
แกนการตัดสิน | การตัดสินที่สำคัญ |
| รหัสประจำตัวของรายการ | พืชตระกูลถั่วที่เป็นตัวแทน โดยเน้นที่เมล็ดแก่ของพืชตระกูลถั่ว Glycine max |
| บทบาทสำคัญ | วัตถุดิบอุตสาหกรรมหลายชั้น เช่น ธัญพืชบริโภค เต้าหู้ นมถั่วเหลือง ซอสหมัก ถั่วงอก น้ำมันพืช โปรตีน ส่วนผสมอาหาร และอาหารสัตว์ |
| หลักการเก็บเกี่ยว | การแยกการเก็บเกี่ยวออกเป็นเมล็ดสุก เมล็ดอ่อน และเมล็ดตามการใช้งานขั้นสุดท้ายและสายพันธุ์ |
| การแยกผลิตภัณฑ์ | แยกการจัดการผลิตภัณฑ์สำหรับถั่วเหลืองดิบ ถั่วเหลืองสำหรับทำข้าว ถั่วเหลืองสำหรับทำเต้าหู้ ถั่วเหลืองสำหรับทำซอส ถั่วเหลืองงอก ถั่วเหลืองอบกรอบ ถั่วเหลืองสำหรับสกัดน้ำมัน และถั่วเหลืองสำหรับวัตถุดิบแปรรูป |
| การแยกสิ่งของที่คล้ายคลึงกัน | การแยกส่วนประกอบของพืชออกจากพืชตระกูลถั่วอื่นๆ เช่น ถั่วแดง ถั่วเขียว และถั่วแดง การแยกผลิตภัณฑ์ภายในถั่วเหลืองสายพันธุ์เดียวกันโดยพิจารณาจากระยะการเก็บเกี่ยว สายพันธุ์ และการใช้งาน |
| สถิติภายในประเทศ | ข้อมูลสถิติเกี่ยวกับปริมาณการผลิตและพื้นที่เพาะปลูกถั่วเหลืองมีอยู่ในแบบสำรวจการผลิตพืชผล KOSIS ของศูนย์ข้อมูลแห่งชาติ ข้อมูลดิบสุดท้ายสำหรับปี 2025 ได้ถูกป้อนหลังจากตรวจสอบซ้ำในเวอร์ชัน 1.1 แล้ว |
| ความเสี่ยงด้านอุปสงค์และอุปทาน | ความแตกต่างในพันธุ์และข้อกำหนดตามวัตถุประสงค์การใช้งาน สภาพอากาศ น้ำท่วมขัง ศัตรูพืชและโรค การสูญเสียผลผลิต ความแตกต่างของราคาระหว่างผลิตภัณฑ์ในประเทศและนำเข้า ความแตกต่างในความเหมาะสมในการแปรรูป ความผันผวนในห่วงโซ่อุปทานการนำเข้า |
| หลักการทำงาน | เชื่อมโยงพันธุ์พืช-การผลิต-การเก็บเกี่ยว-คุณภาพ-การแปรรูป-ข้อกำหนดของผู้ซื้อ เข้ากับล็อตสินค้า |
| ประตูสุดท้าย | เชื่อมโยงข้อมูลถั่วเหลืองที่ผลิตโดยเกษตรกรกับข้อกำหนดของผู้ซื้อตามวัตถุประสงค์การใช้งาน และนำผลลัพธ์ด้านการแปรรูปและการจัดส่งไปใช้ในแผนการเพาะปลูกครั้งต่อไป |
สิ่งสำคัญคือต้องมอง ถั่วเหลือง ในฐานะ พืชเศรษฐกิจที่มีประโยชน์หลายด้าน ซึ่งแตกต่างจากพืชตระกูลถั่วขนาดเล็กอื่นๆ ที่มีห่วงโซ่อุปทานอุตสาหกรรมหลายแห่งแตกแขนงออกมาจากวัตถุดิบเพียงอย่างเดียวเนื่องจากแม้จะมี Glycine Max เหมือนกัน แต่สายพันธุ์ ขนาดเมล็ด ลักษณะภายนอก ปริมาณโปรตีน และความเหมาะสมในการแปรรูปที่จำเป็นสำหรับผู้ผลิตเต้าหู้ ผู้ผลิตซอสถั่วเหลือง ผู้ผลิตถั่วงอก ตลาดถั่วเหลืองสำหรับประกอบอาหาร และบริษัทสกัดน้ำมันและวัตถุดิบโปรตีนนั้นแตกต่างกัน
เอกลักษณ์ของพืช
ฟิลด์พื้นฐาน | มาตรฐานการขึ้นทะเบียนถั่วเหลือง |
| ชื่อเกาหลี | ถั่วเหลือง |
| ชื่อภาษาอังกฤษ | ถั่วเหลือง |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ที่เป็นตัวแทน | Glycine max (L.) Merr. |
| การจำแนกประเภท | วงศ์ถั่ว · ไกลซีน |
| ส่วนที่กินได้ | ส่วนใหญ่เป็นราชวงศ์ |
| ไม่สามารถรับประทานได้ · การจัดการแยกต่างหาก | ลำต้น ใบ เปลือกฝัก ราก อาหารสัตว์แปรรูป ฯลฯ |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวที่สำคัญ | เมล็ดอ่อน / เมล็ดแก่ / สำหรับเมล็ดพันธุ์ |
| รูปแบบผลิตภัณฑ์พื้นฐาน | ถั่วเหลืองดิบ, ถั่วเหลืองคัดแยก, ถั่วเหลืองล้าง, ถั่วเหลืองเขียว, ถั่วเหลืองสำหรับเพาะถั่วงอก, วัตถุดิบแปรรูป |
| ขั้นตอนการประมวลผลขั้นพื้นฐาน | การคัดแยก, การล้าง, การแช่, การงอก, การบด, การให้ความร้อน, การจับตัวเป็นก้อน, การหมัก, การสกัด, การกำจัดไขมัน |
| การใช้งานพื้นฐาน | ถั่วเหลืองใช้สำหรับทำข้าว เต้าหู้ นมถั่วเหลือง ซอสหมัก ถั่วงอก น้ำมันปรุงอาหาร แหล่งโปรตีน และอาหารสัตว์ |
| หลักการความคล้ายคลึงกัน | การแยกพืชออกจากพืชตระกูลถั่วชนิดอื่น และการแยกถั่วเหลืองออกเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ โดยพิจารณาจากสายพันธุ์ สี ระยะการเก็บเกี่ยว และการใช้งาน |
ผลิตภัณฑ์มาสเตอร์
รหัสสินค้า | ประเภทผลิตภัณฑ์ | มาตรฐานการจัดการที่สำคัญ |
| ถั่วเหลือง-พี01 | ถั่วเหลืองที่เก็บเกี่ยวแล้ว เมล็ดดั้งเดิม | พันธุ์ · แหล่งกำเนิด · วันเก็บเกี่ยว · ความชื้น · ล็อต |
| ถั่วเหลือง-พีโอ2 | ถั่วเหลืองแห้ง | ความชื้น สภาพการอบแห้ง รอยแตก |
| ถั่วเหลือง-พีโอ3 | ถั่วเหลืองจองซอน | สิ่งแปลกปลอม เม็ดกระสุนแตก เม็ดกระสุนเสียหาย ความสม่ำเสมอ |
| ถั่วเหลือง-พีโอ4 | ถั่วใต้ข้าว | สายพันธุ์ สี ขนาด ลักษณะภายนอก ความเหมาะสมในการปรุงอาหาร |
| ถั่วเหลือง-พีโอ5 | ถั่วสำหรับทำเต้าหู้ | ความเหมาะสมของพันธุ์ โปรตีน การแช่ และการแปรรูปเต้าหู้ |
