
Sumbu penilaian | Penilaian kunci |
| Identitas Barang | Biji-bijian serupa yang berpusat pada Amaranth termasuk dalam kelompok tumbuhan dari genus Amaranthus dalam famili Amaranthaceae. |
| Peran kunci | Biji-bijian utuh, bubuk, biji-bijian kembung, sereal, makanan ringan, per confectionery dan roti, biji-bijian campuran, bahan dan varietas makanan, bahan baku untuk penelitian biologi. |
| Prinsip panen | Penentuan panen benih didasarkan pada spesies, varietas, tanggal tanam, pembentukan bulir, kematangan, kondisi cuaca, dan rebah, serta dipisahkan dari jenis sayuran berdaun. |
| Pemisahan produk | Biji-bijian mentah, biji-bijian pilihan, bubuk, biji-bijian yang dipuffing, biji-bijian yang telah berkecambah, bahan baku pengolahan makanan, dan produk jadi dikelola sebagai produk terpisah. |
| Pemisahan barang-barang serupa | Tanaman ini termasuk dalam genus yang berbeda dari quinoa, dan bahkan dalam spesies amaranth yang sama, spesies seperti A. hypochondriacus, A. cruentus, dan A. caudatus diklasifikasikan berdasarkan spesies. |
| Statistik domestik | Statistik resmi nasional tentang luas lahan budidaya eksklusif amaranth di seluruh negeri dan volume produksinya: Akan dimasukkan setelah verifikasi data mentah resmi. |
| Risiko penawaran dan permintaan | Kurangnya infrastruktur budidaya komersial dalam negeri, pencampuran spesies dan varietas, kerugian selama penyemaian, penyortiran, dan panen benih ultra-kecil, rebah, kekurangan fasilitas pengolahan khusus, dan persaingan dari bahan baku impor. |
| Prinsip Operasi | Spesies–Benih–Produksi–Panen–Pembersihan–Pengolahan–Produk–Tautan Pembeli RFQ ke Lot |
| Gol terakhir | Membangun rantai pasokan yang mampu mendorong pembelian berulang dengan membandingkan budidaya percobaan, produksi Korea, pengadaan impor, dan produk olahan dengan spesifikasi yang sama. |
Pada tahun 2022, Badan Pembangunan Pedesaan mengumumkan pemilihan tujuh sumber daya amaranth dengan potensi pemanfaatan tinggi dari yang dimiliki oleh Pusat Nasional Sumber Daya Genetik Pertanian, mengevaluasi amaranth sebagai kandidat tanaman penghasil pendapatan baru untuk mengatasi perubahan iklim dan sebagai bahan untuk pemuliaan dan bioindustri. Pada saat yang sama, data pada saat itu menggambarkannya sebagai tanaman yang landasannya untuk budidaya komersial domestik belum cukup mapan. ( Badan Pembangunan Pedesaan )
Namun, uji adaptasi domestik dan kasus budidaya regional telah ada sebelumnya. Pada tahun 2012, Badan Pembangunan Pedesaan menguji kemampuan adaptasi domestik quinoa dan amaranth dan merilis hasil uji yang menunjukkan bahwa periode budidaya yang dibutuhkan sekitar 4 hingga 6 bulan, dengan panen dimungkinkan pada bulan September setelah penanaman bibit dan penanaman kembali sekitar bulan Maret hingga Mei . Data teknis ini didasarkan pada kondisi pengujian pada saat itu, seperti daerah dataran tinggi, dan tidak digunakan sebagai sistem budidaya standar nasional. ( Badan Pembangunan Pedesaan )
Identitas Tanaman
Bidang dasar | Kriteria Pendaftaran Amaranth |
| Nama Korea | amaranth |
| Nama Inggris | Amaranth / Biji amaranth |
| Nama ilmiah representatif | Amaranthus hypochondriacus L. |
| Ekspansi spesies | A. cruentus L., A. caudatus L., dll. merupakan Entitas Spesies yang terpisah |
| klasifikasi | Amaranthaceae · Amaranthus |
| Bagian yang dapat dimakan | Amaranth biji adalah biji yang sudah matang. |
| Tidak dapat dimakan · Pengelolaan terpisah | Batang, akar, perbungaan, dan hasil sampingan penyortiran. Daun yang dapat dimakan dan batang muda dijual terpisah. Produk/Spesies |
| Tahapan panen utama | Tahap kematangan benih / Tahap kematangan benih / Tahap muda untuk sayuran berdaun |
| Bentuk produk dasar | Biji-bijian mentah, biji-bijian pilihan, biji-bijian utuh, bubuk, biji-bijian kembung, biji-bijian berkecambah, bahan baku olahan |
| Tahap pemrosesan dasar | Pemanenan → Penggilingan → Pengeringan → Penyortiran → Penggilingan, Pengembangbiakan, Perkecambahan, Pencampuran → Pengolahan Produk |
