Trục phán đoán | Phán quyết quan trọng |
| Nhận dạng mặt hàng | Các loài cây họ đậu tiêu biểu tập trung vào hạt chín của họ đậu Glycine max. |
| Vai trò chủ chốt | Nguyên liệu công nghiệp đa tầng bao gồm các loại ngũ cốc ăn được, đậu phụ, sữa đậu nành, nước sốt lên men, giá đỗ, dầu ăn, protein, nguyên liệu thực phẩm và thức ăn chăn nuôi. |
| Nguyên tắc thu hoạch | Phân loại hạt thu hoạch thành hạt chín, hạt chưa chín và hạt theo mục đích sử dụng cuối cùng và giống cây trồng. |
| Tách sản phẩm | Quản lý sản phẩm riêng biệt cho đậu nành nguyên liệu, đậu nành dùng làm gạo, đậu nành dùng làm đậu phụ, đậu nành dùng làm nước sốt, giá đỗ, đậu nành non (edamame), đậu nành dùng để chiết xuất dầu và đậu nành dùng làm nguyên liệu chế biến. |
| Phân loại các mục tương tự | Phân tách các cá thể thực vật khỏi các loại cây họ đậu khác như đậu đỏ, đậu xanh và đậu thận. Phân tách các sản phẩm trong cùng một giống đậu nành dựa trên giai đoạn thu hoạch, giống và mục đích sử dụng. |
| Thống kê trong nước | Số liệu thống kê về sản lượng đậu nành và diện tích canh tác có sẵn trong Khảo sát Sản xuất Cây trồng KOSIS của Trung tâm Dữ liệu Quốc gia. Các số liệu thô cuối cùng cho năm 2025 đã được nhập sau khi xác minh lại trong phiên bản 1.1. |
| rủi ro cung và cầu | Sự khác biệt về chủng loại và thông số kỹ thuật theo mục đích sử dụng, thời tiết, ngập úng, sâu bệnh, tổn thất mùa màng, chênh lệch giá giữa sản phẩm trong nước và nhập khẩu, sự khác biệt về khả năng chế biến, biến động trong chuỗi cung ứng nhập khẩu. |
| Nguyên tắc hoạt động | Kết nối Giống cây trồng – Sản xuất – Thu hoạch – Chất lượng – Chế biến – Thông số kỹ thuật của người mua với Lô hàng |
| Bàn thắng cuối cùng | Hệ thống này kết nối đậu nành do người sản xuất cung cấp với thông số kỹ thuật của người mua dựa trên mục đích sử dụng và đưa kết quả chế biến và giao hàng trở lại kế hoạch canh tác tiếp theo. |
Điều quan trọng là phải xem đậu nành như một loại cây trồng đa sản phẩm tiêu biểu, khác với các loại cây họ đậu quy mô nhỏ khác, nơi nhiều chuỗi cung ứng công nghiệp phân nhánh từ một nguyên liệu thô duy nhất . Điều này là bởi vì ngay cả với cùng một giống đậu nành Glycine Max, các giống, kích cỡ hạt, hình thức, hàm lượng protein và khả năng chế biến cần thiết cho các nhà sản xuất đậu phụ, nhà sản xuất nước tương, nhà sản xuất giá đỗ, thị trường đậu nành dùng cho các món cơm và các công ty chiết xuất dầu và nguyên liệu protein đều không giống nhau.
Nhận dạng thực vật
Các trường cơ bản | Tiêu chuẩn đăng ký đậu nành |
| Tên tiếng Hàn | Đậu nành |
| Tên tiếng Anh | Đậu nành |
| Tên khoa học tiêu biểu | Glycine max (L.) Merr. |
| phân loại | Họ Fabaceae · Glycine |
| Các bộ phận ăn được | Chủ yếu là gia đình hoàng gia |
| Không ăn được · Quản lý riêng biệt | Thân cây, lá, vỏ quả, rễ, bột chế biến, v.v. |
| Các giai đoạn thu hoạch chính | Hạt chưa trưởng thành / Hạt trưởng thành / Dùng làm hạt giống |
| Hình thức sản phẩm cơ bản | Đậu nành thô, đậu nành đã phân loại, đậu nành đã rửa sạch, đậu nành xanh, đậu nành dùng làm giá đỗ, nguyên liệu thô đã qua chế biến |
| Giai đoạn xử lý cơ bản | Phân loại, rửa, ngâm, nảy mầm, nghiền, đun nóng, đông tụ, lên men, chiết xuất, khử mỡ |
| Sử dụng cơ bản | Đậu nành dùng làm gạo, đậu phụ, sữa đậu nành, nước sốt lên men, giá đỗ, dầu ăn, nguồn protein, thức ăn chăn nuôi |
| Nguyên tắc tương đồng | Phân loại cây trồng này khỏi các loại cây họ đậu khác, và phân loại đậu nành thành các sản phẩm dựa trên giống, màu sắc, giai đoạn thu hoạch và mục đích sử dụng. |
Chuyên gia sản phẩm
Mã sản phẩm | Loại sản phẩm | Các tiêu chuẩn quản lý chính |