| ถั่วเหลือง-พีโอ6 | ถั่วเหลืองสำหรับทำนมถั่วเหลือง | ความหลากหลาย · โปรตีน · สารสกัด · ประสาทสัมผัส |
| ถั่วเหลือง-พี07 | ถั่วเหลืองสำหรับทำซอสหมัก | พันธุ์, ความสุกงอม, ความเหมาะสมสำหรับการหมัก |
| ถั่วเหลือง-พี08 | ถั่วสำหรับเพาะถั่วงอก | ขนาดเมล็ด อัตราการงอก และความสม่ำเสมอของการงอก |
| ถั่วเหลือง-พี09 | เอดามาเมะ | การเก็บเกี่ยวเมื่อยังไม่สุก · ฝัก · ขนาดเมล็ด · การแช่เย็น/แช่แข็ง |
| ถั่วเหลือง-พี10 | ตระกูลถั่วดำ | การตรวจสอบพันธุ์ สี และการใช้งานจริง |
| ถั่วเหลือง-พี11 | ถั่วเหลืองสำหรับสกัดน้ำมัน | ปริมาณไขมัน ความชื้น สิ่งแปลกปลอม ปริมาณน้ำนมที่ได้ |
| ถั่วเหลือง-พี12 | แป้งถั่วเหลือง | การบด ขนาดอนุภาค และการอบชุบด้วยความร้อน |
| ถั่วเหลือง-พี13 | ถั่วเหลืองที่สกัดไขมันออกแล้ว | ประวัติการรีดนม, น้ำนมที่เหลือ, โปรตีน |
| ถั่วเหลือง-พี14 | วัตถุดิบโปรตีนถั่วเหลือง | คุณสมบัติของโปรตีน วิธีการแปรรูป และหน้าที่การทำงาน |
| ถั่วเหลือง-พี15 | เต้าหู้ | ล็อตวัตถุดิบ · การตกตะกอน · ผลผลิต · จุลินทรีย์ |
| ถั่วเหลือง-พี16 | นมถั่วเหลือง | การสกัด การให้ความร้อน การผสม และการบรรจุ |
| ถั่วเหลือง-พี17 | ส่วนผสมซอสและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป | การนึ่ง การหมัก จุลินทรีย์ การบ่ม |
| ถั่วเหลือง-พี18 | ถั่วงอก | เมล็ดพันธุ์ · การงอก · การเพาะปลูก · การล้าง |
| ถั่วเหลือง-พี19 | น้ำมันถั่วเหลือง | การสกัด การกลั่น วัตถุดิบล็อตใหญ่ |
| ถั่วเหลือง-พี20 | กากถั่วเหลือง | ผลิตภัณฑ์พลอยได้จากการรีดนม การใช้งาน และความปลอดภัย |
| ถั่วเหลือง-พี21 | ส่วนประกอบของ HMR·PB | สถานะการดำเนินการ การผสม และข้อกำหนดการจัดส่ง |
| ถั่วเหลือง-พี22 | ถั่วเหลืองสำหรับทำเมล็ดพันธุ์ | พันธุ์ · ความบริสุทธิ์ · อัตราการงอก · ล็อตเมล็ดพันธุ์ |
เกณฑ์การจำแนกประเภท | ประเภทการแบ่งย่อย | หลักการจัดการ |
| การจำแนกประเภทพืช | ไกลซีน แม็กซ์ | การแยกพืชตระกูลถั่วและพืชชนิดอื่นๆ |
| หลากหลาย | ซอสถั่วเหลือง เต้าหู้ ถั่วงอก เครื่องเคียงข้าว และอื่นๆ | การตรวจสอบชื่อพันธุ์ |
| สีของเปลือกเมล็ด | สีเหลือง สีเขียว สีดำ เป็นต้น | อย่ามองว่าสีสันหมายถึงความหลากหลาย |
| ขนาดเมล็ด | เล็ก กลางๆ เผชิญหน้า ฯลฯ | ค่าคุณสมบัติจริงจะถูกบันทึกไว้ในแต่ละล็อต |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว | สำหรับผลอ่อน ผลแก่ และเมล็ด | การแยกผลิตภัณฑ์ |
| วิธีการเพาะปลูก | ภูมิภาค ฤดูกาลเพาะปลูก วิธีการเพาะปลูก | การเชื่อมต่อล็อตการผลิต |
| วิธีการเพาะเลี้ยง | แนวปฏิบัติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เป็นต้น | การตรวจสอบสถานะการรับรองแยกต่างหาก |
| วิธีการกระจาย | เมล็ดธัญพืชดิบ, การคัดแยก, การล้าง, การแช่เย็น, การแช่แข็ง | รหัสสินค้า |
| แบบฟอร์มการประมวลผล | การงอก การบด การจับตัวเป็นก้อน การหมัก การสกัด และการกำจัดไขมัน | ล็อตการผลิต |
| การใช้งานครั้งสุดท้าย | ข้าว เต้าหู้ นมถั่วเหลือง ซอส ถั่วงอก น้ำมันและไขมัน โปรตีน | ข้อกำหนดของผู้ซื้อ |
| ต้นทาง | ในประเทศ/นำเข้า | การตรวจสอบย้อนกลับแหล่งกำเนิด |
| ประเภทธุรกรรม | การส่งมอบสิ่งของ · การทำฟาร์มตามสัญญา · การจัดหาอย่างสม่ำเสมอ · การนำเข้า · OEM · PB | การเชื่อมต่อสัญญา |
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถั่วดำไม่ได้ถูกมองว่าเป็นพันธุ์เดียวที่เฉพาะเจาะจง สีของเปลือกเมล็ด ชื่อพันธุ์ที่แท้จริง ชื่อภูมิภาค และชื่อทางการตลาด ล้วนได้รับการจัดการแยกกันเป็นหมวดหมู่ต่างหาก
นอกจากนี้ ถั่วแระญี่ปุ่นอาจเป็นสายพันธุ์เดียวกับถั่วเหลือง แต่เนื่องจากเก็บเกี่ยวขณะที่ยังไม่สุกและจำหน่ายในรูปแบบผลิตภัณฑ์ผักสดหรือแช่แข็งจึงถูกแยกออกจากผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองที่สุกแล้ว
ขั้นตอน | ชุดข้อมูลสำคัญ | วัตถุประสงค์การจัดการ |
| แผนการเพาะปลูก | ประเภท · การใช้งาน · ผู้ซื้อ · พื้นที่ | การผลิตตามความต้องการ |
| ดาวเทียม | พันธุ์ · ความบริสุทธิ์ · อัตราการงอก · ล็อตเมล็ดพันธุ์ | การตรวจสอบย้อนกลับสายพันธุ์ |
| การหว่านเมล็ด | วันที่ปลูก ความหนาแน่นในการปลูก และวิธีการปลูก | การจัดการพืชผล |
| กำลังแตกหน่อ | วันที่เริ่มออกดอกและอัตราการออกดอก | การเจริญเติบโตในระยะเริ่มต้น |
