알림 목록

Menurut data dari Kementerian Pertanian, Pangan dan Urusan Pedesaan, luas lahan budidaya kacang merah di dalam negeri menurun dari 5.893 hektar pada tahun 2019 menjadi 3.690 hektar pada tahun 2023. Di KOSIS, kacang merah dikelola sebagai item independen dalam statistik produksi kacang-kacangan dan diklasifikasikan sebagai tanaman yang tunduk pada survei administratif oleh Kementerian Pertanian, Pangan dan Urusan Pedesaan. ( Kementerian Pertanian, Pangan dan Urusan Pedesaan )

Badan Pembangunan Pedesaan menekankan bahwa karena kacang adzuki rentan terhadap genangan air, budidaya dengan sistem bedengan tinggi dan pengelolaan drainase sangat penting. Badan tersebut menyarankan pertengahan hingga akhir Juni untuk wilayah tengah dan utara, dan akhir Juni hingga awal Juli untuk wilayah selatan, sebagai waktu tanam optimal secara umum. Nilai-nilai ini didasarkan pada pedoman budidaya umum Badan Pembangunan Pedesaan tahun 2023 dan diterapkan secara terpisah untuk masing-masing varietas, wilayah, dan sistem pertanian. ( Badan Pembangunan Pedesaan )

Khususnya untuk kacang merah, hasil pengolahan pembeli sama pentingnya dengan harga biji mentah. Varietas 'Hongchan,' yang dikembangkan oleh Badan Pembangunan Pedesaan, menunjukkan hasil yang lebih tinggi dalam uji coba resmi—dengan hasil panen 211 kg per 10a dan hasil sedimen 174%—dibandingkan 'Arari' (199 kg/10a dan 162%). Namun, ini adalah nilai uji untuk varietas tertentu dan tidak berlaku untuk rata-rata keseluruhan kacang merah domestik. ( Badan Pembangunan Pedesaan )

Identitas Tanaman

Pusat Sumber Daya Genetik Pertanian mengelola kacang adzuki di bawah famili Fabaceae, Vigna angularis var. angularis, dan nama tanaman dalam bahasa Inggris adzuki-bean, sementara secara terpisah mendaftarkan berbagai sumber daya seperti kacang adzuki hitam dan mutiara hitam. ( Bank Benih )

Master Produk

Kasus evaluasi warna dan hasil pasta kacang halus secara terpisah setelah produksi kacang merah utuh dalam pengembangan 'Hongchan' oleh Administrasi Pembangunan Pedesaan menjadi dasar untuk memisahkan Spesifikasi Produk untuk kacang merah utuh dan pasta kacang . ( Administrasi Pembangunan Pedesaan )

Badan Pembangunan Pedesaan secara khusus mengusulkan sistem penanaman berdasarkan varietas untuk tahun 2022. Mereka menjelaskan bahwa varietas yang cepat matang seperti Hong-eon, Hong-da, dan Arari cocok ditanam setelah tanaman musim dingin; Seona, Hong-jin, dan Hong-miin setelah tanaman musim semi; dan Haeorom, Hong-gyeong, dan Hinnarae untuk monokultur. Ini menyiratkan bahwa pemilihan varietas harus dikaitkan dengan kematangan, hasil panen, dan sistem penanaman , bukan hanya berdasarkan warna biji . ( Badan Pembangunan Pedesaan )

Badan Pembangunan Pedesaan (Rural Development Administration) mendeskripsikan kacang adzuki sebagai tanaman yang rentan terhadap genangan air dan menyajikan standar umum dalam panduan budidaya tahun 2023, termasuk lebar alur 60–70 cm , jarak tanam 15–20 cm , 2–3 biji per lubang , dan kedalaman tanam 3–5 cm . Periode tanam optimal disarankan pada pertengahan hingga akhir Juni untuk wilayah tengah dan utara, dan akhir Juni hingga awal Juli untuk wilayah selatan. Nilai-nilai ini harus dikonfirmasi ulang saat menerapkan teknik pertanian resmi yang spesifik untuk setiap varietas dan wilayah. ( Badan Pembangunan Pedesaan )

Kacang adzuki sensitif terhadap kondisi kelembaban tanah, dan kekurangan air segera setelah penanaman dapat memengaruhi hasil panen; oleh karena itu, pengelolaan waktu tanam harus dilakukan sebagai berikut: curah hujan → kelembaban tanah → perkecambahan → pertumbuhan → pembentukan polong → panen. ( Administrasi Pembangunan Pedesaan )

Badan Pembangunan Pedesaan mengidentifikasi penyakit virus, embun tepung, antraknosa, ulat tanah, ulat tentara bit, dan kutu daun sebagai hama dan penyakit utama. Untuk penggunaan pestisida yang sebenarnya, pestisida terdaftar dan standar penggunaan yang aman dalam Sistem Daftar Positif (PLS) dan Sistem Informasi Keamanan Pestisida diverifikasi oleh Lot. ( Badan Pembangunan Pedesaan )

