0. Ringkasan Eksekutif
1786825515_82cab6e02b0808f5e157.jpg
Gambar yang dihasilkan AI ©Markethub.org 

Sumbu penilaian

Penilaian kunci

Identitas BarangTanaman polong-polongan yang menjadi contoh, berpusat pada biji matang dari famili polong-polongan Glycine max.
Peran kunciBahan baku industri berlapis-lapis seperti biji-bijian, tahu, susu kedelai, saus fermentasi, tauge, minyak nabati, protein, bahan makanan, dan pakan ternak.
Prinsip panenPemisahan hasil panen menjadi biji matang, biji mentah, dan biji sesuai dengan penggunaan akhir dan varietasnya.
Pemisahan produkPengelolaan produk terpisah untuk kedelai mentah, kedelai untuk beras, kedelai untuk tahu, kedelai untuk saus, kecambah kedelai, edamame, kedelai untuk ekstraksi minyak, dan kedelai untuk bahan pengolahan.
Pemisahan barang-barang serupaPemisahan Entitas Tanaman dari kacang-kacangan lainnya seperti kacang merah, kacang hijau, dan kacang ginjal. Pemisahan Produk dalam varietas kedelai yang sama berdasarkan tahap panen, varietas, dan penggunaan.
Statistik domestikStatistik mengenai volume produksi kedelai dan luas lahan yang ditanami tersedia dalam Survei Produksi Tanaman KOSIS Pusat Data Nasional. Angka data mentah final untuk tahun 2025 dimasukkan setelah verifikasi ulang di v1.1.
Risiko penawaran dan permintaanPerbedaan varietas dan spesifikasi berdasarkan tujuan penggunaan, cuaca, genangan air, hama dan penyakit, kerugian panen, perbedaan harga antara produk domestik dan impor, perbedaan kesesuaian pengolahan, fluktuasi dalam rantai pasokan impor.
Prinsip OperasiMenghubungkan Varietas–Produksi–Panen–Kualitas–Pengolahan–Spesifikasi Pembeli ke Lot
Gol terakhirMenghubungkan kedelai yang diproduksi oleh petani dengan Spesifikasi Pembeli berdasarkan tujuan penggunaan dan memasukkan hasil pengolahan dan pengiriman kembali ke dalam rencana penanaman berikutnya.

Penting untuk memandang kedelai sebagai tanaman multi-produk yang representatif, tidak seperti kacang-kacangan skala kecil lainnya, di mana banyak rantai pasokan industri bercabang dari satu bahan baku . Hal ini karena meskipun menggunakan Glycine Max yang sama, varietas, ukuran biji, penampilan, kandungan protein, dan kesesuaian pengolahan yang dibutuhkan oleh produsen tahu, produsen kecap, produsen tauge, pasar kedelai untuk hidangan nasi, dan perusahaan ekstraksi minyak dan bahan protein tidaklah sama.

1. Identitas Tanaman & Master Produk

Identitas Tanaman

Bidang dasar

Standar pendaftaran kedelai

Nama KoreaKedelai
Nama InggrisKedelai
Nama ilmiah representatifGlisinus max (L.) Merr.
klasifikasiFabaceae · Glisin
Bagian yang dapat dimakanTerutama keluarga kerajaan
Tidak dapat dimakan · Pengelolaan terpisahBatang, daun, kulit polong, akar, tepung olahan, dll.
Tahapan panen utamaBenih muda / Benih matang / Untuk benih
Bentuk produk dasarKedelai mentah, kedelai yang sudah disortir, kedelai yang sudah dicuci, kedelai hijau, kedelai untuk tauge, bahan baku olahan.
Tahap pemrosesan dasarPenyortiran, pencucian, perendaman, perkecambahan, penggilingan, pemanasan, koagulasi, fermentasi, ekstraksi, penghilangan lemak
Penggunaan dasarKedelai dapat digunakan untuk membuat nasi, tahu, susu kedelai, saus fermentasi, tauge, minyak goreng, sumber protein, dan pakan ternak.
Prinsip KesamaanPemisahan tanaman kedelai dari tanaman polong lainnya, dan pemisahan kedelai menjadi produk berdasarkan varietas, warna, tahap panen, dan kegunaannya.