| ĐẬU NÀNH-P01 | Hạt đậu nành nguyên chất sau khi thu hoạch | Giống · Xuất xứ · Ngày thu hoạch · Độ ẩm · Lô |
| ĐẬU NÀNH-P02 | đậu nành khô | Độ ẩm, điều kiện sấy khô, vết nứt |
| ĐẬU NÀNH-P03 | Đậu nành Jeongseon | Vật lạ, viên nén vỡ, viên nén bị hư hỏng, tính đồng nhất |
| SOY-P04 | Đậu dưới cơm | Giống, màu sắc, kích thước, ngoại hình, khả năng chế biến |
| ĐẬU NÀNH-P05 | Đậu dùng làm đậu phụ | Đa dạng, Hàm lượng protein, Ngâm, Tính phù hợp của quá trình chế biến đậu phụ |
| ĐẬU NÀNH-P06 | Đậu nành để làm sữa đậu nành | Đa dạng · Protein · Chiết xuất · Cảm quan |
| SOY-P07 | Đậu nành dùng để làm nước sốt lên men | Giống, Độ chín, Khả năng lên men |
| SOY-P08 | Đậu để làm giá đỗ | Kích thước hạt giống, tỷ lệ nảy mầm và tính đồng đều của quá trình nảy mầm |
| SOY-P09 | Đậu nành Edamame | Thu hoạch khi chưa chín · Vỏ quả · Kích thước hạt · Bảo quản lạnh/Đông lạnh |
| ĐẬU NÀNH-P10 | Họ đậu đen | Xác minh giống, màu sắc và mục đích sử dụng thực tế. |
| ĐẬU NÀNH-P11 | Đậu nành dùng để chiết xuất dầu | Hàm lượng chất béo, độ ẩm, tạp chất, sản lượng sữa |
| ĐẬU NÀNH-P12 | Bột đậu nành | Nghiền, kích thước hạt và xử lý nhiệt |
| ĐẬU NÀNH-P13 | đậu nành đã tách dầu | Lịch sử vắt sữa, sữa còn sót lại, protein |
| ĐẬU NÀNH-P14 | Nguyên liệu protein đậu nành | Thông số kỹ thuật, phương pháp chế biến và chức năng của protein |
| ĐẬU NÀNH-P15 | đậu phụ | Lô nguyên liệu thô · Quá trình đông tụ · Hiệu suất · Vi sinh vật |
| ĐẬU NÀNH-P16 | Sữa đậu nành | Chiết xuất, gia nhiệt, pha trộn và đóng gói. |
| ĐẬU NÀNH-P17 | Nguyên liệu làm nước sốt và các sản phẩm bán thành phẩm | Hấp, lên men, vi sinh vật, ủ chín |
| ĐẬU NÀNH-P18 | giá đỗ | Lô hạt giống · Nảy mầm · Trồng trọt · Rửa sạch |
| SOY-P19 | Dầu đậu nành | Khai thác, Tinh chế, Lô nguyên liệu thô |
| SOY-P20 | Bột đậu nành | Các sản phẩm phụ từ quá trình vắt sữa, công dụng và an toàn |
| SOY-P21 | Thành phần HMR·PB | Trạng thái xử lý, pha trộn và thông số kỹ thuật giao hàng |
| ĐẬU NÀNH-P22 | Đậu nành dùng làm giống | Đa dạng · Độ tinh khiết · Tỷ lệ nảy mầm · Lô hạt giống |
Tiêu chí phân loại | Loại phân lô | Nguyên tắc quản lý |
| Phân loại thực vật | Glycine tối đa | Phân loại riêng các loại cây họ đậu và thực vật khác |
| các loại | Nước tương, đậu phụ, giá đỗ, cơm ăn kèm và các loại khác. | Xác minh tên giống |
| màu vỏ hạt | Màu vàng, xanh lá cây, đen, v.v. | Đừng đánh đồng màu sắc với sự đa dạng. |
| Kích thước hạt | Nhỏ, trung lập, đối đầu, v.v. | Các giá trị thông số kỹ thuật thực tế được ghi lại cho từng lô hàng. |
| Giai đoạn thu hoạch | Dành cho cây non, cây trưởng thành và hạt giống. | Tách sản phẩm |
| Phương pháp canh tác | Khu vực, mùa gieo trồng, phương pháp canh tác | Kết nối lô sản xuất |
| phương pháp canh tác | Các biện pháp thực hành, thân thiện với môi trường, v.v. | Xác minh riêng biệt tình trạng chứng nhận |
| Phương pháp phân phối | Nguyên liệu ngũ cốc, phân loại, rửa, làm lạnh, đông lạnh | Mã sản phẩm |
| Biểu mẫu xử lý | Nảy mầm, nghiền, đông tụ, lên men, chiết xuất và khử mỡ. | Lô xử lý |
| Mục đích sử dụng cuối cùng | Gạo, đậu phụ, sữa đậu nành, nước sốt, giá đỗ, dầu và chất béo, protein | Thông số kỹ thuật của người mua |
| nguồn gốc | Nội địa/Nhập khẩu | Khả năng truy xuất nguồn gốc |
| Loại giao dịch | Trao đổi hiện vật · Canh tác theo hợp đồng · Cung cấp thường xuyên · Nhập khẩu · Sản xuất theo đơn đặt hàng (OEM) · Sản xuất theo đơn đặt hàng (PB) | Kết nối hợp đồng |
Đặc biệt , đậu đen không được coi là một giống duy nhất. Màu vỏ hạt, tên giống cụ thể, tên vùng và tên thị trường đều được quản lý như các mục riêng biệt.
