판단축 | 핵심 판단 |
| 품목 정체성 | 콩과 Glycine max의 성숙 종실을 중심으로 하는 대표 두류 |
| 핵심 역할 | 식용곡·두부·두유·장류·콩나물·식용유·단백질·식품소재·사료 등 다층 산업원료 |
| 수확 원칙 | 최종 용도와 품종에 따라 완숙 종실·미숙 종실·종자용 수확을 분리 |
| 제품 분리 | 원료콩·밥밑콩·두부콩·장류콩·콩나물콩·풋콩·착유용·가공소재용을 별도 Product 관리 |
| 유사 품목 분리 | 팥·녹두·강낭콩 등 다른 두류와 Plant Entity 분리. 같은 대두도 수확단계·품종·용도별 Product 분리 |
| 국내 통계 | 국가데이터처 KOSIS 농작물생산조사에 콩 생산량·재배면적 통계가 존재. 2025년 최종 원자료 수치는 v1.1에서 재검증 후 입력 |
| 수급 리스크 | 용도별 품종·규격 불일치, 기상·습해·병해충, 수확손실, 국산·수입산 가격차, 가공적성 차이, 수입 공급망 변동 |
| 운영 원칙 | Variety–Production–Harvest–Quality–Processing–Buyer Spec을 Lot으로 연결 |
| 최종 목적 | 생산자가 생산한 콩을 용도별 Buyer Spec과 연결하고 가공·납품성과를 다음 재배계획에 환류 |
대두는 다른 소규모 두류와 달리 하나의 원물에서 여러 산업 공급망이 갈라지는 대표적인 Multi-product Crop으로 보는 것이 중요하다. 동일한 Glycine max라도 두부 제조사, 장류업체, 콩나물업체, 밥밑콩 시장, 착유·단백질 소재기업이 요구하는 품종·종실크기·외관·단백질·가공적성이 같지 않기 때문이다.
Plant Identity
기본 필드 | 대두 등록 기준 |
| 국문명 | 대두·콩 |
| 영문명 | Soybean |
| 대표 학명 | Glycine max (L.) Merr. |
| 분류 | 콩과(Fabaceae) · Glycine속 |
| 식용부위 | 주로 종실 |
| 비식용·별도 관리 | 줄기·잎·꼬투리 껍질·뿌리·가공박 등 |
| 주요 수확단계 | 미숙 종실 / 완숙 종실 / 종자용 |
| 기본 제품형태 | 원료콩·선별콩·세척콩·풋콩·콩나물용콩·가공원료 |
| 기본 가공단계 | 정선·세척·침지·발아·분쇄·가열·응고·발효·착유·탈지 |
| 기본 용도 | 밥밑콩·두부·두유·장류·콩나물·식용유·단백질소재·사료 |
| 유사 품목 원칙 | 타 두류와 Plant 분리, 대두 내부는 품종·색·수확단계·용도별 Product 분리 |
Product Master
Product ID | 상품형태 | 핵심 관리 기준 |
| SOY-P01 | 수확 대두 원곡 | 품종·산지·수확일·수분·Lot |
| SOY-P02 | 건조 대두 | 수분·건조조건·균열 |
| SOY-P03 | 정선 대두 | 이물·파손립·피해립·균일도 |
| SOY-P04 | 밥밑콩 | 품종·색·크기·외관·조리적성 |
| SOY-P05 | 두부용 콩 | 품종·단백질·침지·두부가공적성 |
| SOY-P06 | 두유용 콩 | 품종·단백질·추출·관능 |
| SOY-P07 | 장류용 콩 | 품종·성숙도·발효적성 |
| SOY-P08 | 콩나물용 콩 | 종실크기·발아율·발아균일도 |
| SOY-P09 | 풋콩·Edamame | 미숙수확·꼬투리·종실크기·냉장/냉동 |
| SOY-P10 | 검정콩 계열 | 실제 품종·색·용도 검증 |
| SOY-P11 | 착유용 대두 | 유지함량·수분·이물·착유수율 |
| SOY-P12 | 대두분 | 분쇄·입도·열처리 |
| SOY-P13 | 탈지대두 | 착유이력·잔존유분·단백질 |
| SOY-P14 | 대두단백 원료 | 단백질규격·가공방법·기능성 |
| SOY-P15 | 두부 | 원료 Lot·응고·수율·미생물 |
| SOY-P16 | 두유 | 추출·가열·배합·포장 |
| SOY-P17 | 장류 원료·반제품 | 증자·발효·미생물·숙성 |
| SOY-P18 | 콩나물 | Seed Lot·발아·재배·세척 |
| SOY-P19 | 대두유 | 착유·정제·원료 Lot |
| SOY-P20 | 대두박 | 착유 부산물·용도·안전성 |
| SOY-P21 | HMR·PB 원료 | 가공상태·배합·납품규격 |
| SOY-P22 | 종자용 대두 | 품종·순도·발아율·Seed Lot |
구분 기준 | 세분 유형 | 관리 원칙 |
| 식물분류 | Glycine max | 타 두류와 Plant 분리 |
| 품종 | 장류·두부·콩나물·밥밑·기타 품종 | 품종명 검증 |
| 종피색 | 황색·녹색·흑색 등 | 색과 품종을 동일시하지 않음 |
| 종실크기 | 소립·중립·대립 등 | 실제 규격값은 Lot별 기록 |
| 수확단계 | 미숙·완숙·종자용 | Product 분리 |
| 작형 | 지역·파종기·재배방식 | Production Lot 연결 |
| 재배방식 | 관행·친환경 등 | 인증 여부 별도 검증 |
| 유통형태 | 원곡·정선·세척·냉장·냉동 | Product ID |
