffungsbedingungen des Käufers .

Internationale Agrarforschung, die den Einfluss von Stickstoffdüngung auf Wachstum und Lagerung von Amarant untersucht hat, berichtet, dass ein Stickstoffüberschuss das Pflanzenwachstum fördert und mit Lagerung und verzögerter Reife in Verbindung gebracht werden kann. Daher werden in einem Feldversuch in China die Zusammenhänge Düngung → Pflanzenhöhe → Lagerung → Reife → Ernteverlust als Validierungsdatensatz verwendet. ( Agris )

Verifiziert/NDA:  Tatsächlicher Produzent · Saatgutlieferant · Anbaufläche · Geschätztes Produktionsvolumen · Importeur · Verarbeitungsanlage · Menge · Lagerbestand · Tatsächlicher Stückpreis · Mindestbestellmenge · Prüfzertifikat · Charge · Probe · Verarbeitungsertrag · Vertragsbedingungen · Prozessbedingungen · Liefertermin · Reklamation · Rückkauf

RFQ-Laufzeit:

Anfrageregistrierung → Lieferantenprüfung → Artenbestätigung → KI-Abgleich → Muster → Qualitäts- und Verarbeitungsprüfung → Verhandlung → Vertrag → Produktions-/Importsicherung → Charge → Verarbeitung → Lieferung → Inspektion → Leistungsbewertung → Nachbestellung

① Benötigte Produkte und Materialien

Unternehmen und Institutionen, die benötigte Produkte, Agrarprodukte, Rohstoffe und Fertigwaren benötigen, registrieren ihre Kaufanfragen. Anhand der RFQ-Datenbank werden die Kooperationsanfragen potenzieller Lieferanten und Produzenten geprüft.

Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Lieferanten-/Produktprüfung → Kooperationsvermittlung → Zukünftiges KI-Matching

Registrieren

② Wir suchen Produktions- und Fertigungspartner. (Lieferanten und Hersteller gesucht)

Stellen Sie eine Anfrage, um die benötigten Produktions- und Lieferpartner zu finden – von landwirtschaftlichen Betrieben und Erzeugerorganisationen bis hin zu Verarbeitungsunternehmen, OEMs, ODMs und Private-Label-Herstellern.

Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produktions- und Fertigungskapazitäten → Kontaktaufnahme zur Zusammenarbeit → Zukünftige KI-Partnersuche

Registrieren

③ Wir suchen inländische und internationale Käufer. (Käufer gesucht)

Landwirte, Erzeugerorganisationen und Produktionsunternehmen fordern die Zusammenarbeit mit neuen Abnehmern, wie beispielsweise in- und ausländischen Vertriebshändlern, Importeuren, Markenunternehmen sowie Gastronomie- und Cateringbetrieben.

Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produkt- und Lieferfähigkeit → Markt- und Käuferkontakt → Zukünftiges KI-gestütztes Käufer-Matching

Registrierungskontakt

: mail@markethub.org