Ngoài ra, đậu nành non có thể cùng loài với đậu nành trưởng thành, nhưng vì chúng được thu hoạch khi còn non và phân phối dưới dạng sản phẩm rau tươi hoặc đông lạnh, nên chúng được tách biệt khỏi các sản phẩm đậu nành trưởng thành.
bước chân | Bộ dữ liệu thiết yếu | Mục đích quản lý |
| Kế hoạch canh tác | Đa dạng · Công dụng · Người mua · Khu vực | sản xuất theo nhu cầu |
| vệ tinh | Đa dạng · Độ tinh khiết · Tỷ lệ nảy mầm · Lô hạt giống | Truy xuất nguồn gốc giống |
| gieo hạt | Thời điểm gieo trồng, mật độ và phương pháp gieo trồng | Quản lý cây trồng |
| nảy mầm | Ngày nảy chồi và tỷ lệ nảy chồi | Sự phát triển ban đầu |
| Quản lý tăng trưởng | Giai đoạn sinh trưởng, chiều cao cây, ra hoa và hình thành quả. | Dự báo số lượng |
| đang tăng lên | Nhiệt độ, lượng mưa, ánh nắng mặt trời, thiên tai | Rủi ro sản xuất |
| Hệ thống thủy lợi và thoát nước | Tưới tiêu, độ ẩm đất và ngập lụt | Quản lý độ ẩm và hơi nước |
| tranh luận | Loại phân bón, thời điểm và lượng bón. | Tăng trưởng và chất lượng |
| cỏ dại | Sự xuất hiện và kiểm soát | tổn thất sản xuất |
| sâu bệnh | Sự xuất hiện, kiểm soát và thiệt hại | Chất lượng và số lượng |
| Sự ra hoa và hình thành quả | Thời gian ra hoa · Hẹp | Dự báo số lượng |
| sự mở rộng của gia đình hoàng gia | Tình trạng sinh trưởng và hạt giống | Dự đoán chất lượng |
| Đánh giá mức độ trưởng thành | Lá, quả, hạt, phấn hoa | Mùa thu hoạch |
| mùa gặt | Ngày, Phương pháp, Tổn thất | Lô đất thu hoạch |
| đập lúa | Thiết bị, hư hỏng, mất mát | Năng suất sản phẩm |
| khô | Độ ẩm, nhiệt độ, thời gian | Độ ổn định khi bảo quản |
| Jeongseon | tạp chất, hạt bị hư hỏng, kích thước | thương mại hóa |
| Lựa chọn | Màu sắc, kích thước và hình dáng | Thông số kỹ thuật theo ứng dụng |
| thanh lọc | Sản phẩm cần thiết | chế biến thực phẩm |
| Sự đắm chìm | Đậu phụ, sữa đậu nành và các loại nước sốt lên men | Xử lý |
| sự nảy mầm | giá đỗ | Lô gieo hạt |
| đập vỡ | Sữa đậu nành, đậu phụ, bột | Năng suất xử lý |
| sưởi ấm | chế biến thực phẩm | Quản lý quy trình |
| đông máu | đậu phụ | Năng suất và chất lượng |
| quá trình lên men | Nước sốt | Lô lên men |
| vắt sữa | Dầu đậu nành | Sản lượng dầu |
| cứu | Nhiệt độ, độ ẩm và thời kỳ | Bảo trì chất lượng |
| bao bì | Thông số kỹ thuật/Ngày tháng | đơn vị giao dịch |
| vận chuyển | Người mua · Lô hàng · Ngày giao hàng | Vận chuyển |
Sản phẩm chất lượng | nguyên liệu thô | Sản phẩm đã qua xử lý trước | hàng hóa đã qua chế biến | sản phẩm hoàn chỉnh | Đánh giá công khai |
| khu vực miền núi | thiết yếu | sự kế tiếp | theo dõi | đánh dấu | Công khai/Đã xác minh |
| Phương pháp canh tác | ghi | sự kế tiếp | theo dõi | - | Thành viên |
| các loại | thiết yếu | thiết yếu | sự kế tiếp | theo dõi | Công khai/Đã xác minh |
| nhà nông trại | NHẬN DẠNG | sự kế tiếp | theo dõi | - | Đã xác minh |
| Nhiều | thiết yếu | mới | mới | Lô sản xuất | Đã xác minh/NDA |
| Ngày thu hoạch | thiết yếu | sự kế tiếp | theo dõi | - | Đã xác minh |
| màu vỏ hạt | ghi | Lựa chọn | Sản phẩm phụ | Nếu cần thiết | Thành viên |
| vẻ bề ngoài | cốt lõi | cốt lõi | Thông số kỹ thuật nguyên liệu thô | Thông số kỹ thuật sản phẩm | Thành viên |
| cân nặng | Theo lô | Theo lô | Theo lô | Sản phẩm phụ | Đã xác minh |
| kích cỡ | cốt lõi | Lựa chọn | Bằng cách sử dụng | Nếu cần thiết | Thành viên |
| xếp hạng | Kiểm tra tiêu chí ứng tuyển | áp dụng | Thông số kỹ thuật nguyên liệu thô | Thông số kỹ thuật sản phẩm | Thành viên |
| Môi bị tổn thương | kiểm tra | loại bỏ | theo dõi | - | Đã xác minh |
| môi bị rách | kiểm tra | Lựa chọn | Bằng cách sử dụng | - | Đã xác minh |
| chất lạ | cốt lõi | cốt lõi | Kiểm tra quy trình | Tuân thủ các tiêu chuẩn | Đã xác minh |
| độ ẩm | cốt lõi | cốt lõi | Sản phẩm phụ | Sản phẩm phụ | Đã xác minh |
| tỷ lệ nảy mầm | Dùng cho hạt giống và giá đỗ | cốt lõi | Sản phẩm nảy mầm | - | Đã xác minh |
| dư lượng thuốc trừ sâu | Bài kiểm tra | sự kế tiếp | Xác minh tiêu chuẩn | Tuân thủ các tiêu chuẩn | Đã xác minh/NDA |
| vi sinh vật | Sản phẩm phụ | Sau khi giặt | cốt lõi | Tiêu chuẩn thực phẩm | Đã xác minh/NDA |