| การจัดการการเติบโต | ระยะการเจริญเติบโต ความสูงของต้น การออกดอก และการสร้างฝัก | การพยากรณ์ปริมาณ |
| เพิ่มขึ้น | อุณหภูมิ ปริมาณน้ำฝน แสงแดด ภัยพิบัติ | ความเสี่ยงในการผลิต |
| ระบบชลประทานและการระบายน้ำ | การชลประทาน ความชื้นในดิน และน้ำท่วม | การจัดการความชื้นและระดับความชื้น |
| ข้อพิพาท | ปุ๋ย, จังหวะเวลา และปริมาณ | การเติบโตและคุณภาพ |
| วัชพืช | การเกิดขึ้นและการควบคุม | การสูญเสียผลผลิต |
| ศัตรูพืช | การเกิดขึ้น การควบคุม และความเสียหาย | คุณภาพและปริมาณ |
| การออกดอกและการสร้างฝัก | วันที่ออกดอก · แคบ | การพยากรณ์ปริมาณ |
| การขยายราชวงศ์ | สถานะการเจริญเติบโตและเมล็ดพันธุ์ | การทำนายคุณภาพ |
| การประเมินวุฒิภาวะ | ใบ ฝัก เมล็ด ละอองเรณู | ฤดูเก็บเกี่ยว |
| เก็บเกี่ยว | วันที่ วิธีการ ความเสียหาย | ฮาร์เวสต์ล็อต |
| การนวดเมล็ดข้าว | อุปกรณ์ ความเสียหาย การสูญเสีย | ผลผลิตของผลิตภัณฑ์ |
| แห้ง | ความชื้น อุณหภูมิ เวลา | ความเสถียรในการจัดเก็บ |
| จองซอน | สิ่งแปลกปลอม เม็ดแกรนูลเสียหาย ขนาด | การค้า |
| การคัดเลือก | สี ขนาด และลักษณะภายนอก | ข้อมูลจำเพาะตามการใช้งาน |
| การทำให้บริสุทธิ์ | ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ | การแปรรูปอาหาร |
| การจุ่ม | เต้าหู้ นมถั่วเหลือง และซอสหมักดอง | กำลังประมวลผล |
| การงอก | ถั่วงอก | ล็อตการงอก |
| ทุบ | นมถั่วเหลือง, เต้าหู้, ผง | ผลผลิตจากการประมวลผล |
| การทำความร้อน | การแปรรูปอาหาร | การจัดการกระบวนการ |
| การแข็งตัวของเลือด | เต้าหู้ | ผลผลิตและคุณภาพ |
| การหมัก | ซอส | ล็อตการหมัก |
| การรีดนม | น้ำมันถั่วเหลือง | ผลผลิตน้ำมัน |
| บันทึก | อุณหภูมิ ความชื้น และช่วงเวลา | การบำรุงรักษาคุณภาพ |
| บรรจุภัณฑ์ | ข้อมูลจำเพาะ/วันที่ | หน่วยการซื้อขาย |
| การจัดส่ง | ผู้ซื้อ · หมายเลขสินค้า · วันที่ส่งมอบ | จัดส่ง |
สินค้าคุณภาพ | วัตถุดิบ | ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการปรับสภาพเบื้องต้น | สินค้าแปรรูป | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | การให้คะแนนสาธารณะ |
| เขตภูเขา | จำเป็น | การสืบทอด | การติดตาม | เครื่องหมาย | สาธารณะ/ได้รับการยืนยัน |
| วิธีการเพาะปลูก | บันทึก | การสืบทอด | การติดตาม | - | สมาชิก |
| หลากหลาย | จำเป็น | จำเป็น | การสืบทอด | การติดตาม | สาธารณะ/ได้รับการยืนยัน |
| บ้านไร่ | รหัสประจำตัว | การสืบทอด | การติดตาม | - | ตรวจสอบแล้ว |
| มาก | จำเป็น | ใหม่ | ใหม่ | ล็อตการผลิต | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| วันเก็บเกี่ยว | จำเป็น | การสืบทอด | การติดตาม | - | ตรวจสอบแล้ว |
| สีของเปลือกเมล็ด | บันทึก | การคัดเลือก | โดยผลิตภัณฑ์ | ถ้าจำเป็น | สมาชิก |
| รูปร่าง | แกนกลาง | แกนกลาง | ข้อกำหนดวัตถุดิบ | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | สมาชิก |
| น้ำหนัก | โดยล็อต | โดยล็อต | โดยชุด | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| ขนาด | แกนกลาง | การคัดเลือก | โดยการใช้ | ถ้าจำเป็น | สมาชิก |
| การให้คะแนน | ตรวจสอบเกณฑ์การสมัคร | นำมาใช้ | ข้อกำหนดวัตถุดิบ | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | สมาชิก |
| ริมฝีปากที่เสียหาย | ตรวจสอบ | กำจัด | การติดตาม | - | ตรวจสอบแล้ว |
| ริมฝีปากแตก | ตรวจสอบ | การคัดเลือก | โดยการใช้ | - | ตรวจสอบแล้ว |
| สารจากต่างดาว | แกนกลาง | แกนกลาง | การตรวจสอบกระบวนการ | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | ตรวจสอบแล้ว |
| ความชื้น | แกนกลาง | แกนกลาง | โดยผลิตภัณฑ์ | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| อัตราการงอก | สำหรับเมล็ดพืชและถั่วงอก | แกนกลาง | ผลิตภัณฑ์สำหรับการงอก | - | ตรวจสอบแล้ว |
| สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง | ทดสอบ | การสืบทอด | การตรวจสอบมาตรฐาน | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| จุลินทรีย์ | โดยผลิตภัณฑ์ | หลังจากล้างแล้ว | แกนกลาง | มาตรฐานอาหาร | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| โปรตีน | การวัดโดยการใช้งาน | การสืบทอด | ความสามารถในการประดิษฐ์ | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| บำรุงรักษา | ศูนย์รีดนม | การสืบทอด | ผลผลิตน้ำนม | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| การทำให้บริสุทธิ์ | - | บันทึก | การสืบทอด | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| การจุ่ม | - | กระบวนการ | จำเป็น | การติดตาม | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| การหมัก | - | - | ส่วนประกอบหลักของซอสหมัก | การติดตาม | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| การรีดนม | - | - | ผลิตภัณฑ์บำรุงรักษา | การติดตาม | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| บรรจุภัณฑ์ | เพลงต้นฉบับ | การประมวลผลล่วงหน้า | สินค้าแปรรูป | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | สมาชิก |
| บันทึก | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | เงื่อนไขของผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| วันหมดอายุ | เมืองที่เกี่ยวข้อง | โดยผลิตภัณฑ์ | จำเป็น | จำเป็น | สมาชิก |
| การจัดส่ง | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| การคืนสินค้าและการเรียกร้องค่าสินไหมทดแทน | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ซื้อซ้ำ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | การเชื่อมต่อ | การเชื่อมต่อ | การเชื่อมต่อ | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
ช่องข้อมูลสำคัญสำหรับข้อมูลล็อตหลัก
รหัสล็อต · ประเภทสินค้า/ผลิตภัณฑ์ · ชื่อวิทยาศาสตร์/พันธุ์ · สีเปลือกเมล็ด · ประเภทการเพาะปลูก · แหล่งกำเนิด/พื้นที่เพาะปลูก · ผู้ผลิต · วิธีการเพาะปลูก · ล็อตเมล็ดพันธุ์ · วันที่หว่าน · วันที่ออกดอก · วันที่เก็บเกี่ยว · ตัวชี้วัดคุณภาพ · ความชื้น · ตัวชี้วัดตามการใช้งาน (โปรตีน, น้ำมัน ฯลฯ) · น้ำหนัก · ข้อกำหนด · เกรด · เมล็ดเสียหาย · เมล็ดแตกหัก · ลักษณะภายนอก · บันทึกการใช้ยาฆ่าแมลง · รายงานการทดสอบสารตกค้างของยาฆ่าแมลง/จุลชีววิทยา · ประวัติการอบแห้ง/การคัดแยก/การเก็บรักษา · ล็อตวัตถุดิบ · ประวัติการล้าง/การแช่/การงอก/การบด/การให้ความร้อน/การจับตัวเป็นก้อน/การหมัก/การสกัด · วันที่บรรจุ · วันหมดอายุ · ผู้จัดส่ง · การคืนสินค้า/การเรียกร้อง · การซื้อซ้ำ
ถั่วเหลืองเป็นพืชตระกูลถั่วที่สำคัญ ซึ่งจำเป็นต้องเชื่อมโยงตลาดเมล็ดดิบและอุตสาหกรรมแปรรูปเข้าด้วยกัน ใน เกาหลี
สถิติการผลิตอย่างเป็นทางการนั้นจัดทำขึ้นโดยอิงจากข้อมูลถั่วเหลืองจากแบบสำรวจการผลิตพืชผล KOSIS ของสำนักงานข้อมูลแห่งชาติ
พื้นที่เพาะปลูกถั่วเหลืองในประเทศ: บันทึกหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบขั้นสุดท้ายอย่างเป็นทางการสำหรับปี 2025 แล้ว
ปริมาณการผลิตถั่วเหลืองในประเทศ:บันทึกหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบขั้นสุดท้ายอย่างเป็นทางการสำหรับปี 2025 แล้ว
MarketHub ไม่ได้แบ่งปริมาณสินค้าเฉพาะอย่างเช่น ถั่วฝักยาว ถั่วเหลืองงอก ถั่วดำ และถั่วสำหรับทำเต้าหู้ ออกจากปริมาณถั่วเหลืองโดยรวมในสถิติระดับชาติโดยพลการ
ลูกค้า | เกณฑ์การซื้อ | โอกาสความร่วมมือ |
| สหกรณ์การเกษตรและองค์กรกระจายสินค้าในพื้นที่การผลิต | ชนิด, แหล่งกำเนิด, เกรด, ปริมาณ | การคัดกรองร่วมและสัญญา |
| การค้าส่งและการจัดจำหน่ายธัญพืช | แหล่งกำเนิด, พันธุ์, ขนาด | การจัดส่งปกติ |
| ผู้ผลิตเต้าหู้ | ความหลากหลาย โปรตีน ผลผลิตจากการแปรรูป | การทำฟาร์มแบบมีสัญญา |
| ผู้ผลิตนมถั่วเหลือง | โปรตีน, ผลผลิตจากการสกัด, การรับรู้ทางประสาทสัมผัส | ประเภทพิเศษ |
| ผู้ผลิตซอส | พันธุ์, เมล็ดพันธุ์, ความเหมาะสมในการหมัก | สัญญาถั่วเหลือง |
| ผู้ผลิตถั่วงอก | เมล็ดเล็ก อัตราการงอก ความสม่ำเสมอ | จากเมล็ดสู่ต้นอ่อน |
| ตลาดข้าวและถั่ว | สี ขนาด รูปลักษณ์ และความสามารถในการปรุงอาหาร | เมล็ดกาแฟคุณภาพพรีเมียมจากในประเทศ |
| การผลิตน้ำมันพืช | ผลผลิตน้ำนม | การจัดซื้อวัตถุดิบในปริมาณมาก |
| บริษัทผู้ผลิตวัสดุโปรตีน | โปรตีนและความสามารถในการแปรรูป | วัตถุดิบอาหาร |
| ชุดอาหาร HMR · ชุดอาหารสำเร็จรูป | การเตรียมการก่อนปรุงอาหารและความสามารถในการปรุงอาหาร | ถั่วแปรรูป |
| อาหารโรงเรียนและอาหารสาธารณะ | ภายในประเทศ ความปลอดภัย การจัดส่ง | การผลิตตามสัญญาระดับภูมิภาค |
| รับประทานอาหารนอกบ้าน | เต้าหู้ นมถั่วเหลือง ถั่วแปรรูป | การจัดส่งปกติ |
| พีบี | แหล่งกำเนิด · พันธุ์ · การตรวจสอบย้อนกลับ | แบรนด์ท้องถิ่น |
| ผู้ส่งออก | พันธุ์พืช ผลิตภัณฑ์แปรรูป HS | การเชื่อมโยง K-Food |