| Penggunaan dasar | Biji-bijian campuran, bubuk, per confectionery dan bahan roti, sereal, makanan ringan, HMR, bahan makanan, bahan penelitian |
| Prinsip Kesamaan | Pemisahan Quinoa, Amaranthus yang Dapat Dimakan, Spesies Amaranthus Lainnya, dan Entitas |
Di Pusat Sumber Daya Genetik Pertanian, amaranth terdaftar di bawah famili Amaranthaceae, dengan nama ilmiah *Amaranthus hypochondriacus*, dan sumber daya asli serta introduksi dari berbagai asal, termasuk Tiongkok, dilestarikan sebagai Sumber Daya Benih terpisah. ( Bank Benih )
Master Produk
ID Produk | Jenis produk | Standar Manajemen Utama |
| AMA-P01 | Lagu Asli Amaranth | Spesies · Varietas · Asal · Tanggal Panen · Kadar Air · Lot |
| AMA-P02 | Amaranth Jeongseon | Benda asing halus, biji-bijian yang belum matang, biji-bijian lainnya, keseragaman |
| AMA-P03 | Biji-bijian utuh yang dapat dimakan | Pilihan · Keamanan · Kelembapan · Asal |
| AMA-P04 | Produk Benih Berwarna Putih/Pucat | Spesies · Varietas · Warna · Lot |
| AMA-P05 | Biji berwarna hitam dan berwarna-warni | Pemisahan setelah memverifikasi spesies dan varietas sebenarnya. |
| AMA-P06 | Bubuk amaranth | Ukuran partikel, kelembapan, mikroorganisme, bahan baku Lot |
| AMA-P07 | Amaranth yang mengembang | Tingkat mengembang, perlakuan panas, tekstur, kelembapan |
| AMA-P08 | Amaranth yang sedang berkecambah | Lot Benih · Waktu Perkecambahan · Kebersihan · Pengeringan |
| AMA-P09 | Bahan baku untuk biji-bijian campuran | Rasio Pencampuran · Asal · Lot |
| AMA-P10 | Bahan-bahan sereal dan granola | Standar Pengembangan, Perlakuan Panas, dan Pencampuran |
| AMA-P11 | Bahan-bahan untuk pembuatan permen dan kue | Ukuran partikel bubuk dan kesesuaian pencampuran |
| AMA-P12 | Bahan-bahan camilan | Kesesuaian pembengkakan, ekstrusi, dan pelapisan |
| AMA-P13 | Bahan-bahan Makanan Siap Saji/HMR | Pra-pengolahan, pemasakan, dan pengemasan |
| AMA-P14 | Penelitian · Bahan baku pangan | Spesies · Bahan-bahan · Dasar Pengujian |
| AMA-P15 | Amaranth untuk benih | Spesies · Varietas · Perkecambahan · Lot Benih |
| AMA-P16 | Amaranth jenis sayuran berdaun | Spesies · Tahap Panen · Daun · Batang Produk Terpisah |
| AMA-P17 | produk sampingan | Batang, daun, perbungaan, dan sisa-sisa batang. |
| AMA-P18 | produk jadi | Bahan baku · Lot pemrosesan · Pengemasan · Tanggal kedaluwarsa |
Kriteria klasifikasi | Jenis subdivisi | Prinsip-prinsip manajemen |
| Klasifikasi tumbuhan | A. hipokondriakus·A. kejam·A. kaudatus, dll. | Spesies Entitas Tanaman Terpisah |
| Lee Yong-hyung | Untuk benih / Untuk sayuran berdaun | Pemisahan bagian yang dapat dimakan dan tahap panen. |
| Varietas dan sumber daya | Budidaya, pengenalan, dan sumber daya asli | Hubungkan ID Sumber Daya Benih |
| warna biji | Putih, kuning, cokelat, hitam, dll. | Larangan Menentukan Spesies/Jenis Berdasarkan Warna Saja |
| Tahap panen | Biji matang / Biji / Daun muda | Pemisahan Produk |
| Metode budidaya | Berdasarkan pengujian domestik, wilayah, dan musim tanam. | Catatan penyemaian, pembentukan bulir, dan kematangan |
| Metode distribusi | Asli, Pilihan, Bubuk, Mengembang | Klasifikasi ID Produk |
| Formulir pemrosesan | Penggilingan, penggembungan, perkecambahan, ekstrusi, pencampuran | Buat Lot Proses |
| Penggunaan akhir | Biji-bijian campuran, sereal, produk roti, makanan ringan, HMR, bahan penelitian | Koneksi Spesifikasi Pembeli |
| Jenis transaksi | Produksi Dalam Negeri · Impor · Pertanian Kontrak · OEM · PB | Kuantitas dan Harga NDA |
| asal | Domestik/Impor | Warisan Lot Asal |
Secara internasional, amaranth biji-bijian mencakup berbagai spesies budidaya. Oleh karena itu, daripada menyatukan amaranth secara paksa ke dalam satu nama ilmiah, digunakan struktur dua tingkat: Nama Pasar = Amaranth / Spesies Tanaman = Nama Ilmiah Individu . ( Agris )
Selain itu, karena Badan Pembangunan Pedesaan menjelaskan bahwa amaranth termasuk dalam genus Amaranthus yang sama dengan purslane Korea (*Chambireum*) yang dikonsumsi sebagai sayuran di Korea, maka varietas purslane yang dapat dimakan di dalam negeri dan Amaranth Biji-bijian tidak boleh didaftarkan sebagai produk yang sama. ( Badan Pembangunan Pedesaan )