Master Produk

ID Produk

Jenis produk

Standar Manajemen Utama

SOY-P01Biji kedelai asli yang telah dipanenVarietas · Asal · Tanggal Panen · Kadar Air · Lot
KEDELAI-PO2kedelai keringKelembapan, kondisi pengeringan, retakan
SOY-P03Kedelai JeongseonBenda asing, pelet pecah, pelet rusak, keseragaman
SOY-P04Kacang di bawah nasiRas, warna, ukuran, penampilan, kesesuaian untuk memasak
SOY-P05Kacang untuk tahuVarietas, Protein, Perendaman, Kesesuaian Pengolahan Tahu
SOY-P06Kedelai untuk susu kedelaiVariasi · Protein · Ekstrak · Sensorik
SOY-P07Kedelai untuk saus fermentasiVarietas, Kematangan, Kesesuaian Fermentasi
SOY-P08Kacang untuk taugeUkuran biji, tingkat perkecambahan, dan keseragaman perkecambahan.
SOY-P09EdamamePanen Belum Matang · Polong · Ukuran Biji · Pendinginan/Beku
KEDELAI-P10Keluarga kacang hitamVerifikasi varietas, warna, dan penggunaan sebenarnya
SOY-P11Kedelai untuk ekstraksi minyakKadar lemak, kadar air, benda asing, hasil pemerahan
SOY-P12Tepung kedelaiPenggilingan, ukuran partikel, dan perlakuan panas
SOY-P13kedelai tanpa lemakRiwayat pemerahan, sisa susu, protein
SOY-P14Bahan baku protein kedelaiSpesifikasi protein, metode pengolahan, dan fungsionalitas
KEDELAI-P15tahuLot Bahan Baku · Koagulasi · Hasil · Mikroorganisme
SOY-P16Susu kedelaiEkstraksi, pemanasan, pencampuran, dan pengemasan
SOY-P17Bahan-bahan saus dan produk setengah jadiPengukusan, fermentasi, mikroorganisme, penuaan
SOY-P18taugePaket Benih · Perkecambahan · Budidaya · Pencucian
SOY-P19Minyak kedelaiEkstraksi, Pemurnian, Lot Bahan Baku
KEDELAI-P20Tepung kedelaiProduk sampingan pemerahan susu, kegunaan, dan keamanannya
SOY-P21Bahan-bahan HMR·PBStatus pemrosesan, pencampuran, dan spesifikasi pengiriman
SOY-P22Kedelai untuk benihVarietas · Kemurnian · Tingkat Perkecambahan · Lot Benih
2. Klasifikasi Produk & Segmentasi Penggunaan

Kriteria klasifikasi

Jenis subdivisi

Prinsip-prinsip manajemen

Klasifikasi tumbuhanGlisin maksPemisahan tanaman polong dan tanaman lainnya
berbagai macamKecap asin, tahu, tauge, hiasan nasi, dan berbagai macam lainnya.Verifikasi nama varietas
warna kulit bijiKuning, hijau, hitam, dll.Jangan samakan warna dengan keragaman
Ukuran bijiKecil, netral, konfrontatif, dll.Nilai spesifikasi aktual dicatat per lot.
Tahap panenUntuk yang belum dewasa, dewasa, dan biji.Pemisahan Produk
Metode budidayaWilayah, Musim Tanam, Metode BudidayaKoneksi Lot Produksi
metode budidayaPraktik ramah lingkungan, dll.Verifikasi terpisah atas status sertifikasi
Metode distribusiBiji-bijian mentah, penyortiran, pencucian, pendinginan, pembekuanID Produk
Formulir pemrosesanPerkecambahan, penggilingan, penggumpalan, fermentasi, ekstraksi, dan penghilangan lemak.Lot Proses
Penggunaan akhirNasi, tahu, susu kedelai, saus, tauge, minyak dan lemak, proteinSpesifikasi Pembeli
asalDomestik/ImporKetertelusuran Asal
Jenis transaksiIn-kind · Pertanian kontrak · Pasokan reguler · Impor · OEM · PBKoneksi Kontrak

Secara khusus , kacang hitam tidak diperlakukan sebagai satu varietas tunggal tertentu. Warna kulit biji, nama varietas sebenarnya, nama wilayah, dan nama pasar masing-masing dikelola sebagai bidang yang terpisah.