| protein | Đo lường bằng cách sử dụng | sự kế tiếp | Năng khiếu chế tạo | Thông số kỹ thuật sản phẩm | Đã xác minh |
| duy trì | Trung tâm vắt sữa | sự kế tiếp | Năng suất sữa | Thông số kỹ thuật sản phẩm | Đã xác minh |
| thanh lọc | - | ghi | sự kế tiếp | theo dõi | Đã xác minh |
| Sự đắm chìm | - | quá trình | thiết yếu | theo dõi | NDA |
| quá trình lên men | - | - | Thành phần cốt lõi của các loại nước sốt lên men | theo dõi | NDA |
| vắt sữa | - | - | Sản phẩm bảo trì | theo dõi | NDA |
| bao bì | Bài hát gốc | Tiền xử lý | hàng hóa đã qua chế biến | sản phẩm hoàn chỉnh | Thành viên |
| cứu | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | Điều kiện sản phẩm | Đã xác minh |
| Ngày hết hạn | Thành phố liên quan | Sản phẩm phụ | thiết yếu | thiết yếu | Thành viên |
| Vận chuyển | ghi | ghi | ghi | ghi | NDA |
| Trả hàng và khiếu nại | ghi | ghi | ghi | ghi | NDA |
| Mua lại | Kết nối người mua | sự liên quan | sự liên quan | sự liên quan | NDA |
Trường bắt buộc của Lot Master
Mã lô · Loại mặt hàng/sản phẩm · Tên khoa học/Giống · Màu vỏ hạt · Loại canh tác · Xuất xứ/Khu vực canh tác · Nhà sản xuất · Phương pháp canh tác · Lô hạt giống · Ngày gieo trồng · Ngày ra hoa · Ngày thu hoạch · Chỉ tiêu chất lượng · Độ ẩm · Chỉ tiêu theo công dụng (Protein, Dầu, v.v.) · Trọng lượng · Thông số kỹ thuật · Cấp độ · Hạt hư hỏng · Hạt vỡ · Hình thức bên ngoài · Hồ sơ sử dụng thuốc trừ sâu · Báo cáo kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu/vi sinh · Lịch sử sấy khô/phân loại/bảo quản · Lô nguyên liệu thô · Lịch sử rửa/ngâm/nảy mầm/nghiền/gia nhiệt/đông tụ/lên men/chiết xuất · Ngày đóng gói · Hạn sử dụng tốt nhất trước · Người gửi hàng · Trả lại/Khiếu nại · Mua lại
Đậu nành là một loại cây họ đậu quan trọng, đóng vai trò kết nối đồng thời thị trường ngũ cốc nguyên liệu và ngành công nghiệp chế biến tại Hàn Quốc .
Số liệu thống kê sản lượng chính thức được quản lý dựa trên mục đậu nành của Khảo sát Sản lượng Cây trồng KOSIS thuộc Văn phòng Dữ liệu Quốc gia.
Diện tích canh tác đậu nành trong nước: Nhập sau khi xác minh lại dữ liệu thô chính thức cuối cùng năm 2025.
Sản lượng đậu nành trong nước: Nhập sau khi xác minh lại dữ liệu thô chính thức cuối cùng năm 2025.
MarketHub không tự ý phân chia khối lượng của các sản phẩm cụ thể như đậu xanh, giá đỗ, đậu đen và đậu hũ trong phạm vi sản lượng đậu nành theo thống kê quốc gia.
Khách hàng | Tiêu chí mua hàng | Cơ hội hợp tác |
| Các hợp tác xã nông nghiệp và các tổ chức phân phối khu vực sản xuất | Giống, Xuất xứ, Cấp độ, Số lượng | Sàng lọc và hợp đồng chung |
| Phân phối bán buôn và ngũ cốc | Nguồn gốc, giống, kích thước | Cung cấp thường xuyên |
| Nhà sản xuất đậu phụ | Đa dạng, Hàm lượng protein, Hiệu suất chế biến | nông nghiệp theo hợp đồng |
| Nhà sản xuất sữa đậu nành | Protein, Hiệu suất chiết xuất, Cảm quan | Loại độc quyền |
| Các nhà sản xuất nước sốt | Giống, Hạt giống, Khả năng lên men | Hợp đồng đậu nành |
| Nhà sản xuất giá đỗ | Hạt nhỏ, tỷ lệ nảy mầm, tính đồng đều | Từ hạt giống đến mầm |
| Chợ gạo đậu | Màu sắc, kích thước, hình thức và khả năng nấu nướng | Hạt cà phê nội địa cao cấp |
| sản xuất dầu ăn | Năng suất sữa | Thu mua nguyên liệu thô quy mô lớn |
| các công ty vật liệu protein | Protein và khả năng xử lý | nguyên liệu thực phẩm |
| Bộ dụng cụ nấu ăn HMR | Xử lý sơ bộ và khả năng nấu chín | Đậu chế biến |
| bữa ăn ở trường và bữa ăn công cộng | Nội địa, An toàn, Giao hàng | Sản xuất theo hợp đồng khu vực |
| ăn ngoài | Đậu phụ, sữa đậu nành, đậu chế biến sẵn | Giao hàng thường xuyên |
| PB | Nguồn gốc · Giống · Khả năng truy xuất nguồn gốc | thương hiệu địa phương |
| các nhà xuất khẩu | Các loại, sản phẩm chế biến, HS | Liên kết K-Thực phẩm |
| Viện nghiên cứu | Đa dạng, Hàm lượng protein, Khả năng chế biến | PRP |
| Công ty hạt giống | Giống, Năng suất, Bệnh tật, Công dụng | Phát triển giống |
Điều quan trọng đối với thị trường đậu nành không chỉ là "tìm được người mua cần đậu nành", mà là phải chia nhỏ yêu cầu báo giá (RFQ) đến mức xác định loại đậu nành nào cần thiết cho mục đích sử dụng cụ thể nào .