melangkah | Kumpulan Data Esensial | Tujuan manajemen |
| Rencana budidaya | Spesies·Varietas·Kegunaan·Wilayah·Area·Pembeli | Produksi berbasis pasar |
| satelit | Spesies · Varietas · Asal · Kelompok Benih | Ketertelusuran Ras |
| uji perkecambahan | Tingkat perkecambahan · Tanggal pemeriksaan | Kualitas Benih |
| Penyemaian dan budidaya bibit | Tanggal penyemaian, metode penyemaian, dan kondisi bibit | Pertumbuhan awal |
| Penaburan Formal/Langsung | Metode budidaya, tanggal, kepadatan | Pengelolaan tanaman |
| Penanaman tunas dan perakaran | Tingkat pembentukan tunas dan perakaran | stabilitas produksi |
| Manajemen pertumbuhan | Tinggi tanaman, percabangan, perbungaan, pembentukan malai, pematangan | Prakiraan panen |
| kenaikan | Suhu, Curah Hujan, Sinar Matahari, Kecepatan Angin | Analisis Pertumbuhan dan Penginapan |
| Pengairan | Waktu, Kuantitas, dan Metode | Pengelolaan kelembapan |
| sengketa | Pupuk, Waktu Pemberian, dan Jumlah | Manajemen Kuantitas dan Seragam |
| gulma | Kejadian dan Pengendalian | Manajemen kompetisi awal |
| hama | Pemantauan, wabah, dan pengendalian | Kualitas dan kuantitas |
| seragam bela diri | Tanggal kejadian, tingkat keparahan, dan penyebab | Manajemen kehilangan hasil panen |
| Penilaian kematangan | Perbungaan, warna biji, penyerbukan, pecahnya biji | Keputusan panen |
| memanen | Tanggal panen, metode, cuaca | Harvest Lot |
| mengirik biji-bijian | Peralatan, Kondisi, dan Tingkat Pemulihan | Mengamankan benih mikrograin |
| kering | Kelembapan, Waktu, Metode | Stabilitas penyimpanan |
| Jeongseon | Saringan, balon, mikromaterial | Konversi bahan makanan |
| pemurnian | Proses catatan jika perlu. | pengolahan makanan |
| menghancurkan | Ukuran partikel dan hasil | Produk Tepung |
| Pembengkakan | Suhu, Waktu, dan Tingkat Pembengkakan | Produk Sereal |
| pengecambahan | Waktu perkecambahan, suhu, dan kebersihan | Produk Kecambah |
| Ekstrusi | Suhu, tekanan, dan pencampuran | Produk Camilan |
| menyimpan | Suhu, kelembapan, dan periode | Menjaga kualitas |
| kemasan | Spesifikasi/Tanggal Pengemasan | unit perdagangan |
| pengiriman | Pembeli · Lot · Tanggal Pengiriman | Pelacakan pengiriman |
Badan Pembangunan Pedesaan melaporkan dalam uji adaptasi domestik pada tahun 2012 bahwa dimungkinkan untuk menanam bibit quinoa dan amaranth serta memindahkannya antara bulan Maret dan Mei, dan memanennya pada bulan September. Pada saat itu, periode budidaya disarankan sekitar 4 hingga 6 bulan; namun, karena nilai ini bervariasi menurut wilayah, spesies, varietas, dan kondisi pengujian, maka nilai tersebut tidak ditetapkan sebagai periode budidaya standar nasional. ( Badan Pembangunan Pedesaan )
Dalam kasus evaluasi karakteristik tahun 2021 untuk sumber daya A. hypochondriacus tertentu di Pusat Nasional Sumber Daya Genetik Pertanian, penanaman tercatat pada tanggal 4 Mei, kemunculan pada tanggal 10 Mei, pembentukan malai pada tanggal 16 Juli, dan kematangan pada tanggal 10 September. Ini adalah nilai karakteristik untuk sumber daya genetik tunggal **IT262688** dan lingkungan uji yang sesuai, dan tidak berfungsi sebagai standar untuk viabilitas budidaya Amaranth secara keseluruhan. ( Bank Benih )
Barang berkualitas | bahan baku | Produk yang telah diolah sebelumnya | barang olahan | produk jadi | Peringkat publik |
| Jenis | penting | suksesi | suksesi | pelacakan | Publik/Terverifikasi |
| Varietas dan sumber daya | penting | suksesi | pelacakan | Jika perlu | Anggota |
| Negara asal/negara asal | penting | suksesi | suksesi | pelacakan | Publik/Terverifikasi |
| produsen | PENGENAL | suksesi | suksesi | pelacakan | Terverifikasi |
| Banyak | penting | baru | baru | Lot Produksi | Terverifikasi/NDA |
| Tanggal penanaman | Rekor domestik | suksesi | pelacakan | - | Terverifikasi |