Selain itu, edamame mungkin merupakan spesies yang sama dengan kedelai, tetapi karena dipanen saat masih muda dan didistribusikan sebagai produk sayuran segar atau beku, maka edamame dipisahkan dari produk kedelai yang sudah matang.

3. Produksi, Panen & Pasca Panen

melangkah

Kumpulan Data Esensial

Tujuan manajemen

Rencana budidayaVariasi · Kegunaan · Pembeli · Areaproduksi berbasis permintaan
satelitVarietas · Kemurnian · Tingkat Perkecambahan · Lot BenihKetertelusuran Ras
penaburanTanggal, kepadatan, dan metode penanamanPengelolaan tanaman
bertunasTanggal bertunas dan tingkat bertunasPertumbuhan awal
Manajemen pertumbuhanTahap pertumbuhan, tinggi tanaman, pembungaan, dan pembentukan polongPeramalan kuantitas
kenaikanSuhu, curah hujan, sinar matahari, bencanaRisiko produksi
Irigasi dan drainaseIrigasi, kelembapan tanah, dan penggenanganPengelolaan kelembapan dan uap air
sengketaPupuk, Waktu Pemberian, dan JumlahPertumbuhan dan kualitas
gulmaKejadian dan Pengendaliankerugian produksi
hamaKejadian, Pengendalian, dan KerusakanKualitas dan kuantitas
Pembungaan dan pembentukan polongTanggal berbunga · SempitPeramalan kuantitas
perluasan keluarga kerajaanPertumbuhan dan status benihPrediksi kualitas
Penilaian kematanganDaun, polong, biji, serbuk sariMusim panen
memanenTanggal, Metode, KerugianHarvest Lot
mengirik biji-bijianPeralatan, Kerusakan, KehilanganHasil produk
keringKelembapan, suhu, waktuStabilitas penyimpanan
JeongseonBenda asing, butiran rusak, ukurankomersialisasi
PilihanWarna, ukuran, dan penampilanSpesifikasi berdasarkan Aplikasi
pemurnianProduk yang Dibutuhkanpengolahan makanan
PencelupanTahu, susu kedelai, dan saus fermentasiPengolahan
pengecambahantaugeLot Perkecambahan
menghancurkanSusu kedelai, tahu, bubukHasil pengolahan
pemanaspengolahan makananManajemen Proses
pembekuantahuHasil panen dan kualitas
fermentasiSausLot Fermentasi
pemerahanMinyak kedelaiHasil Minyak
menyimpanSuhu, kelembapan, dan periodePemeliharaan kualitas
kemasanSpesifikasi/Tanggalunit perdagangan
pengirimanPembeli · Lot · Tanggal PengirimanPengiriman
4. Spesifikasi Mutu & Manajemen Lot

Barang berkualitas

bahan baku

Produk yang telah diolah sebelumnya

barang olahan

produk jadi

Peringkat publik

distrik pegununganpentingsuksesipelacakantandaPublik/Terverifikasi
Metode budidayacatatansuksesipelacakan-Anggota
berbagai macampentingpentingsuksesipelacakanPublik/Terverifikasi
rumah pertanianPENGENALsuksesipelacakan-Terverifikasi
BanyakpentingbarubaruLot ProduksiTerverifikasi/NDA
Hari panenpentingsuksesipelacakan-Terverifikasi
warna kulit bijicatatanPilihanBerdasarkan produkJika perluAnggota
penampilanintiintiSpesifikasi bahan bakuSpesifikasi produkAnggota
beratDengan cara undianDengan cara undianPer KelompokBerdasarkan produkTerverifikasi
ukuranintiPilihanDengan menggunakanJika perluAnggota
peringkatPeriksa kriteria aplikasimenerapkanSpesifikasi Bahan BakuSpesifikasi ProdukAnggota
Bibir rusakmemeriksamenghapuskanpelacakan-Terverifikasi
Bibir pecah-pecahmemeriksaPilihanDengan menggunakan-Terverifikasi
zat asingintiintiInspeksi prosesKepatuhan terhadap standarTerverifikasi
kelembapanintiintiBerdasarkan produkBerdasarkan produkTerverifikasi
tingkat perkecambahanUntuk biji dan kecambahintiProduk Perkecambahan-Terverifikasi
residu pestisidatessuksesiVerifikasi standarKepatuhan terhadap standarTerverifikasi/NDA
mikroorganismeBerdasarkan produkSetelah mencuciintiStandar panganTerverifikasi/NDA
proteinPengukuran Berdasarkan PenggunaansuksesiKemampuan fabrikasiSpesifikasi produkTerverifikasi
menjagaPusat pemerahansuksesiHasil pemerahanSpesifikasi produkTerverifikasi
pemurnian-catatansuksesipelacakanTerverifikasi
Pencelupan-prosespentingpelacakanPerjanjian Kerahasiaan
fermentasi--Inti dari saus fermentasipelacakanPerjanjian Kerahasiaan
pemerahan--Produk perawatanpelacakanPerjanjian Kerahasiaan
kemasanLagu asliPraprosesbarang olahanproduk jadiAnggota
menyimpanpentingpentingpentingKetentuan ProdukTerverifikasi
KedaluwarsaKota yang relevanBerdasarkan produkpentingpentingAnggota
PengirimancatatancatatancatatancatatanPerjanjian Kerahasiaan
Pengembalian dan KlaimcatatancatatancatatancatatanPerjanjian Kerahasiaan
Pembelian kembaliKoneksi PembelikoneksikoneksikoneksiPerjanjian Kerahasiaan

