알림 목록

D'après les données du ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales, la superficie cultivée en haricots rouges en Indonésie a diminué, passant de 5 893 hectares en 2019 à 3 690 hectares en 2023. Dans le système KOSIS, les haricots rouges sont comptabilisés comme une catégorie distincte au sein des statistiques de production des légumineuses et sont classés comme une culture soumise aux enquêtes administratives du ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales .

L’Administration du développement rural souligne que, compte tenu de la sensibilité des haricots azuki à l’engorgement, la culture sur billons et une gestion rigoureuse du drainage sont essentielles. Elle recommande la mi-juin à fin juin pour les régions du centre et du nord, et la fin juin à début juillet pour les régions du sud, comme périodes de semis optimales. Ces indications sont basées sur les recommandations générales de culture de l’ Administration du développement rural de 2023 et s’appliquent individuellement aux différentes variétés, régions et systèmes de culture .

Pour les haricots rouges en particulier, le rendement de transformation pour l'acheteur est aussi important que le prix du grain brut. La variété « Hongchan », développée par l'Administration du développement rural, a obtenu de meilleurs résultats lors d'essais officiels (rendement de 211 kg pour 10 acres et rendement en sédiments de 174 %) que la variété « Arari » (199 kg pour 10 acres et 162 %). Cependant, il s'agit de valeurs expérimentales pour une variété spécifique, et elles ne s'appliquent pas à la moyenne générale des haricots rouges cultivés en Chine. ( Administration du développement rural )

Identité végétale

Le Centre de ressources génétiques agricoles gère le haricot adzuki (Vigna angularis var. angularis, famille des Fabacées), désigné sous le nom de culture anglais « adzuki-bean », tout en enregistrant séparément diverses ressources telles que les haricots adzuki noirs et les haricots noirs perles. ( Banque de semences )

Product Master

L'évaluation séparée de la couleur et du rendement en pâte de haricots fins après la production de haricots rouges entiers dans le cadre du développement de la variété « Hongchan » par l'Administration du développement rural sert de base à la différenciation des spécifications des haricots rouges entiers et de la pâte de haricots . ( Administration du développement rural )

L'Administration du développement rural a proposé des systèmes de culture spécifiques par variété pour 2022. Elle a expliqué que les variétés précoces telles que Hong-eon, Hong-da et Arari conviennent après les cultures d'hiver ; Seona, Hong-jin et Hong-miin après les cultures de printemps ; et Haeorom, Hong-gyeong et Hinnarae en monoculture. Cela implique que le choix de la variété doit être lié à la précocité, au rendement et au système de culture , et non pas uniquement à la couleur des semences . ( Administration du développement rural )

L’Administration du développement rural décrit le haricot azuki comme une culture sensible à l’engorgement et a présenté des normes générales dans son guide de culture 2023, notamment une largeur de sillon de 60 à 70 cm , un espacement des plants de 15 à 20 cm , 2 à 3 graines par poquet et une profondeur de semis de 3 à 5 cm . La période optimale de semis est conseillée de la mi-juin à la fin juin pour les régions du centre et du nord, et de la fin juin au début juillet pour les régions du sud. Ces valeurs doivent être confirmées lors de l’application des techniques culturales officielles spécifiques à chaque variété et région. ( Administration du développement rural )

Les haricots azuki sont sensibles à l'humidité du sol, et un manque d'eau immédiatement après le semis peut affecter le rendement ; par conséquent, le cycle de culture doit être géré comme suit : précipitations → humidité du sol → germination → croissance → formation des gousses → rendement. ( Administration du développement rural )

L'Administration du développement rural considère les maladies virales, l'oïdium, l'anthracnose, les vers gris, la noctuelle de la betterave et les pucerons comme des ravageurs et des maladies majeurs. Pour l'utilisation effective des pesticides, les pesticides homologués et les normes d'utilisation sécuritaire figurant dans le Système de liste positive (PLS) et le Système d'information sur la sécurité des pesticides sont vérifiés par Lot. ( Administration du développement rural )