| Hari panen | penting | suksesi | suksesi | pelacakan | Terverifikasi |
| warna biji | catatan | Pilihan | Spesifikasi Produk | Berdasarkan produk | Anggota |
| penampilan | memeriksa | inti | Spesifikasi bahan baku | Spesifikasi produk | Anggota |
| Keseragaman benih | memeriksa | inti | Spesifikasi bahan baku | Jika perlu | Anggota |
| kelembapan | inti | inti | Berdasarkan produk | Berdasarkan produk | Terverifikasi |
| gigi yang belum matang | memeriksa | menghapuskan | pelacakan | - | Terverifikasi |
| Bibir rusak | memeriksa | menghapuskan | pelacakan | - | Terverifikasi |
| zat asing | inti | inti | Inspeksi proses | Kepatuhan terhadap standar | Terverifikasi |
| Kontaminasi dengan benih lain | inti | inti | pelacakan | Penilaian dan Standar | Terverifikasi |
| cetakan | memeriksa | tes | Berdasarkan produk | Standar terkait | Terverifikasi/NDA |
| residu pestisida | tes | Keterkaitan | Standar terkait | Standar terkait | Terverifikasi/NDA |
| mikroorganisme | Berdasarkan produk | Jika perlu | Poin-Poin Penting tentang Bubuk dan Produk Kecambah | Standar pangan | Terverifikasi/NDA |
| kebersihan perkecambahan | - | Kota yang relevan | Poin-poin penting dari produk kecambah | Standar Produk | Terverifikasi/NDA |
| Sejarah penggilingan | - | - | penting | pelacakan | Terverifikasi |
| Sejarah mengepul | - | - | Berdasarkan Produk | pelacakan | Terverifikasi |
| Riwayat pemrosesan | - | catatan | penting | penting | Terverifikasi/NDA |
| kemasan | Lagu asli | Praproses | produk | Terakhir | Anggota |
| menyimpan | penting | penting | penting | Ketentuan Produk | Terverifikasi |
| Kedaluwarsa | Kota yang relevan | Berdasarkan produk | Berdasarkan produk | Standar pelabelan | Anggota |
| Pengiriman · Pengembalian · Klaim | catatan | catatan | catatan | catatan | Perjanjian Kerahasiaan |
| Pembelian kembali | Koneksi Pembeli | koneksi | koneksi | Koneksi Pembeli | Perjanjian Kerahasiaan |
Bidang yang Wajib Diisi oleh Lot Master
ID Lot · Item · Jenis Produk · Spesies · Nama Ilmiah · Varietas/Sumber Daya · Warna Benih · Jenis Budidaya · Negara Asal · Asal · Area Budidaya · Produsen · Lot Benih · Metode Budidaya · Tanggal Penaburan/Penyemaan · Tanggal Pembentukan Malai · Tanggal Kematangan · Tanggal Panen · Riwayat Kerusakan · Indikator Kualitas · Kadar Air · Berat · Dimensi · Kelas · Biji Belum Matang · Biji Rusak · Penampilan · Riwayat Penggunaan Pestisida · Residu Pestisida · Laporan Uji Mikrobiologi · Penggilingan · Pengeringan · Riwayat Penyimpanan · Lot Bahan Baku · Riwayat Penyortiran · Penggilingan · Pengembangbiakan · Perkecambahan · Riwayat Ekstrusi · Tanggal Pengemasan · Baik Digunakan Sebelum • Pengirim • Pengembalian • Klaim • Pembelian Ulang
Struktur produksi Korea
Luas Area Budidaya Amaranth Nasional: Akan dimasukkan setelah verifikasi data mentah resmi.
Volume Produksi Amaranth Nasional: Akan dimasukkan setelah verifikasi data mentah resmi.
Data dari Badan Pembangunan Pedesaan pada tahun 2022 menggambarkan amaranth sebagai tanaman penghasil pendapatan baru yang potensial namun belum dibudidayakan secara besar-besaran di dalam negeri. Namun, studi adaptabilitas domestik dari tahun 2012 dan kasus budidaya serta uji coba tanaman subtropis di wilayah Haenam pada tahun 2016 memang ada. Oleh karena itu, keberadaan uji coba dan budidaya percontohan dibedakan dari skala produksi komersial nasional , dan wilayah percontohan regional tidak dapat menggantikan statistik produksi nasional. ( Badan Pembangunan Pedesaan )
Luas sekitar 6,9 hektar dalam data Haenam-gun tahun 2016 mewakili gabungan luas lahan budidaya berbagai tanaman subtropis seperti ubi jalar, okra, talas, dan quinoa, sehingga tidak dapat digunakan sebagai luas lahan talas. ( Administrasi Pembangunan Pedesaan )
Pelanggan | Kriteria pembelian | Peluang kerja sama |
| Ladang budidaya uji coba domestik | Spesies · Varietas · Benih · Saluran Penjualan | Proyek Percontohan Pertanian Kontrak |
| Organisasi produsen | Spesies · Asal · Perkiraan Panen | Budidaya dan penyortiran bersama |