| สถาบันวิจัย | ความหลากหลาย โปรตีน ความเหมาะสมในการแปรรูป | พีอาร์พี |
| บริษัทเมล็ดพันธุ์ | พันธุ์, ผลผลิต, โรค, การใช้งาน | การพัฒนาความหลากหลาย |
หัวใจสำคัญของถั่วเหลืองไม่ได้อยู่ที่ "ผู้ซื้อที่ต้องการถั่ว" เพียงอย่างเดียว แต่ต้องแบ่งย่อยคำขอเสนอราคา (RFQ) ให้ละเอียดถึงขั้นระบุได้ว่าต้องการถั่วชนิดใดสำหรับใช้ในงานเฉพาะด้านใดบ้าง
ขั้นตอน | ตัวแปรสำคัญ | การตัดสินใจเชิงปฏิบัติการ |
| ดาวเทียม | พันธุ์, การใช้งาน, การงอก | ฐานการผลิต |
| การผลิตในพื้นที่การผลิต | พื้นที่, สภาพพืชผล, ผลผลิตที่คาดการณ์ | การคาดการณ์อุปทาน |
| การทำฟาร์มแบบมีสัญญา | คุณสมบัติของผู้ซื้อ · ความหลากหลาย · พื้นที่ | การเชื่อมโยงความต้องการ |
| การเก็บเกี่ยวและการนวดข้าว | ความชื้น การสูญเสีย ความเสียหาย | ผลผลิตของผลิตภัณฑ์ |
| การอบแห้งและการคัดแยก | ความชื้น สิ่งแปลกปลอม เกรด | เกรดอาหาร |
| บันทึก | สินค้าคงคลัง คุณภาพ และเวลา | การควบคุมการขนส่ง |
| การจัดซื้อนำเข้า | ประเทศ · รหัสไปรษณีย์ · ราคา · ค่าขนส่ง | ความเสี่ยงด้านอุปทาน |
| การประมวลผลล่วงหน้า | การล้าง การแช่ การบด | โปรเซสเซอร์ |
| การแปรรูปอาหาร | เต้าหู้, นมถั่วเหลือง, ซอสหมักดอง, ถั่วงอก | ผลิตภัณฑ์ |
| กระบวนการผลิตทางอุตสาหกรรม | การรีดนม, การแยกไขมัน, โปรตีน | วัตถุดิบ |
| การจัดจำหน่ายและการจัดหา | ข้อมูลจำเพาะ, ระยะเวลาจัดส่ง, บรรจุภัณฑ์ | ข้อตกลงระดับบริการของผู้ซื้อ |
| คำขอใบเสนอราคา · การซื้อซ้ำ | การประเมิน ราคา คุณภาพ | การซื้อขายซ้ำ |
HS·การจัดการการค้า
เนื่องจากรหัส HS สำหรับถั่วเหลืองอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสถานะการแปรรูปและการใช้งาน ดังนั้นจึงมีการจัดการรหัส HS ตามประเภทผลิตภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์ | การจัดการ HS |
| ถั่วเหลืองดิบ | ตรวจสอบหน่วยย่อย HSK ปัจจุบันโดยอิงจากชุดมาตรฐาน HS 1201 |
| ถั่วเหลืองสำหรับทำเมล็ดพันธุ์ | ตรวจสอบพื้นที่ย่อยสำหรับการหว่านเมล็ด |
| น้ำมันถั่วเหลือง | การตรวจสอบ HS 1507 ซีรีส์ |
| กากถั่วเหลือง | การตรวจสอบซีรี่ส์ HS 2304 |
| เต้าหู้และนมถั่วเหลือง | การตรวจสอบ HS ปัจจุบันโดยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป |
| โปรตีนถั่วเหลือง | แบบฟอร์มการตรวจสอบ HS โดยผู้ผลิต |
| ซอส | ใช้รหัส HS แยกต่างหากสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ เช่น น้ำพริกถั่วเหลืองและซอสถั่วเหลือง |
ปริมาณการนำเข้า มูลค่าการนำเข้า ประเทศผู้จัดหาหลัก และราคาต่อหน่วยในการผ่านพิธีการศุลกากรของเกาหลีใต้:
ป้อนข้อมูลดิบโดยละเอียดตามมาตรฐาน HS 1201 สำหรับปี 2025 จากสถิติการค้าการนำเข้าและส่งออกของกรมศุลกากรเกาหลี ตรวจสอบซ้ำตามประเภทสินค้า
เนื่องจากห่วงโซ่อุปทานของถั่วเหลือง—ไม่ว่าจะเป็นสำหรับการบริโภค การสกัดน้ำมัน อาหารสัตว์ หรือเมล็ดพันธุ์—มีความแตกต่างกันอย่างมากปริมาณการนำเข้าทั้งหมดภายใต้รหัส HS 1201 จึงไม่ถูกนำมาใช้เป็นขนาดตลาดสำหรับถั่วเหลืองบริโภคโดยเฉพาะ
ผลิตภัณฑ์และกระบวนการ | เงื่อนไขสำคัญ | การแปลง RFQ |
| เพลงต้นฉบับ | พันธุ์ แหล่งกำเนิด และความชื้น | คำขอใบเสนอราคาถั่วเหลืองดิบ |
| ถั่วจองซอน | ขนาด สิ่งแปลกปลอม เม็ดที่เสียหาย | บริษัทอาหาร |
| ถั่วที่ล้างแล้ว | สุขอนามัยและความชื้น | บริการและแปรรูปอาหาร |
| ถั่วแช่น้ำ | ระยะเวลาการแช่และอัตราการดูดซึม | เต้าหู้และนมถั่วเหลือง |
| ถั่วบด | ขนาดอนุภาคและการสกัด | วัตถุดิบแปรรูป |
| เต้าหู้ | การจับตัวเป็นก้อน ผลผลิต เนื้อสัมผัส | OEM · บริการด้านอาหาร |
| นมถั่วเหลือง | การสกัด การให้ความร้อน และการรับรู้ทางประสาทสัมผัส | OEM·PB |
| ส่วนผสมของซอสหมัก | เหมาะสำหรับการนึ่งและการหมัก | เต้าซี่และซอสถั่วเหลือง |
| ถั่วงอก | อัตราการงอก ผลผลิต และสุขอนามัย | อาหารกลางวันและการแจกจ่ายในโรงเรียน |
| แป้งถั่วเหลือง | ขนาดอนุภาคและการอบชุบด้วยความร้อน | ขนมหวานและอาหาร |
| น้ำมันถั่วเหลือง | การสกัดและการกลั่น | การผลิตอาหาร |
| ถั่วเหลืองที่สกัดไขมันออกแล้ว | น้ำมันและโปรตีนที่เหลืออยู่ | อาหารและอาหารสัตว์ |
| วัสดุโปรตีน | กระบวนการต่างๆ เช่น การเพิ่มความเข้มข้นและการแยกสาร | วัตถุดิบอาหาร |
| ถั่วเหลือง | ความชื้นและสุขอนามัย | การตรวจสอบอาหาร สัตว์เลี้ยง และสิ่งของอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง |
| กากถั่วเหลือง | โปรตีนและความปลอดภัย | อาหารสัตว์และวัสดุ |
| เทสต้า | ปริมาณและส่วนประกอบ | การตรวจสอบวัสดุและอาหารสัตว์ |
| ถั่วที่ไม่ใช่เชิงพาณิชย์ | สาเหตุของความเสียหายและความปลอดภัย | การตัดสินใจเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงการใช้งาน |
| ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | วัตถุดิบ กระบวนการผลิต และบรรจุภัณฑ์ | พีบี·ส่งออก |
ผลิตภัณฑ์พลอยได้กากถั่วเหลือง เปลือกเมล็ด และถั่วเหลืองที่ไม่ผ่านการคัดแยกจะถูกจัดการในฐานะหน่วยผลิตภัณฑ์พลอยได้ที่เป็นอิสระ
การแปรรูปเป็นอาหาร อาหารสัตว์ การหมัก หรือวัสดุชีวภาพ จะต้องได้รับการจดทะเบียนหลังจากตรวจสอบความปลอดภัย กฎหมาย และหลักฐานการวิจัยอย่างเป็นทางการที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานแต่ละประเภทแล้ว
PRP — ข้อมูลรายละเอียดการวิจัยผลิตภัณฑ์
รหัส PRP | โปรไฟล์การวิจัยผลิตภัณฑ์ |
| พีอาร์พี-ถั่วเหลือง-01 | การจับคู่พันธุ์พืชกับการใช้งานขั้นสุดท้าย |
| พีอาร์พี-ถั่วเหลือง-02 | พันธุ์พืช-โปรตีน-ผลผลิตเต้าหู้ |
| พีอาร์พี-ถั่วเหลือง-03 | ความหลากหลาย – การสกัดนมถั่วเหลือง · การรับรู้ทางประสาทสัมผัส |
| พีอาร์พี-ถั่วเหลือง-04 | ถั่วเหลืองสำหรับทำซอสถั่วเหลือง – ความเหมาะสมในการหมัก |
| พีอาร์พี-ถั่วเหลือง-05 | เมล็ดถั่วงอก – อัตราการงอก · ผลผลิต |
| พีอาร์พี-ถั่วเหลือง-06 | ขนาดเมล็ดพันธุ์ – การคัดแยก · ข้อกำหนดของผู้ซื้อ |
| พีอาร์พี-ถั่วเหลือง-07 | ระยะเวลาเพาะปลูก – การเจริญเติบโต – ผลผลิต |
| พีอาร์พี-ถั่วเหลือง-08 | สภาพอากาศ–ข้อจำกัด–ปริมาณ |
| พีอาร์พี-ถั่วเหลือง-09 | ฤดูเก็บเกี่ยว – ความชื้น – ความเสียหาย |
| พีอาร์พี-ถั่วเหลือง-10 | เงื่อนไขการจัดเก็บ – คุณภาพดั้งเดิม |
| พีอาร์พี-ถั่วเหลือง-11 | การเปรียบเทียบความเหมาะสมในการแปรรูป ระหว่างถั่วเหลืองในประเทศและถั่วเหลืองนำเข้า |
| พีอาร์พี-ถั่วเหลือง-12 | ผลผลิตจากการสกัดน้ำมัน – คุณภาพของกากถั่วเหลือง |
| พีอาร์พี-ถั่วเหลือง-13 | ผลิตภัณฑ์ส่วนผสมอาหารโปรตีนถั่วเหลือง |
| พีอาร์พี-ถั่วเหลือง-14 | การใช้ประโยชน์จากกากถั่วเหลืองและผลพลอยได้จากเปลือกเมล็ด |
| พีอาร์พี-ถั่วเหลือง-15 | การแยกถั่วฝักยาวดิบและถั่วฝักยาวสุก |
| พีอาร์พี-ถั่วเหลือง-16 | พันธุ์ท้องถิ่น – ผลิตภัณฑ์ PB |
| พีอาร์พี-ถั่วเหลือง-17 | การจับคู่ AI ของผู้ซื้อตามข้อกำหนด ความหลากหลาย และล็อต |
| พีอาร์พี-ถั่วเหลือง-18 | การทำเกษตรแบบมีสัญญา – การวิเคราะห์ผลการส่งมอบจริง |
ก่อนอื่นเลย | รายการดำเนินการ | ตัวชี้วัดประสิทธิภาพ |
| 1 | กำหนดให้ค่าต่างๆ เช่น พันธุ์พืช ชนิดพืช แหล่งกำเนิด วันเก็บเกี่ยว และหมายเลขล็อต เป็นค่าบังคับ | อัตราการป้อนข้อมูลที่ต้องการ |
| 2 | การแยกเต้าหู้ ซอสหมัก ถั่วงอก ข้าวสวย และผลิตภัณฑ์สกัด | อัตราการระบุการใช้งาน |
| 3 | การเชื่อมโยงระหว่างสภาพอากาศ การเจริญเติบโต การสร้างฝัก การเก็บเกี่ยว และการขนส่ง | อัตราการเชื่อมต่อข้อมูลการผลิต |
| 4 | การแปลงข้อมูลคุณภาพ ใบรับรอง การจัดเก็บ และประวัติการประมวลผล | อัตราความสำเร็จของล็อต |
| 5 | การเชื่อมโยงฟาร์ม – บริษัทแปรรูป – การจัดจำหน่าย – คำขอเสนอราคาจากผู้ซื้อ | อัตราการจับคู่ |
| 6 | การวินิจฉัยการเจริญเติบโตและศัตรูพืชด้วย AI ผ่านวิดีโอ | ความแม่นยำในการตัดสินใจ |
| 7 | การทำนายเวลาเก็บเกี่ยวด้วย AI | ข้อผิดพลาดในการคาดการณ์ผลผลิต |
| 8 | การคาดการณ์ปริมาณการผลิต | ความคลาดเคลื่อนเมื่อเทียบกับผลผลิตจริง |
| 9 | การคัดแยกเมล็ดพืชด้วยแสง โดยพิจารณาจากสี ขนาด และความเสียหายของเมล็ดพืช | ความแม่นยำในการเลือก |
| 10 | การคาดการณ์ผลผลิตจากการแปรรูปเต้าหู้และนมถั่วเหลือง | ความแตกต่างระหว่างผลผลิตที่คาดการณ์และผลผลิตจริง |
| 11 | การงอกของถั่วงอกและการทำนายผลผลิต | ข้อผิดพลาดผลผลิต |
| 12 | เวลาการทำงานของสินค้าคงคลังที่จัดเก็บ | อัตราการต่ออายุสินค้าคงคลัง |
| 13 | การเก็งกำไรภายในประเทศ-นำเข้า | อัตราส่วนล็อตที่เทียบเคียงได้ |
| 14 | AI Buyer Match | อัตราการอนุมัติตัวอย่าง |
| 15 | การตรวจสอบย้อนกลับ | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป → การตรวจสอบย้อนกลับฟาร์ม |
| 16 | การเรียนรู้การซื้อซ้ำ | อัตราการซื้อคืนของผู้ซื้อ |
| 17 | การเพิ่มประสิทธิภาพการทำเกษตรแบบมีสัญญา | อัตราความสำเร็จในการส่งมอบตามสัญญา |