Bidang yang Wajib Diisi oleh Lot Master

ID Lot · Jenis Barang/Produk · Nama Ilmiah/Varietas · Warna Kulit Biji · Jenis Budidaya · Asal/Area Budidaya · Produsen · Metode Budidaya · Lot Benih · Tanggal Penaburan · Tanggal Berbunga · Tanggal Panen · Indikator Kualitas · Kadar Air · Indikator Berdasarkan Penggunaan (Protein, Minyak, dll.) · Berat · Spesifikasi · Kelas · Biji Rusak · Biji Pecah · Penampilan · Catatan Penggunaan Pestisida · Laporan Residu Pestisida/Uji Mikrobiologi · Riwayat Pengeringan/Penyortiran/Penyimpanan · Lot Bahan Baku · Riwayat Pencucian/Perendaman/Perkecambahan/Penggilingan/Pemanasan/Koagulasi/Fermentasi/Ekstraksi · Tanggal Pengemasan · Baik Digunakan Sebelum · Pengirim · Pengembalian/Klaim · Pembelian kembali

5. Pasar dan Struktur Permintaan Korea

Kedelai merupakan tanaman polong-polongan kunci yang harus menghubungkan pasar biji mentah dan industri pengolahan di Korea secara bersamaan .

Statistik produksi resmi dikelola berdasarkan item kedelai dari Survei Produksi Tanaman KOSIS Kantor Data Nasional.

Luas lahan budidaya kedelai domestik:  Dimasukkan setelah verifikasi ulang data mentah resmi final untuk tahun 2025.
Volume produksi kedelai domestik: Dimasukkan setelah verifikasi ulang data mentah resmi final untuk tahun 2025.

MarketHub tidak secara sembarangan membagi volume produk-produk tertentu seperti kacang hijau, kecambah kedelai, kacang hitam, dan kacang tahu dalam kisaran kedelai dalam statistik nasional.

Pelanggan

Kriteria pembelian

Peluang kerja sama

Koperasi Pertanian dan Organisasi Distribusi Wilayah ProduksiVarietas, Asal, Kelas, KuantitasPemeriksaan dan kontrak bersama
Perdagangan grosir dan distribusi biji-bijianAsal, varietas, ukuranPasokan reguler
Produsen tahuVarietas, Protein, Hasil Pengolahanpertanian kontrak
Produsen susu kedelaiProtein, Hasil Ekstraksi, SensorikTipe eksklusif
Produsen sausVarietas, Benih, Kesesuaian FermentasiKontrak kedelai
Produsen taugeBiji-bijian kecil, tingkat perkecambahan, keseragamanDari Biji Menjadi Kecambah
Pasar beras dan kacangWarna, ukuran, penampilan, dan kemampuan memasakBiji kopi lokal premium
produksi minyak nabatiHasil pemerahanPengadaan bahan baku skala besar
perusahaan bahan proteinProtein dan kemampuan pengolahanbahan makanan
HMR · Paket MakananPra-pengolahan dan Kemampuan MemasakKacang olahan
Makanan sekolah dan makanan umumDomestik, Keamanan, PengirimanProduksi kontrak regional
makan di luarTahu, susu kedelai, kacang olahanPengiriman reguler
PBAsal · Varietas · Ketelusuranmerek lokal
eksportirVarietas, produk olahan, HSKeterkaitan K-Food
Lembaga PenelitianVarietas, Protein, Kesesuaian PengolahanPRP
Perusahaan benihVarietas, Hasil Panen, Penyakit, KegunaanPengembangan varietas

Kunci keberhasilan kedelai bukan hanya terletak pada "pembeli yang membutuhkan kedelai," tetapi juga pada pemecahan RFQ (Request for Quotation) hingga mengidentifikasi jenis kedelai mana yang dibutuhkan untuk penggunaan spesifik tertentu .