| 가공형태 | 발아·분쇄·응고·발효·착유·탈지 | Process Lot |
| 최종용도 | 밥·두부·두유·장류·콩나물·유지·단백질 | Buyer Spec |
| 원산지 | 국내산·수입산 | 원산지 Traceability |
| 거래형태 | 현물·계약재배·정기공급·수입·OEM·PB | Contract 연결 |
특히 검정콩 = 특정 단일 품종으로 처리하지 않는다. 종피색, 실제 품종명, 지역명, 시장명은 각각 별도 필드로 관리한다.
또한 풋콩은 대두와 동일 Species일 수 있지만 미숙기에 수확하여 신선·냉동 채소형 상품으로 유통되므로 완숙 대두 Product와 분리한다.
단계 | 필수 Dataset | 관리 목적 |
| 재배계획 | 품종·용도·Buyer·면적 | 수요기반 생산 |
| 종자 | 품종·순도·발아율·Seed Lot | 품종 Traceability |
| 파종 | 파종일·밀도·방법 | 작형관리 |
| 출아 | 출아일·출아율 | 초기생육 |
| 생육관리 | 생육단계·초장·개화·착협 | 수량예측 |
| 기상 | 기온·강수·일조·재해 | 생산리스크 |
| 관수·배수 | 관수·토양수분·침수 | 수분·습해 관리 |
| 시비 | 비료·시기·량 | 생육·품질 |
| 잡초 | 발생·방제 | 생산손실 |
| 병해충 | 발생·방제·피해 | 품질·수량 |
| 개화·착협 | 개화일·협수 | 수량예측 |
| 종실비대 | 생육·종실상태 | التنبؤ بالجودة |
| تقييم النضج | الأوراق، والقرون، والبذور، وحبوب اللقاح | موسم الحصاد |
| محصول | التاريخ، الطريقة، الخسارة | قطعة أرض الحصاد |
| درس الحبوب | المعدات، التلف، الخسارة | إنتاجية المنتج |
| جاف | الرطوبة، درجة الحرارة، الوقت | ثبات التخزين |
| جيونغسون | مواد غريبة، حبيبات تالفة، حجم | التسويق التجاري |
| اختيار | اللون والحجم والمظهر | المواصفات حسب التطبيق |
| مُنَقٍِّ | المنتج المطلوب | معالجة الأغذية |
| غمر | التوفو، حليب الصويا، والصلصات المخمرة | يعالج |
| إنبات | براعم الفاصوليا | مجموعة إنبات |
| سحق | حليب الصويا، توفو، مسحوق | إنتاجية المعالجة |
| التدفئة | معالجة الأغذية | إدارة العمليات |
| التخثر | التوفو | المحصول والجودة |
| التخمير | الصلصات | دفعة التخمير |
| حلب | زيت فول الصويا | إنتاج النفط |
| يحفظ | درجة الحرارة والرطوبة والفترة | صيانة الجودة |
| التغليف | المواصفات/التاريخ | وحدة التداول |
| شحنة | المشتري · رقم القطعة · تاريخ التسليم | توصيل |
منتجات عالية الجودة | مواد خام | المنتجات المعالجة مسبقًا | السلع المصنعة | المنتج النهائي | التقييم العام |
| منطقة جبلية | ضروري | خلافة | التتبع | علامة | عام/موثق |
| طريقة الزراعة | سِجِلّ | خلافة | التتبع | - | عضو |
| أصناف | ضروري | ضروري | خلافة | التتبع | عام/موثق |
| بيت ريفي | بطاقة تعريف | خلافة | التتبع | - | تم التحقق |
| كثير | ضروري | جديد | جديد | دفعة التصنيع | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| يوم الحصاد | ضروري | خلافة | التتبع | - | تم التحقق |
| لون غلاف البذور | سِجِلّ | اختيار | المنتج الثانوي | إذا لزم الأمر | عضو |
| مظهر | جوهر | جوهر | مواصفات المواد الخام | مواصفات المنتج | عضو |
| وزن | بالقرعة | بالقرعة | حسب الدفعة | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| مقاس | جوهر | اختيار | باستخدام | إذا لزم الأمر | عضو |