Dalam uji coba varietas 'Hongchan' yang dilakukan oleh Badan Pembangunan Pedesaan, berat 100 biji sebesar 21,3 g , warna merah cerah setelah pengolahan kacang merah utuh, dan hasil pasta kacang yang halus sebesar 174% telah dikonfirmasi. Hasil pasta kacang dari varietas kontrol 'Arari' adalah 162%. Nilai-nilai ini hanya digunakan sebagai bukti untuk uji coba varietas Hongchan dan tidak digunakan sebagai standar kualitas untuk kacang merah secara keseluruhan. ( Badan Pembangunan Pedesaan )
Lot Master Required Field

ID Lot · Jenis Barang/Produk · Nama Ilmiah/Varietas · Warna Kulit Biji · Jenis Budidaya · Asal/Area Budidaya · Produsen · Lot Benih · Metode Budidaya · Tanggal Penaburan · Tanggal Berbunga · Tanggal Panen · Riwayat Kerusakan · Indikator Kualitas · Kadar Air · Ukuran/Berat/Kelas Biji · Biji Utuh/Biji Rusak/Biji Pecah/Penampilan · Catatan Hama dan Penyakit · Catatan Penggunaan Pestisida · Laporan Residu Pestisida/Uji Mikrobiologi · Riwayat Pengeringan/Penyortiran/Penyimpanan · Lot Bahan Baku · Riwayat Pencucian/Perendaman/Pemanasan/Perebusan · Hasil Kacang Merah Utuh/Pasta Kacang · Warna Pasta Kacang · Riwayat Penggilingan/Konsentrasi/Pencampuran · Tanggal Pengemasan · Baik Digunakan Sebelum · Pengirim · Pengembalian/Klaim · Pembelian Ulang

Produksi Korea

Luas lahan budidaya kacang merah yang diungkapkan oleh Kementerian Pertanian, Pangan, dan Urusan Pedesaan adalah sebagai berikut.

Data resmi menunjukkan bahwa luas lahan budidaya kacang merah domestik terus menurun dari tahun 2019 hingga 2023. ( Kementerian Pertanian, Pangan dan Urusan Pedesaan )

Produksi Kacang Merah Nasional 2024·2025 dan Luas Lahan Budidaya Terakhir yang Dikonfirmasi:
Dimasukkan setelah verifikasi data mentah akhir dari Survei Produksi Legum dan Luas Lahan Pertanian KOSIS

KOSIS secara independen menyusun statistik kacang adzuki dalam data produksi kacang-kacangan berdasarkan luas lahan (ha), hasil per 10a (kg), dan hasil (ton), dan kacang adzuki diklasifikasikan sebagai tanaman survei administratif oleh Kementerian Pertanian, Pangan dan Urusan Pedesaan. ( KOSIS )

Badan Pembangunan Pedesaan mengumumkan bahwa 'Arari' dikembangkan sebagai tipe tegak dengan ketahanan rebah yang sangat baik dan kesesuaian pengolahan, dan bahwa 'Hongchan' adalah varietas yang secara bersamaan meningkatkan kemudahan panen mekanis dan kemudahan pengolahan baik untuk kacang utuh maupun pasta kacang. Oleh karena itu, tepat untuk menghubungkan Permintaan Penawaran (RFQ) Pembeli Kacang Merah dengan varietas, mekanisasi panen, hasil panen kacang utuh, dan pasta kacang, daripada hanya harga biji mentah. ( Bank Benih )

HS·Trade

Menurut data kesepakatan resmi dari Layanan Bea Cukai Korea, kacang merah diidentifikasi sebagai HS 071332 ; namun, ada beberapa kasus dalam klasifikasi rinci Korea sebelumnya di mana kacang merah dikategorikan sebagai 0713321000 (untuk biji-bijian) atau 0713329000 (lainnya). Untuk transaksi aktual pada tahun 2026, kode tarif HSK saat ini akan diverifikasi ulang. ( Layanan Bea Cukai Korea )

Volume Impor Kacang Merah 2025, Nilai Impor, Negara Asal Utama, dan Harga Satuan Bea Cukai:
Data masukan setelah verifikasi data mentah HS terkini dari Statistik Perdagangan Impor & Ekspor Layanan Bea Cukai Korea.

Impor dan ekspor kacang merah mentah, pasta kacang merah, dan produk olahan kacang merah utuh tidak dapat mewakili ukuran pasar kacang merah.