กลุ่มปัญหา | การกำหนดปัญหา | ข้อมูลที่จำเป็น |
| ความไม่สอดคล้องกันระหว่างความหลากหลายและการใช้งาน | สินค้าหลากหลายประเภทไม่ตรงกับความต้องการใช้งานของผู้ซื้อ | ความหลากหลาย·ข้อกำหนดของผู้ซื้อ |
| ชื่อตลาดผสม | ความสับสนระหว่างชื่อทางการตลาดและพันธุ์ต่างๆ เช่น เซโอริแทและถั่วดำ | พันธุ์/สีของเปลือกเมล็ด |
| ถั่วเขียวผสม | ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่สุกและถั่วเหลืองสุก | ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว |
| การเปลี่ยนแปลงฤดูกาลเพาะปลูก | อัตราการเจริญเติบโตแตกต่างกันไปตามภูมิภาคและสภาพอากาศ | การหว่านเมล็ด · สภาพภูมิอากาศ |
| ชื้น | ผลผลิตลดลงเนื่องจากความชื้นและน้ำท่วมมากเกินไป | ดิน ปริมาณน้ำฝน การระบายน้ำ |
| ศัตรูพืช | ความเสียหายที่เกิดจากช่วงเวลาและภูมิภาค | โรค/ศัตรูพืช |
| ภัยพิบัติทางสภาพอากาศ | คลื่นความร้อน ฝนตกหนัก พายุไต้ฝุ่น ฯลฯ | สภาพอากาศ |
| การเปลี่ยนแปลงในการก่อตัวและการสุกของฝัก | สภาพอากาศและความหลากหลายมีอิทธิพล | การเจริญเติบโต |
| ความเข้มข้นของฤดูเก็บเกี่ยว | ภาระด้านแรงงาน เครื่องจักร และสิ่งอำนวยความสะดวกในการอบแห้ง | ตารางการเก็บเกี่ยว |
| การสูญเสียผลผลิต | การหลุดออก การสูญเสียทางกลไก ความเสียหาย | การสูญเสียผลผลิต |
| การอบแห้งที่ไม่ดี | อายุการเก็บรักษาและคุณภาพลดลง | ความชื้น |
| ความเบี่ยงเบนคุณภาพ | ความแตกต่างในขนาด สี และเม็ดที่เสียหาย | คุณภาพ |
| ความแปรผันของการงอกของถั่วงอก | ความแตกต่างในอัตราการงอกและผลผลิตตามล็อตเมล็ดพันธุ์ | การงอก |
| ความผันแปรของผลผลิตเต้าหู้ | ความแตกต่างในด้านพันธุ์ โปรตีน และกระบวนการผลิต | กำลังประมวลผล |
| ความเหมาะสมในการแปรรูปซอสหมัก | ความแตกต่างในลักษณะการหมักและการนึ่งตามพันธุ์ต่างๆ | การหมัก |
| ความแตกต่างด้านคุณสมบัติระหว่างสินค้าที่ผลิตในประเทศและสินค้านำเข้า | ราคาอย่างเดียวไม่สามารถทดแทนได้ | แหล่งกำเนิด·คุณภาพ |
| การเปลี่ยนแปลงราคานำเข้า | ราคาระหว่างประเทศ อัตราแลกเปลี่ยน และอัตราค่าขนส่ง | ซื้อขาย |
| ความไม่สอดคล้องกันในการทำเกษตรตามสัญญา | ความไม่สอดคล้องกันระหว่างปริมาณการผลิตและข้อกำหนดในสัญญา | สัญญา·ล็อต |
| การกระจายรายงานการทดสอบ | ข้อมูลคุณภาพไม่ได้เชื่อมโยงกับล็อต | ใบรับรอง |
| ความไม่สอดคล้องกันระหว่างวัตถุดิบและกระบวนการผลิต | ความยากลำบากในการติดตามแหล่งที่มาของฟาร์มผลิตสินค้าจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | ที่ดินแปลงหลัก |
| การใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ต่ำ | การใช้ประโยชน์จากกากถั่วเหลืองและเปลือกเมล็ดอย่างไม่คุ้มค่า | ผลพลอยได้ |
| การตัดการเชื่อมต่อข้อมูลสินค้าคงคลัง | ความยากลำบากในการติดตามสินค้าคงคลัง ณ สถานที่ผลิตและบริษัทแปรรูป | รายการสิ่งของ |
| การประเมินของผู้ซื้อไม่ปรากฏในภาพ | ประสิทธิภาพการส่งมอบสินค้าไม่ได้ถูกนำกลับมาใช้ในการเลือกพันธุ์พืช | การประเมิน |
| ข้อมูลการซื้อคืนไม่เพียงพอ | การวางแผนการผลิตที่ไม่เพียงพอโดยอิงจากธุรกรรมที่เกิดขึ้นซ้ำๆ | ซื้อซ้ำ |
| ประเภท RFQ | การลงทะเบียนสาธารณะ | การตรวจสอบ/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| การจัดหาวัตถุดิบจากแหล่งที่มา | พันธุ์, ภูมิภาค, การใช้งาน | ฟาร์ม, ปริมาณ, ราคาต่อหน่วย |
| ขาย | สินค้า · ชนิดสินค้า · แหล่งที่มา | สต็อกและราคา |
| ซื้อ | การใช้งาน ชนิด และข้อกำหนด | ราคาเป้าหมาย · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ |
| การจัดส่งปกติ | วงจรผลิตภัณฑ์ | จำนวน, ราคาต่อหน่วย, ระยะเวลาจัดส่ง |
| การทำฟาร์มแบบมีสัญญา | ความหลากหลาย การใช้งาน ภูมิภาค | พื้นที่, ราคา, ปริมาณตามสัญญา |
| ถั่วเต้าหู้ | ประเภท · ข้อมูลจำเพาะทั่วไป | การทดสอบโปรตีนและการแปรรูป |
| ถั่วเหลืองสำหรับทำนมถั่วเหลือง | พันธุ์และการใช้งาน | ผลผลิตจากการสกัดและการรับรู้ทางประสาทสัมผัส |
| ถั่วเหลืองสำหรับทำซอสหมัก | พันธุ์/แหล่งกำเนิด | การทดสอบการหมัก |
| ถั่วเขียว | ขนาดและความหลากหลาย | อัตราการงอกและผลผลิต |
| ถั่วใต้ข้าว | สี ขนาด แหล่งกำเนิด | ล็อต · ราคาต่อหน่วย |
| เอดามาเมะ | ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว · การบรรจุหีบห่อ | ปริมาตรและสภาวะการทำความเย็น |
| การรีดนม | ที่มาและการใช้งาน | ค่าบำรุงรักษาและราคา |