| Perusahaan impor dan distribusi biji-bijian | Negara Asal · Spesies · Warna Biji · Harga | pengadaan yang stabil |
| Distribusi biji-bijian khusus | Pemilihan, Pengemasan, dan Asal | Pasokan B2B |
| pabrik tepung | Penggilingan butiran mikro, ukuran partikel, dan hasil | Produk Bubuk |
| Perusahaan makanan ringan dan sereal | Keseragaman benih dan kesesuaian untuk pembuihan | Sereal dan Granola |
| Kue dan Roti | Kesesuaian bubuk dan pencampuran | Produk Olahan |
| perusahaan makanan ringan | Kesesuaian pembengkakan dan ekstrusi | Pengembangan Produk |
| Produsen biji-bijian campuran | Asal, Benih, Rasio Pencampuran | Biji-bijian campuran |
| HMR · Paket Makanan | Pra-pengolahan, pemasakan, dan pengemasan | Makanan siap saji |
| perusahaan jasa makanan | Produk yang Dimasak, Dihaluskan, dan Dikembangkan | Pengembangan menu |
| PB·Distribusi | Asal, Diferensiasi, Kemasan Kecil | PB Premium |
| Lembaga Penelitian | Sumber daya genetik, Spesies, Komposisi, Kemampuan beradaptasi | Kerja sama penelitian |
| Perusahaan bahan bio dan pangan | Spesies · Bahan-bahan · Keamanan · Ekstraksi | PRP |
| Pakan dan Ternak | Bagian tanaman, biji, nilai pakan | Permintaan penawaran (RFQ) setelah verifikasi terpisah. |
Karena Badan Pembangunan Pedesaan telah mengusulkan tujuh sumber daya genetik amaranth unggul sebagai kandidat untuk pemuliaan dan bahan industri bio, maka perlu untuk mengelola sumber permintaan secara terpisah di bawah Profil Penelitian Benih/Sumber Daya Genetik–Penelitian–Penelitian Produk , di luar pasar biji-bijian yang dapat dimakan. ( Badan Pembangunan Pedesaan )
melangkah | Variabel kunci | Penilaian operasional |
| Produksi luar negeri | Spesies · Negara · Kualitas | Sumber Risiko |
| Pengadaan impor | HS · Harga · MOQ · Ongkos Kirim | Biaya Pendaratan |
| Pengadaan benih | Spesies · Ras · Karantina | Pilot Domestik Berbasis |
| Produksi uji coba dalam negeri | Kemampuan Beradaptasi, Kuantitas, Biaya | Penilaian substitusi impor |
| Panen dan pengirikan | Tingkat pemulihan mikropartikel dan kelembapan | Hasil produk |
| Jeongseon | Benda asing halus dan biji asing | Aman untuk Makanan |
| Penggilingan | Ukuran partikel dan hasil | Bahan baku olahan |
| Pembengkakan dan ekstrusi | Keadilan | Sereal dan makanan ringan |
| Penyimpanan dan distribusi | Kualitas, Stok, dan Negara Asal | pasokan stabil |
| Permintaan Penawaran (RFQ) · Pembelian Kembali | Spesifikasi · Harga · Pengiriman · Evaluasi | Perdagangan berulang |
Manajemen Perdagangan
Karena penerapan subkategori seperti "biji-bijian lain" atau "benih" pada amaranth dapat bervariasi tergantung pada kondisi produk dan klasifikasi komoditas nasional, kode tarif khusus tidak ditetapkan secara sembarangan tanpa memverifikasi HSK Republik Korea yang berlaku saat ini.
barang | Prinsip Operasi |
| SMA | Masukkan data nanti setelah verifikasi resmi HSK saat ini oleh Layanan Bea Cukai Korea. |
| Deskripsi spesies | Periksa keberadaan Amaranthus spp. |
| Biji-bijian yang dapat dimakan | Membedakan antara penggunaan benih dan penggunaan lainnya |
| Benih | Tujuan terpisah untuk karantina dan benih. |
| bubuk | Ulasan HS secara terpisah dari lagu aslinya. |
| Makanan ringan yang mengembang | Kode HS terpisah berdasarkan barang jadi |
| Volume impor | Verifikasi data mentah selanjutnya oleh Layanan Bea Cukai Korea. |
| Pendapatan | Verifikasi resmi di masa mendatang |
| negara-negara besar | Verifikasi setelah finalisasi HS |
| Volume ekspor | Verifikasi berdasarkan Produk |
| Karantina | Periksa Seed · Status Lagu Asli |
| FTA | Aturan verifikasi asal usul tiga langkah |
| harga satuan bea cukai | Berdasarkan kode HS, unit, dan kondisi produk yang sama. |
Volume Impor Amaranth, Nilai Impor, Negara Asal Utama, dan Harga Satuan Bea Cukai: Akan dimasukkan kemudian setelah verifikasi data mentah resmi dari Layanan Bea Cukai Korea.
Statistik perdagangan untuk amaranth, quinoa, dan millet lainnya tidak dikumpulkan atau dibagi secara sembarangan.