Lors de l'essai « Hongchan » mené par l'Administration du développement rural, un poids de 100 graines de 21,3 g , une couleur rouge vif après transformation des haricots rouges entiers et un rendement en pâte de haricots fine de 174 % ont été confirmés. Le rendement en pâte de haricots de la variété témoin « Arari » était de 162 %. Ces valeurs sont utilisées uniquement à titre de preuve pour l'essai de la variété « Hongchan » et ne constituent pas des normes de qualité pour les haricots rouges en général. ( Administration du développement rural )

Numéro de lot · Type d'article/produit · Nom scientifique/Variété · Couleur du tégument · Type de culture · Origine/Zone de culture · Producteur · Lot de semences · Méthode de culture · Date de semis · Date de floraison · Date de récolte · Historique de verse · Indicateurs de qualité · Humidité · Calibre/Poids/Catégorie des semences · Grains entiers/Grains endommagés/Grains cassés/Aspect · Registres des ravageurs et maladies · Registres d'utilisation des pesticides · Rapports d'analyses microbiologiques/résidus de pesticides · Historique de séchage/tri/stockage · Lot de matières premières · Historique de lavage/immersion/chauffage/ébullition · Rendement en haricots rouges entiers/pâte · Couleur de la pâte de haricots · Historique de broyage/concentration/mélange · Date d'emballage · Date limite de consommation · Expéditeur · Retours/Réclamations · Rachat

Production coréenne

La superficie cultivée en haricots rouges, telle que communiquée par le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales, est la suivante.

Les données officielles montrent que la superficie cultivée en haricots rouges en Chine a diminué de façon continue entre 2019 et 2023. ( Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales )

Production nationale de haricots rouges 2024-2025 et superficie cultivée confirmée la plus récente :
Données saisies après vérification des données brutes finales de l’enquête KOSIS sur la production de légumineuses et les surfaces agricoles

KOSIS compile de manière indépendante des statistiques sur le haricot adzuki dans les données de production de légumineuses, en fonction de la superficie (ha), du rendement par 10 acres (kg) et du rendement (tonne). Le haricot adzuki est classé comme culture faisant l'objet d'enquêtes administratives par le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales. ( KOSIS )

L'Administration du développement rural a annoncé que la variété « Arari » a été sélectionnée pour son port dressé, son excellente résistance à la verse et son aptitude à la transformation, et que la variété « Hongchan » améliore simultanément la mécanisation de la récolte et la transformation des haricots entiers et de la pâte de haricots. Par conséquent, il convient de baser l'appel d'offres des acheteurs de haricots rouges sur la variété, la mécanisation de la récolte, les rendements en haricots entiers et en pâte de haricots, plutôt que sur le seul prix du grain brut. ( Banque de semences )

HS·Trade

Selon les données officielles de l'Office coréen des douanes, les haricots rouges sont référencés sous le code SH 071332. Toutefois, dans d'anciennes classifications détaillées coréennes, ils ont parfois été classés sous les codes 0713321000 (pour les semences) ou 0713329000 (autres). Pour les transactions effectives de 2026, le code tarifaire HSK en vigueur sera revérifié. ( Office coréen des douanes )

Volume des importations de haricots rouges en 2025, valeur des importations, principaux pays d'origine et prix unitaire de dédouanement :
données brutes actuelles du système SH (Système harmonisé) issues des statistiques du commerce extérieur des douanes coréennes

Les importations et les exportations de haricots rouges crus, de pâte de haricots rouges et de produits finis à base de haricots rouges entiers ne sont pas combinées pour représenter la taille du marché des haricots rouges.

La variété « Hongchan » de l’Administration du développement rural a été évaluée pour sa capacité à conserver une couleur rouge vif après transformation en haricots rouges entiers et à produire une pâte de haricots très fine. Par conséquent, les haricots rouges doivent être évalués simultanément en fonction du rendement en grains entiers et du rendement après transformation . ( Administration du développement rural )

Utilisation des sous-produits

Zone de révision :

Matières premières alimentaires · Fermentation · Aliments pour animaux · Compost · Matériaux pour l'enrobage des semences · Réduction des sous-produits de transformation

Les matières premières destinées à l'alimentation, aux applications fonctionnelles, pharmaceutiques et cosmétiques ne sont enregistrées en tant que produits que lorsque leur innocuité officielle, leur reconnaissance en tant que matières premières et les résultats de recherches ont été confirmés.