| تصنيف | تحقق من معايير التقديم | يتقدم | مواصفات المواد الخام | مواصفات المنتج | عضو |
| شفة متضررة | يفحص | اِسْتَبْعَد | التتبع | - | تم التحقق |
| شفة مكسورة | يفحص | اختيار | باستخدام | - | تم التحقق |
| مادة غريبة | جوهر | جوهر | عملية التفتيش | الامتثال للمعايير | تم التحقق |
| رُطُوبَة | جوهر | جوهر | المنتج الثانوي | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| معدل الإنبات | للبذور وبراعم الفاصوليا | جوهر | منتج الإنبات | - | تم التحقق |
| بقايا المبيدات | امتحان | خلافة | التحقق القياسي | الامتثال للمعايير | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| الكائنات الدقيقة | المنتج الثانوي | بعد الغسيل | جوهر | معايير الغذاء | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| بروتين | القياس عن طريق الاستخدام | خلافة | القدرة على التصنيع | مواصفات المنتج | تم التحقق |
| يحافظ على | مركز الحلب | خلافة | إنتاج الحليب | مواصفات المنتج | تم التحقق |
| مُنَقٍِّ | - | سِجِلّ | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| غمر | - | عملية | ضروري | التتبع | اتفاقية عدم الإفصاح |
| التخمير | - | - | جوهر الصلصات المخمرة | التتبع | اتفاقية عدم الإفصاح |
| حلب | - | - | منتجات الصيانة | التتبع | اتفاقية عدم الإفصاح |
| التغليف | أغنية أصلية | المعالجة المسبقة | السلع المصنعة | المنتج النهائي | عضو |
| يحفظ | ضروري | ضروري | ضروري | شروط المنتج | تم التحقق |
| تاريخ انتهاء الصلاحية | المدينة المعنية | المنتج الثانوي | ضروري | ضروري | عضو |
| شحنة | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | اتفاقية عدم الإفصاح |
| المرتجعات والمطالبات | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إعادة الشراء | اتصال المشتري | اتصال | اتصال | اتصال | اتفاقية عدم الإفصاح |
حقل مطلوب في سجل المستودع
رقم الدفعة · نوع الصنف/المنتج · الاسم العلمي/النوع · لون غلاف البذرة · نوع الزراعة · المنشأ/منطقة الزراعة · المنتج · طريقة الزراعة · دفعة البذور · تاريخ البذر · تاريخ الإزهار · تاريخ الحصاد · مؤشرات الجودة · الرطوبة · المؤشرات حسب الاستخدام (بروتين، زيت، إلخ) · الوزن · المواصفات · الدرجة · الحبوب التالفة · الحبوب المكسورة · المظهر · سجلات استخدام المبيدات · تقارير اختبارات بقايا المبيدات/الاختبارات الميكروبيولوجية · تاريخ التجفيف/الفرز/التخزين · دفعة المواد الخام · تاريخ الغسيل/الغمر/الإنبات/الطحن/التسخين/التخثير/التخمير/الاستخلاص · تاريخ التعبئة · تاريخ انتهاء الصلاحية · الشاحن · المرتجعات/المطالبات · إعادة الشراء
تُعد فول الصويا من البقوليات الرئيسية التي يجب أن تربط في الوقت نفسه سوق الحبوب الخام وصناعة المعالجة في كوريا .