bước chân | Các biến số chính | Phán đoán hoạt động |
| vệ tinh | Đa dạng, Công dụng, Nảy mầm | cơ sở sản xuất |
| Sản xuất tại khu vực sản xuất | Khu vực, Tình trạng cây trồng, Dự kiến thu hoạch | Dự báo nguồn cung |
| nông nghiệp theo hợp đồng | Thông số kỹ thuật của người mua · Sự đa dạng · Khu vực | Liên kết nhu cầu |
| Thu hoạch và đập lúa | Độ ẩm, mất mát, hư hỏng | Năng suất sản phẩm |
| Sấy khô và phân loại | Độ ẩm, tạp chất, cấp độ | Đạt tiêu chuẩn thực phẩm |
| cứu | Hàng tồn kho, chất lượng và thời gian | Kiểm soát lô hàng |
| Mua sắm nhập khẩu | Quốc gia · Mã HS · Giá · Cước phí | Rủi ro nguồn cung |
| Tiền xử lý | Rửa, ngâm, xay | Bộ xử lý |
| chế biến thực phẩm | Đậu phụ, sữa đậu nành, nước sốt lên men, giá đỗ | Sản phẩm |
| xử lý công nghiệp | Vắt sữa, Tách kem, Protein | Nguyên liệu |
| Phân phối và cung ứng | Thông số kỹ thuật, thời gian giao hàng, bao bì | Thỏa thuận SLA của người mua |
| Yêu cầu báo giá · Mua lại | Đánh giá, Giá cả, Chất lượng | Giao dịch lặp lại |
Quản lý thương mại HS
Vì mã HS của đậu nành có thể thay đổi tùy thuộc vào giai đoạn chế biến và mục đích sử dụng, nên mã HS được quản lý theo từng sản phẩm.
Sản phẩm | Quản lý HS |
| Đậu nành sống | Kiểm tra các phân ngành HSK hiện tại dựa trên chuỗi HS 1201. |
| Đậu nành dùng làm giống | Kiểm tra khu vực phân lô để gieo trồng. |
| Dầu đậu nành | Xác minh dòng HS 1507 |
| Bột đậu nành | Xác minh dòng HS 2304 |
| Đậu phụ và sữa đậu nành | Xác minh HS hiện tại bằng sản phẩm hoàn chỉnh |
| Protein đậu nành | Mẫu xác minh HS theo quy trình sản xuất |
| Nước sốt | Mã HS riêng biệt cho từng sản phẩm, ví dụ như tương đậu nành và nước tương. |
Khối lượng nhập khẩu đậu nành, giá trị nhập khẩu, các quốc gia cung cấp chính và đơn giá thông quan của Hàn Quốc:
Nhập dữ liệu thô chi tiết theo mã HS 1201 năm 2025 từ Thống kê Thương mại Xuất nhập khẩu của Hải quan Hàn Quốc, được kiểm chứng lại theo từng sản phẩm.
Do chuỗi cung ứng đậu nành—cho dù là để làm thực phẩm, chiết xuất dầu, thức ăn chăn nuôi hay hạt giống—đều khác nhau đáng kể, nên tổng khối lượng nhập khẩu theo mã HS 1201 không được sử dụng làm quy mô thị trường cho từng loại đậu nành ăn được cụ thể.
Sản phẩm và quy trình | Điều kiện chính | Chuyển đổi yêu cầu báo giá |
| Bài hát gốc | Giống, nguồn gốc và độ ẩm | Yêu cầu báo giá đậu nành thô |
| Đậu Jeongseon | Kích thước, tạp chất, hạt bị hư hỏng | các công ty thực phẩm |
| Đậu đã rửa sạch | Vệ sinh và độ ẩm | Dịch vụ và chế biến thực phẩm |
| Đậu ngâm | Thời gian ngâm và tốc độ hấp thụ | Đậu phụ và sữa đậu nành |
| Đậu xay | Kích thước hạt và quá trình chiết xuất | Nguyên liệu thô đã qua chế biến |
| đậu phụ | Đông tụ, Năng suất, Kết cấu | Nhà sản xuất thiết bị gốc (OEM) · Dịch vụ thực phẩm |
| Sữa đậu nành | Chiết xuất, gia nhiệt và cảm quan | OEM·PB |
| Nguyên liệu nước sốt lên men | Thích hợp cho việc hấp và lên men. | Tương đậu nành và nước tương |
| giá đỗ | Tỷ lệ nảy mầm, năng suất và vệ sinh | Bữa ăn học đường và phân phối |
| Bột đậu nành | Kích thước hạt và xử lý nhiệt | Bánh kẹo và thực phẩm |
| Dầu đậu nành | Khai thác và tinh chế | Sản xuất thực phẩm |
| đậu nành đã tách dầu | Dầu và protein còn sót lại | Thức ăn và thức ăn chăn nuôi |
| vật liệu protein | Các quy trình như cô đặc và tách chiết | nguyên liệu thực phẩm |
| Đậu nành | Độ ẩm và vệ sinh | Đánh giá về thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, v.v. |
| Bột đậu nành | Protein và sự an toàn | Thức ăn và nguyên liệu |
| testa | Số lượng và thành phần | Xem xét lại các tài liệu và nguồn cấp dữ liệu |
| Đậu không dùng cho mục đích thương mại | Nguyên nhân gây hư hại và vấn đề an toàn | Quyết định về việc chuyển đổi mục đích sử dụng |
| sản phẩm hoàn chỉnh | Nguyên liệu thô, quy trình và bao bì | PB·Xuất khẩu |
Các sản phẩm phụ, bột đậu nành, vỏ hạt và đậu nành không được phân loại được quản lý như các đơn vị sản phẩm phụ độc lập.