Varietas 'Hongchan' dari Badan Pembangunan Pedesaan dievaluasi karena mempertahankan warna merah cerah setelah diolah menjadi kacang merah utuh dan menghasilkan pasta kacang yang halus. Dengan demikian, kacang merah harus dievaluasi berdasarkan hasil panen biji mentah dan hasil pengolahan secara bersamaan. ( Badan Pembangunan Pedesaan )

Pemanfaatan produk sampingan

Area Peninjauan:

Bahan pangan · Fermentasi · Pakan ternak · Kompos · Bahan pelapis benih · Pengurangan produk sampingan proses

Bahan untuk penggunaan pangan, fungsional, farmasi, dan kosmetik hanya didaftarkan sebagai Produk setelah dipastikan aman secara resmi, diakui sebagai bahan baku, dan berdasarkan bukti penelitian.

Badan Pembangunan Pedesaan menjelaskan dalam data resmi tahun 2023 bahwa mereka telah melakukan penelitian tentang 'kecambah kacang merah,' yang meliputi daun, batang, dan akar yang dibudidayakan selama kurang lebih 11 hari setelah biji kacang merah berkecambah, dan bahwa Institut Nasional Ilmu dan Teknologi Pangan telah mendaftarkannya sebagai bahan makanan dengan bagian yang dapat dimakan pada tahun 2020. Oleh karena itu, kecambah kacang merah dikelola sebagai produk independen yang berbeda dari kacang merah matang dalam hal bagian yang dapat dimakan dan tahap panen . ( Badan Pembangunan Pedesaan )

PRP — Profil Riset Produk

Data resmi yang menunjukkan bahwa luas lahan budidaya kacang merah domestik menurun dari 5.893 ha pada tahun 2019 menjadi 3.690 ha pada tahun 2023 menjadi dasar untuk memasukkan pengurangan basis produksi sebagai item inti dalam Bank Masalah Kacang Merah. ( Kementerian Pertanian, Pangan dan Urusan Pedesaan )

Selain itu, Badan Pembangunan Pedesaan mengidentifikasi genangan air, kekeringan, serta hama dan penyakit sebagai risiko produksi utama untuk kacang merah, dan menyarankan bahwa pembuatan bedengan tinggi, pengelolaan air, dan pengendalian hama dan penyakit sejak dini merupakan kunci untuk produksi yang stabil. ( Badan Pembangunan Pedesaan )

Setiap Masalah harus mempertahankan struktur berikut dalam kumpulan data internalnya.

Hanya informasi umum dan yang tidak dapat diidentifikasi yang diungkapkan kepada publik.

Terverifikasi/NDA:  Produsen Sebenarnya · Organisasi Produsen · Area Budidaya · Perkiraan Kuantitas Produksi · Fasilitas Pengolahan · Kuantitas Aktual · Persediaan · Harga Satuan · MOQ · Laporan Residu Pestisida & Uji Mikrobiologi · Lot Bahan Baku · Hasil Panen Wijen · Kesesuaian Perebusan · Sampel · Syarat Kontrak · Tanggal Pengiriman · Pengembalian & Klaim · Pembelian Kembali

Waktu Pelaksanaan Permintaan Penawaran (RFQ):

Pendaftaran RFQ → Verifikasi Pemasok → Konfirmasi Varietas/Penggunaan → Pencocokan AI → Sampel → Uji Pengolahan (Rebus, Utuh, & Pasta) → Inspeksi → Negosiasi → Kontrak → Pertanian Kontrak/Pengadaan → Lot Panen → Lot Pengolahan → Pengiriman → Evaluasi Pembeli → Pembelian Kembali

① Membutuhkan Produk & Material

Perusahaan dan lembaga yang membutuhkan produk-produk penting, produk pertanian, bahan baku, dan barang olahan mendaftarkan permintaan pembelian mereka. Permintaan yang terdaftar digunakan untuk meninjau kerja sama dengan pemasok dan produsen potensial berdasarkan Perpustakaan Intelijen Permintaan Penawaran (RFQ Intelligence Library).

Proses:
Pendaftaran RFQ → Peninjauan Pemasok/Produk → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan AI di Masa Depan

Daftar

② Kami mencari mitra produksi dan manufaktur. (Membutuhkan Pemasok & Produsen)

Daftarkan permintaan untuk menemukan mitra produksi dan pasokan yang dibutuhkan, mulai dari pertanian dan organisasi produsen hingga perusahaan pengolahan, OEM, ODM, dan produsen label pribadi.

Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produksi & Manufaktur → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan Mitra AI Masa Depan

Daftar

③ Kami mencari pembeli domestik dan internasional. (Membutuhkan Pembeli)

Para petani, organisasi produsen, dan perusahaan manufaktur meminta kerja sama dengan pembeli baru, seperti distributor domestik dan internasional, importir, perusahaan merek, serta bisnis jasa makanan dan katering.

Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produk & Pasokan → Koneksi Pasar & Pembeli → Pencocokan Pembeli AI di Masa Depan

Daftar

Kontak: mail@markethub.org