تُدار إحصاءات الإنتاج الرسمية بناءً على بند فول الصويا في مسح إنتاج المحاصيل التابع للمكتب الوطني للبيانات KOSIS.
مساحة زراعة فول الصويا المحلية: أُدخلت بعد إعادة التحقق من البيانات الأولية النهائية الرسمية لعام 2025.
حجم إنتاج فول الصويا المحلي: أُدخل بعد إعادة التحقق من البيانات الأولية النهائية الرسمية لعام 2025.
لا يقوم موقع MarketHub بتقسيم حجم منتجات معينة مثل الفاصوليا الخضراء، وبراعم فول الصويا، والفاصوليا السوداء، وفول التوفو بشكل تعسفي ضمن نطاق فول الصويا في الإحصاءات الوطنية.
عملاء | معايير الشراء | فرص التعاون |
| التعاونيات الزراعية ومنظمات توزيع مناطق الإنتاج | الصنف، المنشأ، الدرجة، الكمية | الفحص المشترك والتعاقد |
| تجارة الجملة وتوزيع الحبوب | الأصل، والنوع، والحجم | إمداد منتظم |
| مصنع التوفو | التنوع، البروتين، إنتاجية المعالجة | الزراعة التعاقدية |
| مصنع حليب الصويا | البروتين، نسبة الاستخلاص، الخصائص الحسية | نوع حصري |
| مصنعي الصلصات | الصنف، البذور، مدى ملاءمة التخمير | عقد فول الصويا |
| مصنع براعم الفاصوليا | الحبوب الصغيرة، معدل الإنبات، التجانس | من البذرة إلى الإنبات |
| سوق الأرز والفاصوليا | اللون، والحجم، والمظهر، والقدرة على الطهي | حبوب البن المحلية الممتازة |
| إنتاج الزيوت الصالحة للأكل | إنتاج الحليب | شراء المواد الخام على نطاق واسع |
| شركات المواد البروتينية | البروتين وقابلية المعالجة | مواد غذائية |
| وجبات جاهزة من HMR | المعالجة المسبقة وقابلية الطهي | الفاصوليا المعالجة |
| وجبات الطعام المدرسية والعامة | محلي، أمان، توصيل | إنتاج العقود الإقليمية |
| تناول الطعام في الخارج | توفو، حليب الصويا، فول الصويا المعالج | توصيل منتظم |
| بي بي | الأصل · الصنف · إمكانية التتبع | علامة تجارية محلية |
| المصدرين | أصناف، منتجات مصنعة، نظام HS | الربط بين الأغذية الكورية |
| معهد البحوث | التنوع، البروتين، ملاءمة المعالجة | البلازما الغنية بالصفائح الدموية |
| شركة البذور | التنوع، الإنتاجية، الأمراض، الاستخدامات | تطوير الأصناف |
إن مفتاح فول الصويا ليس مجرد "المشترين الذين يحتاجون إلى الفول"، بل تقسيم طلب عرض الأسعار إلى حد تحديد أنواع الفول المطلوبة لأي استخدام محدد .
خطوة | المتغيرات الرئيسية | الحكم التشغيلي |
| قمر صناعي | التنوع، الاستخدام، الإنبات | قاعدة الإنتاج |
| الإنتاج في منطقة الإنتاج | المساحة، حالة المحصول، الحصاد المتوقع | توقعات العرض |
| الزراعة التعاقدية | مواصفات المشتري · التنوع · المنطقة | ربط الطلب |
| الحصاد والدراس | الرطوبة، الفقدان، التلف | إنتاجية المنتج |
| التجفيف والفرز | الرطوبة، المواد الغريبة، الدرجة | صالح للاستخدام الغذائي |
| يحفظ | المخزون والجودة والوقت | مراقبة الشحنات |
| مشتريات الاستيراد | البلد · نظام التنسيق العالمي · السعر · الشحن | مخاطر الإمداد |
| المعالجة المسبقة | الغسيل، النقع، الطحن | المعالج |
| معالجة الأغذية | التوفو، حليب الصويا، الصلصات المخمرة، براعم الفاصوليا | منتج |
| عملية صناعية | الحلب، إزالة الدسم، البروتين | المكون |
| التوزيع والتوريد | المواصفات، وقت التسليم، التغليف | اتفاقية مستوى الخدمة للمشتري |
| طلب عرض أسعار · إعادة الشراء | التقييم، السعر، الجودة | تكرار التداول |
إدارة التجارة HS
بما أن رمز النظام المنسق لفول الصويا يمكن أن يختلف تبعاً لحالة معالجته واستخدامه، فإن رمز النظام المنسق تتم إدارته حسب المنتج.