Việc chuyển đổi thành thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, sản phẩm lên men hoặc vật liệu sinh học được đăng ký sau khi xác minh về độ an toàn, luật pháp và cơ sở nghiên cứu chính thức áp dụng cho từng mục đích sử dụng.
PRP — Hồ sơ nghiên cứu sản phẩm
ID PRP | Hồ sơ nghiên cứu sản phẩm |
| PRP-SOY-01 | Ánh xạ giữa chủng loại và mục đích sử dụng cuối cùng |
| PRP-SOY-02 | Đa dạng – Hàm lượng protein – Sản lượng đậu phụ |
| PRP-SOY-03 | Đa dạng – Chiết xuất sữa đậu nành · Cảm quan |
| PRP-SOY-04 | Đậu nành dùng để làm nước tương – Khả năng lên men |
| PRP-SOY-05 | Hạt giá đỗ – Tỷ lệ nảy mầm · Năng suất |
| PRP-SOY-06 | Kích thước hạt giống – Phân loại · Thông số kỹ thuật của người mua |
| PRP-SOY-07 | Thời kỳ gieo trồng – Sinh trưởng – Năng suất |
| PRP-SOY-08 | Thời tiết – Hạn chế – Số lượng |
| PRP-SOY-09 | Thời điểm thu hoạch – Độ ẩm – Thiệt hại |
| PRP-SOY-10 | Điều kiện bảo quản – Chất lượng ban đầu |
| PRP-SOY-11 | So sánh khả năng chế biến giữa đậu nành trong nước và đậu nành nhập khẩu |
| PRP-SOY-12 | Hiệu suất chiết xuất dầu – Chất lượng bột đậu nành |
| PRP-SOY-13 | Sản phẩm protein đậu nành, nguyên liệu thực phẩm |
| PRP-SOY-14 | Tận dụng bã đậu nành và vỏ hạt làm phụ phẩm. |
| PRP-SOY-15 | Phân loại đậu xanh và đậu chín |
| PRP-SOY-16 | Các giống địa phương – Sản phẩm bơ đậu phộng |
| PRP-SOY-17 | Thông số kỹ thuật của người mua – Giống – Lô hàng phù hợp với AI |
| PRP-SOY-18 | Nông nghiệp theo hợp đồng – Phân tích hiệu suất giao hàng thực tế |
đầu tiên | Mục thực thi | Các chỉ số hiệu suất |
| 1 | Đặt các trường Giống, Loại cây trồng, Nguồn gốc, Ngày thu hoạch và Lô là các giá trị bắt buộc. | Tỷ lệ đầu vào yêu cầu |
| 2 | Tách riêng đậu phụ, nước sốt lên men, giá đỗ, gạo và các sản phẩm chiết xuất. | Tỷ lệ nhận dạng sử dụng |
| 3 | Kết nối giữa thời tiết, sự phát triển, sự hình thành quả, thu hoạch và vận chuyển. | Tỷ lệ kết nối dữ liệu sản xuất |
| 4 | Chuyển đổi dữ liệu về chất lượng, chứng chỉ, lưu trữ và lịch sử xử lý. | Tỷ lệ hoàn thành lô đất |
| 5 | Kết nối các trang trại – Các công ty chế biến – Phân phối – Yêu cầu báo giá từ người mua | Tỷ lệ phù hợp |
| 6 | Chẩn đoán sâu bệnh và sự phát triển của cây trồng bằng AI video | Độ chính xác của phán đoán |
| 7 | Dự đoán thời gian thu hoạch bằng AI | lỗi dự báo năng suất |
| 8 | Dự báo khối lượng sản xuất | Sai số so với sản lượng thực tế |
| 9 | Phân loại quang học theo màu sắc, kích thước và hạt bị hư hỏng | Độ chính xác của lựa chọn |
| 10 | Dự đoán năng suất chế biến đậu phụ và sữa đậu nành | Chênh lệch năng suất dự kiến - năng suất thực tế |
| 11 | Dự đoán sự nảy mầm và năng suất giá đỗ | Lỗi năng suất sản xuất |
| 12 | Thời gian chạy kho hàng đã lưu trữ | Tỷ lệ gia hạn hàng tồn kho |
| 13 | Chênh lệch giá giữa hàng nội địa và hàng nhập khẩu | Tỷ lệ lô tương đương |
| 14 | AI Buyer Match | Tỷ lệ chấp thuận mẫu |
| 15 | Khả năng truy xuất nguồn gốc | Sản phẩm hoàn chỉnh → Truy xuất nguồn gốc tại trang trại |
| 16 | Học tập mua lại | Tỷ lệ mua lại của người mua |
| 17 | Tối ưu hóa nông nghiệp theo hợp đồng | Tỷ lệ hoàn thành giao hàng theo hợp đồng |
Nhóm vấn đề | Định nghĩa vấn đề | Dữ liệu cần thiết |
| sự không phù hợp giữa chủng loại và mục đích sử dụng | Sự đa dạng sản phẩm không phù hợp với mục đích sử dụng của người mua. | Đa dạng·Thông số kỹ thuật của người mua |
| Tên thị trường hỗn hợp | Sự nhầm lẫn giữa tên gọi trên thị trường và các giống cây trồng như Seoritae và đậu đen. | Màu vỏ hạt/giống |
