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Le rapport 2016 de *Nongsaroo* sur les techniques d'application agricole, publié par l'Institut de recherche sur les ressources biologiques du Service de recherche et de vulgarisation agricole de Gyeongsangbuk-do, indique que le quinoa nécessite une température cumulée d'environ 2 100 à 2 300 °C entre les semis et la récolte, avec un cycle de croissance de 98 à 114 jours selon les données d'Andong . Le rapport suggère également qu'il est avantageux de semer avant juin. Ces données techniques régionales, issues d'expérimentations menées à Gyeongbuk, ne sauraient être généralisées et servir de norme nationale. ( Nongsaroo )

Le guide technologique agricole de l'Administration du développement rural traite systématiquement du quinoa en tant que culture distincte, notamment de son origine, sa classification, ses utilisations, son environnement de croissance, sa culture et sa gestion après récolte, ainsi que la lutte contre les ravageurs et les adventices, servant ainsi de base à la création d'un ensemble de données indépendant sur cette culture pour la production et la transformation locales. ( Nongsaroo )

Identité végétale

La FAO présente le nom scientifique représentatif du quinoa comme Chenopodium quinoa Willd. et le décrit comme une culture qui est botaniquement une graine mais qui est consommée comme une céréale. ( FAOHome )

Product Master

Bien que le quinoa soit classé comme « autres céréales diverses » dans le système de gestion agricole de l’Administration du développement rural, il n’appartient pas botaniquement à la famille des graminées. Par conséquent, sur MarketHub, sa catégorie industrielle est définie sur FP-01 et l’attribut Pseudocéréale est défini sur « true ». ( Nongsaroo )

Les données de 2016 sur les technologies agricoles de Gyeongbuk indiquent que le quinoa nécessite une température cumulée d'environ 2 100 à 2 300 °C jusqu'à la récolte et que des durées de croissance allant de 98 à 114 jours ont été observées lors d'essais régionaux menés dans toute la province. Elles expliquent également qu'un semis tardif peut entraîner une floraison et une maturation médiocres en raison des températures élevées. ( Nongsaroo )

Lors de l'essai mené en 2017 sur les hauts plateaux de Nongsaroo, un rendement de 200 kg/10 acre a été observé  avec un espacement de plantation de 80 × 15 cm  , soit un résultat supérieur aux 116 kg/10 acre obtenus avec un espacement de 80 × 50 cm et aux 160 kg/10 acre obtenus avec un espacement de 80 × 30 cm. Ce résultat, obtenu dans des conditions d'essai spécifiques aux hauts plateaux, ne constitue pas la norme nationale de rendement. ( Nongsaroo )

Champ obligatoire du maître de lot

Numéro de lot · Type d'article/de produit · Nom scientifique/Variété · Couleur des graines · Type de culture · Origine/Zone de culture · Producteur · Lot de semences · Méthode de culture · Date de semis/repiquage · Température cumulée · Floraison/Maturité · Date de récolte · Indicateurs de qualité · Humidité · Poids/Spécifications/Catégorie · Grains immatures/Grains endommagés/Aspect · Historique d'utilisation de pesticides · Rapport d'analyse microbiologique/résidus de pesticides · Historique de séchage/stockage · Lot de matières premières · Historique de tri · Historique de lavage/désaponinisation · Historique de broyage/soufflage/transformation · Date d'emballage · Date limite de consommation · Expéditeur · Retours/Réclamations · Rachat

Production coréenne

Superficie cultivée du quinoa à l'échelle nationale :  à saisir après vérification des données brutes officielles.
Volume de production de quinoa à l'échelle nationale : à saisir après vérification des données brutes officielles.