منتج | إدارة الصحة العامة |
| فول الصويا النيء | التحقق من التقسيمات الفرعية الحالية لاختبار الكفاءة في المهارات (HSK) بناءً على سلسلة HS 1201 |
| فول الصويا للبذور | تحقق من إمكانية تقسيم الأرض للزراعة |
| زيت فول الصويا | التحقق من سلسلة HS 1507 |
| وجبة فول الصويا | التحقق من سلسلة HS 2304 |
| التوفو وحليب الصويا | التحقق من نظام التصنيف المنسق الحالي بواسطة المنتج النهائي |
| بروتين الصويا | نموذج التحقق من النظام المنسق من قبل جهة التصنيع |
| الصلصات | رموز النظام المنسق (HS) منفصلة لكل منتج، مثل معجون فول الصويا وصلصة الصويا |
حجم واردات فول الصويا في كوريا الجنوبية، وقيمة الواردات، والدول الموردة الرئيسية، وأسعار الوحدة للتخليص الجمركي:
إدخال بيانات HS 1201 الأولية المفصلة لعام 2025 من إحصاءات التجارة للاستيراد والتصدير التابعة لدائرة الجمارك الكورية، وتم إعادة التحقق منها حسب المنتج.
نظراً لأن سلاسل التوريد لفول الصويا - سواء كان ذلك للأغذية أو استخراج الزيت أو الأعلاف أو البذور - تختلف اختلافاً كبيراً، فإن إجمالي حجم الاستيراد بموجب HS 1201 لا يُستخدم كحجم سوق لأنواع محددة من فول الصويا الصالح للأكل.
المنتجات والعمليات | الشروط الرئيسية | تحويل طلب عرض الأسعار |
| أغنية أصلية | التنوع، والأصل، والرطوبة | طلب عرض أسعار فول الصويا الخام |
| حبوب جيونغسون | الحجم، المواد الغريبة، الحبيبات التالفة | شركات الأغذية |
| الفاصوليا المغسولة | النظافة والرطوبة | خدمات وتجهيز الطعام |
| فاصوليا منقوعة | مدة الغمر ومعدل الامتصاص | التوفو وحليب الصويا |
| الفول المطحون | حجم الجسيمات والاستخلاص | المواد الخام المعالجة |
| التوفو | التخثر، الإنتاجية، الملمس | مصنعي المعدات الأصلية · خدمات الطعام |
| حليب الصويا | الاستخلاص والتسخين والتقييم الحسي | OEM·PB |
| مكونات الصلصة المخمرة | مناسب للطهي بالبخار والتخمير | معجون فول الصويا وصلصة الصويا |
| براعم الفاصوليا | معدل الإنبات، والإنتاجية، والنظافة | وجبات مدرسية وتوزيعها |
| دقيق فول الصويا | حجم الجسيمات والمعالجة الحرارية | الحلويات والأطعمة |
| زيت فول الصويا | الاستخلاص والتكرير | صناعة الأغذية |
| فول الصويا منزوع الدسم | الزيت المتبقي والبروتين | الغذاء والعلف |
| المواد البروتينية | عمليات مثل التركيز والفصل | مواد غذائية |
| فول الصويا | الرطوبة والنظافة | مراجعة الطعام، والأعلاف، وما إلى ذلك. |
| وجبة فول الصويا | البروتين والسلامة | الأعلاف والمواد |
| تيستا | الكمية والتركيب | مراجعة المواد والأعلاف |
| حبوب غير تجارية | أسباب الضرر والسلامة | قرار بشأن تغيير الاستخدام |
| المنتج النهائي | المواد الخام والعمليات والتعبئة والتغليف | بي بي · تصدير |
تتم إدارة المنتجات الثانوية، ووجبة فول الصويا، وأغلفة البذور، وفول الصويا المستبعد من الفرز ككيانات مستقلة للمنتجات الثانوية.