| Hỗn hợp đậu xanh | Hỗn hợp đậu nành chưa chín và đậu nành chín. | Giai đoạn thu hoạch |
| Những thay đổi trong mùa gieo trồng | Tốc độ tăng trưởng khác nhau tùy thuộc vào khu vực và thời tiết. | Gieo trồng·Khí hậu |
| ẩm ướt | Năng suất giảm do độ ẩm quá cao và ngập lụt. | Đất, Lượng mưa, Hệ thống thoát nước |
| sâu bệnh | Thiệt hại theo thời điểm và khu vực | Dịch bệnh/Sâu hại |
| thảm họa thời tiết | Sóng nhiệt, mưa xối xả, bão, v.v. | Thời tiết |
| Những thay đổi trong quá trình hình thành và chín của quả | Ảnh hưởng của thời tiết và sự đa dạng | Sự phát triển |
| sự tập trung vào mùa thu hoạch | gánh nặng về nhân công, máy móc và thiết bị sấy | Lịch trình thu hoạch |
| Thiệt hại mùa màng | Tách rời, mất mát cơ học, hư hỏng | Thiệt hại mùa màng |
| Sấy khô kém | Giảm thời hạn sử dụng và chất lượng. | Độ ẩm |
| Sai lệch chất lượng | Sự khác biệt về kích thước, màu sắc và các hạt bị hư hỏng. | Chất lượng |
| Biến thể nảy mầm giá đỗ | Sự khác biệt về tỷ lệ nảy mầm và năng suất theo lô hạt giống | Sự nảy mầm |
| Biến động năng suất đậu phụ | Sự khác biệt về giống, hàm lượng protein và quy trình chế biến. | Xử lý |
| Tính phù hợp của quy trình chế biến các loại nước sốt lên men | Sự khác biệt về đặc điểm lên men và hấp theo từng giống | Quá trình lên men |
| Sự khác biệt về thông số kỹ thuật giữa sản phẩm trong nước và sản phẩm nhập khẩu | Không thể chỉ thay thế bằng giá cả. | Xuất xứ·Chất lượng |
| Thay đổi giá nhập khẩu | Giá cả quốc tế, tỷ giá hối đoái và cước phí vận chuyển | Buôn bán |
| Sự khác biệt trong canh tác theo hợp đồng | Chênh lệch giữa khối lượng sản xuất và thông số kỹ thuật hợp đồng | Hợp đồng·Lô |
| Phân tán báo cáo thử nghiệm | Dữ liệu chất lượng không liên quan đến lô hàng. | COA |
| Sự tách rời giữa nguyên liệu thô và quá trình chế biến. | Khó khăn trong việc truy xuất nguồn gốc các trang trại sản xuất từ sản phẩm hoàn chỉnh. | Lô đất cha |
| Tỷ lệ sử dụng phụ phẩm thấp | Việc tận dụng nguồn tài nguyên từ bã đậu nành và vỏ hạt còn hạn chế. | sản phẩm phụ |
| Ngắt kết nối thông tin hàng tồn kho | Khó khăn trong việc theo dõi hàng tồn kho tại các địa điểm sản xuất và công ty chế biến. | Hàng tồn kho |
| Đánh giá của người mua không được phản ánh | Hiệu suất giao hàng không được phản ánh vào việc lựa chọn giống cây trồng. | Sự đánh giá |
| Dữ liệu mua lại không đầy đủ | Kế hoạch sản xuất chưa đầy đủ dựa trên các giao dịch định kỳ. | Mua lại |
| Loại yêu cầu báo giá (RFQ) | Đăng ký công khai | Xác minh/Thỏa thuận bảo mật |
| Thu mua nguyên liệu thô từ nguồn cung cấp. | Giống, Khu vực, Cách sử dụng | Nông trại, Khối lượng, Đơn giá |
| doanh thu | Sản phẩm · Giống · Xuất xứ | Cổ phiếu và giá cả |
| mua | Công dụng, chủng loại và thông số kỹ thuật | Giá mục tiêu · Số lượng đặt hàng tối thiểu |
| Cung cấp thường xuyên | Chu kỳ sản phẩm | Số lượng, Đơn giá, Thời gian giao hàng |
| nông nghiệp theo hợp đồng | Giống, Công dụng, Khu vực | Diện tích, Giá cả, Số lượng hợp đồng |
| Đậu phụ | Đa dạng · Thông số kỹ thuật chung | Kiểm tra protein và quá trình xử lý |
| Đậu nành để làm sữa đậu nành | Các loại và công dụng | Hiệu suất chiết xuất và cảm quan |
| Đậu nành dùng để làm nước sốt lên men | Giống/Nguồn gốc | Thử nghiệm lên men |
| đậu xanh | Kích thước và sự đa dạng | Tỷ lệ nảy mầm và năng suất |
| Đậu dưới cơm | Màu sắc, Kích thước, Xuất xứ | Lô · Đơn giá |
| đậu nành | Giai đoạn thu hoạch · Đóng gói | Thể tích và điều kiện làm lạnh |
| vắt sữa | Nguồn gốc và cách sử dụng | Chi phí bảo trì và giá cả |