Produk dan proses | Kondisi utama | Konversi RFQ |
| Lagu asli | Spesies · Varietas · Asal · Penyerbukan | Permintaan Penawaran (RFQ) Produksi/Impor |
| Lagu Pilihan | Benda asing halus dan biji asing | Distribusi biji-bijian |
| meratap | Asal, keseragaman, dan keamanan | Biji-bijian campuran |
| bubuk | Ukuran partikel, kelembapan, mikroorganisme | Kue dan Roti |
| Pyeonghwagok | Suhu, Waktu, dan Tingkat Pembengkakan | Sereal dan Granola |
| Biji-bijian yang berkecambah | Perkecambahan, kebersihan, pengeringan | bahan makanan |
| Bahan ekstrusi | Kesesuaian Formulasi dan Ekstrusi | camilan |
| Biji-bijian campuran | Rasio pencampuran · Asal | PB |
| Bahan-bahan sereal | Proses penggembungan dan perlakuan panas | Sereal |
| permen dan roti | Bubuk/Pencampuran | Toko roti |
| HMR | Pra-pengolahan dan pemasakan | Produk Makanan |
| bahan makanan | Spesies · Bahan-bahan · Data Uji | Permintaan Penawaran (RFQ) PRP |
| Bahan penelitian | Sumber daya genetik, benih, dan komponennya | Kerja sama penelitian |
| Batang dan daun | Tahap panen dan keamanan | Verifikasi terpisah untuk memastikan apakah itu sayuran atau pakan ternak. |
| Produk sampingan Jeongseon | Benda asing, biji-bijian, kontaminasi | Ulasan Pakan dan Kompos |
| produk jadi | Pelabelan, pengemasan, dan tanggal kedaluwarsa | PB·Distribusi |
Seleksi sumber daya genetik tahun 2022 oleh Badan Pembangunan Pedesaan menampilkan amaranth sebagai kandidat untuk bahan pemuliaan dan bioindustri, tetapi produk individual tidak boleh diberi label dengan fungsi pengobatan atau pencegahan penyakit berdasarkan penelitian ini. ( Badan Pembangunan Pedesaan )
Karena FAO AGRIS memuat akumulasi beragam penelitian tentang biji A. hypochondriacus, biji yang telah berkecambah, bubuk campuran, pakan, dll., maka basis penelitian untuk setiap produk dihubungkan secara terpisah untuk pengolahan dan perwujudan. ( Agris )
PRP — Profil Riset Produk
ID PRP | Profil Riset Produk |
| PRP-AMA-01 | Sistem Identifikasi Spesies Amaranth Biji-bijian |
| PRP-AMA-02 | Pemilihan Spesies yang Beradaptasi dengan Kondisi Domestik dan Sumber Daya Genetik |
| PRP-AMA-03 | Ukuran Benih – Metode Penaburan – Hubungan Tunas |
| PRP-AMA-04 | Hubungan antara tanggal tanam, pembentukan malai, kematangan, dan hasil panen |
| PRP-AMA-05 | Hubungan Kepadatan Tanam–Tinggi Tanaman–Kerusakan Akibat Rebah–Hasil Panen |
| PRP-AMA-06 | Kualitas biji-bijian mentah berdasarkan warna dan jenis benih. |
| PRP-AMA-07 | Tingkat penyortiran dan pemulihan benih mikrograin |
| PRP-AMA-08 | Penggilingan biji-bijian utuh dan optimasi ukuran partikel bubuk. |
| PRP-AMA-09 | Hubungan antara kondisi mengembang, laju mengembang, dan tekstur |
| PRP-AMA-10 | Kebersihan dan Kesesuaian Produk Amaranth yang Berkecambah |
| PRP-AMA-11 | Kemampuan membuat permen dan kue dari bubuk amaranth. |
| PRP-AMA-12 | Ekstrusi, Produksi Sereal, dan Makanan Ringan |
| PRP-AMA-13 | Klasifikasi Produk Amaranth Biji-bijian dan Sayuran |
| PRP-AMA-14 | Perbandingan Spesifikasi dan Biaya Bahan Baku Domestik dan Impor |
| PRP-AMA-15 | Sumber Daya Genetik – Penelitian Pangan dan Biomaterial |
| PRP-AMA-16 | Verifikasi pemanfaatan produk sampingan dan bahan tanaman. |
| PRP-AMA-17 | Spesifikasi Pembeli–Spesies–Proses Pencocokan AI |
PRP bukanlah laporan yang merangkum “kemanjuran amaranth,” melainkan Profil Riset Produk yang memverifikasi Spesies → Benih → Adaptabilitas domestik → Kualitas biji mentah → Kemampuan seleksi dan pengolahan → Produk → Kondisi pengadaan pembeli .