6. Intelijen Perdagangan & Rantai Pasokan

melangkah

Variabel kunci

Penilaian operasional

satelitVarietas, Kegunaan, Perkecambahanbasis produksi
Produksi di daerah penghasilLuas Area, Kondisi Tanaman, Perkiraan PanenPrakiraan pasokan
pertanian kontrakSpesifikasi Pembeli · Variasi · AreaKeterkaitan permintaan
Panen dan pengirikanKelembapan, kehilangan, kerusakanHasil produk
Pengeringan dan penyortiranKelembapan, benda asing, mutuAman untuk Makanan
menyimpanInventaris, Kualitas, dan WaktuKontrol pengiriman
Pengadaan imporNegara · HS · Harga · Ongkos KirimRisiko Pasokan
PraprosesMencuci, Merendam, MenggilingProsesor
pengolahan makananTahu, susu kedelai, saus fermentasi, taugeProduk
pengolahan industriMemerah Susu, Memotong Susu Skim, ProteinBahan
Distribusi dan pasokanSpesifikasi, Waktu Pengiriman, PengemasanSLA Pembeli
Permintaan Penawaran (RFQ) · Pembelian KembaliEvaluasi, Harga, KualitasPerdagangan berulang

Manajemen Perdagangan HS

Karena kode HS untuk kedelai dapat bervariasi tergantung pada kondisi pengolahan dan penggunaannya, kode HS dikelola berdasarkan produk.

Produk

Manajemen HS

Kedelai mentahMemeriksa subdivisi HSK saat ini berdasarkan seri HS 1201.
Kedelai untuk benihPeriksa pembagian lahan untuk penanaman.
Minyak kedelaiVerifikasi Seri HS 1507
Tepung kedelaiVerifikasi Seri HS 2304
Tahu dan susu kedelaiVerifikasi standar HS terkini melalui produk jadi.
Protein kedelaiFormulir Verifikasi HS oleh Produsen
SausKode HS terpisah untuk setiap produk, seperti pasta kedelai dan kecap kedelai.

Volume Impor Kedelai Korea Selatan, Nilai Impor, Negara Pemasok Utama, dan Harga Satuan Bea Cukai:
Masukan data mentah HS 1201 terperinci untuk tahun 2025 dari Statistik Perdagangan Impor dan Ekspor Layanan Bea Cukai Korea, diverifikasi ulang berdasarkan Produk.

Karena rantai pasokan kedelai—baik untuk makanan, ekstraksi minyak, pakan, atau benih—sangat berbeda, volume impor total berdasarkan HS 1201 tidak digunakan sebagai ukuran pasar untuk kedelai konsumsi tertentu.

7. Pemrosesan, Produk Sampingan & Intelijen PRP

Produk dan proses

Kondisi utama

Konversi RFQ

Lagu asliVarietas, Asal, dan KelembapanPermintaan Penawaran (RFQ) Kedelai Mentah
Kacang JeongseonUkuran, benda asing, butiran yang rusakperusahaan makanan
Kacang yang sudah dicuciKebersihan dan kelembapanLayanan dan pengolahan makanan
Kacang yang direndamWaktu perendaman dan tingkat penyerapanTahu dan susu kedelai
Kacang tanah gilingUkuran partikel dan ekstraksiBahan baku olahan
tahuKoagulasi, Hasil, TeksturOEM · Layanan Makanan
Susu kedelaiEkstraksi, pemanasan, dan sensorikOEM·PB
Bahan-bahan saus fermentasiCocok untuk pengukusan dan fermentasiPasta kedelai dan saus kedelai
taugeTingkat perkecambahan, hasil panen, dan kebersihan.Makanan dan distribusi makanan sekolah
Tepung kedelaiUkuran partikel dan perlakuan panasManisan dan Makanan
Minyak kedelaiEkstraksi dan pemurnianManufaktur makanan
kedelai tanpa lemakMinyak dan protein residuMakanan dan Pakan Ternak
bahan proteinProses seperti konsentrasi dan pemisahanbahan makanan
KedelaiKelembapan dan kebersihanUlasan tentang makanan, pakan, dll.
Tepung kedelaiProtein dan keamananPakan dan bahan-bahan
testaJumlah dan komposisiTinjauan bahan dan pakan
Kacang non-komersialPenyebab kerusakan dan keselamatanKeputusan tentang konversi penggunaan
produk jadiBahan baku, proses, dan pengemasanPB·Ekspor