| Nguồn protein | Biểu mẫu xử lý | Báo cáo thử nghiệm · Số lượng đặt hàng tối thiểu |
| Ăn ngoài và bữa ăn ở trường | Sản phẩm · Xuất xứ | Ngày giao hàng/Chứng nhận |
| Bộ dụng cụ nấu ăn HMR | Loại tiền xử lý | Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) cho mẫu |
| OEM·PB | Khái niệm sản phẩm | Công thức · Số lượng đặt hàng tối thiểu · Hợp đồng |
| đặc sản địa phương | Vùng/Giống | Nhà sản xuất/Số lượng |
| xuất khẩu | Sản phẩm · Quốc gia mục tiêu | HS · Chứng nhận · Giá cả |
| Trình diễn công nghệ | Đa dạng, Sản xuất, Chế biến | Bộ dữ liệu thử nghiệm |
| Hợp tác nghiên cứu | Đa dạng, Thành phần, Quy trình chế biến | Dữ liệu nghiên cứu · Thỏa thuận bảo mật |
Chỉ những thông tin chung chung và không thể xác định danh tính mới được công khai.
Thông tin đã được xác minh/Thỏa thuận bảo mật: Nhà sản xuất thực tế · Tổ chức sản xuất · Cơ sở chế biến · Khu vực hợp đồng · Khối lượng sản xuất · Tồn kho · Giá đơn vị thực tế · Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) · Giấy chứng nhận chất lượng · Lô hàng · Mẫu · Sản lượng đậu phụ · Tỷ lệ nảy mầm · Hiệu suất chiết xuất sữa · Điều khoản hợp đồng · Ngày giao hàng · Khiếu nại · Mua lại
Quy trình yêu cầu báo giá (RFQ):
Đăng ký yêu cầu báo giá → Xác minh nhà cung cấp → Xác nhận giống/công dụng → Đối sánh AI → Mẫu → Kiểm tra chất lượng/quy trình → Đàm phán → Hợp đồng → Canh tác/Thu mua theo hợp đồng → Lô thu hoạch → Lô chế biến → Giao hàng → Kiểm tra → Đánh giá của người mua → Mua lại
① Cần sản phẩm và nguyên vật liệu
Các công ty và tổ chức có nhu cầu mua các sản phẩm thiết yếu, sản phẩm nông nghiệp, nguyên liệu thô và hàng hóa chế biến sẽ đăng ký yêu cầu mua hàng. Các yêu cầu đã đăng ký được sử dụng để xem xét hợp tác với các nhà cung cấp và nhà sản xuất tiềm năng dựa trên Thư viện Thông tin Yêu cầu Báo giá (RFQ Intelligence Library).
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá nhà cung cấp/sản phẩm → Kết nối hợp tác → Ghép nối AI trong tương lai
Đăng ký
② Chúng tôi đang tìm kiếm các đối tác sản xuất và chế tạo. (Cần nhà cung cấp & nhà sản xuất)
Đăng ký yêu cầu để tìm kiếm các đối tác sản xuất và cung ứng cần thiết, từ các trang trại và tổ chức sản xuất đến các công ty chế biến, nhà sản xuất OEM, ODM và nhãn hiệu riêng.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Xem xét năng lực sản xuất và chế tạo → Kết nối hợp tác → Tìm đối tác AI tương lai
Đăng ký
③ Chúng tôi đang tìm kiếm người mua trong nước và quốc tế. (Cần người mua)
Nông dân, các tổ chức sản xuất và các công ty chế tạo đang yêu cầu hợp tác với các khách hàng mới, chẳng hạn như các nhà phân phối trong và ngoài nước, nhà nhập khẩu, các công ty thương hiệu và các doanh nghiệp dịch vụ ăn uống.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá khả năng sản phẩm và nguồn cung → Kết nối thị trường và người mua → Ghép nối người mua bằng AI trong tương lai
Đăng ký
Liên hệ: mail@markethub.org
Phiên bản | Nội dung chính | tình huống |
| v1.0 | Đăng ký cấu trúc cơ bản cho Nhận dạng cây trồng, Giống cây, Sản xuất, Sản phẩm, Chế biến và Yêu cầu báo giá theo Sử dụng. | hoàn thành |
| v1.1 | Xác minh dữ liệu nguyên liệu chính thức về sản xuất, khu vực, thị trường, mã HS và xuất nhập khẩu. | hy vọng |
| v2.0 | Tiêu chuẩn chất lượng và quy trình chế biến chi tiết cho đậu phụ, sữa đậu nành, tương đậu nành lên men, giá đỗ, sữa ép và protein. | hy vọng |
| v3.0 | Nhà sản xuất – Tổ chức sản xuất – Doanh nghiệp chế biến – Phân phối – Sự kết hợp container đã được người mua xác minh | hy vọng |