| แหล่งโปรตีน | แบบฟอร์มการประมวลผล | รายงานผลการทดสอบ · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ |
| การรับประทานอาหารนอกบ้านและอาหารในโรงเรียน | ผลิตภัณฑ์ · แหล่งกำเนิด | วันที่ส่งมอบ/ใบรับรอง |
| ชุดอาหาร HMR · ชุดอาหารสำเร็จรูป | ประเภทการประมวลผลล่วงหน้า | ตัวอย่าง·ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ |
| OEM·PB | แนวคิดผลิตภัณฑ์ | สูตรอาหาร · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · สัญญา |
| อาหารพื้นเมืองขึ้นชื่อ | ภูมิภาค/พันธุ์ | โปรดิวเซอร์/วอลลุ่ม |
| ส่งออก | ผลิตภัณฑ์ · ประเทศเป้าหมาย | HS · การรับรอง · ราคา |
| การสาธิตเทคโนโลยี | ความหลากหลาย การผลิต การแปรรูป | ชุดข้อมูลทดสอบ |
| ความร่วมมือด้านการวิจัย | ความหลากหลาย ส่วนผสม และกระบวนการแปรรูป | ข้อมูลการวิจัย · ข้อตกลงการรักษาความลับ |
ข้อมูลที่เปิดเผยต่อสาธารณะมีเพียงข้อมูลทั่วไปที่ไม่สามารถระบุตัวตนได้เท่านั้น
ข้อมูลที่ได้รับการยืนยัน/ข้อตกลงรักษาความลับ: ผู้ผลิตจริง · องค์กรผู้ผลิต · โรงงานแปรรูป · พื้นที่ตามสัญญา · ปริมาณการผลิต · สินค้าคงคลัง · ราคาต่อหน่วยจริง · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) · ใบรับรองคุณภาพ · ล็อต · ตัวอย่าง · ผลผลิตเต้าหู้ · อัตราการงอก · ผลผลิตน้ำนม · เงื่อนไขสัญญา · วันที่ส่งมอบ · การเรียกร้อง · การซื้อคืน
ขั้นตอนการขอใบเสนอราคา (RFQ):
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย → การยืนยันพันธุ์/การใช้งาน → การจับคู่ AI → ตัวอย่าง → การทดสอบคุณภาพ/กระบวนการ → การเจรจา → สัญญา → การทำฟาร์ม/จัดซื้อตามสัญญา → ล็อตเก็บเกี่ยว → ล็อตแปรรูป → การส่งมอบ → การตรวจสอบ → การประเมินโดยผู้ซื้อ → การซื้อคืน
① ต้องการสินค้าและวัสดุ
บริษัทและสถาบันที่ต้องการผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร วัตถุดิบ และสินค้าแปรรูปที่จำเป็น จะลงทะเบียนความต้องการซื้อ คำขอที่ลงทะเบียนไว้จะถูกนำมาใช้ในการพิจารณาความร่วมมือกับซัพพลายเออร์และผู้ผลิตที่มีศักยภาพ โดยอิงจากฐานข้อมูลข่าวกรอง RFQ
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย/ผลิตภัณฑ์ → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่ AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
② เรากำลังมองหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดจำหน่าย (ต้องการซัพพลายเออร์และผู้ผลิต)
ลงทะเบียนคำขอเพื่อค้นหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดหาที่จำเป็น ตั้งแต่ฟาร์มและองค์กรผู้ผลิต ไปจนถึงบริษัทแปรรูป ผู้ผลิตแบบ OEM, ODM และผู้ผลิตภายใต้แบรนด์ของตนเอง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียนขอใบเสนอราคา → การตรวจสอบความสามารถในการผลิตและกระบวนการผลิต → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่พันธมิตร AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
③ เรากำลังมองหาผู้ซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศ (ต้องการผู้ซื้อ)
เกษตรกร องค์กรผู้ผลิต และบริษัทผู้ผลิตต่างเรียกร้องความร่วมมือกับผู้ซื้อรายใหม่ เช่น ผู้จัดจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ผู้นำเข้า บริษัทแบรนด์ และธุรกิจบริการอาหารและจัดเลี้ยง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผลิตภัณฑ์และศักยภาพในการจัดหา → การเชื่อมต่อตลาดและผู้ซื้อ → การจับคู่ผู้ซื้อด้วย AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
ติดต่อ : mail@markethub.org
เวอร์ชั่น | เนื้อหาหลัก | สถานการณ์ |
| เวอร์ชัน 1.0 | การลงทะเบียนโครงสร้างพื้นฐานสำหรับเอกลักษณ์ของพืช พันธุ์ การผลิต ผลิตภัณฑ์ การแปรรูป และคำขอใบเสนอราคา (RFQ) ตามการใช้งาน | สมบูรณ์ |
| เวอร์ชัน 1.1 | การตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับการผลิต ภูมิภาค ตลาด รหัส HS และการนำเข้า/ส่งออก | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 2.0 | มาตรฐานคุณภาพและกระบวนการผลิตโดยละเอียดสำหรับเต้าหู้ นมถั่วเหลือง เครื่องปรุงรสหมัก ถั่วงอก นมสกัด และโปรตีน | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 3.0 | ผู้ผลิต–องค์กรผู้ผลิต–สถานประกอบการแปรรูป–การจัดจำหน่าย–ผู้ซื้อ การรวมตู้คอนเทนเนอร์ที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว | ที่คาดหวัง |