Pertama | Item eksekusi | Indikator kinerja |
| 1 | Spesies·Varietas·Asal·Tanggal Panen·Lot (wajib diisi) | Tingkat input kolom yang diperlukan |
| 2 | Pemisahan Produk Biji-bijian Mentah, Bubuk, Produk Mengembang, Produk Kecambah, dan Sayuran Daun | Tingkat identifikasi produk |
| 3 | Hubungan antara Benih·Cuaca·Pertumbuhan·Pembentukan Malai·Kematangan·Panen | Tingkat koneksi produksi |
| 4 | Pendataan data kualitas, sertifikat, penyortiran, penggilingan, dan riwayat proses pengembangannya. | Tingkat penyelesaian lahan |
| 5 | Koneksi Permintaan Penawaran (RFQ) Produsen/Importir–Pengolah–Pembeli | Tingkat kecocokan |
| 6 | Penilaian Perkembangan dan Potensi Pengembangan AI Video | Akurasi analisis |
| 7 | Video AI Spesies · Bantuan Pemilihan Warna Spesies | Akurasi klasifikasi |
| 8 | Prediksi risiko seni bela diri menggunakan AI. | akurasi prediksi GI |
| 9 | Prediksi hasil panen | Kesalahan dibandingkan dengan hasil sebenarnya |
| 10 | Penyortiran optik ultra-halus | Tingkat deteksi zat asing dan benih lainnya |
| 11 | Prediksi hasil penggilingan | Kesalahan hasil per lot |
| 12 | Prediksi hasil penggembungan dan kualitas produk | Tingkat kesesuaian produk |
| 13 | Arbitrase Produksi Dalam Negeri–Impor | Perbandingan Biaya Pendaratan |
| 14 | Inventarisasi & Pasokan Waktu Operasional | Tingkat Pembaruan Inventaris yang Tersedia |
| 15 | Pencocokan Pembeli AI | Tingkat rekomendasi efektif |
| 16 | Ketertelusuran | Produk jadi → Ketelusuran bahan baku |
| 17 | Pembelian Ulang Waktu Berjalan | Tingkat pembelian kembali pembeli |
Kelompok masalah | Definisi Masalah | Data yang dibutuhkan |
| Spesies Campuran | Beberapa spesies dapat ditukar dengan Amaranth. | Nama ilmiah · Spesies |
| Campuran Biji-bijian dan Sayuran | Kebingungan mengenai peran jenis biji dan jenis sayuran berdaun | Bagian yang dapat dimakan · Tahap panen |
| Sering dikira quinoa. | Kemungkinan integrasi karena memiliki biji-bijian/famili Amaranthaceae yang serupa | Taksonomi |
| Sistem penyediaan benih | Pembatasan pada Sumber Benih yang Terverifikasi di Dalam Negeri | Pemasok Benih |
| Kemampuan beradaptasi di dalam negeri | Kurangnya data nasional berdasarkan jenis dan varietas tanaman. | Iklim·Produksi |
| Penaburan biji-bijian mikro | Kesulitan dalam memastikan penaburan dan perkecambahan yang seragam | Ukuran Biji · Kemunculan |
| Kemurnian varietas dan sumber daya | Amaranthus lainnya dapat dicampurkan | Lot Benih Genetik |
| seragam bela diri | Tinggi tanaman, nitrogen, kepadatan tanam, serta pengaruh angin dan hujan | Pertumbuhan, Cuaca, Pemupukan |
| Waktu panen optimal | Penilaian terhadap kematangan biji, kerontokan, dan penyerbukan sangat diperlukan. | Kematangan |
| Kerugian panen | kehilangan pemulihan mekanis pada biji-bijian mikro | Hasil Panen |
| Jeongseon Nando | Pemisahan benda asing halus dan biji-bijian | Peralatan |
| Kelembaban penyimpanan | Penurunan kualitas akibat pengeringan yang buruk | Kelembaban·Penyimpanan |
| Hasil penggilingan | Perbedaan menurut Spesies | Kumpulan Data Penggilingan |
| Panghwajeokseong | Pengaruh varietas, kelembapan, dan kondisi proses | PRP yang meledak |
| Keamanan produk kecambah | Risiko mikroba pada proses perkecambahan | Mikrobiologi |
| Kurangnya spesifikasi pemrosesan | Spesifikasi Pembeli Domestik Belum Matang | Permintaan Penawaran (RFQ) Pembeli |
| Kurangnya statistik produksi resmi | Kendala dalam menentukan skala produksi komersial | KOSIS·RDA |
| Verifikasi klasifikasi HS diperlukan | Kendala dalam menganalisis volume perdagangan mandiri | Bea cukai |
| ketergantungan pada bahan baku impor | Risiko Nilai Tukar, Biaya Pengiriman, dan Negara Pemasok | Berdagang |
| risiko saluran penjualan pertanian kontrak | Risiko memperluas produksi tanpa pembeli | Kontrak·Permintaan Penawaran |
| Diskontinuitas sejarah pengolahan bahan baku | Spesies · Kurangnya keterlacakan hingga asal-usul | Lot Orang Tua-Anak |
| Kesenjangan Antara Penelitian dan Komersialisasi | Penelitian sumber daya genetik tidak menghasilkan Produk Pembeli. | Pembeli PRP |
| Data pembelian kembali tidak mencukupi | Kurangnya verifikasi terhadap permintaan berulang untuk produk baru. | Pengiriman · Pembelian Ulang |
Penelitian pertanian internasional yang menganalisis pemupukan nitrogen dan pertumbuhan serta rebah tanaman amaranth telah melaporkan bahwa nitrogen berlebih meningkatkan tinggi tanaman dan dapat dikaitkan dengan rebah dan keterlambatan pematangan. Oleh karena itu, uji coba lapangan domestik juga menggunakan pemupukan → tinggi tanaman → rebah → pematangan → kehilangan panen sebagai data verifikasi. ( Agris )