يتم تسجيل عملية التحويل إلى أغذية أو أعلاف أو تخمير أو مواد حيوية بعد التحقق من السلامة والقوانين وأسس البحث الرسمية المطبقة على كل استخدام.
ملف تعريف أبحاث المنتج (PRP)
معرف PRP | ملف بحث المنتج |
| PRP-SOY-01 | رسم خرائط التنوع والاستخدام النهائي |
| PRP-SOY-02 | تنوع – بروتين – إنتاجية التوفو |
| PRP-SOY-03 | تنوع – استخلاص حليب الصويا · حسية |
| PRP-SOY-04 | فول الصويا المستخدم في صلصة الصويا - مدى ملاءمته للتخمير |
| PRP-SOY-05 | بذور براعم الفاصوليا – معدل الإنبات · المحصول |
| PRP-SOY-06 | حجم البذور - الفرز · مواصفات المشتري |
| PRP-SOY-07 | فترة البذر – النمو – المحصول |
| PRP-SOY-08 | الطقس - التضييق - الكمية |
| PRP-SOY-09 | وقت الحصاد – الرطوبة – التلف |
| PRP-SOY-10 | شروط التخزين – الجودة الأصلية |
| PRP-SOY-11 | مقارنة مدى ملاءمة معالجة فول الصويا المحلي والمستورد |
| PRP-SOY-12 | إنتاجية استخلاص الزيت – جودة وجبة فول الصويا |
| PRP-SOY-13 | منتج غذائي مكون من بروتين الصويا |
| PRP-SOY-14 | استخدام لب فول الصويا ومنتجات قشرة البذور الثانوية |
| PRP-SOY-15 | فصل الفاصوليا الخضراء عن الفاصوليا الناضجة |
| PRP-SOY-16 | أصناف محلية – منتج زبدة الفول السوداني |
| PRP-SOY-17 | مطابقة الذكاء الاصطناعي لمواصفات المشتري - الصنف - الدفعة |
| PRP-SOY-18 | الزراعة التعاقدية - تحليل أداء التسليم الفعلي |
أولاً | بند التنفيذ | مؤشرات الأداء |
| 1 | اجعل قيم الصنف ونوع المحصول والمنشأ وتاريخ الحصاد ورقم الدفعة قيمًا إلزامية | المدخلات المطلوبة |
| 2 | فصل التوفو، والصلصات المخمرة، وبراعم الفاصوليا، وقاعدة الأرز، والمنتجات المستخلصة | معدل تحديد الاستخدام |
| 3 | ربط الطقس والنمو وتكوين القرون والحصاد والشحن | معدل اتصال بيانات الإنتاج |
| 4 | تحويل بيانات الجودة والشهادات والتخزين وسجل المعالجة | معدل إنجاز القطع |
| 5 | ربط المزارع – شركات المعالجة – التوزيع – طلبات عروض الأسعار من المشترين | معدل المطابقة |
| 6 | تشخيص النمو والآفات باستخدام الذكاء الاصطناعي عبر الفيديو | دقة الحكم |
| 7 | التنبؤ بوقت الحصاد باستخدام الذكاء الاصطناعي | ينتج عنه خطأ في التنبؤ |
| 8 | توقعات حجم الإنتاج | نسبة الخطأ مقارنة بالعائد الفعلي |
| 9 | اللون البصري، والحجم، وفرز الحبوب التالفة | دقة الاختيار |
| 10 | التنبؤ بمردود معالجة التوفو وحليب الصويا | الفرق بين المحصول المتوقع والمحصول الفعلي |
| 11 | إنبات براعم الفاصوليا والتنبؤ بالمحصول | خطأ في إنتاجية الإنتاج |
| 12 | وقت تشغيل المخزون المخزن | معدل تجديد المخزون |
| 13 | المراجحة بين الواردات المحلية والمستوردة | نسبة القطع المماثلة |
| 14 | مطابقة المشتري بالذكاء الاصطناعي | معدل الموافقة على العينات |
| 15 | إمكانية التتبع | المنتج النهائي ← إمكانية تتبع المنتج في المزرعة |
| 16 | التعلم من خلال إعادة الشراء | معدل إعادة الشراء لدى المشتري |
| 17 | تحسين الزراعة التعاقدية | معدل إنجاز العقد والتسليم |
مجموعة المشاكل | تعريف المشكلة | البيانات المطلوبة |
| عدم التوافق بين التنوع والاستخدام | لا يتناسب تنوع المنتجات مع الاستخدام المقصود من قبل المشتري. | تنوع · مواصفات المشتري |
| أسماء السوق المختلطة | الخلط بين الأسماء التجارية والأصناف مثل Seoritae والفاصوليا السوداء | الصنف/لون غلاف البذرة |
| خليط الفاصوليا الخضراء | خليط من فول الصويا غير الناضج وفول الصويا الناضج | مرحلة الحصاد |
| تغيرات في موسم البذر | تختلف معدلات النمو باختلاف المنطقة والطقس | البذر والمناخ |
| رطب | انخفاض الإنتاجية بسبب الرطوبة الزائدة والفيضانات | التربة، هطول الأمطار، الصرف |