Bien que des données empiriques sur les techniques de culture du quinoa existent en Corée, provenant de l'Administration du développement rural et des instituts régionaux de recherche agricole, aucune donnée chiffrée n'a été intégrée à cette version 1.0, les statistiques nationales officielles relatives aux volumes de production et aux superficies cultivées à l'échelle nationale n'ayant pu être vérifiées. L'Institut de recherche agricole de Gyeongbuk et l'Administration du développement rural mènent actuellement des essais sur les périodes de récolte et les distances de plantation, en tenant compte du contexte local. ( Nongsaroo )

L'étude de cas de l'Administration du développement rural présente l'exemple d'une agro-industrie qui a étendu ses activités de transformation et de vente de produits agricoles en commençant par la commercialisation du quinoa sur le marché intérieur, confirmant ainsi l'existence d'un marché de consommation et de distribution national. Cependant, ce cas ne saurait être considéré comme représentatif du marché national. ( Administration du développement rural )

commerce

Dans le tarif douanier de l'ALE publié par les douanes coréennes, il est confirmé que le quinoa est désigné par le code HSK 1008500000, Quinoa (Chenopodium quinoa) . Pour les transactions en cours, la validité de ce code et les conditions d'application doivent être vérifiées dans le tarif douanier le plus récent. ( Douanes coréennes )

Volume, valeur, principaux pays et prix unitaire des importations de quinoa en 2026 : Ces données  seront saisies ultérieurement après vérification des données brutes officielles du service des douanes coréen.

Les chiffres du commerce des céréales brutes et des produits transformés à base de quinoa ne sont pas additionnés arbitrairement.

La FAO présente le quinoa non seulement comme une culture vivrière, mais aussi comme une culture polyvalente dotée d'une grande capacité d'adaptation environnementale, en citant des exemples de son utilisation en milieux salins et arides. Comme cela n'implique pas la viabilité commerciale des sous-produits locaux, cette demande de prix ne sera pas confirmée sans vérification distincte. ( FAOHome )

PRP — Profil de recherche produit

Le PRP fonctionne comme un profil de recherche produit qui vérifie les semences, l'adaptabilité locale, les méthodes de transformation, la réduction de la saponine, les spécifications du produit et les conditions d'achat des acheteurs, plutôt que de promouvoir les bienfaits pour la santé.

Les essais menés dans la région de Gyeongbuk ayant montré qu'un semis tardif pouvait nuire à la floraison et à la maturation en raison des températures élevées, la relation Date de semis → Température cumulée → Floraison → Maturation → Rendement est désignée comme le processus de base de la base de données sur le quinoa. ( Nongsaroo )

Vérifié/NDA :  Producteur réel · Zone de culture · Volume de production prévu · Importateur · Installations · Quantité · Stock · Prix unitaire réel · Quantité minimale de commande (MOQ) · Rapport d’analyse · Analyses relatives aux saponines · Lot · Échantillons · Conditions contractuelles · Conditions de traitement · Date de livraison · Réclamations · Rachat

Durée d'exécution de la demande de devis :

Enregistrement de la demande de devis → Vérification du fournisseur → Correspondance par IA → Échantillon → Inspection de la qualité et du traitement → Négociation → Contrat → Sécurisation de la production/importation → Lot → Prétraitement et traitement → Livraison → Inspection → Évaluation des performances → Réachat

① Produits et matériaux nécessaires

Les entreprises et institutions qui recherchent des produits essentiels, des produits agricoles, des matières premières et des produits transformés enregistrent leurs demandes d'achat. Ces demandes enregistrées servent à évaluer la possibilité de collaboration avec des fournisseurs et producteurs potentiels, en s'appuyant sur la base de données des demandes de prix.

Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Évaluation du fournisseur/produit → Mise en relation pour une collaboration → Appariement futur par IA

Registre

② Nous recherchons des partenaires de production et de fabrication. (Besoin de fournisseurs et de fabricants)

Enregistrez une demande pour trouver les partenaires de production et d'approvisionnement nécessaires, allant des exploitations agricoles et des organisations de producteurs aux entreprises de transformation, aux fabricants d'équipement d'origine (OEM), aux fabricants de conception et de fabrication (ODM) et aux fabricants de marques privées.

Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et de fabrication → Mise en relation avec un partenaire de collaboration → Sélection d’un partenaire en IA

Registre

③ Nous recherchons des acheteurs nationaux et internationaux. (Besoin d'acheteurs)

Les agriculteurs, les organisations de producteurs et les entreprises manufacturières sollicitent la coopération de nouveaux acheteurs, tels que les distributeurs nationaux et internationaux, les importateurs, les marques et les entreprises de restauration.

Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et d’approvisionnement → Mise en relation avec le marché et les acheteurs → Mise en relation future des acheteurs par l’IA

Contact pour l'inscription

: mail@markethub.org