Jenis Permintaan Penawaran (RFQ) | Pendaftaran Publik | Verifikasi/NDA |
| budidaya uji coba domestik | Spesies · Varietas · Wilayah · Tujuan | Pertanian · Benih · Area · Biaya |
| Pengadaan bahan baku dari sumbernya. | Spesies · Wilayah · Musim Panen | Volume aktual dan harga satuan |
| Lagu asli impor | Spesies · Negara Asal · Jenis Produk | Harga · MOQ · Kontrak |
| penjualan | Produk · Negara Asal | Saham dan Harga |
| pembelian | Spesies · Warna Biji · Spesifikasi | Harga Target · MOQ |
| Pasokan reguler | Produk · Siklus Pasokan | Jumlah, Harga Satuan, Waktu Pengiriman |
| pertanian kontrak | Spesies · Varietas · Wilayah | Luas, Jumlah, Harga |
| Pasokan benih | Spesies · Varietas | Perkecambahan · Kumpulan Benih · Harga |
| Lagu Pilihan | Kualitas Umum/Negara Asal | Lot · Fasilitas · Harga |
| Bubuk biji-bijian utuh | Ukuran partikel dan kegunaannya | Laporan Pengujian · MOQ |
| Bahan-bahan yang mengembang | Spesies · Penggunaan Produk | Memproses tes/sampel |
| bahan baku yang sudah berkecambah | Bentuk makanan | Tes Kebersihan · Lot |
| Biji-bijian campuran | Bahan baku untuk pencampuran | Pencampuran · Harga |
| Sereal dan Granola | Jenis pengembungan dan perlakuan panas | Pengujian Produk |
| Kue dan Roti | Spesifikasi Bubuk | Tes pencampuran |
| camilan | Produk Ekstrusi/Ekspansi | MOQ · Tes |
| HMR · Paket Makanan | Bentuk produk | Memasak/Pengantaran |
| Makan di Luar & Makanan Sekolah | Produk·Wilayah | Kuantitas fisik dan keamanan |
| OEM·PB | Konsep produk | Resep · MOQ · Kontrak |
| Bahan penelitian | Spesies·Sumber Daya Genetik | ID Material · Kondisi Pengujian |
| biomaterial | Tujuan Penelitian · Bahan Baku | Bahan-bahan, Proses, NDA |
| ekspor | Produk Jadi · Negara Target | HS · Sertifikasi · Harga |
| Demonstrasi teknologi | Varietas, Budidaya, Seleksi, Pengolahan | Kumpulan Data Uji |
| Kerja sama penelitian | Sumber daya genetik, komponen, dan pengolahan | Materi penelitian rahasia |
Terverifikasi/NDA: Produsen Sebenarnya · Pemasok Benih · Area Budidaya · Estimasi Volume Produksi · Importir · Fasilitas Pengolahan · Kuantitas · Persediaan · Harga Satuan Sebenarnya · MOQ · Sertifikat Pemeriksaan · Lot · Sampel · Hasil Pengolahan · Syarat Kontrak · Kondisi Proses · Tanggal Pengiriman · Klaim · Pembelian Kembali
Waktu Pelaksanaan Permintaan Penawaran (RFQ):
Pendaftaran RFQ → Verifikasi Pemasok → Konfirmasi Spesies → Pencocokan AI → Sampel → Pengujian Kualitas & Pemrosesan → Negosiasi → Kontrak → Pengamanan Produksi/Impor → Lot → Pemrosesan → Pengiriman → Inspeksi → Evaluasi Kinerja → Pembelian Kembali
① Membutuhkan Produk & Material
Perusahaan dan lembaga yang membutuhkan produk-produk penting, produk pertanian, bahan baku, dan barang olahan mendaftarkan permintaan pembelian mereka. Permintaan yang terdaftar digunakan untuk meninjau kerja sama dengan pemasok dan produsen potensial berdasarkan Perpustakaan Intelijen Permintaan Penawaran (RFQ Intelligence Library).
Proses:
Pendaftaran RFQ → Peninjauan Pemasok/Produk → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan AI di Masa Depan
Daftar
② Kami mencari mitra produksi dan manufaktur. (Membutuhkan Pemasok & Produsen)
Daftarkan permintaan untuk menemukan mitra produksi dan pasokan yang dibutuhkan, mulai dari pertanian dan organisasi produsen hingga perusahaan pengolahan, OEM, ODM, dan produsen label pribadi.
Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produksi & Manufaktur → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan Mitra AI Masa Depan
Daftar
③ Kami mencari pembeli domestik dan internasional. (Membutuhkan Pembeli)
Para petani, organisasi produsen, dan perusahaan manufaktur meminta kerja sama dengan pembeli baru, seperti distributor domestik dan internasional, importir, perusahaan merek, serta bisnis jasa makanan dan katering.
Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produk & Pasokan → Koneksi Pasar & Pembeli → Pencocokan Pembeli AI di Masa Depan
Daftar
Kontak: mail@markethub.org
Versi | Isi utama | situasi |
| v1.0 | Identitas Tanaman · Spesies · Sumber Daya Genetik · Produksi · Pengolahan · Produk · Registrasi Struktur Dasar RFQ | menyelesaikan |
| v1.1 | Verifikasi data resmi produksi, wilayah, HS, dan impor mentah Korea. | mengharapkan |
| versi 2.0 | Standar kualitas terperinci untuk biji-bijian mentah, bubuk, produk krispi, produk kecambah, sereal, dan produk olahan berdasarkan spesies. | mengharapkan |
| v3.0 | Pemasok Benih · Produsen · Importir – Pengolahan – Distribusi – Kombinasi Kontainer Terverifikasi Pembeli | mengharapkan |