Produk sampingan, bungkil kedelai, kulit biji, dan kedelai yang tidak termasuk dalam proses penyortiran dikelola sebagai Entitas Produk Sampingan yang independen.

Konversi menjadi makanan, pakan, fermentasi, atau biomaterial didaftarkan setelah memverifikasi keamanan, hukum, dan dasar penelitian resmi yang berlaku untuk setiap penggunaan.

PRP — Profil Riset Produk

ID PRP

Profil Riset Produk

PRP-SOY-01Pemetaan Varietas–Penggunaan Akhir
PRP-SOY-02Varietas–Protein–Hasil Tahu
PRP-SOY-03Varietas – Ekstraksi susu kedelai · Sensori
PRP-SOY-04Kedelai untuk Pembuatan Kecap – Kesesuaian untuk Fermentasi
PRP-SOY-05Benih Tauge – Tingkat Perkecambahan · Hasil Panen
PRP-SOY-06Ukuran Benih – Penyortiran · Spesifikasi Pembeli
PRP-SOY-07Periode penanaman – Pertumbuhan – Hasil panen
PRP-SOY-08Cuaca–Konstriksi–Kuantitas
PRP-SOY-09Waktu panen – Kelembapan – Kerusakan
PRP-SOY-10Kondisi Penyimpanan – Kualitas Asli
PRP-SOY-11Perbandingan Kesesuaian Pengolahan Antara Kedelai Domestik dan Impor
PRP-SOY-12Hasil ekstraksi minyak – Kualitas bungkil kedelai
PRP-SOY-13Produk bahan makanan protein kedelai
PRP-SOY-14Pemanfaatan ampas kedelai dan produk sampingan kulit biji.
PRP-SOY-15Pemisahan Kacang Hijau dan Kacang Matang
PRP-SOY-16Varietas Lokal – Produk PB
PRP-SOY-17Spesifikasi Pembeli–Varietas–Pencocokan AI Lot
PRP-SOY-18Pertanian Kontrak – Analisis Kinerja Pengiriman Aktual
8. Transformasi AX

Pertama

Item eksekusi

Indikator kinerja

1Jadikan Varietas, Jenis Tanaman, Asal, Tanggal Panen, dan Lot sebagai nilai wajib.Tingkat input yang dibutuhkan
2Pemisahan Tahu, Saus Fermentasi, Tauge, Bahan Dasar Beras, dan Produk EkstraksiTingkat identifikasi penggunaan
3Menghubungkan cuaca, pertumbuhan, pembentukan polong, panen, dan pengiriman.Tingkat koneksi data produksi
4Konversi data kualitas, sertifikat, penyimpanan, dan riwayat pemrosesan.Tingkat penyelesaian lahan
5Menghubungkan Peternakan – Perusahaan Pengolahan – Distribusi – Permintaan Penawaran (RFQ) PembeliTingkat kecocokan
6Diagnosis Pertumbuhan dan Hama Berbasis AI VideoAkurasi penilaian
7Prediksi waktu panen menggunakan AI.kesalahan perkiraan hasil panen
8Perkiraan volume produksiKesalahan dibandingkan dengan hasil sebenarnya
9Penyortiran berdasarkan warna optik, ukuran, dan biji-bijian yang rusak.Akurasi pemilihan
10Prediksi hasil pengolahan tahu dan susu kedelaiSelisih Hasil yang Diharapkan dan Hasil Aktual
11Prediksi perkecambahan dan hasil panen kecambah kacangKesalahan hasil produksi
12Waktu Eksekusi Inventaris TersimpanTingkat Pembaruan Inventaris
13Arbitrase Domestik–ImporRasio Lot yang Sebanding
14Pencocokan Pembeli AITingkat persetujuan sampel
15KetertelusuranProduk jadi → Ketelusuran pertanian
16Pembelajaran pembelian kembaliTingkat pembelian kembali pembeli
17Optimalisasi pertanian kontrakTingkat Pemenuhan Pengiriman Kontrak
9. Bank Soal Industri