L'Administration du développement rural a expliqué dans des données officielles de 2023 avoir mené des recherches sur les germes de haricot rouge (feuilles, tiges et racines cultivées pendant environ 11 jours après la germination des graines) et que l'Institut national des sciences et technologies alimentaires les avait enregistrés comme ingrédient alimentaire comestible en 2020. Par conséquent, les germes de haricot rouge sont gérés comme un produit distinct des haricots rouges matures, tant par leurs parties comestibles que par leur stade de récolte . ( Administration du développement rural )

PRP — Profil de recherche produit

Les données officielles montrant que la superficie cultivée en haricots rouges en Chine a diminué, passant de 5 893 ha en 2019 à 3 690 ha en 2023, justifient l’intégration de la réduction de la production parmi les principaux éléments de la Banque de données sur les problèmes liés au haricot rouge. ( Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales )

Par ailleurs, l’Administration du développement rural identifie l’engorgement des sols, la sécheresse, ainsi que les ravageurs et les maladies comme des risques majeurs pour la production de haricots rouges, et recommande l’utilisation de billons surélevés, une bonne gestion de l’eau et une lutte précoce contre les ravageurs et les maladies pour assurer une production stable. ( Administration du développement rural )

Chaque problème doit conserver la structure suivante dans son ensemble de données interne.

Seules les informations non identifiables et générales sont divulguées au public.

Vérifié/NDA :  Producteur réel · Organisation du producteur · Zone de culture · Quantité de production estimée · Installations de transformation · Quantité réelle · Stock · Prix unitaire · Quantité minimale de commande (MOQ) · Rapports d’analyse des résidus de pesticides et microbiologiques · Lot de matières premières · Rendement du sésame · Aptitude à l’ébullition · Échantillon · Conditions contractuelles · Date de livraison · Retours et réclamations · Rachat

Durée d'exécution de la demande de devis :

Enregistrement de la demande de devis → Vérification du fournisseur → Confirmation de la variété/de l'utilisation → Correspondance avec l'IA → Échantillon → Tests de transformation (bouilli, entier et en pâte) → Inspection → Négociation → Contrat → Agriculture contractuelle/Approvisionnement → Lot de récolte → Lot de transformation → Livraison → Évaluation de l'acheteur → Réachat

① Produits et matériaux nécessaires

Les entreprises et institutions qui recherchent des produits essentiels, des produits agricoles, des matières premières et des produits transformés enregistrent leurs demandes d'achat. Ces demandes enregistrées servent à évaluer la possibilité de collaboration avec des fournisseurs et producteurs potentiels, en s'appuyant sur la base de données des demandes de prix.

Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Évaluation du fournisseur/produit → Mise en relation pour une collaboration → Appariement futur par IA

Registre

② Nous recherchons des partenaires de production et de fabrication. (Besoin de fournisseurs et de fabricants)

Enregistrez une demande pour trouver les partenaires de production et d'approvisionnement nécessaires, allant des exploitations agricoles et des organisations de producteurs aux entreprises de transformation, aux fabricants d'équipement d'origine (OEM), aux fabricants de conception et de fabrication (ODM) et aux fabricants de marques privées.

Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et de fabrication → Mise en relation avec un partenaire de collaboration → Sélection d’un partenaire en IA

Registre

③ Nous recherchons des acheteurs nationaux et internationaux. (Besoin d'acheteurs)

Les agriculteurs, les organisations de producteurs et les entreprises manufacturières sollicitent la coopération de nouveaux acheteurs, tels que les distributeurs nationaux et internationaux, les importateurs, les marques et les entreprises de restauration.

Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et d’approvisionnement → Mise en relation avec le marché et les acheteurs → Mise en relation future des acheteurs par l’IA

Contact pour l'inscription

: mail@markethub.org