| الآفات | الضرر حسب التوقيت والمنطقة | الأمراض/الآفات |
| كارثة جوية | موجات الحر، والأمطار الغزيرة، والأعاصير، وما إلى ذلك. | طقس |
| تغيرات في تكوين القرون ونضجها | تأثير الطقس والتنوع | نمو |
| تركيز موسم الحصاد | أعباء العمالة والآلات ومرافق التجفيف | جدول الحصاد |
| خسائر الحصاد | الانفصال، والفقدان الميكانيكي، والتلف | خسائر الحصاد |
| تجفيف غير جيد | تدهور مدة الصلاحية والجودة | رُطُوبَة |
| انحراف الجودة | اختلافات في الحجم واللون والحبيبات التالفة | جودة |
| تباين إنبات براعم الفاصوليا | الاختلافات في الإنبات والإنتاجية حسب دفعة البذور | إنبات |
| تفاوت إنتاج التوفو | الاختلافات في التنوع والبروتين والعملية | يعالج |
| مدى ملاءمة معالجة الصلصات المخمرة | الاختلافات في خصائص التخمير والتبخير حسب الصنف | التخمير |
| الاختلافات في المواصفات بين المنتجات المحلية والمستوردة | لا يمكن استبدالها بالسعر وحده | المنشأ والجودة |
| تغيرات في أسعار الاستيراد | الأسعار الدولية، وأسعار الصرف، وأسعار الشحن | تجارة |
| التباين في الزراعة التعاقدية | التباين بين حجم الإنتاج ومواصفات العقد | عقد · قطعة أرض |
| انتشار تقارير الاختبار | بيانات الجودة غير مرتبطة بالدفعة | شهادة الأصالة |
| الانفصال بين المواد الخام والمعالجة | صعوبة تتبع مزارع الإنتاج وصولاً إلى المنتجات النهائية | قطعة الأرض الأم |
| انخفاض استخدام المنتجات الثانوية | عدم استغلال موارد لب فول الصويا وأغلفة البذور | منتج ثانوي |
| فصل معلومات المخزون | صعوبة تتبع المخزون في مواقع الإنتاج وشركات المعالجة | جرد |
| لم يتم انعكاس تقييم المشتري | لا يتم إدخال أداء التوصيل في عملية اختيار الأصناف | تقييم |
| بيانات إعادة الشراء غير كافية | عدم كفاية تخطيط الإنتاج بناءً على المعاملات المتكررة | إعادة الشراء |
| نوع طلب عرض الأسعار | التسجيل العام | التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| شراء المواد الخام من المصدر | التنوع، المنطقة، الاستخدام | المزرعة، الحجم، سعر الوحدة |
| أُوكَازيُون | المنتج · التشكيلة · المنشأ | المخزون والسعر |
| شراء | الاستخدامات والأنواع والمواصفات | السعر المستهدف · الحد الأدنى للطلب |
| إمداد منتظم | دورة المنتج | الكمية، سعر الوحدة، وقت التسليم |
| الزراعة التعاقدية | التنوع، الاستخدام، المنطقة | المساحة، السعر، كمية العقد |
| فول التوفو | تشكيلة · مواصفات عامة | اختبار البروتين والمعالجة |
| فول الصويا لصنع حليب الصويا | الأنواع والاستخدامات | إنتاجية الاستخلاص والخصائص الحسية |
| فول الصويا للصلصات المخمرة | الصنف/الأصل | اختبار التخمير |
| الفاصوليا الخضراء | الحجم والتنوع | معدل الإنبات والإنتاجية |
| الفاصوليا تحت الأرز | اللون، المقاس، المنشأ | سعر الوحدة |
| إدامامي | مرحلة الحصاد · التعبئة والتغليف | ظروف الحجم والتبريد |
| حلب | الأصل والاستخدام | الصيانة والسعر |
| مصدر بروتين | نموذج المعالجة | تقارير الاختبار · الحد الأدنى للطلب |
| تناول الطعام في المطاعم والوجبات المدرسية | المنتج · المنشأ | تاريخ التسليم/الشهادة |
| وجبات جاهزة من HMR | نوع المعالجة المسبقة | عينة · الحد الأدنى للطلب |
| OEM·PB | مفهوم المنتج | وصفة · الحد الأدنى للطلب · عقد |
| التخصصات المحلية | المنطقة/الصنف | المنتج/المجلد |
| يصدّر | المنتج · البلد المستهدف | HS · شهادة · سعر |
| عرض توضيحي للتكنولوجيا | التنوع، الإنتاج، المعالجة | مجموعة بيانات الاختبار |
| التعاون البحثي | التنوع، المكونات، المعالجة | بيانات البحث · اتفاقية عدم الإفصاح |
لا يتم الكشف للجمهور إلا عن معلومات عامة وغير قابلة للتحديد.
تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح: المنتج الفعلي · منظمة المنتج · منشأة المعالجة · منطقة العقد · حجم الإنتاج · المخزون · سعر الوحدة الفعلي · الحد الأدنى للطلب · شهادة الجودة · رقم الدفعة · العينة · إنتاجية التوفو · معدل الإنبات · إنتاجية استخلاص الحليب · شروط العقد · تاريخ التسليم · المطالبات · إعادة الشراء
عملية طلب عروض الأسعار:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← التحقق من المورد ← تأكيد الصنف/الاستخدام ← مطابقة الذكاء الاصطناعي ← عينة ← اختبار الجودة/المعالجة ← التفاوض ← عقد ← الزراعة التعاقدية/المشتريات ← دفعة الحصاد ← دفعة المعالجة ← التسليم ← الفحص ← تقييم المشتري ← إعادة الشراء
1- المنتجات والمواد المطلوبة
تقوم الشركات والمؤسسات التي تبحث عن المنتجات الضرورية، والمنتجات الزراعية، والمواد الخام، والسلع المصنعة، بتسجيل طلبات الشراء. وتُستخدم الطلبات المسجلة لمراجعة التعاون مع الموردين والمنتجين المحتملين بناءً على مكتبة معلومات طلبات عروض الأسعار.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المورد/المنتج ← ربط التعاون ← مطابقة الذكاء الاصطناعي المستقبلية
يسجل
٢- نبحث عن شركاء في الإنتاج والتصنيع. (مطلوب موردون ومصنعون)
قم بتسجيل طلب للعثور على شركاء الإنتاج والتوريد اللازمين، بدءًا من المزارع ومنظمات المنتجين وصولاً إلى شركات المعالجة، ومصنعي المعدات الأصلية، ومصنعي التصميم الأصلي، ومصنعي العلامات التجارية الخاصة.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة قدرات الإنتاج والتصنيع ← التواصل والتعاون ← مطابقة الشركاء المستقبليين في مجال الذكاء الاصطناعي
يسجل
③ نبحث عن مشترين محليين ودوليين. (مطلوب مشترين)
يطالب المزارعون ومنظمات المنتجين وشركات التصنيع بالتعاون مع مشترين جدد، مثل الموزعين المحليين والدوليين والمستوردين وشركات العلامات التجارية وشركات خدمات الطعام والتموين.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المنتج وقدرات التوريد ← التواصل مع السوق والمشترين ← مطابقة المشترين باستخدام الذكاء الاصطناعي في المستقبل
يسجل
للتواصل: mail@markethub.org
إصدار | المحتويات الرئيسية | الموقف |
| الإصدار 1.0 | 식물정체성·품종·생산·용도별 Product·가공·RFQ 기본구조 등록 | 완료 |
| v1.1 | 공식 생산·지역·시장·HS·수출입 원자료 검증 | 예정 |
| v2.0 | 두부·두유·장류·콩나물·착유·단백질별 품질·가공규격 세분화 | 예정 |
| v3.0 | 생산자–생산자조직–가공기업–유통–Buyer Verified Container 결합 | 예정 |