Kelompok masalah

Definisi Masalah

Data yang dibutuhkan

ketidaksesuaian antara variasi dan penggunaanVariasi produk tidak sesuai dengan tujuan penggunaan pembeli.Variasi·Spesifikasi Pembeli
Nama-nama pasar campuranKebingungan antara nama pasar dan varietas seperti Seoritae dan kacang hitam.Varietas/Warna kulit biji
Campuran kacang hijauCampuran produk mentah dan kedelai matangTahap Panen
Perubahan musim tanamPerbedaan pertumbuhan tergantung pada wilayah dan cuaca.Menanam·Iklim
lembabPenurunan produktivitas akibat kelembapan berlebihan dan banjirTanah, Curah Hujan, Drainase
hamaKerusakan berdasarkan waktu dan wilayahPenyakit/Hama
bencana cuacaGelombang panas, hujan lebat, topan, dll.Cuaca
Perubahan dalam pembentukan dan pematangan polongPengaruh cuaca dan varietasPertumbuhan
Konsentrasi musim panenBeban tenaga kerja, mesin, dan fasilitas pengeringanJadwal Panen
Kerugian panenPelepasan, kehilangan mekanis, kerusakanKerugian Panen
Pengeringan yang burukPenurunan masa simpan dan kualitasKelembapan
Penyimpangan kualitasPerbedaan ukuran, warna, dan butiran yang rusakKualitas
Variasi perkecambahan kecambah kacangPerbedaan perkecambahan dan hasil panen berdasarkan kelompok benih.Pengecambahan
Variasi hasil tahuPerbedaan dalam varietas, protein, dan prosesPengolahan
Kesesuaian pengolahan saus fermentasiPerbedaan Karakteristik Fermentasi dan Pengukusan Berdasarkan VarietasFermentasi
Perbedaan Spesifikasi Antara Produk Domestik dan ImporTidak bisa digantikan hanya dengan harga saja.Asal·Kualitas
Perubahan harga imporHarga internasional, nilai tukar, dan tarif pengiriman barang.Berdagang
Perbedaan dalam pertanian kontrakPerbedaan antara volume produksi dan spesifikasi kontrakKontrak·Lot
Penyebaran laporan pengujianData kualitas tidak terkait dengan Lot.COA
Kesenjangan antara bahan baku dan pengolahanKesulitan dalam melacak kembali peternakan penghasil produk dari produk jadi.Lot Induk
Rendahnya pemanfaatan produk sampinganKurangnya pemanfaatan sumber daya dari ampas dan kulit biji kedelai.Produk sampingan
Pemutusan akses informasi inventarisKesulitan dalam melacak inventaris di lokasi produksi dan perusahaan pengolahan.Inventaris
Evaluasi pembeli tidak tercermin.Kinerja pengiriman tidak menjadi masukan dalam pemilihan varietas.Evaluasi
Data pembelian kembali tidak mencukupiPerencanaan produksi yang tidak memadai berdasarkan transaksi berulang.Pembelian kembali
10. Permintaan Penawaran Petani & Model Kolaborasi
           Jenis Permintaan Penawaran (RFQ)

Pendaftaran Publik

Verifikasi/NDA

Pengadaan bahan baku dari sumbernya.Varietas, Wilayah, KegunaanPertanian, Volume, Harga Satuan
penjualanProduk · Varietas · AsalSaham dan Harga
pembelianKegunaan, varietas, dan spesifikasiHarga Target · MOQ
Pasokan regulerSiklus ProdukJumlah, Harga Satuan, Waktu Pengiriman
pertanian kontrakVarietas, Kegunaan, WilayahLuas Area, Harga, Kuantitas Kontrak
Tahu kacangVariasi · Spesifikasi UmumTes protein dan pemrosesan
Kedelai untuk susu kedelaiVarietas dan KegunaannyaHasil ekstraksi dan sensorik
Kedelai untuk saus fermentasiVarietas/AsalUji fermentasi
kacang hijauUkuran dan variasiTingkat perkecambahan dan hasil panen
Kacang di bawah nasiWarna, Ukuran, AsalLot · Harga Satuan
edamameTahap panen · PengemasanVolume dan kondisi pendinginan
pemerahanAsal Usul dan PenggunaanPerawatan dan harga
Sumber proteinFormulir pemrosesanLaporan Pengujian · MOQ
Makan di Luar & Makanan SekolahProduk · AsalTanggal Pengiriman/Sertifikasi
HMR · Paket MakananJenis pra-pemrosesanContoh·MOQ
OEM·PBKonsep produkResep · MOQ · Kontrak
makanan khas lokalWilayah/VarietasProdusen/Volume
eksporProduk · Negara TargetHS · Sertifikasi · Harga
Demonstrasi teknologiVarietas, Produksi, PengolahanKumpulan Data Uji
Kerja sama penelitianVariasi, Bahan-bahan, PengolahanData Penelitian · NDA

Hanya informasi umum dan yang tidak dapat diidentifikasi yang diungkapkan kepada publik.

Terverifikasi/NDA:  Produsen Sebenarnya · Organisasi Produsen · Fasilitas Pengolahan · Area Kontrak · Volume Produksi · Persediaan · Harga Satuan Sebenarnya · MOQ · Sertifikat Mutu · Lot · Sampel · Hasil Tahu · Tingkat Perkecambahan · Hasil Ekstraksi Susu · Ketentuan Kontrak · Tanggal Pengiriman · Klaim · Pembelian Kembali

Operasi Permintaan Penawaran (RFQ):

Pendaftaran RFQ → Verifikasi Pemasok → Konfirmasi Varietas/Penggunaan → Pencocokan AI → Sampel → Pengujian Kualitas/Pemrosesan → Negosiasi → Kontrak → Pertanian Kontrak/Pengadaan → Lot Panen → Lot Pemrosesan → Pengiriman → Inspeksi → Evaluasi Pembeli → Pembelian Kembali

11. Permintaan Penawaran Harga (RFQ) Terlebih Dahulu

① Membutuhkan Produk & Material

Perusahaan dan lembaga yang membutuhkan produk-produk penting, produk pertanian, bahan baku, dan barang olahan mendaftarkan permintaan pembelian mereka. Permintaan yang terdaftar digunakan untuk meninjau kerja sama dengan pemasok dan produsen potensial berdasarkan Perpustakaan Intelijen Permintaan Penawaran (RFQ Intelligence Library).

Proses:
Pendaftaran RFQ → Peninjauan Pemasok/Produk → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan AI di Masa Depan

Daftar


② Kami mencari mitra produksi dan manufaktur. (Membutuhkan Pemasok & Produsen)

Daftarkan permintaan untuk menemukan mitra produksi dan pasokan yang dibutuhkan, mulai dari pertanian dan organisasi produsen hingga perusahaan pengolahan, OEM, ODM, dan produsen label pribadi.

Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produksi & Manufaktur → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan Mitra AI Masa Depan

Daftar


③ Kami mencari pembeli domestik dan internasional. (Membutuhkan Pembeli)

Para petani, organisasi produsen, dan perusahaan manufaktur meminta kerja sama dengan pembeli baru, seperti distributor domestik dan internasional, importir, perusahaan merek, serta bisnis jasa makanan dan katering.

Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produk & Pasokan → Koneksi Pasar & Pembeli → Pencocokan Pembeli AI di Masa Depan

Daftar

 

Kontak: mail@markethub.org

Riwayat Versi

Versi

Isi utama

situasi

v1.0Pendaftaran struktur dasar untuk Identitas Tanaman, Varietas, Produksi, Produk, Pengolahan, dan Permintaan Penawaran (RFQ) berdasarkan Penggunaan.menyelesaikan
v1.1Verifikasi data resmi produksi, wilayah, pasar, HS, dan data mentah impor/ekspor.mengharapkan
versi 2.0Standar kualitas dan pengolahan terperinci untuk tahu, susu kedelai, pasta fermentasi, tauge, susu ekstrak, dan protein.mengharapkan
v3.0Kombinasi Kontainer Terverifikasi Produsen–Organisasi Produsen–Perusahaan Pengolahan–Distribusi–Pembelimengharapkan